Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le marasme prend de l&rsquo;ampleur dans une fili&egrave;re prise en &eacute;tau entre des charges qui explosent et des prix de vente qui, bien que tr&egrave;s corrects, ne suffisant pas &agrave; couvrir les frais, le tout dans un contexte de d&eacute;croissance de la consommation.&nbsp; <h2>M&ecirc;me si elle est moins marqu&eacute;e qu&rsquo;il y a 10 ans avec la robotisation qui demande une r&eacute;gularit&eacute; de production, le pic des v&ecirc;lages engendre toujours une tr&egrave;s forte tension sur le commerce des petits veaux. Les int&eacute;grateurs qui gardent une certaine constance dans leurs mises en place sont oblig&eacute;s de contingenter leurs fournisseurs pour plus d&rsquo;&eacute;quit&eacute;, mais ce d&eacute;s&eacute;quilibre offre/demande s&rsquo;accompagne souvent d&rsquo;un tri s&eacute;v&egrave;re dans les lots. Les exc&eacute;dents partent vers un march&eacute; espagnol &eacute;galement satur&eacute;. Les niveaux de prix sont faibles dans les Holsteins, Normands destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement, mais plus que le prix ce sont les d&eacute;bouch&eacute;s qui importent. Le marasme s&rsquo;accentue dans les crois&eacute;s dont l&rsquo;offre est accentu&eacute;e par le sexage des ins&eacute;minations. Tous les veaux crois&eacute;s, taupes, gris, rouges, jaunes ou blanc, bleus sont &agrave; la baisse. Dans les Limousins, le commerce est r&eacute;gulier avec une offre limit&eacute;e.</h2>Ces veaux l&eacute;gers ou sans potentiel qui repr&eacute;sentent entre 10 et 15% de la production n&rsquo;ont aucune valeur commerciale. Cette situation est tr&egrave;s mal v&eacute;cue par les &eacute;leveurs et engendre une forte tension avec les ramasseurs de veaux qui ne sont que des interm&eacute;diaires et qui travaillent souvent pour des marges d&eacute;risoires.&nbsp;&nbsp; Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;Le commerce de la viande de veau est assez r&eacute;gulier avec des tarifs qui tendent &agrave; progresser dans la viande, mais le plus gros souci des engraisseurs se situe dans la hausse des aliments et des &eacute;nergies. Les co&ucirc;ts de production explosent, avec de s&eacute;rieuses remises en question dans la fili&egrave;re. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le commerce restera tr&egrave;s compliqu&eacute; avec des volumes importants et des tarifs faibles en toutes cat&eacute;gories. Veaux de boucherie&nbsp;: La ma&icirc;trise des sorties devrait permettre une poursuite de la hausse. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Commerce laborieux en croisés.

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les disponibilit&eacute;s en b&eacute;tail maigre restent mesur&eacute;es avec des tarifs toujours port&eacute;s par la bonne tenue du prix de la viande. Les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s restent demandeurs sur les bonnes femelles lourdes proches de la finition. La demande est &eacute;galement pr&eacute;sente faute de disponibilit&eacute; dans le b&eacute;tail de second choix &agrave; finir plus tardivement sur l&rsquo;automne ou l&rsquo;hiver. Broutards &ndash; L&rsquo;offre tend &agrave; progresser, avec souvent une tr&egrave;s bonne qualit&eacute; sur les march&eacute;s ou les cadrans. La demande italienne est soutenue et environ 20 000 animaux par semaine prennent cette destination. Les volumes exp&eacute;di&eacute;s vers L&rsquo;Espagne sont en repli au regard des tensions &eacute;conomiques sur les gros ateliers de productions. De nombreux acteurs cherchent &agrave; remettre en place de la production sur notre territoire pour assurer l&rsquo;approvisionnement des outils industriels, avec des niveaux de prix de rachat en accord avec les co&ucirc;ts de production. L&rsquo;activit&eacute; export se poursuit sur l&rsquo;Alg&eacute;rie, avec des &eacute;changes favoris&eacute;s par la faiblesse de l&rsquo;euro. Sur les march&eacute;s et les cadrans, les transactions sont assez fluides avec des tarifs qui se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s dans les bons lots de Charolais ou de Limousins avec peu d&rsquo;&eacute;cart entre les animaux vaccin&eacute;s et les autres qui sont mis en place sur la France pour l&rsquo;engraissement. Ces &eacute;carts de valorisation se retrouvent en revanche dans la marchandise moyenne ou l&eacute;g&egrave;re non-vaccin&eacute;e. &nbsp;En femelles, les disponibilit&eacute;s demeurent insuffisantes pour satisfaire la demande avec des tarifs fermes dans la belle marchandise. De nombreuses femelles ordinaires sont encore dans les prairies. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La dynamique commerciale restera port&eacute;e par la fermet&eacute; des prix de la viande. Broutards&nbsp;: Le commerce restera fluide avec des tarifs stables dans les m&acirc;les ou femelles de qualit&eacute;.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Le commerce reste très fluide.

Bovins races allaitantes - Au niveau commercial, si les abatteurs enregistrent moins de commandes sur cette fin de mois, notamment dans les pi&egrave;ces nobles, ils doivent composer avec des disponibilit&eacute;s qui se r&eacute;tractent dans le secteur allaitant.&nbsp; Au regard de l&rsquo;&eacute;volution des volumes, de plus en plus d&rsquo;enseignes ou d&rsquo;abattoirs cherchent &agrave; signer des contrats de contractualisation pour s&rsquo;assurer des volumes, mais bon nombre d&rsquo;&eacute;leveurs ne sont pas pr&ecirc;ts dans un contexte de fermet&eacute; des prix. L&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande permet une progression des prix dans le domaine des bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine lourdes, Limousines, Aubracs ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. L&rsquo;offre se r&eacute;tracte dans les jeunes vaches Charolaises lourdes et viand&eacute;es, avec un r&eacute;servoir peu garni chez les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s. La fermet&eacute; est &eacute;galement de mise dans le domaine des allaitantes de choix secondaire (vaches R).R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les n&eacute;gociants observent un tr&egrave;s net recul des disponibilit&eacute;s. Les industriels couvrent leurs besoins, mais une tension positive est palpable sur les march&eacute;s et dans les campagnes face &agrave; une concurrence plus rude. Le commerce est fluide et les tarifs se raffermissent, notamment dans les vaches Holsteins, Normandes ou Montb&eacute;liardes de milieux de gamme m&ecirc;me si des &eacute;carts de valorisation sont marqu&eacute;s d&rsquo;un abattoir &agrave; l&rsquo;autre. La demande reste mesur&eacute;e dans les taureaux de r&eacute;formes face &agrave; une offre suffisante en minerai maigre fournis par les nombreuses vaches en manque de finition. Jeunes bovins &ndash; Le march&eacute; est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des volumes assez importants &agrave; cette saison. Les &eacute;changes intraeurop&eacute;ens sont complexes avec des carcasses qui ont souvent plusieurs destinations en fonction des d&eacute;coupes. La demande reste soutenue sur les parties &laquo;&nbsp;avant&nbsp;&raquo;, sur la France ou la Gr&egrave;ce, alors que la concurrence est plus forte sur les parties &laquo;&nbsp;arri&egrave;re&nbsp;&raquo;.&nbsp; La tendance est &agrave; la stabilit&eacute; des prix que ce soit en France ou sur les autres places europ&eacute;ennes. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: La revalorisation des prix de la viande sera facilit&eacute;e par la modestie de l&rsquo;offreBovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Les tarifs seront plus fermes dans les laiti&egrave;res ou mixtes convenables. Jeunes bovins&nbsp;: le commerce sera r&eacute;gulier pour des tarifs sans grand changement. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – Le recul de l’offre est marqué

