<p>A l&rsquo;occasion de<strong> Fruit Logistica</strong> &agrave; Berlin, <strong>Montosa </strong>a annonc&eacute; la cr&eacute;ation de<strong> Montosa France</strong>, afin d&rsquo;&ecirc;tre encore plus proche de son principal march&eacute; client. <strong>Florence Pillard Chevallereau, directrice commerciale, prend &eacute;galement la direction g&eacute;n&eacute;rale de la filiale</strong>.</p>

<p>Avec <strong>un volume d&rsquo;avocats distribu&eacute;s sur le march&eacute; fran&ccedil;ais de l&rsquo;ordre de 15 000 tonnes par an,</strong> l&rsquo;entreprise espagnole bas&eacute;e &agrave; Malaga, Montosa (<strong>165 M &euro; de chiffre d&rsquo;affaires</strong>) se positionne comme l&rsquo;un des acteurs majeurs sur ce cr&eacute;neau, aussi bien en grande distribution qu&rsquo;avec le stade de gros.<strong> La France est le premier march&eacute; pour l&rsquo;entreprise espagnole, repr&eacute;sentant 45% de l&rsquo;activit&eacute;, suivie par l&rsquo;Espagne et les autres pays de l&rsquo;Union europ&eacute;enne</strong>.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/Florence%20Montosa.JPG?itok=ATUpYWn5" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Florence Pillard Chevallereau, directrice g&eacute;n&eacute;rale de Montosa France : &laquo; Peu de distributeurs europ&eacute;ens ont la capacit&eacute; de proposer une production europ&eacute;enne et il faut que cela change &raquo; </div>
      
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    Philippe Gautier-FLD

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<p>&nbsp;</p>

<p>Montosa dispose de sa <strong>propre production</strong>, en Andalousie et a li&eacute; d<strong>es partenariats exclusifs avec des producteurs locaux </strong>depuis plusieurs ann&eacute;es. Proposant l&rsquo;avocat toute l&rsquo;ann&eacute;e, <strong>l&rsquo;entreprise importe aussi depuis l&rsquo;Am&eacute;rique du Sud et centrale (P&eacute;rou, Br&eacute;sil, Mexique, Colombie, Chili) et depuis le Kenya pour l&rsquo;avocat bio</strong>. D&rsquo;autre part, Montosa est aussi actif sur l<strong>e march&eacute; de la mangue qui repr&eacute;sente 9% de l&rsquo;activit&eacute;</strong>. L&agrave; aussi, l&rsquo;entreprise s&rsquo;appuie sur la production locale, dont la p&eacute;riode de commercialisation se limite &agrave; deux mois, et sur d&rsquo;autre origines (<strong>P&eacute;rou, Br&eacute;sil, C&ocirc;te d&rsquo;ivoire</strong>).&nbsp;&nbsp;</p>

<p class="sequence"><strong>Lire aussi</strong> : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-avocat-s-installe-autour-de-la-mediterranee" target="_blank" title="La culture de l&amp;#039;avocat s&rsquo;installe autour de la M&eacute;diterran&eacute;e">La culture de l'avocat s&rsquo;installe autour de la M&eacute;diterran&eacute;e</a></p>

<h2>Logistique et guacamole</h2>

<p><strong>Deux axes principaux vont &ecirc;tre d&eacute;velopp&eacute;s en France</strong>. En premier lieu, il va s&rsquo;agir de r<strong>&eacute;organiser la logistique afin de gagner en efficacit&eacute; de livraisons</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Actuellement, nous exp&eacute;dions depuis Malaga vers la France, soit Jour A pour C. <strong>Nous voulons r&eacute;duire ce temps pour assurer des livraisons en J+1</strong>. Cela permettra, par ailleurs, d&rsquo;encore mieux pr&eacute;server la qualit&eacute; Premium de notre produit. <strong>Nous avons d&eacute;j&agrave; engag&eacute; cette &eacute;volution sur le march&eacute; fran&ccedil;ais</strong>. Nous sommes d&eacute;sormais au stade de <strong>recrutement d&rsquo;une &eacute;quipe d&eacute;di&eacute;e au march&eacute;</strong> &ndash; commerciaux, responsable logistique, responsable qualit&eacute; &ndash; et &agrave; la <strong>recherche d&rsquo;un entrep&ocirc;t</strong></em>&nbsp;&raquo; explique <strong>Florence Pillard Chevallereau</strong>.</p>

<p>L&rsquo;autre axe de d&eacute;veloppement pour Montosa France&nbsp; sera <strong>le lancement en France d&rsquo;une nouvelle gamme de la marque Sublime Gold : le guacamole, confectionn&eacute; &agrave; partir d&rsquo;avocats frais</strong>. Montosa a, en effet, &eacute;t&eacute; le premier op&eacute;rateur &agrave; s&rsquo;&eacute;quiper de la technologie de traitement par hautes pressions (HPP), pour d&eacute;velopper une&nbsp; gamme de produits transform&eacute;s. La <strong>sauce &agrave; la mangue</strong>, &eacute;labor&eacute;e avec la m&ecirc;me technologie, fera aussi partie des produits lanc&eacute;s sur le march&eacute; fran&ccedil;ais.</p>

<p>&nbsp;</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/Montosa%20avocats.JPG?itok=0cS3HVaU" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Montosa est tr&egrave;s attentif sur son offre en avocats premium : un premier contr&ocirc;le qualit&eacute; est effectu&eacute; au d&eacute;part de Malaga, et un second agr&eacute;age a lieu &agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e sur la France. </div>
      
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    Philippe Gautier-FLD 

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<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Alternative aux origines non europ&eacute;ennes</h2>

<p>&laquo; <em>La France est un march&eacute; tr&egrave;s concurrentiel pour l&rsquo;avocat avec beaucoup d&rsquo;intervenants. De plus, la consommation de l&rsquo;avocat y est florissante, toujours en croissance</em>, analyse Florence Pillard Chevallereau, <em>mais, <strong>le march&eacute;, tir&eacute; par la grande distribution, est toujours ax&eacute; sur le prix</strong>. Il faut sensibiliser la fili&egrave;re afin qu&rsquo;il y ait une r&eacute;elle prise de conscience.&nbsp; </em><a><em>Peu de distributeurs europ&eacute;ens ont la capacit&eacute; de proposer une production europ&eacute;enne et il faut que cela change</em> </a>&raquo;. Dans le contexte actuel o&ugrave; l&rsquo;impact environnemental fait l&rsquo;objet de plus en plus d&rsquo;attention, Montosa France entends promouvoir la production espagnole d&rsquo;avocats comme v&eacute;ritable a<strong>lternative &agrave; une consommation moins polluante et plus responsable, en regard des autres origines hors Europe</strong>.</p>

