Install&eacute; depuis novembre 2016, en agriculture biologique, au domaine des Pindons, situ&eacute; sur la commune de Beaulon, Mathias Vivier est &eacute;leveur charolais avec 55 v&ecirc;lages pour une production de veaux ros&eacute;s et de g&eacute;nisses de trois ans et demi ainsi que quelques b&oelig;ufs. L&rsquo;exploitation s&rsquo;&eacute;tend sur une SAU de 135 hectares dont huit &agrave; quinze hectares sont d&eacute;di&eacute;s &agrave; la culture de m&eacute;teils &agrave; destination du troupeau et un peu de bl&eacute; pour la vente. &Agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s, il fait appel &agrave; un apprenti pour l&rsquo;aider dans les t&acirc;ches quotidiennes. Avez-vous atteint une certaine autonomie fourrag&egrave;re ? Mathias Vivier :&nbsp;De fa&ccedil;on globale oui. J&rsquo;ach&egrave;te simplement un peu de luzerne mais sinon le reste est exclusivement produit sur la ferme. Avec les s&eacute;cheresses de ces derni&egrave;res ann&eacute;es, avez-vous fait &eacute;voluer votre syst&egrave;me ? M. V :&nbsp;Oui, j&rsquo;ai r&eacute;colt&eacute; moins de fourrages mais j&rsquo;ai charg&eacute; un peu moins &agrave; l&rsquo;hectare. Cependant, j&rsquo;ai r&eacute;ussi &agrave; produire sur place sans avoir besoin d&rsquo;acheter du foin &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur. Simplement, j&rsquo;ai achet&eacute; un peu de paille pour la liti&egrave;re mais aussi en direction de l&rsquo;alimentation animale. &Agrave; l&rsquo;avenir, que comptez-vous d&eacute;velopper ? M. V :&nbsp;Je souhaite d&eacute;velopper le m&eacute;teil fourrager en enrubannage et en grains pour assurer un peu plus l&rsquo;autonomie et &eacute;galement renouveler mes parcelles en herbe. Depuis que je suis install&eacute; j&rsquo;ai d&eacute;velopp&eacute; le p&acirc;turage tournant. D&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e j&rsquo;augmente le nombre de parcelles. Des projets pour l&rsquo;avenir de votre exploitation et de votre production ? M. V :&nbsp;Oui, je souhaiterais finir l&rsquo;ensemble de mes b&ecirc;tes, moins faire de veaux, et plus de b&oelig;ufs et de g&eacute;nisses. Si cela est possible, dans les cinq ans qui viennent.

Ils sont producteurs et conduisent leurs exploitations en agriculture biologique. Ils témoignent sur leurs expériences et évoquent les systèmes qu’ils ont mis en place pour tendre vers l’autonomie fourragère.

[témoignage] Mathias Vivier, agriculteur à Beaulon : « Plus de méteil et de pâturage tournant »