Les Europ&eacute;ens ont largement diminu&eacute; leur d&eacute;pendance au gaz russe au cours des derni&egrave;res semaines, passant de 40 &agrave; 9%, en privil&eacute;giant notamment la Norv&egrave;ge comme fournisseur. Mais bien que le prix du gaz naturel ait chut&eacute; au cours du dernier mois, pour s&rsquo;&eacute;tablir autour de 180 &euro;/MWh, il reste tr&egrave;s sup&eacute;rieur &agrave; la moyenne de 2021 de 46 &euro;/MWh. Les experts affirment que le risque de p&eacute;nurie ne peut &ecirc;tre &eacute;cart&eacute;. Et la moindre vague de froid cet hiver ne fera qu&rsquo;exacerber les tensions d&eacute;j&agrave; bien trop pr&eacute;sentes. En parall&egrave;le, les prix des engrais azot&eacute;s continuent de se raffermir. Le leader europ&eacute;en des engrais azot&eacute;s, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/engrais-des-ruptures-d-approvisionnement-possibles-selon-yara" target="_blank" title="">Yara, n&rsquo;exclut pas des ruptures d&rsquo;approvisionnement,</a> alors que 65% des capacit&eacute;s du groupe sont &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t au niveau europ&eacute;en. <h2>Sobri&eacute;t&eacute; forc&eacute;e</h2>Toutes les fili&egrave;res agricoles sont touch&eacute;es par cette flamb&eacute;e des prix de l&rsquo;&eacute;nergie, qui avait d&eacute;j&agrave; d&eacute;marr&eacute; avant la guerre en Ukraine. Le 28 septembre, la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re tirait une nouvelle fois la sonnette d&rsquo;alarme, en rappelant que la hausse des prix de l&rsquo;&eacute;nergie impactait non seulement la production c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re, mais aussi la fabrication d&rsquo;amidon, de farine, de malt, de semoule, etc. La fili&egrave;re se dit pr&ecirc;te &agrave; travailler avec le gouvernement &laquo;&nbsp;afin de co-construire des solutions pour revenir &agrave; un prix de l&rsquo;&eacute;nergie soutenable en favorisant &eacute;galement la transition &eacute;nerg&eacute;tique d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; engag&eacute;e.&nbsp;&raquo; Quelques jours auparavant, c&rsquo;est la fili&egrave;re des fruits et l&eacute;gumes frais qui alertait le gouvernement et l&rsquo;opinion publique&nbsp;: les fruits et l&eacute;gumes ont besoin d&rsquo;&eacute;nergie non seulement pour &ecirc;tre cultiv&eacute;s (a fortiori pour les productions sous serre), mais aussi pour &ecirc;tre conserv&eacute;s. Et de rappeler que du fait de contraintes techniques, il est parfois impossible pour les entreprises de la fili&egrave;re de r&eacute;duire ou de rationner leur consommation d&rsquo;&eacute;nergie. &laquo;&nbsp;Pour exemple, une coupure d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; en m&ucirc;risserie de bananes pendant plus de 4h entra&icirc;nerait la perte totale des volumes&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;interprofession des fruits et l&eacute;gumes frais.La fili&egrave;re demande &agrave; &ecirc;tre exclue du dispositif de sobri&eacute;t&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique europ&eacute;en visant &agrave; r&eacute;duire de 15% la consommation de gaz par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, tout en soulignant que &laquo;&nbsp;les op&eacute;rateurs sont d&eacute;j&agrave; en ordre de marche pour amoindrir leur d&eacute;pendance &eacute;nerg&eacute;tique autant que possible&nbsp;&raquo;. Continuer de produire autant avec moins&nbsp;: c&rsquo;est le d&eacute;fi auquel sont confront&eacute;es les fili&egrave;res depuis de nombreuses ann&eacute;es, et qui s&rsquo;est exacerb&eacute; ces derniers mois, au gr&eacute; des crises &eacute;cologiques et &eacute;conomiques.

[Edito] Ça sent le gaz. Et pas seulement en mer Baltique où deux gazoducs laissent échapper depuis le 26 septembre leur précieux chargement. A l’approche de l’hiver, et alors que l’Europe peine déjà à couvrir ses besoins en énergie, l’approvisionnement et le prix du gaz impactent toutes les filières agricoles.

Ça sent (un peu trop) le gaz

Bovins de boucherie &ndash; Le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage va d&eacute;marrer dans un climat de tr&egrave;s forte tension au regard des hausses de charges insupportables que subissent les &eacute;leveurs apr&egrave;s une s&eacute;cheresse dramatique pour beaucoup d&rsquo;entre eux en termes de r&eacute;colte fourrag&egrave;re. Cette &eacute;dition 2022 est ax&eacute;e sur le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans un contexte o&ugrave; les cessations n&rsquo;ont jamais &eacute;t&eacute; aussi nombreuses. Comment int&eacute;resser et surtout garantir un avenir &eacute;conomique aux jeunes g&eacute;n&eacute;rations int&eacute;ress&eacute;es par ce beau m&eacute;tier&thinsp;? Le vivier est pr&eacute;sent, mais les contraintes en d&eacute;couragent plus d&rsquo;un. Les plus motiv&eacute;s devront &ecirc;tre s&eacute;rieusement accompagn&eacute;s dans leurs mod&egrave;les &eacute;conomiques face &agrave; des contraintes administratives et environnementales de plus en plus lourdes. Les prix de vente sont toujours le point d&rsquo;achoppement de ces crises, mais apr&egrave;s une revalorisation des prix de la viande in&eacute;dite de 25% en un an, le compte n&rsquo;y est toujours pas. Faire correspondre les prix aux co&ucirc;ts de production comme instaur&eacute;e par la loi Egalim 2, se heurte violemment aux contraintes des entreprises soumises &agrave; la flamb&eacute;e des co&ucirc;ts de fonctionnement et &agrave; une r&eacute;duction des volumes n&eacute;cessaires pour &eacute;craser les charges. La question finale est de savoir si les achats des m&eacute;nages vont suivre, car les distributeurs constatent d&eacute;j&agrave; une s&eacute;rieuse &eacute;rosion des achats et un recul sur la qualit&eacute; choisie (le prix est d&eacute;terminant).&nbsp;&nbsp;Dans les circuits RHF, les entreprises qui ont fait le choix de la viande fran&ccedil;aise se posent beaucoup de questions, quand elles regardent les prix pratiqu&eacute;s chez nos voisins europ&eacute;ens et le prix propos&eacute; dans le cat&eacute;goriel import&eacute; d&rsquo;Allemagne o&ugrave; les vaches O3 sont cot&eacute;es &agrave; 4,15&euro;. &nbsp;Le monde a besoin de viande et nos exportations sont dynamiques et dop&eacute;es hors UE par un euro faible, mais l&rsquo;observation macro&eacute;conomique du march&eacute; laisse appara&icirc;tre un d&eacute;ficit croissant de l&rsquo;offre au regard de la d&eacute;cheptellisation galopante. Ces ventes de cheptel masquent temporairement le d&eacute;ficit de marchandise, mais le r&eacute;veil risque d&rsquo;&ecirc;tre brutal. Des voies se font entendre pour freiner l&rsquo;exode de nos animaux pour maintenir l&rsquo;activit&eacute; sur notre territoire pour nourrir les populations. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Comment intéresser et surtout garantir un avenir économique aux jeunes générations intéressées par ce beau métier d’éleveur ?