<h3 class="encadre">Qui est Florence Pillard Chevallereau&nbsp;?</h3>

<p class="encadre">Florence Pillard Chevallereau, 39 ans, a r&eacute;alis&eacute; la majeure partie de sa carri&egrave;re dans le monde de la grande distribution. En d&eacute;butant en tant que chef de secteur Produits Frais Transform&eacute;s avant d&rsquo;&eacute;voluer en tant que directrice de magasins pour plusieurs grandes enseignes fran&ccedil;aises. De 2013 &agrave; 2016, elle prend la t&ecirc;te de la fili&egrave;re Fruits et L&eacute;gumes pour l&rsquo;enseigne Syst&egrave;me U Est. En janvier 2017, Florence Pillard Chevallereau quitte l&rsquo;univers de la grande distribution afin de prendre les r&ecirc;nes des achats et ventes du groupement de grossiste Creno. Elle a rejoint l&rsquo;entreprise espagnole Montosa, fin 2019 en tant que directrice commerciale avant d&rsquo;&ecirc;tre nomm&eacute;e d&eacute;but 2022 Directrice G&eacute;n&eacute;rale France.</p>

<p class="sequence">Retrouver toute l'actualit&eacute; de Fruit Logitica 2022 sur le lien <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruitlogistica" target="_blank">https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruitlogistica</a></p>

<p>&nbsp;</p>

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Renforcement de son service de livraisons, lancement de nouveaux produits : Montosa France veut promouvoir un avocat premium d’origine européenne

[Fruit Logistica 2022] Espagne : Montosa créé sa filiale en France pour optimiser sa relation avec son premier marché 

<div>
<p>La production de cerises est amen&eacute;e &agrave; se transformer pour pallier les risques climatiques et sanitaires actuels, tout en se pliant &agrave; l&rsquo;&eacute;volution des contraintes r&eacute;glementaires. L&rsquo;AOPn Cerises de France prend en charge la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un diagnostic agraire, &agrave; la veille de ces transformations structurantes pour la fili&egrave;re cerise de bouche. Cette &eacute;tude, d&eacute;j&agrave; lanc&eacute;e, sera men&eacute;e pendant six mois par Blandine Renault, &eacute;tudiante ing&eacute;nieur AgroParisTech. Objectif ? D&eacute;crire et comprendre le d&eacute;veloppement agricole en cours, via une analyse syst&eacute;mique.<strong> La r&eacute;alisation de ce diagnostic agraire repose essentiellement sur un travail de terrain, constitu&eacute; de nombreuses enqu&ecirc;tes aupr&egrave;s d&rsquo;agriculteurs</strong> actifs, ou &agrave; la retraite, pr&eacute;sents dans la zone d&rsquo;&eacute;tude. Cette derni&egrave;re a &eacute;t&eacute; d&eacute;termin&eacute;e par la premi&egrave;re phase du diagnostic, caract&eacute;risant le milieu : le territoire en question s&rsquo;&eacute;tend dans le piedmont du Ventoux, o&ugrave; la production de cerises est une sp&eacute;cialit&eacute;.</p>

<h3>Des enqu&ecirc;tes jusqu&rsquo;&agrave; juillet</h3>

<p>Le diagnostic agraire s&rsquo;est poursuivi avec une phase d&rsquo;enqu&ecirc;tes historiques aupr&egrave;s d&rsquo;agriculteurs retrait&eacute;s ou proche de la retraite. Son objectif est de retracer les trajectoires des syst&egrave;mes de production depuis les ann&eacute;es 1950 jusqu&rsquo;&agrave; aujourd&rsquo;hui, pour en comprendre davantage l&rsquo;&eacute;tat actuel. En parall&egrave;le, <strong>certaines enqu&ecirc;tes couvriront des acteurs structurants de la fili&egrave;re cerise de bouche : exp&eacute;diteurs, n&eacute;gociants... </strong>Depuis avril, la phase d&rsquo;enqu&ecirc;tes technico-&eacute;conomiques a d&eacute;but&eacute; avec des agriculteurs en activit&eacute;, exploitant dans la zone d&rsquo;&eacute;tude. Cette derni&egrave;re s&eacute;rie d&rsquo;enqu&ecirc;tes s&rsquo;entendra jusqu&rsquo;&agrave; fin juillet et visera &agrave; &eacute;tablir une typologie des syst&egrave;mes de production actuels du territoire &eacute;tudi&eacute;.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-cerise-des-coteaux-du-ventoux-igp">La Cerise des coteaux du Ventoux IGP</a></div>

<p>Les exploitations ayant des moyens de production similaires seront finalement mod&eacute;lis&eacute;es au sein d&rsquo;un m&ecirc;me syst&egrave;me de production. La mod&eacute;lisation des syst&egrave;mes d&eacute;crira au mieux la diversit&eacute; des exploitations pr&eacute;sentes dans le bassin de production de la cerise. Elle permettra aussi de comprendre leurs contraintes intrins&egrave;ques, en termes technique et &eacute;conomique, et de conjecturer leur &eacute;volution au regard des autres syst&egrave;mes de production d&eacute;crits dans la r&eacute;gion.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Contact :</strong> AOP Cerises de France 04 90 27 12 64</div>
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L’AOPn « Cerises de France » lance un diagnostic agraire dans le piedmont du Ventoux avec pour objectif de retracer les trajectoires des systèmes de production depuis les années 1950, afin de proposer des perspectives de développement.

Ventoux : un diagnostic agraire pour la production de cerise

<p>&laquo;&nbsp;Syst&eacute;matiquement, j&rsquo;inocule toutes mes parcelles de soja. Je pr&eacute;f&egrave;re <strong>investir 25&nbsp;euros par hectare</strong> et limiter les risques. Malgr&eacute; cela, l&rsquo;inoculation n&rsquo;est pas parfaite &agrave; cause de l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; de mes terres avec des boulb&egrave;nes de coteaux et des sols argileux et argilo-calcaire. J&rsquo;ai souvent moins de 20 nodosit&eacute;s par plante, ce qui s&rsquo;av&egrave;re parfois insuffisant.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/soja-comment-optimiser-linoculation-de-ses-semences">Soja : comment optimiser l&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;inoculation de ses semences ?</a></div>

<p>Jusqu&rsquo;ici, j&rsquo;utilisais l&rsquo;inoculum Force 48 qui n&eacute;cessite un semis dans les 24&nbsp;heures. Cette ann&eacute;e, pour <strong>chercher davantage de souplesse</strong>, je vais utiliser l&rsquo;inoculum Rizoliq Top. Gr&acirc;ce &agrave; son mouillant associ&eacute;, il est possible d&rsquo;attendre jusqu&rsquo;&agrave; sept jours pour semer. Il existe aussi des semences pr&eacute;-enrob&eacute;es.</p>

