<p>Les webinaires vont d&eacute;marrer le mardi 22 septembre&nbsp;: France Export C&eacute;r&eacute;ales* tiendra ce jour l&agrave; son premier &eacute;v&egrave;nement de la campagne pour pr&eacute;senter l&rsquo;offre de la r&eacute;colte c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re fran&ccedil;aise 2020, &agrave; travers l&rsquo;Europe et l&rsquo;Afrique du Nord. Mais crise sanitaire due au Covid-19 oblige, place aux r&eacute;unions via le num&eacute;rique. Avec le souci de donner une nouvelle dynamique en rapport avec ce genre de format&nbsp;: dur&eacute;e de 1h20, moins d&rsquo;intervenants, pr&eacute;sentations limit&eacute;es &agrave; vingt minutes&hellip;</p>

<p>Grand d&eacute;marrage donc le 22 septembre &agrave; Madrid, sous la houlette de Philippe Heusele (pr&eacute;sident de France Export C&eacute;r&eacute;ales) et de J&eacute;r&ocirc;me Froute (conseiller agricole de l&rsquo;Ambassade de France en Espagne), avec les interventions de Marc Zribi (FranceAgriMer) sur les bilans c&eacute;r&eacute;aliers mondiaux et fran&ccedil;ais (avec des pr&eacute;visions pour la campagne 2020/2021) et d&rsquo;Adeline Streiff (Arvalis-Institut du v&eacute;g&eacute;tal) sur la qualit&eacute; de la r&eacute;colte hexagonale. Pierre-Adrien Flages de Centre Ouest C&eacute;r&eacute;ales a ensuite fait un point sur la place de la France sur le march&eacute; espagnol en 2020/2021.</p>

<p>L&rsquo;exercice sera r&eacute;p&eacute;t&eacute; d&egrave;s le vendredi 25 septembre &agrave; Lisbonne. Outre les sujets des bilans c&eacute;r&eacute;aliers et de la qualit&eacute; de la r&eacute;colte, une note sur la panification fran&ccedil;aise sera pr&eacute;sent&eacute;e par Adeline Streiff. Le mercredi 30 septembre, troisi&egrave;me &eacute;tape &agrave; Bruxelles, en partenariat avec la f&eacute;d&eacute;ration des grains belge (Fegra, qui associe les f&eacute;d&eacute;rations sp&eacute;cialistes du n&eacute;goce de grains Synagra et Imexgra &agrave; la commission de la Bourse de commerce de Bruxelles). Karel Vandermeersch, pr&eacute;sident de la Fegra, ouvrira ce nouveau webinaire en compagnie de Philippe Heusele. Joris van Veen, de Vanden Avenne Commodities et membre de la Fegra, d&eacute;taillera les march&eacute;s mondiaux c&eacute;r&eacute;aliers et Adeline Streiff la qualit&eacute; de la r&eacute;colte fran&ccedil;aise. Georges Sinnaeve, du Centre wallon de recherches agronomiques, effectuera le m&ecirc;me exercice &agrave; propos des c&eacute;r&eacute;ales produites en Belgique.</p>

<p>En octobre, les webinaires se poursuivront &agrave; Rome, Casablanca/Tunis, Altamura en Italie, Alger, Bunnik aux Pays-Bas et Le Caire. Fin des pr&eacute;sentations &agrave; Barcelone, le 1<sup>er</sup> d&eacute;cembre.</p>

<p class="note">* Informations et inscription sur<a href="http://www.franceexportcereales.org"> www.franceexportcereales.org</a> et ddrignon@franceexportcereales.org</p>



Comme chaque année, le spécialiste de la promotion des céréales françaises à l’export entame son programme de présentation dans différents pays.

France Export Céréales « webinairise » ses points Récolte 2020

<p>Pr&eacute;paration : environ 40 minutes</p>

<p>Cuisson : environ 15 minutes</p>

<p><strong>Ingr&eacute;dients</strong>:</p>

<p>Pour 6 tartelettes :</p>

<p>Pour la quiche :</p>

<p>-100 g b&ucirc;chette de ch&egrave;vre affin&eacute;e</p>

<p>-2 p&acirc;tes feuillet&eacute;es</p>

<p>-Huile de tournesol pour huiler les moules</p>

<p>-1 cuill&egrave;re &agrave; soupe de farine de bl&eacute;</p>

<p>-60 g figues s&eacute;ch&eacute;es</p>

<p>-250 g cr&egrave;me liquide (30 % mati&egrave;re grasse)</p>

<p>-1 &oelig;uf</p>

<p>-Poivre</p>

<p>-1 pinc&eacute;e de sel</p>

<p>-1 cuill&egrave;re &agrave; soupe de beurre fondu</p>

<p>Pour la garniture :</p>

<p>-2 figues</p>

<p>-2 brins de romarin</p>

<p>-2 cuill&egrave;res &agrave; soupe de beurre</p>

<p>-1 cuill&egrave;re &agrave; soupe de sucre roux</p>

<p>-Poivre</p>

<p>Ustensiles : couteau, planche, petits moules &agrave; tarte, rouleau &agrave; p&acirc;tisserie, four, po&ecirc;le, plaque de cuisson</p>

<p><strong>Pr&eacute;paration</strong> :</p>

<p>1) Pour la quiche, couper la b&ucirc;chette de ch&egrave;vre affin&eacute;e en tranches de 1 cm d&rsquo;&eacute;paisseur. D&eacute;couper la p&acirc;te feuillet&eacute;e en petits ronds, un peu plus larges que les petits moules &agrave; tarte. Huiler les moules avec un peu d&rsquo;huile, saupoudrer de farine et enfoncer l&eacute;g&egrave;rement un rond de p&acirc;te dans chaque moule. Retirer l&rsquo;exc&eacute;dent de p&acirc;te en passant un rouleau &agrave; p&acirc;tisserie sur le moule, de fa&ccedil;on &agrave; ce que la p&acirc;te se termine exactement au bord du moule.</p>

<p>2) Pr&eacute;chauffer le four (convection naturelle : 200 &deg;C / chaleur tournante : 175 &deg;C). Couper les figues s&eacute;ch&eacute;es en gros d&eacute;s. Disposer les morceaux de figues s&eacute;ch&eacute;es et les tranches de fromage de ch&egrave;vre sur les tartelettes. M&eacute;langer la cr&egrave;me et l&rsquo;&oelig;uf dans un bol, poivrer et saler. Ajouter le beurre fondu tout en remuant. Verser le m&eacute;lange dans les tartelettes. Faire cuire la quiche dans le four &agrave; mi-hauteur pendant environ 15 minutes.</p>

<p>3) Pour la garniture, laver les figues et le romarin et les s&eacute;cher en tamponnant avec un torchon. Couper les figues en 6 quartiers. D&eacute;tacher les feuilles de romarin et les hacher grossi&egrave;rement. Faire caram&eacute;liser le beurre avec le sucre dans une po&ecirc;le, ajouter le romarin, les figues et le poivre, remuer et les verser sur les mini-quiches sorties du four avant de servir. Astuce : La p&acirc;te feuillet&eacute;e peut &ecirc;tre remplac&eacute;e par de la p&acirc;te filo ou de la p&acirc;te bris&eacute;e.</p>

<p><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="566" src="https://www.youtube.com/embed/Ex0-QLj5DTs?list=PL-v02Bg8-oFTaPhFgm1IwLCihT4ullb0j" width="1007"></iframe></p>



Le fromage de chèvre apporte du goût et de l'onctuosité dans cette recette savoureuse ! Rien de mieux que l'alliance figues-chèvre pour se régaler !

[ Vidéo ] Une délicieuse mini-quiche aux figues et chèvre qui ravira vos papilles !

