<p>Le 3 mars, se tenait &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de Rochefort-Montagne une r&eacute;union de pr&eacute;sentation du nouveau dispositif Assurance r&eacute;colte. <strong>Celui-ci remplace la cohabitation entre l&rsquo;assurance r&eacute;colte multirisques climatiques et l&rsquo;assurance calamit&eacute;s agricoles</strong>. L&rsquo;aide repose sur la solidarit&eacute; nationale et le partage des risques entre &Eacute;tat, assureur et agriculteur, en fonction du type de parcelles d&eacute;clar&eacute;es et du pourcentage de perte &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;exploitation. <strong>Pr&eacute;vu pour une dur&eacute;e de trois ans, le dispositif sera revu par l&rsquo;&Eacute;tat en 2025.</strong></p><h2><strong>&Eacute;li</strong><strong>gibilit&eacute;</strong></h2><p><br>Pour &ecirc;tre &eacute;ligible &agrave; l&rsquo;aide de l&rsquo;&Eacute;tat, l&rsquo;agriculteur doit avoir un num&eacute;ro de SIRET actif et avoir d&eacute;pos&eacute; une d&eacute;claration PAC.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les cultures concern&eacute;es par l&rsquo;aide sont&nbsp;: l&rsquo;arboriculture, les grandes cultures, les prairies et la viticulture. Les autres productions (apiculture, h&eacute;liciculture, PPAM et p&eacute;pini&egrave;res) continueront d&rsquo;&ecirc;tre g&eacute;r&eacute;es par le fonds de solidarit&eacute; national (FSN).</p>
</aside>
<p>Neuf grandes familles de risques seront couvertes par le dispositif&nbsp;: s&eacute;cheresse&nbsp;; coups de chaleur&nbsp;; coups de soleil&nbsp;; manque de rayonnement solaire&nbsp;; coups de froid et gels&nbsp;; gr&ecirc;le&nbsp;; exc&egrave;s d&rsquo;eau, de pluie et d&rsquo;humidit&eacute;&nbsp;; neige et givre&nbsp;; vents de sable et tourbillons.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le contrat multirisque devra &ecirc;tre souscrit avant le 31 mars 2023 (corrections possibles jusqu&rsquo;au 31 mai) et la prime d&rsquo;assurance sera vers&eacute;e le 31 octobre 2023 au plus tard. </p>
</aside>
<p><strong>Le dispositif s&rsquo;applique &agrave; l&rsquo;exploitation dans son ensemble&nbsp;: pour &ecirc;tre subventionn&eacute;, l&rsquo;agriculteur a l&rsquo;obligation d&rsquo;assurer au minimum 70% de ses surfaces en grandes cultures et/ou 100% de ses surfaces en prairies permanentes.</strong></p><h2><strong>Un dispositif &agrave; 3</strong><strong> &eacute;tages</strong></h2><p><br>La prise en charge des pertes dues aux risques &eacute;num&eacute;r&eacute;s ci-dessus se r&eacute;partit comme suit&nbsp;:<br>-<u>Pour les agriculteurs assur&eacute;s</u>&nbsp;: les 20 premiers pour cent de pertes seront &agrave; la charge de l&rsquo;agriculteur&nbsp;; pass&eacute; ce seuil (qui correspond &agrave; la franchise minimum), l&rsquo;assurance subventionn&eacute;e indemnisera les pertes jusqu&rsquo;&agrave; un deuxi&egrave;me palier, fix&eacute; entre 30% et 50% de pertes (la franchise reste &agrave; la charge de l&rsquo;agriculteur)&nbsp;; au-del&agrave; du deuxi&egrave;me seuil, l&rsquo;indemnit&eacute; de solidarit&eacute; nationale de l&rsquo;&Eacute;tat (ISN) se d&eacute;clenche, couvrant 90% des pertes situ&eacute;es entre ce seuil et le niveau total des pertes subies (pouvant atteindre 100%), l&rsquo;assurance prendra quant &agrave; elle en charge les 10% restants.<br>-<u>Pour les agriculteurs non-assur&eacute;s</u><strong>&nbsp;</strong>: les pertes situ&eacute;es entre le deuxi&egrave;me palier (entre 30% et 50%) et le total des pertes (pouvant atteindre 100%) seront couvertes par l&rsquo;ISN &agrave; hauteur de 45% en 2023, 40% en 2024 et 35% en 2025. Attention&nbsp;: l&rsquo;enveloppe annuelle allou&eacute;e par l&rsquo;&Eacute;tat &eacute;tant fig&eacute;e, il est possible que les non-assur&eacute;s touchent moins que pr&eacute;vu si celle-ci est vid&eacute;e avant la fin d&rsquo;ann&eacute;e.<br>E<u>n 2023, les personnes non-assur&eacute;es</u> n&rsquo;auront exceptionnellement aucune d&eacute;marche &agrave; r&eacute;aliser pour toucher l&rsquo;aide de l&rsquo;&Eacute;tat (la DDT s&rsquo;en charge). Toutefois, d&egrave;s 2024, les agriculteurs auront l&rsquo;obligation de remplir eux-m&ecirc;mes un formulaire en ligne via une plateforme d&eacute;di&eacute;e.</p><h2><strong>Calcul et versement de l&rsquo;indemnisation</strong></h2><p><br>Le calcul de l&rsquo;indemnisation vers&eacute;e par les assurances et l&rsquo;&Eacute;tat n&rsquo;est pas le m&ecirc;me en prairies et en grandes cultures&nbsp;:<br>-<u>Sur les prairies&nbsp;</u>: les expertises de terrain laissent place aux contrats indiciels d&eacute;termin&eacute;s par imagerie satellite. L&rsquo;indice de pousse de l&rsquo;herbe, calcul&eacute; sur la campagne culturale (entre le 1er f&eacute;vrier et le 31 octobre), sera compar&eacute; &agrave; la moyenne triennale ou olympique sur 5 ans (la r&eacute;f&eacute;rence la plus avantageuse sera retenue). Les assurances indemniseront entre 60% et 120% de la valeur du bar&egrave;me socle d&eacute;termin&eacute; par l&rsquo;&Eacute;tat&nbsp;: 900&euro;/ha pour les prairies permanentes et temporaires en conventionnel (l&rsquo;agriculture biologique b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un bar&egrave;me plus avantageux).<strong> Le seuil de d&eacute;clenchement de l&rsquo;aide concernera les pertes situ&eacute;es entre 20% et 30%. En prairie, la proc&eacute;dure est d&eacute;clench&eacute;e directement en fonction de l&rsquo;indice fin de campagne (versement indemnisation courant novembre)</strong>.<br>-<u>En grandes cultures&nbsp;</u>: les expertises de terrain sont maintenues. Le rendement &agrave; l&rsquo;hectare observ&eacute; sera compar&eacute; &agrave; l&rsquo;historique du rendement/ha. <strong>Les assurances indemniseront entre 60% et 120% de la valeur du bar&egrave;me de base d&eacute;termin&eacute; par l&rsquo;&Eacute;tat, selon le type de culture. Le seuil de d&eacute;clenchement de l&rsquo;aide concernera les pertes situ&eacute;es entre 20% et 50%</strong>.</p><p><strong>En cas d&rsquo;absence de bar&egrave;me, le montant vers&eacute; sera compris entre 60% et 120% d&rsquo;un prix pivot(</strong>1).<br>Les diff&eacute;rents historiques et indices pris en compte seront consultables en temps r&eacute;el par l&rsquo;agriculteur via T&eacute;l&eacute;pac. Les souscripteurs pourront r&eacute;aliser une simulation &agrave; partir de d&eacute;but ao&ucirc;t pour avoir une id&eacute;e de ce &agrave; quoi ils auront droit.<br>La prime d&rsquo;assurance sera fonction du capital assur&eacute; et du taux de sinistralit&eacute; des communes sur lesquelles se trouvent les surfaces.<br>Le FSN paie sur bar&egrave;me socle, m&ecirc;me si le capital assur&eacute; est inf&eacute;rieur ou sup&eacute;rieur au bar&egrave;me.<br>&Agrave; noter&nbsp;: les co&ucirc;ts et les conditions de contractualisation diff&egrave;rent d&rsquo;un assureur &agrave; l&rsquo;autre.<br><br><em>(1) prix de vente r&eacute;el avec un coefficient de r&eacute;faction de 17%.</em></p>


Détail du nouveau dispositif Assurance récolte est lancé par l’État pour aider financièrement les agriculteurs susceptibles de subir d’importantes pertes dans leurs prairies et grandes cultures.