&Agrave; l&rsquo;occasion de son &eacute;dition 2023, le Sival, salon des fruits et l&eacute;gumes qui se tient chaque ann&eacute;e &agrave; Angers, a de nouveau mis &agrave; l&rsquo;honneur le biocontr&ocirc;le. Impossible pour les visiteurs de manquer le &laquo;&nbsp;village&nbsp;&raquo; d&eacute;di&eacute; &agrave; ces solutions &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e du hall principal. Comme un t&eacute;moin de l&rsquo;extension actuelle du march&eacute; du biocontr&ocirc;le en fruits et l&eacute;gumes, cet espace a vu ses dimensions augmenter depuis l&rsquo;an dernier avec l&rsquo;arriv&eacute;e de nouveaux exposants et l&rsquo;installation d&rsquo;un forum accueillant des conf&eacute;rences en continu sur le sujet.Lors de l&rsquo;une de ces pr&eacute;sentations, Cathy Eckert, ing&eacute;nieur CTIFL, a pr&eacute;sent&eacute; le panorama du biocontr&ocirc;le au sein du r&eacute;seau Dephy cultures l&eacute;gumi&egrave;res pour la p&eacute;riode 2016-2021. Cette synth&egrave;se confirme l&rsquo;explosion depuis 2018 du nombre de solutions pr&eacute;sentes sur le march&eacute; pour les 12 esp&egrave;ces l&eacute;gumi&egrave;res &eacute;tudi&eacute;es.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-biocontrole-represente-13-du-marche-de-la-protection-des-plantes" target="_blank" title="">Le biocontr&ocirc;le repr&eacute;sente 13% du march&eacute; de la protection des plantes</a>
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En 2020, le panorama Dephy recense 439 homologations contre 161 en 2016 et 38 en 2014. Cette &eacute;volution est &agrave; mettre en lien avec les retraits importants de mati&egrave;res actives de synth&egrave;se que conna&icirc;t le secteur l&eacute;gumier depuis plusieurs ann&eacute;es. Le ph&eacute;nom&egrave;ne encourage les fournisseurs &agrave; trouver des solutions alternatives. &laquo;&nbsp;La dynamique est d&rsquo;autant plus importante que les mati&egrave;res actives disparaissent. Le biocontr&ocirc;le est tir&eacute; par une volont&eacute; &eacute;conomique et plus que par une id&eacute;ologie&nbsp;&raquo;, confirme Matthieu Morel, chef produit chez Lallemand Plant Care. Il cite &eacute;galement le march&eacute; du z&eacute;ro r&eacute;sidus de pesticide pour lequel le biocontr&ocirc;le repr&eacute;sente un levier primordial. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/1/9/1/5241917-1-fre-FR/dd6308abae69-inte-rieur-jpg" alt="Impossible pour les visiteurs de manquer le &laquo; village &raquo; d&eacute;di&eacute; au biocontr&ocirc;le &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e du hall principal du Sival (Cr&eacute;dit photo : Tanguy Dhelin)" height="944" width="1570" /><figcaption>Impossible pour les visiteurs de manquer le &laquo; village &raquo; d&eacute;di&eacute; au biocontr&ocirc;le &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e du hall principal du Sival (Cr&eacute;dit photo : Tanguy Dhelin)</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">Une r&eacute;partition non-homog&egrave;ne des AMM</h2>Si les nouveaux produits de biocontr&ocirc;le foisonnent, tous les l&eacute;gumes ne sont log&eacute;s &agrave; la m&ecirc;me enseigne sur le volet des innovations. Selon Cathy Eckert, ces 439 homologations ne sont pas r&eacute;parties de fa&ccedil;on homog&egrave;ne en terme d&rsquo;usage sur les productions l&eacute;gumi&egrave;res. Selon les chiffres du panorama r&eacute;seau Dephy, les productions d&eacute;passant le seuil de 100 itin&eacute;raires culturaux avec utilisation du biocontr&ocirc;le sont la fraise, la tomate, le chou et la salade. Un constat qui pourrait &ecirc;tre d&ucirc; &agrave; une abondance plus importante d&rsquo;usages sur ces quatre productions.Conscientes de cette limite, les entreprises du secteur tendent &agrave; &eacute;largir le spectre d&rsquo;utilisation de leurs produits. C&rsquo;est le cas d&rsquo;Agrauxine qui indique travailler sur les besoins des producteurs via des remont&eacute;es terrain, pour &eacute;largir l&rsquo;&eacute;tiquette des produits d&eacute;j&agrave; au catalogue. Une premi&egrave;re &eacute;tape est d&eacute;j&agrave; franchie dans ce sens puisque Agrauxine a profit&eacute; du Sival pour pr&eacute;senter les nouveaux usages sur oignon, ail, &eacute;chalote, endive et PPAM du Biofongicide Trisoil, jusqu&rsquo;alors restreint &agrave; la pomme de terre, la carotte et la salade.L&rsquo;entreprise a &eacute;galement un axe de travail sur les associations avec des produits de biocontr&ocirc;le d&eacute;velopp&eacute;s par d&rsquo;autres entreprises pour optimiser les effets. C&rsquo;est le cas d&rsquo;un essai en cours sur tomate pour tester l&rsquo;association de la levure vivante Julietta d&rsquo;Agrauxine avec Amylo-X d&eacute;velopp&eacute; par Certis, qui ont des actions compl&eacute;mentaires.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Sp&eacute;cialiste du biocontr&ocirc;le, Koppert a remport&eacute; un Sival d&rsquo;Or pour son produit Nezapar permettant de g&eacute;rer le ravageur Nezara viridula, commun&eacute;ment appel&eacute; punaise verte. Cette solution de biocontr&ocirc;le a recours au macro-organisme Trissolcus basalis dont les adultes parasitent les &oelig;ufs de punaises vertes.
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<h2 class="Standard">Les usagers restent concentr&eacute;s sur une poign&eacute;e de produits</h2>Alors que les nouvelles homologations se multiplient sur le march&eacute; des biocontr&ocirc;les l&eacute;gume, cette dynamique ne se ressent pas &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la production. Selon les chiffres du panorama pr&eacute;sent&eacute; au Sival, entre 2016 et 2021 le nombre d&rsquo;utilisateurs de produits de biocontr&ocirc;le au sein du r&eacute;seau Dephy cultures l&eacute;gumi&egrave;res a l&eacute;g&egrave;rement augment&eacute; sur la cat&eacute;gorie des macro-organismes et est rest&eacute; stable pour les autres cat&eacute;gories.Autre enseignement, dans les exploitations, l&rsquo;usage du biocontr&ocirc;le se concentre sur une poign&eacute;e de produits malgr&eacute; les 439 homologations disponibles en 2020. Toujours selon le panorama du r&eacute;seau Dephy,&nbsp; en agriculture biologique, 80% des usages des produits de biocontr&ocirc;le, hors macro-organismes, se concentrent sur quatre produits&nbsp;: le phosphate ferrique, les Bacillus Thuringiensis, le souffre et l&rsquo;huile essentiel d&rsquo;orange douce. Le constat est identique en conventionnel avec l&rsquo;ajout d&rsquo;un cinqui&egrave;me produit&nbsp;: le phosphonate de potassium.

Le Sival a été l’occasion pour le secteur du biocontrôle d’étaler toute la gamme des solutions disponibles pour les producteurs de légumes. Si la dynamique d’homologation est au plus haut, sur le terrain, les utilisations se concentrent toujours autour d’une poignée de produits.