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les capteurs Isaria &eacute;taient connus pour l&rsquo;aide au pilotage en temps r&eacute;el de la fertilisation des cultures, en &eacute;tant associ&eacute;s &agrave; des distributeurs d&rsquo;engrais. Ils peuvent faire &oelig;uvre de pr&eacute;cision en mati&egrave;re de sursemis des prairies. C&rsquo;est ce que vient de d&eacute;montrer, apr&egrave;s plusieurs mois d&rsquo;essais, Einb&ouml;ck, constructeur autrichien sp&eacute;cialis&eacute; dans le travail du sol, le d&eacute;sherbage m&eacute;canique, le semis et la fertilisation et enfin l&rsquo;entretien des prairies. Dans ce secteur, il propose notamment des herses &eacute;trilles qui associ&eacute;es au semoir pneumatique P-Box-STI, &agrave; r&eacute;glage de d&eacute;bit &eacute;lectrique, permettent de r&eacute;aliser un sursemis.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Valeurs mini et maxi</h1>    
<div  class="">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/5/7/6/8/2858675-1-fre-FR/6024456e7fbc-200916-news-kooperation-mit-isaria-5-jpg" alt="Einb&ouml;ck" height="4016" width="6016" /><figcaption>Gros plan sur le capteur Isaria</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pour gagner en pr&eacute;cision et faire l&rsquo;&eacute;conomie de semences, Einb&ouml;ck a coupl&eacute; son &eacute;quipement &agrave; des capteurs Isaria Pro. Ces derniers analysent la densit&eacute; de la couverture v&eacute;g&eacute;tale et d&eacute;tectent les trous d&acute;herbe. Les informations sont transmises au boitier de commande Speed-Tronic qui, apr&egrave;s un test d&rsquo;&eacute;talonnage, ajuste en cons&eacute;quence la dose de semis, avec des valeurs mini et maxi comme garde-fous.</p>


Le constructeur s’est associé au fabricant de capteurs Isaria pour développer une solution permettant de combler les trous et d’homogénéiser la couverture végétale des prairies.

Einböck inaugure le sursemis de précision

<p><em>&laquo;&nbsp;La consommation de viande bovine au Royaume-Uni a &eacute;t&eacute; chamboul&eacute;e par la Covid-19 comme ailleurs en Europe. Depuis le d&eacute;confinement, les achats des m&eacute;nages ont &eacute;t&eacute; port&eacute;s notamment par les achats de burgers, de viande hach&eacute;e pur b&oelig;uf et de steaks&nbsp;&raquo; </em>explique l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage dans sa note mensuelle de conjoncture <a href="https://www.tendances-lait-viande.fr/?utm_source=Tendances%20Lait%20et%20Viande%202020&amp;utm_campaign=f822bfa330-EMAIL_CAMPAIGN_2019_02_19_03_08_COPY_01&amp;utm_medium=email&amp;utm_term=0_7fe53a1e99-f822bfa330-200240160" target="_blank">Tendances. </a></p>

<p>D&rsquo;apr&egrave;s AHDB (Agriculture and Horticulture Development Board), la g&eacute;nisse R &eacute;tait fin ao&ucirc;t 21 % au-dessus de son niveau de 2019 &agrave; 4,11 euro/kg&eacute;C &nbsp;et le b&oelig;uf R 15 % au-dessus &agrave; 4.20 euro/kg&eacute;C. La vache O pour sa part se situait fin ao&ugrave;ut &agrave; 3,18 euro/kg&eacute;C.</p>

<p>Le gouvernement britannique a lanc&eacute; un programme de soutien au secteur de la RHD appel&eacute; <strong>&laquo;&nbsp;eat out to help out scheme&nbsp;&raquo;</strong> (manger au restaurant pour aider) sur le mois d&rsquo;ao&ucirc;t 2020. Il offrait une r&eacute;duction de 50 % dans les restaurants participants (jusqu&rsquo;&agrave; un maximum de 10 livres par personne) les lundis, mardis et mercredis.</p>

<p>Les abattages de gros bovins ont progress&eacute; sur le mois d&rsquo;ao&ucirc;t de 5 % par rapport &agrave; 2019 au Royaume-Uni (et de 11 % par rapport &agrave; 2018), mais le poids moyen de carcasse est en baisse en lien avec la vague de chaleur de la mi-ao&ucirc;t. &nbsp;</p>

<p>Le retour des viandes irlandaises en juin sur le march&eacute; n&rsquo;a pas fait baisser les prix.</p>



Depuis le déconfinement, avec un secteur de la RHD porté par des aides gouvernementales et des achats des ménages dynamiques, les cours des bovins britanniques se stabilisent à des niveaux élevés