Quid de la nouvelle assurance récolte ?

<p>Malgr&eacute; une forte hausse du prix du sucre, de l'alcool et de l'&eacute;thanol qui a fait bondir ses ventes au dernier trimestre 2022 (+34%), Tereos, deuxi&egrave;me producteur mondial de sucre (B&eacute;ghin Say), justifie sa d&eacute;cision de fermer deux sites par <em>"une r&eacute;duction durable"</em> des emblavements de betteraves et <em>"une baisse continue des rendements depuis la campagne 2018/19".&nbsp;</em>Le groupe a d&eacute;cid&eacute; d'arr&ecirc;ter l'activit&eacute; sucri&egrave;re du site d'Escaudoeuvres dans le Nord (123 postes) et de sa distillerie de Morains dans la Marne (26 postes), a-t-il pr&eacute;cis&eacute; dans un communiqu&eacute;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/betterave-sucre-contexte-tendu-en-europe" target="_blank" title="">Betterave-sucre : contexte tendu en Europe</a>
</aside>
<p>Tereos, qui a travers&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es une grave crise de gouvernance, avait pr&eacute;venu fin f&eacute;vrier qu'il s'attendait &agrave; une augmentation de sa dette nette du fait de la hausse des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res et de l'&eacute;nergie. La direction de Tereos France, qui a annonc&eacute; ce projet de fermeture le 8 mars aux repr&eacute;sentants des personnels concern&eacute;s, dit vouloir privil&eacute;gier un reclassement des salari&eacute;s en proposant <em>"diff&eacute;rents postes au sein des autres sites"</em> du groupe dans la r&eacute;gion.</p><p>La baisse des surfaces emblav&eacute;es est sup&eacute;rieure &agrave; 10% dans le secteur d'Escaudoeuvres, selon Tereos. Les betteraves r&eacute;colt&eacute;es pr&egrave;s de cette usine seront d&eacute;sormais transform&eacute;es <em>"sur les sites voisins"</em>, pr&eacute;cise le groupe.</p><p><em>"Il se produit exactement ce que l'on craignait : les surfaces ont diminu&eacute; d'environ 7% en France et c'est maintenant toute la fili&egrave;re qui est en danger, des producteurs jusqu'aux sucreries"</em>, a r&eacute;agi aupr&egrave;s de l'AFP Franck Sander, pr&eacute;sident de la Conf&eacute;d&eacute;ration g&eacute;n&eacute;rale des planteurs de betteraves (CGB).</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-centaines-de-tracteurs-a-paris-contre-les-interdictions-sans-solutions" target="_blank" title="">Apr&egrave;s leur mobilisation dans la rue</a> et pour les inciter &agrave; planter, le gouvernement leur avait promis une indemnisation totale de leurs pertes en cas d'&eacute;pisode de jaunisse en 2023.</p><p><em>"Le prix de la betterave n'a jamais &eacute;t&eacute; aussi &eacute;lev&eacute;. C'&eacute;tait l'ann&eacute;e ou jamais pour planter. Le principal facteur expliquant la baisse des surfaces est l'interdiction des n&eacute;onicotino&iuml;des, parce qu'on n'a toujours pas de solution alternative pour prot&eacute;ger nos cultures"</em>, a martel&eacute; M. Sander.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cristal-union-annonce-45-euros-la-tonne-de-betteraves-pour-2023" target="_blank" title="">Cristal Union annonce 45 euros la tonne de betteraves pour 2023</a>
</aside>
<p>Le ministre de l'Agriculture Marc Fesneau a appel&eacute; le groupe sucrier Tereos &agrave; ne laisser <em>"aucun agriculteur et aucun salari&eacute; sans solution". "Tereos doit assumer ses choix &eacute;conomiques en transparence, et les expliquer, alors que des engagements ont &eacute;t&eacute; pris en 2020 et 2021 sur la p&eacute;rennit&eacute; des outils industriels"</em>, a soulign&eacute; M. Fesneau sur Twitter le 9 mars.</p><p><em>"Des garanties ont &eacute;t&eacute; donn&eacute;es pour les planteurs"</em>, a affirm&eacute; le ministre, en r&eacute;f&eacute;rence au r&eacute;cent engagement du gouvernement <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etat-donne-des-gages-financiers-aux-betteraviers-en-cas-d-attaque-de-jaunisse" target="_blank" title="">d'indemniser en totalit&eacute; les pertes de production </a>en cas d'&eacute;pisode de jaunisse de la betterave en 2023. <em>"Nous y veillerons pour tous les salari&eacute;s",</em> a-t-il ajout&eacute;, sans donner plus de d&eacute;tails.</p>


Nouveau coup dur dans le monde du sucre : le groupe Tereos a annoncé le 8 mars la fermeture d'une sucrerie et d'une distillerie, qui pourrait conduire à la suppression de 149 postes, dans le cadre d'un projet de "réorganisation de son activité industrielle en France".

Betteraves : Tereos annonce la fermeture de deux usines en France

<p>En mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;pandage de bordure, Amazone disposait jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent de deux dispositifs que sont le Limiter et l&rsquo;AutoTS. Le Limiter permet de passer depuis la cabine du mode plein champ &agrave; l&rsquo;&eacute;pandage en bordure, &agrave; l&rsquo;approche de la limite de parcelle ou d&rsquo;un foss&eacute;. L&rsquo;AutoTS, qui int&egrave;gre dans le disque une aube d&rsquo;&eacute;pandage courte, diminue l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de l&rsquo;engrais au service d&rsquo;une plus grande pr&eacute;cision, qu&rsquo;Amazone cr&eacute;dite d&rsquo;un rendement sup&eacute;rieur jusqu&rsquo;&agrave; 17% par rapport aux syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;pandage de bordure conventionnels.</p><h2>Absorption de l&rsquo;&eacute;nergie cin&eacute;tique</h2><p>Le nouveau d&eacute;flecteur BorderTS porte le rendement jusqu&rsquo;&agrave; 27% sur les cinq derniers m&egrave;tres de bordure.&nbsp;Le syst&egrave;me est constitu&eacute; de plusieurs lamelles d&eacute;flectrices et d&rsquo;un syst&egrave;me de guidage. Une fois le BorderTS activ&eacute;, les lamelles viennent absorber l&rsquo;&eacute;nergie cin&eacute;tique des granul&eacute;s et ceux-ci sont ensuite accompagn&eacute;s au sol par la t&ocirc;le de guidage. Le syst&egrave;me se r&egrave;gle en continu pour un &eacute;pandage optimal jusqu&rsquo;en bordure du champ. Par ailleurs, un capteur enregistre la position de travail. Si le BorderTS est activ&eacute;, la dose ainsi que le point d&rsquo;application de l&rsquo;engrais sont automatiquement adapt&eacute;s sur le disque d&rsquo;&eacute;pandage pour garantir la meilleure r&eacute;partition transversale, en association avec le syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;pandage en bordure AutoTS int&eacute;gr&eacute; dans le disque.</p>


Le déflecteur permet d’épandre directement depuis le bord de la culture, sans projeter l’engrais hors de la parcelle. Il est adapté aux épandeurs d’engrais portés ZA-TS et traînés ZG-TS.

Amazone perfectionne l’épandage de bordure avec le BorderTS

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/tOzVno_12T0?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>R&eacute;ussir son semis de ma&iuml;s : entretien et contr&ocirc;le du semoir - ARVALIS.fr</figcaption>
</figure>
<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


De l’entretien à la ferme jusqu’aux réglages à affiner au champ, retrouvez l’ABCDaire des vérifications à effectuer sur un semoir monograine.