Le défi du renouvellement des générations d'éleveurs

&laquo;&nbsp;L'influenza aviaire, c'est une catastrophe&nbsp;&raquo;. Directeur g&eacute;n&eacute;ral d&eacute;l&eacute;gu&eacute; de l'Anses, Gilles Salvat ne m&acirc;che pas ses mots lorsqu'il &eacute;voque cette maladie lors de la table-ronde sur les &eacute;pizooties organis&eacute;e par l'Afja (Association fran&ccedil;aise des journalistes agricoles), en marge du Space, le 12 septembre dernier. Et c'est bien au pr&eacute;sent que Gilles Salvat qualifie la maladie de &laquo;&nbsp;catastrophe&nbsp;&raquo;, car m&ecirc;me si le pic des contaminations est derri&egrave;re nous, avec ses 1400 &eacute;levages touch&eacute;s et ses 20 millions de volailles abattues entre novembre 2021 et mai 2022, l'influenza aviaire est pr&eacute;sente sur le territoire en cet automne 2022.<h2 class="Standard">L'influenza aviaire toujours pr&eacute;sente, la peste porcine africaine pas encore</h2>Quelques foyers ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s en &eacute;levage ces derni&egrave;res semaines, mais ce sont surtout les cas rep&eacute;r&eacute;s dans la faune sauvage qui inqui&egrave;tent les scientifiques&nbsp;: &laquo;&nbsp;La contamination n'est pas &eacute;teinte. La maladie est en voie d'end&eacute;misation &raquo;, explique Gilles Salvat. Le virus a en effet &eacute;t&eacute; identifi&eacute; chez de nombreux larid&eacute;s (mouettes, go&eacute;lands, sternes...) retrouv&eacute;s morts sur les c&ocirc;tes fran&ccedil;aises, du Nord au Pays Basque. La maladie s&eacute;vit aussi chez les fous de Bassan, au point de faire na&icirc;tre des inqui&eacute;tudes sur la survie de l'unique colonie fran&ccedil;aise sur l'&icirc;le Rouzic, au large de Perros-Guirec.<div class="citation">
 "Le virus survit plusieurs semaines dans des charcuteries"
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Pour la peste porcine africaine, ce n'est pas encore la catastrophe, puisque aucun cas n'a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; en France. Les kilom&egrave;tres de barri&egrave;res dress&eacute;es &agrave; la fronti&egrave;re semblent avoir &eacute;t&eacute; efficaces pour emp&ecirc;cher l'entr&eacute;e des sangliers contamin&eacute;s depuis la Belgique. Toutefois, &laquo;&nbsp;la situation est tr&egrave;s pr&eacute;occupante&nbsp;&raquo;, reconna&icirc;t Gilles Salvat. Les foyers sont nombreux en Roumanie, Pologne, R&eacute;publique Tch&egrave;que, et des cas sont recens&eacute;s en Allemagne et en Italie.En mai dernier, un cas a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; sur un sanglier dans un parc urbain pr&egrave;s de Rome. Comme il n'y a pas eu de circulation de sangliers entre les foyers de l'Est et Rome, il est certain que la contamination s'est faite &agrave; la faveur de d&eacute;chets alimentaires laiss&eacute;s par des humains dans le parc. &laquo;&nbsp;Le virus survit plusieurs semaines dans des charcuteries&nbsp;&raquo;, commente le sp&eacute;cialiste. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/2/9/4829207-1-fre-FR/bfa0600e4c52-istock-1166547625-jpg" alt="" height="836" width="1254" /><figcaption>En mai dernier, un cas de peste porcine africaine a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; sur un sanglier dans un parc urbain pr&egrave;s de Rome. Sa contamination s&#039;est faite &agrave; la faveur de d&eacute;chets alimentaires laiss&eacute;s par des humains.</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">L'argument sanitaire souvent utilis&eacute; pour restreindre les &eacute;changes</h2>Ces deux maladies &laquo;&nbsp;g&eacute;n&egrave;rent des inqui&eacute;tudes majeures sur la volaille et sur le porc&nbsp;&raquo;, souligne Marcel Denieul, le pr&eacute;sident du Space. Elles pourraient non seulement mettre en difficult&eacute; ces fili&egrave;res pour une saison, mais pour des ann&eacute;es, voire pour toujours. Sur ces deux fili&egrave;res, la concurrence mondiale est s&eacute;v&egrave;re, pr&ecirc;te &agrave; pallier toute d&eacute;faillance fran&ccedil;aise.En outre, sur ces deux fili&egrave;res, la valeur &eacute;conomique ne repose pas que sur les animaux engraiss&eacute;s et vendus. Elle est aussi dans l'amont, sur les &eacute;levages de s&eacute;lection et de reproduction. &laquo;&nbsp;C'est une des grandes forces de la fili&egrave;re avicole fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, illustre S&eacute;gol&egrave;ne Guerrucci, directrice du Syndicat national des accouveurs. &laquo;&nbsp;La France fait de la s&eacute;lection et de l'accouvage de toutes les esp&egrave;ces avicoles&nbsp;: poulet, pondeuse, dinde, canard, oie, pigeon, pintade, gibier... C'est un tr&eacute;sor. Si ces &eacute;levages sont contamin&eacute;s, c'est le travail de plusieurs ann&eacute;es qui dispara&icirc;t&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-vit-la-pire-crise-avicole-de-l-histoire" target="_blank" title="">VIDEO - &laquo; On vit la pire crise avicole de l&rsquo;histoire &raquo;</a>
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<h2 class="Standard">Renforcer la bios&eacute;curit&eacute;</h2>Face &agrave; ces menaces, les fili&egrave;res, les autorit&eacute;s sanitaires et le monde de la recherche cherchent des solutions nouvelles, puisque les abattages massifs et totaux des &eacute;levages ne suffisent plus. La premi&egrave;re solution est connue, mais doit &ecirc;tre renforc&eacute;e&nbsp;: c'est la bios&eacute;curit&eacute;. &laquo;&nbsp;Les premi&egrave;res limites &agrave; la bios&eacute;curit&eacute;, ce sont les humains&nbsp;; il suffit d'une erreur, un jour, pour faire rentrer un virus dans un &eacute;levage. La bios&eacute;curit&eacute; doit &ecirc;tre une rigueur quotidienne &raquo;, explique Gilles Salvat. La question de l'entraide et des &eacute;changes de mat&eacute;riels ou de machines entre &eacute;leveurs (pailleuse pour les volailles par exemple) doit &ecirc;tre r&eacute;examin&eacute;e sous l'angle de la bios&eacute;curit&eacute;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-on-n-a-pas-reussi-a-y-echapper" target="_blank" title="">[T&eacute;moignage] Influenza aviaire&nbsp;: &laquo; On n'a pas r&eacute;ussi &agrave; y &eacute;chapper &raquo;</a>
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<h2 class="Standard">D&eacute;localiser et baisser les densit&eacute;s</h2>Si l'influenza aviaire s'est propag&eacute;e massivement dans le Sud-Ouest et les Pays de la Loire, c'est parce que la densit&eacute; d'animaux y est tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;e. Dans le Sud-Ouest, les volailles sont majoritairement des canards et des poulets label, tandis que dans les Pays de la Loire, toutes les esp&egrave;ces cohabitent, volailles de chair, pondeuses, canards, gibiers, pigeons... Avec une fragilit&eacute; suppl&eacute;mentaire&nbsp;: la r&eacute;gion concentre la majorit&eacute; des &eacute;levages de s&eacute;lection et d'accouvage fran&ccedil;ais. &laquo;&nbsp;Contrairement &agrave; la s&eacute;lection v&eacute;g&eacute;tale, il n'y a pas de r&egrave;gles d'implantations des &eacute;levages de s&eacute;lection avicole&nbsp;&raquo;, note S&eacute;gol&egrave;ne Guerrucci.Au printemps dernier, la majeure partie de la g&eacute;n&eacute;tique avicole fran&ccedil;aise s'est ainsi retrouv&eacute;e sous la menace du virus. &laquo;&nbsp;On a r&eacute;ussi &agrave; prot&eacute;ger des sites strat&eacute;giques, on a eu heureusement peu de reproducteurs abattus&nbsp;&raquo;. Les fili&egrave;res ont ainsi compris qu'il fallait cesser de mettre tous leurs &oelig;ufs dans le m&ecirc;me panier&nbsp;: comme cela se fait pour les serveurs informatiques, elles ont donc install&eacute; des &eacute;levages de backup (sauvegardes) dans d'autres r&eacute;gions fran&ccedil;aises.La baisse des densit&eacute;s pour r&eacute;duire les contaminations est le projet du plan Adour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-le-plan-adour-bientot-operationnel" target="_blank" title="">qui va &ecirc;tre mis en &oelig;uvre d&egrave;s cet hiver &agrave; grande &eacute;chelle</a> sur les palmip&egrave;des gras et sur volailles de chair dans le Sud-Ouest. L'objectif est de r&eacute;duire les mises en place dans les communes sur lesquelles le risque est estim&eacute; le plus important.<h2 class="Standard">D&eacute;tecter, vacciner, pour gagner la course contre le virus</h2>Pour am&eacute;liorer les strat&eacute;gies de lutte, la d&eacute;tection pr&eacute;coce des maladies est essentielle. &laquo;&nbsp;Pour l'instant, on ne d&eacute;tecte le virus de l'influenza aviaire que 5 &agrave; 10 jours apr&egrave;s son introduction dans un &eacute;levage&nbsp;&raquo;, explique Gilles Salvat. &laquo;&nbsp;C'est le m&ecirc;me enjeu que pour le Covid, il nous faut des tests rapides, fiables, peu co&ucirc;teux, r&eacute;alisables r&eacute;guli&egrave;rement par les &eacute;leveurs. Des travaux de recherche sont en cours&nbsp;&raquo;.Contre ces deux maladies, la vaccination fait &eacute;galement partie des strat&eacute;gies de lutte. Des vaccins sont en test (influenza aviaire) ou en d&eacute;veloppement (peste porcine africaine) mais professionnels et scientifiques penchent actuellement plut&ocirc;t pour une utilisation de ces vaccins sur la faune sauvage, pour &laquo;&nbsp;ralentir l'&eacute;pid&eacute;mie&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Ils peuvent nous permettre de gagner la course contre le virus&nbsp;&raquo;.La vaccination est parfois regard&eacute;e avec circonspection par ces deux fili&egrave;res car elle impose, pour pouvoir exporter, de diff&eacute;rencier les animaux vaccin&eacute;s des animaux porteurs du virus. M&ecirc;me si des techniques existent pour &eacute;tablir cette distinction, elles ont un co&ucirc;t qui pourrait &ecirc;tre r&eacute;dhibitoire pour vendre &agrave; l'export (et certains pays pourraient de toute fa&ccedil;on utiliser l'argument sanitaire pour mettre les productions fran&ccedil;aises sous embargo). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/2/9/4829210-1-fre-FR/097178ab2e1c-istock-1309879281-jpg" alt="" height="836" width="1254" /><figcaption>Le virus de l&#039;influenza aviaire n&#039;a pas disparu durant l&#039;&eacute;t&eacute;. La surveillance sans rel&acirc;che de l&#039;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; montre qu&#039;elle a touch&eacute; de tr&egrave;s nombreux oiseaux, sur tout le littoral fran&ccedil;ais, du Nord au Pays basque.</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Vacciner les &eacute;leveurs</h2>La vaccination concerne &eacute;galement les humains. Comme l'ont rappel&eacute; Jean-Luc Angot, chef du corps des inspecteurs de sant&eacute; publique v&eacute;t&eacute;rinaire, et Gilles Salvat, certaines &eacute;pizooties peuvent devenir des zoonoses (1), le cas le plus r&eacute;cent &eacute;tant celui du virus H5N1, un virus de grippe aviaire devenu transmissible &agrave; l'homme. &laquo;&nbsp;Souvent, cela se produit &agrave; l'occasion d'un r&eacute;assortiment chez un h&ocirc;te commun, le porc par exemple&nbsp;&raquo;.Pour r&eacute;duire les risques de transmission et de recombinaison de virus, les services de sant&eacute; publique conseillent d&eacute;sormais aux &eacute;leveurs de porc, de volailles et aux op&eacute;rateurs d'abattoir de se vacciner contre la grippe saisonni&egrave;re. Comme pour toutes les populations &agrave; risque, cette vaccination est gratuite.<h2 class="Standard">S&eacute;parer par la compartimentation</h2>Enfin, la compartimentation est &eacute;galement une solution test&eacute;e et pr&eacute;vue par les deux fili&egrave;res porc et volaille pour lutter contre la propagation de l'influenza aviaire et de la peste porcine africaine et elle pourrait &ecirc;tre utile contre d'autres maladies contagieuses. Cette compartimentation consiste &agrave;&nbsp;isoler&nbsp;totalement certains &eacute;levages ayant une bios&eacute;curit&eacute; de tr&egrave;s haut niveau&nbsp;: ils seraient s&eacute;par&eacute;s totalement des autres par des circuits d'alimentation, de ramassage, d'abattage, et d&rsquo;&eacute;quarrissage d&eacute;di&eacute;s et &eacute;tanches &agrave; ceux des &eacute;levages classiques. L'enjeu est non seulement de pouvoir limiter les contaminations, mais surtout de pouvoir continuer &agrave; exporter &agrave; partir de ces compartiments m&ecirc;me s'ils se trouvent dans des zones o&ugrave; circulent les virus.<ol><li class="Standard">Pour rappel, les &eacute;pizooties sont des maladies touchant uniquement les animaux. Les zoonoses sont des maladies transmissibles des animaux aux humains. La plupart des maladies &eacute;mergentes sont des zoonoses.</li></ol>