Une offre et une consommation de viande bovine dynamique au Royaume-Uni

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<h2>Auriva 1*</h2>

<h2>&Eacute;valuer l&rsquo;impact &eacute;conomique des taureaux de croisement</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_AURIVA.png" /><figcaption>&copy; DR</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Auriva a mis au point l&rsquo;&eacute;valuation &euro;uroval pour mieux appr&eacute;hender les performances &eacute;conomiques des taureaux utilis&eacute;s en croisement. En analysant leur f&eacute;condit&eacute;, la dur&eacute;e de gestation, les conditions de naissance, la mortalit&eacute; des veaux et leurs performances &agrave; 3 semaines, &euro;uroval permet de comparer les effets g&eacute;n&eacute;tiques de taureaux de races diff&eacute;rentes par des index exprim&eacute;s en euros. Les &eacute;leveurs peuvent donc plus facilement choisir le taureau qui r&eacute;pondra &agrave; leurs priorit&eacute;s, par exemple le temps de travail en favorisant les index de conditions de naissance ou l'am&eacute;lioration des performances techniques en privil&eacute;giant les performances des veaux &agrave; 3 semaines.</p>
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<h3>Calfotel 1*</h3>
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<h2>Une case &agrave; veau facile d&rsquo;entretien</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_CALFOTEL.jpg" /><figcaption>&copy; DR</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Pour concilier bien-&ecirc;tre et praticit&eacute;, Calfotel a mis au point une case mobile pour l&rsquo;&eacute;levage des veaux en int&eacute;rieur. En PVC, avec un plancher en caillebotis, pour un nettoyage facilit&eacute;, la case Open top premium est sur roulettes pour faciliter le logement des veaux en b&acirc;timent. Cette case se d&eacute;cline en deux formats, pour accueillir un ou deux veaux.</p>
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<h3>Condinov 2 *</h3>
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<h2>Une seule conditionneuse pour diff&eacute;rents pots de yaourts</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Condinov.png" /><figcaption>&copy; Condinov</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Condinov a mis au point la premi&egrave;re conditionneuse, tr&egrave;s polyvalente car capable de travailler avec diff&eacute;rents pots et d&rsquo;une taille adapt&eacute;e &agrave; un atelier artisanal. Compacte, avec 85 cm x130 cm&nbsp;d'encombrement&nbsp;et&nbsp;185 cm&nbsp;de&nbsp;hauteur pour passer par une porte et s&rsquo;int&eacute;grer dans un petit atelier, l'Axia1800 est aussi la seule machine &agrave; pouvoir conditionner ses yaourts avec des pots en plastique, en carton ou en verre.&nbsp;Et ce dans diff&eacute;rentes tailles de pots, jusque&nbsp;500 ml. Le changement de plateaux est simple et rapide. La cadence maximale est de 2 100 pots par heure. Cette conditionneuse compacte permet donc de lancer plusieurs gammes de produits avec un investissement&nbsp;limit&eacute;.</p>
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<h3>ELV&rsquo;UP 1*</h3>
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<h2>Estimer la d&eacute;gradabilit&eacute; th&eacute;orique de l'amidon dans le rumen</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Elvup.jpg" /><figcaption>&copy; DR</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>La taille moyenne et l&rsquo;homog&eacute;n&eacute;it&eacute; des particules de ma&iuml;s grain impacte la d&eacute;gradabilit&eacute; de l&rsquo;amidon dans le rumen. En la mesurant, Elvup propose d&rsquo;int&eacute;grer, dans le calcul de la ration, la valeur r&eacute;elle de d&eacute;gradabilit&eacute;, qui varie de moins de 40 % &agrave; plus de 60 %. Ce qui rend la ration plus pr&eacute;cise qu&rsquo;avec une valeur th&eacute;orique de 60 %. En connaissant la granulom&eacute;trie du ma&iuml;s grain, l'&eacute;leveur peut &eacute;valuer son proc&eacute;d&eacute; de concassage, l'ajuster si besoin et ainsi r&eacute;duire les pertes d'amidon dans les bouses.</p>
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<h3>EMILY1 *</h3>
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<h2>Une centrale hydraulique pour rendre les pailleuses plus maniables</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Emily.jpg" /><figcaption>&copy; Emily</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>La centrale hydraulique Agility est disponible sur la pailleuse train&eacute;e Vulcano. Son positionnement sur le 3<sup>e</sup> point arri&egrave;re du tracteur offre un tr&egrave;s grand angle de braquage ainsi que la possibilit&eacute; de pailler pendant une phase de man&oelig;uvre en toute s&eacute;curit&eacute;. &Eacute;tant toujours align&eacute;e au tracteur, le cardan reste dans une position optimale durant les man&oelig;uvres, sans risque de contact avec les roues arri&egrave;re et les bras de relevage. Sa conception &eacute;vite tous risques d&rsquo;interf&eacute;rences entre le cardan d&rsquo;une part et les roues arri&egrave;res et les bras de relevage d&rsquo;autre part. Agility apporte de la polyvalence &agrave; son utilisateur : elle est dissoci&eacute;e de la pailleuse afin d'augmenter les possibilit&eacute;s d'utilisation avec d'autres engins porteurs.</p>
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<h3>Farmapro 1 *</h3>
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<h2>Un d&eacute;sinfectant concentr&eacute; d'origine v&eacute;g&eacute;tale et min&eacute;rale</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Farmapro.png" /><figcaption>&copy; Farmapro</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Eko Germ D est un d&eacute;sinfectant concentr&eacute; moussant &agrave; base d'acide lactique. Bien que sans d&eacute;riv&eacute;s p&eacute;troliers ou additifs chimiques, sa formule est sans compromis sur l'efficacit&eacute; et a d&eacute;montr&eacute; la m&ecirc;me efficacit&eacute; que les produits chimiques sur les pathog&egrave;nes.</p>
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<h3>Joz&nbsp; 1 *</h3>
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<h2>Une station d&rsquo;entra&icirc;nement pour cha&icirc;ne de racleur facile d&rsquo;entretien</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Joz.jpg" /><figcaption>&copy; Joz</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Le Vario sprocket est une station d&rsquo;entra&icirc;nement dont la denture s&rsquo;adapte aux maillons variables des cha&icirc;nes, qui propulsent les racleurs &agrave; fumier. Le pignon est compos&eacute; de 6 dents, qui sont capables de bouger ind&eacute;pendamment les unes des autres. Le pignon accompagnera ainsi le mouvement du maillon concern&eacute;. Les dents sont fix&eacute;es sur ressorts. Les forces sont r&eacute;parties sur plusieurs dents, ce qui r&eacute;duit l&rsquo;usure. Les dents us&eacute;es peuvent &ecirc;tre remplac&eacute;es sans que la roue d'entra&icirc;nement compl&egrave;te ne doive &ecirc;tre chang&eacute;e. Cette combinaison d&rsquo;entra&icirc;nement prolonge la dur&eacute;e de vie de l&rsquo;installation compl&egrave;te.</p>
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<h3>Krone France 1*</h3>
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<h2>D&eacute;teler sa faneuse en toute s&eacute;curit&eacute;</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Krone1.jpg" /><figcaption>&copy; Krone</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>En &eacute;quipant ses faneuses Vendro d&rsquo;une b&eacute;quille Dynamic, Krone apporte &agrave; la fois de la s&eacute;curit&eacute; &agrave; l'&eacute;leveur mais aussi de la long&eacute;vit&eacute; pour son mat&eacute;riel. Cette b&eacute;quille permet de d&eacute;teler la faneuse sur 3 points fixes. Ainsi, en cas de fausses manoeuvres &agrave; l'attelage ou au d&eacute;telage, il n'y a pas de risque que la faneuse coince l'utilisateur contre le tracteur. Autre avantage, les deux roues centrales de la faneuse ne touchent plus le sol et donc ne supportent plus le poids de la faneuse&nbsp;pendant son stockage, en position repli&eacute;e.</p>
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<h3>Krone France 1*</h3>
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<h2>Un chargement des filets facilit&eacute;</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Krone2.jpg" /><figcaption>&copy; Krone</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Le rechargement en filet des presses &agrave; balles rondes demande de porter le rouleau &agrave; bout de bras ou sur les &eacute;paules. Gr&acirc;ce &agrave; son chariot de chargement EasyNet, Krone facilite l'installation du nouveau rouleau sur ses presses VariPack, offrant davantage de confort, de s&eacute;curit&eacute; et de rapidit&eacute; d'intervention.</p>
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<h3>Kuhn 1*</h3>
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<h2>Kuhn lance une m&eacute;langeuse automotrice autonome du silo &agrave; la table d&rsquo;alimentation</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Kuhn.jpg" /><figcaption>&copy; Kuhn</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>La m&eacute;langeuse automotrice autonome Aura cumule l'ensemble des fonctions de chargement, de d&eacute;silage, de pes&eacute;e, de m&eacute;lange, de distribution et de repousse-fourrages. Son dispositif de chargement permet le d&eacute;silage directement au silo. D'une capacit&eacute; de 3 m<sup>3</sup>, elle permet la multidistribution au fil de la journ&eacute;e afin d'apporter r&eacute;guli&egrave;rement une ration fra&icirc;che. Le guidage se fait par GPS RTK. La motorisation diesel de 42 kW peut &ecirc;tre associ&eacute;e &agrave; l'hybridation offrant ainsi en mode distribution, le silence de fonctionnement et le z&eacute;ro &eacute;mission.</p>
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<h3>Nutrilac 1 *</h3>
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<h2>Fini les seaux &agrave; l&eacute;cher renvers&eacute;s&nbsp;!</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_Nutrilac.jpg" /><figcaption>&copy; Nutrilac</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Le Fixo Quattro est un support autoporteur en r&eacute;sine de poly&eacute;thyl&egrave;ne pour 4 seaux &agrave; l&eacute;cher. En positionnant les seaux &agrave; une hauteur optimale, le Fixo Quattro limite les souillures par les d&eacute;jections, le pi&eacute;tinement des seaux et augmente la consommation. Ce support p&egrave;se 27 kg et mesure 95 cm x 95 cm sur sa base sur 62 cm de haut. Il est facilement maniable par une personne seule et il rentre dans le coffre d&rsquo;un v&eacute;hicule utilitaire. Utilisable en prairies comme en b&acirc;timent, il se lave et se d&eacute;sinfecte facilement.</p>
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<h3>SAC France / Balance Arm SAC 2*</h3>
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<h2>Un bras pour faciliter la traite</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_SAC.jpg" /><figcaption>&copy; SAC</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Le Balance Arm est un bras mobile, en inox, qui soutient les tuyaux &agrave; lait et de pulsation. Mobile, ce bras est mont&eacute; sur une articulation, lui permettant des mouvements de haut en bas mais aussi de droite &agrave; gauche. Il diminue le poids de l'ensemble faisceau de traite/tuyauterie, ce qui facilite les conditions de travail pour le trayeur et r&eacute;duit les d&eacute;crochages. Il am&eacute;liore &eacute;galement la qualit&eacute; de traite en &eacute;quilibrant le poids sur chaque trayon. La diminution du poids du faisceau sur la mamelle assure &eacute;galement un meilleur confort &agrave; la vache.</p>
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<h3>Vogelsang 1*</h3>
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<h2>Un entretien facilit&eacute; pour le broyeur ECQ</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/_RLA350_SPACE_INNOV_VOGELSANG_ECQ.jpg" /><figcaption>&copy; Vogelsang</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Les broyeurs-r&eacute;partiteurs ECQ pour pendillards ou enfouisseurs de tonne &agrave; lisier sont con&ccedil;us en QuickService, pour une maintenance facile et rapide. Les deux trappes d&rsquo;acc&egrave;s avant et arri&egrave;re sont dimensionn&eacute;es pour pouvoir extraire int&eacute;gralement le rotor et le remettre en place rapidement. L&rsquo;architecture &agrave; trois angles d&rsquo;attaque du rotor, et donc des couteaux, leur conf&egrave;re une capacit&eacute; de coupe &eacute;lev&eacute;e, une r&eacute;partition encore plus r&eacute;guli&egrave;re et pr&eacute;cise, avec des vitesses de rotation r&eacute;duites, pour jusqu&rsquo;&agrave; 50 % de puissance d&rsquo;entra&icirc;nement en moins. Les passages tr&egrave;s largement ouverts &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e et &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur du rotor des ECQ limitent les pertes de pression et augmentent leur capacit&eacute; &agrave; distribuer des d&eacute;bits tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s.</p>
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Même sans salon « physique », le Space a décidé de maintenir un certain nombre de ses rendez-vous habituels. Notamment celui des Innov’Space, qui mettent en avant les innovations les plus prometteuses. Pour la 25<sup>e</sup> édition de l’opération, 26 innovations, produits, services ou équipements, ont été distinguées ; 12 concernent l’élevage bovin.

