<p><strong>Depuis le lundi 18 juillet et jusqu&rsquo;au vendredi 2 septembre, le distributeur britannique Sainsbury&rsquo;s lance une nouvelle &eacute;dition de son &laquo; Grand d&eacute;fi des fruits et l&eacute;gumes &raquo;</strong>. L&rsquo;objectif de de favoriser la consommation en proposant, <strong>en &eacute;change d&rsquo;achats de fruits et l&eacute;gumes, des &laquo;&nbsp;points bonus&nbsp;&raquo; pouvant &ecirc;tre d&eacute;pens&eacute;s chez des partenaires</strong> (l&rsquo;enseigne elle-m&ecirc;me, Habitat&hellip;).</p>

<p>Pour participer, les clients peuvent se connecter &agrave; l'application Nectar.<strong> Chaque utilisateur se voit fixer des objectifs personnalis&eacute;s en fonction de ses habitudes d'achat typiques, permettant de gagner jusqu'&agrave; 750 points bonus</strong>. Deux formules sont propos&eacute;es : soit remplir trois objectifs globaux bas&eacute;s sur le nombre de portions de fruits et l&eacute;gumes achet&eacute;s (jusqu'&agrave; 350 points &agrave; gagner), soit collecter 50 points par achats de fruits et l&eacute;gumes sp&eacute;cifiques (fraise, tomate, brocoli&hellip;).</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/copy_of_edit_cpg_nectar_011_002_3.png?itok=b4OLl1dP" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Pour participer, les clients doivent s&rsquo;identifier sur l&rsquo;application Nectar, partenaire de Sainsbury's. Les acheteurs enregistr&eacute;s re&ccedil;oivent r&eacute;guli&egrave;rement de nouvelles offres personnalis&eacute;es en fonction de leurs achats pr&eacute;c&eacute;dents, ainsi que des offres que leurs donn&eacute;es sugg&egrave;rent qu'ils aimeraient.</div>
      
&copy;
    Sainsbury's

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<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Des achats suppl&eacute;mentaires qui perdurent apr&egrave;s l'op&eacute;ration</h2>

<p><strong>Mark Given, directeur marketing chez Sainsbury's</strong> souligne : &laquo; N<em>ous cherchons toujours des moyens d'encourager les gens non seulement &agrave; ajouter plus de fruits et l&eacute;gumes qu'ils aiment leurs paniers, mais aussi essayer de nouvelles choses. &nbsp;<strong>L'ann&eacute;e derni&egrave;re, plus de 500 000 personnes ont particip&eacute; </strong>et ont collect&eacute; plus de 83 millions de points Nectar. <strong>Nous savons &eacute;galement que nos clients ont continu&eacute; &agrave; consommer des fruits et l&eacute;gumes pendant au moins six semaines apr&egrave;s la fin du challenge</strong>&nbsp;</em>&raquo;.</p>

<p>L&rsquo;an dernier, le distributeur avait offert &agrave; ses clients un bon de recharge de 2 &pound; (2,35 &euro;) chaque fois qu'ils utilisaient des bons gouvernementaux <strong>Healthy Start</strong>&nbsp;: Au cours des six mois du programme, <strong>17 000 clients ont emport&eacute; chez eux 1,2 million de portions suppl&eacute;mentaires de fruits et l&eacute;gumes</strong>, ajoutant en moyenne 5,5 portions suppl&eacute;mentaires &agrave; leurs paniers habituels.</p>



Avec son « Grand défi des fruits et légumes », le distributeur réussit à amener ses clients à acheter plus de fruits et légumes frais en leur lançant un défi. Une façon aussi de promouvoir une alimentation plus saine et accessible.  

Royaume-Uni : comment Sainsbury’s favorise l’achat de fruits et légumes

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<h2>1 Les notions &agrave; conna&icirc;tre</h2>

<p>Les produits cupriques ont un mode d&rsquo;<strong>action fongicide de contact</strong> : ils se d&eacute;posent &agrave; la surface des organes v&eacute;g&eacute;taux. Lors des pluies ou d&rsquo;une humectation, des ions Cu<sup>2 +&nbsp;</sup>sont lib&eacute;r&eacute;s. Ces <strong>ions en solution inhibent les zoospores de<a href="https://www.reussir.fr/vigne/mildiou" target="_blank"> mildiou</a></strong>. L&rsquo;application du<a href="https://www.reussir.fr/vigne/cuivre" target="_blank"> cuivre</a> doit donc &ecirc;tre faite de fa&ccedil;on <strong>pr&eacute;ventive, avant les pluies</strong> qui vont g&eacute;n&eacute;rer des contaminations. Le cuivre n&rsquo;a pas d&rsquo;effet curatif sur le mildiou qui est majoritairement pr&eacute;sent &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des tissus v&eacute;g&eacute;taux et non accessible.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/gerer-le-cuivre-les-retours-dexperience-de-vignerons-bio" target="_blank"> G&eacute;rer le cuivre : les retours d&rsquo;exp&eacute;rience de vignerons bio</a></div>

<p>En cas de pr&eacute;sence de sympt&ocirc;mes, il faudra donc continuer de r&eacute;aliser des applications pr&eacute;ventives avant de nouvelles pluies pour &eacute;viter des recontaminations, car le produit ne viendra pas &eacute;radiquer l&rsquo;attaque d&eacute;j&agrave; observ&eacute;e.</p>

