&laquo;&nbsp;Si la mise en place de came&#769;ras vide&#769;o se banalisait et se ge&#769;ne&#769;ralisait, elle rentrerait sans doute dans la normalite&#769; en en faisant un des outils pertinents, a&#768; la disposition des professionnels, qui peut permettre de surveiller efficacement les animaux vivants jusqu&rsquo;a&#768; leur mise a&#768; mort et particulie&#768;rement pour contro&#770;ler l&rsquo;absence de signes de conscience&nbsp;&raquo;. Telle est la conclusion d&rsquo;un rapport du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER) qui assurait la pr&eacute;sidence du Comit&eacute; de suivi et d&rsquo;&eacute;valuation de l&rsquo;exp&eacute;rimentation du dispositif de contr&ocirc;le par vid&eacute;o dans les abattoirs. &laquo;&nbsp;Le principe de focaliser les images sur l&rsquo;animal ne pourra que faciliter son installation, son acceptation et son usage&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le rapport. Le dispositif de contro&#770;le par vide&#769;o est donc un outil de progre&#768;s qui permet de re&#769;duire les non-conformite&#769;s e&#769;ventuelles dans les proce&#769;dures de mai&#770;trise de la protection animale en abattoirs. A&#768; ce titre, il re&#769;pond aux objectifs de l&rsquo;article 71 de la loi du 18 octobre 2018, comme il re&#769;pond au cahier des charges des grands comptes en matie&#768;re de protection animale&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquette-bien-etre-animal-futur-standard-europeen" target="_blank" title="">L&rsquo;&Eacute;tiquette bien-&ecirc;tre animal, futur standard europ&eacute;en&nbsp;?</a>
</aside>
<h2>5 candidats seulement sur 870 abattoirs</h2>L&rsquo;exp&eacute;rimentation de la vid&eacute;osurveillance &eacute;tait l&rsquo;une des dispositions de la loi Egalim d&rsquo;octobre 2018, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-abattage-a-la-ferme-un-petit-pas-de-cote-pour-l-animal-et-pour-l-humanite" target="_blank">au m&ecirc;me titre que l&rsquo;exp&eacute;rimentation de l&rsquo;abattage mobile</a>. Elle reposait sur le volontariat des abattoirs. Le poids des contraintes (atteinte &agrave; la libert&eacute; d&rsquo;entreprendre, absence de tout dispositif d&rsquo;encouragement financier ou autre, d&eacute;lais contraint) &eacute;tait tel que cinq &eacute;tablissements seulement ont accept&eacute; de participer &agrave; l&rsquo;exp&eacute;rimentation, dont deux abattoirs de boucherie (sur 270) et trois abattoirs de volailles (sur 600). Pour autant, selon eelon l&rsquo;association &OElig;uvre d&rsquo;assistance aux be&#770;tes d&rsquo;abattoir (OABA), une cinquantaine d&rsquo;e&#769;tablissements serait aujourd&rsquo;hui e&#769;quipe&#769;e d&rsquo;un tel dispositif.Si le crit&egrave;re de repr&eacute;sentativit&eacute; n&rsquo;&eacute;tait pas satisfait dans l&rsquo;exp&eacute;rimentation, le Comit&eacute; de suivi a consid&eacute;r&eacute; que la volont&eacute; des &eacute;tablissements de s&rsquo;inscrire dans des processus innovants et dans des de&#769;marches exemplaires pour la filie&#768;re m&eacute;ritait un retour d&rsquo;exp&eacute;rience. Autre limite point&eacute;e par le rapport&nbsp;: l&rsquo;impossibilit&eacute; d&rsquo;objectiver le degre&#769; de protection animale lors de la mise a&#768; mort sur des bases scientifiques, qui auraient ne&#769;cessite&#769; des moyens de mesure de l&rsquo;impact hors de port&eacute;e du dispositif mis en &oelig;uvre.<h2>Les int&eacute;r&ecirc;ts d&eacute;clar&eacute;s par les &eacute;tablissements participants</h2>Parmi les int&eacute;r&ecirc;ts d&eacute;clar&eacute;s par les abattoirs participants figurent la d&eacute;tection de dysfonctionnements permettant la mise en place d&rsquo;actions correctives et pr&eacute;ventives, l&rsquo;aide &agrave; la construction de la formation interne et &agrave; la caract&eacute;risation des bons gestes, le gain de temps, d&rsquo;efficacit&eacute; et de pertinence des contr&ocirc;les internes, la r&eacute;ponse aux exigences des clients (grande distribution, chaines de restauration rapide), la d&eacute;tection de comportements inadapt&eacute;s ou encore la possibilit&eacute; de montrer les coupures ou les montages effectu&eacute;s en cas de diffusion d&rsquo;images pirat&eacute;es. En outre, l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de la vid&eacute;osurveillance a aussi &eacute;t&eacute; point&eacute; dans les espaces de stabulation, pour v&eacute;rifier les conditions de d&eacute;chargement et d&rsquo;attente des animaux.Au chapitre des inconv&eacute;nients figurent le co&ucirc;t et le manque de transparence, les op&eacute;rateurs film&eacute;s se montrant inquiets du devenir et a&#768; l&rsquo;exploitation des images produites. Le rapport pr&eacute;conise ainsi la mise en place d&rsquo;un accompagnement au changement, notamment pendant la premie&#768;re anne&#769;e.&nbsp;&laquo;&nbsp;Il serait judicieux de reconside&#769;rer l&rsquo;usage de la vide&#769;o en abattoir, non comme un &laquo;outil de reportage&raquo; avec des came&#769;ras grand-angle, mais comme un outil re&#769;el de contro&#770;le avec des images axe&#769;es sur l&rsquo;animal. C&rsquo;est en effet l&rsquo;animal doit e&#770;tre surveille&#769; si l&rsquo;on veut se soucier de sa protection&nbsp;&raquo;, pr&eacute;conise-t-il encore.&nbsp;&laquo;&nbsp;Me&#770;me si le nombre d&rsquo;abattoirs enque&#770;te&#769; est faible, il ressort de l&rsquo;expe&#769;rimentation que si les exploitants reconnaissent qu&rsquo;ils ont pu e&#770;tre prudents, voire a&#768; un moment donne&#769; re&#769;ticents pour installer un dispositif de contro&#770;le par vide&#769;o, ils sont unanimement satisfaits du dispositif qu&rsquo;ils trouvent utile et pratique. Personne ne souhaite le supprimer&nbsp;&raquo;.

Selon le Comité de suivi et d’évaluation de l’expérimentation du dispositif de contrôle par vidéo des postes de saignée et de mise à mort des animaux, les cinq établissements tests souhaitent conserver leur équipement. Parmi les intérêts figurent la détection de dysfonctionnements permettant la mise en place d’actions correctives et préventives.

L’expérimentation de la vidéosurveillance en abattoir jugée concluante

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Ce produit granul&eacute; de la soci&eacute;t&eacute; Biocinov contient de l&rsquo;huile essentielle d&rsquo;eucalyptus citronn&eacute; qui perturbe l&rsquo;odorat de ces esp&egrave;ces envahissantes et les dissuade de s&rsquo;installer. L&rsquo;effet r&eacute;manent dure d&rsquo;un &agrave; trois mois, selon la cible.

Le produit biod&eacute;gradable s&rsquo;utilise par &eacute;pandage sur la zone &agrave; prot&eacute;ger, en cr&eacute;ant une barri&egrave;re ou dans les galeries (une dizaine de grammes &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e des taupini&egrave;res).

Eucalytov est un biocide r&eacute;f&eacute;renc&eacute; en cat&eacute;gorie TP 19 sous r&eacute;gime transitoire, sans num&eacute;ro d&rsquo;AMM pour le moment. Il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;un rodenticide (TP14).

Il est accessible aux agriculteurs et entreprises sp&eacute;cialis&eacute;es 3D, mais pas aux particuliers.
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Les martres, fouines, campagnols, taupes, loirs, lérots indésirables, et même les serpents, vont déguerpir après avoir senti Eucalytov.