[Vidéo] Maïs : vérifier le bon état du semoir monograine

<p><strong>&laquo; La F&ecirc;te de la Normandie, <a href="https://www.agriculteur-normand.com/orne" target="_blank">dans l'Orne</a>, a pour objectif de rassembler tout ce qui fait la Normandie d&rsquo;hier, d&rsquo;aujourd&rsquo;hui et de demain&nbsp;&raquo;</strong>, rappellent les organisateurs. Pour r&eacute;pondre &agrave; cette ambition, Cobs normands, Percherons, &Acirc;nes normands, soins des &eacute;quid&eacute;s, d&eacute;monstrations, concours de vaches de race Normande sont pr&eacute;vus.</p>

<p>Les invit&eacute;s d&rsquo;honneur pour cette nouvelle &eacute;dition : les &eacute;crivains normands. Vingt auteurs r&eacute;gionaux seront pr&eacute;sents pour rencontrer les visiteurs.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/argentan-celebre-lelevage-normand" target="_blank">Argentan c&eacute;l&egrave;bre l&rsquo;&eacute;levage normand </a></div>

<h3>Plus de 150 exposants</h3>

<p>Le rendez-vous regroupera plus de 150 exposants pour cette &eacute;dition 2023. Pour rappel, lors de la derni&egrave;re &eacute;dition organis&eacute;e en 2022, la F&ecirc;te de la Normandie a attir&eacute; 10 000 visiteurs dans les 4 000 m2 d&rsquo;espace couvert et sur le champ de foire. Elle a &eacute;galement rassembl&eacute; 150 animaux et 130 exposants des cinq d&eacute;partements.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo6_challengejeune.jpg?itok=wqQcHVq1" width="747" height="498" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Les participants au concours jeunes Normande avenir 2022 qui ont sacr&eacute; (de gauche &agrave; droite) Aurore avec Politesse, Ana&iuml;s avec Orageuse et Maxime avec Reinedpr&eacute;. Archives</div>
      
&copy;
    LM

</div>
<p class="normal">&nbsp;</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/linvincible-hamada2-parade-argentan" target="_blank">L&rsquo;invincible Hamada2 parade &agrave; Argentan</a></div>

<h3>Premier concours de race Normande de la r&eacute;gion</h3>

<p>Avec 130 animaux, le Festival de l&rsquo;&eacute;levage normand est le premier concours de vaches de race Normande de la r&eacute;gion. <strong>&laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif de ce concours est de rassembler, une fois dans l&rsquo;ann&eacute;e, le maximum d&rsquo;&eacute;levages du d&eacute;partement pour cr&eacute;er du lien &raquo;</strong>, rappellent les organisateurs.</p>

<p>En dix ans, le nombre d&rsquo;&eacute;levages pr&eacute;sents a doubl&eacute; pour arriver &agrave; plus de trente cette ann&eacute;e tout en limitant le nombre de vaches par &eacute;levage - six maximum cette ann&eacute;e.</p>

<p>Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/sia-2023-un-double-pour-la-manche" target="_blank">[C&Ocirc;T&Eacute; BOVINS]. La Manche r&eacute;alise un doubl&eacute; au concours de la race Normande</a></p>

<h3>Info pratique</h3>

<p>F&ecirc;te de la Normandie, samedi 11 et dimanche 12 mars 2023, de 10 h &agrave; 19&nbsp;h, dans le hall et sur le champ de foire d&rsquo;Argentan. Entr&eacute;e gratuite. Les concours se d&eacute;roulent du samedi 11 mars 2023, de 12 h &agrave; 19 h au dimanche 12 mars 2023 de 10 h &agrave; 12 h. Remise des prix dimanche &agrave; 12&nbsp;h. Troph&eacute;e jeune pr&eacute;sentateur, dimanche de 14 h 30 &agrave; 17 h.&nbsp;</p>

<div class="encadre"><strong>La liste des participants au concours </strong></div>

<div class="encadre">&nbsp;</div>

<div class="encadre">ASS orphelinat agricole de Giel Courteilles ; lyc&eacute;e agricole de S&eacute;es ; EARL Buin Laurent &agrave; Saint-Martin-des-Pezerits ; EARL de la Belloni&egrave;re &agrave; Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe ; EARL des Vaux &agrave; Saint-Pierre-en-Auge ; EARL du Petit Fay &agrave; Couterne ; EARL Dumesnil Thomas &agrave; Rouelle ; EARL Duval de la Robich&egrave;re &agrave; Sainte-Scolasse-sur-Sarthe ; EARL Taq2m &agrave; Vieux-Pont ; Gaec Bas-normand &agrave; Sainte-Marie-la-Robert ; Gaec Besniard Fr&egrave;res &agrave; Aunou-sur-Orne&nbsp;; Gaec de Fresnay &agrave; C&eacute;auc&eacute; ; Gaec de la Bouhardi&egrave;re &agrave; Saint-Mars-D&rsquo;Egrenne ; Gaec des Morli&egrave;res &agrave; La Carneille ; Gaec des Prairies Normandes au Ch&acirc;teau d&rsquo;Almen&ecirc;ches ; Gaec des Tamarylises &agrave; Saint-Martin-L&rsquo;Aiguillon ; Gaec du But &agrave; Boischampr&eacute;&nbsp;; Gaec du Logis &agrave; Pointel ; Gaec du Noireau &agrave; Caligny ; Gaec Enjalbert &agrave; Ferri&egrave;res-la-Verrerie ; Gaec Foucault &agrave; Briouze&nbsp;; Gaec Piquet &agrave; Avrilly ; Gaec Pouchin &agrave; Ommeel ; Gaec Travert &agrave; Passais-la-Conception ; Gaec du Val-d&rsquo;Orne &agrave; Sainte-Honorine-la-Guillaume ; Mathieu Pave &agrave; Saint-Aubin-d&rsquo;Appenai ; Philippe Carpentier &agrave; Neuville-sur-Touques ; Sylvain Samson &agrave; La Fert&eacute;-en-Ouche.</div>



La Fête de la Normandie revient les samedi 11 et dimanche 12 mars 2023, à Argentan dans l’Orne. 130 animaux sont attendus au concours départemental de la race Normande.

L’événement dédié à l’élevage normand est de retour à Argentan

<div class="rendezvous">
<p>Le cours de l&rsquo;agneau se maintient &agrave; des niveaux historiques&nbsp;malgr&eacute; les sorties d&rsquo;agneaux Lacaune et la moindre consommation.</p>

<p>En semaine 4 de 2023 (se terminant le 29&nbsp;janvier), la cotation a perdu 0,10&nbsp;euro le kilo&nbsp;d&rsquo;une semaine sur l&rsquo;autre mais restait tout de m&ecirc;me plus &eacute;lev&eacute;e de 0,40&nbsp;euro le kilo&nbsp;que l&rsquo;an pass&eacute;. Ramen&eacute;e &agrave; 8,12&nbsp;euros le kilo, elle reste soutenue.</p>

<p>La hausse notable des r&eacute;formes en 2022 (s&eacute;cheresse et inflation) serait responsable d&rsquo;une baisse des sorties d&rsquo;agneaux Lacaune. Il se pourrait aussi que les exportations de vifs soient dynamiques, ce qui soulagerait le march&eacute; fran&ccedil;ais, dans un contexte o&ugrave; le niveau d&rsquo;inflation en France se maintient en 2023.</p>
</div>



Le cours de l’agneau se maintient à des niveaux historiques malgré les sorties d’agneaux Lacaune et la moindre consommation.