<h2>2 Bien g&eacute;rer les renouvellements</h2>

<p><strong>Lessivage. </strong>Le cuivre appliqu&eacute; sur les surfaces v&eacute;g&eacute;tales est rinc&eacute; au fur et &agrave; mesure des pluies qui succ&egrave;dent l&rsquo;application.<strong> Le lessivage du cuivre n&rsquo;est pas lin&eacute;aire : la quantit&eacute; de cuivre diminue de moiti&eacute; lors des 5 premiers millim&egrave;tres de pluie !</strong> On consid&egrave;re que le cuivre est totalement lessiv&eacute; aux alentours de 20&nbsp;mm de pluie cumul&eacute;e.</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI297_PROD_IFV_CUIVRE_MILDIOU%2004.jpg" /><figcaption>La pousse de la vigne engendre le d&eacute;veloppement de nouveaux organes, qui, s'ils ne sont pas prot&eacute;g&eacute;s, seront attaqu&eacute;s par le champignon. &copy; J.-C. Gutner</figcaption></figure><strong>Pousse de la vigne. </strong>Elle engendre le d&eacute;veloppement de nouveaux organes non prot&eacute;g&eacute;s et une augmentation g&eacute;n&eacute;rale de la surface v&eacute;g&eacute;tative qui peut &ecirc;tre contamin&eacute;e. Le cuivre est un produit de contact. Il ne prot&egrave;ge donc que les organes ayant re&ccedil;u du produit lors du dernier traitement. Il est important de surveiller la cin&eacute;tique de pousse de la v&eacute;g&eacute;tation et les moments de forte pousse. <strong>On admet qu&rsquo;une pousse de 20&nbsp;cm des rameaux doit conduire &agrave; un renouvellement.</strong>

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<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/mesurer-les-spores-du-mildiou-dans-les-vignes-pour-ameliorer-la-protection" target="_blank">Mesurer les spores du mildiou dans les vignes pour am&eacute;liorer la protection</a></div>

<p><strong>Les sympt&ocirc;mes de mildiou.</strong> L&rsquo;observation de l&rsquo;&eacute;tat sanitaire de la parcelle est primordiale. Si la parcelle pr&eacute;sente des sympt&ocirc;mes r&eacute;guliers sur feuilles ou grappes, il faut ma&icirc;triser les contaminations secondaires qui se produisent notamment lors de pluies mais aussi <strong>lors de p&eacute;riodes tr&egrave;s humides (ros&eacute;es prolong&eacute;es) et les consid&eacute;rer comme des &eacute;pisodes contaminants</strong>.</p>

<h2>3 Adapter la dose en fonction de la canop&eacute;e, du stade et du risque</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/vigne/sites/vigne/files/_RVI297_PROD_IFV_CUIVRE_MILDIOU%2002.jpg" /><figcaption>Les traitements cupriques de la vigne doivent &ecirc;tre raisonn&eacute;s afin de r&eacute;duire au maximum les doses. &copy; R&eacute;ussir</figcaption></figure>
Aujourd&rsquo;hui, la quantit&eacute; de cuivre m&eacute;tal appliqu&eacute;e par traitement est encore d&eacute;finie de fa&ccedil;on empirique. R&eacute;cemment, certains outils ont &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute;s pour accompagner les viticulteurs dans le choix de leurs doses. Ces derni&egrave;res sont adapt&eacute;es en fonction de la surface foliaire mais aussi du risque (pluies pr&eacute;vues, stade ph&eacute;nologique&hellip;). <strong>Lors des premi&egrave;res applications, elles varient en g&eacute;n&eacute;ral entre 50&nbsp;g et 150&nbsp;g de cuivre m&eacute;tal par hectare</strong>. En pleine v&eacute;g&eacute;tation, lors de risques importants, les doses employ&eacute;es sont proches de<strong> 400&nbsp;g &agrave; 500&nbsp;g</strong>.<strong> </strong>Il faut &ecirc;tre vigilant aux stades d&rsquo;encadrements de la floraison, p&eacute;riode sensible et risqu&eacute;e (o&ugrave; les doses peuvent &ecirc;tre un peu plus importantes).

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<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="http://Cuivre&thinsp;: comment le limiter&thinsp;?" target="_blank">Cuivre : comment le limiter ?</a></div>

<p><strong>&Agrave; retenir</strong><br /><strong>Traiter avec des doses sup&eacute;rieures &agrave; 500&nbsp;g/ha ne pr&eacute;sente pas d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t</strong> technique ou d&rsquo;efficacit&eacute;.<br /><strong>Bon &agrave; savoir</strong><br /><strong>Le positionnement des traitements arrive bien avant la dose ou la formulation de cuivre dans la r&eacute;ussite de la protection</strong> contre le mildiou. Toute la v&eacute;g&eacute;tation doit &ecirc;tre bien couverte avec ce produit de contact. Pour cela, les traitements sont r&eacute;alis&eacute;s en face par face (direct ou indirect par croisement). Il est n&eacute;cessaire d&rsquo;appliquer le produit avant la pluie contaminatrice annonc&eacute;e et avant que la vigne n&rsquo;ait d&eacute;velopp&eacute; du nouveau feuillage. Il faut donc avoir la capacit&eacute; de pouvoir prot&eacute;ger l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du vignoble dans la journ&eacute;e qui pr&eacute;c&egrave;de la pluie.</p>

<p><strong>Comment faire face aux conditions extr&ecirc;mes ?</strong><br />
Lorsque la pression mildiou est &eacute;lev&eacute;e et que la pluviom&eacute;trie annonc&eacute;e sur la semaine est cons&eacute;quente, il est risqu&eacute; d&rsquo;attendre les conditions optimales pour intervenir. <strong>Dans cette situation, un traitement cuprique, en pr&eacute;sence d&rsquo;une forte humidit&eacute;, voire sous une petite pluie (dans la limite de ce qui est autoris&eacute; r&eacute;glementairement), est &agrave; consid&eacute;rer</strong> avant de poursuivre la protection dans de meilleures conditions.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi |<a href="https://www.reussir.fr/vigne/un-atomiseur-pour-quad" target="_blank"> [Astuce] Un atomiseur viticole pour quad</a></div>