Sortie d'un répulsif naturel contre les petits envahisseurs en élevage de volailles

&laquo;&nbsp;C'est un record absolu toutes &eacute;ch&eacute;ances confondues sur Euronext. Le pr&eacute;c&eacute;dent record remonte au 7 mars 2022 avec un bl&eacute; &agrave; 422,50 euros la tonne en cl&ocirc;ture&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Damien Vercambre, courtier au cabinet Inter-Courtage. D&eacute;j&agrave; en ouverture, les prix s'&eacute;taient envol&eacute;s &agrave; 435 &euro;/t sur le march&eacute; europ&eacute;en. Ils ont finalement cl&ocirc;tur&eacute; ce lundi 16&nbsp;mai&nbsp;&agrave; 438,25 &euro;/t, apr&egrave;s l&rsquo;annonce par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-inde-interdit-les-exportations-de-ble-alimentant-la-tension-sur-le-marche" target="_blank">l&rsquo;Inde, deuxi&egrave;me producteur de bl&eacute; au monde, d&rsquo;interdire les exportations de cette denr&eacute;e, sauf autorisation sp&eacute;ciale du gouvernement</a>, du fait de la baisse de sa production engendr&eacute;e par des vagues extr&ecirc;mes de chaleur.New Delhi, qui s'&eacute;tait auparavant engag&eacute; &agrave; fournir du bl&eacute; aux pays fragiles autrefois d&eacute;pendants des exportations d'Ukraine, veut assurer la &laquo;&nbsp;s&eacute;curit&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo; des 1,4 milliard d'habitants de l'Inde. Une d&eacute;cision qui va &laquo;&nbsp;aggraver la crise&nbsp;&raquo; d'approvisionnement en c&eacute;r&eacute;ales au niveau mondial, s'est alarm&eacute; samedi le G7.En tourn&eacute;e en Europe d&eacute;but mai, le Premier ministre indien Narendra Modi s'&eacute;tait pourtant dit, aux c&ocirc;t&eacute;s du pr&eacute;sident fran&ccedil;ais Emmanuel Macron, d&eacute;termin&eacute; &laquo;&nbsp;&agrave; r&eacute;pondre de mani&egrave;re coordonn&eacute;e et multilat&eacute;rale au risque d'aggravation de la crise alimentaire d&ucirc; au conflit en Ukraine&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/prix-du-ble-vers-l-infini-et-au-dela" target="_blank" title="">Prix du bl&eacute; : vers l&rsquo;infini et au-del&agrave; ?</a>
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<h2>Prot&eacute;ger les stocks</h2>La flamb&eacute;e des cours refl&egrave;te aussi l'incertitude quant aux intentions de New Delhi : &laquo;&nbsp;Les contrats d&eacute;j&agrave; sign&eacute;s devraient &ecirc;tre respect&eacute;s mais on ne sait pas ce qu'il va advenir d'une livraison de 500.000 tonnes de bl&eacute; &agrave; l'Egypte en cours de n&eacute;gociation&nbsp;&raquo;, a indiquait Damien Vercambre &agrave; l'ouverture du march&eacute; sur Euronext.Cette d&eacute;cision d'interdiction s'explique notamment par des estimations de r&eacute;colte moins bonnes qu'escompt&eacute;es - en baisse de 5% par rapport aux 109 millions de tonnes de bl&eacute; r&eacute;colt&eacute;es en 2021 - mais pas uniquement. &laquo;&nbsp;Contrairement &agrave; la Russie qui a depuis des ann&eacute;es mis en place un syst&egrave;me de quotas et de taxes &agrave; l'exportation, l'Inde a sans doute plus de mal &agrave; contr&ocirc;ler les volumes export&eacute;s, de nombreux producteurs d&eacute;laissant les op&eacute;rateurs publics au profit d'acheteurs priv&eacute;s payant les c&eacute;r&eacute;ales au prix fort&nbsp;&raquo;, explique Damien Vercambre, qui voit dans cette d&eacute;cision une fa&ccedil;on pour l'Inde de prot&eacute;ger ses stocks et de limiter une inflation galopante des prix alimentaires.Sur les march&eacute;s mondiaux, le choc est d'autant plus rude que l'Inde, petit poucet du bl&eacute;, montait en puissance : elle avait export&eacute; 7 millions de tonnes en 2021 et tablait sur 10 millions cette ann&eacute;e, apparaissant d&eacute;sormais comme une des alternatives possibles au bl&eacute; ukrainien.<h2>Crise ukrainienne</h2>La crise de croissance du sous-continent tombe tr&egrave;s mal : l'Ukraine, qui &eacute;tait en passe de devenir le 3e exportateur mondial de bl&eacute;, devrait voir sa production amput&eacute;e d'un bon tiers cette ann&eacute;e, selon les pr&eacute;visions du minist&egrave;re am&eacute;ricain de l'Agriculture (USDA), qui n'estime plus qu'&agrave; 10 millions de tonnes la capacit&eacute; d'exportation de Kiev en 2022, contre 19 millions de tonnes un an plus t&ocirc;t.D&eacute;j&agrave; &agrave; un niveau in&eacute;dit, le prix du bl&eacute; a augment&eacute; de 40% depuis le d&eacute;but de la guerre et restait soutenu du fait des risques actuels de s&eacute;cheresse dans le sud des &Eacute;tats-Unis et en Europe de l'Ouest. Alors que le conflit s'enlisait en Ukraine et en attendant les nouvelles r&eacute;coltes australiennes et canadiennes, la promesse du bl&eacute; indien, en cours de r&eacute;colte, avait un peu soulag&eacute; des march&eacute;s sous tension, notamment au Moyen-Orient et en Asie, clients traditionnels de l'Inde.L'interdiction indienne sur le bl&eacute;, qui fait &eacute;cho &agrave; celle de l'Indon&eacute;sie sur l'huile de palme au nom de la souverainet&eacute; alimentaire, promet de maintenir la pression dans les pays importateurs, comme le Maroc, dont la production de c&eacute;r&eacute;ales va baisser de plus de 60%, ou l'Irak, o&ugrave; le manque d'eau a conduit &agrave; r&eacute;duire de moiti&eacute; les surfaces cultiv&eacute;es. Pour des observateurs du march&eacute;, les prix vont rester soutenus car &laquo;&nbsp;la demande est toujours l&agrave;&nbsp;&raquo;.

Au plus haut depuis la guerre en Ukraine, le cours du blé a battu le 16 mai un record à la clôture sur le marché européen, après l'annonce par l'Inde d'un embargo sur ses exportations de la céréale.

438,25 €/t :  le prix du blé bat un record sur Euronext

Interpera 2022, coorganis&eacute; par l&rsquo;AREFLH (Assembl&eacute;e des R&eacute;gions Europ&eacute;ennes Fruiti&egrave;res, L&eacute;gumi&egrave;res et Horticoles) et DPA (Dutch Produce Association) aura lieu en pr&eacute;sentiel &agrave; Rotterdam aux Pays-Bas du 28 au 30 juin 2022. &ldquo;Tendances actuelles et cr&eacute;ation de bases solides pour l&rsquo;avenir&rdquo;, tel est le th&egrave;me et l&rsquo;ambition de l&rsquo;&eacute;dition 2022.

Inscriptions et infos sur le s<a href="http://www.interpera.org/francais.html" target="_blank">ite internet de Interpera </a>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/areflh-en-poire-il-est-important-de-developper-des-strategies-de-promotion-tant-en-europe-que-sur" target="_blank">AREFLH : &laquo; En poire, il est important de d&eacute;velopper des strat&eacute;gies de promotion tant en Europe que sur de nouveaux march&eacute;s &raquo;</a></div>

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<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/richard-schouten-dpa-la-consommation-de-poires-en-europe-est-sous-pression-depuis-des-annees-mais" target="_blank">Richard Schouten, DPA : &laquo; La consommation de poires en Europe est sous pression depuis des ann&eacute;es, mais peut-on voir un retournement de situation ? &raquo; </a></div>

<h2>Les conf&eacute;rences du mercredi 29 juin</h2>

Les conf&eacute;rences auront lieu mercredi 29 juin, dans la maison Zalmhuis. Parmi les intervenants, sont annonc&eacute;s Cindy van Rijswick de Rabobank) et Helwig Schwartau d&rsquo;AMI quant au march&eacute; mondial de la poire et ses d&eacute;fis &agrave; venir, mais aussi Hans Steenbergen du magazine Food Inspiration. Le journaliste abordera les tendances alimentaires face aux nombreuses &eacute;volutions sociales, d&eacute;mographiques et techniques&nbsp;: tendances post-Covid, mont&eacute;e en puissance du &ldquo;consommateur-directeur-g&eacute;n&eacute;ral&rdquo;, place des poires dans le menu du futur. Les conf&eacute;rences auront lieu en anglais, avec -selon le nombre de participants- des traductions vers le fran&ccedil;ais, l&rsquo;italien et l&rsquo;espagnol.