La grippe aviaire qui a laminé le secteur avicole au printemps dernier continue de menacer les élevages français. La peste porcine africaine n'a pas encore touché le territoire français, mais elle est toute proche. Face à ces menaces, les filières, les services de l’État et les chercheurs se mobilisent pour trouver les moyens de lutter contre ces épizooties.

Peste porcine africaine et influenza aviaire : peut-on limiter les catastrophes annoncées ?

Comme exemple de d&eacute;cisions qui pourraient &ecirc;tre prises d&egrave;s l'automne, sans attendre la saison s&egrave;che, le ministre Christophe B&eacute;chu a &eacute;voqu&eacute; : "il pourrait y avoir des restrictions d'usage (de l'eau) qui se prendraient au mois de novembre, d&eacute;cembre ou janvier, pour s'&eacute;viter de se retrouver dans le stress de celui du mois de mai (2022)".&nbsp;"On a v&eacute;cu un &eacute;t&eacute; in&eacute;dit, une s&eacute;cheresse in&eacute;dite", a rappel&eacute; le ministre, "on a pris l'engagement qu'il y aurait un avant et un apr&egrave;s &eacute;t&eacute; 2022"."Le simple fait qu'on fasse une r&eacute;union de s&eacute;cheresse en septembre alors que ce genre d'exercice se passe plut&ocirc;t au mois de mai et qu'il souvent un peu tard (...) c'est un d&eacute;but de r&eacute;ponse", a-t-il ajout&eacute;.Pour ce premier chantier de "planification &eacute;cologique", le pendant fran&ccedil;ais du "green deal" europ&eacute;en, "on commence volontairement par un domaine reli&eacute; &agrave; l'&eacute;t&eacute;, l'eau", a expliqu&eacute; M. B&eacute;chu &agrave; la presse.&nbsp;Le ministre s'exprimait au sortir d'une r&eacute;union "au format in&eacute;dit", associant les repr&eacute;sentants des acteurs de la gestion de l'eau, dont le pr&eacute;sident du comit&eacute; national de l'eau et les pr&eacute;sidents des comit&eacute;s de bassins."Le message qu'il faut faire passer, c'est qu'il faudra faire avec moins", a-t-il martel&eacute;, &eacute;voquant des "points de fragilit&eacute;"&nbsp;: les 117 communes priv&eacute;es d'eau potable cet &eacute;t&eacute;, ou encore les 20% de fuites en moyenne du r&eacute;seau d'eau potable en France.Apr&egrave;s ces r&eacute;unions, a assur&eacute; le ministre, "l'id&eacute;e, c'est de relire la copie et de dresser rapidement des constats avec des propositions concr&egrave;tes", &agrave; la fin de l'ann&eacute;e, ou au plus tard d&eacute;but 2023.Invit&eacute;e &agrave; la r&eacute;union, Christine Juste, adjointe au maire de Marseille en charge de l'environnement, s'est f&eacute;licit&eacute;e de la d&eacute;cision du minist&egrave;re d'associer les communes aux d&eacute;cisions. Elle s'est interrog&eacute;e aupr&egrave;s de la presse sur l'efficacit&eacute; des syst&egrave;mes de pr&eacute;vention actuels : "pourquoi attendre d'&ecirc;tre en alerte pour r&eacute;duire les usages ?".Le gouvernement affiche un objectif de baisse de pr&eacute;l&egrave;vements en eau de 10% d'ici 2025 et 25% d'ici 2035.

Afin d'anticiper l'été à venir et d'éviter les difficultés causées par la sécheresse en 2022, le ministre de la Transition écologique a annoncé des "décisions dès la fin de l'année", lors d'une réunion à Marseille le 29 septembre, pour le 1er chantier de la "planification écologique".

Sécheresse : des "prises de décisions" dès la fin de l'année au ministère pour anticiper l'été

<h2>Amazone&nbsp;: application pour smartphone &laquo; MySprayer &raquo;</h2>L&rsquo;application facilite l&rsquo;usage des pulv&eacute;risateurs, en particulier de ceux ne b&eacute;n&eacute;ficiant pas de beaucoup d&rsquo;automatismes. Connect&eacute;e en Bluetooth avec la machine, elle offre des fonctionnalit&eacute;s suppl&eacute;mentaires d&rsquo;aide &agrave; la pr&eacute;paration et &agrave; l&rsquo;utilisation du pulv&eacute;risateur (alarme de remplissage, calcul des quantit&eacute;s, pilotage &agrave; distance des ouvertures des buses pour contr&ocirc;le), tout en servant d&rsquo;aide-m&eacute;moire pour l&rsquo;utilisation, avec par exemple l&rsquo;affichage des positions des vannes &agrave; adopter lors des rin&ccedil;ages ou encore l&rsquo;explication des messages d&rsquo;erreur. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/4/9/9/4829943-1-fre-FR/0255389209bb-amazone-appli-jpg" alt="Application pour smartphone &laquo; MySprayer &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Amazone)" height="1144" width="1842" /><figcaption>Application pour smartphone &laquo; MySprayer &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Amazone)</figcaption></figure>