Biocontrôle : le nombre d’homologations explose en légumes

Saisie par le Conseil d&rsquo;Etat Belge au sujet de la possibilit&eacute; de d&eacute;roger &agrave; l&rsquo;interdiction de mise sur le march&eacute; et d&rsquo;utilisation en ext&eacute;rieur de semences trait&eacute;es &agrave; l&rsquo;aide l&rsquo;imidaclopride et du thiamethoxam, deux insecticides de la famille des n&eacute;onicotino&iuml;des, la Cour de justice de l&rsquo;Union europ&eacute;enne (CJUE) a r&eacute;pondu par la n&eacute;gative. Dans un jugement rendu le 19 janvier, elle affirme que l&rsquo;article 53 du r&egrave;glement n&deg; 1107/2009, sur lequel plusieurs Etats membres justifiaient la mise en &oelig;uvre de d&eacute;rogation, a &laquo;&nbsp;pour objectif d&rsquo;assurer un niveau &eacute;lev&eacute; de protection de la sant&eacute; humaine et animale ainsi que de l&rsquo;environnement, en se fondant sur le principe de pr&eacute;caution&nbsp;&raquo;. En cons&eacute;quence de quoi, la d&eacute;rogation est ill&eacute;gale.&nbsp;Dans un communiqu&eacute; dat&eacute; du 19 janvier, le gouvernement indique se donner &laquo;&nbsp;quelques jours&nbsp;&raquo; pour &laquo;&nbsp;&nbsp;expertiser les cons&eacute;quences juridiques de cette d&eacute;cision en droit fran&ccedil;ais et les cons&eacute;quences pour la campagne de production qui s&rsquo;ouvre&nbsp;&raquo;.<h2 style="text-align:justify;">La CGB s&rsquo;alarme</h2>La Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale des planteurs de betteraves (CGB) n&rsquo;a pas tard&eacute; &agrave; r&eacute;agir, d&eacute;non&ccedil;ant la &laquo;&nbsp;brutalit&eacute;&nbsp;&raquo; d&rsquo;une d&eacute;cision qui, &laquo;&nbsp;appliqu&eacute;e en l&rsquo;&eacute;tat&nbsp;&raquo;, mettrait &laquo;&nbsp;toute une fili&egrave;re en danger, avec des cons&eacute;quences d&eacute;sastreuses et irr&eacute;versibles&nbsp;&raquo; dans les territoires ruraux. &laquo;&nbsp;A seulement quelques semaines des semis de betteraves, on ne peut pas envisager de rester dans l&rsquo;impasse face aux virus d&eacute;vastateurs de la jaunisse,&nbsp;d&eacute;clare&nbsp;Franck Sander, pr&eacute;sident de la CGB.&nbsp;Alors m&ecirc;me que le Plan national de recherche et d&rsquo;innovation n&rsquo;apporte pas encore d&rsquo;alternatives aux n&eacute;onicotino&iuml;des, d&eacute;ployables en 2023, nous demandons au gouvernement fran&ccedil;ais d&rsquo;apporter des solutions &agrave; notre fili&egrave;re.&nbsp;Il est urgent de trouver des r&eacute;ponses adapt&eacute;es pour permettre aux 23.700 betteraviers de continuer &agrave; cultiver de la betterave et fournir aux 67 millions de fran&ccedil;ais le sucre, le bio&eacute;thanol et le gel hydroalcoolique dont ils ont besoin chaque jour &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-3eme-et-dernier-recours-aux-neonicotinoides-sur-betteraves" target="_blank" title="">Vers un 3&egrave;me et dernier recours aux n&eacute;onicotino&iuml;des sur betteraves</a>
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<h2>Conseil de surveillance report&eacute; le 26 janvier</h2>La France a eu recours &agrave; la d&eacute;rogation au cours des campagnes 2021 et 2022, en vertu de la loi du 14 d&eacute;cembre 2020, adopt&eacute;e &agrave; la suite d&rsquo;attaques de pucerons vecteurs de la jaunisse ayant une chute de 30% des rendements de betteraves sucri&egrave;res, deux ans apr&egrave;s l&rsquo;interdiction d&rsquo;usage des n&eacute;onicotino&iuml;des en France. Cette m&ecirc;me loi a instaur&eacute; un Conseil de surveillance, pr&eacute;sid&eacute; par un d&eacute;put&eacute; et compos&eacute; de repr&eacute;sentants des diff&eacute;rentes parties prenantes (&eacute;lus, administrations, organisations professionnelles agricoles, associations environnementales, repr&eacute;sentants de la fili&egrave;re). Le Conseil de surveillance est notamment charg&eacute; d&rsquo;&eacute;mettre un avis sur les autorisations temporaires. Suite &agrave; la d&eacute;cision de la Cour de justice, le Conseil de surveillance a d&eacute;cid&eacute; de reporter au 26 janvier sa r&eacute;union pr&eacute;vue initialement le 20 janvier, ce dont le gouvernement a &laquo;&nbsp;pris acte&nbsp;&raquo;.<h2>Une fili&egrave;re dans l&rsquo;expectative</h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-3eme-et-dernier-recours-aux-neonicotinoides-sur-betteraves">La campagne 2023 repr&eacute;sente potentiellement la 3&egrave;me et derni&egrave;re ann&eacute;e de mise en &oelig;uvre de la d&eacute;rogation</a>.&nbsp;Le projet d&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; est en consultation publique jusqu&rsquo;au 24 janvier, le Conseil de surveillance estimant que les alternatives aux n&eacute;onicotino&iuml;des ne sont que &laquo;&nbsp;partiellement mobilisables et encore insuffisantes pour assurer la protection des semis 2023 vis-&agrave;-vis des attaques de pucerons&nbsp;&raquo;. L&rsquo;avis du Conseil de surveillance est fond&eacute; sur l&rsquo;analyse des r&eacute;servoirs viraux durant l&rsquo;hiver et sur des simulations d&rsquo;arriv&eacute;e pr&eacute;coce de pucerons vecteurs de la maladie, lesquelles reposent sur les pr&eacute;visions climatiques saisonni&egrave;res. L&rsquo;association G&eacute;n&eacute;rations Futures estime de son c&ocirc;t&eacute; que &laquo;&nbsp;les donn&eacute;es pour une pr&eacute;vision d&rsquo;un impact important de la jaunisse sur les cultures de betteraves ne sont pas r&eacute;unies - il faudrait &agrave; la fois avoir un fort r&eacute;servoir de virus et une forte pression de pucerons - et que rien ne justifie donc la d&eacute;rogation propos&eacute;e&nbsp;&raquo;.<h2>Une ann&eacute;e cruciale pour la recherche d&rsquo;alternatives</h2>Le recherche d&rsquo;alternatives est plac&eacute;e sou sl&rsquo;&eacute;gide le Plan national de recherche et innovation (PNRI), institu&eacute; apr&egrave;s les attaques de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020, et qui ne totalise pas moins de 23 projet de recherche, mobilisant divers leviers g&eacute;n&eacute;tiques (tol&eacute;rance, r&eacute;sistance) et agro&eacute;cologiques (auxiliaires, plantes compagnes...), sans oublier le biocontr&ocirc;le.Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, la troisi&egrave;me et derni&egrave;re ann&eacute;e d&rsquo;essais scientifiques sera cruciale avant le d&eacute;ploiement des alternatives aux n&eacute;onicotino&iuml;des cens&eacute;es &ecirc;tre effectives pour les semis 2024. Outre la poursuite des 23 projets, la campagne &agrave; venir doit &ecirc;tre mise &agrave; profit pour exp&eacute;rimenter la combinaison de solutions, jauger l&rsquo;impact &eacute;conomique des solutions et des combinaisons ainsi que les conditions de transfert aux agriculteurs.