<h3>&nbsp;</h3>

<h3>Les principaux sujets </h3>

&bull; Les tendances &eacute;mergentes suite &agrave; la crise du Corona-19, les d&eacute;fis mondiaux et la mont&eacute;e en puissance du &ldquo;consommateur-PDG&rdquo;. Quel seront les bases du menu du futur et la place des poires ?

&bull; Les &eacute;volutions actuelles du march&eacute;

&bull; Evolution de la consommation : qui mange quelle poire ?

&bull; Opportunit&eacute;s de croissance

&bull; Pr&eacute;visions de r&eacute;colte pour 2022

&bull; Punaise asiatique : derniers r&eacute;sultats de recherche

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<h3>Les intervenants [&agrave; mi-mai]</h3>

&bull; Helwig Schwartau (AMI)

&bull; Cindy van Rijswick (Rabobank)

&bull; Manel Simon (Afrucat)

&bull; Lara Maistrello (University of Modena and Reggio Emilia)

&bull; Jean Louis Moulon (AREFLH)

&bull; Gerard Pronk (DPA)

&bull; Ren&eacute; Bal (Delphy)

&bull; Dirk van Hees (Fruitconsult)

&bull; Hans Steenbergen (Food Inspiration)

&bull; Un repr&eacute;sentant des supermarch&eacute;s Mercadona

&bull; D&rsquo;autres intervenants &agrave; venir

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<h2>Les visites techniques du mardi 28 juin et du jeudi 30 juin</h2>

Comme chaque ann&eacute;e, les conf&eacute;rences d&rsquo;Interpera seront encadr&eacute;es par deux jours de visites techniques en vergers et stations, afin de d&eacute;couvrir la fili&egrave;re poire aux Pays-Bas.

La premi&egrave;re journ&eacute;e sera d&eacute;di&eacute;e &agrave; la r&eacute;gion de Betuwe, avec la visite le matin de <a href="https://www.ossenbruggenfruit.nl/">Van Ossenbruggen Fruit</a> &agrave; Ingen&nbsp;avec les vergers et la station de tri et de conditionnement et les derni&egrave;res technologies. Puis direction l&rsquo;institut de recherche Proeftuin Randwijk pour d&eacute;couvrir les nouvelles vari&eacute;t&eacute;s, les techniques de culture et les derni&egrave;res installations innovantes.

&laquo;&nbsp;Le verger exp&eacute;rimental pr&eacute;sente un m&eacute;lange int&eacute;ressant de recherche fondamentale, de d&eacute;monstrations pratiques dans le domaine de la culture durable, de vari&eacute;t&eacute;s, de porte-greffes modernes, et de syst&egrave;mes de production efficaces et technologiques&nbsp;&raquo;, s&rsquo;enthousiasment les organisateurs. Panneaux solaires au-dessus du verger et l'utilisation d'un toit convertible (cabrio) pour une culture durable sont en test, ainsi que le projet Next Fruit 4.0 (applications de haute technologie).

L'apr&egrave;s-midi se poursuivra chez Fruitbedrijf van Westreenen &agrave; Echteld. L'entreprise poss&egrave;de 75 ha de pommes et de poires, dont quatre vari&eacute;t&eacute;s de poires : Conf&eacute;rence, Migo, Doyenn&eacute; du Comice et Gieser Wildeman.

Le jeudi 30 juin, direction Krabbendijke. Une courte escale est pr&eacute;vue pour visiter un verger de poires &eacute;quip&eacute; de machines &agrave; vent pour la lutte contre le gel au printemps, &laquo;&nbsp;une technique sp&eacute;ciale et toute nouvelle&nbsp;&raquo;.

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<h2>La Journ&eacute;e de la Poire pour finir le jeudi 30 juin</h2>

Enfin, les visiteurs se rendront sur le salon Pear Day<a href="https://perendag.nl/en/" target="_blank"> (</a><a href="https://perendag.nl/">Journ&eacute;e de la Poire</a><a href="https://perendag.nl/en/" target="_blank">)</a>. Organis&eacute; tous les deux ans aux Pays-Bas, cet &eacute;v&eacute;nement consiste en d&eacute;monstrations de nouvelles technologies et d&eacute;couvertes d&rsquo;essais en vergers, et bien s&ucirc;r du r&eacute;seautage. Pour cette &eacute;dition 2022, la Journ&eacute;e de la Poire se tiendra chez Vogelaar FruVo, entreprise fruiti&egrave;re producteur, emballeur, distributeur et exportateurs de pommes et poires, bas&eacute;e &agrave; Krabbendijke. Le salon sera cette ann&eacute;e consacr&eacute; &agrave; l&rsquo;innovation et &agrave; l&rsquo;eau.

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Les organisateurs

DPA, <a href="www.dpa.eu/en-us" target="_blank">l&rsquo;association n&eacute;erlandaise des fruits et l&eacute;gumes</a> : DPA est l'association n&eacute;erlandaise des organisations de commercialisation des fruits, l&eacute;gumes et champignons. Elle a &eacute;t&eacute; fond&eacute;e en 1997 dans le but de repr&eacute;senter les int&eacute;r&ecirc;ts du secteur des fruits et l&eacute;gumes, tant au niveau national qu'europ&eacute;en, en ce qui concerne, en particulier, la politique agricole europ&eacute;enne.

AREFLH : <a href="www.areflh.org" target="_blank">Assembl&eacute;e des R&eacute;gions Europ&eacute;ennes Fruiti&egrave;res L&eacute;gumi&egrave;res et Horticoles</a> : Organisateur principal de toutes les &eacute;ditions d'Interpera depuis 2009, l'objectif de l'AREFLH est de repr&eacute;senter et de d&eacute;fendre les int&eacute;r&ecirc;ts des r&eacute;gions europ&eacute;ennes et des organisations de producteurs de fruits et l&eacute;gumes en Europe.

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Le Congrès de la poire fait son retour en présentiel du 28 au 30 juin, à Rotterdam aux Pays-Bas. Voici le programme détaillé, à date, des conférences, des visites techniques, mais aussi du Pear Day qui aura lieu en parallèle.

Interpera 2022 : le programme détaillé

Les premi&egrave;res cueillettes significatives d&rsquo;abricots auront lieu cette semaine 20 (16-22 mai) dans les r&eacute;gions fran&ccedil;aises les plus septentrionales, a annonc&eacute; l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et Abricots de France le 17 mai. En Roussillon, les premiers passages sur les vari&eacute;t&eacute;s Colorado, Pricia ou Mayacot ont eu lieu la semaine derni&egrave;re, avec 4 &agrave; 5 jours d&rsquo;avance sur l&rsquo;an dernier. Les cueillettes seront plus significatives dans les prochains jours de la semaine, de m&ecirc;me que dans les Costi&egrave;res du Gard ou la Crau. En Rh&ocirc;ne-Alpes il faudra attendre une semaine de plus, mais le temps estival acc&eacute;l&egrave;re d&eacute;sormais la maturit&eacute; des fruits, et efface le retard de quelques jours, constat&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; maintenant.

La production fran&ccedil;aise, qui s&rsquo;av&egrave;re cette ann&eacute;e proche du potentiel, s&rsquo;&eacute;chelonnera de cette fin du mois de mai &agrave; la fin ao&ucirc;t. Le pic de commercialisation sera atteint pendant la 2&egrave;me quinzaine de juin, cons&eacute;quence des plantations des derni&egrave;res ann&eacute;es. La commercialisation du Bergeron, &eacute;chelonn&eacute;e, constituera l&rsquo;essentiel de l&rsquo;offre du mois de juillet, et sera progressivement compl&eacute;t&eacute;e, puis remplac&eacute;e par les vari&eacute;t&eacute;s tardives du mois d&rsquo;ao&ucirc;t.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-on-devrait-avoir-de-l-abricot-francais-en-rayon-tout-le-long-de-la-saison" target="_blank">Malgr&eacute; le gel, &laquo; on devrait avoir de l&rsquo;abricot fran&ccedil;ais en rayon tout le long de la saison &raquo;</a></div>

Les r&eacute;gions espagnoles ayant &eacute;t&eacute; touch&eacute;es par les pluies (Murcie) et le gel (Aragon, Catalogne, Rioja), la saison espagnole de l&rsquo;abricot est tardive et sera plus courte que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une belle opportunit&eacute; pour notre fili&egrave;re (128 000 tonnes cette ann&eacute;e) qui doit saisir l&rsquo;occasion de remettre l&rsquo;abricot, consid&eacute;r&eacute; par les consommateurs comme l&rsquo;un des quatre principaux fruits de l&rsquo;&eacute;t&eacute;, au c&oelig;ur du rayon de la mi-juin &agrave; la fin ao&ucirc;t&nbsp;&raquo;, se r&eacute;jouit l&rsquo;AOP.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/ctifl%20conso%20fruits%20d%27%C3%A9t%C3%A9.jpg?itok=SSx_aNiy" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">L'abricot, dans le top 5 des fruits embl&eacute;matiques de l'&eacute;t&eacute; pour les consommateurs.</div>
 
&copy;
 Etude CTIFL 2021 sur la consommation de fruits d'&eacute;t&eacute;

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<h2>Plan Qualit&eacute; Abricot et label Vergers Ecoresponsables&nbsp;: premiers effets attendus</h2>

Lanc&eacute; il y a pr&egrave;s de 5 ans, le Plan Qualit&eacute; Abricots, destin&eacute; &agrave; donner aux producteurs des outils pour am&eacute;liorer la qualit&eacute; gustative des abricots, commence &agrave; porter ses fruits : l&rsquo;Indicateur Qualit&eacute; Abricots, IQA est d&eacute;sormais un crit&egrave;re du cahier des charges Vergers &eacute;coresponsables. Il sera utilis&eacute; par les stations de conditionnement des 27 adh&eacute;rents.