<p>Certains viticulteurs se sont &eacute;quip&eacute;s de <a href="https://www.reussir.fr/vigne/le-quad-un-passe-partout-pour-la-vigne" target="_blank"><strong>quads</strong> avec pulv&eacute;risateur port&eacute; ou tra&icirc;n&eacute; pour &ecirc;tre plus r&eacute;actifs et plus l&eacute;gers</a>, et pouvoir intervenir l&agrave; o&ugrave; un tracteur interligne ne pourrait pas entrer. Ce type d&rsquo;application n&rsquo;est certes pas d&rsquo;aussi bonne qualit&eacute; qu&rsquo;avec un pulv&eacute;risateur classique, mais peut rattraper une situation critique. Par ailleurs, le quad est &agrave; privil&eacute;gier par rapport &agrave; l&rsquo;atomiseur &agrave; dos, qui ne permet pas de g&eacute;rer une vitesse d&rsquo;avancement homog&egrave;ne. Il est aussi plus ergonomique et plus s&eacute;curis&eacute; pour la personne qui doit intervenir.</p>

<h2>4 Effet du cuivre sur la vendange</h2>

<p>Les apports de cuivre r&eacute;alis&eacute;s lors des traitements antimildiou peuvent laisser des r&eacute;sidus dans la vendange. Des r&eacute;cents travaux men&eacute;s par l&rsquo;IFV Occitanie montrent que <strong>la quantit&eacute; totale de cuivre apport&eacute;e sur la campagne semble peu impacter l&rsquo;importance des r&eacute;sidus retrouv&eacute;s sur les raisins</strong>. Une quantit&eacute; importante de cuivre au <strong>dernier traitement para&icirc;t cependant favoriser la pr&eacute;sence de cuivre &agrave; la r&eacute;colte</strong>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="http://3 leviers pour limiter le cuivre dans les vins sans r&eacute;duire le potentiel aromatique" target="_blank">3 leviers pour limiter le cuivre dans les vins sans r&eacute;duire le potentiel aromatique</a></div>

<p>Lors des vinifications, en traitement non excessif &agrave; la vigne, aucune cons&eacute;quence sur les fermentations alcooliques ou malolactiques n&rsquo;a &eacute;t&eacute; d&eacute;montr&eacute;e. Cependant, en cas de concentration &eacute;lev&eacute;e en cuivre, il a &eacute;t&eacute; observ&eacute;, en fermentation indig&egrave;ne uniquement, <strong>des temps de latence plus importants</strong>.<br /><strong>Bon &agrave; savoir</strong><br />
En revanche, la pr&eacute;sence de cuivre dans les mo&ucirc;ts notamment en blanc et en ros&eacute; entra&icirc;ne des <strong>cons&eacute;quences sur les ar&ocirc;mes des vins avec des productions moindres en esters et ac&eacute;tates et surtout en compos&eacute;s thiol&eacute;s.</strong>&nbsp;La r&eacute;alisation d&rsquo;une mac&eacute;ration pelliculaire permet de minimiser la concentration en cuivre des mo&ucirc;ts avec un gain en thiol dans la plupart des essais.</p>

<h2>5 R&eacute;duction de l&rsquo;usage du cuivre contre le mildiou</h2>

<p>L&rsquo;optimisation des doses de cuivre par l&rsquo;usage d&rsquo;outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision et le recours &agrave; des produits de biocontr&ocirc;le contre le mildiou constituent deux leviers compl&eacute;mentaires dans la recherche de la diminution des quantit&eacute;s de cuivre employ&eacute;es.<br /><strong>Les outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision (OAD).</strong> Pendant trois ans, de 2017 &agrave; 2020, un r&eacute;seau d&rsquo;exp&eacute;rimentation en viticulture biologique en Nouvelle-Aquitaine, a test&eacute;<a href="https://www.reussir.fr/vigne/decitrait-un-oad-pour-affiner-ses-traitements" target="_blank"> l&rsquo;OAD DeciTrait</a>, dans la cadre des essais Opticuivre pour d&eacute;clencher les traitements et pour moduler les doses de cuivre. Les premiers r&eacute;sultats montrent que la modulation des doses ne semble pas &ecirc;tre le facteur le plus impactant pour diminuer la dose globale de cuivre.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/determiner-avec-precision-la-date-et-la-dose-des-traitements" target="_blank">D&eacute;terminer avec pr&eacute;cision la date et la dose des traitements en vigne avec DeciTrait</a></div>

<p><strong>En effet, ce sont les impasses de traitement g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les pr&eacute;visions de l&rsquo;outil qui permettent de diminuer la quantit&eacute; de cuivre appliqu&eacute;e</strong> : - 20&nbsp;% environ en&nbsp;2019 et&nbsp;2020.<br /><strong>Biocontr&ocirc;le.</strong> Actuellement, 6 mati&egrave;res actives class&eacute;es biocontr&ocirc;le sont utilisables contre le mildiou. Plusieurs ann&eacute;es d&rsquo;essais men&eacute;s sur une parcelle de merlot du lyc&eacute;e de Libourne-Montagne, dans le cadre des projets Alt&rsquo;Fongi Biocontr&ocirc;le<sup> (1)</sup>, ont permis de constater que <strong>l&rsquo;huile essentielle d&rsquo;orange douce et les phosphites permettent de r&eacute;duire le recours au cuivre tout en conservant une efficacit&eacute; &eacute;quivalente</strong> &agrave; une dose classique de produit.</p>

<div class="note">(1) <em>Les projets Alt&rsquo;Fongi I et Alt&rsquo;Fongi II sont cofinanc&eacute;s par le CIVB et coordonn&eacute;s par la CA 33, l&rsquo;IFV et l&rsquo;Eplefpa Blanquefort.</em></div>
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<div class="surtitre">
<h3>voir plus loin</h3>
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<h2>Centre de Ressources cuivre</h2>