12 Innov'Space au service de l'élevage bovin

<p>Apr&egrave;s avoir autoris&eacute; &agrave; la mi-ao&ucirc;t des d&eacute;rogations concernant<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~jacheres-et-intercultures-des-derogations-dans-44-nouveaux-departements" target="_blank" title=""> les dates de semis des cultures interm&eacute;diaires</a>, le gouvernement vient d&rsquo;autoriser une d&eacute;rogation &agrave; la &laquo;&nbsp;non lev&eacute;e&nbsp;&raquo; de ces cultures, &eacute;tant donn&eacute; la s&eacute;cheresse persistante et l&rsquo;absence de pr&eacute;cipitations notables. </p><p><em>&laquo;&nbsp;L'absence de pr&eacute;cipitation et la s&eacute;cheresse des sols constat&eacute;es sur une partie importante de la France pendant la premi&egrave;re moiti&eacute; du mois de septembre compromet en effet la lev&eacute;e des cultures d&eacute;rob&eacute;es, avec des lev&eacute;es h&eacute;t&eacute;rog&egrave;nes voire une absence de lev&eacute;e&nbsp;&raquo;</em>, note le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture dans un communiqu&eacute; le 17 septembre. En cas de non-lev&eacute;e, les cultures pourront tout de m&ecirc;me &ecirc;tre d&eacute;clar&eacute;es en tant que surfaces d'int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique (SIE) dans le cadre du paiement vert, <em>&laquo;&nbsp;y compris en cas de contr&ocirc;le sur place o&ugrave; la pr&eacute;sence d'un semis pourra toutefois &ecirc;tre v&eacute;rifi&eacute;e&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise le minist&egrave;re.</p><p class="Default">Le minist&egrave;re pr&eacute;cise &eacute;galement que cette mesure sera d&eacute;cid&eacute;e <em>&laquo;&nbsp;par les pr&eacute;fets de d&eacute;partements dans le cadre d'un zonage qu'ils d&eacute;termineront au regard des conditions climatiques locales&nbsp;&raquo;. </em></p><p class="Default">Dans ce cadre, les exploitants concern&eacute;s devront signaler &agrave; leur DDT(M) le probl&egrave;me de lev&eacute;e des cultures d&eacute;rob&eacute;es sem&eacute;es et demander &agrave; b&eacute;n&eacute;ficier d'une d&eacute;rogation pour cas de force majeure. </p>


Compte tenu de l’aggravation de la sécheresse, le ministère de l’Agriculture autorise la possibilité de comptabiliser les cultures intermédiaires en tant que surface d'intérêt écologique (SIE), y compris lorsque ces cultures connaissent des problèmes de levée.

Sécheresse : les intercultures éligibles aux SIE même en cas de non levée (Ministère)

<p>1637&nbsp;: c&rsquo;est la date qui marque la date de l&rsquo;introduction de la culture du tabac en France. C&rsquo;&eacute;tait &agrave; Clairac, dans le Lot-et-Garonne. 1637&nbsp;: c&rsquo;est la marque phare de tabac &agrave; rouler de Traditab, une PME cr&eacute;&eacute;e en 2008 &agrave; Tonneins, &agrave; quelques encablures de Clairac, et qui s&rsquo;&eacute;vertue &agrave; pr&eacute;server une esp&egrave;ce embl&eacute;matique de la r&eacute;gion.</p><p>&laquo;&nbsp;<em>Compar&eacute;e aux g&eacute;ants du secteur, Traditab fait figure de nain</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare en pr&eacute;ambule Tachrifa Maoulida, responsable marketing de l&rsquo;entreprise. &laquo;&nbsp;<em>Nous valorisons chaque ann&eacute;e entre 400 et 500 tonnes que nous procurons aupr&egrave;s de la coop&eacute;rative locale Tabac Adour Garonne. En d&eacute;pit des contraintes r&eacute;glementaires qui p&egrave;sent sur cette fili&egrave;re, de l&rsquo;absence de soutien des pouvoirs publics et de la baisse de consommation de tabac, Traditab connait une croissance r&eacute;guli&egrave;re. Nous avons d&eacute;marr&eacute; en 2008 avec six salari&eacute;s et une production de 5 tonnes de tabac &agrave; rouler. Aujourd&rsquo;hui, nous sommes pr&egrave;s de 40 employ&eacute;s pour un chiffre d&rsquo;affaires de 12 millions d&rsquo;euros</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/7/7/2857784-1-fre-FR/66269f52675a-luc7510-jpg" alt="Traditab" height="1134" width="1701" /><figcaption>R&eacute;colte de Burley (cr&eacute;dits photo : Traditab)</figcaption></figure>

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<h1>Qualit&eacute; et diversit&eacute;</h1><p>Au plan industriel, Traditab a d&ucirc; composer le d&eacute;clin de la fili&egrave;re, dont un des derniers soubresauts fut la fermeture de l&rsquo;usine de Sarlat (Dordogne) en 2019. La PME avait anticip&eacute; en nouant un partenariat avec l&rsquo;entreprise CTS situ&eacute;e en Belgique, pays o&ugrave; l&rsquo;absence de monopole a permis l&rsquo;&eacute;mergence de petits fabricants.</p><p>Outre un gros investissement en qualit&eacute; et en tra&ccedil;abilit&eacute; (1,5 M &euro;), histoire de donner des gages aux clients comme aux autorit&eacute;s, Traditab a mis&eacute; sur l&rsquo;innovation produit pour &eacute;largir son march&eacute;. Aux c&ocirc;t&eacute;s du tabac &agrave; rouler, des cigarettes ou encore du tabac en capes destin&eacute; &agrave; la fabrication de cigares, Traditab s&rsquo;est diversifi&eacute;e dans la production de tabac expans&eacute; &agrave; tuber sous la marque Solelhal. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons r&eacute;pondu &agrave; une attente d&rsquo;une client&egrave;le en qu&ecirc;te d&rsquo;un tabac plus &eacute;conomique que le tabac &agrave; rouler&nbsp;</em>&raquo;, explique Tachrifa Maoulida. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons investi &eacute;galement dans les e-liquides pour vapotage en cr&eacute;ant la marque Mostacha&nbsp;</em>&raquo;.</p><h1>Une vapeur du terroir avec Tevap</h1>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/7/7/2857781-1-fre-FR/d94109da877e-jean-michel-guibert-jpg" alt="R. Lecocq" height="4032" width="3024" /><figcaption>Jean-Michel Guibert, pr&eacute;sident-fondateur de Tevap</figcaption></figure>

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<p>Avec le tabac &agrave; chicha, une autre piste travaill&eacute;e par Traditab, les substituts que sont les e-liquides &agrave; vapoter constituent un nouveau d&eacute;bouch&eacute; pour le tabac. Outre sa propre ligne de production, Tradicab approvisionne ainsi Tevap, une entreprise sp&eacute;cialis&eacute;e sur ce segment. Sa sp&eacute;cificit&eacute;&nbsp;: cr&eacute;er des e-liquides naturels et aromatiques &agrave; partir de plantes pour retrouver le go&ucirc;t du tabac.</p><p>Apr&egrave;s deux ans de recherche, en partenariat avec l&rsquo;Agropole d&rsquo;Agen (Lot-et-Garonne) et son centre de ressources technologiques Agrotec, l&rsquo;entreprise a mis au point un process particulier. &laquo;&nbsp;<em>Le raffinage des mac&eacute;rats de plantes est l&rsquo;un des points cl&eacute;</em> &raquo;, explique Jean-Michel Guibert, pr&eacute;sident et fondateur de Tevap. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est cette mise au point qui a &eacute;t&eacute; la plus longue et la plus complexe car nous souhaitions un raffinage strictement m&eacute;canique et incomparable. Le tabac entre bien entendu dans la composition de nos mac&eacute;rats. Nous avons la chance d&rsquo;avoir encore des petits producteurs dans la r&eacute;gion, ce qui donne une dimension locale &agrave; nos e-liquides</em>&nbsp;&raquo;. Dans le Sud-Ouest, on recense environ 250 ha de tabac et 120 producteurs, 1500 ha et 400 producteurs au plan national.</p><h1>Une culture r&eacute;mun&eacute;ratrice mais...</h1>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/7/7/2857778-1-fre-FR/9e5c6e4a6efa-img-9366-jpg" alt="R. Lecocq" height="3024" width="4032" /><figcaption>Bernard Raffaello, devant un lot de Virginie en cours de s&eacute;chage</figcaption></figure>

