R&eacute;unis le 2 avril dernier &agrave; Aubi&egrave;re (en pr&eacute;sentiel ou &agrave; distance) autour de leur pr&eacute;sident Quentin Baumont, les JA63 ont consacr&eacute; leurs &eacute;changes aux t&eacute;moignages de deux agriculteurs impliqu&eacute;s dans le d&eacute;veloppement d&rsquo;une valorisation de leurs activit&eacute;s. Eric Germain, administrateur Mont Lait et J&eacute;r&eacute;my Landrieaux, associ&eacute; dans l&rsquo;EARL &eacute;ponyme, co-cr&eacute;ateur de la marque C&eacute;r&eacute;alement d&rsquo;ici, ont pr&eacute;sent&eacute; leurs initiatives respectives. Aventure familiale L&rsquo;exploitation familiale Landrieaux, tourn&eacute;e &agrave; l&rsquo;origine vers l&rsquo;&eacute;levage hors sol de volailles label et porcs sur paille, met un point final &agrave; ces productions en 2000 pour se consacrer aux grandes cultures, particuli&egrave;rement aux c&eacute;r&eacute;ales. En 2015, &agrave; la retraite des parents, les deux fr&egrave;res J&eacute;r&eacute;my et Anthony poursuivent l&rsquo;aventure avant d&rsquo;accueillir en 2017 leur s&oelig;ur La&euml;titia, au sein de l&rsquo;Earl. C&rsquo;est elle qui souffle un vent nouveau sur l&rsquo;exploitation. La jeune femme qui n&rsquo;a jamais travaill&eacute; dans le milieu agricole apporte dans ses bagages un projet de transformation &agrave; la ferme. "&nbsp;Son souhait &eacute;tait de travailler sur la mati&egrave;re premi&egrave;re bl&eacute;, de faire de la farine et d&rsquo;&eacute;laborer des produits &agrave; base de farine&nbsp;" explique J&eacute;r&eacute;my Landrieaux. Quatre ans apr&egrave;s, l&rsquo;Earl cultive 300 ha de c&eacute;r&eacute;ales et fabrique farines et pates pour des d&eacute;bouch&eacute;s professionnels (restaurateurs, boulangers &hellip;) et la vente directe. "&nbsp;Notre priorit&eacute; est de produire et vendre en transformation&nbsp;; nous limitons au maximum les interm&eacute;diaires&nbsp;" indique J&eacute;r&eacute;my. Cette diversification permet aujourd&rsquo;hui &agrave; La&euml;titia de se r&eacute;mun&eacute;rer sur un plein temps et d&rsquo;employer un salari&eacute; &agrave; mi-temps. "&nbsp;Le plus dur a &eacute;t&eacute; de se lancer dans un domaine que nous ne ma&icirc;trisions pas, reconna&icirc;t J&eacute;r&eacute;my.&nbsp; Au d&eacute;part nous avions deux alternatives&nbsp;: soit on sous-traitait la partie farine soit nous &eacute;tions autonomes. Nous avons choisi d&rsquo;investir dans des outils (moulin, machines &agrave; pates etc&hellip;) afin d&rsquo;&ecirc;tre totalement ma&icirc;tres de la fabrication de nos produits&nbsp;". Si la fabrication et la commercialisation restent le domaine de La&euml;titia, la conduite des cultures appartient aux deux fr&egrave;res. L&rsquo;EARL transforme pr&egrave;s de 25 tonnes de bl&eacute; mais vise &agrave; terme 35t. "&nbsp;Nous privil&eacute;gions la qualit&eacute; et la tra&ccedil;abilit&eacute;, pas la quantit&eacute;. Nous devons rester coh&eacute;rents par rapport &agrave; ce que nous sommes capables de produire&nbsp;"&nbsp;pr&eacute;cise l&rsquo;agriculteur. Marque collective Install&eacute; en 2003, Eric Germain se sp&eacute;cialise au fil des ann&eacute;es dans la production laiti&egrave;re puis ovine avec son associ&eacute; en Gaec. En 2010, port&eacute; par l&rsquo;ambition d&rsquo;une poign&eacute;e de producteurs il rejoint l&rsquo;aventure Mont Lait, marque cr&eacute;&eacute;e par et pour les &eacute;leveurs, pour valoriser le prix du lait au producteur. "&nbsp;Nous sommes aujourd&rsquo;hui 800 &eacute;leveurs sur 7 d&eacute;partements du Massif central &agrave; &ecirc;tre engag&eacute;s dans la d&eacute;marche Mont Lait port&eacute;e par l&rsquo;association des producteurs de lait de montagne ; soit 10 millions de litres de lait &agrave; valoriser&nbsp;" d&eacute;taille le producteur. "&nbsp;L&rsquo;objectif est de donner de la valeur ajout&eacute;e sur le lait qui n&rsquo;en n&rsquo;a pas en zone de montagne&nbsp;" poursuit-il. La valorisation est de + 0,10&euro;/ litre de lait soit un retour de + 2 000&euro; &agrave; 2 500 &euro;/exploitation. L&rsquo;aventure se conduit avec des laiteries partenaires sur 3 produits aujourd&rsquo;hui d&eacute;velopp&eacute;s&nbsp;: lait, raclette et beurre, "&nbsp;mais nous avons des marges de d&eacute;veloppement car Mont Lait c&rsquo;est 7 d&eacute;partements, 7 valorisations, 7 produits&nbsp;" pr&eacute;cise Eric Germain. "&nbsp;J&rsquo;incite les jeunes agriculteurs &agrave; r&eacute;fl&eacute;chir et construire des projets de valorisation sur leurs exploitations a conclu le pr&eacute;sident Quentin Baumont. On est jeune, on a tous une carri&egrave;re &agrave; b&acirc;tir dans l&rsquo;agriculture, c&rsquo;est maintenant que nous devons aller voir ailleurs ce qu&rsquo;il se fait, nous documenter pour d&eacute;velopper et p&eacute;renniser nos exploitations.&nbsp;"&nbsp;

Encourager la valorisation sur les exploitations était au cœur des échanges de l’assemblée générale des Jeunes Agriculteurs du Puy-de-Dôme le 2 avril dernier.

« Nous devons ramener de la valeur sur nos exploitations »

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A l&rsquo;&eacute;troit dans ses locaux de Guipavas, l&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;insectes auxiliaires de Sav&eacute;ol s&rsquo;est lanc&eacute; dans une extension de 1&thinsp;200&nbsp;m2. Elle permettra de faire face &agrave; l&rsquo;augmentation de la production de tomates et aux nouveaux besoins g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par un segment &laquo; Sans pesticides&nbsp; de synth&egrave;se de la fleur &agrave; l&rsquo;assiette &raquo; en fort d&eacute;veloppement. Lanc&eacute; en 2015, ce segment conna&icirc;t un beau succ&egrave;s et devrait passer de 10 &agrave; 20-25&nbsp;% de la gamme d&egrave;s la campagne 2021. &laquo;&nbsp;Et nous avons besoin de plus d&rsquo;insectes auxiliaires&nbsp;&raquo;, souligne Pierre-Yves Jestin, le pr&eacute;sident de Sav&eacute;ol rappelant aussi que Sav&eacute;ol est la seule coop&eacute;rative de France et m&ecirc;me d&rsquo;Europe &agrave; &eacute;lever des insectes auxiliaires.