<p>Ce centre de ressources, h&eacute;berg&eacute; sur le site internet Ecophytopic, propose au travers de 39 fiches synth&eacute;tiques, un &eacute;tat des lieux de quelques-uns des leviers disponibles &agrave; l&rsquo;heure actuelle pour accompagner les viticulteurs dans la r&eacute;duction de l&rsquo;utilisation du cuivre.</p>

<div class="surtitre">
<h3><br />
&Agrave; lire</h3>
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<p>Le <em>M&eacute;mo cuivre en viticulture 2022</em>, r&eacute;alis&eacute; dans le cadre du projet Off Intrants Viti, financ&eacute; par l&rsquo;Europe et la r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine, est disponible sur le site vignevin.com.</p>
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<h2>D&eacute;couvrez les autres rendez-vous Experts IFV :</h2>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/plantation-dune-vigne-il-faut-savoir-anticiper">Plantation d&rsquo;une vigne : il faut savoir anticiper !</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/regenerer-les-ceps-face-aux-maladies-du-bois">R&eacute;g&eacute;n&eacute;rer les ceps face aux maladies du bois</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-cles-pour-reussir-le-desherbage-mecanique">Les cl&eacute;s pour r&eacute;ussir le d&eacute;sherbage m&eacute;canique en vigne</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-principes-dune-pulverisation-reussie">Les principes d&rsquo;une pulv&eacute;risation r&eacute;ussie en vigne</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/extraire-des-polyphenols-avec-les-champs-electriques-pulses">Extraire des polyph&eacute;nols avec les champs &eacute;lectriques puls&eacute;s</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/bien-conserver-le-rose-en-bouteilles">Bien conserver les vins ros&eacute;s en bouteilles</a></p>

<p><a href="https://www.reussir.fr/vigne/performance-pulve-une-aide-la-decision-pour-renouveler-son-pulverisateur-viticole-et-optimiser-ses">Performance Pulv&eacute;, une aide &agrave; la d&eacute;cision pour renouveler son pulv&eacute;risateur viticole et optimiser ses r&eacute;glages</a></p>
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Du fait de leur toxicité sur les microorganismes du sol et les organismes aquatiques, les traitements cupriques doivent être réfléchis et optimisés pour ne pas excéder 4 kg/ha/an. Voici quelques clés pour les raisonner sans compromettre leur efficacité.

Optimiser le cuivre face au mildiou de la vigne

<p style="text-align:justify;">Le MiniDrill est une cuve d&eacute;j&agrave; disponible sur nombre de produits la marque, tels les d&eacute;chaumeurs Joker, Cruiser, Terrano et Tiger et les semoirs Avatar, Pronto et Focus. Il peut d&eacute;sormais &ecirc;tre embarqu&eacute;e &agrave; bord des monograine Maestro port&eacute;s RV et RX. Le MiniDrill est une cuve polyvalente de 400 litres, sous pressions pour &eacute;viter &eacute;viter le ph&eacute;nom&egrave;ne de voutage de certains produits. Elle autorise l&rsquo;incorporation d&rsquo;engrais ou de microgranul&eacute;s (rotors &agrave; microgranul&eacute;s disponibles en option) au semis de ma&iuml;s, betteraves ou colza. Elle est sous pression, un atout pour &eacute;viter le ph&eacute;nom&egrave;ne de voutage de certains produits.</p><h2 style="text-align:justify;">Maestro RV et RX port&eacute;s</h2><p>Les Maestro 6 RV et RX et leurs boites de 70 litres sont les derniers-n&eacute;s de la gamme monograine de Horsch. Ils peuvent &ecirc;tre livr&eacute;s au choix avec un doseur &agrave; d&eacute;pression, plus r&eacute;gulier sur la profondeur de semis pour les petites graines ou un doseur en surpression, qui autorise des vitesses d&rsquo;avancement importantes notamment en ma&iuml;sIls peuvent recevoir en option le du syst&egrave;me de contr&ocirc;le de profondeur de semis AutoForce. Celui-ci repose sur une jauge de contrainte dispos&eacute;e sur le pivot de roue de contr&ocirc;le de profondeur, mesurant l&rsquo;effort appliqu&eacute; au sol. Apr&egrave;s avoir choisi et enregistr&eacute; une valeur cible de poids sur les roues de jauge via le terminal du semoir, le syst&egrave;me&nbsp;AutoForce&nbsp;va ajuster automatiquement la pression dans le circuit hydraulique des &eacute;l&eacute;ments suivant le type de sol rencontr&eacute; au sein d&rsquo;une m&ecirc;me parcelle.</p>


Les semoirs monograine Maestro RV et RX ont désormais la possibilité d’être équipés d’une trémie additionnelle MiniDrill d’une capacité de 400 litres pour l’incorporation de microgranulés ou d’engrais.

Une cuve pour microgranulés sur le monograine sur Maestro de Horsch

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<p><strong>Le groupe n&eacute;erlandais Vencomatic</strong>, &eacute;quipementier du secteur ponte, <strong>et la startup allemande Orbem</strong> ont annonc&eacute; le lancement d&rsquo;une nouvelle machine de sexage in ovo, baptis&eacute;e Genus Focus.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/volailles/la-filiere-oeuf-lheure-de-lovosexage" target="_blank"> La fili&egrave;re oeuf au rendez-vous de l'ovosexage</a></div>

<p><strong>Genus-Focus est bas&eacute; sur la technologie de l&rsquo;IRM</strong> non invasive d&eacute;velopp&eacute;e par Orbem, tandis que Vencomatic apporte son savoir-faire technique.</p>

<p>Le mod&egrave;le commercial identifie les diff&eacute;rences de sexe de toutes les races de volaille &agrave; partir du douzi&egrave;me jour d&rsquo;incubation, avec une cadence pouvant atteindre 24 000 &oelig;ufs par heure.</p>

<p><strong>La France est directement concern&eacute;e avec deux machines</strong>, fabriqu&eacute;es par Prinzen, qui seront op&eacute;rationnelles d&eacute;but 2023. Ces &eacute;quipements d&rsquo;une capacit&eacute; de 6000 et 12 000 &oelig;ufs par heure seront mis &agrave; disposition des couvoirs Hendrix Genetics et Lanckriet, moyennant une prestation par &oelig;uf sex&eacute;.</p>
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Au salon Viv Europe d’Utrecht, l’équipementier avicole néerlandais Vencomatic et Orbem ont officialisé un partenariat stratégique sur le sexage in ovo.