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<p>A Buzet-sur-Ba&iuml;se (Lot-et-Garonne), Bernard Raffaello est un des fournisseurs indirects de Tevap, via la coop&eacute;rative Tabac Adour Garonne et Tradicab. Il cultive bon an mal an 4 ha de tabac blond Virginie, sur une exploitation comptant 40 ha, produisant par ailleurs de la fraise, du kiwi ainsi que des semences de ma&iuml;s, de bl&eacute; et de soja. &laquo;&nbsp;<em>Le tabac est une des cultures les plus r&eacute;mun&eacute;ratrices de mon assolement&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;clare le producteur. &laquo;&nbsp;<em>Elle se situe au niveau des fraises et devant les productions de semences&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Selon la coop&eacute;rative TGA, le tabac g&eacute;n&egrave;re une marge nette comprise entre 4000 &euro;/ha et 5000 &euro;/ha, mais au prix de gros investissements en temps de travail et infrastructures (serres pour le Burley, fours pour le Virginie). Et &agrave; condition de cocher toutes les cases et en quantit&eacute; et en qualit&eacute;.</p><p>Concernant la qualit&eacute;, apr&egrave;s 35 ans de m&eacute;tier, Bernard Raffaello ma&icirc;trise l&rsquo;itin&eacute;raire technique, s&eacute;chage compris. S&rsquo;agissant des rendements, c&rsquo;est plus compliqu&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Les infestations d&rsquo;orobanche alt&egrave;rent fortement la rentabilit&eacute; du tabac sur les parcelles</em>, d&eacute;clare le producteur.<em> 2021 sera une ann&eacute;e test car je vais replanter sur une parcelle qui n&rsquo;a pas re&ccedil;u de tabac depuis dix ans. J&rsquo;attends de voir si l&rsquo;orobanche va ressortir</em>&nbsp;&raquo;. 2021, c&rsquo;est aussi l&rsquo;ann&eacute;e o&ugrave; Bernard Raffaello va prendre sa retraite et installer son fils, lequel est davantage attir&eacute; par la vigne, que l&rsquo;exploitation a int&eacute;gr&eacute;e il y a quelques ann&eacute;es &agrave; hauteur de 4,5 ha, et promise &agrave; s&rsquo;agrandir. Boire ou vapoter, il va falloir choisir.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>&gt;&gt; Retrouvez les autres articles de notre s&eacute;rie &laquo;&nbsp;Nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s&nbsp;&raquo;&nbsp;: </strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-debouches-1-4-la-stevia-bio-edulcore-les-menus-pas-les-revenus">Nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s (1/4) : la st&eacute;via bio &eacute;dulcore les menus, pas les revenus</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-debouches-2-4-le-houblon-bio-prepare-sa-mise-en-biere">Nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s (2/4) : le houblon bio pr&eacute;pare sa mise en bi&egrave;re</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-debouches-3-4-le-tabac-n-a-pas-tire-sa-derniere-cartouche">Nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s (3/4) : le tabac n&rsquo;a pas tir&eacute; sa derni&egrave;re cartouche</a></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/nouveaux-debouches-4-4-le-soja-bio-a-la-croisee-de-la-transition-agricole-et-alimentaire">Nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s (4/4) : le soja bio, &agrave; la crois&eacute;e de la transition agricole et alimentaire</a></p></td></tr></tbody></table>


Désavouée, la culture essaime quelques paquets de résistance dans le Sud-Ouest, portée par des transformateurs au pouvoir imaginatif infini et par des producteurs au savoir-faire séculaire. La rentabilité est là mais elle est aussi fugace que la vapeur des e-cigarettes.

Nouveaux débouchés (3/4) : le tabac n’a pas tiré sa dernière cartouche

<p>Le r&eacute;seau INOSYS Viticulture &nbsp;entreprend en 2019 le sensible exercice d&rsquo;estimer les cons&eacute;quences technico-&eacute;conomiques de l&rsquo;arr&ecirc;t des herbicides dans les vignes . Sur la base de 18 syst&egrave;mes d&rsquo;exploitation-types, r&eacute;partis sur 8 vignobles fran&ccedil;ais, les experts du dispositif &eacute;tablissent pour chaque syst&egrave;me un itin&eacute;raire technique - adapt&eacute; des travaux r&eacute;alis&eacute;s par le r&eacute;seau DEPHY, &eacute;valuent les variations &eacute;conomiques d&rsquo;un tel changement, et abordent entre autres les probl&eacute;matiques de l&rsquo;organisation du travail, de l&rsquo;effet de seuil et de la disponibilit&eacute; en main d&rsquo;&oelig;uvre.</p><p><br><strong>D&Eacute;FINIR UN &Eacute;TAT INITIAL DU SYST&Egrave;ME</strong><br>Si une transition agricole s&rsquo;envisage comme &laquo; l&rsquo;accompagnement d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;exploitation d&rsquo;un point A &ndash; &eacute;tat initial du syst&egrave;me &ndash; vers un point B &ndash; &eacute;tat final du syst&egrave;me &raquo;, alors d&eacute;finir l&rsquo;&eacute;tat initial du syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;tude est la premi&egrave;re &eacute;tape de l&rsquo;&eacute;valuation. Dans le cas du chiffrage de l&rsquo;arr&ecirc;t des herbicides dans les vignes, une dizaine de crit&egrave;res ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s par les experts INOSYS pour d&eacute;finir cet &eacute;tat initial : le contexte topographique et p&eacute;doclimatique (parcelle m&eacute;canisable, &eacute;tat d&rsquo;enherbement, fen&ecirc;tre d&rsquo;intervention sur la parcelle), l&rsquo;itin&eacute;raire technique (utilisation initiale en herbicide, densit&eacute; de plantation), les facteurs de production (main d&rsquo;&oelig;uvre qualifi&eacute;e disponible, disponibilit&eacute; du mat&eacute;riel), les indicateurs &eacute;conomiques (valeur ajout&eacute;e de la production, &eacute;tat de la tr&eacute;sorerie, capacit&eacute; d&rsquo;endettement) et enfin la commercialisation (coop&eacute;rateur, n&eacute;goce, vente directe).&nbsp;</p><p><strong>CHANGER DE PRATIQUE, COMBIEN &Ccedil;A CO&Ucirc;TE ?</strong><br>Les r&eacute;sultats de l&rsquo;&eacute;tude montrent une disparit&eacute; des co&ucirc;ts et de leurs cons&eacute;quences en fonction de l&rsquo;&eacute;tat initial du syst&egrave;me : en supposant une perte de rendement de 10% (fragilisation des racines par d&eacute;sherbage m&eacute;canique), les charges totales &agrave; l&rsquo;hectolitre varient de +7% &agrave; +20% en fonction des syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;tude et le produit brut diminue de 0 &agrave; 10%. En d&eacute;coule une diminution nette du RCAI &nbsp;pour chacun des syst&egrave;mes, de mani&egrave;re plus ou moins alarmante, comme ici avec trois exemples extraits des impacts &eacute;conomiques de l&rsquo;arr&ecirc;t des herbicides dans les vignes5 (Figure 1) : la diminution du RCAI des syst&egrave;mes en Champagne coop&eacute;rateur (A) (-12000 &euro;) et en Beaujolais vrac n&eacute;goce (B) (-18000 &euro;) sont du m&ecirc;me ordre de grandeur, mais les cons&eacute;quences pour l&rsquo;exploitation sont aux extr&ecirc;mes (-7,6% par rapport au RCAI de l&rsquo;&eacute;tat initial du syst&egrave;me pour (A), &nbsp;-152% pour (B)). Quant au syst&egrave;me Corse AOC Patrimonio (C), le d&eacute;sherbage manuel obligatoire dans ce syst&egrave;me fait perdre pr&egrave;s de 106000 &euro; de RCAI, soit -78% par rapport &agrave; H init. Cette h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; de r&eacute;sultats permet de comprendre ais&eacute;ment l&rsquo;&eacute;cart d&rsquo;appr&eacute;hension du passage au &laquo; Z&eacute;ro herbicide &raquo; des syst&egrave;mes viti-vinicoles actuels.</p><p style="text-align:center;">