Apr&egrave;s les 8 sessions de formation d&eacute;j&agrave; organis&eacute;es, 3 nouvelles sessions accueilleront 37 responsables d&rsquo;agr&eacute;age. Des formations en ligne seront aussi organis&eacute;es &agrave; la demande d&rsquo;enseignes de distribution.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-aop-peches-et-abricots-de-france-devoile-ses-nombreux-axes-de-travail-pour-2021" target="_blank">L&rsquo;AOP P&ecirc;ches et Abricots de France d&eacute;voile ses nombreux axes de travail pour 2021</a></div>

La campagne de promotion des abricots Vergers &eacute;coresponsables sur France 2 et France 3 a d&eacute;marr&eacute; ce week-end ; elle se d&eacute;roulera jusqu&rsquo;au 25 juin, &agrave; travers le sponsoring des &eacute;missions week-end : Les enfants de la t&eacute;l&eacute;, Vivement Dimanche, Samedi d&rsquo;en rire qui r&eacute;unissent pr&egrave;s de 3 millions de t&eacute;l&eacute;spectateurs.

Le site internet <a href="https://www.pechesetabricotsdefrance.fr/" target="_blank">www.pechesabricotsdefrance.com</a> a &eacute;t&eacute; adapt&eacute; pour apporter les r&eacute;ponses aux professionnels et proposer les outils aux partenaires de l'AOP ; il renvoie &eacute;galement les consommateurs vers le site grand public <a href="https://www.vergers-ecoresponsables.fr/fr/" target="_blank">www.vergers-ecoresponsables.fr</a>

L'AOP Pêches et Abricots a annoncé les premières récoltes conséquentes d'abricots pour cette semaine et précisé le déroulement estimé de la campagne. Côté qualité, le Plan Qualité Abricot et Vergers Ecoresponsables prennent de l'essor et la communication a elle aussi démarré.

Début de récolte pour l'abricot français, des opportunités à saisir

Pr&egrave;s des trois-quarts des Fran&ccedil;ais (71%) des Fran&ccedil;ais affirment que l&rsquo;&oelig;uf est une bonne alternative &eacute;conomique pour consommer des prot&eacute;ines animales dans un contextes d&rsquo;inflation et de r&eacute;duction de la consommation de viande et de poisson et 9 sur 10 (89 %) consid&egrave;rent que l&rsquo;&oelig;uf est l&rsquo;un des aliments pr&eacute;sentant le meilleur rapport qualit&eacute;/prix et 84 % qu&rsquo;il s&rsquo;agit de la prot&eacute;ine la moins ch&egrave;re du march&eacute;&nbsp;: tels sont les enseignements d&rsquo;une enqu&ecirc;te men&eacute;e fin avril par le Comit&eacute; national pour la production de l&rsquo;&oelig;uf (CNPO). Ils font dire &agrave; l&rsquo;interprofession que &laquo;&nbsp;l&rsquo;&oelig;uf est un produit anti-crise&nbsp;&raquo;, r&eacute;f&eacute;rence &agrave; l&rsquo;augmentation des prix &agrave; la consommation qui n&rsquo;&eacute;pargne pas les produits alimentaires.Selon le CNPO, &laquo;&nbsp;la hausse du prix de l&rsquo;&oelig;uf, de quelques centimes, entra&icirc;n&eacute;e par la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de production, n&rsquo;a pas eu de r&eacute;percussion sur la consommation des Fran&ccedil;ais. Ils sont ainsi plus de 8 sur 10 (84 %) &agrave; avoir maintenu leur consommation et m&ecirc;me, parmi eux, 5 % &agrave; l&rsquo;avoir augment&eacute;&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-on-n-a-pas-reussi-a-y-echapper" target="_blank" title="">Influenza aviaire : &laquo; On n'a pas r&eacute;ussi &agrave; y &eacute;chapper &raquo;</a>
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<h2>Une chute de 9% de la production attendue en 2022</h2>Reste &agrave; savoir si les &oelig;ufs vont conserver cette vertu anti-crise, dans les semaines et les mois &agrave; venir, alors que tous les indicateurs de prix, &agrave; la production et &agrave; la consommation, percent chaque semaine de nouveaux plafonds, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/438-5-t-le-prix-du-ble-bat-un-record-sur-euronext" target="_blank">tel le prix du bl&eacute;, dont le plafond de verre de 400 &euro;/t vient d&rsquo;&ecirc;tre all&eacute;grement d&eacute;pass&eacute; avec l&rsquo;embargo d&eacute;cr&eacute;t&eacute; par l&rsquo;Inde sur ses exportations de bl&eacute;</a>.Selon l&rsquo;Insee, le prix des &oelig;ufs a fortement acc&eacute;l&eacute;r&eacute; sur un mois (+13,0% en mars apr&egrave;s +6,6 % en f&eacute;vrier) et sur un an (+63,3 % apr&egrave;s +55,0 %) en raison d'une offre limit&eacute;e et d'une demande forte.La situation ne va pas s&rsquo;arranger du c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;offre, avec les cons&eacute;quences de la grippe aviaire, qui a d&eacute;cim&eacute; une partie du cheptel de poules pondeuses (3 millions abattues en France, 15 millions en Europe) mais aussi de poulettes (800 000 en France). Le CNPO anticipe un recul d&rsquo;environ 9 % de la production d&rsquo;&oelig;ufs en 2022, soit pr&egrave;s de 1,3 milliard d&rsquo;&oelig;ufs en moins.<h2>La fili&egrave;re bio &agrave; la peine</h2>En ce qui concerne les modes de production, le CNPO confirme la mont&eacute;e en puissance des &eacute;levages alternatifs. Depuis 2013, le taux de croissance annuel moyen est de + 11 % pour les syst&egrave;mes biologiques, +9% pour le plein air (hors Label Rouge) et + 4% en Label Rouge. Les capacite&#769;s de production des &eacute;levages au sol progressent au rythme de 21%/an tandis que celle des &eacute;levages en cage r&eacute;gressent de 9% par an.En ce qui concerne le bio, l&rsquo;ann&eacute;e 2021 marque cependant une rupture de la croissance, avec une part de march&eacute; pass&eacute;e de 17,4% en 2020 &agrave; 15,7% alors que les autres syst&egrave;mes alternatifs continuent de progresser. Les poules e&#769;leve&#769;es en plein air repre&#769;sentent de&#769;sormais 24,4 % de la production (20,5 % en 2020), le plein air Label Rouge 6,4 % (4,7 % en 2020) et le sol 20,6% (13,4 % en 2020).Le bio progresse cependant en restauration hors domicile mais avec un poids tout relatif&nbsp;: 3,6% des volumes en 2021 (contre 2,4% en 2020). Du c&ocirc;t&eacute; des ovoproduits, le bio progresse aussi, repr&eacute;sentant 2,8% des ventes en 2021 contre 2,4% en 2020.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-vente-directe-c-est-beaucoup-plus-facile-de-defendre-le-prix-des-aeufs-bio" target="_blank" title="">&laquo;&nbsp;En vente directe, c&rsquo;est beaucoup plus facile de d&eacute;fendre le prix des &oelig;ufs bio&nbsp;&raquo;</a>
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La production bio va aussi devoir composer avec le nouveau r&egrave;glement bio europ&eacute;en, entr&eacute; en vigueur le 1er janvier dernier, et dont le surcou&#770;t ramene&#769; a&#768; l&rsquo;&oelig;uf est estime&#769; a&#768; +26 %, soit +4,30 euros pour 100 &oelig;ufs selon l&rsquo;Itavi.Dans le cadre de &laquo;&nbsp;l&rsquo;&eacute;quipe de France de la Bio&nbsp;&raquo;, le CNPO s&rsquo;est associ&eacute; &agrave; campagne de promotion de l&rsquo;AB aux c&ocirc;t&eacute;s d&rsquo;autres interprofessions (Cniel, Interfel, Interbev, Synalaf, Cnipt, Interce&#769;re&#769;ales, Terres Univia), mobilisant 1 million d&rsquo;euros. Son lancement est pr&eacute;vu lors du Printemps Bio le 22 mai a&#768; l&rsquo;occasion de la journe&#769;e mondiale de la biodiversite&#769;, sous la houlette de l&rsquo;Agence bio et de Natexbio-Maison de la Bio.<h2>Balance commerciale en hausse</h2>Avec une production de 15,7 milliards d&rsquo;&oelig;ufs (972 000 tonnes) en 2021 (+3,7%), la France confirme sa premie&#768;re place de premier pays producteur d&rsquo;&oelig;ufs dans l&rsquo;Union europe&#769;enne (environ 15 % de la production en 2021), devant l&rsquo;Allemagne et l&rsquo;Espagne (14 % ex aequo).En 2021, la balance commerciale des &oelig;ufs renforce son exce&#769;dent, avec une augmentation des exportations et une diminution des importations. Le solde de la balance commerciale est positif en valeur (+17 millions d&rsquo;euros contre +4 millions en 2020) et en volume (+10 000 tonnes contre -5 000 tonnes en 2021). Les exportations d&rsquo;&oelig;ufs de France ont progresse&#769; de +7 % en valeur et de +6 % en volume alors que les importations ont recule&#769; de 3 % en valeur et de -5 % en volume par rapport a&#768; l&rsquo;anne&#769;e 2020.