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<h2>Amazone&nbsp;: logiciel de terminal &laquo; GPS-ScenarioControl &raquo;</h2>Le logiciel du terminal Amatron 4 permettant l&rsquo;automatisation de processus de commutation complexes. Il offre la possibilit&eacute; d&rsquo;enregistrer et de g&eacute;or&eacute;f&eacute;rencer une succession de manipulations n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;utilisation d&rsquo;une machine au champ. Le scenario peut ensuite &ecirc;tre lu lors de passages ult&eacute;rieurs et ainsi commander automatiquement les fonctions de la machine. Parmi les b&eacute;n&eacute;fices r&eacute;pertori&eacute;s figurent l&rsquo;augmentation de la pr&eacute;cision des applications de par leur automatisation, la r&eacute;duction des potentielles erreurs de manipulation techniquement, &eacute;conomiquement ou &eacute;cologiquement pr&eacute;judiciables, la facilit&eacute; de prise en main par un nouveau chauffeur, des gains de temps et d&rsquo;efficacit&eacute;. Le logiciel peut &ecirc;tre pilot&eacute; par l&rsquo;Amatron 4 et l&rsquo;App Amatron Twin. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/9/9/4829946-1-fre-FR/ff0a287753d8-amazonegps-jpg" alt="Logiciel de terminal &laquo; GPS-ScenarioControl &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Amazone)" height="1500" width="1840" /><figcaption>Logiciel de terminal &laquo; GPS-ScenarioControl &raquo; (Cr&eacute;dit photo : Amazone)</figcaption></figure>

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<h2 style="text-align:justify;">Amazone&nbsp;: pulv&eacute;risation par tache Smart Sprayer</h2>D&eacute;velopp&eacute;e par la joint-venture Bosch, BASF Smart Farming en partenariat avec Amazone, la technologie Smart Sprayer permet de distinguer le vert des adventices du vert de la culture, permettant d&rsquo;&eacute;conomiser jusqu&rsquo;&agrave; 70% d&rsquo;herbicide gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle. La technologie permet le traitement en pr&eacute;-semis (vert sur brun), en post-semis / pr&eacute;-lev&eacute;e comme en post-lev&eacute;e (vert sur vert). Le syst&egrave;me peut d&eacute;tecter les adventices &agrave; partir d&rsquo;une taille de 6 mm.L&rsquo;&eacute;clairage actif &agrave; LED permet d&rsquo;obtenir, de jour comme de nuit, un bon taux de d&eacute;tection sans impact des variations de l&rsquo;&eacute;clairage naturel. Chaque cam&eacute;ra scannant une largeur de 1,10 m, le traitement des mesures en 4 canaux permet une pr&eacute;cision de l&rsquo;ordre de 25 cm. L&rsquo;OAD xarvio Field Manager calcule en temps r&eacute;el le taux d&rsquo;adventice et alimente un&nbsp;moteur de d&eacute;cision&nbsp;qui prend en compte la culture, le moment d&rsquo;application et la strat&eacute;gie sp&eacute;cifique au champ pour le traitement des adventices. Charge ensuite aux porte-jets &agrave; modulation de fr&eacute;quence et de largeur d&rsquo;impulsions (PWFM) et leurs buses SpotFan 40-03 positionn&eacute;es tous les 25 cm de traiter par tache, avec un angle de 40&deg;, le tout jusqu&rsquo;&agrave; une vitesse pouvant atteindre 12 km/h. Le laps de temps entre la reconnaissance et le traitement est de 300 millisecondes.Smart Sprayer sera lanc&eacute;e en France sur ma&iuml;s et betteraves sucri&egrave;res, avant le tournesol et le soja. La technologie sera ensuite d&eacute;ploy&eacute;e pour le d&eacute;sherbage des c&eacute;r&eacute;ales et du colza sem&eacute;s avec des &eacute;cartements r&eacute;duits. Elle pourra ensuite &ecirc;tre &eacute;tendue aux applications de fongicides et d&rsquo;engrais liquide. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/9/9/4829949-1-fre-FR/3fac9b558146-amazonesmart-jpg" alt="Pulv&eacute;risation par tache Smart Sprayer (Cr&eacute;dit photo : Amazone)" height="908" width="1812" /><figcaption>Pulv&eacute;risation par tache Smart Sprayer (Cr&eacute;dit photo : Amazone)</figcaption></figure>

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<h2>Ecorobotix&nbsp;: pulv&eacute;risateur plante par plante Ara</h2>Cr&eacute;&eacute;e en 2011, Ecorobotix est une entreprise suisse sp&eacute;cialis&eacute;e dans la pulv&eacute;risation de pr&eacute;cision, en ayant recours &agrave; l&rsquo;analyse d&rsquo;image et &agrave; l&rsquo;intelligence artificielle. Apr&egrave;s avoir d&eacute;velopp&eacute; le pulv&eacute;risateur autonome Avo, elle propos&eacute; avec le pulv&eacute;risateur Ara un appareil port&eacute; qui aligne sous ses trois capots 3X52 buses distantes de 4 cm et projetant la bouillie sur un rectangle de 4X8 cm. A l&rsquo;avant, une cuve d&rsquo;eau claire de 500 litres alimente une seconde cuve de 150 litres dans laquelle se r&eacute;alise l&rsquo;incorporation de l&rsquo;herbicide, un process destin&eacute; &agrave; ajuster au plus pr&egrave;s le volume de bouillie &agrave; la flore en pr&eacute;sence. D&rsquo;une largeur de 6 m, le pulv&eacute;risateur progresse &agrave; la vitesse de 5 km/h, soit un d&eacute;bit de chantier de 3 ha/heure.Sur haricots, les r&eacute;sultats&nbsp;d&rsquo;essais men&eacute;s avec la coop&eacute;rative Eureden font &eacute;tat d&rsquo;une r&eacute;duction des quantit&eacute;s de mati&egrave;res actives utilis&eacute;es de 70% et jusqu&rsquo;&agrave; 85 % de r&eacute;duction de la surface trait&eacute;, ainsi que d&rsquo;une destruction des adventices &agrave; 95% sur les surfaces trait&eacute;es, &eacute;quivalente &agrave; celle d&rsquo;un itin&eacute;raire technique conventionnel, autorisant la r&eacute;colte m&eacute;canis&eacute;e et la valorisation industrielle des r&eacute;coltes, sans aucune impact aucun sur les rendements.Sur betteraves sucri&egrave;res, les r&eacute;sultats&nbsp;d&rsquo;essais men&eacute;s avec la coop&eacute;rative Tereos font &eacute;tat d&rsquo;une r&eacute;duction de dose de 95% par rapport &agrave; un passage en plein et l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;un &agrave; deux passages en plein sur un total de quatre applications, soit&nbsp;une r&eacute;duction d&rsquo;environ 40% des IFT herbicides. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/5/9/9/4829952-1-fre-FR/78a9495de0d0-ara-jpg" alt="Sur betteraves sucri&egrave;res, les r&eacute;sultats d&rsquo;essais men&eacute;s avec la coop&eacute;rative Tereos font &eacute;tat d&rsquo;une r&eacute;duction d&rsquo;environ 40% des IFT herbicides (Cr&eacute;dit photo : Ecorobotix)" height="1090" width="1766" /><figcaption>Sur betteraves sucri&egrave;res, les r&eacute;sultats d&rsquo;essais men&eacute;s avec la coop&eacute;rative Tereos font &eacute;tat d&rsquo;une r&eacute;duction d&rsquo;environ 40% des IFT herbicides (Cr&eacute;dit photo : Ecorobotix)</figcaption></figure>

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<h2>John Deere&nbsp;: d&eacute;sherbage localis&eacute; See &amp; Spray Universal</h2>Le constructeur propose avec See &amp; spray un syst&egrave;me de d&eacute;tection de mauvaises herbes par cam&eacute;ra coupl&eacute; &agrave; un syst&egrave;me d&rsquo;ouverture des buses. Dans des essais r&eacute;alis&eacute;s aux Etats-Unis sur une surface cumul&eacute;e de 30 000 ha, le constructeur annonce une r&eacute;duction moyenne par ha de 77% de la dose d&rsquo;herbicides. La technologie est aussi capable de distinguer les adventices des plantes cultiv&eacute;es. Ce faisant, elle ouvre la voie &agrave; la combinaison d&rsquo;herbicides au mode d&rsquo;action distinct, renfor&ccedil;ant l&rsquo;efficacit&eacute; tout en repoussant les risques d&rsquo;apparition de r&eacute;sistance. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/9/9/4829955-1-fre-FR/38ae88dff410-jd-jpg" alt="D&eacute;sherbage localis&eacute; See &amp; Spray Universal (Cr&eacute;dit photo : John Deere)" height="388" width="690" /><figcaption>D&eacute;sherbage localis&eacute; See &amp; Spray Universal (Cr&eacute;dit photo : John Deere)</figcaption></figure>