        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/2/0/9/7/2857902-1-fre-FR/a1d03c9e1102-792198c0-335f-4686-b205-5997ad2f2c22-png" alt="" height="710" width="770" /><figcaption>Graphique 1</figcaption></figure>

</p><p style="text-align:center;">


        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/5/0/9/7/2857905-1-fre-FR/2f58fddd88b6-9735712e-3292-4443-9f0a-b43336b9d774-png" alt="" height="676" width="758" /><figcaption>Graphique 2</figcaption></figure>

</p><p style="text-align:center;">


        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/8/0/9/7/2857908-1-fre-FR/39299a29ad43-3429a512-1f34-42aa-82a0-a2e8ff5f1668-png" alt="" height="782" width="748" /><figcaption>Graphique 3</figcaption></figure>

</p><p style="text-align:center;"><em><strong>Figure 1 : Evolution des charges totales, produits bruts et r&eacute;sultats courants sur trois syst&egrave;mes de l'&eacute;tude. H init : &eacute;tat initial du syst&egrave;me, H-5, hypoth&egrave;se de perte de rendement de 5%, H-10, de 10% et H-20 de 20%. (INOSYS, 2019)</strong></em></p><p style="text-align:center;">&nbsp;</p><p style="text-align:left;"><strong>D&rsquo;AUTRES CONS&Eacute;QUENCES &Agrave; PRENDRE EN COMPTE</strong><br>Le changement d&rsquo;itin&eacute;raire technique doit s&rsquo;accompagner d&rsquo;une formation &agrave; l&rsquo;utilisation des outils pour la main d&rsquo;&oelig;uvre non form&eacute;e, et/ou prendre en compte la disponibilit&eacute; de la main d&rsquo;&oelig;uvre qualifi&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du vignoble,&nbsp;estim&eacute;e par exemple &agrave; 240 ETP &nbsp;sur 4 mois en Val de Loire. Enfin, les conditions p&eacute;doclimatiques et la concentration des travaux des vignes sur une p&eacute;riode courte (juin/septembre), ainsi que la vitesse des outils de m&eacute;canisation, peuvent rapidement mener &agrave; un &laquo; effet de seuil &nbsp;&raquo;, qui demandera alors des investissements doubles et deux fois plus de main d&rsquo;&oelig;uvre. Tous ces &eacute;l&eacute;ments poussent &agrave; une r&eacute;organisation du travail au sein de l&rsquo;exploitation, qui semble &ecirc;tre un frein non n&eacute;gligeable &agrave; la transition.<br>Plusieurs solutions peuvent &ecirc;tre envisag&eacute;es par le viticulteur pour compenser la perte de r&eacute;sultat courant de son exploitation : une certification environnementale &laquo; Z&eacute;ro Herbicide &raquo;, l&rsquo;augmentation du prix &agrave; l&rsquo;hectolitre entre 3 &agrave; 20% selon les syst&egrave;mes et lorsque cela est possible (vente directe par exemple), ou encore l&rsquo;achat de mat&eacute;riel en CUMA ou en copropri&eacute;t&eacute; pour diminuer le poids des investissements. Or, si l&rsquo;arr&ecirc;t des herbicides est un service environnemental, au b&eacute;n&eacute;fice de la communaut&eacute;, doit-on laisser l&rsquo;exploitant seul supporter le risque financier, ou faut-il demander &agrave; la communaut&eacute;, fran&ccedil;aise ou europ&eacute;enne, d&rsquo;en prendre aussi une partie &agrave; sa charge ?</p><p style="text-align:left;">Contact : Mathilde Vauthier<br>mathilde.vauthier@apca.chambagri.fr</p><p><br>&nbsp;</p>


Moët Hennessy  l’annonce : fin 2020 marque la fin de l’utilisation des herbicides dans tous ses vignobles en Champagne. L’ambition d’arrêter la totalité des herbicides dans le vignoble Champenois d’ici 2025 est d’ailleurs également envisagée par la filière.Si certains décident d’emboîter le pas de la transition en anticipant l’interdiction du glyphosate prévue dans les années prochaines, d’autres vignobles, dont la production est à valeur ajoutée  plus faible, appréhendent ces échéances.

La fin des herbicides dans les vignes : à quel prix?

<p style="text-align:left;">Apr&egrave;s le succ&egrave;s des pr&eacute;c&eacute;dentes &eacute;ditions, Terre de vins et Atout France relancent les Troph&eacute;es de l&rsquo;&OElig;notourisme pour une nouvelle saison 2020/2021. Seul concours national, les Troph&eacute;es r&eacute;compensent les 100 meilleures offres &oelig;notouristiques en France. Ils ont pour ambition de mettre en lumi&egrave;re, valoriser et encourager les domaines, ch&acirc;teaux viticoles ou caves coop&eacute;ratives qui se mobilisent au quotidien pour mettre en place des propositions oenotouristiques fortes et adapt&eacute;es aux demandes de la client&egrave;le hexagonale et internationale.</p><p style="text-align:left;">Ces Troph&eacute;es ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s apr&egrave;s les premi&egrave;res Assises nationales de l&rsquo;Oenotourisme, organis&eacute;es par Atout France et pr&eacute;sid&eacute;es par Herv&eacute; Novelli, pr&eacute;sident du Conseil sup&eacute;rieur de l&rsquo;oenotourisme. Le projet figurait dans les mesures annonc&eacute;es &agrave; cette occasion. Afin d&rsquo;&eacute;lire les meilleures offres oenotouristiques, plusieurs crit&egrave;res sont pris en compte parmi lesquels : prix/qualit&eacute;, diversit&eacute; de l&rsquo;offre, dynamisme et approche oenotouristique. A&#768; l&rsquo;issue de plusieurs semaines de travail, le jury d&eacute;lib&egrave;re et proc&egrave;de au classement des 100 meilleures offres oenotouristiques (parmi plus de 400 candidatures).</p><p style="text-align:left;">Les 100 nomin&eacute;s seront mis en lumi&egrave;re toute l&rsquo;ann&eacute;e, notamment au travers du hors-s&eacute;rie sp&eacute;cial &OElig;notourisme mais aussi sur la nouvelle plateforme de r&eacute;servation de <a href="https://www.winalist.fr/terredevins?utm_source=terredevins&amp;utm_medium=affiliation&amp;utm_campaign=ongletpagedaccueil" target="_blank">terredevins.com&nbsp;</a>. Parmi eux, 27 (trois par cat&eacute;gorie*) se verront d&eacute;cerner un prix&nbsp; et seront largement mis en avant dans les supports m&eacute;dia de Terre de Vins et d&rsquo;Atout France. Le palmar&egrave;s sera d&eacute;voil&eacute; en mars 2021.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/large/5/3/6/7/2857635-1-fre-FR/895daa901f7f-oenotourisme-png" alt="" height="300" width="300" /><figcaption>Logo des Troph&eacute;es de l&#039;Oenotourisme</figcaption></figure>