L’interprofession des œufs se montre optimiste sur les intentions d’achat des ménages, en dépit de la hausse du prix de l’œuf « de quelques centimes ». Avec une production attendue en baisse de 9%, les conséquences de la grippe aviaire devraient accroître la tension générée par la hausse des coûts de production.

L’œuf, un produit « anti-crise » selon le CNPO

R&eacute;unis en assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale pour la premi&egrave;re fois depuis la pand&eacute;mie le 27 avril, les d&eacute;shydrateurs de luzerne confirment l&rsquo;avancement de leur projet Luzerne 2026 lanc&eacute; l&rsquo;an dernier : ils visent en effet la r&eacute;duction des deux tiers de leurs &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre entre 2012 et 2025 avec d&eacute;j&agrave; de bons r&eacute;sultats gr&acirc;ce, d&rsquo;une part, au pr&eacute;fanage de la luzerne avant son entr&eacute;e dans les tambours de d&eacute;shydratation et, d&rsquo;autre part, &agrave; la transition &eacute;nerg&eacute;tique vers la biomasse r&eacute;alis&eacute;e d&eacute;j&agrave; &agrave; 90 %.

Autre objectif en bonne voie, la reconnaissance de l&rsquo;impact positif de la culture, qui n&eacute;cessite peu voire pas d&rsquo;intrants, sur la biodiversit&eacute; (illustr&eacute;e par le projet Apiluz qui laisse des bandes non fauch&eacute;es dans les parcelles), l&rsquo;eau et l&rsquo;empreinte carbone.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/le-cheval-un-debouche-de-choix-pour-la-luzerne-deshydratee" target="_blank" title="Le cheval : un d&eacute;bouch&eacute; de choix pour la luzerne d&eacute;shydrat&eacute;e">Lire aussi : "Le cheval : un d&eacute;bouch&eacute; de choix pour la luzerne d&eacute;shydrat&eacute;e</a>"</div>

&laquo; Nous avons su identifier tr&egrave;s t&ocirc;t les enjeux majeurs qui se pr&eacute;sentaient &agrave; nous : c&rsquo;est ce qui fait la force de Luzerne de France, c&rsquo;est aussi ce qui a permis de positionner la luzerne favorablement dans la nouvelle Politique agricole commune (PAC) qui d&eacute;butera en 2023 &raquo;, se f&eacute;licitait Eric Masset dans son rapport d&rsquo;orientation. 
La reconduction de l&rsquo;aide coupl&eacute;e &agrave; la production de luzerne d&eacute;shydrat&eacute;e qui int&egrave;gre la ligne &lsquo;grandes cultures&rsquo;, le dispositif d&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, le renforcement de la conditionnalit&eacute; avec une culture qui permet de r&eacute;duire l&rsquo;obligation de surfaces non productives&hellip; sont autant d&rsquo;avantage pour cette fili&egrave;re.

Sur ce dernier point, Eric Masset aimerait que l&rsquo;objectif d&rsquo;augmentation des surfaces non productives soit report&eacute;e en raison des conditions actuelles sur les march&eacute;s de mati&egrave;res premi&egrave;res. &laquo; D&rsquo;aucuns diront que c&rsquo;est le retour de la jach&egrave;re et l&rsquo;on peut s&rsquo;interroger, &agrave; la vue de l&rsquo;actualit&eacute; r&eacute;cente, sur le bien-fond&eacute; de maintenir un tel dispositif alors que le monde traverse une crise sans pr&eacute;c&eacute;dent qui le menace de famines dans nombre de ses r&eacute;gions. Nous aurons ce d&eacute;bat, mais pour avoir rencontrer la Commission europ&eacute;enne pas plus tard que la semaine pass&eacute;e, il n&rsquo;est pas d&rsquo;actualit&eacute; &raquo;, a t il soulign&eacute;.

A l’occasion de l’assemblée générale de La Coopération agricole Luzerne de France qui regroupe la totalité de la filière luzerne déshydratée française, son président Eric Masset a insisté sur les valeurs environnementales de cette production.

Quelle place pour la luzerne déshydratée dans la nouvelle PAC ?

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Avec pr&egrave;s de 3,6&nbsp;milliards d&rsquo;euros (Md&euro;) de chiffre d&rsquo;affaires, la fili&egrave;re semences fran&ccedil;aise p&egrave;se lourd dans l&rsquo;&eacute;conomie du secteur agricole. Avec un atout remarquable : gr&acirc;ce aux 2 Md&euro; d&rsquo;exportations qu&rsquo;elle g&eacute;n&egrave;re, contre 800&nbsp;millions d&rsquo;euros d&rsquo;importations, elle contribue positivement &agrave; la balance commerciale du pays. Et ce solde exc&eacute;dentaire n&rsquo;a pas cess&eacute; de cro&icirc;tre depuis 2013, date &agrave; laquelle il avoisinait 700&nbsp;millions d&rsquo;euros, pour atteindre 1,1 Md&euro; en 2021.

<div class="lireaussi">Lire aussi |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/multiplication-semences-une-rentabilite-installer-dans-la-duree" target="_blank">Multiplication semences : Une rentabilit&eacute; &agrave; installer dans la dur&eacute;e</a></div>

Autre motif de satisfaction, le savoir-faire fran&ccedil;ais en termes de multiplication de semences est r&eacute;put&eacute; pour son excellence technique. Cette production n&eacute;cessite en effet une grande ma&icirc;trise, souvent au prix d&rsquo;investissements significatifs. &laquo;&nbsp;Cela reste une fili&egrave;re d&rsquo;excellence, avec 400 000 hectares de multiplication toutes esp&egrave;ces confondues en France, mis en &oelig;uvre par des agriculteurs passionn&eacute;s&nbsp;&raquo;, assure Claude Tabel, pr&eacute;sident de l&rsquo;Union fran&ccedil;aise des semenciers (UFS).

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/sites/grandes-cultures/files/_RGC367_DOSS_MARCHE_3GRAFs.jpg" /></figure>&nbsp;

Les c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille restent nettement en t&ecirc;te en termes de surfaces, avec environ 125 000 hectares de multiplication de c&eacute;r&eacute;ales dans l&rsquo;Hexagone, dont environ la moiti&eacute; pour le bl&eacute;. Ce dernier est toutefois en recul sur cinq ans. Les ma&iuml;s et sorgho sont sur la deuxi&egrave;me marche du podium, en progression constante, avec 90 000 hectares en 2021. Les fourrag&egrave;res se placent troisi&egrave;mes (environ 50 000 hectares). Preuve de la diversit&eacute; de l&rsquo;activit&eacute; de multiplication, quatre autres grandes familles occupent une sole significative : les ol&eacute;agineux couvrent 30 000&nbsp;&agrave; 40 000 hectares, tandis que les pommes de terre, les potag&egrave;res-florales et la section lin-chanvre occupent environ 25 000 hectares chacun.