A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/lutte-biologique-integree-un-oeil-dans-le-flacon">Tomate&thinsp;: des auxiliaires Macrolophus de qualit&eacute; suffisante</a>

L&rsquo;extension devrait &ecirc;tre op&eacute;rationnelle &agrave; l&rsquo;automne, au moment du d&eacute;marrage de la campagne 2021-2022. &laquo;&nbsp;Nous allons en profiter pour augmenter encore nos ventes &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur de la coop&eacute;rative&nbsp;&raquo;, indique Pierre-Yves Jestin. Un chemin que prennent d&eacute;j&agrave; 10&nbsp;% des punaises Macrolophus, commercialis&eacute;es dans les enseignes Hortalis.

<h3>Outil de formation et vitrine de la coop&eacute;rative</h3>

Le b&acirc;timent est pr&eacute;vu pour produire&nbsp;dix&nbsp;millions&nbsp;de punaises pr&eacute;datrices et 130&nbsp;millions de micro-gu&ecirc;pes, auxquels s&rsquo;ajoutent 15&thinsp;000 ruches de bourdons. Il sera &eacute;galement d&eacute;sormais outil de formation pour les salari&eacute;s des serres et une vitrine pour la coop&eacute;rative avec l&rsquo;accueil de 5&thinsp;000&nbsp;&agrave; 6&thinsp;000&nbsp;visiteurs par an (scolaires, groupes, grand public&hellip;) et un poste est d&eacute;di&eacute; &agrave; cette activit&eacute; mise &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t par le Covid mais que Sav&eacute;ol entend reprendre et d&eacute;velopper d&egrave;s que possible.
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<h2>Des auxiliaires sp&eacute;cifiques &agrave; la fraise</h2>

Sav&eacute;ol et l&rsquo;AOP nationale Fraises de France ont cr&eacute;&eacute; Frais&rsquo;nat, une structure ind&eacute;pendante bas&eacute;e dans les locaux de Sav&eacute;ol nature, qui va se sp&eacute;cialiser dans la recherche d&rsquo;auxiliaires sp&eacute;cifiques &agrave; la fraise. Une d&eacute;marche partie d&rsquo;une rencontre. &laquo;&nbsp;Une jeune femme est venue faire sa th&egrave;se &agrave; Sav&eacute;ol, relate le pr&eacute;sident. C&rsquo;est une p&eacute;pite qu&rsquo;on n&rsquo;a pas voulu laisser partir &agrave; l&rsquo;&eacute;tranger. Et nous avons mont&eacute; une structure autour d&rsquo;une comp&eacute;tence, en esp&eacute;rant &ecirc;tre, d&rsquo;ici deux &agrave; trois&nbsp;ans, en capacit&eacute; de fournir les producteurs.&nbsp;&raquo;
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Savéol agrandit son élevage d’insectes auxiliaires pour notamment faire face au développement du segment « Sans pesticides de synthèse de la fleur à l’assiette » et en fait une vitrine de la coopérative.

Savéol agrandit son élevage d'insectes auxiliaires

<h2>L&rsquo;herbe valoris&eacute;e au p&acirc;turage : une grande variabilit&eacute; entre les parcelles&nbsp;</h2>L&rsquo;herbe r&eacute;ellement valoris&eacute;e par les troupeaux au p&acirc;turage est m&eacute;connue car non mesurable directement. Or sa connaissance permet de fournir des &eacute;l&eacute;ments objectifs pour une meilleure prise en compte de la prairie dans les syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage. La m&eacute;thode et l&rsquo;outil HerbValo ont &eacute;t&eacute; construits avec cet objectif.&nbsp;<h2>HerbValo, une m&eacute;thode simple et rapide&nbsp;</h2>Cr&eacute;&eacute;e par l&rsquo;INRAE en partenariat avec l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage et la Chambre des Pays de la Loire, la m&eacute;thode HerbValo permet le calcul simplifi&eacute; de la quantit&eacute; d&rsquo;herbe valoris&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;une parcelle sur une ann&eacute;e en sommant les quantit&eacute;s d&rsquo;herbe valoris&eacute;es par les animaux &agrave; chaque cycle de p&acirc;turage et les rendements r&eacute;colt&eacute;s lors de chaque fauche. Ce calcul se base sur un enregistrement pr&eacute;cis des journ&eacute;es de p&acirc;turage et d&rsquo;un calcul de l&rsquo;ingestion du troupeau p&acirc;turant. Il s&rsquo;appuie sur des enregistrements faits par l&rsquo;&eacute;leveur sans mesure de hauteur d&rsquo;herbe dans les parcelles.&nbsp;<h2>Une quantit&eacute; d&rsquo;herbe valoris&eacute;e variable entre les parcelles&hellip;&nbsp;</h2>Afin de constituer de nouvelles r&eacute;f&eacute;rences sur l&rsquo;herbe valoris&eacute;e, un projet de recherche port&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture et financ&eacute; par le Minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture(1) a permis de suivre avec cet outil 420 parcelles r&eacute;parties sur 91 exploitations (81 fermes commerciales et 10 fermes exp&eacute;rimentales) dans 6 r&eacute;gions fran&ccedil;aises. Ces suivis ont eu lieu en 2018 et 2019. En moyenne, 4,8 parcelles &eacute;taient suivies par exploitation.&nbsp;Les parcelles &eacute;taient p&acirc;tur&eacute;es par diff&eacute;rentes esp&egrave;ces animales avec en majorit&eacute; des parcelles suivies en &eacute;levage bovin (laitier et allaitant, 84 %) et de mani&egrave;re moins importante en caprins (3 %), &eacute;quins (8 %) et ovins viande (5 %). Les &eacute;levages ayant suivi des parcelles sont des exploitations o&ugrave; le p&acirc;turage occupe une part importante dans la ration. En bovins lait, on trouve des syst&egrave;mes avec une part d&rsquo;herbe p&acirc;tur&eacute;e moyenne d&rsquo;environ 80 % au printemps. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/0/0/7/3907005-1-fre-FR/f4ae3be60529-tableau1-7-04-png" alt="" height="631" width="990" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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En moyenne, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;ensemble des r&eacute;gions, sur les deux ann&eacute;es de suivi, 6,1 t MS/ha/an d&rsquo;herbe sont valoris&eacute;es. En Pays de la Loire, 134 parcelles ont &eacute;t&eacute; suivies : 79 en bovins laitiers, 51 en bovins allaitants et 4 en caprins avec une moyenne de 6,9 t MS/ha/an, un minimum de 2,0 t MS/ha/an et un maximum de 14,3 t MS/ha/an. La diff&eacute;rence de valorisation entre les parcelles est tr&egrave;s importante (cf. Graphe 1). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/0/7/3907008-1-fre-FR/b0f5a7fccdf9-tableau2-7-04-png" alt="" height="614" width="992" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h2>&hellip; m&ecirc;me au sein des exploitations&nbsp;</h2>La variabilit&eacute; moyenne entre les parcelles est de 21 % au sein d&rsquo;une exploitation, cela signifie qu&rsquo;une moyenne de 6,1 t MS/ha/an sur une exploitation cache en r&eacute;alit&eacute; des parcelles allant de 3,5 t MS/ha/an, &agrave; 8,7 t MS/ha/an (moyenne &plusmn; 2 &eacute;cart-type). La connaissance du rendement valoris&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la parcelle prend alors tout son sens pour red&eacute;finir le r&ocirc;le et la place de chaque parcelle dans le syst&egrave;me fourrager et les piloter en cons&eacute;quence (fertilisation, chargement animal&hellip;).&nbsp;<h2>Facteurs explicatifs de la quantit&eacute; d&rsquo;herbe valoris&eacute;e&nbsp;</h2>Parmi les facteurs &eacute;tudi&eacute;s, la profondeur de sol, la r&eacute;alisation d&rsquo;une fauche au moins une fois dans l&rsquo;ann&eacute;e, l&rsquo;&acirc;ge de la prairie, le nombre de cycles sur la parcelle et la r&eacute;gion montrent un effet significatif avec des effets proches de ces diff&eacute;rents facteurs qui se situent entre 0,5 &agrave; 1,5 t MS/ha/an entre les extr&ecirc;mes. Il est par contre difficile de quantifier les effets des pratiques de p&acirc;turage sur l&rsquo;herbe valoris&eacute;e en raison d&rsquo;une grande variabilit&eacute; des pratiques. Les premiers &eacute;l&eacute;ments disponibles dans cette &eacute;tude permettent d&rsquo;&eacute;voquer quelques pistes pour accro&icirc;tre la valorisation de l&rsquo;herbe par le p&acirc;turage : &nbsp;<ul><li>Allonger la saison de p&acirc;turage et faire un passage au moins une fois par mois (aux p&eacute;riodes o&ugrave; l&rsquo;herbe pousse), c&rsquo;est-&agrave;-dire aller chercher l&rsquo;herbe d&egrave;s qu&rsquo;elle est pr&eacute;sente et que la portance le permet.</li><li>Augmenter le temps de s&eacute;jour dans les parcelles dans le sens augmenter la s&eacute;v&eacute;rit&eacute; du p&acirc;turage, les animaux &laquo; finissent leur assiette &raquo;.</li></ul>Les r&eacute;sultats complets du projet HerbValo seront disponibles courant 2021.(1) Projet CASDAR Herbvalo 2017-2021, pilot&eacute; par la Chambre d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire conduit en partenariat avec INRAE, IDELE, Chambres d&rsquo;agriculture Bretagne, Allier, Cantal, Conseils Elevage 63, 25-90 et Jura, IFCE, Ferme de Thorign&eacute; d&rsquo;Anjou, Lyc&eacute;e du Pradel, R&eacute;seau CIVAM et FR CIVAM Normandie. contraintes. Il est pr&eacute;f&eacute;rable de travailler sur les&nbsp;pratiques pour am&eacute;liorer la flore et la productivit&eacute; de la prairie avant d&rsquo;envisager son renouvellement complet.&nbsp;&nbsp;