Le cours des agneaux français se maintient malgré le fléchissement de la demande

<h2>Age</h2><p>Les agricultrices sont relativement plus &acirc;g&eacute;es que leurs homologues masculins. L&rsquo;&acirc;ge moyen des femmes chefs d&rsquo;exploitation ou d&rsquo;entreprise agricole est de 51,6 ans (stable par rapport &agrave; 2019) contre 48,6 ans pour les hommes (en hausse de 2 mois par rapport &agrave; 2020). Parmi elles, 22% ont plus de 60 ans (14% chez les hommes).</p><h2>Cheffes</h2><p>En 2021, elles sont 104 900 cheffes d&rsquo;exploitation ou d&rsquo;entreprise agricole, en diminution de 1% par rapport &agrave; 2020 (-1% en moyenne annuelle sur la d&eacute;cennie 2011-2021). Les femmes repr&eacute;sentent 26% de l&rsquo;effectif des chefs d&rsquo;exploitation, mais elles ne sont en revanche que de 5% &agrave; diriger des entreprises agricoles ; une proportion stable par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-agricultrices-sur-grand-ecran" target="_blank" title="">Des agricultrices sur grand &eacute;cran</a>
</aside>
<h2>Elevage</h2><p>La part des femmes est pr&eacute;pond&eacute;rante dans l&rsquo;&eacute;levage de chevaux (50%) ainsi que dans la fili&egrave;re &laquo; entra&icirc;nement, dressage, haras, clubs hippiques &raquo; (50%). Elle est aussi proportionnellement tr&egrave;s importante dans l&rsquo;&eacute;levage de gros animaux (48%) et l&rsquo;&eacute;levage de petits animaux hors volailles et lapins (34%). En revanche, leur pr&eacute;sence est tr&egrave;s limit&eacute;e dans les exploitations de bois (2%), les entreprises paysagistes (4%), les scieries fixes (5%) et relativement limit&eacute;e dans la sylviculture (11%) et les entreprises de travaux agricoles (10%).</p><h2>Forme juridique</h2><p>En 2021, 30% des exploitations et des entreprises agricoles sont exploit&eacute;es ou co-exploit&eacute;es par au moins une femme ; une proportion stable depuis trois ans. Lorsqu&rsquo;elles sont associ&eacute;es &agrave; des dirigeants masculins, les femmes co-dirigent des structures de forme soci&eacute;taire, comme le Gaec ou l&rsquo;EARL. En revanche, lorsqu&rsquo;elles sont seules, les femmes privil&eacute;gient la forme juridique en nom personnel dans 67% des cas. Pour les hommes, ce choix est significativement moins marqu&eacute; avec 56%.</p><h2>Maternit&eacute;</h2><p>En 2021, 1 196 non-salari&eacute;es agricoles ont fait appel &agrave; un rempla&ccedil;ant en m&eacute;tropole pendant leur maternit&eacute;, davantage qu&rsquo;en 2020 o&ugrave; elles &eacute;taient 1 029 femmes (+16%). Depuis 2019, les agricultrices peuvent b&eacute;n&eacute;ficier directement d&rsquo;indemnit&eacute;s journali&egrave;res forfaitaires lorsqu&rsquo;elles n&rsquo;ont pas la possibilit&eacute; d&rsquo;avoir recours &agrave; un service de remplacement. Cette option n&rsquo;a &eacute;t&eacute; utilis&eacute;e que par 109 exploitantes en 2021, un effectif cependant en progression (71 femmes en 2020, 38 femmes en 2019). 69% des exploitantes agricoles ayant accouch&eacute; en 2021 ont eu recours &agrave; l&rsquo;un de ces deux dispositifs d&rsquo;indemnisation, une proportion sup&eacute;rieure de deux points &agrave; celle observ&eacute;e en 2020 (67%).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conges-maternite-des-agricultrices-le-temoignage-d-emmanuelle-3-enfants-3-experiences-de-remplacement-reussies" target="_blank" title="">Cong&eacute;s maternit&eacute; des agricultrices&nbsp;: le t&eacute;moignage d&rsquo;Emmanuelle, 3 enfants, 3 exp&eacute;riences de remplacement r&eacute;ussies</a>
</aside>
<h2>Pr&eacute;carit&eacute;</h2><p>Le recours au contrat &agrave; dur&eacute;e d&eacute;termin&eacute;e (CDD) occupe une place pr&eacute;pond&eacute;rante dans l&rsquo;emploi f&eacute;minin de la production agricole. Ainsi, 81% des salari&eacute;es du secteur d&eacute;tiennent un CDD, ce qui repr&eacute;sente 263 700 contrats de travail en 2021.</p><h2>Retraite</h2><p>Fin 2021 en France m&eacute;tropolitaine, les femmes sont majoritaires au r&eacute;gime des non-salari&eacute;s agricoles avec 56% de l&rsquo;effectif. Elles sont plus de 677 000 sur le territoire, avec une moyenne d&rsquo;&acirc;ge de 81 ans (contre 78 ans pour les hommes). Le montant de retraite des femmes reste &agrave; un niveau inf&eacute;rieur &agrave; celles de leurs homologues masculins. En prenant l&rsquo;ensemble des retrait&eacute;s ayant eu une activit&eacute; non-salari&eacute;e agricole (statut de chef, conjoint et/ou aide familial), l&lsquo;&eacute;cart tous r&eacute;gimes et tous droits est de 20% (soit 278,4 &euro;/mois brut) en d&eacute;faveur des femmes. Ces derni&egrave;res disposent en moyenne de 1 137 &euro;/mois brut contre 1 415 &euro;/mois pour la gente masculine. Les explications sont multi-factorielles : des carri&egrave;res plus fr&eacute;quemment incompl&egrave;tes, des r&eacute;mun&eacute;rations moins &eacute;lev&eacute;es.</p><h2>Saisonniers</h2><p>En 2021, les femmes repr&eacute;sentent 37% des salari&eacute;s saisonniers. Certaines fili&egrave;res agricoles recourent de mani&egrave;re cons&eacute;quente au travail saisonnier des femmes. C&rsquo;est le cas plus particuli&egrave;rement de la viticulture ou des entreprises de travaux agricoles.</p><h2>Salari&eacute;es</h2><p>Le secteur de la production agricole emploie 360 300 femmes ; un effectif repr&eacute;sentant 36% des salari&eacute;s du secteur, en baisse de 6% par rapport &agrave; 2020 et en recul de 8% depuis 10 ans. Avec un &acirc;ge moyen de 39 ans, les salari&eacute;es de la production agricole sont principalement employ&eacute;es dans les cultures sp&eacute;cialis&eacute;es (33%), la viticulture (31%) et la polyculture associ&eacute;e &agrave; de l&rsquo;&eacute;levage (16%) ; ces activit&eacute;s repr&eacute;sentent depuis une d&eacute;cennie les secteurs pr&eacute;dominants dans l&rsquo;emploi f&eacute;minin.</p><h2>Sans statut</h2><p>En 2021, environ 123 000 femmes d&rsquo;exploitants ne sont ni cheffes, ni collaboratrices d&rsquo;exploitation et n&rsquo;ont donc pas un statut non-salari&eacute; agricole. Salari&eacute;es dans l&rsquo;entreprise de leur conjoint ou dans une autre entreprise (agricole ou non), elles assurent un compl&eacute;ment de revenu au m&eacute;nage, ce qui contribue indirectement au maintien de l&rsquo;exploitation. Leur participation &agrave; la gestion des exploitations n&rsquo;est pas directement mesurable, mais r&eacute;elle : lorsqu&rsquo;elles sont interrog&eacute;es dans le cadre du recensement agricole, elles d&eacute;clarent majoritairement aider &agrave; la gestion de l&rsquo;exploitation, bien que n&rsquo;ayant pas le statut de collaboratrice.</p><h2>Sant&eacute;</h2><p>Comparativement aux femmes de l&rsquo;ensemble des r&eacute;gimes d&rsquo;assurance maladie du m&ecirc;me &acirc;ge, les femmes relevant du r&eacute;gime agricole sont globalement en meilleure sant&eacute;. Concernant plus sp&eacute;cifiquement le cancer du sein, les femmes du r&eacute;gime agricole pr&eacute;sentent un sous risque de 17% par rapport &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale. En revanche, les femmes du r&eacute;gime agricole ont plus fr&eacute;quemment des maladies cardiovasculaires, notamment la maladie valvulaire ou l&rsquo;insuffisance cardiaque (respectivement +21% et +19%).</p>


En France, les femmes représentent 26% des chefs d’exploitation agricole et 36% des salariés du secteur. Age, retraite, statut : la MSA vient de publier les chiffres-clé sur la population féminine en agriculture pour l’année 2021.