<div class="lireaussi">T&eacute;moignage |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/betterave-porte-graine-des-pertes-de-rendements-de-40-50-depuis-larret-des-neonicotinoides" target="_blank">Betterave porte-graine : &laquo;&nbsp;Des pertes de&nbsp;rendements de 40 &agrave; 50&nbsp;% depuis l&rsquo;arr&ecirc;t des n&eacute;onicotino&iuml;des&nbsp;&raquo;</a></div>

La mont&eacute;e en puissance des activit&eacute;s de multiplication dans l&rsquo;est de l&rsquo;Europe avait soulev&eacute; des inqui&eacute;tudes pour la production fran&ccedil;aise, mais sans effet perceptible jusqu&rsquo;ici. &laquo;&nbsp;En ma&iuml;s, ce d&eacute;veloppement en Hongrie et en Roumanie r&eacute;pond &agrave; la n&eacute;cessit&eacute; de produire des semences &agrave; proximit&eacute; des bassins de production, avec une bonne adaptation au terroir, explique Claude Tabel. En Russie et en Ukraine, l&rsquo;accroissement de la production a &eacute;galement vis&eacute; le d&eacute;bouch&eacute; local.&nbsp;&raquo;

Les craintes de voir la France importer massivement en provenance de ces pays ont vite &eacute;t&eacute; &eacute;cart&eacute;es. Restait le risque de voir s&rsquo;&eacute;tioler nos ventes vers ces march&eacute;s d&rsquo;export. L&agrave; non plus, la catastrophe n&rsquo;a pas eu lieu. &laquo;&nbsp;Cette croissance &agrave; l&rsquo;Est ne s&rsquo;est pas faite au d&eacute;triment de la production fran&ccedil;aise, car les besoins augmentent dans ces pays, analyse le responsable de l&rsquo;UFS. Cela s&rsquo;est traduit par des pertes de march&eacute; dans ces pays, mais pas par une baisse des volumes export&eacute;s.&nbsp;&raquo;

<h3>Dynamique maintenue malgr&eacute; la concurrence &agrave; l&rsquo;Est</h3>

En 2020, l&rsquo;Union europ&eacute;enne a accord&eacute; l&rsquo;&eacute;quivalence aux semences ukrainiennes, leur permettant d&rsquo;&ecirc;tre commercialis&eacute;es en Europe. Cette d&eacute;cision avait provoqu&eacute; une lev&eacute;e de boucliers de la part des organisations de producteurs fran&ccedil;ais, qui y voyaient une concurrence d&eacute;loyale. Dans l&rsquo;imm&eacute;diat, le sujet n&rsquo;est plus d&rsquo;actualit&eacute;. <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/guerre-en-ukraine-la-production-de-semences-touchee-durablement" target="_blank">La guerre qui fait rage en Ukraine va perturber fortement le march&eacute; dans les mois &agrave; venir</a>, soulevant de grosses interrogations sur la capacit&eacute; des agriculteurs ukrainiens &agrave; avoir acc&egrave;s aux semences et &agrave; emblaver les cultures, y compris celles destin&eacute;es &agrave; la production de semences.

&Agrave; plus long terme, malgr&eacute; les distorsions de concurrence (co&ucirc;t de la main-d&rsquo;&oelig;uvre et produits autoris&eacute;s en Ukraine), la fili&egrave;re fran&ccedil;aise peut compter sur plusieurs atouts, &agrave; commencer par la technicit&eacute; des acteurs et la diversit&eacute; des terroirs. Les agriculteurs&nbsp;multiplicateurs fran&ccedil;ais sont ainsi capables de d&eacute;multiplier les vari&eacute;t&eacute;s sur de petites surfaces, une strat&eacute;gie qui n&rsquo;est pas simple &agrave; mettre en &oelig;uvre sur des agriholdings de 10 000 hectares. &laquo;&nbsp;La France produit des semences pour 2000 vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s, contre une centaine en Ukraine, illustre Xavier Th&eacute;venot, pr&eacute;sident de la section ma&iuml;s et sorgho de l&rsquo;UFS. L&rsquo;Ukraine pourra servir les pays europ&eacute;ens limitrophes, mais cela ne devrait pas avoir de r&eacute;percussion sur le plan de production fran&ccedil;ais.&nbsp;&raquo;

<h3>L&rsquo;exportation menac&eacute;e par la loi Egalim</h3>

Les semenciers sont en revanche plus alarmistes sur l&rsquo;une des cons&eacute;quences de la loi Egalim 2. Celle-ci pr&eacute;voit l&rsquo;interdiction de la circulation et de l&rsquo;exportation de produits phyto dont l&rsquo;usage n&rsquo;est pas autoris&eacute; en Europe, traitements de semences compris. Or, la France exporte des semences trait&eacute;es avec de tels produits. Selon Xavier Th&eacute;venot, &laquo;&nbsp;environ la moiti&eacute; des surfaces seraient en risque, en particulier avec les n&eacute;onicotino&iuml;des&nbsp;&raquo;.

&laquo;&nbsp;Cela aura n&eacute;cessairement une incidence, surtout pour les entreprises multinationales, estime Jean-Marc Bournigal, directeur de l&rsquo;interprofession Semae (ex-Gnis). Les op&eacute;rateurs qui ne pourront plus appliquer le traitement en France le feront ailleurs. Cela signifie exporter les semences non trait&eacute;es, avec le risque qu&rsquo;&agrave; terme la multiplication soit elle aussi d&eacute;localis&eacute;e.&nbsp;&raquo; Une crainte partag&eacute;e par Xavier Th&eacute;venot : &laquo;&nbsp;l&rsquo;enjeu est celui du transfert de technologie : d&rsquo;abord le traitement, puis la production des semences, et enfin celle de la semence de base&nbsp;&raquo;.

<div class="lireaussi">T&eacute;moignage |&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/cultures-porte-graines-je-seme-les-graminees-sous-couvert-de-cereales-pour-madapter-aux-contraintes" target="_blank">Cultures porte-graines : &laquo;&nbsp;Je s&egrave;me les gramin&eacute;es sous couvert de c&eacute;r&eacute;ales pour m&rsquo;adapter aux contraintes&nbsp;&raquo;</a></div>

Mais le danger pour la fili&egrave;re vient aussi de l&rsquo;int&eacute;rieur. &laquo;&nbsp;<a href="http://www.reussir.fr/grandes-cultures/multiplication-de-semences-des-moyens-de-production-sous-contrainte">L&rsquo;une des principales menaces concerne l&rsquo;acc&egrave;s aux moyens de production, avec des impasses techniques probl&eacute;matiques</a>, estime Jean-Marc Bournigal. Il existe aussi <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/changement-climatique-ce-que-les-grandes-cultures-devront-affronter-dici-30-ans" target="_blank">un risque de d&eacute;localisation li&eacute; au changement climatique</a>, qui fragilise d&eacute;j&agrave; certaines zones dans le Sud. Face &agrave; cela, il faut parvenir &agrave; maintenir en France des zones prot&eacute;g&eacute;es d&eacute;di&eacute;es &agrave; la production de semences.&nbsp;&raquo;
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Le chiffre d’affaires de la filière semences française continue de progresser, tout comme l’export, mais des menaces persistent.