"Genus-Focus", un nouveau sexage in ovo

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<p>Silvair&nbsp;permet de r&eacute;duire la production de m&eacute;thane ent&eacute;rique de 10&nbsp;% tout en maintenant les performances laiti&egrave;res. Cela se traduit par une r&eacute;duction d&rsquo;environ 1&nbsp;kg de CO2 &eacute;quivalent&nbsp;par vache par jour. En plus de ce b&eacute;n&eacute;fice environnemental, elle est source de prot&eacute;ines alimentaires et de calcium soluble. Provimi met &agrave; disposition plusieurs matrices pour &eacute;valuer diff&eacute;rentes formulations &laquo;&nbsp;durables&nbsp;&raquo;.</p>

<p>Emplacement&thinsp;: hall 8, stand B 25</p>
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Silvair de Provimi Cargill allie réduction des émissions de méthane et maintient de la production.

Silvair, une solution pour réduire les émissions de méthane via l’alimentation

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<p>Gr&acirc;ce &agrave; Aiherd, la vision assist&eacute;e par ordinateur et l&rsquo;intelligence artificielle individualisent chaque animal et suivent son comportement. L&rsquo;analyse automatique des images permet de d&eacute;tecter des pathologies, comme les boiteries, ou des &eacute;v&eacute;nements, chaleurs par exemple et d&rsquo;en alerter pr&eacute;cocement l&rsquo;&eacute;leveur. Gr&acirc;ce au r&eacute;seau de cam&eacute;ras, c&rsquo;est en permanence l&rsquo;ensemble du troupeau qui est suivi et pour tous les &eacute;v&eacute;nements.</p>

<p>Emplacement&thinsp;Space&thinsp;: hall 11, stand B43</p>
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Aiherd est une solution de monitoring de troupeau de nouvelle génération.

Aiherd garde l’œil sur votre troupeau

<p>921 sp&eacute;cimens&nbsp;: telle est la population de loups d&eacute;nombr&eacute;s en France &agrave; la sortie de l&rsquo;hiver 2021-2022, selon la derni&egrave;re estimation de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB). Un an plus t&ocirc;t, et selon cette m&ecirc;me source, la population &eacute;tait estim&eacute;e &agrave; 624. L&rsquo;OFB et le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute;, qui regroupe six associations d&rsquo;&eacute;leveurs et de bergers &agrave; travers la France (*), ne font pas du tout la m&ecirc;me interpr&eacute;tation de l&rsquo;envol&eacute;e de la population&nbsp;: +47% sur un an. L&rsquo;OFB met en avant la mont&eacute;e en charge de la collecte d&rsquo;indices, sous l&rsquo;effet de la mobilisation des acteurs et de la formation d&rsquo;une part et d&rsquo;une prospection &eacute;tendue &agrave; de nouveau secteurs d&rsquo;autre part.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loup-le-collectif-paturage-et-biodiversite-regle-ses-comptes-a-l-ofb" target="_blank" title="">Loup&nbsp;: le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; r&egrave;gles ses comptes &agrave; l&rsquo;OFB</a>
</aside>
<h2>R&eacute;viser le Plan loup</h2><p>Le Collectif d&rsquo;&eacute;leveurs n&rsquo;y voit que l&rsquo;&eacute;pilogue d&rsquo;un flagrant d&eacute;lit de tripatouillage des chiffres &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre depuis des ann&eacute;es, amenant l&rsquo;OFB &agrave; r&eacute;&eacute;valuer r&eacute;trospectivement l&rsquo;effectif 2020-2021 &agrave; 783 sp&eacute;cimens, m&eacute;nageant une hausse de 17%, susceptible de passer un peu mieux. Sauf que &ccedil;a ne passe pas. &laquo;&nbsp;<em>Si la population augmente autant avec un taux de pr&eacute;l&egrave;vement de 19%, c&rsquo;est la preuve qu&rsquo;il faut r&eacute;guler cette esp&egrave;ce et arr&ecirc;ter de la surprot&eacute;ger car elle n&rsquo;est nullement menac&eacute;e, ce qui n&rsquo;est pas le cas de nos syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage de plein air&nbsp;</em>&raquo;, d&eacute;clare M&eacute;lanie Brunet, &eacute;leveuse dans l&rsquo;Aveyron et pr&eacute;sidente du Cercle 12, l&rsquo;une des six associations du Collectif.</p><p>Pour le Collectif, deux chiffres justifient &agrave; eux seuls la r&eacute;vision du Plan loup 2018-2023&nbsp;: l&rsquo;effectif qui approche le double du seuil de viabilit&eacute; de l&rsquo;esp&egrave;ce (500 sp&eacute;cimens) et le nombre de victimes indemnis&eacute;es, s&rsquo;&eacute;tablissant &agrave; 10.826 en 2021 contre 11.746 en 2020. Une baisse que n&rsquo;a pas manqu&eacute; de pointer l&rsquo;OFB, pour qui les efforts doivent se poursuivre afin d&rsquo;am&eacute;liorer... la d&eacute;fense des troupeaux.</p><div class="citation">
    <span>"Il faut sortir de cette mascarade des tirs de d&eacute;fense o&ugrave; l&rsquo;on attend que le loup vienne se faire tuer"</span>
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<p>Au plan europ&eacute;en, le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; attend des autorit&eacute;s fran&ccedil;aises qu&rsquo;elles demandent le de&#769;classement de l&rsquo;espe&#768;ce a&#768; la Convention de Berne et la Directive Habitats. &laquo;&nbsp;<em>Il faut sortir de cette mascarade des tirs de d&eacute;fense o&ugrave; l&rsquo;on attend que le loup vienne se faire tuer</em>&nbsp;&raquo;, justifie M&eacute;lanie Brunet. Pour faire face &agrave; la hausse inexorable des pr&eacute;l&egrave;vements, pass&eacute;s de 118 &agrave; 174, le Collectif demande la mise en place d&rsquo;une seconde Brigade mobile d&rsquo;intervention (BMI) en renfort de celle des Alpes. &laquo;&nbsp;<em>Il fait se donner les moyens d&rsquo;atteindre les objectifs</em>&nbsp;&raquo;, poursuit l'&eacute;leveuse.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/9/9/7/4597991-1-fre-FR/1ec7ee4cdcc1-inte-rieur-jpg" alt="Pour sensibiliser les Fran&ccedil;ais &agrave; sa cause, le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; a offert le 14 juillet dernier &laquo; un casse-cro&ucirc;te du terroir &raquo; aux automobilistes faisant halte sur l&rsquo;aire de l&rsquo;75 au Caylar (H&eacute;rault)" height="1158" width="2014" /><figcaption>Pour sensibiliser les Fran&ccedil;ais &agrave; sa cause, le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; a offert le 14 juillet dernier &laquo; un casse-cro&ucirc;te du terroir &raquo; aux automobilistes faisant halte sur l&rsquo;aire de l&rsquo;75 au Caylar (H&eacute;rault)</figcaption></figure>