La Cour de justice de l’Union européenne juge illégales les dérogations permettant l’utilisation de l’imidaclopride et du thiamethoxam en traitement de semence. Le gouvernement va expertiser « les conséquences juridiques de cette décision en droit français et ses incidences pour la campagne à venir ». La CGB s’alarme.

Fin prématurée des néonicotinoïdes sur betteraves : le gouvernement temporise, la CGB s’alarme

Ovins &ndash; L&rsquo;animation commerciale reste assur&eacute;e par la modestie de l&rsquo;offre dans les bons agneaux laitons, alors que les volumes restent &eacute;toff&eacute;s dans les Lacaunes. La pression de l&rsquo;import est p&eacute;nalisante vers la RHF.&nbsp; Les tarifs restent attractifs dans les bons agneaux laitons, mais le tri est plus sensible dans les gris de moyenne conformation. Les Lacaunes sont &agrave; la baisse. &nbsp;Dans les brebis, le commerce est fluide dans les bonnes lourdes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Les abattoirs auront des besoins mesur&eacute;s, qu&rsquo;ils devront alimenter avec une offre ponctuellement faible. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Le recul de l’offre raffermie la tendance.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les int&eacute;grateurs cherchent toujours &agrave; ma&icirc;triser les prix des petits veaux face aux co&ucirc;ts de production et des mises en place raisonn&eacute;es pour les sorties estivales. N&eacute;anmoins, le recul de l&rsquo;offre entra&icirc;ne un tri moins s&eacute;v&egrave;re dans les lots, sans que les int&eacute;grateurs revoient leurs grilles tarifaires dans les veaux Prim&rsquo;Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards. Les exp&eacute;ditions vers l&rsquo;Espagne restent soutenues avec des tarifs stables. Dans les crois&eacute;s laitiers, jaunes ou Blanc bleus, les acheteurs maintiennent leurs prix dans la marchandise l&eacute;g&egrave;re, mais les sujets plus lourds trouvent des d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Espagne ou l&rsquo;Italie, ce qui limite la pression des engraisseurs fran&ccedil;ais. En veaux Limousins, les tarifs sont attractifs dans les bons m&acirc;les. Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;L&rsquo;animation commerciale reste tr&egrave;s convenable avec des sorties mesur&eacute;es et une faible concurrence a l&rsquo;import. Les tarifs se maintiennent dans les veaux laitiers, alors que l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande est plus convenable dans les crois&eacute;s.&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les int&eacute;grateurs vont devoir relever les tarifs face au recul de l&rsquo;offre. Veaux de boucherie&nbsp;: La demande va se tasser &agrave; l&rsquo;approche des vacances de f&eacute;ri&eacute;. &nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les tarifs se maintiennent plus facilement

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le niveau de la demande reste mesur&eacute; chez les engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s face &agrave; un flux ralenti vers les abattoirs. Ils cherchent n&eacute;anmoins &agrave; maintenir leurs rotations sur un march&eacute; o&ugrave; les disponibilit&eacute;s dans ces gammes de marchandise sont faibles. De nombreux march&eacute;s du centre ont &eacute;t&eacute; perturb&eacute;s par la neige. Du c&ocirc;t&eacute; des herbagers, les fortes pluies de la semaine derni&egrave;re ont amoindri la demande, mais cette derni&egrave;re va rapidement repartir d&egrave;s que les conditions climatiques seront plus saines, ce qui semble &ecirc;tre le cas avec un froid sec.Broutards &ndash; Les transactions ont &eacute;t&eacute; perturb&eacute;es dans les r&eacute;gions touch&eacute;es par les chutes de neige, avec des disponibilit&eacute;s amoindries et qui ne couvraient pas les besoins des exportateurs. Les transactions sont plus dynamiques sur les cadrans avec une recherche d&rsquo;animaux vaccin&eacute;s. Les tarifs sont fermes dans les bons m&acirc;les Charolais ou Limousins de 350/450 kg. Les plus lourds b&eacute;n&eacute;ficient de la tr&egrave;s bonne tenue des prix en Italie et de la demande alg&eacute;rienne en pr&eacute;vision du ramadan. Les acheteurs pour la repousse sont frein&eacute;s par les stocks fourragers et le prix des aliments.&nbsp; Les bons m&acirc;les Charolais non vaccin&eacute;s sont stables pour des mises en place sur la France avec des op&eacute;rateurs qui cherchent &agrave; assurer des volumes pour l&rsquo;activit&eacute; future des abattoirs. Le commerce reste compliqu&eacute; dans la moyenne marchandise non-vaccin&eacute;e qui reste largement pr&eacute;sente sur les march&eacute;s de la grande moiti&eacute; nord du pays. Les &eacute;carts de valorisation sont cons&eacute;quents entre les sujets vaccin&eacute;s et les non-vaccin&eacute;s.&nbsp; Dans les femelles, la demande est normale avec des tarifs stables dans les bonnes Charolaises ou Limousines destin&eacute;es au march&eacute; italien. Les &eacute;changes sont en revanche laborieux dans la marchandise, m&eacute;diocre ou l&eacute;g&egrave;re.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: L&rsquo;offre devrait &ecirc;tre plus &eacute;toff&eacute;e apr&egrave;s une semaine perturb&eacute;e dans le centre du pays. La demande sera &eacute;galement pr&eacute;sente en toutes cat&eacute;gories. &nbsp;&nbsp;&nbsp; Broutards&nbsp;: Les bons animaux vaccin&eacute;s resteront recherch&eacute;s, mais l&rsquo;offre sera plus &eacute;toff&eacute;e. Le commerce sera &eacute;galement plus r&eacute;gulier dans la marchandise de second choix<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Les bons mâles vaccinés sont à