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<h1 style="text-align:left;">Une reprise lente et progressive tourn&eacute;e vers le locale</h1><p style="text-align:left;">Promouvoir les activit&eacute;s oenotouristiques prend tout son sens en ces temps de crise li&eacute;e &agrave; la pand&eacute;mie covid-19, m&ecirc;me si l&rsquo;oenotourisme a plut&ocirc;t mieux r&eacute;sist&eacute;. Malgr&eacute; la chute brutale de la client&egrave;le internationale, certains distributeurs sp&eacute;cialis&eacute;s dans l&rsquo;oenotourisme ont r&eacute;alis&eacute;, d&rsquo;apr&egrave;s Atout France, une bonne, voire tr&egrave;s bonne saison estivale. M&ecirc;me si la part des &eacute;trangers est beaucoup plus faible (15% contre 40% en 2019 d&rsquo;apr&egrave;s certains op&eacute;rateurs), les Fran&ccedil;ais sont beaucoup plus pr&eacute;sents que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re et l&rsquo;on observe un maintien des client&egrave;les belge, n&eacute;erlandaise et suisse voire, dans une moindre mesure, anglaise durant le mois de juillet.</p><p style="text-align:left;">Dans l&rsquo;imm&eacute;diat et au plan mondial, c&rsquo;est donc une reprise lente et progressive qui se fera essentiellement autour des client&egrave;les de proximit&eacute; voire d&rsquo;ultra proximit&eacute;. En p&eacute;riode de crise, les touristes se tournent vers les acteurs de leur environnement proche, encourageant ainsi davantage cette tendance au localisme et au durable.</p><p style="text-align:left;">Inscription jusqu&rsquo;au 23 octobre&nbsp;: <a href="http://WWW.TROPHEES-OENOTOURISME.FR" target="_blank">WWW.TROPHEES-OENOTOURISME.FR</a></p><p style="text-align:left;">* Architecture &amp; paysage, art &amp; culture, initiatives cr&eacute;atives et originalit&eacute;s, le vignoble en famille, oenotourisme d&rsquo;affaires et &eacute;v&eacute;nements priv&eacute;s, p&eacute;dagogie et valorisation de l&rsquo;environnement, restauration dans le vignoble, s&eacute;jour &agrave; la propri&eacute;t&eacute;, promotion d&rsquo;un terroir.</p>


La troisième édition des Trophées de l’Œnotourisme, organisés par Terre de Vins et Atout France, en partenariat avec le Crédit Agricole, vient d’être lancée. Les opérateurs (vignerons, domaines, coopératives, …) qui souhaitent participer ont jusqu’au 23 octobre prochain pour remplir leur dossier. L’occasion de promouvoir un secteur viticole très impacté par la crise du covid-19.

Trophées de l’Œnotourisme : c’est parti pour la troisième édition !

<h2>&nbsp;</h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/1/8/2858196-1-fre-FR/0f441be53c07-tourteau-png" alt="" height="572" width="906" /><figcaption>source : Tallage, Reuters</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Hausse avec les achats chinois dynamiques de sojas et viandes &agrave; court terme</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse au printemps 2021 avec l&rsquo;arriv&eacute;e des moissons de soja sud-am&eacute;ricaines</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>La tension sur la f&egrave;ve et la forte demande chinoise en viandes ont propuls&eacute; les prix mondiaux des tourteaux</strong></h2><p>Les cours mondiaux du tourteau de soja se sont appr&eacute;ci&eacute;s de 27 $/t entre le 14 ao&ucirc;t et le 15 septembre, soutenus des importations tr&egrave;s dynamiques de soja et de viandes et les op&eacute;rateurs chinois. La forte acc&eacute;l&eacute;ration des achats chinois de soja US est la r&eacute;sultante d&rsquo;un ass&eacute;chement des disponibilit&eacute;s br&eacute;siliennes. Les inqui&eacute;tudes climatiques ont &eacute;galement particip&eacute; &agrave; la hausse des prix. Le manque d&rsquo;eau et la baisse des temp&eacute;ratures dans certaines zones du Midwest en fin de cycle ont d&eacute;grad&eacute; les perspectives de rendement. Par ailleurs, les conditions d&rsquo;implantation au Br&eacute;sil sont un peu trop s&egrave;ches pour le moment. La hausse du prix des tourteaux est aussi due &agrave; l&rsquo;accroissement des besoins animaux, en Chine mais &eacute;galement chez les principaux exportateurs de viandes. Dans l&rsquo;Empire du Milieu, la consommation de tourteau est en effet port&eacute;e par une demande dynamique des secteurs volailles et porcs. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des fabricants pour le tourteau est aussi stimul&eacute; par le manque de disponibilit&eacute;s en ma&iuml;s suite &agrave; des d&eacute;g&acirc;ts sur les r&eacute;coltes chinoises.</p><p>Bien que le cheptel porcin chinois progresse, il est loin d&rsquo;avoir retrouv&eacute; la taille d&rsquo;avant l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de peste porcine africaine (PPA). Le pays demeurera d&eacute;ficitaire en viandes porcines durant encore de nombreux mois (40 % &agrave; 50 % de l&rsquo;effectif a &eacute;t&eacute; d&eacute;cim&eacute; entre 2018 et 2019). Les forts besoins d&rsquo;importations qui en r&eacute;sultent sont couverts par de fortes exportations de viande porcine en provenance des US, du Br&eacute;sil ou encore de l&rsquo;UE, ce qui soutient &eacute;galement la demande en tourteaux des &eacute;leveurs de ces pays. En France, les tourteaux de soja &agrave; Montoir se sont valoris&eacute;s de 36 &euro;/t depuis le 14 ao&ucirc;t.</p><h2><strong>Les pr&eacute;occupations sanitaires dans l&rsquo;UE pourraient rebattre les cartes des exportations de viande porcine</strong></h2><p>&nbsp;</p><p>R&eacute;cemment, plusieurs cas de PPA d&eacute;tect&eacute;s sur des sangliers dans l&rsquo;est de l&rsquo;Allemagne ont r&eacute;veill&eacute; les inqui&eacute;tudes au sein du vieux continent. Bien qu&rsquo;aucun cas n&rsquo;ait &eacute;t&eacute; signal&eacute; dans les &eacute;levages, la Cor&eacute;e du sud, le Japon et la Chine ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;interdire les importations de viandes de porc d&rsquo;origine allemande. Ces mesures ont eu des r&eacute;percussions n&eacute;gatives sur les prix car, en plus de la viande congel&eacute;e, les acheteurs chinois consomment de nombreuses pi&egrave;ces (oreilles, pieds, museau) qui sont d&eacute;laiss&eacute;es par les consommateurs europ&eacute;ens et ont peu de chance de trouver des clients de substitution. Les achats asiatiques ont repr&eacute;sent&eacute; plus de 80 % du total des exportations allemandes de viande porcine vers pays tiers en 2019/20. Dans l&rsquo;hypoth&egrave;se o&ugrave; ces interdictions perdurent tout au long de la campagne 2020/21, cela pourrait engendrer une baisse de la production viande allemande. Les n&eacute;gociations sont engag&eacute;es entre les principaux acteurs afin de faire valoir une r&eacute;gionalisation des mesures prises, ce qui permettrait d&rsquo;imposer l&rsquo;interdiction &agrave; la seule zone concern&eacute;e par le risque sanitaire, lib&eacute;rant ainsi de cette contrainte toutes les r&eacute;gions indemnes.</p><p>En l&rsquo;absence d&rsquo;accord, deux grands sc&eacute;narios se dessinent. Dans le premier, d&rsquo;autres grands exportateurs UE tels que l&rsquo;Espagne, la France, les Pays-Bas ou le Danemark prendraient la rel&egrave;ve pour satisfaire la demande &agrave; l&rsquo;export. Cela pourrait soutenir les prix de la viande de porc en France, et booster par ricochet la demande en tourteaux de soja. Dans un second sc&eacute;nario, les acheteurs chinois se tourneraient davantage vers la viande porcine am&eacute;ricaine, ce qui cr&eacute;erait un contexte baissier pour les prix du porc dans l&rsquo;ensemble de l&rsquo;UE, gu&egrave;re porteur pour les cours des tourteaux.</p><p>&nbsp;</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Les bilans mondiaux en 2020/21 en tourteau de soja apparaissent &eacute;quilibr&eacute;s. Les disponibilit&eacute;s sont satisfaisantes &eacute;tant donn&eacute; la bonne production attendue aux US, et la demande devrait &ecirc;tre soutenue par le besoin en viandes de la Chine. Il devrait stimuler la consommation de tourteau de soja au niveau mondial. A court terme le prix des tourteaux dans l&rsquo;UE devrait suivre ceux du march&eacute; mondial. La dynamique d&rsquo;achat chinois (soja et viandes) est plut&ocirc;t haussi&egrave;re pour les prix des tourteaux UE &agrave; court terme (sauf si les chinois remplacent leurs achats de porc allemand par des achats de viande US). En mars 2021 les prix pourraient s&rsquo;effondrer si les bonnes r&eacute;coltes de soja sud-am&eacute;ricaines attendues se confirment. Il conviendra toutefois de suivre l&rsquo;&eacute;volution du contexte macro-&eacute;conomique : une baisse attendue du revenu des m&eacute;nages dans la plupart des pays pourrait peser sur la consommation de viandes &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale et donc d&rsquo;autant plus sur les prix de tourteaux en 2021. Au contraire une reprise plus dynamique que pr&eacute;vu de l&rsquo;&eacute;conomie mondiale limiterait la baisse du prix des tourteaux. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Tourteau de soja : les besoins chinois en protéines animales pourraient soutenir les prix