L'herbe réellement valorisée par les troupeaux au pâturage est méconnue car non mesurable directement. Or, sa connaissance permet de fournir des éléments objectifs pour une meilleure prise en compte de la prairie dans les systèmes d'élevage. La méthode et l'outil HerbValo ont été construits avec cet objectif.

Découvrir la méthode et l'outil HerbValo

- Le moral des &eacute;leveurs ovins viande est-il au beau fixe ?&laquo;Tout a fait, et c&rsquo;est une situation, pour ma part, que je n&rsquo;ai jamais connue depuis que je suis install&eacute;, il y a d&eacute;j&agrave; une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es. Nous avons actuellement des agneaux en Label rouge qui partent des fermes &agrave; 7,20 euros/kg carcasse minimum, en prix de base R=.- Quelle en est l&rsquo;explication ?La p&eacute;riode de P&acirc;ques est traditionnellement favorable &agrave; la consommation de viande d&rsquo;agneau. Et nous pourrions faire mieux encore si les contraintes sanitaires ne nous imposaient pas des r&eacute;unions de famille limit&eacute;es &agrave; six personnes... Malgr&eacute; tout, la demande est soutenue depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, avec des cours d&eacute;j&agrave; favorables autour de 6,80 euros/kg.- Est-ce aussi une cons&eacute;quence, disons heureuse, li&eacute;e au Brexit ?&laquo;Les agneaux britanniques sont en effet plus tax&eacute;s aux fronti&egrave;res de l&rsquo;Union europ&eacute;enne depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e. Les Anglais consomment plus leurs propres agneaux que ceux import&eacute;s de Nouvelle-Z&eacute;lande. Ils privil&eacute;gient donc leur production nationale et cela impacte en m&ecirc;me temps l&rsquo;offre propos&eacute;e aux consommateurs fran&ccedil;ais, tous agneaux confondus. Et cela joue favorablement sur nos cours. La fili&egrave;re fran&ccedil;aise produisait avant le Brexit environ un agneau sur deux consomm&eacute; dans notre pays.- Apr&egrave;s P&acirc;ques, quelle pourrait &ecirc;tre la tendance ?Pour l&rsquo;heure, du c&ocirc;t&eacute; de nos fili&egrave;res et de l&rsquo;interprofession, personne n&rsquo;envisage, ni ne redoute une chute des cours. Nous esp&eacute;rons le maintien des bons niveaux de prix de l&rsquo;hiver dernier, autour de 6,80 euros/kg carcasse. En janvier et f&eacute;vrier, nous &eacute;tions d&eacute;j&agrave; &agrave; des niveaux exceptionnellement hauts, compar&eacute;s aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. La situation des march&eacute;s britanniques mais aussi, &agrave; un moindre degr&eacute;, espagnols, nous sont favorables en terme de concurrence. Il faut esp&eacute;rer que cela continue encore plusieurs mois !&raquo;.D.B.

Les producteurs d’agneaux Label rouge ont le sourire à la veille des fêtes pascales. Les cours atteignent des niveaux rarement connus depuis plusieurs années. Laurent Cavaignac (notre photo), co-président de la section ovins viande FDSEA Aveyron.

[Point de vue] L’agneau pascal Label rouge a le sourire

Un d&eacute;but de campagne dans le secL&rsquo;hiver 2020/21 a &eacute;t&eacute; plus froid que le pr&eacute;c&eacute;dent. Contrairement &agrave; l&rsquo;an dernier, des p&eacute;riodes de plusieurs jours avec des temp&eacute;ratures n&eacute;gatives ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;es, notamment sur mi-f&eacute;vrier (-7&deg;C &agrave; Orl&eacute;ans le 11/02). On peut donc s&rsquo;attendre &agrave; une pression plus faible au niveau des ravageurs que l&rsquo;an dernier sur les cultures de printemps. La pluviom&eacute;trie importante de cet hiver a permis de reconstituer les nappes. Les cumuls de pluie sont sup&eacute;rieurs aux normales, notamment en Ile-de-France. Ils varient de 250&nbsp;mm dans le Val d&rsquo;Oise (95) &agrave; 170&nbsp;mm dans le Loir-et-Cher (41) sur la p&eacute;riode du 20&nbsp;d&eacute;cembre au 20&nbsp;mars (pour une moyenne de 200&nbsp;mm sur toute la r&eacute;gion Centre / Ile-de-France). Cependant, le mois dernier a &eacute;t&eacute; relativement sec, il est tomb&eacute; quasiment moiti&eacute; moins d&rsquo;eau sur l&rsquo;ensemble des d&eacute;partements qu&rsquo;une ann&eacute;e normale. Dans ces conditions, il est important de pr&eacute;server l&rsquo;humidit&eacute; de son sol et de semer plus profond. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/5/6/3906546-1-fre-FR/492176790899-carte1-png" alt="" height="581" width="592" /><figcaption>somme de pluie</figcaption></figure>