Gros bovins de boucherie - Sur le march&eacute; de la viande bovine, les achats de la fin janvier sont peu soutenus avec des budgets serr&eacute;s et une tension sociale peu favorable &agrave; la consommation. Les disponibilit&eacute;s dans les autres pays de l&rsquo;UE sont fortes, pour investir le march&eacute; fran&ccedil;ais.&nbsp; La diversit&eacute; de notre cheptel allaitant est un atout pour les &eacute;leveurs quand on parle de viande de qualit&eacute;, mais un poids quand il s&rsquo;agit de valoriser certaines pi&egrave;ces dont le prix est fait essentiellement &agrave; partir des laiti&egrave;res. De nombreux consommateurs n&rsquo;ach&egrave;tent de la viande que sur des actions promotionnelles ou de la viande hach&eacute;e pour assurer un menu de base aux familles.L&rsquo;activit&eacute; commerciale est tr&egrave;s calme avec des abatteurs qui n&rsquo;ont pas de grosses commandes. N&eacute;anmoins, l&rsquo;animation commerciale sur les march&eacute;s de b&eacute;tail vif est le reflet de ce qui se passe dans les campagnes o&ugrave; l&rsquo;offre est limit&eacute;e. Les abattoirs qui ne manquent pas de marchandise pour le moment restent tr&egrave;s inquiets pour la charge de leurs ateliers de transformation pour les mois &agrave; venir. &nbsp;Dans le domaine des bonnes femelles de cheville pour la boucherie traditionnelle, malgr&eacute; une demande en repli, la modestie de l&rsquo;offre et le lien qui unit souvent l&rsquo;&eacute;leveur &agrave; son boucher ou son magasin, permet un maintien des prix pour les g&eacute;nisses et jeunes vaches Aubracs, Parthenaises, Limousines, Charolaises ou les Blondes d&rsquo;Aquitaine de qualit&eacute; bouch&egrave;re. La commercialisation reste convenable dans les Charolaises et les allaitantes R de conformation dont les tarifs se maintiennent. La vente reste fluide dans les allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme qui assurent les volumes pour la viande hach&eacute;e de race &agrave; viande.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les industriels ne manqueront pas de vaches avant le d&eacute;but des vacances d&rsquo;hiver. Cela devrait leur permettre de maintenir leurs prix dans un contexte de reflux de l&rsquo;offre. La dynamique commerciale restera n&eacute;anmoins dict&eacute;e par la n&eacute;cessit&eacute; de maintenir une charge de travail pour les unit&eacute;s de transformation. Le commerce est normal avec des tarifs stables sur l&rsquo;ensemble des gammes de marchandise.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;animation commerciale est plus compliqu&eacute;e &agrave; l&rsquo;export face au repli des commandes italiennes sur les arri&egrave;res et des demandes de baisse de prix pour les abattoirs fran&ccedil;ais. Le commerce est plus calme avec des tarifs qui plafonnent, voir qui se replient l&eacute;g&egrave;rement dans les races &agrave; viande. Le flux vers l&rsquo;Allemagne reste en revanche assez r&eacute;gulier dans le domaine des JB laitiers.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: Malgr&eacute; une demande en repli, le commerce sera &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des tarifs stables dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re et animaux R de conformation&nbsp; Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Le niveau de l&rsquo;offre va s&rsquo;affaiblir, mais les industriels vont maintenir leurs prix avant les vacances d&rsquo;hiver. &nbsp; Jeunes bovins&nbsp;: Les abatteurs vont chercher &agrave; faire baisser les JB de race &agrave; viande.&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Viande bovine – La demande est peu soutenue