<p>Apr&egrave;s l'&eacute;tude des soixante dix dossiers de candidature, le jury des Innov'Space a r&eacute;compens&eacute; 26 nouveaut&eacute;s cette ann&eacute;e. Voici les quatre qui int&eacute;ressent plus sp&eacute;cifiquement les &eacute;levages de bovins viande.</p>

<h2>Auriva-Elevage : &euro;uroval, index de l'impact en euros du choix g&eacute;n&eacute;tique d'un taureau de croisement</h2>

<div alt="logo Euroval Auriva Elevage" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="petite_358_246_" data-entity-type="media" data-entity-uuid="ca29fa14-c007-4a0c-bc4a-33b0fd5cd3e0" title="RBV286_innovspace1" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/petite_358_246_/public/AURIVA-ELEVAGE_Euroval.png?itok=_XDmltgM" width="373" height="257" alt="logo Euroval Auriva Elevage" typeof="foaf:Image" /></div>
<div class="FicheLaureatHautGauche">
<p>&euro;uroval est l&rsquo;aboutissement du d&eacute;veloppement d&rsquo;une indexation priv&eacute;e r&eacute;alis&eacute;e par Auriva Elevage. Ces index ont pour objectif d&rsquo;appr&eacute;hender les performances &eacute;conomiques des taureaux de croisement sur vaches laiti&egrave;res. Il concerne les taureaux Yperios, la nouvelle marque de croisement d'Auriva Elevage destin&eacute;e aux &eacute;leveurs laitiers, et les taureaux d'autre races &agrave; viande utilis&eacute;s en croisement.</p>

<p><strong>Lire aussi</strong> : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/linra-95-une-race-fiable-pour-le-croisement" target="_blank">Inra 95, une race fiable pour le croisement</a></p>

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<div class="InfoFicheLaureat">
<div class="FicheLaureatAjoutCarnet">
<div id="ctl00_cphContent_UC_FicheLaureat1_divClassement">
<h2>Elvup : Granulom&eacute;trie - ma&iuml;s grain pour mesurer la d&eacute;gradabilit&eacute; th&eacute;orique de l'amidon dans le rumen</h2>
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<div alt="ma&iuml;s grain broy&eacute;" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="petite_358_246_" data-entity-type="media" data-entity-uuid="a7563894-87eb-49d4-8333-75379180bdc0" title="RBV286_innovspace2" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/petite_358_246_/public/Mais%20grain%20broye.jpg?itok=8kE6tm1d" width="373" height="257" alt="ma&iuml;s grain broy&eacute;" typeof="foaf:Image" /></div>
</div>

<div class="FicheLaureatHautGauche">
<p>La Granulom&eacute;trie du ma&iuml;s grain mesure la taille moyenne des particules et l'homog&eacute;n&eacute;it&eacute; des particules. Ces mesures permettent de calculer la valeur r&eacute;elle de la d&eacute;gradabilit&eacute; th&eacute;orique (DT) de l'amidon dans le rumen, valeur que Elvup int&egrave;gre ensuite dans ses nouveaux outils de rationnement INRA 2018 &amp; Systali, en lieu et place de la "valeur table". Celle-ci est de 60 % pour tous les ma&iuml;s grain alors que la valeur r&eacute;elle varie de moins de 40 % &agrave; plus de 60 %. La ration ainsi &eacute;labor&eacute;e est plus pr&eacute;cise et les risques m&eacute;taboliques sont r&eacute;duits.</p>

<p>Gr&acirc;ce &agrave; la Granulom&eacute;trie du ma&iuml;s grain, l'&eacute;leveur peut &eacute;valuer son proc&eacute;d&eacute; de concassage et l'ajuster si besoin, et ainsi r&eacute;duire les pertes d'amidon dans les bouses.</p>
</div>

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<h2>Farmapro : Eko Germ D, d&eacute;sinfectant concentr&eacute; &agrave; base d'acide lactique</h2>

<div alt="logo Eko" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="petite_358_246_" data-entity-type="media" data-entity-uuid="6ea8a2e6-07f9-49ff-ae64-b54facbd7099" title="RBV286_innovspace3" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/petite_358_246_/public/LOGO_EKO_ORIGINAL.png?itok=wu0RDryf" width="373" height="257" alt="logo Eko" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Eko Germ D est un d&eacute;sinfectant concentr&eacute; moussant &agrave; base d'acide lactique sans d&eacute;riv&eacute;s p&eacute;troliers ou additifs chimiques. Ses compos&eacute;s actifs sont 100% d'origine v&eacute;g&eacute;tale et issus de ressources renouvelables.&nbsp;Sa formule avec un minimum de pictogrammes de risques est sans compromis sur l'efficacit&eacute; et la performance. Ce produit s'inscrit dans la gamme Eko, et ne pr&eacute;sente pas de&nbsp; risque pour l'environnement, la sant&eacute; des utilisateurs et des animaux</p>

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<div class="FicheLaureatHautGauche">
<h2>Nutrilac - La G&eacute;e - Cosnet : Fixo quattro, support de seaux &agrave; l&eacute;cher</h2>

<div alt="fixo quattro Nutrilac La G&eacute;e Cosnet" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="petite_358_246_" data-entity-type="media" data-entity-uuid="aa52d8bf-0699-4140-9b0c-1b2526f44c67" title="RBV286_innovspace4" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/petite_358_246_/public/FIXO%20QUATTRO%20AVEC%20VACHES%20NUTRILAC.jpg?h=9664918a&amp;itok=4bSWGndq" width="373" height="257" alt="fixo quattro Nutrilac La G&eacute;e Cosnet" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>&nbsp;</p>

<p>Le Fixo quattro est un mobilier d&rsquo;&eacute;levage destin&eacute; &agrave; supporter des compl&eacute;ments alimentaires sous forme de seaux &agrave; l&eacute;cher pour les bovins. Il permet d&rsquo;organiser une &laquo; offre l&eacute;chage &raquo; adapt&eacute;e &agrave; la taille du troupeau et suffisante pour des lots jusqu&rsquo;&agrave; 60 animaux.</p>

<p>En positionnant les seaux &agrave; une hauteur optimale, le Fixo quattro va &eacute;viter les souillures par les d&eacute;jections et le pi&eacute;tinement des seaux. On observe une consommation plus r&eacute;guli&egrave;re et sup&eacute;rieure d&rsquo;environ 30 % par rapport &agrave; des seaux &agrave; l&eacute;cher pos&eacute;s au sol.</p>

<p>Le Fixo quattro est une pi&egrave;ce en r&eacute;sine de poly&eacute;thyl&egrave;ne rotomoul&eacute;e qui est destin&eacute;e &agrave; supporter 4 seaux &agrave; l&eacute;cher de 20 &agrave; 25 kg chacun ou 4 bassines de 10 &agrave; 15 kg chacune. Il p&egrave;se 27 kg et mesure 95 cm x 95 cm sur sa base sur 62 cm de haut. Il est facilement maniable par une personne seule et il rentre dans le coffre de tous les v&eacute;hicules utilitaires.</p>
</div>
</div>

<p>&nbsp;</p>

<p class="accroche">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/machinisme/innovspace-26-trophees-decernes" target="_blank">Innov'Space - 26 troph&eacute;es d&eacute;cern&eacute;s en &eacute;quipement</a></p>



Le palmarès des innovations du Space 2020 vient d'être dévoilé. Découvrez celles concernant l'élevage bovins viande.

Les Innov'Space 2020 pour bovins viande

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/1ykF5R4NiMY?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>M&eacute;t&eacute;o des march&eacute;s - septembre 2020</figcaption>
</figure>



[VIDEO] Myriam Yadiny, courtière en matières premières chez Caceis, fait le point sur les temps forts du marché du blé, du maïs et du colza au cours de ces dernières semaines, ainsi que sur les perspectives d’évolution de ces marchés.

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