Filière semences : un fleuron économique français face à ses défis

<h2>Deux conseils strat&eacute;giques phytosanitaires obligatoires</h2><a href="https://www.cerfrance.fr/agence-expert-comptable/cerfrance-vendee/cerfrance-vendee" target="_blank">Cerfrance Vend&eacute;e</a>&nbsp;est agr&eacute;&eacute; pour r&eacute;aliser le conseil strat&eacute;gique phytosanitaire (CSP) qui sera obligatoire pour chaque exploitation agricole. Seules les exploitations en Agriculture Biologique (AB) ou certifi&eacute;es Haute Valeur Environnementale (HVE) seront exempt&eacute;es. &nbsp;Par ailleurs, la r&eacute;alisation du CSP est rythm&eacute;e par le renouvellement du Certiphyto. Chaque exploitation doit r&eacute;aliser deux CSP sur les 5 ans pr&eacute;c&eacute;dant le renouvellement du Certiphyto, &agrave; l&rsquo;exception des renouvellements pr&eacute;vus en 2024 et 2025 pour lesquels un seul conseil est exig&eacute;. Le d&eacute;lai entre chaque CSP est minimum de 2 ans et maximum de 3 ans. Dans le cas d&rsquo;exploitations ayant plusieurs associ&eacute;s, l&rsquo;attestation du conseil strat&eacute;gique phytosanitaire couvre l&rsquo;ensemble des associ&eacute;s titulaires du Certiphyto.<h2>Un diagnostic et un plan d&rsquo;action pour r&eacute;duire les produits phytosanitaires</h2>La premi&egrave;re &eacute;tape repose sur un diagnostic de l&rsquo;exploitation sur ses pratiques et sur l&rsquo;utilisation des produits phytosanitaires avec notamment le calcul des indices de fr&eacute;quence de traitement (IFT). Cela prend en compte l&rsquo;environnement de l&rsquo;exploitation (climat, type de sol, mat&eacute;riel, assolement, rotation&hellip;). Ce Diagnostic est &agrave; r&eacute;aliser tous les 6 ans.Ensuite, la seconde &eacute;tape, qui est le CSP, consiste &agrave; analyser les &eacute;l&eacute;ments du diagnostic et &agrave; b&acirc;tir un plan d&rsquo;action personnalis&eacute;&nbsp;: identifier les leviers d&rsquo;am&eacute;liorations, points de vigilance pour garantir la r&eacute;ussite du projet, indicateurs de suivi (IFT). L&rsquo;objectif final de cette d&eacute;marche est de r&eacute;duire l&rsquo;utilisation et les impacts des produits phytosanitaires sur l&rsquo;exploitation.<h2>R&eacute;aliser mon conseil strat&eacute;gique phytosanitaire en 2022 ou 2023</h2>Le calendrier ci-dessous donne le d&eacute;roulement du CSP en fonction de la date du prochain renouvellement du Certiphyto (cases sombres). Aussi, ce conseil est obligatoire pour les renouvellements de Certiphyto &agrave; partir de 2024. Les renouvellements de Certiphyto pr&eacute;vus en 2024 et 2026 peuvent d&egrave;s maintenant r&eacute;aliser le CSP. De plus, la loi impose &agrave; toutes les exploitations la r&eacute;alisation du premier diagnostic et conseil strat&eacute;gique phytosanitaire avant le 31 d&eacute;cembre 2023. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/0/1/4471063-1-fre-FR/df37ac87a2ab-cerfrance-jpg" alt="" height="333" width="983" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Anticipez d&egrave;s maintenant en vous inscrivant aupr&egrave;s de Cerfrance&nbsp;<a href="https://fr.surveymonkey.com/r/KBBMZFP" target="_blank">ICI</a>.Pour plus d&rsquo;informations, contactez le service agronomie&nbsp;:&nbsp;<a href="mailto:agronomie@85.cerfrance.fr" target="_blank">agronomie@85.cerfrance.fr</a>&nbsp;

Le conseil stratégique phytosanitaire obligatoire démarre dès 2022 pour les agriculteurs renouvelant leur Certiphyto en 2024 et 2026.

Réaliser mon conseil stratégique phytosanitaire en 2022 ou 2023

En charge, &agrave; la suite du GIP Pulv&eacute;s, de la centralisation et du suivi des inspections des pulv&eacute;risateurs, l&rsquo;Organisme technique central Pulv&eacute;s (OTC Pulv&eacute;s) vient de communiquer les chiffres relatifs aux contr&ocirc;les r&eacute;alis&eacute;s en 2021. Selon des donn&eacute;es encore provisoires, 25 951 appareils sont pass&eacute;s dans les 98 structures habilit&eacute;es et 80,2 % d&rsquo;entre eux, soumis &agrave; un contr&ocirc;le complet, sont ressortis avec la mention &laquo; bon &eacute;tat &raquo;. 19.4 % des pulv&eacute;risateurs sont ressortis avec la mention &laquo; n&eacute;cessite une contre visite &raquo;, impliquant une r&eacute;paration obligatoire et requ&eacute;rant une contre-visite dans les quatre mois suivants. &laquo;&nbsp;Mais il est &agrave; souligner que dans 60 % des pulv&eacute;risateurs concern&eacute;s sont r&eacute;par&eacute;s dans la journ&eacute;e, la contre-visite &eacute;tant ainsi r&eacute;alis&eacute;e dans la foul&eacute;e&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jean-Luc P&eacute;r&egrave;s, responsable d&rsquo;activit&eacute; contr&ocirc;le pulv&eacute;s &agrave; l&rsquo;OTC Pulv&eacute;s. Au final, 97 % de ces contres visites obtiennent une conclusion &laquo; bon &eacute;tat &raquo;&nbsp;&raquo;. <aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/wulp-une-promesse-de-rupture-technologique-en-pulverisation-viticole" target="_blank" title="">Wulp, une promesse de rupture technologique en pulv&eacute;risation viticole</a>
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<h2>Des sanctions lourdes en cas de manquement</h2>Les chiffres sont plut&ocirc;t rassurants. &laquo;&nbsp;Les agriculteurs sont toujours plus nombreux &agrave; prendre conscience qu&rsquo;un pulv&eacute;risateur, en bon &eacute;tat, bien entretenu, bien r&eacute;gl&eacute; et r&eacute;pondant aux exigences r&eacute;glementaires est un avantage pour eux comme pour l&rsquo;environnement&nbsp;&raquo;, poursuit Jean-Luc P&eacute;r&egrave;s.Il faut dire que l&rsquo;arsenal coercitif s&rsquo;est notablement renforc&eacute; depuis le 1er octobre 2021. Les agriculteurs faisant usage d'un d&rsquo;appareil non conforme apr&egrave;s inspection s&rsquo;exposent &agrave; une contravention de 4&egrave;me classe (jusqu&rsquo;&agrave; 750 euros) pendant les quatre mois accord&eacute;s &agrave; la r&eacute;alisation de la contre-visite. Pass&eacute; ce d&eacute;lai, ou en cas d&rsquo;usage au long cours d&rsquo;un appareil non conforme, les contrevenants s&rsquo;exposent &agrave; une contravention de 5&egrave;me classe (jusqu&rsquo;&agrave; 1500 euros) &agrave; et &agrave; la suspension de leur Certiphyto pour une dur&eacute;e de six mois. Cette derni&egrave;re menace plane sur un certain nombre d&rsquo;utilisateurs. &laquo;&nbsp;On estime &agrave; environ 50 000 le nombre d&rsquo;appareils en usage et ne ne soumettant pas &agrave; l&rsquo;inspection p&eacute;riodique obligatoire, indique Jean-Luc P&eacute;r&egrave;s. Le ph&eacute;nom&egrave;ne concerne notamment les rampes de d&eacute;sherbage en vigne-arbo. Le d&eacute;veloppement de la HVE, &agrave; laquelle est conditionn&eacute;e la pr&eacute;sentation du certificat de contr&ocirc;le, participe &agrave; resserrer les mailles du filet&nbsp;&raquo;.<h2>5 ans puis 3 ans</h2>Pour m&eacute;moire, sont concern&eacute;s par l&rsquo;inspection p&eacute;riodique obligatoire les pulv&eacute;risateurs en usages sur toutes les esp&egrave;ces, ainsi que les rampes de d&eacute;sherbage en vigne-arbo, les syst&egrave;mes de traitement install&eacute;s sur les semoirs et bineuses, les syst&egrave;mes de traitement de semences, les syst&egrave;mes utilis&eacute;s dans les serres et par les collectivit&eacute;s locales. Seuls les appareils &agrave; dos ou tract&eacute;s par l&rsquo;homme ou un animal en sont dispens&eacute;s pour l&rsquo;instant.Depuis le 1er&nbsp;janvier 2021, la premi&egrave;re inspection doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e au plus tard 5 ans apr&egrave;s la date d&rsquo;achat en neuf. La validit&eacute; des inspections r&eacute;alis&eacute;es depuis le 1er janvier 2021 est de 3 ans. Les inspections r&eacute;alis&eacute;es avant cette date sont toujours valables 5 ans

C’est l’estimation de l’OTC Pulvés, en charge du suivi des inspections périodiques obligatoires. En 2021, 25 951 appareils ont été contrôlés, avec un taux de conformité supérieur à 80% dès le premier passage.