<p>Pour des questions de rentabilit&eacute;, je pr&eacute;f&egrave;re effectuer moi-m&ecirc;me l&rsquo;inoculation de ma semence de ferme, &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;une b&eacute;tonni&egrave;re. Il faut pr&eacute;voir <strong>deux heures de travail pour inoculer des semences pour 20 hectares</strong> avec une densit&eacute; de semis de 100&nbsp;kg/ha, et r&eacute;aliser rigoureusement l&rsquo;op&eacute;ration &agrave; l&rsquo;ombre. Pour que l&rsquo;inoculation soit r&eacute;ussie, le soja doit d&eacute;marrer vite. Il convient donc de le semer dans un sol suffisamment r&eacute;chauff&eacute; et humide.&nbsp;&raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>T&eacute;moignage</strong> | <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/je-cultive-du-soja-dans-loise-pour-allonger-les-rotations">&laquo;&nbsp;Je cultive du soja dans l&rsquo;Oise pour allonger les rotations&nbsp;&raquo;</a></div>

<div class="note">200 hectares dont 70 de c&eacute;r&eacute;ales, 30 de colza, 40 de soja irrigu&eacute;, le reste est r&eacute;parti entre le ma&iuml;s et le tournesol.</div>



Agriculteur à Monflanquin (Lot-et-Garonne), Patrick Darot ne prend pas de risques avec ses sojas dans l'inoculation de semences mais il cherche le produit qui lui donnera le plus de souplesse.

« J’inocule systématiquement toutes mes parcelles de soja »

<p>C'est &agrave; Thorigny, en Vend&eacute;e, que la f&eacute;d&eacute;ration nationale des &eacute;leveurs de ch&egrave;vres a r&eacute;uni pour son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale des d&eacute;l&eacute;gations d'&eacute;leveurs venus de toute la France. Si le plaisir de se retrouver &eacute;tait r&eacute;el apr&egrave;s deux ann&eacute;es &agrave; distance, l&rsquo;inqui&eacute;tude li&eacute;e &agrave; la forte hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res &eacute;tait palpable. La flamb&eacute;e des charges et les n&eacute;gociations commerciales ont &eacute;t&eacute; au c&oelig;ur des &eacute;changes.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/guerre-en-ukraine-en-elevage-caprin-des-solutions-pour-maitriser-son-cout-alimentaire" target="_blank">Guerre en Ukraine : des solutions pour ma&icirc;triser son co&ucirc;t alimentaire en &eacute;levage caprin</a></div>

<p>Philippe Chotteau, chef du d&eacute;partement &eacute;conomie, et Nicole Bossis, en charge du dossier &eacute;conomie des exploitations caprines &agrave; l&rsquo;<a href="https://idele.fr/" target="_blank">Institut de l&rsquo;&eacute;levage</a>, ont ainsi pr&eacute;sent&eacute; un &eacute;tat des lieux de la hausse des co&ucirc;ts des mati&egrave;res premi&egrave;res, et des cons&eacute;quences de la guerre en Ukraine. Si l&rsquo;ensemble des postes de charges en &eacute;levage sont en hausse, le prix de vente des fromages au lait de ch&egrave;vre lui n'a que tr&egrave;s peu augment&eacute; comparativement. Philippe Chotteau a point&eacute; l&rsquo;&eacute;cueil de la transmission des hausses sur les prix &agrave; la consommation. Et les derniers chiffres Insee estiment l'inflation &agrave; 2,8 % en mars, loin de l&rsquo;explosion des charges qu'&eacute;leveurs et transformateurs subissent.</p>

<p class="accroche">Impact de la hausse des principaux intrants sur le co&ucirc;t de production en &eacute;levage estim&eacute; entre&nbsp;+32 et +122 &euro;/1000 L</p>

<p>La fili&egrave;re caprine est une des plus impact&eacute;es par la hausse du co&ucirc;t alimentaire avance Nicole Bossis. Avec en moyenne 570 g de concentr&eacute; distribu&eacute;s par litre de lait produit et une autonomie prot&eacute;ique faible, &agrave; 47 %, l&rsquo;impact de la hausse des principaux intrants sur le co&ucirc;t de production est estim&eacute; entre 32 et 122 &euro;/1000 L pour les &eacute;leveurs caprins en 2022 !</p>

<p>Micka&euml;l Lamy, repr&eacute;sentant la coop&eacute;ration laiti&egrave;re, a r&eacute;pondu aux inqui&eacute;tudes des &eacute;leveurs pr&eacute;sents en rappelant que le march&eacute; des produits laitiers caprins &eacute;tait sain et que les entreprises de transformation allaient aller rechercher des hausses de tarifs dans les semaines &agrave; venir.&nbsp;<br /><em>&laquo; Cela ne va pas &ecirc;tre facile, il ne faut pas &ecirc;tre na&iuml;f. Mais nous devons aller chercher des augmentations deux &agrave; trois fois plus importantes que celles que nous avons obtenues &agrave; l'issue des n&eacute;gociations du d&eacute;but d'ann&eacute;e. &raquo;</em></p>

<p class="encadre"><em>&laquo; D&rsquo;apr&egrave;s nos premi&egrave;res projections, l&rsquo;indice Ipampa lait de ch&egrave;vre s&rsquo;&eacute;tablirait &agrave; 147,2 en juin (compar&eacute; &agrave; 122,8 en janvier 2022). Soit une hausse de 20 % en seulement quelques mois !&nbsp;&raquo;</em> alertait la <a href="http://www.fnec.fr/" target="_blank">Fnec</a> dans un communiqu&eacute; demandant <em>&laquo;&nbsp;une r&eacute;ouverture des n&eacute;gociations commerciales sans d&eacute;lais&nbsp;&raquo;</em> quelques heures avant le d&eacute;but de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale.&nbsp;La f&eacute;d&eacute;ration appelait&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;distributeurs et transformateurs &agrave; tenir leurs engagements de la charte sign&eacute;e le 18 mars 2022 en pr&eacute;sence des ministres de l&rsquo;&Eacute;conomie et de l&rsquo;Agriculture et demande la r&eacute;ouverture des n&eacute;gociations commerciales sans d&eacute;lai pour permettre une revalorisation du prix du lait de ch&egrave;vre cons&eacute;quente et imm&eacute;diate&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p class="note">&nbsp;</p>



L’assemblée générale 2022 de la fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) a rassemblé une centaine de participants les 6 et 7 avril derniers à Thorigné en Vendée. L’occasion de revenir sur l’année 2021 et de faire un premier état des lieux de la flambée des matières premières et son impact sur les charges en élevage.