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<h2>Les semis pr&eacute;coces : int&eacute;r&ecirc;ts et limites</h2>La pr&eacute;cocit&eacute; des semis reste un levier essentiel pour la comp&eacute;titivit&eacute; du ma&iuml;s. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des semis pr&eacute;coces est tout d&rsquo;abord d&rsquo;avoir une offre en temp&eacute;rature plus &eacute;lev&eacute;e pour esp&eacute;rer avoir des dates de r&eacute;colte plus pr&eacute;coce et/ou un niveau d&rsquo;humidit&eacute; plus bas, une &eacute;conomie de frais de s&eacute;chage et une qualit&eacute; sanitaire pr&eacute;serv&eacute;e. Les semis pr&eacute;coces permettent de valoriser des vari&eacute;t&eacute;s plus tardives pour b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un potentiel de rendement sup&eacute;rieur. Ils permettent aussi une &laquo;&nbsp;esquive partielle&nbsp;&raquo; par l&rsquo;atteinte des phases cl&eacute;s de mise en place du rendement avant les stress, ou les &eacute;ventuelles restrictions estivales d&rsquo;irrigation. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/5/6/3906549-1-fre-FR/91bdfef9f1f2-tableau1-png" alt="" height="264" width="611" /><figcaption>potentiels derendements</figcaption></figure>

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C&ocirc;t&eacute; risque, le gel est souvent &eacute;voqu&eacute; pour les semis pr&eacute;coces, mais ce n&rsquo;est pas le principal facteur limitant aujourd&rsquo;hui. Avec le r&eacute;chauffement climatique observ&eacute; depuis 25&nbsp;ans, un semis de mi-avril en 2021 n&rsquo;est pas plus expos&eacute; au risque de gel qu&rsquo;un semis de d&eacute;but mai dans les ann&eacute;es 90. Par contre, l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;une p&eacute;riode froide et humide juste apr&egrave;s le semis est un des risques majeurs en semis pr&eacute;coces&nbsp;: ces conditions difficiles entra&icirc;nent une dur&eacute;e de lev&eacute;e tr&egrave;s longue et exposent la culture aux probl&egrave;mes agronomiques (battance des sols, reprise en masse du lit de semence), voire aux attaques de ravageurs dans sa phase d&rsquo;installation. Cela peut se traduire par un d&eacute;faut de peuplement, tr&egrave;s pr&eacute;judiciable au ma&iuml;s. La possibilit&eacute; de semer t&ocirc;t d&eacute;pend avant tout du type de sol et notamment des capacit&eacute;s de ressuyage et de r&eacute;chauffement. En g&eacute;n&eacute;ral, les possibilit&eacute;s sont plus limit&eacute;es en sols lourds, froids battants ou hydromorphes, restreintes en sols limoneux ou sableux, et plus larges en sols a&eacute;r&eacute;s de type argilocalcaires et limons argileux sains. N&eacute;anmoins, la situation doit s&rsquo;appr&eacute;cier au cas par cas. En limons battants, il faut &ecirc;tre particuli&egrave;rement vigilant aux pr&eacute;parations trop fines en surface qui pourraient s&rsquo;av&eacute;rer battantes au retour des pluies. Tout peut &ecirc;tre compromis si la lev&eacute;e n&rsquo;est pas assez rapide&nbsp;! D&rsquo;une fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale, mais en particulier dans ces situations, la fertilisation starter est recommand&eacute;e.<h2>Pr&eacute;paration du sol&nbsp;: s&rsquo;assurer du ressuyage en profondeur</h2>Avant toute intervention, il est indispensable de s&rsquo;assurer du ressuyage en profondeur du sol. Les op&eacute;rations de travail du sol ont pour objectif de cr&eacute;er une structure favorable &agrave; la lev&eacute;e et &agrave; l&rsquo;enracinement. Un bon enracinement permettra une meilleure valorisation de l&rsquo;eau et des &eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux. Les discontinuit&eacute;s dans le profil de sol sont particuli&egrave;rement dommageables. En conditions s&egrave;ches, il est pr&eacute;f&eacute;rable d&rsquo;&eacute;viter de cr&eacute;er des horizons foisonnants. Les pr&eacute;parations creuses et souffl&eacute;es doivent &ecirc;tre proscrites puisque le contact graine/sol et racines/sol sera limit&eacute;, r&eacute;duisant l&rsquo;humidification de la graine et l&rsquo;alimentation hydrique et min&eacute;rale de la jeune plante. La transition entre le lit de semences et l&rsquo;horizon d&eacute;limit&eacute; par les outils de reprise doit &ecirc;tre progressive car, au sevrage (stade 4-5 feuilles), les jeunes racines se d&eacute;velopperont dans cette zone. Une telle structure facilite les remont&eacute;es d&rsquo;eau par capillarit&eacute; et &eacute;vite les semelles bloquant l&rsquo;exploration racinaire. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/5/6/3906552-1-fre-FR/e2ada9f8b799-plants-png" alt="" height="302" width="608" /><figcaption>plants</figcaption></figure>

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<h2>Semis : soigner la mise en place du peuplement</h2>Une lev&eacute;e rapide et homog&egrave;ne garantit un bon d&eacute;part pour la culture. La graine doit &ecirc;tre plac&eacute;e au contact de l&rsquo;humidit&eacute; de la terre fine dans un sol meuble (a&eacute;r&eacute;) et rappuy&eacute; (non creux). Il est conseill&eacute; de mettre le grain &agrave; une profondeur r&eacute;guli&egrave;re, d&rsquo;environ 3-6&nbsp;cm, dans le frais. Moins profond, il est plus expos&eacute; aux attaques d&rsquo;oiseaux et risque de ne pas germer en cas de sec prolong&eacute;. Trop profond, la lev&eacute;e sera plus lente et moins r&eacute;guli&egrave;re. De plus, semer &agrave; une profondeur trop importante accentue les risques d&rsquo;attaque de taupins. Pour garantir un semis homog&egrave;ne, il est recommand&eacute; de ne pas d&eacute;passer, en bonnes conditions, 7-8&nbsp;km/h avec un semoir conventionnel. En conditions plus difficiles, la vitesse sera r&eacute;duite &agrave; 5&nbsp;km/h.<h2>Densit&eacute; de semis : les chiffres-cl&eacute;s</h2>La densit&eacute; de culture se raisonne en fonction du potentiel de la parcelle (en premier lieu sous l&rsquo;influence des ressources hydriques), du groupe de pr&eacute;cocit&eacute;, du type de grain et de la destination de la culture. Concernant la pr&eacute;cocit&eacute; vari&eacute;tale, les vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;coces pr&eacute;sentent moins de feuilles que les vari&eacute;t&eacute;s tardives. Or, le rendement d&rsquo;une parcelle de ma&iuml;s est directement li&eacute; au rayonnement intercept&eacute; par le couvert. Par cons&eacute;quent, il est pr&eacute;f&eacute;rable d&rsquo;augmenter le nombre de plantes/ha pour les vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;coces afin de contrebalancer ce d&eacute;ficit en termes de rayonnement intercept&eacute; par rapport aux vari&eacute;t&eacute;s tardives. Le type de grains (corn&eacute; ou dent&eacute;) entre aussi en ligne de compte pour d&eacute;finir les densit&eacute;s de culture. En effet, pour les vari&eacute;t&eacute;s &agrave; floraison pr&eacute;coce qui ont des grains corn&eacute;s, le nombre de grains est d&eacute;termin&eacute;s par le nombre d&rsquo;ovules par rang diff&eacute;renci&eacute;s de mani&egrave;re pr&eacute;coce dans le cycle de d&eacute;veloppement de la plante. Ce n'est pas le cas pour les vari&eacute;t&eacute;s &agrave; grains dent&eacute;s, leur offrant davantage de possibilit&eacute;s de compensation. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/5/6/3906555-1-fre-FR/ce58819623a5-tableau2-png" alt="" height="199" width="619" /><figcaption>tableau2</figcaption></figure>