50 000 pulvérisateurs manquent à l’appel du contrôle technique obligatoire

<div class="question">La D&eacute;p&ecirc;che Le petit meunier&nbsp;: Comment se pr&eacute;sente la <a href="http://www.cobesud.fr/" target="_blank">24e &eacute;dition de la Bourse aux grains de S&egrave;te</a> les 19 et 20 mai ?</div>

M&eacute;lanie Mezza (Victor Giral et Cie), pr&eacute;sidente de Cobesud et de la 24e Bourse de S&egrave;te&nbsp;: Nous sommes tr&egrave;s heureux qu&rsquo;elle puisse se tenir dans sa forme traditionnelle, la journ&eacute;e de bourse se d&eacute;roulera sur le M&ocirc;le Saint Louis, et la veille, une soir&eacute;e est organis&eacute;e en bord de mer au restaurant La Canop&eacute;e. Par ailleurs, l&rsquo;&eacute;quipe organisatrice a &eacute;t&eacute; renouvel&eacute;e. Un changement qui apporte un coup de jeune et de nouvelles id&eacute;es, mais qui exige aussi beaucoup d&rsquo;explications et de formations, parfois &agrave; distance. Organiser cette 24e Bourse a &eacute;t&eacute; sportif. L&rsquo;an dernier, la version hybride avait attir&eacute; 300 personnes tout de m&ecirc;me, en pleine p&eacute;riode de covid. Nous en attendons 400 cette ann&eacute;e en esp&eacute;rant retrouver rapidement la fr&eacute;quentation des ann&eacute;es ant&eacute;rieures &agrave; la pand&eacute;mie. 
Le sponsoring a &eacute;t&eacute; renouvel&eacute; &eacute;galement avec 8 sponsors premium, 7 sponsors starters, et 6 sponsors cadeaux.

<div class="question">La D&eacute;p&ecirc;che Le petit meunier&nbsp;: Que retiendrez-vous de votre mandat&nbsp;qui s&rsquo;ach&egrave;ve cette ann&eacute;e apr&egrave;s une p&eacute;riode tr&egrave;s particuli&egrave;re ?</div>

<div class="question">M&eacute;lanie Mezza&nbsp;: C&rsquo;&eacute;tait un mandat tr&egrave;s instructif avec beaucoup d&rsquo;impr&eacute;vus et de changements &agrave; g&eacute;rer. Je suis heureuse d&rsquo;avoir particip&eacute; &agrave; la transition de l&rsquo;&eacute;quipe de Cobesud et de passer le flambeau &agrave; Paul Ruccione. Je suis reste persuad&eacute;e que notre Bourse pr&eacute;sente un r&eacute;el int&eacute;r&ecirc;t pour les op&eacute;rateurs.</div>

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<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/nouvelle-annulation-du-congres-des-grains-de-lyon" target="_blank" title="Nouvelle annulation du Congr&egrave;s des grains de Lyon">Lire aussi : Nouvelle annulation du Congr&egrave;s des grains de Lyon</a></div>

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<div class="question">La D&eacute;p&ecirc;che Le petit meunier&nbsp;: Quel est votre parcours professionnel&nbsp;?</div>

Paul Ruccione&nbsp;(Paul Courtage) : Ma formation initiale est la comptabilit&eacute;, mais apr&egrave;s 3 ann&eacute;es d&rsquo;exercice, j&rsquo;avais besoin de contact humain. J&rsquo;ai donc d&eacute;marr&eacute; dans le courtage de grains en 1989 &agrave; Grenoble dans la SARL Raoul Rolly, puis j&rsquo;ai rejoint Paul Lefran&ccedil;ois en 2001, courtier &agrave; S&egrave;te, avant de cr&eacute;er ma propre structure de courtage en c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;agineux en 2008. Je suis tr&egrave;s actif sur la r&eacute;gion Grand Sud Est. Je travaille essentiellement en conventionnel mais j&rsquo;ai commenc&eacute; les c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;agineux bio il y a peu de temps en esp&eacute;rant le d&eacute;velopper. 
Concernant la Bourse de S&egrave;te, j&rsquo;en ai &eacute;t&eacute; le pr&eacute;sident juste avant la 20e &eacute;dition et j&rsquo;en suis actuellement le tr&eacute;sorier adjoint. Je connais donc bien l&rsquo;association Cobesud.

<div class="question">La D&eacute;p&ecirc;che Le petit meunier&nbsp;: Avez-vous constat&eacute; des &eacute;volutions concernant le march&eacute; dans votre r&eacute;gion ces derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;? </div>

Paul Ruccione&nbsp;: Ce que je peux dire &agrave; mon niveau, c&rsquo;est que les marchandises sont de plus en plus difficiles &agrave; transporter sur de longues distances en raison de la r&eacute;gionalisation qui s&rsquo;est beaucoup d&eacute;velopp&eacute;e avec des march&eacute;s de plus en plus localis&eacute;s, du fait de la mont&eacute;e en puissance de cahiers des charges plus exigeant notamment au niveau de l&rsquo;origine. J&rsquo;ai &eacute;galement observ&eacute;, comme beaucoup, le d&eacute;veloppement des march&eacute;s en production biologiques. 
Par ailleurs, notre zone du port de S&egrave;te a perdu une partie de ses clients, avec une importance moindre du Fob S&egrave;te par rapport &agrave; une certaine &eacute;poque. Il reste encore de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour ce dernier notamment de la part de la r&eacute;gion italienne du Pi&eacute;mont. Mais au-del&agrave; de &ccedil;a, le port de S&egrave;te est surtout une zone d&rsquo;importation de graine de colza pour l&rsquo;usine de Saipol. S&egrave;te demeure toutefois un carrefour pour les op&eacute;rateurs de grains de la moiti&eacute; sud de l&rsquo;Union europ&eacute;enne.

<div class="question">La D&eacute;p&ecirc;che Le petit meunier&nbsp;: Comment envisagez-vous ce nouveau mandat &agrave; la pr&eacute;sidence de Cobesud&nbsp;?</div>

Paul Ruccione&nbsp;: L&rsquo;organisation de la Bourse de S&egrave;te demande beaucoup de travail, et il faut donc trouver du temps pour cela en plus de son activit&eacute; professionnelle. Nous avions pour habitude de faire tourner la pr&eacute;sidence par secteur, mais il est de plus en plus difficile de trouver des op&eacute;rateurs qui ont du temps &agrave; consacrer &agrave; la mise en place de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement. &Ccedil;a me fait tr&egrave;s plaisir de reprendre la casquette de pr&eacute;sident de Cobesud car j&rsquo;ai toujours aim&eacute; la bourse de S&egrave;te et elle est tr&egrave;s appr&eacute;ci&eacute;e des op&eacute;rateurs du commerce des grains. La p&eacute;riode de Covid a boulevers&eacute; tous les &eacute;v&egrave;nements de ce type. Les participants habituels semblent de moins en moins disponibles 
Nous aurons peut-&ecirc;tre moins de monde qu&rsquo;avant la p&eacute;riode Covid cette ann&eacute;e. Il faut trouver quelque chose pour rebooster la fr&eacute;quentation. Avec un prix d&rsquo;entr&eacute;e &agrave; 120 euros la journ&eacute;e, la Bourse de S&egrave;te est tr&egrave;s comp&eacute;titive par rapport aux autres journ&eacute;es de ce type, mais nos frais fixes d&rsquo;organisation sont tr&egrave;s importants. Et pour maintenir nos tarifs, car nous ne souhaitons pas les augmenter, il faut du monde. 
Nous allons travailler sur la communication, un &eacute;l&eacute;ment important pour faire conna&icirc;tre l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement et doper le nombre de participants. La participation est la cl&eacute; de notre &eacute;v&egrave;nement si nous voulons le maintenir sur le M&ocirc;le Saintt Louis, un lieu exceptionnel et associ&eacute; &agrave; notre bourse depuis de tr&egrave;s nombreuses ann&eacute;es maintenant, et qui participe pleinement &agrave; sa convivialit&eacute;.

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Plombée en 2020, organisée dans une version hybride en 2021, la Bourse de Sète retrouve son lieu traditionnel pour son édition 2022. Paul Ruccione devrait succéder à Mélanie Mezza pour la présidence de Cobesud qui organise l'évènement.

Passation de pouvoir pour le retour de la Bourse de Sète sur le Môle Saint Louis

Interview du Dr Claire Colombelles, v&eacute;t&eacute;rinaire de l&rsquo;exploitation, et de S&eacute;verine Van Hasselaar &eacute;leveuse de ch&egrave;vres dans l&rsquo;Indre.<a href="https://vimeo.com/649193281" target="_blank">Voir la vid&eacute;o</a>

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