Bovins de boucherie &ndash; Depuis l&rsquo;automne, les volumes de viande bovine import&eacute;e sont en forte progression &agrave; l&rsquo;instar du gros d&eacute;calage de valorisation des r&eacute;formes laiti&egrave;res entre la France et nos voisins europ&eacute;ens. Avec la loi Egalim2 et la prise de conscience des industriels et de certaines GMS que s&rsquo;il n&rsquo;y a pas de juste valorisation des produits, la ferme France va dispara&icirc;tre. Or, pour assurer le revenu d&rsquo;un &eacute;leveur laitier, il est plus important de valoriser le lait plut&ocirc;t que les r&eacute;formes. Sur la base de la flamb&eacute;e du prix du beurre de la poudre de lait, nos voisins du nord de l&rsquo;Europe ont fait monter le prix du lait allant m&ecirc;me jusqu&rsquo;&agrave; un plafond de 600&euro; (ce tarif est depuis en repli pour suivre le march&eacute; des produits laitiers). Il n&rsquo;en demeure pas moins qu&rsquo;un diff&eacute;rentiel de 100&euro; existe encore avec l&rsquo;Allemagne. Face &agrave; ce diff&eacute;rentiel, les &eacute;leveurs acceptent mieux une valorisation de leurs r&eacute;formes autour de 4&euro; contre 4,60&euro; sur la France.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Dans ces conditions, nos abatteurs &eacute;prouvent beaucoup de difficult&eacute; &agrave; &eacute;couler la viande &agrave; une p&eacute;riode de tr&egrave;s grande tension budg&eacute;taire et sociale. Heureusement, les Fran&ccedil;ais restent accroch&eacute;s au VBF dans leur consommation domestique et dans les cantines. En revanche, au restaurant, il y a plus de viande &eacute;trang&egrave;re que fran&ccedil;aise. On ne peut pas pour autant bl&acirc;mer les restaurateurs qui cherchent par tous les moyens &agrave; amoindrir leurs co&ucirc;ts de production face &agrave; l&rsquo;envol&eacute;e des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res et de l&rsquo;&eacute;nergie.&nbsp; Les march&eacute;s dans leur ensemble restent r&eacute;gis par la loi de l&rsquo;offre et de la demande et si certains veulent amoindrir les effets du march&eacute; en contractualisant la production soit pour assurer un revenu aux &eacute;leveurs ou une s&eacute;curisation d&rsquo;approvisionnement pour les industriels, c&rsquo;est toujours l&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;offre et la demande qui reste la r&egrave;gle. Le cas le plus symptomatique est celui de la production bio o&ugrave; les tarifs ont depuis le d&eacute;but &eacute;t&eacute; d&eacute;li&eacute;s du march&eacute;. La vague de conversion, encourag&eacute;e par des discours flatteurs, a engendr&eacute; une saturation d&rsquo;un march&eacute; qui a subi de plein fouet l&rsquo;inflation et la d&eacute;croissant des achats des m&eacute;nages. Face &agrave; cette crise du bio, de nombreux grands groupes (quelle que soit la fili&egrave;re) encouragent la d&eacute;conversion pour que l&rsquo;offre se r&eacute;adapte au besoin du march&eacute;, pour sauver la r&eacute;mun&eacute;ration des produits de ceux qui resteront dans cette d&eacute;marche.&nbsp;&nbsp;&nbsp; La ferme France continue de perdre ces forces vives. En 6 ans, nous avons perdu 494000 sur les 3,54 millions actuels de vaches allaitantes et 343000 de laiti&egrave;res avec un cheptel estim&eacute; &agrave; 3,44 millions de t&ecirc;te. Ce dernier secteur semble le plus sensible &agrave; la d&eacute;croissance, avec une pyramide des &acirc;ges d&eacute;favorable, mais c&rsquo;est le plus souvent la charge de travail qui est mise en cause, face &agrave; une profession qui peine &agrave; recruter de la main-d&rsquo;&oelig;uvre (comme tant d&rsquo;autres). Il y a pourtant de belles fermes qui marchent tr&egrave;s bien, mais cela suppose souvent qu&rsquo;il y ait un ou plusieurs vrais chefs d&rsquo;entreprises &agrave; la t&ecirc;te.&nbsp;&nbsp;

Les importations de viande bovine ont bondi de 25% et concurrence la viande française dans la RHF.

Forte concurrence des viandes d’importation

En l&rsquo;espace de quelques jours, la majorit&eacute; pr&eacute;sidentielle a ouvert deux fronts qui suscitent la d&eacute;fiance et la r&eacute;sistance de leurs cibles respectives. Le premier concerne la r&eacute;forme des retraites et plus pr&eacute;cis&eacute;ment la sauvegarde du syst&egrave;me par r&eacute;partition, que le gouvernement conditionne &agrave; un allongement (acc&eacute;l&eacute;r&eacute;) de la dur&eacute;e des cotisations d&rsquo;assurance vieillesse (de 168 &agrave; 172 trimestres) et de la vie active (de 62 ans &agrave; 64 ans), l&rsquo;&acirc;ge d&rsquo;annulation de la d&eacute;cote restant fix&eacute; &agrave; 67 ans.Selon la MSA, l&rsquo;&acirc;ge moyen de d&eacute;part &agrave; la retraite des non-salari&eacute;s agricoles s&rsquo;&eacute;tablissait &agrave; 63,4 ans en 2020. Si le projet de r&eacute;forme reste en l&rsquo;&eacute;tat, l&rsquo;effort demand&eacute; aux agriculteurs sera relatif, m&ecirc;me s&rsquo;il y a autant de situations et de ressentis que de futurs retrait&eacute;s.<h2>Revalorisation pour certains retrait&eacute;s et futurs retrait&eacute;s</h2>A contrario, les agriculteurs pourraient b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une revalorisation de leur pension. Au nom de la &laquo;&nbsp;justice&nbsp;&raquo; et du &laquo;&nbsp;progr&egrave;s&nbsp;&raquo;, le projet de r&eacute;forme pr&eacute;voit en effet la mise en place d'un minimum de pension &agrave; 85 % du Smic net pour une carri&egrave;re compl&egrave;te, soit pr&egrave;s de 1200 euros par mois, &eacute;quivalent &agrave; un bonus de 100 euros par mois. Selon le gouvernement, environ 45.000 agriculteurs aujourd&rsquo;hui retrait&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficieraient d&rsquo;une revalorisation de l&rsquo;ordre de 1000 euros par an. Ce qui laisse &agrave; penser que bon nombre vont y &eacute;chapper... Le minimum de pension serait d&eacute;sormais index&eacute; sur le Smic au moment du d&eacute;part en retraite et non plus sur l&rsquo;inflation.Autant de mesures qui, apr&egrave;s <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-retraites-des-conjoints-collaborateurs-revalorisees-d-environ-100-euros" target="_blank">la revalorisation des retraites des conjoints collaborateurs et des petites retraites agricoles</a>, t&eacute;moignent tout de m&ecirc;me de la bienveillance de la pr&eacute;sidence Macron &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des agriculteurs. En prime, les futurs retrait&eacute;s devraient pouvoir miser sur une revalorisation de leur pension li&eacute;e &agrave; la prise en compte des 25 meilleures ann&eacute;es, contre un calcul bas&eacute; sur l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de leur carri&egrave;re aujourd&rsquo;hui. A condition que le S&eacute;nat ent&eacute;rine fin janvier le vote acquis &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-fnsea-aborde-2023-en-mode-positif" target="_blank">Entre 250 et 300 euros par mois seraient en jeu</a>, selon la FNSEA.<h2>Panier anti-inflation ou anti-Egalim&nbsp;?</h2>A priori, les agriculteurs ne seraient donc pas les plus mal lotis d&rsquo;une r&eacute;forme qui fait &agrave; peu l&rsquo;unanimit&eacute; contre elle au sein des diff&eacute;rentes centrales syndicales, Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et Modef compris, c&ocirc;t&eacute; agricole.Concernant l&rsquo;autre front, celui des relations commerciales entre agriculteurs, industriels et distributeurs, ce sont les centrales d&rsquo;achat qui sortent de leurs gonds et de leurs gondoles pour d&eacute;noncer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-president-de-la-republique-n-exclut-pas-une-loi-egalim-3" target="_blank">une proposition de loi Egalim 3, que le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique avait &eacute;voqu&eacute;e &agrave; Terres de Jim en septembre dernier</a>. Elle vise &agrave; p&eacute;renniser le rel&egrave;vement du seuil de revente &agrave; perte et l&rsquo;encadrement des promotions et &agrave; r&eacute;-r&eacute;-r&eacute;-&eacute;quilibrer (Egalim 3 oblige) les relations, en faisant pencher le balancier du c&ocirc;t&eacute; de l&rsquo;amont. Ce qui n&rsquo;emp&ecirc;che pas le gouvernement de demander, en m&ecirc;me temps, la mise en place d&rsquo;un &laquo;&nbsp;panier anti-inflation&nbsp;&raquo;. Pay&eacute; par qui&nbsp;? En partie par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-arrachage-des-pommiers-seule-issue-face-a-la-casse-des-prix" target="_blank">les producteurs de pommes, qui vendent 40% en-de&ccedil;&agrave; de leurs co&ucirc;ts de production</a>, malgr&eacute; Egalim. En attendant Egalim 7, d&rsquo;aucuns auront arrach&eacute; ou pris leur retraite.&nbsp;Mais quelle retraite...