[AG 2022 de la Fnec] « Rouvrir les négociations commerciales sans délai »

<p>Les visiteurs de Fruit Logistica ont vot&eacute;&nbsp;: c&rsquo;est la tomate Amela, de la coop&eacute;rative espagnole La Palma, qui a remport&eacute; l&rsquo;Or des <strong>Fruit Logistica Innovation Award</strong> (FLIA). Elle est apparue <strong>tr&egrave;s populaire parmi les visiteurs</strong> et a remport&eacute; environ <strong>deux tiers des suffrages</strong> exprim&eacute;s.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruitlogistica" target="_blank">Retrouvez nos autres articles Fruit Logistica</a></div>

<h2><strong>L&rsquo;Or pour une pomme d&rsquo;or au go&ucirc;t de sauce soja</strong></h2>

<p>Cette nouvelle vari&eacute;t&eacute; se caract&eacute;rise par un taux de Brix &eacute;lev&eacute;, une <strong>richesse en nutriments et acides amin&eacute;s</strong> et par son ar&ocirc;me intense d&rsquo;umami. FLD l&rsquo;a gout&eacute; et rego&ucirc;t&eacute;, nature, et peut t&eacute;moigner d&rsquo;un <strong>go&ucirc;t naturellement sal&eacute; </strong>qui rappelle sauce soja. Amela est n&eacute;e au <strong>Japon en 1996</strong> et la vari&eacute;t&eacute; est actuellement <strong>cultiv&eacute;e dans le sud de l'Espagne</strong> selon des m&eacute;thodes traditionnelles.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruit-logistica-2022-les-organisateurs-du-salon-vantent-une-activite-commerciale-intense" target="_blank">[Fruit Logistica 2022] Les organisateurs du salon vantent &laquo; une activit&eacute; commerciale intense &raquo;</a></div>

<p>Pour Pedro Ruiz, pr&eacute;sident de Granada La Palma, <em>&laquo;&nbsp;cette reconnaissance parmi des entreprises multinationales, pour une coop&eacute;rative espagnole comme La Palma, signifie beaucoup, surtout dans un <strong>march&eacute; mondial de la tomate compliqu&eacute;</strong>. Mais il ne s'agit pas seulement d'Amela. Ce prix apportera aussi une reconnaissance &agrave; la tomate dans son ensemble, qui a toujours eu une grande importance en </em><em>Europe et est pr&eacute;sente sur la table de chaque foyer.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h2><strong>L&rsquo;argent aux </strong><strong>robots volants, le bronze au chou-fleur &agrave; la tige comestible</strong></h2>

<p>L&rsquo;argent a &eacute;t&eacute; aux robots autonomes&nbsp;volants&nbsp;FARs (<strong>Flying Autonomous Robots</strong>) de l&rsquo;isra&eacute;lien Tevel Advanced Technologies. Ces drones peuvent <strong>r&eacute;colter de nombreuses esp&egrave;ces</strong> de fruits, apr&egrave;s avoir rep&eacute;r&eacute; le <strong>stade de maturit&eacute; optimale</strong>.</p>

<p>Le bronze a &eacute;t&eacute; remport&eacute; par le n&eacute;erlandais Syngenta Seeds pour sa vari&eacute;t&eacute; de <strong>chou-fleur tige</strong> tr&egrave;s riche en fibres, <strong>iStem</strong>. La tige peut atteindre 13&nbsp;cm, est enti&egrave;rement comestible crue ou cuite avec un petit go&ucirc;t de noisettes. iStem a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; sur le <strong>march&eacute; britannique en 2021</strong>.</p>



Plaisirs gustatif et culinaires, et gadget pour faciliter la production : les professionnels ont fait leur choix en votant pour le trio lauréat des FLIA.

[Fruit Logistica 2022] La tomate Amela remporte le Fruit Logistica Innovation Award

<p class="Standard">Lorsque le sujet des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre des &eacute;levages laitiers vient sur la table, les regards se tournent imm&eacute;diatement sur les animaux et la fermentation ent&eacute;rique. Pourtant, l&rsquo;agronomie ne doit pas &ecirc;tre oubli&eacute;e. Avec 14% d&rsquo;&eacute;missions, l&rsquo;apport d&rsquo;azote min&eacute;ral sur les cultures et les prairies repr&eacute;sente le troisi&egrave;me poste en termes de gaz &agrave; effet de serre (GES) dans les &eacute;levages laitiers.</p><p class="Standard">Au sein du Gaec qu&rsquo;elle a form&eacute; avec son mari &agrave; Louargat dans les C&ocirc;tes d&rsquo;Armor, Nathalie Carmes a mis&eacute; sur ce poste pour r&eacute;duire ses &eacute;missions de GES. Les deux exploitants ont choisi d&rsquo;introduire des l&eacute;gumineuses dans la rotation pour diminuer les apports d&rsquo;engrais min&eacute;ral. <em>&laquo;&nbsp;Dans les prairies, nous implantons du tr&egrave;fle blanc avec le ray grass et la f&eacute;tuque pour capter le CO2. Depuis cette ann&eacute;e, nous implantons &eacute;galement un peu de luzerne&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveuse. Si les apports d&rsquo;azote min&eacute;ral sur prairie avaient d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; r&eacute;duits au minimum, Nathalie et Philippe ont pris le parti de les supprimer totalement cette ann&eacute;e.</p><p class="Standard">Pour assurer le rendement de la prairie, ils misent sur un apport de lisier et un d&eacute;primage pour apporter de la lumi&egrave;re et favoriser le d&eacute;marrage de la pousse.</p><h2 class="Standard">L&rsquo;&eacute;quivalent de 2% d&rsquo;empreinte carbone en moins</h2><p class="Standard">D&rsquo;apr&egrave;s une simulation r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;Idele sur le dernier diagnostic en date de l&rsquo;exploitation, avec z&eacute;ro ammonitrate sur prairie et en comptant une baisse de 15uN/ha en c&eacute;r&eacute;ales gr&acirc;ce au pr&eacute;c&eacute;dent prairie, et en comptant un taux de l&eacute;gumineuses de 20% dans les prairies contre 15% auparavant, le Gaec r&eacute;aliserait une baisse de 2% de son empreinte carbone lait.</p><p class="Standard">Cette &eacute;volution vers le z&eacute;ro engrais min&eacute;ral a aussi un impact sur la gestion du p&acirc;turage. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;azote a pour effet de faire exploser toute l&rsquo;herbe en m&ecirc;me temps. C&rsquo;est ing&eacute;rable&nbsp;&raquo;</em>, rapporte Nathalie Carmes. Or, l&rsquo;un des leviers identifi&eacute;s par les exploitants pour r&eacute;duire leurs &eacute;missions de GES est justement d&rsquo;avoir plus de recours au p&acirc;turage.</p><p class="Standard">M&ecirc;me si l&rsquo;impact n&rsquo;est pas d&eacute;mesur&eacute;, l&rsquo;int&eacute;gration de l&eacute;gumineuses dans la rotation permet aussi de r&eacute;duire l&rsquo;impact carbone de la ration. <em>&laquo;&nbsp;La luzerne a permis de r&eacute;duire les concentr&eacute;s mais pas drastiquement&nbsp;&raquo;</em>, rel&egrave;ve Nathalie Carmes.</p><h2 class="Standard">D&rsquo;autres leviers mis en &oelig;uvre</h2><p class="Standard">Les actions de Nathalie et Philippe Carmes ne se cantonnent pas &agrave; l&rsquo;introduction de tr&egrave;fle et de luzerne. Concernant la ration, ils ont choisi de se passer de soja pour privil&eacute;gier le colza. Ils vont &eacute;galement acheter des buses pendillards pour limiter l&rsquo;&eacute;vaporation lors des apports de lisier. Toujours sur la gestion des lisiers, ils ont d&eacute;cid&eacute; de couvrir les fosses pour les rendre herm&eacute;tiques &agrave; l&rsquo;eau. <em>&laquo;&nbsp;&Ccedil;a fait moins d&rsquo;aller-retour de tonneau de la ferme au champs&nbsp;&raquo;,</em> justifie Nathalie Carmes. Enfin, les exploitants prennent un soin particulier &agrave; entretenir leur lin&eacute;aire de haie. <em>&laquo;&nbsp;Nous faisons attention &agrave; ce que nous coupons pour favoriser la repousse et nous valorisons le bois plaquette&nbsp;&raquo;,</em> rapporte l&rsquo;&eacute;leveuse.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p class="Standard"><strong>O&ugrave; en est la Ferme Laiti&egrave;re Bas Carbone (FLBC)&nbsp;?</strong></p><p class="Standard">L&rsquo;objectif de la d&eacute;marche FLBC est de r&eacute;duire de 20% l&rsquo;empreinte carbone du secteur laitier &agrave; horizon 2025. A la m&ecirc;me date, il est pr&eacute;vu que 50% des &eacute;levages fran&ccedil;ais laitiers aient r&eacute;alis&eacute; un diagnostic CAP&rsquo;2ER. <em>&laquo;&nbsp;Actuellement, 15711 exploitations ont d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; audit&eacute;es, soit 30% des &eacute;levages fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;</em>, indique Mathilde Gr&eacute;goire, cheffe de projet Environnement au Cniel. De mani&egrave;re op&eacute;rationnelle, ce sont les Criel qui impulsent des dynamiques sur leurs territoires afin de d&eacute;velopper le nombre d&rsquo;&eacute;leveurs engag&eacute;s.</p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Tous les articles de la s&eacute;rie : </strong></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-1-5-la-prairie-ce-puits-de-carbone" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (1/5) : La prairie, ce puits de carbone</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-2-5-moins-d-azote-mineral-avec-du-trefle-dans-la-rotation" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (2/5)&nbsp;: Moins d&rsquo;azote min&eacute;ral avec du tr&egrave;fle dans la rotation</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-3-5-l-importance-de-l-age-au-1er-velage" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (3/5) : L&rsquo;importance de l&rsquo;&acirc;ge au 1er v&ecirc;lage</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-4-5-optimiser-la-gestion-des-effluents" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone (4/5) : Optimiser la gestion des effluents</a></p><p class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ces-elevages-qui-reduisent-leur-empreinte-carbone-5-5-une-strategie-basee-sur-le-non-labour-et-la-methanisation" target="_blank" title="">Ces &eacute;levages qui r&eacute;duisent leur empreinte carbone&nbsp;(5/5)&nbsp;: Une strat&eacute;gie bas&eacute;e sur le non-labour et la m&eacute;thanisation</a></p></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p>