Age, retraite statut… Toutes les infos sur les femmes en agriculture

<p>&laquo;&nbsp;<em>Le Salon de l&rsquo;agriculture est un carrefour important pour prendre le pouls des consommateurs</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Quentin Gibert, responsable de d&eacute;veloppement commercial du Collectif Nouveaux Champs. Exposant pour la premi&egrave;re fois au Salon de l&rsquo;agriculture en 2020, le Collectif Nouveaux Champs &eacute;tait de nouveau pr&eacute;sent cette ann&eacute;e &agrave; la Porte de Versailles pour mettre en avant son label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides (ZRP). Et comment bat-il, le c&oelig;ur des consommateurs, &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; l&rsquo;inflation des produits alimentaires tutoie les 20% sur un an&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>En 2022, les ventes ont progress&eacute; de 9% par rapport &agrave; 2021</em>&nbsp;&raquo;, poursuit le responsable, avec en t&ecirc;te des produits la tomate, devant les surgel&eacute;s et la carotte, et Intermarch&eacute;, Carrefour et Lidl, s&rsquo;agissant des distributeurs.&nbsp;25% des Fran&ccedil;ais ont achet&eacute; des produits ZRP en 2022 (source Kantar). La&nbsp;notori&eacute;t&eacute; du Label aurait atteint 50% (source CSA).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/5/9/5329532-1-fre-FR/6c7065720f93-inte-rieur-jpg" alt="Le Collectif Nouveaux Champs vante sa promesse aupr&egrave;s des consommateurs finaux, ici au Salon de l&rsquo;agriculture, sinon dans les magasins" height="1232" width="1958" /><figcaption>Le Collectif Nouveaux Champs vante sa promesse aupr&egrave;s des consommateurs finaux, ici au Salon de l&rsquo;agriculture, sinon dans les magasins</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">De quoi faire p&acirc;mer les promoteurs des produits sous signes de qualit&eacute; tels que les AOC/AOP, IGP et autres Label rouge et bien entendu l&rsquo;Agriculture biologique (AB), confront&eacute;s &agrave; l&rsquo;app&eacute;tit croissant des consommateurs pour les premiers prix. Selon l'Institut IRI, sp&eacute;cialiste de l'analyse de donn&eacute;es de consommation, les ventes de bio ont recul&eacute; de pr&egrave;s de 5% sur les 10 premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e 2022, avec pour cons&eacute;quence le d&eacute;r&eacute;f&eacute;rencement de produits en rayon, la fermeture de magasins sp&eacute;cialis&eacute;s et un risque de d&eacute;conversion d&rsquo;exploitations, pour l&rsquo;instant contenu &agrave; 4%, selon l&rsquo;Agence bio.</p><div class="citation">
    <span>"Les consommateurs sont capables de comprendre qu&rsquo;il faut mettre 10, 15 ou 20 centimes suppl&eacute;mentaires au kilo pour avoir une promesse claire et factuelle engag&eacute;e sur le produit&nbsp;"</span>
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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">A bien des &eacute;gards, on ne peut &eacute;videmment pas mettre l&rsquo;AB et le ZRP sur le m&ecirc;me plan. Le premier est officiel, concerne plus d&rsquo;une exploitation sur dix et plus d&rsquo;un hectare sur dix et a g&eacute;n&eacute;r&eacute; en 2021 un chiffre d&rsquo;affaires de 13 milliards d&rsquo;euros. Le second est priv&eacute;, concerne moins de 600 producteurs pour un chiffre d&rsquo;affaires cumul&eacute; de 226 millions d&rsquo;euros en cinq ann&eacute;es d&rsquo;existence et 25.000 t de produits (2022). On aurait pu commencer par le cahier des charges&nbsp;: l&rsquo;AB bannit tout produit phyto et engrais de synth&egrave;se au champ quand le ZRP garantit l&rsquo;absence de r&eacute;sidus de pesticides &agrave; l&rsquo;&eacute;tal, dans la limite de quantification des instruments actuels de mesure, soit 0,01 mg/kg pour une majorit&eacute; de substances actives. Une promesse qui se paie au prix (fort) de pr&egrave;s de 4.000 analyses de r&eacute;sidus (une par lot), et que le consommateur paie bien &eacute;videmment en bout de chaine. &laquo;&nbsp;<em>Les consommateurs sont capables de comprendre qu&rsquo;il faut mettre 10, 15 ou 20 centimes suppl&eacute;mentaires au kilo pour avoir une promesse claire et factuelle engag&eacute;e sur le produit&nbsp;</em>&raquo;, explique Quentin Gibert.</p><div class="citation">
    <span>"Au Salon de l&rsquo;agriculture, on est de moins en moins questionn&eacute; sur la diff&eacute;rence entre bio et ZRP"</span>
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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La Collectif Nouveaux Champs r&eacute;fute la th&egrave;se selon laquelle son label, avec d&rsquo;autres, entretiendrait dans l&rsquo;esprit des consommateurs la confusion avec l&rsquo;AB, comme le d&eacute;nonce parfois la fili&egrave;re bio. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est un faux d&eacute;bat, </em>balaie Quentin Gibert.<em> Le recrutement de nouveaux consommateurs de produits ZRP s&rsquo;op&egrave;re 8 fois sur 10 sur le conventionnel et pas sur la bio. Au Salon de l&rsquo;agriculture, on est de moins en moins questionn&eacute; sur la diff&eacute;rence entre bio et ZRP. Il faut trouver le bon niveau de compl&eacute;mentarit&eacute; entre des d&eacute;marches qui font avancer l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise au service&nbsp;des transitions</em>&nbsp;<em>et de la cr&eacute;ation de valeur </em>&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">-43% d'IFT par rapport au conventionnel</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;utilisation de vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes ou r&eacute;sistantes, la mise en &oelig;uvre de bonnes pratiques agricoles (rotations, cultures interm&eacute;diaires, d&eacute;sherbage m&eacute;canique...), des &eacute;quipements de production adapt&eacute;s (serres ferm&eacute;es, filets...), la gestion et l&rsquo;enrichissement de la faune et la flore indig&egrave;nes, la pratique de la protection biologique int&eacute;gr&eacute;e, voire de l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;: tels sont les fondements du label ZRP. Selon une &eacute;tude mene&#769;e en 2022 chez 41 adh&eacute;rents engag&eacute;s dans la d&eacute;marche, repr&eacute;sentatifs de 450 producteurs et 4.000 ha (plein champ et serres), la r&eacute;duction de l&rsquo;IFT atteignait -43% par rapport aux m&ecirc;mes productions produits sur les m&ecirc;mes lieux en conventionnel. En moyenne, environ 12% des volumes ne r&eacute;pondent pas au cahier des charges ZRP, tout en affichant des seuils inf&eacute;rieurs aux LMR.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pas s&ucirc;r que les IFT et LMR parlent aux communs des visiteurs du Salon de l&rsquo;agriculture. &laquo;&nbsp;<em>Quand on aborde un consommateur, il faut &eacute;voquer deux ou trois &eacute;l&eacute;ments de compr&eacute;hension qui vont lui permettre d&rsquo;acheter en confiance,</em> indique Quentin Gibert. <em>C&rsquo;est l&rsquo;une des missions de notre force de vente sur le terrain, aupr&egrave;s des plateformes nationales, des magasins mais aussi des consommateurs</em>&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est peut-&ecirc;tre l&agrave; que la bio p&ecirc;che, alors qu&rsquo;elle croule, non pas sous les promesses, mais sous les faits en mati&egrave;re de respect des sols, de l&rsquo;eau, de l&rsquo;air, de la biodiversit&eacute; etc.&nbsp;Autant de sujets sur lesquels travaille aussi le Collectif Nouveaux Champs.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le label ZRP garantit l&rsquo;absence de r&eacute;sidus de pesticides, dans la limite de quantification des instruments actuels de mesure, soit 0,01 mg/kg pour une majorit&eacute; de substances actives. Ce seuil est d&eacute;fini par la Commission europ&eacute;enne, via le document de sant&eacute; 11813/2017. Ce seuil est dans tous les cas inf&eacute;rieurs aux Limites maximale de r&eacute;sidus (LMR), qui fixent, par substance active et par denr&eacute;e alimentaire, un seuil maximum &agrave; ne pas d&eacute;passer. Chaque lot ZRP, c&rsquo;est &agrave; dire un producteur, une parcelle, &eacute;ventuellement une vari&eacute;t&eacute; et un itin&eacute;raire cultural, est syst&eacute;matiquement analys&eacute;. R&eacute;alis&eacute;es par des laboratoires ind&eacute;pendants accr&eacute;dit&eacute;s Cofrac les analyses ciblent les mati&egrave;res actives homologu&eacute;es sur la culture concern&eacute;e mais pas seulement. Les mol&eacute;cules retir&eacute;es du march&eacute; mais r&eacute;manentes (n&eacute;onicotino&iuml;des), celles controvers&eacute;es (glyphosate), celles pouvant provenir de cultures environnantes ainsi que les m&eacute;tabolites de d&eacute;gradation dont les r&eacute;sidus sont r&eacute;glement&eacute;s sont &eacute;galement traqu&eacute;s. Actuellement, 428 substances actives utilis&eacute;es dans des pesticides sont homologu&eacute;es en France. La r&eacute;glementation a &eacute;tabli LMR pour 291 d&rsquo;entre elles. Les 137 autres substances actives ne g&eacute;n&egrave;rent pas de r&eacute;sidus ou en-de&ccedil;&agrave; de la limite de quantification.</p>
</aside>