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<h2>Penser &agrave; l&rsquo;engrais starter</h2>L&rsquo;utilisation d&rsquo;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/localiser-l-engrais-au-semis-pour-une-meilleure-vigueur-au-depart-et-une-levee-homogene-@/view-18379-arvarticle.html" target="_blank" title="angrais">engrais starter</a> a de nombreux avantages : d&eacute;veloppement plus rapide, homog&egrave;ne, permettant une moindre dur&eacute;e d&rsquo;exposition au parasitisme et un gain de pr&eacute;cocit&eacute; &agrave; floraison indispensable dans le choix d&rsquo;une strat&eacute;gie d&rsquo;&eacute;vitement du stress hydrique. Pour tirer les b&eacute;n&eacute;fices de cette strat&eacute;gie, il est primordial de bien positionner l&rsquo;engrais starter. Trop loin, il est moins efficace et ne joue plus son r&ocirc;le de &laquo;&nbsp;booster&nbsp;&raquo; de la culture&nbsp;; trop pr&egrave;s, l&rsquo;acide phosphorique peut br&ucirc;ler le germe et provoquer une perte de pieds. Le r&eacute;glage des distributeurs d&rsquo;engrais starter est donc un &eacute;l&eacute;ment incontournable pour r&eacute;ussir cette technique. La localisation devra se faire en dessous de la ligne de semis et d&eacute;cal&eacute;e de 4 et 5&nbsp;cm du rang. La dose recommand&eacute;e est de 130&nbsp;kg/ha de 18-46 (ou 130&nbsp;l/ha de 14-48), ce qui permet d&rsquo;avoir un bon effet starter et d&rsquo;&eacute;viter des irr&eacute;gularit&eacute;s de r&eacute;partition sur la ligne (surtout vrai en solide). Il est possible d&rsquo;aller jusqu&rsquo;&agrave; 150-170&nbsp;kg/ha en cas de parasitisme (n&eacute;matodes par exemple). Par ailleurs, il est d&eacute;conseill&eacute; de baisser la dose en dessous de 100&nbsp;kg/ha car on risque d&rsquo;obtenir de l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; de r&eacute;partition de cet engrais starter, et donc de favoriser des lev&eacute;es d&eacute;cal&eacute;es.<h2>Quelle protection au semis contre les ravageurs&nbsp;?</h2>Contre les <a href="https://www.arvalis-infos.fr/comment-lutter-contre-les-deg-ts-de-corvides--@/view-33875-arvarticle.html" target="_blank" title="covid&eacute;s">corvid&eacute;s</a>, en situation &agrave; risque, privil&eacute;gier des semences prot&eacute;g&eacute;es avec du Korit 420FS (co&ucirc;t environ 10 &euro; par dose) dont l&rsquo;efficacit&eacute; est d&eacute;montr&eacute;e, m&ecirc;me si insuffisante en situations de fortes attaques. Il est &eacute;galement n&eacute;cessaire d&rsquo;adapter l&rsquo;itin&eacute;raire technique pour tenter de limiter les attaques : &bull; Eviter tant que possible les semis de ma&iuml;s d&eacute;cal&eacute;s dans l&rsquo;espace et dans le temps ; &bull; Eviter les sols souffl&eacute;s (attention aux pr&eacute;parations de sol en conditions s&egrave;ches) ; &bull; Rappuyer correctement la ligne de semis : diff&eacute;rences importantes selon le type de pr&eacute;paration de sol et les &eacute;l&eacute;ments semeurs ; &bull; Si les conditions le permettent, privil&eacute;gier un semis suffisamment profond (4-5 cm ou plus). Des exp&eacute;rimentations en grandes parcelles seront men&eacute;es en 2021, si vous &ecirc;tes int&eacute;ress&eacute;s pour y contribuer n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter le bureau r&eacute;gional Arvalis &agrave; Ouzouer-le-March&eacute;. Contre les ravageurs du sol, la solution efficace reste l&rsquo;utilisation de microgranul&eacute;s dans la raie de semis&nbsp;: &bull; Belem 0,8 MG / DAXOL&nbsp;: &agrave; base de cyperm&eacute;thrine avec un diffuseur DXP, &bull; Fury GEO : &agrave; base de Zeta cypermethrine avec un diffuseur, &bull; Karate 0,4 GR : &agrave; base de Lambda-cyhalothrine &agrave; appliquer avec diffuseur Syngenta, &bull; Trika Expert + / Trika Lambda 1 : &agrave; base de lambda-cyhalothrine, est un microgranul&eacute; sur support organo-min&eacute;ral &agrave; utiliser avec un diffuseur. Il est important de rappeler que l&rsquo;utilisation de ces microgranul&eacute;s, quels qu&rsquo;ils soient, doit &ecirc;tre faite avec un diffuseur et que l&rsquo;efficacit&eacute; est moins bonne en sol motteux et avec des semoirs sans soc. L&rsquo;utilisation d&rsquo;un diffuseur est n&eacute;cessaire mais pas suffisante&nbsp;: l&rsquo;efficacit&eacute; des microgranul&eacute;s est aussi influenc&eacute;e par les conditions climatiques. Attention &eacute;galement au respect des doses d&rsquo;utilisation. D&rsquo;une fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale, concernant la protection contre les <a href="https://www.arvalis-infos.fr/les-taupins-peuvent-causer-des-deg-ts-considerables-en-debut-de-cycle-du-ma-s-@/view-9855-arvarticle.html">taupins</a> et les scutig&eacute;relles, tous les facteurs agronomiques doivent &ecirc;tre utilis&eacute;s en accompagnement d&rsquo;une protection insecticide mais aucun ne permet de pallier un d&eacute;faut de son efficacit&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/5/6/3906558-1-fre-FR/b4a2dacb64ef-tableau3-jpg" alt="" height="407" width="610" /><figcaption>tableau3</figcaption></figure>

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&nbsp;Manon BOISSIERES - ARVALIS&nbsp;&nbsp;

Les chantiers de semis de maïs démarrent. Mais il est recommandé d’attendre que le sol soit réchauffé (10°C) pour favoriser une levée rapide. Quand semer ? a Quelle densité ? Avec quelles protections ou engrais associés ?
(régions centre, Ile de France)

Semis de maïs : les clés de la réussite

La Senura propose aux producteurs de noix de r&eacute;pondre &agrave; un questionnaire&nbsp;sur les pratiques de taille et de gestion de l'enherbement dans les noyeraies. Celui-ci servira &agrave; construire&nbsp;un guide pratique sur la taille du noyer (projet dRaSTIC) &agrave; partir d&rsquo;exp&eacute;riences producteurs et des exp&eacute;rimentations men&eacute;es aux stations exp&eacute;rimentales de Creysse (Lot) et de la Senura (Is&egrave;re).