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<h2>Du col du Caylar &agrave; Hautacam</h2><p>Pour sensibiliser les Fran&ccedil;ais &agrave; sa cause, le Collectif P&acirc;turage et Biodiversit&eacute; a offert le 14 juillet dernier &laquo;&nbsp;<em>un casse-cro&ucirc;te du terroir</em>&nbsp;&raquo; aux automobilistes faisant halte sur l&rsquo;aire de l&rsquo;75 au Caylar (H&eacute;rault). Ce jeudi 21 juillet, ce sont leurs coll&egrave;gues des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es qui auront l&rsquo;opportunit&eacute; de faire connaitre leurs dol&eacute;ances au pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, &agrave; l&rsquo;occasion de la pr&eacute;sence de ce dernier sur le Tour de France cycliste, plus pr&eacute;cis&eacute;ment sur la station du Hautacam, o&ugrave; le loup a s&eacute;vi &agrave; plusieurs reprises ces derniers mois. Rien de tel qu&rsquo;un petit coup de b&eacute;lier contre un petit coup de pompe.</p><p>(*) Aebv, Le Cercle 12, Association&nbsp;Pr&eacute;servons nos troupeaux des loups en&nbsp;Limousin, Os Mouton Charollais, Aseb 71, Collectif&nbsp;L113</p>


Alors que le nombre de loups approche le double du seuil de viabilité et que la prédation demeure forte, le Collectif Pâturage et Biodiversité réclame la révision du Plan loup, le déclassement de l’espèce et la mise en place d’une seconde brigade mobile d’intervention. Un temps d’échange entre des éleveurs et le président de la République est prévu sur l’étape du Tour le 21 juillet.

Les trois doléances des éleveurs face au loup

<h3>Qui est concern&eacute; ?</h3><p>Les entreprises dont les achats de gaz et d'&eacute;lectricit&eacute; atteignaient au moins 3% de leur chiffre d'affaires en 2021 et qui connaissent un doublement de leur co&ucirc;t unitaire d'achat d'&eacute;lectricit&eacute; ou de gaz (en &euro;/MWh) (par exemple serres chauff&eacute;es, producteurs d&rsquo;&oelig;ufs, &eacute;leveurs naisseurs de porcs, s&eacute;chage de ma&iuml;s).</p><p>Cette mesure compense une part des co&ucirc;ts &eacute;ligibles, c'est-&agrave;-dire des surco&ucirc;ts de d&eacute;penses de gaz ou d'&eacute;lectricit&eacute; par rapport &agrave; 2021 au-del&agrave; de ce doublement.</p><h3>Modalit&eacute;s :</h3><p>Trois modalit&eacute;s sont propos&eacute;es, mais deux seulement sont accessibles aux entreprises agricoles :</p><ul><li>Une aide &eacute;gale &agrave; 30% des co&ucirc;ts &eacute;ligibles plafonn&eacute;e &agrave; 2 M&euro;, pour les entreprises subissant une baisse d'exc&eacute;dent brut d'exploitation (EBE) de 30% par rapport &agrave; 2021.</li><li>Une aide &eacute;gale &agrave; 50% des co&ucirc;ts &eacute;ligibles plafonn&eacute;e &agrave; 25 M&euro;, pour les entreprises dont l'EBE est n&eacute;gatif et dont le montant des pertes est au plus &eacute;gal &agrave; deux fois les co&ucirc;ts &eacute;ligibles. L'aide est limit&eacute;e &agrave; 80% du montant des pertes.</li></ul><p>Le respect des crit&egrave;res d'&eacute;ligibilit&eacute; li&eacute;s aux d&eacute;penses d'&eacute;lectricit&eacute; et de gaz, &agrave; l'EBE et aux co&ucirc;ts &eacute;ligibles, seront v&eacute;rifi&eacute;s et calcul&eacute;s &agrave; la maille trimestrielle par un tiers de confiance (expert-comptable ou commissaire aux comptes).</p><h3>Calendrier :</h3><p>Les demandes doivent &ecirc;tre faites :&nbsp;</p><ul><li>dans un d&eacute;lai de 45 jours &agrave; compter du 4 juillet 2022 pour la 1&egrave;re p&eacute;riode &eacute;ligible (mars &agrave; mai 2022) : soit avant le 17 ao&ucirc;t&nbsp;</li><li>dans un d&eacute;lai de 45 jours &agrave; compter du 15 septembre 2022 pour la 2&egrave;me p&eacute;riode &eacute;ligible (juin &agrave; ao&ucirc;t 2022) : soit avant le 29 octobre.</li></ul><p>Les d&eacute;p&ocirc;ts seront faits sur l'espace professionnel du site&nbsp;<a href="https://www.impots.gouv.fr/accueil" target="_blank">www.impots.gouv.fr</a>.</p><p><br>La liste des justificatifs &agrave; fournir est disponible&nbsp;<a href="https://agriculture.gouv.fr/plan-de-resilience-les-entreprises-agricoles-et-agroalimentaires-eligibles-laide-gaz-et-electricite" target="_blank">ici</a>.</p><h3>Le bouclier tarifaire &eacute;nerg&eacute;tique</h3><p>Rappel des mesures mise en place par le gouvernement :</p><ul><li>Blocage du prix du gaz depuis le 1er octobre 2021</li><li>Limitation de la hausse du co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; &agrave; 4%<ul><li>Ch&egrave;que &eacute;nergie exceptionnel</li><li>Remise carburant de 15 centimes par litre pour tout type de carburant (y compris GNR, GNV, GPL&hellip;)</li></ul></li></ul>