Sur leur exploitation bretonne, Nathalie et Philippe Carmes ont réduit leur impact carbone grâce à l’introduction de plus de légumineuses dans leur rotation. Trèfle et luzerne ont permis de supprimer les apports d’engrais minéral sur prairie.

Ces élevages qui réduisent leur empreinte carbone (2/5) : Moins d’azote minéral avec du trèfle dans la rotation

<p>Finalement, Fruit Logistica dans sa version d&eacute;cal&eacute;e aura <strong>limit&eacute; les d&eacute;g&acirc;ts</strong>, et m&ecirc;me r&eacute;alis&eacute; de belles performances si l&rsquo;on en croit les chiffres d&eacute;voil&eacute;s par les organisateurs le 11 avril. Le salon berlinois a r&eacute;uni <strong>40 000 visiteurs professionnels</strong> <strong>et acheteurs </strong>(m&ecirc;me les acheteurs de la GMS &eacute;taient l&agrave;, contrairement &agrave; ce qui avait &eacute;t&eacute; craint)<strong> </strong>de quelque <strong>130 pays</strong> avec <strong>plus de 2 000 exposants de 87 pays</strong>, en ligne avec les pr&eacute;visions annonc&eacute;es auparavant.</p>

<div class="lireaussi">Retrouvez nos autres articles Fruit Logistica<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruitlogistica" target="_blank"> sur cette page d&eacute;di&eacute;e</a></div>

<h2><strong>F&eacute;vrier 2023 envers et contre tout</strong></h2>

<p>Kai Mangelberger, chef de projet Fruit Logistica, a pr&eacute;cis&eacute;&nbsp;<em>: &laquo; Les pr&eacute;paratifs du salon de cette ann&eacute;e ont &eacute;t&eacute; fastidieux. Et nous, les organisateurs de salon, n&rsquo;avons pas &eacute;t&eacute; les seuls &agrave; rencontrer des obstacles. C&rsquo;est pourquoi je tiens &agrave; remercier tous les exposants et les visiteurs professionnels qui ont fait le d&eacute;placement jusqu&rsquo;&agrave; Berlin. Ils ont &eacute;t&eacute; <strong>r&eacute;compens&eacute;s par de tr&egrave;s bonnes affaires.&raquo;</strong></em></p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/fruit-logistica-2022-taste-france-la-signature-de-business-france-fait-son-premier-berlin" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">[Fruit Logistica 2022] Taste France, la signature de Business France, fait son premier Berlin</a></div>

<p>Les organisateurs insistent&nbsp;: <strong><em>&laquo;&nbsp;Le salon Fruit Logistica d&rsquo;avril reste une exception&nbsp;&raquo;.</em></strong> L&rsquo;&eacute;dition 2023 aura bien lieu en f&eacute;vrier&nbsp;: &nbsp;du <strong>8 au 10 f&eacute;vrier 2023</strong>.</p>

<h2><strong>Belles performances en termes de business</strong></h2>

<p>Du point de vue des exposants, toujours selon les organisateurs, <em>&laquo;&nbsp;une activit&eacute; commerciale intense a &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;e pendant les trois jours du salon&nbsp;&raquo; avec <strong>&laquo;&nbsp;plus de 40 % des affaires d&eacute;j&agrave; conclues</strong> pendant le salon&nbsp;&raquo;.</em> <strong>Plus de 4 exposants sur 5 s&rsquo;attendent en outre &agrave; des retomb&eacute;es tr&egrave;s bonnes &agrave; satisfaisantes</strong> et plus de 80 % des exposants pr&eacute;voient d&eacute;j&agrave; de participer &agrave; l&rsquo;&eacute;dition 2023.</p>

<p>C&ocirc;t&eacute; visitorat, le salon a accueilli plus de <strong>40 % de primo-visiteurs</strong>. La part des <strong>visiteurs professionnels &eacute;trangers, sup&eacute;rieure &agrave; 80 %,</strong> <em>&laquo;&nbsp;se situe elle aussi au niveau &eacute;lev&eacute; habituel&nbsp;&raquo;.</em></p>



Selon le bilan chiffré de Fruit Logistica, le business a été au rendez-vous malgré le contexte. Mais organisateurs, exposants et visiteurs n’en démordent pas : Fruit Logistica doit revenir à ses dates habituelles, en février.