<a href="https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdWYAYKIzhoBLrb74OHSF6u7hDh4oW8CIjS2-buu99k97utNg/viewform?vc=0&amp;c=0&amp;w=1&amp;flr=0">Acc&eacute;dez au questionnaire en cliquant sur ce lien</a>

Ce questionnaire servira en parall&egrave;le au projet GREENCOQ qui &eacute;tudie l'enherbement des noyeraies et l'impact sur le d&eacute;veloppement racinaire.&nbsp;&laquo;&nbsp;Dans un second temps, nous souhaiterions interroger plus pr&eacute;cis&eacute;ment un nombre r&eacute;duit de producteurs sur leurs pratiques de taille et de gestion de l'enherbement afin d&rsquo;int&eacute;grer leur exp&eacute;rience dans le guide et dans les supports de communication de GREENCOQ&nbsp;&raquo;, indique le texte de pr&eacute;sentation du questionnaire.&nbsp;Les donn&eacute;es resteront anonymes et un retour sur les r&eacute;sultats sera possible.

A lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/noix-la-gamme-varietale-va-selargir">Noix&thinsp;: la gamme vari&eacute;tale va s&rsquo;&eacute;largir</a>

Les stations d'expérimentation nucicoles de Creysse et de la Senura réalisent une enquête auprès des producteurs de noix en vue de construire un guide pratique sur la taille du noyer.

Producteurs de noix, quelles sont vos pratiques de taille et de gestion de l'enherbement ?

Th&eacute;s&eacute;o est sp&eacute;cialis&eacute; dans les produits nutritionnels et d&rsquo;hygi&egrave;ne destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;levage (notamment le d&eacute;sinfectant TH5). R&eacute;alisant 33 millions d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires, Th&eacute;s&eacute;o constituait la filiale bios&eacute;curit&eacute; du groupe Avril qui l&rsquo;avait rachet&eacute; en 2014 (ex-Sogeval vendu &agrave; Ceva en 2013) avec l&rsquo;ambition d&rsquo;un fort d&eacute;veloppement international. En 2015, Th&eacute;s&eacute;o avait rachet&eacute; l&rsquo;anglais Biolink, puis en 2017 avait absorb&eacute; son homologue allemand Ewabo. L&rsquo;entreprise compte une centaine de collaborateurs r&eacute;partis en France, Allemagne, Br&eacute;sil et Royaume Uni.

Th&eacute;s&eacute;o sera int&eacute;gr&eacute; dans la branche &laquo;&nbsp;produits de protection des mat&eacute;riaux&nbsp;&raquo; de Lanxess, qui compte 660 personnes en Europe, USA, Chine, Br&eacute;sil, Singapour, Inde. Elle fournit des produits antimicrobiens pour des industries vari&eacute;es (d&eacute;sinfection, peintures et rev&ecirc;tements, protection du bois, construction, boissons). Dans le secteur d&eacute;sinfection, Lanxess con&ccedil;oit et fabrique divers produits dont le plus connu en &eacute;levage est le Virkon.

Le groupe allemand a &eacute;galement acquis Intace d&eacute;but mars. Cette soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise produit des fongicides pour l&rsquo;industrie de l&rsquo;emballage papier.

&nbsp;

Le 1er avril, le groupe chimique allemand Lanxess a confirmé l’acquisition de Théséo pour 70 millions d’euros puisés sur ses fonds propres, Lanxess ayant réalisé 6.8 milliards de chiffre d’affaires en 2019.

Groupe Avril : La société Théséo vendue au chimiste Lanxess

&laquo;&nbsp;La prise en compte de la certification HVE pour les &eacute;co-r&eacute;gimes du premier pilier de la Pac mais aussi les cr&eacute;dits d&rsquo;imp&ocirc;t du plan de relance, ou l&rsquo;approvisionnement de la restauration collective, doit &ecirc;tre conditionn&eacute;e &agrave; une r&eacute;vision profonde de son cahier des charges (...). La voie A doit &ecirc;tre r&eacute;vis&eacute;e, les crit&egrave;res, indicateurs et seuils retenus limitant fortement l&rsquo;ambition environnementale de la certification. (...). La voie B doit &ecirc;tre supprim&eacute;e car les donn&eacute;es statistiques montrent que les exploitations des fili&egrave;res &agrave; forte valeur ajout&eacute;e (viticulture) ou &agrave; fort co&ucirc;t de main d&rsquo;&oelig;uvre (mara&icirc;chage) peuvent obtenir la certification sans aucune am&eacute;lioration de leur performance environnementale&nbsp;&raquo;. Tel est le constat dress&eacute; par l'Institut du d&eacute;veloppement durable et des relations internationales (IDDRI), un think tank ind&eacute;pendant.<div class="citation">
 "La HVE pourrait pr&eacute;figurer un Ecophyto &laquo; bis &raquo;, avec bien peu de r&eacute;sultats au regard de l&rsquo;argent public investi"
</div>
A l&rsquo;automne dernier, la plateforme &laquo;&nbsp;Pour une autre Pac&nbsp;&raquo;, regroupant 46 organisations paysannes, environnementales et citoyennes, avait d&eacute;j&agrave; taill&eacute; des croupi&egrave;res &agrave; la certification, d&eacute;non&ccedil;ant la trop faible exigence des indicateurs de performance environnementale de l&rsquo;option A et le crit&egrave;re purement comptable de l&rsquo;option B. Selon la plateforme, la HVE p&ecirc;che notamment par l&rsquo;absence d&rsquo;approche syst&eacute;mique et l&rsquo;iniquit&eacute; induite par le statut des prairies permanentes, non comptabilis&eacute;es dans le syst&egrave;me &agrave; point de l&rsquo;option A. En outre, la HVE ne serait porteuse d&rsquo;aucune r&eacute;duction d&rsquo;emploi de pesticides et en tout cas n&rsquo;en apporterait pas la preuve, ce qui devrait de fait l&rsquo;exclure des crit&egrave;res de conditionnalit&eacute; de la Pac, au cas o&ugrave; la HVE s&rsquo;inviterait dans le &eacute;co-r&eacute;gimes et/ou les Maec. Pour la plateforme, la HVE pourrait pr&eacute;figurer un Ecophyto &laquo;&nbsp;bis&nbsp;&raquo;, avec bien peu de r&eacute;sultats au regard de l&rsquo;argent public investi.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hve-un-faux-passeport-agroecologique" target="_blank" title="">La HVE, un faux passeport agro&eacute;cologique ?</a>
</aside>
<h1>"La HVE pas au menu des &eacute;co-r&eacute;gimes"</h1>Au sujet de la Pac, l&rsquo;association nationale pour le d&eacute;veloppement de la HVE fait savoir qu&rsquo;il n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; question de faire de la HVE un crit&egrave;re d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; aux &eacute;co-r&eacute;gimes et que seul le niveau 2 de la certification environnementale serait &eacute;ventuellement concern&eacute;, la HVE symbolisant le niveau 3. Le&nbsp;niveau 2 de la certification implique l&rsquo;adoption de techniques et de pratiques &agrave; faible impact environnemental, r&eacute;pertori&eacute;es dans un r&eacute;f&eacute;rentiel comptant 16 exigences, balayant les quatre th&eacute;matiques phares de la certification environnementale que sont la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute;, la strat&eacute;gie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de la ressource en eau.Le niveau 2 fait intervenir un organisme certificateur agr&eacute;&eacute;. Celui-ci s'assure de la conformit&eacute; de l'exploitation au regard du r&eacute;f&eacute;rentiel lors d'une &eacute;valuation initiale avant de d&eacute;livrer le certificat, valable trois ans, moyennant une &eacute;valuation interm&eacute;diaire. L&rsquo;engagement des agriculteurs dans le niveau 2 de la certification environnementale se fait tr&egrave;s majoritairement dans le cadre de la reconnaissance de d&eacute;marches environnementales telles qu&rsquo;Agriconfiance, Criterres, Culture raisonn&eacute;e certifi&eacute;e, Terr&rsquo;Avenir, Terravitis, etc. Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, 17.500 exploitations &eacute;taient certifi&eacute;es de niveau 2 au 1er juillet 2020, contre 8.218 pour le niveau 3 (HVE).<h1>La voie B&nbsp;minoritaire</h1>En ce qui concerne la HVE et les fameuses options A et B, l&rsquo;association HVE D&eacute;veloppement pr&eacute;cise que 22% des exploitations certifi&eacute;es HVE le sont par la voie B, contrecarrant les affirmations de l&rsquo;IDDRI, qui stigmatise cette voie d&rsquo;acc&egrave;s reposant sur un ratio intrants sur chiffre d&rsquo;affaires inf&eacute;rieur &agrave; 30 %. Et si la viticulture concentre 81% des certification HVE, c&rsquo;est parce qu&rsquo;elle fait partie des fili&egrave;res susceptibles de valoriser la mention. &laquo;&nbsp;L&rsquo;option B a l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de mesurer l&rsquo;autonomie des exploitations de mani&egrave;re exhaustive vis-&agrave;-vis des intrants, des &eacute;nergies et de l&rsquo;alimentation des animaux et vis-&agrave;-vis des aides et des march&eacute;s moins-disants&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise HVE D&eacute;veloppement, pas pour autant r&eacute;tive &agrave; des am&eacute;nagements. &laquo;&nbsp;L&rsquo;encadrement du ratio, en adaptant par exemple les seuils en fonction des fili&egrave;res et la fusion avec les indicateurs de l&rsquo;option A est une solution &agrave; l&rsquo;&eacute;tude permettant de conserver l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de mesurer l&rsquo;autonomie d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; et la d&eacute;pendance de l&rsquo;autre en int&eacute;grant les &eacute;nergies et l&rsquo;aliment du b&eacute;tail&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit-elle.<div class="citation">
 "Il faut engager de vrais changement sur sa ferme pour obtenir la HVE"
</div>
En ce qui concerne l&rsquo;option A, HVE D&eacute;veloppement d&eacute;nonce une erreur d&rsquo;approche m&eacute;thodologique de l&rsquo;IDDRI concernant les quatre indicateurs &agrave; points de l&rsquo;option A (biodiversit&eacute;, strat&eacute;gie phytosanitaire, gestion de la fertilisation et de la ressource en eau). &laquo;&nbsp;Des dynamiques de terrain montrent que c'est loin d'&ecirc;tre &eacute;vident d'obtenir la certification, et devraient conduire &agrave; nuancer l'affirmation d'une certification "facile" &agrave; obtenir, car il faut engager de vrais changements sur sa ferme pour pouvoir y pr&eacute;tendre&nbsp;&raquo;, conclut HVE D&eacute;veloppement.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hve-s-etend-au-sucre" target="_blank" title="">La HVE s'&eacute;tend au sucre</a>
</aside>