Avec des ventes et une notoriété en hausse, le label Zéro résidu de Pesticides (ZRP), porté par le Collectif Nouveaux Champs, poursuit son chemin de traverse fondé sur « une agriculture de la preuve » et portée au plus près des consommateurs.

Le label ZRP ne connait pas la crise

<p>Le 3 mars 2023, un foyer d&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne a &eacute;t&eacute; confirm&eacute; dans une exploitation non commerciale d&eacute;tenant des volailles (basse-cour) sur la commune de M&eacute;zidon-Canon, <a href="https://www.agriculteur-normand.com/calvados" target="_blank">dans le Calvados</a>. Dans le cadre des mesures de lutte contre la propagation du virus, une op&eacute;ration de d&eacute;peuplement des volailles pr&eacute;sentes sur l&rsquo;&eacute;levage concern&eacute; par le cas d&rsquo;influenza aviaire a &eacute;t&eacute; men&eacute;e.</p>

<p>Pour &eacute;viter tout risque de diffusion du virus &agrave; d&rsquo;autres &eacute;levages, des zones r&eacute;glement&eacute;es de protection (ZP), de surveillance (ZS) et une zone r&eacute;glement&eacute;e suppl&eacute;mentaire (ZRS) sont mises en place dans un rayon de 3, 10 et 20 km autour du foyer.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/les-zones-reglementees-specifiques-linfluenza-aviaire-sont-levee-dans-le-calvados" target="_blank">Les zones r&eacute;glement&eacute;es sp&eacute;cifiques &agrave; l&rsquo;influenza aviaire sont lev&eacute;es dans le Calvados</a></div>

<h3>Rayon de 3 km</h3>

<p>Les communes concern&eacute;es par la zone de protection (rayon de 3 km) sont : CESNY-AUX-VIGNES, MEZIDON-CANON (territoire de l&rsquo;ancienne commune) et OUEZY.</p>

<h3>Rayon de 10 km</h3>

<p>Les communes concern&eacute;es par la zone de surveillance (rayon de 10 km) sont : ARGENCES, BELLE VIE EN AUGE, BELLENGREVILLE, LE BU-SUR-ROUVRES, CANTELOUP,CESNY-AUX-VIGNES, CLEVILLE, CONDE-SUR-IFS, ERNES, MAIZIERES, MERY-BISSIERES-EN-AUGE, MEZIDON VALLEE D'AUGE (territoires des anciennes communes de CROISSANVILLE, LE MESNIL-, MAUGER, MAGNY-LA-CAMPAGNE, MAGNY-LE-FREULE,MEZIDON-CANON, PERCY-EN-AUGE, VIEUX-FUME), MOULT-CHICHEBOVILLE, NOTRE-DAME-D'ESTREES-CORBON, OUEZY, SAINT-OUEN-DU-MESNIL-OGER, SAINT-PIERRE-EN-AUGE (territoires des anciennes communes de BRETTEVILLE-SUR-DIVES, HIEVILLE, OUVILLE-LA-BIEN-TOURNEE, SAINT-PIERRE-SUR-DIVES, THIEVILLE), SAINT-SYLVAIN,SASSY, VALAMBRAY (territoires des anciennes communes de: AIRAN, BILLY, FIERVILLE-BRAY, POUSSY-LA-CAMPAGNE), VENDEUVRE (territoires des anciennes communes de ESCURES-SUR-FAVIERES, GRISY), VIMONT.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/la-grippe-aviaire-clive-lassemblee-caen" target="_blank">La grippe aviaire clive l&rsquo;assembl&eacute;e &agrave; Caen</a></div>

<p class="normal">La zone r&eacute;glement&eacute;e suppl&eacute;mentaire comprise entre 10 et 20 km concerne 94 communes du Calvados.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/screenshot_2023-03-08_at_10-43-16_courrier_-_laura_meyer_-_outlook.png?itok=AT5G6dYU" width="747" height="525" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La   cartographie   pr&eacute;sente   les   diff&eacute;rents   zonages   r&eacute;glementaires   relatifs   &agrave; l&rsquo;influenza aviaire, applicables dans le d&eacute;partement du Calvados en mars 2023.</div>
      
&copy;
    DR

</div>
<h3 class="normal">Consignes</h3>

<p class="normal">Dans ces p&eacute;rim&egrave;tres, tous les lieux de d&eacute;tention de volailles et d&rsquo;oiseaux captifs sont soumis &agrave; des prescriptions sp&eacute;cifiques. En particulier : les mesures de bios&eacute;curit&eacute; et de surveillance sont renforc&eacute;es ; des autocontr&ocirc;les sont r&eacute;alis&eacute;s dans les exploitations commerciales de palmip&egrave;des, de gibier &agrave; plume et d&rsquo;animaux &laquo;reproducteurs&raquo; ; les rassemblements de volailles ou d&rsquo;autres oiseaux captifs tels que les foires, march&eacute;s et les expositions sont interdits en zone de protection et zone desurveillance ; les mises en place et les mouvements de sortie d&rsquo;exploitation de volailles, poussins d&rsquo;un jour et &oelig;ufs &agrave; couver sont interdits en zone de protection et zone de surveillance, sauf d&eacute;rogations accord&eacute;es par la direction d&eacute;partementale de la Protection des Populations (DDPP).</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/grand-gibier-prevenir-plutot-que-guerir-devient-vital-dans-le-calvados" target="_blank">Grand gibier : pr&eacute;venir plut&ocirc;t que gu&eacute;rir devient vital dans le Calvados</a></div>

<h3 class="normal">Rappel sur les mesures g&eacute;n&eacute;rales de bios&eacute;curit&eacute;, de mise &agrave; l&rsquo;abri et de surveillance</h3>

<p class="normal">Du fait du niveau de risque &eacute;lev&eacute; d&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne sur l&rsquo;ensemble du territoire national, les mesures de protection sanitaires &agrave; mettre en place, en tout lieu, par tout propri&eacute;taire ou d&eacute;tenteur de volailles ou d&rsquo;oiseaux captifs, sont les suivantes : proc&eacute;der &agrave; la mise &agrave; l'abri des animaux d&eacute;tenus ou &agrave; leur isolement par desfilets, de tout contact avec des oiseaux sauvages ; abreuver et nourrir les oiseaux et volailles, strictement &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur des b&acirc;timents, quelle que soit la nourriture ; interdire tout acc&egrave;s aux points d&rsquo;eau, sauf s&rsquo;ils sont int&eacute;gralement sous filet ; utiliser des chaussures et v&ecirc;tements d&eacute;di&eacute;s pour acc&eacute;der &agrave; la partie del&rsquo;exploitation o&ugrave; les volailles sont d&eacute;tenues ; surveiller quotidiennement les oiseaux et, le cas &eacute;ch&eacute;ant, signaler sans d&eacute;lai &agrave; un v&eacute;t&eacute;rinaire tout comportement anormal ou tout signe de maladie de ces derniers.</p>