[Fruit Logistica 2022] Les organisateurs du salon vantent « une activité commerciale intense »

Comment expliquer le mal-être des agriculteurs et quelles solutions peuvent être mises en place pour tendre vers davantage de « bien-être » ? Collectifs d’agriculteurs pour lutter contre l’isolement, astuces pour réduire la pénibilité du travail, outils de gestion de l’administratif, délégation des travaux agricoles, communication positive auprès du grand public… A travers plusieurs exemples concrets et le témoignage de professionnels, ce guide propose des pistes pour améliorer le quotidien des agriculteurs.

Bien-être des agriculteurs : et si on en parlait ?

<p>Herculano est un&nbsp;fabricant portugais sp&eacute;cialis&eacute; dans la conception d&rsquo;&eacute;quipements agricoles et plus particuli&egrave;rement du mat&eacute;riel de transport. Agripartner a s&eacute;lectionn&eacute; la gamme HMB, qui compte quatre mod&egrave;les d&rsquo;une charge utile comprise entre 14t et 24t.</p><p>La HMB est pourvue d&rsquo;une caisse semi- conique &eacute;tanche de 5,6m &agrave; 8m de long, avec une hauteur de 1,50m. La caisse repose sur un fond de 5mm d&rsquo;&eacute;paisseur. La benne peut recevoir des rehausses en acier (pleines ou grillag&eacute;es) pour atteindre un volume maximal de 41 m3 sur le mod&egrave;le 24 tonnes.</p><p>A l&rsquo;avant, on retrouve une fl&egrave;che suspendue &agrave; lames, ainsi qu&rsquo;un attelage r&eacute;glable en hauteur avec un anneau tournant en 50mm de s&eacute;rie. L&rsquo;&eacute;quipement standard comprend &eacute;galement une b&eacute;quille hydraulique &agrave; patin.</p><h2>40 km/h sur la 24t</h2><p>C&ocirc;t&eacute; freinage, on retrouve sur les mod&egrave;les HMB un circuit hydraulique garantissant l&rsquo;homologation fran&ccedil;aise &agrave; 25km/h. La version 24 tonnes pourra recevoir un freinage pneumatique permettant une circulation jusqu&rsquo;&agrave; 40km/h. Le bennage est assur&eacute; gr&acirc;ce &agrave; un v&eacute;rin &agrave; d&eacute;part vertical allant jusqu&rsquo;&agrave; 5 &eacute;tages, con&ccedil;u pour &eacute;vacuer des charges lourdes tout en limitant les contraintes sur les articulations et le ch&acirc;ssis.</p><p>A l&rsquo;arri&egrave;re, la porte monobloc hydraulique &agrave; ouverture rapide est pourvue d&rsquo;un joint d&rsquo;&eacute;tanch&eacute;it&eacute; et int&egrave;gre deux crochets de verrouillage hydraulique. Parmi les options figurent une trappe &agrave; grains, un coffre &agrave; outils, un hublot frontal XL ou encore une cam&eacute;ra de recul.</p>


Les bennes monocoque à caisse semi-conique sont disponibles en double essieu en 14t, 16t et 18t. La 24t à essieu tridem bénéficie de série d’essieux suiveurs et en option d’un freinage pneumatique homologué à 40 km/h.

Agripartner référence les bennes HMB Herculano

<div>
<p>Cet &eacute;v&eacute;nement fait partie des rendez-vous nationaux de la fili&egrave;re ovine, &agrave; l&rsquo;instar de Tech-Ovin et des Rencontres techniques ovines. David Cuvillier, v&eacute;t&eacute;rinaire et conseiller technique r&eacute;gional chez <a href="https://www2.zoetis.fr/pathologies/ovins/" target="_blank">Zoetis</a>, est l&rsquo;un des organisateurs de ce s&eacute;minaire. &laquo;<em>&nbsp;Cette ann&eacute;e, nous avons &eacute;largi avec succ&egrave;s notre public en faveur des v&eacute;t&eacute;rinaires qui exercent en lib&eacute;ral, en plus des groupements.</em> &raquo; Ainsi, 30 v&eacute;t&eacute;rinaires et 10 techniciens ont r&eacute;pondu pr&eacute;sents, issus de plusieurs bassins de production, et donc t&eacute;moins d&rsquo;une diversit&eacute; de conduites d&rsquo;&eacute;levage. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;objectif principal des Zo&eacute;vines est de rassembler tous les intervenants en mati&egrave;re de sant&eacute; de la fili&egrave;re, leur permettant d&rsquo;&eacute;changer sur leur situation et les probl&eacute;matiques qu&rsquo;ils rencontrent</em>&nbsp;&raquo;, affirme David Cuvillier.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/patre/comment-prevenir-diagnostiquer-et-soigner-la-gale-ovine" target="_blank">Comment pr&eacute;venir, diagnostiquer et soigner la gale ovine</a></div>

<p>Tr&egrave;s performant dans le domaine des antiparasitaires en ovin, Zoetis a fait la part belle &agrave; ce sujet en organisant des ateliers sur la gale psoroptique, en recrudescence depuis 10 ans, et l&rsquo;apparition de r&eacute;sistances aux anthelminthiques dans certains &eacute;levages. Autre th&egrave;me abord&eacute; : la ma&icirc;trise de la reproduction, probl&eacute;matique fondamentale, surtout dans les bassins laitiers. Le laboratoire a pr&eacute;sent&eacute; une nouvelle solution de synchronisation par voie intravaginale.</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous avons &agrave; c&oelig;ur d&rsquo;apporter de l&rsquo;information technique et scientifique, en phase avec les probl&eacute;matiques d&rsquo;actualit&eacute; et les grands sujets majeurs de la fili&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;, explique le v&eacute;t&eacute;rinaire. Le rendez-vous est d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; donn&eacute; pour 2024.</p>
</div>



Tout comme leur première édition il y a 10 ans, les Zoévines se sont déroulées les 30 et 31 mars 2022 à Millau dans l'Aveyron en plein cœur du bassin de la brebis Lacaune et de l’AOP Roquefort.