La certification environnementale a été sévèrement jugée par l'Institut du développement durable et des relations internationales, estimant la voie A insuffisamment ambitieuse et la voie B inepte. L’association HVE développement défend les deux voies d’accès à la certification.

L’association HVE Développement défend son cahier des charges

"Sauve ton paysan"; "Agriculteurs en danger"; "Macron, fais pas le con. C'est bient&ocirc;t les &eacute;lections", pouvait-on lire sur des pancartes brandies par les manifestants ou accroch&eacute;es aux tracteurs d&eacute;filant dans la capitale bourguignonne. Quelque 300 tracteurs et 400 manifestants se sont d'abord arr&ecirc;t&eacute;s devant la Direction r&eacute;gionale de l'environnement, de l'am&eacute;nagement et du logement (Dr&eacute;al), enfon&ccedil;ant la grille d'entr&eacute;e avec un tractopelle et recouvrant l'acc&egrave;s d'amas de fumier, de pneus et de paille ensuite incendi&eacute;s.<iframe src="https://www.facebook.com/plugins/video.php?height=314&href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Ffdsea.hautesaone%2Fvideos%2F254935053008147%2F&show_text=false&width=560" width="560" height="314" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowFullScreen="true"></iframe>
<h1 class="MsoPlainText">"Certains sont d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;s"</h1>"Les fonctionnaires de la Dr&eacute;al sont l&agrave; pour flinguer les paysans, pas pour l'&eacute;conomie ou l'environnement. Ils arrivent &agrave; tout plomber dans l'agriculture et ils sont l&agrave; pour d&eacute;truire l'&eacute;levage", a temp&ecirc;t&eacute; Antoine Carr&eacute;, pr&eacute;sident des Jeunes Agriculteurs (JA) de C&ocirc;te-d'Or. Dispers&eacute;s &agrave; coups de gaz lacrymog&egrave;ne, les manifestants ont par la suite voulu se rendre place de la R&eacute;publique, dans le centre de Dijon, mais se sont oppos&eacute;s aux forces de l'ordre faisant &agrave; nouveau usage de lacrymog&egrave;nes. "On n'est pas l&agrave; par plaisir. Certains sont d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;s", a justifi&eacute; lors d'une prise de parole Christophe Chambon, pr&eacute;sident de la FRSEA Bourgogne-Franche-Comt&eacute;.Plusieurs interpellations ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;es, a annonc&eacute; le pr&eacute;fet, Fabien Sudry, sans donner de chiffre exact. Un policier a &eacute;t&eacute; bless&eacute;, a-t-il ajout&eacute; lors d'une visioconf&eacute;rence. M. Sudry a "condamn&eacute; les d&eacute;gradations" qu'il a attribu&eacute;es &agrave; "une minorit&eacute; qui ternit la cause des agriculteurs". "Je le regrette d'autant plus que le ministre de l'Agriculture (Julien Denormandie), qui est d&eacute;j&agrave; revenu en C&ocirc;te-d'Or il y a quelques semaines, a pr&eacute;vu de revoir les agriculteurs la semaine prochaine", a d&eacute;clar&eacute; M. Sudry, pr&eacute;cisant que la r&eacute;gion recevait de la Pac des aides &agrave; hauteur de 600 millions d'euros pour pr&egrave;s de 16.800 exploitations.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-long-week-end-de-pac" target="_blank" title="">Un long week-end de Pac</a>
</aside>
La manifestation, organis&eacute;e &agrave; l'appel de la FRSEA de Bourgogne-Franche-Comt&eacute;, avait notamment pour but de r&eacute;clamer "une politique agricole commune &eacute;quilibr&eacute;e et juste". Les manifestants r&eacute;clament en particulier des aides accrues pour les zones interm&eacute;diaires qui, comme la Bourgogne-Franche-Comt&eacute;, ont des potentiels de production limit&eacute;s par des contraintes naturelles.

Des centaines d'agriculteurs de Bourgogne-Franche-Comté ont manifesté le 6 avril à Dijon, déversant du fumier devant la Dreal, pour peser sur les négociations de la future Politique agricole commune (Pac), en cours à Bruxelles.