Une aide de compensation énergies pour les entreprises grandes consommatrices d'énergies : cette mesure vise à limiter les pertes engendrées par l’augmentation des coûts de l’énergie liée à la guerre en Ukraine.

Plan de résilience : les mesures énergétiques

<p><strong>Le prix du kilo de raisin servant au calcul des fermages dans la Marne pour la vendange 2021 est fix&eacute; par commune.</strong></p><p>Consultez l'<a href="https://marne.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Grand-Est/047_Inst_Marne/RUB_Territoires/fermage/AP-fermage-raisin-2021.pdf" target="_blank" title="Arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral du 7 juillet 2022 fixant le prix du kilo de raisin fermage dans la Marne">arr&ecirc;t&eacute; pr&eacute;fectoral du 7 juillet 2022 relatif au prix du kilo de raisin</a>&nbsp;servant au calcul des fermages 2021 dans la Marne</p><p>&nbsp;</p><p>En savoir plus sur les&nbsp;<a href="https://marne.chambre-agriculture.fr/territoires/fermage/#c251384" target="_blank" title="Calcul du fermage des vignes">fermages des vignes</a>&nbsp;dans la Marne</p>


Fermage des vignes : prix du raisin 2021

<p>ARVALIS &ndash; Institut du v&eacute;g&eacute;tal propose ici la deuxi&egrave;me carte des dates pr&eacute;visionnelles de d&eacute;but des r&eacute;coltes des ma&iuml;s fourrage &eacute;tablie le 18 juillet. Apr&egrave;s celle qui a &eacute;t&eacute; diffus&eacute;e le 7 juillet, elle ajuste, par r&eacute;gion, la p&eacute;riode possible de d&eacute;but des chantiers.</p><h3><strong>Comment est construite l</strong><strong>a carte ?</strong></h3><p>Pour chaque &laquo; r&eacute;gion &raquo;, les experts d&rsquo;ARVALIS &ndash; Institut du v&eacute;g&eacute;tal ont d&eacute;fini le groupe de pr&eacute;cocit&eacute; dominant et la date m&eacute;diane des semis 2022. Avec les donn&eacute;es m&eacute;t&eacute;o de l&rsquo;ann&eacute;e en cours et les donn&eacute;es statistiques sur les semaines &agrave; venir, il est possible de pr&eacute;voir une p&eacute;riode &agrave; laquelle le stade optimal de r&eacute;colte, autour de 32-33 % de mati&egrave;re s&egrave;che plante enti&egrave;re, sera atteint. Par rapport &agrave; la pr&eacute;c&eacute;dente, cette carte prend en compte les temp&eacute;ratures relev&eacute;es depuis le 5 juillet.</p><p>Pour la plupart des r&eacute;gions, les dates de d&eacute;but de chantier propos&eacute;es sont avanc&eacute;es de quelques jours. Les premi&egrave;res r&eacute;coltes devraient d&eacute;buter entre le 10 et le 15 ao&ucirc;t en r&eacute;gion Rh&ocirc;ne-Alpes et Nord Aquitaine. Les r&eacute;gions Pays de la Loire, Centre et Grand-Est suivront ensuite rapidement. Mais si la s&eacute;cheresse persiste, les ensilages devront d&eacute;marrer plus t&ocirc;t dans les situations les plus impact&eacute;es par le d&eacute;ficit hydrique.</p>            
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        <figure class="ezimage-field"><a
                        href="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/9/0/8/7/4597809-1-fre-FR/recolte_2022_18072022%20v5785262033632910714.png"
                                                 target="_blank"                ><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/8/7/4597809-1-fre-FR/52622b75f08c-recolte-2022-18072022-v5785262033632910714-png" alt="" height="2480" width="3507" /></a></figure>