[Edito] Téméraire, la majorité présidentielle remet Egalim sur le métier et fait sortir de ses gonds et de ses gondoles la grande distribution. Elle se risque aussi à une réforme impopulaire des retraites mais a priori bénéfique aux pensions les plus faibles. A voir.

Egalim 3, retraite : des réformes tout bénéfice pour les agriculteurs ?

C&rsquo;est au sein de la salle des associations de Chevagnes que les Jeunes Agriculteurs de l&rsquo;Allier de l&rsquo;ancien canton se sont r&eacute;unis vendredi dernier, en soir&eacute;e, pour tenir leur Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale annuelle.Une &eacute;quipe renforc&eacute;eAu programme, l&rsquo;&eacute;lection d&rsquo;un nouveau pr&eacute;sident en la personne de Sylvain Gilbert, &eacute;leveur au Gaec de la Futaie, &agrave; Ch&eacute;zy. Un domaine de 380 hectares sur lequel il &eacute;l&egrave;ve 190 vaches limousines nourries &agrave; 100% avec des aliments produits sur la ferme dont la viande est commercialis&eacute;e en vente directe &agrave; la ferme sous forme de colis de saucisses, brochettes et merguez. Il avait par ailleurs fourni ces produits lors des Pauses Fermi&egrave;res se d&eacute;roulant chaque &eacute;t&eacute; sous les cours ombrag&eacute;s de la ville de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule.Sylvain Gilbert sera accompagn&eacute;, tout au long de son mandat, de Quentin Sanguillon, secr&eacute;taire et d&rsquo;Elodie Capron, tr&eacute;sori&egrave;re ainsi que des 27 adh&eacute;rents que comptent les Jeunes Agriculteurs de l&rsquo;ancien canton de Chevagnes.Des actions au niveau d&eacute;partementalL&rsquo;&eacute;quipe install&eacute;e, apr&egrave;s avoir pr&eacute;sent&eacute; les diff&eacute;rents rapports, est revenue sur les actions men&eacute;es par l&rsquo;&eacute;quipe d&eacute;partementale des Jeunes Agriculteurs de l&rsquo;Allier en direction de l&rsquo;installation, de la formation, de la vie syndicale et de la communication ainsi que sur les grands projets &agrave; venir.Un concours de labour et des jeux inter-villagesAu niveau local, les jeunes ont d&eacute;termin&eacute; la date de leur traditionnel concours de labour qui aura lieu le samedi 26 ao&ucirc;t 2023. Un &eacute;v&eacute;nement qui verra, comme l&rsquo;&eacute;dition pr&eacute;c&eacute;dente, l&rsquo;installation des jeux inter-villages. Le pr&eacute;sident insistant sur le fait qu&rsquo;il fallait &laquo; acheter du mat&eacute;riel pour &ecirc;tre plus performant, notamment du c&ocirc;t&eacute; de la confection des repas, pour faire face &agrave; l&rsquo;affluence grandissante &raquo;.La s&eacute;curit&eacute; des exploitations agricoles en questionSignalons la pr&eacute;sence du gendarme Romain Marizy, de la communaut&eacute; de brigades de Neuilly-le-R&eacute;al, qui a fait part de la volont&eacute; de la Gendarmerie Nationale de se pr&eacute;senter &agrave; la population locale. C&rsquo;&eacute;tait aussi pour lui l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;changer avec les jeunes autour de la s&eacute;curit&eacute; sur les exploitations agricoles en insistant sur la pr&eacute;vention contre les vols et les contacts &agrave; joindre en cas de probl&egrave;me.Tous les membres pr&eacute;sents ont cl&ocirc;tur&eacute; l&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale par un repas servi au restaurant du village&nbsp;&laquo; Le Cheval Blanc &raquo;.