Parasitisme et reproduction passés au crible lors des Zoévines 2022

<div class="rendezvous">
<p>Pr&egrave;s de 2,3&nbsp;millions de tonnes de mangue ont &eacute;t&eacute; export&eacute;es en 2020, soit 12 000 t de plus que l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e. C&rsquo;est le second fruit tropical avec la croissance la plus rapide apr&egrave;s l'avocat. Le Mexique concentre 18&nbsp;% des volumes de mangues export&eacute;s au niveau mondial, soit plus de 420 000&nbsp;t en 2020. 90&nbsp;% des mangues mexicaines sont &agrave; destination des Etats-Unis, les 10&nbsp;% restants sont vendus au Canada.<strong> Les Etats-Unis sont la seconde nation importatrice du monde avec 550 000&nbsp;t, soit 26&nbsp;% des volumes import&eacute;s.</strong> Ils ont enregistr&eacute; une croissance de 10&nbsp;% de leurs volumes import&eacute;s en 2020. Le Br&eacute;sil et le P&eacute;rou se situent respectivement &agrave; la deuxi&egrave;me et troisi&egrave;me place des pays exportateurs de mangue avec chacun plus de 200 000&nbsp;t. Ils repr&eacute;sentent &agrave; eux deux 10&nbsp;% des volumes export&eacute;s de mangue en 2020.</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/afrique-de-l-ouest-des-investissements-pour-soutenir-la-production-de-mangues">Afrique de l&rsquo;Ouest : des investissements pour soutenir la production de mangues</a></div>

<p>Ces deux pays exportent principalement vers l&rsquo;Union europ&eacute;enne (Royaume-Uni exclu), premier march&eacute; d'importation avec 665 000&nbsp;t import&eacute;es en 2020, selon FAOstat. Le Br&eacute;sil a export&eacute; 175 000&nbsp;t de mangues en Europe en 2020 et le P&eacute;rou 132 000&nbsp;t. Les volumes import&eacute;s en Europe depuis le Br&eacute;sil et le P&eacute;rou sont en progression due &agrave; une production en hausse. <strong>Le P&eacute;rou est pass&eacute; de 1,4&nbsp;million de tonnes produites en 2014 &agrave; 2&nbsp;millions en 2019.</strong> Moins de 8&nbsp;% sont export&eacute;es en Europe, la grande majorit&eacute; de la production est consomm&eacute;e sur place. Le P&eacute;rou en produit 500 000&nbsp;t et en exporte la moiti&eacute;. Contrairement au Br&eacute;sil, qui produit majoritairement une vari&eacute;t&eacute; peu populaire &agrave; l&rsquo;export, Tommy Atkins, le P&eacute;rou a une production vari&eacute;tale diversifi&eacute;e.</p>

<div class="note"><em>Sources : Major Tropical Fruits Preliminary results 2020, FAOI</em></div>

<div class="note"><em>Entering the European market for mangoes, CBI</em></div>
</div>



Le Mexique est le premier exportateur mondial de mangues, avec plus de 420 000 t en 2020, principalement à destination des Etats-Unis.

La mangue mexicaine continue sa croissance à l’export

<div>
<p>Le Selfifeeder GFI mis sur le march&eacute; par Asserva &agrave; l&rsquo;occasion du Space 2021 permet d&rsquo;alimenter individuellement les animaux d&rsquo;un groupe, avec une ration correspondant pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; leurs besoins nutritionnels. &Agrave; partir de deux aliments de base et le poids du porc identifi&eacute; via une puce RFID, l&rsquo;ordinateur d&eacute;finit la quantit&eacute; et la qualit&eacute; de la ration qu&rsquo;il peut recevoir sur la journ&eacute;e.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/une-alimentation-de-precision-pour-les-porcelets" target="_blank">Une alimentation de pr&eacute;cision pour les porcelets</a></div>

<p>&laquo;&nbsp;<em><strong>L&rsquo;objectif de cet &eacute;quipement est d&rsquo;apporter la bonne quantit&eacute; de nutriment au bon animal et au bon moment</strong>&nbsp;</em>&raquo;, r&eacute;sume Dominique Cantin, le directeur d&rsquo;Asserva. &laquo;&nbsp;<em>Ce concept est une avanc&eacute;e consid&eacute;rable dans la conduite d&rsquo;&eacute;levage&thinsp;: il permet d&rsquo;adapter pr&eacute;cis&eacute;ment les apports alimentaires aux besoins de l&rsquo;animal, afin d&rsquo;am&eacute;liorer les performances techniques&thinsp;: meilleur indice, meilleur GMQ, meilleure homog&eacute;n&eacute;it&eacute; du lot. En parall&egrave;le, les co&ucirc;ts de production sont diminu&eacute;s en limitant le gaspillage de nutriments&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<h3>Jusqu&rsquo;&agrave; 40 porcs charcutiers par station</h3>

<p>Cette station d&rsquo;alimentation a &eacute;t&eacute; con&ccedil;ue pour <strong>alimenter jusqu&rsquo;&agrave; 40 porcs charcutiers</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Nous avons d&eacute;velopp&eacute; et brevet&eacute; un algorithme qui permet d&rsquo;&eacute;taler l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;alimentation de chaque animal sur l&rsquo;ensemble de la journ&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, explique Dominique Cantin. C&rsquo;est ce qui fait la diff&eacute;rence avec les alimentateurs individuels d&eacute;j&agrave; existants, con&ccedil;us pour alimenter 15 animaux maximum et utilis&eacute;es essentiellement par les s&eacute;lectionneurs et les stations de s&eacute;lection. Son co&ucirc;t est de 4&thinsp;700&nbsp;euros HT. &laquo;&nbsp;<em>Le gain de place permis par un alimentateur par rapport &agrave; une alimentation soupe permet d&rsquo;&eacute;conomiser pr&egrave;s de la moiti&eacute; de ce montant</em>&nbsp;&raquo;, calcule Dominique Cantin. &laquo;&nbsp;<em>Le surco&ucirc;t restant est rapidement rembours&eacute; par l&rsquo;am&eacute;lioration des performances</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<h3>Des croissances &agrave; plus de 1&thinsp;000 grammes par jour</h3>