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<h3><strong>Stress hydrique : visit</strong><strong>er les parcelles pour v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;tat des ma&iuml;s</strong></h3><p>En situation de stress hydrique marqu&eacute;, le taux de mati&egrave;re s&egrave;che du ma&iuml;s peut &eacute;voluer tr&egrave;s rapidement et cette &eacute;volution est mal prise en compte par les mod&egrave;les de pr&eacute;vision. Il revient &agrave; chaque &eacute;leveur de v&eacute;rifier l&rsquo;&eacute;volution de ses ma&iuml;s en observant en coeur de parcelle le gabarit des plantes, l&rsquo;&eacute;tat du feuillage, la pr&eacute;sence d&rsquo;&eacute;pis plus ou moins f&eacute;cond&eacute;s. A noter qu&rsquo;un diagnostic fiable sur le nombre de grains ne peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; qu&rsquo;&agrave; partir de 3 semaines apr&egrave;s la floraison. Sur les ma&iuml;s avec tr&egrave;s peu de feuilles vertes et sans &eacute;pi, la question d&rsquo;ensiler pr&eacute;matur&eacute;ment se pose d&eacute;j&agrave;.</p><p>Voir l&rsquo;article : <a href="https://www.arvalis-infos.fr/view-22810-arvarticle.html#2" target="_blank" title="">&laquo; Ensiler ou non ? Un diagnostic pr&eacute;alable s&rsquo;impose &raquo;.</a></p><h3><strong>Des conditions climatiques tr&egrave;s difficiles autour de la floraiso</strong><strong>n des ma&iuml;s</strong></h3><p>Depuis les semis les temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; constamment sup&eacute;rieures aux normales. Les floraisons sont donc exceptionnellement pr&eacute;coces cette ann&eacute;e, avec une dizaine de jours d&rsquo;avance en moyenne. Cette phase cruciale pour la production de grains se d&eacute;roule malheureusement dans des conditions difficiles, marqu&eacute;es par plus de 10 jours de canicule et une absence de pluie significative depuis d&eacute;but juillet sur une grande partie du pays.</p>


[Episode 3/5] Suite aux températures caniculaires enregistrées depuis une dizaine de jours, l’avance des maïs s’est encore accentuée. Les premiers chantiers sont attendus entre le 10 et le 15 août au sud de la Loire, voire même avant dans les situations où le déficit hydrique est le plus marqué.

Maïs fourrage : l’avance s’accentue sous l’effet de la canicule et du déficit hydrique

<p class="MsoPlainText">L'invasion de l'Ukraine par la Russie et les sanctions occidentales prises en r&eacute;torsion affectent la s&eacute;curit&eacute; alimentaire mondiale, les deux pays &eacute;tant des exportateurs majeurs de c&eacute;r&eacute;ales, et la production d'engrais, la Russie &eacute;tant un gros fournisseur de gaz naturel dont le secteur est tr&egrave;s gourmand.<em>&nbsp;"Il y a un risque clair de p&eacute;nuries d'azote et d'augmentations continues des prix si la situation pour le gaz en Europe continue &agrave; se d&eacute;t&eacute;riorer"</em>, a jug&eacute; le directeur g&eacute;n&eacute;ral de Yara, Svein Tore Holsether, lors de la pr&eacute;sentation des r&eacute;sultats trimestriels le 19 juillet.</p><p class="MsoPlainText">En r&eacute;action &agrave; l'offensive lanc&eacute;e contre l'Ukraine, les pays europ&eacute;ens s'efforcent de ne plus acheter de gaz &agrave; la Russie qui a, de son c&ocirc;t&eacute;, r&eacute;duit ses livraisons.&nbsp;Avec l'envol&eacute;e du prix du gaz, Yara dit s'attendre &agrave; une augmentation de sa facture &eacute;nerg&eacute;tique de 1,1 milliard de dollars au troisi&egrave;me trimestre et de&nbsp;920 millions de dollars au trimestre suivant par rapport aux m&ecirc;mes p&eacute;riodes de 2021.</p><p class="MsoPlainText">Face &agrave; cette hausse des co&ucirc;ts et &agrave; la baisse saisonni&egrave;re de la demande dans l'h&eacute;misph&egrave;re Nord, Yara a r&eacute;duit sa production d'ammoniac et de engrais dans plusieurs usines et r&eacute;percut&eacute; la hausse de ses co&ucirc;ts sur ses prix de vente.</p><p class="MsoPlainText">Malgr&eacute; une baisse des volumes livr&eacute;s au deuxi&egrave;me trimestre, Yara est parvenu &agrave; d&eacute;gager un b&eacute;n&eacute;fice net en hausse de 23% sur un an, &agrave; 664 millions de dollars, pour un chiffre d'affaires en forte hausse (+63,5%), &agrave; 6,45 milliards de dollars.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/intrants" target="_blank" title="">Consultez les cours des intrants et les analyses d'experts sur Pleinchamp</a>
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Le norvégien Yara International, un des principaux fabricants d'engrais minéraux, met en garde contre une pénurie d'azote si l'Europe devait connaître des difficultés accrues à s'approvisionner en gaz naturel.

Yara met en garde contre une pénurie d'azote

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<p>Le fabricant fran&ccedil;ais Desvoys &eacute;quipe ses godets m&eacute;langeurs de deux &agrave; quatre aimants au niveau de la spaire. Mont&eacute;s sur l&rsquo;extr&eacute;mit&eacute; de la vis, ils attirent les &eacute;l&eacute;ments m&eacute;talliques et les emp&ecirc;chent de se retrouver dans la ration distribu&eacute;e. Desvoys renforce &eacute;galement le fond du godet gr&acirc;ce &agrave; une t&ocirc;le en Hardox, un acier r&eacute;sistant &agrave; l&rsquo;abrasion. Une t&ocirc;le qui peut &ecirc;tre chang&eacute;e facilement gr&acirc;ce &agrave; un montage par boulons.</p>

<p>Emplacement&thinsp;au Space : air libre, stand C25</p>
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