Pac : manifestation musclée à Dijon

"Les conditions sanitaires ne sont plus r&eacute;unies pour garantir l'accueil des jur&eacute;s venant de tous les territoires m&eacute;tropolitains et ultramarins", a expliqu&eacute; le commissaire g&eacute;n&eacute;ral du concours Olivier Alleman, dans un message post&eacute; sur son site internet.Le responsable a &eacute;galement cit&eacute; "l'application des protocoles de d&eacute;gustation encore plus restrictifs" et "le respect de l'&eacute;quit&eacute; de traitement des diff&eacute;rents &eacute;chantillons de produits et vins".Les finales devaient avoir lieu du 13 au 24 mai &agrave; Angoul&ecirc;me, Ch&acirc;lons-en-Champagne, Montpellier et Tours en "version &eacute;clat&eacute;e" dans le cadre d'une "Semaine de l'agriculture fran&ccedil;aise".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/maintenir-le-lien-entre-villes-et-campagne-sans-faire-salon-une-moisson-d-initiatives" target="_blank" title="">Maintenir le lien entre villes et campagne sans faire salon : une moisson d&rsquo;initiatives</a>
</aside>
"Reporter le concours g&eacute;n&eacute;ral agricole n'&eacute;tait jamais arriv&eacute; (...), c'est un cr&egrave;ve-coeur !", a r&eacute;agi le pr&eacute;sident du Salon de l'Agriculture Jean-Luc Poulain, cit&eacute; dans le m&ecirc;me message. "Prenons le pari que l'an prochain, sortis de la p&eacute;riode Covid, nous aurons &agrave; coeur collectivement de relever ce beau d&eacute;fi de l'excellence", a-t-il ajout&eacute;.La validit&eacute; de la m&eacute;daille des laur&eacute;ats 2020 sera prolong&eacute;e jusqu'&agrave; l'ann&eacute;e prochaine, et les producteurs seront rembours&eacute;s du montant de leur inscription, a indiqu&eacute; M. Alleman.Le concours des pratiques agro-&eacute;cologiques et le troph&eacute;e international des &eacute;tablissements agricoles sont en revanche maintenus durant la Semaine de l'agriculture fran&ccedil;aise, a-t-il relev&eacute;.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>A voir et revoir : notre s&eacute;rie de vid&eacute;os "1 jour 1 laur&eacute;at" lors du salon de l'Agriculture 2020<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~1-jour-1-laureat-caroline-installee-depuis-18-mois-et-2-medailles-au-cga">[1 jour 1 laur&eacute;at] Caroline install&eacute;e depuis 18 mois et 2 m&eacute;dailles au CGA</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~1-jour-1-laureat-hamilton-mbappe-de-la-race-normande">[1 jour 1 laur&eacute;at] Hamilton, Mbapp&eacute; de la race Normande</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~1-jour-1-laureat-laurent-fier-representant-de-la-race-charolaise">[1 jour 1 laur&eacute;at] Laurent, fier repr&eacute;sentant de la race charolaise</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~1-jour-1-laureat-trois-participations-trois-medailles-trois-couleurs-pour-guillaume">[1 jour 1 laur&eacute;at] Trois participations, trois m&eacute;dailles, trois couleurs pour Guillaume</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~1-jour-1-laureat-l-or-une-premiere-pour-la-vanille-de-guadeloupe">[1 jour 1 laur&eacute;at] L&rsquo;or, une premi&egrave;re pour la vanille de Guadeloupe</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage~1-jour-1-laureat-la-genetique-caprine-pour-la-premiere-fois-au-concours-general">[1 jour 1 laur&eacute;at] La g&eacute;n&eacute;tique caprine pour la premi&egrave;re fois au Concours g&eacute;n&eacute;ral</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fruits-legumes~1-jour-1-laureat-medaille-d-or-extra-pour-pascale-et-ses-framboises">[1 jour 1 laur&eacute;at] M&eacute;daille d'or extra pour Pascale et ses framboises</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vigne-vin~1-jour-1-laureat-rencontre-avec-emmanuel-jure-du-concours-general-agricole">[1 jour 1 laur&eacute;at] Rencontre avec Emmanuel, jur&eacute; du Concours G&eacute;n&eacute;ral Agricole</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~1-jour-1-laureat-rencontre-avec-le-commissaire-general-du-concours-general-agricole">[1 jour 1 laur&eacute;at] Rencontre avec le Commissaire G&eacute;n&eacute;ral du Concours G&eacute;n&eacute;ral Agricole</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Les finales du Concours général agricole, qui avaient été délocalisées dans quatre villes après l'annulation du Salon de l'Agriculture, sont annulées à leur tour à cause de la situation sanitaire.

Le Concours général agricole est annulé : "c'est un crève-coeur !"

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L&rsquo;&eacute;claircissage du pommier et du poirier a rassembl&eacute; plus de 250 personnes au cours d&rsquo;un webinaire organis&eacute; par le CTIFL, mi-mars, &agrave; la veille du d&eacute;but de la saison des fruits &agrave; p&eacute;pins. &laquo;&nbsp;Les enjeux majeurs de l&rsquo;&eacute;claircissage&nbsp;sont de se doter de capacit&eacute;s de pr&eacute;vision. Leurs&nbsp;utilit&eacute;s&nbsp;sont aujourd&rsquo;hui encore plus n&eacute;cessaires avec le changement climatique&nbsp;&raquo;, rappelait Ludovic Guinard, CTIFL, en introduction.

A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/du-nouveau-pour-leclaircissage-mecanique">Du nouveau pour l&rsquo;&eacute;claircissage m&eacute;canique</a>

L&rsquo;un des sujets abord&eacute;s a &eacute;t&eacute; l&rsquo;&eacute;claircissage des vari&eacute;t&eacute;s de poirier. Une esp&egrave;ce qui perd l&rsquo;homologation de la benzyladenine ou 6 BA en 2021. Une mol&eacute;cule pourtant efficace pour l&rsquo;&eacute;claircissage des vari&eacute;t&eacute;s Louise Bonne ou Guyot, en m&eacute;lange avec l&rsquo;&eacute;th&eacute;phon sur cette derni&egrave;re. Sur pommier, des rappels ont &eacute;t&eacute; faits sur l&rsquo;action et le positionnement temporel de chaque produit ou techniques et les strat&eacute;gies possibles. Julie Ruch, de Sud-Exp&eacute;, a alert&eacute; sur les interactions n&eacute;gatives possibles entre les mol&eacute;cules &eacute;claircissantes et les bio-r&eacute;gulateurs. L&rsquo;&eacute;claircissage du pommier conduit en agriculture biologique &eacute;tait la troisi&egrave;me grande th&eacute;matique abord&eacute;e.

A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pomme-des-vergers-2d-plus-performants">Pomme&thinsp;: des vergers 2D plus performants</a>

Apr&egrave;s un rappel du mode d&rsquo;actions des deux machines existantes pour l&rsquo;&eacute;claircissage m&eacute;canique&thinsp;: la Darwin et l&rsquo;Eclairval, les r&eacute;sultats d&rsquo;essais avec des produits dessiccants ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;sent&eacute;s sur diff&eacute;rentes vari&eacute;t&eacute;s. A noter qu&rsquo;aucun des produits test&eacute;s&thinsp;(huile v&eacute;g&eacute;tale ou bouillie sulfo-calcique) n&rsquo;a d&rsquo;homologation pour cet usage &agrave; ce jour. &laquo;&nbsp;Pour atteindre des niveaux d&rsquo;&eacute;claircissage satisfaisant, l&rsquo;association de produits dessicants et d&rsquo;&eacute;claircissage m&eacute;canique semble une voie prometteuse&nbsp;&raquo;, indiquait Jean-Fran&ccedil;ois Saint-Hilary du Cefel. Le webinaire et les pr&eacute;sentations sont &agrave; consulter <a href="https://www.ctifl.fr/Pages/Agenda/DetailsEvenement.aspx?id=578">sur le site du CTIFL</a>.
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