<p>Les premiers Selfifeeder GFI ont &eacute;t&eacute; install&eacute;s il y a un an chez Fr&eacute;d&eacute;ric Baudet, &eacute;leveur &agrave; Marou&eacute; dans les C&ocirc;tes d&rsquo;Armor. Dans une salle d&rsquo;engraissement, il a am&eacute;nag&eacute; deux cases de 40 places &eacute;quip&eacute;es chacune d&rsquo;un alimentateur connect&eacute;. L&rsquo;&eacute;leveur confirme tout leur potentiel, tant en termes de conduite d&rsquo;&eacute;levage que de performances. &laquo;&nbsp;<strong><em>Je constate r&eacute;guli&egrave;rement des croissances &agrave; plus de 1&thinsp;000 grammes par jour, jusqu&rsquo;&agrave; 1&thinsp;300 grammes pour certains porcs</em></strong>&nbsp;&raquo;, souligne-t-il. &laquo;&nbsp;<em>Ensuite, une distribution individuelle permet un vrai rationnement, contrairement &agrave; la soupe ou aux nourrisseurs o&ugrave; les dominants consomment une part de l&rsquo;aliment attribu&eacute; aux autres animaux de la case. L&rsquo;indice de consommation est donc am&eacute;lior&eacute;, de m&ecirc;me que le TMP &agrave; l&rsquo;abattoir&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<p>Sur les deux premiers lots &eacute;tant aliment&eacute;s au Selfifeeder GFI, il estime le <strong>gain de plus-value entre 1.5 et 2 c&euro;/kg par rapport &agrave; l&rsquo;alimentation multiphase &agrave; sec</strong> qui &eacute;quipe le reste de son b&acirc;timent. "<em>&nbsp;Les lots sont &eacute;galement plus homog&egrave;nes, gr&acirc;ce notamment au marquage des animaux selon un poids que je peux param&eacute;trer &agrave; l&rsquo;ordinateur", conclut-il.</em></p>
</div>

<div class="souspapier__wrapper">
<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Un algorithme pour alimenter 40 porcs avec une seule station</h2>

<p><strong>L&rsquo;algorithme de gestion de la distribution de l&rsquo;aliment, brevet&eacute; par Asserva,</strong> est la cl&eacute; du bon fonctionnement du Selfifeeder GFI. &laquo;&nbsp;<em>Il permet d&rsquo;&eacute;taler les repas de chaque animal sur 24&nbsp;heures, et d&rsquo;&eacute;viter la pr&eacute;sence dans la station de porcs qui ne consomment pas</em>&nbsp;&raquo;, affirme Dominique Cantin.</p>

<p>Chaque jour l&rsquo;ordinateur attribue &agrave; chaque animal une quantit&eacute; d&rsquo;aliment d&eacute;finie par la courbe d&rsquo;alimentation (par exemple, 2,5&nbsp;kg). Cette quantit&eacute; lui est affect&eacute;e progressivement sur cette p&eacute;riode de 24&nbsp;heures, &agrave; raison d&rsquo;une dose identique chaque minute (exemple&thinsp;: 2,5&nbsp;kg/1&thinsp;440 minutes composant la journ&eacute;e =&nbsp;1,73 gramme par minute).</p>

<p>Pour &eacute;viter que l&rsquo;animal reste en permanence dans la station, il ne peut acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;aliment que s&rsquo;il dispose sur son &laquo;&nbsp;compte&nbsp;&raquo; d&rsquo;une quantit&eacute; minimale d&eacute;finie par l&rsquo;&eacute;leveur (500 grammes par exemple). &laquo;&nbsp;<em>&Agrave; partir de 15 jours - 3 semaines, les cochons sont cycl&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, constate Dominique Cantin. " <em>Chaque jour, ils savent &agrave; quelle heure ils peuvent acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;aliment. Ils viennent manger chacun leur tour, ce qui &eacute;vite la concurrence et les bagarres pour acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;alimentateur</em> ".</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/styles/normal_size/public/RPO297_DECO_ASSERVA_SP_GRAPH.jpg.webp?itok=zy5qzGr-" width="747" height="723" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<p>&nbsp;</p>
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<p>&nbsp;</p>

<p>Avis</p>

<h2>Dominique Cantin, directeur d&rsquo;Asserva</h2>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/styles/petite_358_246_/public/RPO297_DECO_ASSERVA_CANTIN_AVIS.JPG.webp?itok=sF-HBdMT" width="358" height="247" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
</div>
<h2>&nbsp;&laquo;&nbsp;La connexion des &eacute;levages, un enjeu de fili&egrave;re&nbsp;&raquo;</h2>

<p>"&nbsp;Outre les avantages que nous sommes en train de mettre en &eacute;vidence &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;&eacute;levage, l&rsquo;alimentation individuelle et la connexion de l&rsquo;animal via sa puce RFID vont <strong>profond&eacute;ment modifier la gestion de l&rsquo;&eacute;levage et des fili&egrave;res</strong>. Cet &eacute;quipement ouvre la possibilit&eacute; de g&eacute;rer les animaux en fonction de la demande des march&eacute;s, en <strong>agissant sur des crit&egrave;res tels que la vitesse de croissance ou la qualit&eacute; des carcasses</strong>.</p>

<p><strong>La centralisation des donn&eacute;es individuelles</strong> permettra aussi aux structures d&rsquo;accompagnement de r&eacute;aliser des m&eacute;tas analyses techniques en temps r&eacute;el afin d&rsquo;am&eacute;liorer la compr&eacute;hension des m&eacute;canismes agissant sur les performances et d&rsquo;apporter aux &eacute;leveurs des conseils adapt&eacute;s.&nbsp;</p>

<p>Enfin, en association avec l&rsquo;identification individuelle des truies, il sera possible de faire un<strong> lien entre les porcs charcutiers et leur m&egrave;re, afin d&rsquo;analyser les performances des animaux selon leurs lign&eacute;es et de s&eacute;lectionner les reproducteurs les plus performants</strong>.&nbsp;Nous avons mis 30 ans pour automatiser les &eacute;levages. Les 20 prochaines ann&eacute;es seront consacr&eacute;es &agrave; leur connexion".</p>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<p>&nbsp;</p>

<p>Rep&egrave;res</p>

<div class="relance"><strong>Les puces RFID</strong> utilis&eacute;es actuellement pour identifier les porcs utilisent des ondes &eacute;lectriques &agrave; basse fr&eacute;quence (LF). Leur plage de lecture est courte (30 &agrave; 40&nbsp;cm maximum), et elles sont peu sensibles aux interf&eacute;rences radio. Leur inconv&eacute;nient est leur co&ucirc;t &eacute;lev&eacute; (entre 3 et 5&nbsp;euros).</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/dossier/les-promesses-des-puces-rfid" target="_blank">Les promesses des puces RFID en &eacute;levages de porcs</a></div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance"><strong>Il existe aussi des puces UHF</strong> (ultra-haute fr&eacute;quence) qui ont l&rsquo;avantage d&rsquo;&ecirc;tre moins on&eacute;reuses (moins de 1&nbsp;euro). Cependant, leur plage de lecture peut aller jusqu&rsquo;&agrave; 12 m&egrave;tres et ils sont plus sensibles aux interf&eacute;rences, ce qui rend leur utilisation en &eacute;levage difficile.</div>

<div class="relance">De nombreuses entreprises dont Asserva travaillent pour limiter ces inconv&eacute;nients, afin de baisser le co&ucirc;t de l&rsquo;identification individuelle en &eacute;levage.</div>
</div>



Asserva a mis au point un alimentateur individuel destiné aux porcs charcutiers. Grâce à une identification par puce RFID et une pesée individuelle, l’aliment distribué correspond précisément aux besoins de l’animal.

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