<h3 class="normal">Lev&eacute;e des zones r&eacute;glement&eacute;es</h3>

<p class="normal">La surveillance pourra &ecirc;tre lev&eacute;e apr&egrave;s un d&eacute;lai de 30 jours minimum si aucun signe &eacute;vocateur d&rsquo;influenza aviaire n&rsquo;est d&eacute;cel&eacute; dans les exploitations. Le pr&eacute;fet du Calvados rappelle &agrave; la vigilance de tous les acteurs, notamment les &eacute;leveurs, les d&eacute;tenteurs d&rsquo;oiseaux (basses-cours, &eacute;levages, appelants...) et les v&eacute;t&eacute;rinaires, afin detout mettre en &oelig;uvre pour limiter la propagation de ce virus.</p>

<p class="normal">Cela n&eacute;cessite une application sans faille des mesures de bios&eacute;curit&eacute;.Toute mortalit&eacute; d&rsquo;oiseaux sauvages dans cette zone, sans cause &eacute;vidente, doit &ecirc;tre signal&eacute;e &agrave; la mairie de la commune qui informera l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;.</p>

<p class="normal">Pour de plus amples informations sur ces mesures, vous pouvez utilement vous r&eacute;f&eacute;rer <a href="https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-les-mesures-de-biosecurite-pour-les-operateurs-professionnels-et-les-particuliers" target="_blank">au site</a>. Pour rappel, l&rsquo;influenza aviaire n&rsquo;est pas transmissible &agrave; l&rsquo;&ecirc;tre humain par la consommation de viande d&rsquo;origine aviaire, &oelig;ufs, et plus g&eacute;n&eacute;ralement de tout produit alimentaire. Les mesures mises en place visent avant tout &agrave; limiter la propagation du virus au sein de la faune sauvage et des &eacute;levages.</p>



Un foyer d’influenza aviaire hautement pathogène a été confirmé début mars 2023 dans une exploitation non commerciale détenant des volailles (basse-cour) sur la commune de Mézidon-Canon. C'est pourquoi, des zones réglementées ont été mises en place dans le Calvados.

Influenza aviaire : un foyer découvert à Mézidon-Canon

<p>Port&eacute;e par Indre Lait et la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre, la journ&eacute;e technique caprine s&rsquo;est tenue &agrave; Ecueill&eacute; pour l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, le 7 f&eacute;vrier. Au c&oelig;ur de la r&eacute;union, Brenda Oviedo, conseill&egrave;re caprine &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre, est intervenue afin d&rsquo;aborder les avantages et leviers d&rsquo;action pour tendre vers l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique.</p><h2>L&rsquo;AUTONOMIE PROT&Eacute;IQUE : O&Ugrave; EN EST-ON ?</h2><p>Brenda Oviedo a tout d&rsquo;abord fait &eacute;tat de la d&eacute;pendance de la France vis-&agrave;-vis des importations prot&eacute;iques.&nbsp;Le tourteau de soja repr&eacute;sente plus de 90% des importations avec toutes les controverses qu&rsquo;il suscite, notamment environnementales.</p><div class="citation">
    <span>"Du fait de cette d&eacute;pendance, le pays subit &eacute;galement les fluctuations du march&eacute;"</span>
</div>
<p>L&rsquo;&eacute;tat fran&ccedil;ais a mis en place un plan de relance prot&eacute;ines sur deux ans (2021-2022) ax&eacute; sur trois leviers : r&eacute;duire la d&eacute;pendance aux importations de mati&egrave;res riches en prot&eacute;ines (notamment soja),&nbsp;d&eacute;velopper une offre de produits locaux en mati&egrave;re de l&eacute;gumes secs et am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie alimentaire des &eacute;levages. L&rsquo;objectif sur une d&eacute;cennie est de doubler les surfaces en ol&eacute;o-prot&eacute;agineux et l&eacute;gumineuses fourrag&egrave;res (8% de la SAU, soit 2 millions d&rsquo;hectares). Aujourd&rsquo;hui, <strong>la fili&egrave;re caprine n&rsquo;est autonome en prot&eacute;ines qu&rsquo;&agrave; hauteur de 47%</strong>, alors que la fili&egrave;re bovin lait est &agrave; un taux de 70% et celle des ovins lait &agrave; 68%. Cette autonomie change selon les syst&egrave;mes qui sont tr&egrave;s vari&eacute;s dans&nbsp;la fili&egrave;re. L&rsquo;&eacute;cart avec les autres fili&egrave;res peut s&rsquo;expliquer par un acc&egrave;s au foncier plus limit&eacute;. &nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les ruminants utilisent 44 % du soja consomm&eacute; en France.</p>
</aside>
<p>Diff&eacute;rents leviers peuvent &ecirc;tre mis en place afin d&rsquo;optimiser l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique : optimiser le syst&egrave;me alimentaire, am&eacute;liorer la qualit&eacute; des fourrages et maximiser leur valorisation et enfin produire ses concentr&eacute;s qui d&rsquo;un point vu massique va jouer un r&ocirc;le moins important. &nbsp;</p><p><strong>La limitation du gaspillage est un point de vigilance ind&eacute;niable</strong> pour tendre vers l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique. &laquo; Aujourd&rsquo;hui, on a tendance &agrave; suralimenter les ch&egrave;vres en prot&eacute;ines &raquo; commente la conseill&egrave;re. Selon FCEL (France Conseil Elevage), sur 3800 rations seuls 12% des rations observ&eacute;es sont &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre, alors que 83% seraient en exc&egrave;s mod&eacute;r&eacute; ou important en prot&eacute;ines digestibles.&nbsp;</p><h2>DES ESSAIS DANS L&rsquo;ATTENTE DE R&Eacute;SULTATS&nbsp;</h2><p>Des essais sont en cours et &agrave; venir dans le cadre du programme Cap prot&eacute;ines en caprin et ovin lait. Une premi&egrave;re exp&eacute;rimentation sur le soja toast&eacute; a &eacute;t&eacute; men&eacute;e dans une exploitation &agrave; Melle (79). Le processus consistait &agrave; remplacer le correcteur par du soja toast&eacute; sur 120 ch&egrave;vres, pendant neuf semaines (0,45 kg du correcteur&nbsp;vs. 0,4 kg de soja toast&eacute; + 0,25 kg de correcteur). A la fin, peu d&rsquo;effets significatifs de la ration ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;s sur le lait brut et standard. En revanche, il a &eacute;t&eacute; observ&eacute; <strong>un effet relatif sur le TB li&eacute; au taux de MG de la ration.</strong></p><p>Un second essai est men&eacute; &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale caprine du Pradel (07) sur 96 ch&egrave;vres en fin de lactation ou future lactation longue. L&rsquo;id&eacute;e est de voir l&rsquo;impact de la pr&eacute;sentation d&rsquo;un m&eacute;lange c&eacute;r&eacute;ale-prot&eacute;agineux aplati ou non (orge 0,2kg + ma&iuml;s 0,25kg + f&egrave;verole 0,35kg) sur une ration&nbsp;&agrave; base de foin de luzerne. Pour le moment aucune diff&eacute;rence notable n&rsquo;a &eacute;t&eacute; observ&eacute;e, mais d&rsquo;autres essais vont &ecirc;tre refaits afin de confirmer ces r&eacute;sultats.</p><h2>EST-CE TOUJOURS INT&Eacute;RESSANT D&rsquo;&Ecirc;TRE AUTONOME ?&nbsp;</h2><p>D&rsquo;un point de vue &eacute;conomique, l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique apporte <strong>de la stabilit&eacute; au revenu</strong>. En effet, sur les exploitations suivies dans le programme Cap-prot&eacute;ines, l&rsquo;&eacute;cart du revenu par UMO apr&egrave;s la hausse du co&ucirc;t des intrants (2021-2022) &eacute;tait de - 0.05 SMIC/UMO sur les exploitations les plus autonomes (63 % d&rsquo;autonomie) contre - 0.2 SMIC/UMO pour les exploitations les moins autonomes (32 % d&rsquo;autonomie). L&rsquo;&eacute;quilibre entre autonomie et &eacute;conomie doit &ecirc;tre trouv&eacute; en fonction de la structure, du mat&eacute;riel, de la main-d&rsquo;&oelig;uvre. Du point du vue qualitatif et quantitatif, produire des fourrages et des c&eacute;r&eacute;ales vont souvent de pair avec l&rsquo;&eacute;quilibre &eacute;conomique. Sans oublier de <strong>prendre garde aux effets seuil,</strong> par rapport aux derniers points d&rsquo;autonomie notamment aux cultures de compl&eacute;mentation prot&eacute;ique.</p>


Éleveurs, organismes professionnels, conseillers et étudiants en CS caprin étaient rassemblés, le 7 février à Écueillé (36) puis à Heugnes (36), lors de la journée technique caprine d’Indre Lait. L’occasion d’aborder un thème dont la filière doit se saisir : l’autonomie protéique.