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<h2>Krone et Lemken&nbsp;: v&eacute;hicule autonome Combined Powers</h2>Quand un constructeur de machine de r&eacute;colte s&rsquo;allie &agrave; un constructeur de mat&eacute;riels du sol et de pulv&eacute;risateurs, cela peut donner naissance un robot capable d&rsquo;animer les mat&eacute;riels attel&eacute;s de chacun : c&rsquo;est ce que Krone et Lemken viennent de concr&eacute;tiser avec la pr&eacute;sentation du Combined Powers. Il est dot&eacute; d&rsquo;un entra&icirc;nement diesel-&eacute;lectrique d&rsquo;une puissance totale de 230 ch. La puissance est transmise &eacute;lectriquement sur la transmission et la prise de force. Outre les syst&egrave;mes de contr&ocirc;le et de s&eacute;curit&eacute; embarqu&eacute;s, le robot int&egrave;gre la technologie TIM (Tractor Implement Management) laquelle permet aux outils attel&eacute;s d&rsquo;interagir sur certains param&egrave;tres de fonctionnement du tracteur (r&eacute;gime moteur, vitesse, profondeur de travail...). Apr&egrave;s avoir r&eacute;alis&eacute; en 2020 les premiers tests pour des chantiers tels que le d&eacute;chaumage, le labour, le semis, le fauchage, fanage et andainage, les deux constructeurs poursuivent leurs essais en recueillant le point de vue d&rsquo;agriculteurs et d&rsquo;entrepreneurs de travaux. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/9/9/4829958-1-fre-FR/218ff29545a4-krone-lemken-jpg" alt="V&eacute;hicule autonome Combined Powers (Cr&eacute;dit photo : Krone / Lemke)" height="388" width="690" /><figcaption>V&eacute;hicule autonome Combined Powers (Cr&eacute;dit photo : Krone / Lemken)</figcaption></figure>

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<h2>Rolland&nbsp;: RollControl Access-cible</h2>Le RollControl Access-cible est un syst&egrave;me d&rsquo;automatisation de cycles d&rsquo;&eacute;pandage avec ma&icirc;trise du d&eacute;bit massique. Il consiste &agrave; ajouter une surcouche software au niveau de la r&eacute;gulation de l&rsquo;&eacute;pandeur. Cette surcouche va contr&ocirc;ler le mouvement de la porte et la vitesse du tapis par rapport &agrave; un certain nombre de donn&eacute;es. Le syst&egrave;me est potentiellement &ecirc;tre certifi&eacute; Eco-Epandage. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/6/9/9/4829961-1-fre-FR/7edb0669d432-rolland-jpg" alt="Syst&egrave;me de r&eacute;gulation de flux RollControl Access-cible (Cr&eacute;dit photo : Rolland)" height="764" width="1478" /><figcaption>Syst&egrave;me de r&eacute;gulation de flux RollControl Access-cible (Cr&eacute;dit photo : Rolland)</figcaption></figure>

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<h2>Trelleborg&nbsp;: syst&egrave;me de gestion adaptative des pneus ATMS</h2>Le nouveau syst&egrave;me Trelleborg ATMS est capable, gr&acirc;ce &agrave; ses capteurs, de d&eacute;tecter les conditions de travail des pneus en acqu&eacute;rant en temps r&eacute;el la charge, la pression et la temp&eacute;rature. Les conditions de travail des pneus et du tracteur en temps r&eacute;el permettent aux syst&egrave;mes d&rsquo;optimiser pleinement la configuration du tracteur et d&rsquo;indiquer la pression la plus appropri&eacute;e, augmentant ainsi l&rsquo;efficacit&eacute; de l&rsquo;op&eacute;ration. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/9/9/4829964-1-fre-FR/38a864c4f705-trelleborg-png" alt="Syst&egrave;me de gestion adaptative des pneus ATMS (Cr&eacute;dit photo : Trelleborg)" height="388" width="690" /><figcaption>Syst&egrave;me de gestion adaptative des pneus ATMS (Cr&eacute;dit photo : Trelleborg)</figcaption></figure>

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Les lauréats seront dévoilés le 6 novembre, jour de l’ouverture du Sima (6-10 novembre), qui fête cette année ses 100 ans. Dans la catégorie « robotique et électronique embarquée », huit innovations ont été nominées par le jury des Sima Innovation Awards.

Sima Awards 2022 (3/5) : les 8 nominés de la catégorie « robotique et électronique embarquée »

&nbsp;<iframe src="https://player.vimeo.com/video/754157919?h=abe1d5e008&title=0&byline=0" width="640" height="360" frameborder="0" allow="autoplay; fullscreen; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe> <a href="https://vimeo.com/754157919">Dans l&rsquo;&eacute;levage de charolaises de Thierry Pr&eacute;aud, une remise en question permanente</a> from <a href="https://vimeo.com/idele">Institut de l&#039;Elevage - idele</a> on <a href="https://vimeo.com">Vimeo</a>.
&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, toute son exploitation est d&eacute;coup&eacute;e et ses animaux tournent sur 7 &agrave; 8 paddocks. Cela lui a permis de s&eacute;curiser son bilan fourrager en r&eacute;cup&eacute;rant des bottes de foin ou d&rsquo;enrubannage qui avant &eacute;taient gaspill&eacute;es par les pattes des vaches quand l&rsquo;herbe &eacute;tait en pleine pousse. De plus, en fournissant de l&rsquo;herbe de qualit&eacute;s &agrave; ses animaux, il a r&eacute;ussi &agrave; augmenter les performances tout en diminuant la consommation de concentr&eacute;s sur la phase herbag&egrave;re. Depuis 2019, au printemps, il engraisse ou pr&eacute;-engraisse des femelles &agrave; l&rsquo;herbe gr&acirc;ce au p&acirc;turage tournant. En qu&ecirc;te d&rsquo;autonomie et suite &agrave; des &eacute;changes avec d&rsquo;autres agriculteurs qui avaient fait l&rsquo;essai, il met en place cinq hectares de m&eacute;teil grain pour diminuer les co&ucirc;ts d&rsquo;aliment achet&eacute;s. En 2021, 17 hectares de m&eacute;teil grain sont sem&eacute;s. Celui-ci est distribu&eacute; l&rsquo;hiver pour diminuer la part de tourteau qui serait &eacute;ventuellement n&eacute;cessaire pour &eacute;quilibrer les rations les ann&eacute;es o&ugrave; les fourrages sont de moins bonne qualit&eacute;. Les modifications du syst&egrave;me sont intervenues suite &agrave; des formations et des &eacute;changes entre agriculteurs et techniciens.

[cap protéines] Éleveur de 110 vaches charolaises en Saône-et-Loire, Thierry Préaud a commencé à tester le pâturage tournant sur des vaches suitées en 2014. Le résultat étant concluant sur les poids des animaux et son bilan fourrager, il décide de l’étendre au reste de l’exploitation.

[Vidéo] Si c'était à refaire je le ferai beaucoup plus tôt !