Les jeunes agriculteurs de l’ancien canton de Chevagnes se sont réunis vendredi soir dernier pour une réorganisation de l’équipe dirigeante et évoquer les grands projets pour l’année à venir.

Jeunes Agriculteurs de Chevagnes : Sylvain Gilbert élu président

Depuis le 1er janvier, la filiale fran&ccedil;aise d&rsquo;Amazone a pris la responsabilit&eacute; de la distribution des bineuses de la marque Schmotzer, dont les origines et l&rsquo;expertise en mati&egrave;re de binage remontent &agrave; 1922. Depuis son rachat en 2018, Amazone y d&eacute;ploie son savoir-faire industriel et investit massivement en recherche et d&eacute;veloppement, tout en conservant la marque et son identit&eacute; bleu et orange, cette derni&egrave;re teinte reprenant la nuance de la maison-m&egrave;re.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Bineuses Venterra 2K</h2>Au dernier Sima, Amazone a pr&eacute;sent&eacute; les nouvelles Venterra 2K &agrave; guidage par cam&eacute;ra, combinant un d&eacute;gagement sous ch&acirc;ssis et une hauteur de relevage maximis&eacute;e de pr&egrave;s de 50 cm des parall&eacute;logrammes, offrant ainsi de nouvelles possibilit&eacute;s de r&eacute;gulation m&eacute;canique des adventices, m&ecirc;me &agrave; des stades tardifs des cultures, jusque sur les pointes gr&acirc;ce au Section Control. Des largeurs de travail de 4,5 &agrave; 6,75 m peuvent &ecirc;tre combin&eacute;es avec des inter-rangs de 45, 50 et 75 cm, associ&eacute;s au mod&egrave;le de parall&eacute;logramme KPP-L avec Section Control, ou KPP-M avec ou sans Section Control.

Le constructeur avait fait l’acquisition de la marque en 2018. Au dernier Sima, Amazone a présenté la Venterra 2K combinent un dégagement sous châssis et une hauteur de relevage maximisée de près de 50 cm des parallélogrammes.

Amazone intègre les bineuses Schmotzer dans son réseau de distribution

&laquo;&nbsp;Nous faisons face &agrave; une crise d&eacute;mographique agricole in&eacute;dite, puisqu'il s'agit de remplacer d'ici cinq ans pr&egrave;s de 200.000 agriculteurs, la moiti&eacute; d'entre nous, bient&ocirc;t en &acirc;ge de partir &agrave; la retraite&nbsp;&raquo;, souligne le pr&eacute;sident des JA, Arnaud Gaillot, en pr&eacute;ambule d&rsquo;un document listant les orientations et ambitions du syndicat dans le cadre des concertations du Pacte et de la future loi d'orientation et d'avenir agricole.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quelles-agricultures-en-2040-le-gouvernement-lance-le-chantier-sur-le-pacte-agricole" target="_blank" title="">Quelles agricultures en 2040 ? Le gouvernement lance le chantier sur le Pacte agricole</a>
</aside>
La moiti&eacute; des exploitations fran&ccedil;aises sont dirig&eacute;es par au moins un exploitant &acirc;g&eacute; de 55 ans ou plus, &laquo;&nbsp;qui a d&eacute;j&agrave; atteint ou atteindra l'&acirc;ge de la retraite dans la d&eacute;cennie qui vient&nbsp;&raquo;, selon le dernier recensement agricole. Et parmi ceux qui ont d&eacute;pass&eacute; 60 ans, les deux tiers n'ont pas cherch&eacute; ou identifi&eacute; de repreneur. &laquo; Attirer des jeunes, ou des publics en reconversion, les former, les accompagner dans leur projet d'installation ou de reprise est donc une urgence si on veut pr&eacute;server nos terres et notre souverainet&eacute; alimentaire", affirme Arnaud Gaillot. &laquo;&nbsp;Malheureusement l'accompagnement &agrave; la transmission des exploitations agricoles &agrave; des jeunes est l'angle mort des politiques agricoles&nbsp;&raquo;, d&eacute;plore le syndicat, pour lequel les c&eacute;dants ont &laquo;&nbsp;besoin d'aide et d'incitation face &agrave; des freins structurels&nbsp;&raquo;.L'organisation propose d'anticiper avec eux la reprise de leur exploitation par un jeune, de mener un diagnostic &eacute;conomique, humain et environnemental sur ces fermes, et de cr&eacute;er un &laquo;&nbsp;dispositif fiscal et social incitatif&nbsp;&raquo;, via par exemple un cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t. &laquo;&nbsp;La reprise d'une exploitation est le moment le plus propice pour faire des transformations &raquo;&nbsp;, d&eacute;fend aussi le syndicat, qui y voit un &laquo;&nbsp;levier puissant pour la transition agro&eacute;cologique en misant sur la jeunesse&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Nous ne ferons pas mieux en faisant des pas en arri&egrave;re, en retournant vers des mod&egrave;les qui nous ont d&eacute;j&agrave; amen&eacute;s &agrave; la catastrophe&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient-il, proposant d'investir &laquo;&nbsp;plus que jamais dans la recherche et le d&eacute;veloppement&nbsp;&raquo;.

Les Jeunes agriculteurs demandent un meilleur accompagnement de l'Etat pour la transmission des exploitations, « angle mort des politiques agricoles », dans leur contribution à la concertation sur le Pacte et la future Loi d'orientation et d'avenir agricole (LOA).

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