Campagne de prophylaxie bovine 2022-2023 en CreuseDu 1er octobre 2022 au 31 mai 2023&nbsp;En Creuse, la campagne de prophylaxie bovine 2022-2023 va se d&eacute;rouler du 1er octobre 2022 au 31 mai 2023. Si vous d&eacute;tenez au moins un bovin, votre &eacute;levage est soumis &agrave; la r&eacute;glementation sanitaire, la prophylaxie est donc &agrave; r&eacute;aliser durant cette p&eacute;riode.Des d&eacute;pistages bas&eacute;s sur des pr&eacute;l&egrave;vements de lait ou de sang, &hellip;Pour les &eacute;levages laitiers livrant en laiterie de mani&egrave;re continue, les analyses sont effectu&eacute;es sur lait de grand m&eacute;lange (LGM). Pour les autres &eacute;levages laitiers (producteurs fermiers ne livrant pas en laiterie, production discontinue&hellip;) et les &eacute;levages allaitants, les analyses se font sur prise de sang (PS). Pour les PS fractionn&eacute;es, l&rsquo;&eacute;cart entre le d&eacute;but et la fin de prophylaxie ne doit pas exc&eacute;der 90 jours. Sauf cas de force majeure notifi&eacute; &agrave; la DDETSPP 23, les qualifications des cheptels pour lesquels la prophylaxie ne sera pas termin&eacute;e au 31 mai 2023 pourront &ecirc;tre suspendues puis retir&eacute;es jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;alisation des actions correctives.&hellip; adapt&eacute;s pour les cheptels indemnes, &hellip;Statistiquement, la surveillance d&rsquo;une pathologie en &eacute;levage passe par un d&eacute;pistage de tous les animaux lorsqu&rsquo;il y en a peu et plus le nombre d&rsquo;animaux pr&eacute;sents augmente, plus le d&eacute;pistage peut ne concerner qu&rsquo;un nombre limit&eacute; de bovins (&agrave; la condition qu&rsquo;ils restent repr&eacute;sentatifs de l&rsquo;ensemble du cheptel). La surveillance sur notre d&eacute;partement est donc la suivante&nbsp;:<ul><li>Les cheptels indemnes d&rsquo;IBR depuis moins de 3 ans =&gt; 6 LGM par an pour les &eacute;levages laitiers ou PS sur tous les animaux de plus de 24 mois et analyses IBR m&eacute;lange.</li><li>Les cheptels indemnes d&rsquo;IBR depuis plus de 3 ans =&gt; 1 LGM par an pour les &eacute;levages laitiers ou PS IBR sur 40 animaux d&eacute;termin&eacute;s par un algorithme national, analyses IBR m&eacute;lange. Nous demandons de respecter les animaux not&eacute;s sur le DAP (minimum 30 animaux sur 40 doivent &ecirc;tre les bons animaux, 10 maximum peuvent &ecirc;tre chang&eacute;s). Pour les cheptels en d&eacute;pistage paratuberculose et pour les cheptels avec plus de 200 animaux de plus de 24 mois, il peut y avoir plus de 40 pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; r&eacute;aliser (ex&nbsp;: brucellose et/ou leucose (tous les 5 ans) = 20 % des animaux de plus de 24 mois).</li><li>Les cheptels indemnes d&rsquo;IBR avec un atelier d&eacute;rogataire et/ou un centre de rassemblement =&gt; class&eacute;s &agrave; risque, 6 LGM par an pour les &eacute;levages laitiers ou prophylaxie sur tous les animaux de plus de 24 mois et analyses IBR m&eacute;lange.</li></ul>&hellip; et renforc&eacute;s pour les cheptels non indemnes, &hellip;Lorsqu&rsquo;un animal est contamin&eacute; par l&rsquo;IBR, il reste porteur &agrave; vie du virus et, le plus souvent, il fabrique des anticorps marqueurs en grande quantit&eacute;, facilitant son identification. Mais parfois, le virus reste latent dans les ganglions trijumeaux et la production d&rsquo;anticorps est plus faible. La surveillance est donc la suivante&nbsp;:<ul><li>Les cheptels en cours de qualification, en cours de gestion, en assainissement ou non conformes =&gt; PS sur tous les animaux de plus de 12 mois et analyses IBR individuelles. Les m&acirc;les non reproducteurs destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement sont d&eacute;pist&eacute;s sur la base du pr&eacute;l&egrave;vement d&rsquo;un &eacute;chantillon de 25 animaux et tous les animaux si leur nombre est inferieur &agrave; 25. Les m&acirc;les engraiss&eacute;s restants peuvent-&ecirc;tre &eacute;cart&eacute;s du d&eacute;pistage sur d&eacute;claration du v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire (VS).</li></ul>&hellip; avec une possible obligation d&rsquo;&eacute;liminer les animaux positifsLes animaux infect&eacute;s doivent faire l&rsquo;objet d&rsquo;une vaccination r&eacute;guli&egrave;re certifi&eacute;e par le VS. Pour limiter les risques de r&eacute;excr&eacute;tions, il est m&ecirc;me recommand&eacute; de faire ces injections tous les 6 mois (hyper-immunisation) quel que soit le vaccin. Lorsque le pourcentage de bovins infect&eacute;s d&rsquo;IBR parmi les bovins de 12 mois ou plus est inf&eacute;rieur &agrave; 10 % (ou lorsque le troupeau ne d&eacute;tient qu&rsquo;un bovin infect&eacute;), les animaux doivent &ecirc;tre imp&eacute;rativement &eacute;limin&eacute;s avant le 31 mai 2023. Ces &eacute;levages vont &ecirc;tre contact&eacute;s et accompagn&eacute;s sp&eacute;cifiquement au cours de cette campagne.Des Documents d&rsquo;Accompagnement des Pr&eacute;l&egrave;vements (DAP) pour aider v&eacute;t&eacute;rinaires et &eacute;leveurs &hellip;Une intervention sp&eacute;cifique de prophylaxie est programm&eacute;e pour chaque &eacute;levage de notre d&eacute;partement. Ces derni&egrave;res sont r&eacute;alis&eacute;es par le VS. En d&eacute;but de campagne, nous transmettons &agrave; chaque VS la liste des cheptels pour lesquels une intervention est programm&eacute;e avec les dates pr&eacute;visionnelles. Des modifications peuvent intervenir pour les dates pr&eacute;visionnelles sur simple demande. Ensuite, 15 jours avant chaque date pr&eacute;visionnelle et par quinzaine, nous fournissons un DAP actualis&eacute; pour chaque intervention au VS et syst&eacute;matiquement une copie est envoy&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur pour qu&rsquo;il puisse pr&eacute;parer les animaux concern&eacute;s. &hellip; avec une premi&egrave;re page r&eacute;capitulative &agrave; signer syst&eacute;matiquement &hellip;La 1re page du DAP se compose d&rsquo;un r&eacute;capitulatif g&eacute;n&eacute;ral o&ugrave; sont not&eacute;es les coordonn&eacute;es de l&rsquo;&eacute;levage, celles du VS et du Laboratoire D&eacute;partemental d&rsquo;Analyses (le LDA de la Creuse &agrave; Ajain pour notre d&eacute;partement) ainsi que les qualifications (brucellose, leucose et tuberculose) et les appellations (IBR et varron). Les nombres de bovins &agrave; pr&eacute;lever pour chaque analyse sont &eacute;galement indiqu&eacute;s. Tout motif de sous-r&eacute;alisation (pr&eacute;l&egrave;vement impossible, bovin sorti de l&rsquo;exploitation&hellip;) doit &ecirc;tre inscrit par le VS dans le cadre &laquo;&nbsp;comm&eacute;moratifs&nbsp;&raquo;. Parall&egrave;lement, une v&eacute;rification syst&eacute;matique de l&rsquo;ad&eacute;quation entre les analyses demand&eacute;es et les besoins du cheptel est &agrave; effectuer. Au-del&agrave; des obligations (brucellose, leucose, IBR et varron), cela peut permettre de r&eacute;pondre &agrave; d&rsquo;autres besoins (paratuberculose, s&eacute;rologie grande douve, PAG&hellip;). La 1re page du DAP est &agrave; signer par l&rsquo;&eacute;leveur et son VS afin de valider tous les &eacute;l&eacute;ments not&eacute;s (analyses, nombre et date des pr&eacute;l&egrave;vements, majoration horaire &hellip;). Pour rappel, une vacation de d&eacute;placement est compt&eacute;e syst&eacute;matiquement lors de chaque passage du VS et une majoration horaire peut &ecirc;tre demand&eacute;e par le VS (seuil de 32 bovins &agrave; l'heure minimum). Enfin, une fois sign&eacute;e, cette derni&egrave;re est transmise avec chaque envoi de pr&eacute;l&egrave;vements au LDA. Le maintien en s&eacute;roth&egrave;que (12 mois) par le LDA permet de rattraper un oubli.&hellip; suivi de la liste des animaux concern&eacute;sLes pages suivantes du DAP se composent du listing des bovins &agrave; pr&eacute;lever avec, pour chacun, les analyses &agrave; effectuer. Des &eacute;tiquettes surnum&eacute;raires sont mises &agrave; disposition &agrave; la fin pour noter et identifier les num&eacute;ros des animaux qui viendraient en remplacement (10 maximum). Pour les cheptels qui d&eacute;tiennent des animaux positifs ou vaccin&eacute;s en IBR, un Document d&rsquo;Accompagnement des Vaccinations (DAV) est joint au DAP, permettant ainsi une vaccination IBR en m&ecirc;me temps que la prophylaxie.Une implication de GDS Creuse, base de notre concept &laquo;&nbsp;Le sanitaire &hellip; j&rsquo;adh&egrave;re&nbsp;!&nbsp;&raquo;Notre implication dans les prophylaxies collectives constitue un de nos m&eacute;tiers premiers depuis notre cr&eacute;ation, il y a 69 ans. Gr&acirc;ce &agrave; la mobilisation de tous (&eacute;leveurs, v&eacute;t&eacute;rinaires, LDA, DDETSPP, GDS), les r&eacute;sultats sont patents et l&rsquo;action se poursuit pour la sant&eacute; de nos cheptels et les atouts commerciaux conform&eacute;ment &agrave; notre adage&nbsp;: &laquo;&nbsp;pour un troupeau sain, s&ucirc;r et rentable&nbsp;&raquo;. L&rsquo;application des mesures IBR de la LSA, fruit d&rsquo;un travail collectif initi&eacute; il y a 25 ans, a d&eacute;j&agrave; permis &agrave; l&rsquo;&eacute;levage creusois la campagne derni&egrave;re d&rsquo;&eacute;conomiser plus de 300.000 &euro;. Nous restons &agrave; votre disposition, ainsi que vos v&eacute;t&eacute;rinaires, pour tout renseignement compl&eacute;mentaire.Christophe LE MAUX &ndash; Camille LOIREAU-REDON &ndash; Patricia MORINGDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr

La Loi de Santé Animale (LSA) européenne est entrée en vigueur la campagne dernière et cet article vous rappelle l’organisation des prophylaxies de cheptel sur notre département pour la prochaine campagne.

Prophylaxies en cheptel bovin 2022-2023

&laquo;&nbsp;Le plan vise &agrave; donner un cadre strat&eacute;gique et des leviers d&rsquo;actions op&eacute;rationnels afin que la fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes puisse inverser la tendance des courbes de production &agrave; horizon 2030&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute;. Quatre axes strat&eacute;giques ont &eacute;t&eacute; d&eacute;finis&nbsp;: (1) Protection des cultures, (2) Comp&eacute;titivit&eacute;, investissements et innovation, (3) Recherche, exp&eacute;rimentation, formation et renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, (4) Dynamisation de la consommation de fruits et l&eacute;gumes dans le mod&egrave;le alimentaire.D&rsquo;octobre &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e, les travaux vont se mener autour de ces groupes de travail pour aboutir d&eacute;but 2023 &agrave; la validation du plan et la mise en &oelig;uvre des premi&egrave;res actions, indique le minist&egrave;re. &laquo;&nbsp;Pour r&eacute;pondre &agrave; ses ambitions en mati&egrave;re de souverainet&eacute; alimentaire, la France dispose de r&eacute;els atouts pour &ecirc;tre plus autonome et s&eacute;curiser sa production de toutes les gammes de fruits et l&eacute;gumes avec une grande diversit&eacute; de territoires et de zones climatiques, dans l&rsquo;hexagone mais &eacute;galement dans les territoires ultra-marins&nbsp;&raquo;, affirme le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Le lancement d&rsquo;un plan pour la fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-resilience-les-aides-pour-le-secteur-agricole" target="_blank" title=""> avait &eacute;t&eacute; annonc&eacute; par le gouvernement le 16 mars dernier,</a> parmi une s&eacute;rie de mesures visant &agrave; faire face aux cons&eacute;quences de la guerre en Ukraine sur l&rsquo;&eacute;conomie fran&ccedil;aise. Au-del&agrave; des mesures imm&eacute;diates de soutien &eacute;conomique apport&eacute;es aux fili&egrave;res les plus touch&eacute;es, le gouvernement souhaite &laquo;&nbsp;l&rsquo;adoption de strat&eacute;gies op&eacute;rationnelles de sortie des d&eacute;pendances dans des secteurs cl&eacute;s&nbsp;&raquo;, afin de renforcer la souverainet&eacute; alimentaire.En mars dernier, le gouvernement avait indiqu&eacute; qu&rsquo;il pr&eacute;voyait &eacute;galement un plan de s&eacute;curisation des engrais &laquo;&nbsp;pour l&rsquo;automne&nbsp;&raquo;, ainsi que le renforcement du plan prot&eacute;ines.

Le ministre de l’Agriculture a réuni le 27 septembre les acteurs de la filière fruits et légumes pour valider avec eux le processus d’élaboration et le calendrier partagé du plan de souveraineté de moyen et long terme pour la filière, annoncé le 16 mars dernier par le gouvernement dans le cadre du plan de résilience.

Un « plan de souveraineté » en projet pour la filière française des fruits et légumes

Invit&eacute;e d&rsquo;honneur de cette nouvelle &eacute;dition, la Mongolie se d&eacute;palce avec une quarantaine de repr&eacute;sentants du gouvernement et de l&rsquo;&eacute;levage mongol.Des visites d&rsquo;exploitations, des rencontres et la signature d'un accord de coop&eacute;ration entre la France et la Mongolie par leurs ministres de l&rsquo;Agriculture constitueront les temps fort de la d&eacute;l&eacute;gation mongole. &laquo;&nbsp;Tr&egrave;s engag&eacute;e sur le sujet du pastoralisme et de tous les enjeux qui y sont li&eacute;s, la Mongolie est &agrave; l&rsquo;initiative de la proposition valid&eacute;e par la FAO visant &agrave; d&eacute;clarer 2026, Ann&eacute;e internationale du pastoralisme. Ce n&rsquo;est donc pas un hasard si le Sommet, qui veut s&rsquo;inscrire dans la durabilit&eacute;, en a fait son pays &agrave; l&rsquo;honneur, pour cette nouvelle &eacute;dition&nbsp;&raquo; explique le pr&eacute;sident, Jacques Chazalet. Il est vrai qu&rsquo;avec un territoire grand comme trois fois la France, compos&eacute; de 80% de p&acirc;turages, accueillant pr&egrave;s de 67 millions de t&ecirc;tes de b&eacute;tail, la Mongolie se pr&eacute;sente comme un lieu de pr&eacute;dilection de l&rsquo;&eacute;levage extensif au potentiel agricole consid&eacute;rable.Les leviers de d&eacute;veloppement sont &eacute;normes. &laquo;&nbsp;Alors qu&rsquo;en France des &eacute;leveurs abandonnent l&rsquo;&eacute;levage, la production mongole se structure et s&rsquo;organise afin d&rsquo;&ecirc;tre plus op&eacute;rationnelle, constate le pr&eacute;sident. Nous avons l&agrave; deux syst&egrave;mes diam&eacute;tralement oppos&eacute;s&nbsp;; entre surp&acirc;turage en Mongolie et h&eacute;morragie fonci&egrave;re et productive en France, il y a un juste &eacute;quilibre &agrave; trouver.&nbsp;&raquo; C&rsquo;est donc dans cette optique que le Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, qui se veut &ecirc;tre avant tout un carrefour d&rsquo;affaires, accueille les repr&eacute;sentants de la Mongolie. &laquo;&nbsp;Notre r&ocirc;le et de les mettre en relation avec des op&eacute;rateurs fran&ccedil;ais dont les comp&eacute;tences et savoir-faire peuvent venir en appui au d&eacute;veloppement de l&rsquo;&eacute;levage mongol&nbsp;&raquo; indique le pr&eacute;sident.L&rsquo;accord de coop&eacute;ration qui sera sign&eacute; entre la France et la Mongolie le 4 octobre, et dans lequel l&rsquo;agriculture est un des piliers, vise ainsi &agrave; favoriser les &eacute;changes entre les deux pays, particuli&egrave;rement dans le domaine de l&rsquo;&eacute;levage o&ugrave; la France peut conduire diff&eacute;rentes actions. Parmi celles-ci elle peut apporter son expertise dans le contr&ocirc;le des maladies, vendre des animaux de races rustiques r&eacute;sistantes aux conditions climatiques extr&ecirc;mes, apporter un appui &agrave; l&rsquo;identification et &agrave; la tra&ccedil;abilit&eacute; animale, accompagner dans les formes et processus de formations professionnelles agricoles ou bien encore coop&eacute;rer sur la mise en place de syst&egrave;mes de conduites d&rsquo;&eacute;levages, de soins v&eacute;t&eacute;rinaires, sur des m&eacute;thodes de valorisation des produits et sur l&rsquo;ins&eacute;mination artificielle. &laquo;&nbsp;Les actions possibles sont multiples, elles visent &eacute;galement &agrave; mobiliser les entreprises pour d&eacute;velopper les &eacute;changes commerciaux agricoles entre la France et la Mongolie pr&eacute;cise Jacques Chazalet. Et le Sommet s'inscrit aussi dans ce r&ocirc;le.&nbsp;&raquo; La Mongolie disposera d&rsquo;un stand dans le hall d&rsquo;accueil du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage et exposera une authentique yourte mongole sur le parvis ext&eacute;rieur. Une exposition de yaks ainsi qu&rsquo;un stand de restauration mongole compl&eacute;teront le dispositif. Et pour en d&eacute;couvrir davantage sur ces m&eacute;thodes d'&eacute;levage uniques et durables ainsi que sur les opportunit&eacute;s de d&eacute;veloppement et de coop&eacute;ration avec les entreprises fran&ccedil;aises, une conf&eacute;rence sur l&rsquo;agriculture mongole se tiendra mardi 4 octobre, de 10 h &agrave; 12h (centre de conf&eacute;rences, salle 2).&nbsp;&nbsp;&nbsp;

La 31ème édition du Sommet de l'élevage conforte son image à l'international en accueillant de nombreuses
délégations étrangères. Invitée d'honneur, la Mongolie signera un accord de coopération avec la France.

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