Filière caprine : quel intérêt à tendre vers l'autonomie protéique ?

<p>Le rouleau plombeur est principalement utilis&eacute; lors du labour des champs sensibles &agrave; la dessication. Il restaure directement la capillarit&eacute; et maintient ainsi l'humidit&eacute; dans le sol. Lemken r&eacute;sente d&eacute;sormais un nouveau syst&egrave;me semi-port&eacute; pour son packer &eacute;prouv&eacute; VarioPack, gr&acirc;ce auquel m&ecirc;me les gros rouleaux plombeurs utilis&eacute;s avec des charrues port&eacute;es et semi-port&eacute;es &agrave; six socs ou plus peuvent &ecirc;tre facilement transport&eacute;s sur la route.</p><p>Le VarioPack &agrave; dispositif semi-port&eacute; est attel&eacute; au tracteur &agrave; l'aide d'une barre d&rsquo;attelage et peut &ecirc;tre amen&eacute; au champ &agrave; une vitesse approuv&eacute;e par l'UE allant jusqu'&agrave; 40 km/h. Avec une largeur de transport de 2,80 m&egrave;tres, m&ecirc;me les chemins de campagne &eacute;troits ne posent aucun probl&egrave;me.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/6/9/5329634-1-fre-FR/dcce5b4ccfd5-inte-rieur-jpg" alt="Le rouleau plombeur est principalement utilis&eacute; lors du labour des champs sensibles &agrave; la dessication" height="1264" width="2184" /><figcaption>Le rouleau plombeur est principalement utilis&eacute; lors du labour des champs sensibles &agrave; la dessication</figcaption></figure>

</div>
<p>Le passage de la position de transport &agrave; la position de travail s'effectue hydrauliquement depuis la cabine du tracteur. Les bras d&rsquo;accrochage du VarioPack sont r&eacute;glables en longueur, en hauteur et lat&eacute;ralement et peuvent donc &ecirc;tre adapt&eacute;s de mani&egrave;re optimale aux conditions respectives. Cela garantit un bon d&eacute;marrage m&ecirc;me sur les pentes et le packer peut &ecirc;tre guid&eacute; pr&egrave;s de la charrue pour minimiser la traction lat&eacute;rale. </p><p>Le dispositif semi-port&eacute; est disponible pour les grands packers doubles VarioPack d&rsquo;un diam&egrave;tre de 70 ou 90 centim&egrave;tres.</p>


Le VarioPack est un dispositif semi-porté qui, attelé au tracteur à l'aide d'une barre d’attelage, est homologué jusqu'à 40 km/h. Il est disponible pour les grands packers doubles VarioPack d’un diamètre de 70 ou 90 centimètres.

Un nouveau châssis de transport pour gros rouleaux packers de Lemken

<p>Attention&nbsp;: une star peut en cacher une autre. Avec son statut d&rsquo;&eacute;g&eacute;rie du Salon de l&rsquo;agriculture, Ovalie ne craignait pas trop la concurrence. Mais la Salers de 5 ans a quand m&ecirc;me d&ucirc; partager son enclos versaillais avec ses jumeaux Utopia et Utopie, puis un temps avec le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique et bien d&rsquo;autres sommit&eacute;s.</p><p>Et bien entendu avec Marine et Michel Van Simmertier, ses &eacute;leveurs omnipr&eacute;sents. On serait tent&eacute; d&rsquo;ajouter, par &eacute;cran de t&eacute;l&eacute;vision interpos&eacute;, les deux enfants de 3 et 6 ans de Marine et Michel, rest&eacute;s &agrave; Saint-Alyre-es-Montagne (Puy-de-D&ocirc;me), si&egrave;ge de l&rsquo;&eacute;levage.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/9/0/7/5327094-1-fre-FR/92e93dcb75b9-couv1-jpg" alt="Marine et Michel Van Simmertier, avec le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, le 25 f&eacute;vrier au Salon de l&rsquo;Agriculture" height="1178" width="1832" /><figcaption>Marine et Michel Van Simmertier, avec le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, le 25 f&eacute;vrier au Salon de l&rsquo;Agriculture</figcaption></figure>

</div>
<p>Ce que ne disent pas les photos, c&rsquo;est que Marine et Michel sont deux repr&eacute;sentants de cette nouvelle cat&eacute;gorie d&rsquo;agriculteurs que sont les <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nima-des-ovni-a-faire-atterrir-dans-les-cours-de-ferme" target="_blank">Non issus du milieu agricole (NIMA), sur lesquels mise en partie la profession pour assurer la rel&egrave;ve</a>, &laquo;&nbsp;les filles et les fils de&nbsp;&raquo; n&rsquo;y suffisant plus.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Le d&eacute;clic s&rsquo;est produit &agrave; l&rsquo;adolescence</em>, d&eacute;clare la jeune femme de 34 ans, fille d&rsquo;un chef d&rsquo;entreprise m&eacute;tallurgique et originaire d&rsquo;Alsace. <em>J&rsquo;ai toujours aim&eacute; les animaux et le monde agricole, son mode de vie, m&rsquo;int&eacute;ressaient. A la fin de la seconde, je m&rsquo;inscris en lyc&eacute;e agricole. Ma m&egrave;re me soutient, mon p&egrave;re est proche du malaise</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"D&egrave;s l&rsquo;&acirc;ge de six ans, je suis et je serai &eacute;leveur"</span>
</div>
<p>Pour Michel, ce sont les s&eacute;jours en vacances chez les grands-parents r&eacute;sidant dans le Cantal qui constituent l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur. &laquo;&nbsp;<em>Je chope le virus au contact d&rsquo;agriculteurs, plus pr&eacute;cis&eacute;ment le virus de la Salers</em>, se rem&eacute;more le jeune homme de 32 ans, originaire de Seine-et-Marne. <em>D&egrave;s l&rsquo;&acirc;ge de six ans, je suis et je serai &eacute;leveur</em>&nbsp;&raquo;. Bac Pro en poche, Michel r&eacute;alise son r&ecirc;ve &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de 20 ans, conseill&eacute; par... Marine, alors conseill&egrave;re &agrave; l&rsquo;installation &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture du Cantal.</p><div class="citation">
    <span>"Les profs me disent&nbsp;: vous vous &ecirc;tes tromp&eacute;e d&rsquo;orientation. Je ferai tout pour leur prouver le contraire"</span>
</div>
<p>La jeune femme a travers&eacute; avec succ&egrave;s le parcours d&rsquo;obstacles. Tout sauf une sin&eacute;cure. &laquo;&nbsp;<em>&Ccedil;a commence d&egrave;s le lyc&eacute;e, il n&rsquo;y a que des fils et des filles d&rsquo;agriculteurs, et j&rsquo;ai l&rsquo;impression qu&rsquo;ils me parlent en mandarin car je ne comprends rien &agrave; leur vocabulaire. Les profs me disent&nbsp;: vous vous &ecirc;tes tromp&eacute;e d&rsquo;orientation. Je ferai tout pour leur prouver le contraire</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/transmission-du-point-noir-au-livre-blanc-des-ja" target="_blank" title="">Transmission&nbsp;: du point noir au livre blanc des JA</a>
</aside>
<p>La passion sera son moteur et le travail son carburant. Bac, BTS, licence pro&nbsp;: la jeune femme d&eacute;crochera tous ses dipl&ocirc;mes avec mention. Si elle assimile tr&egrave;s&nbsp;vite le jargon &laquo;&nbsp;agri&nbsp;&raquo;, elle ne renonce pas &agrave; ses talons et &agrave; sa Peugeot cabriolet 206 CC, l&agrave; o&ugrave; les bottes et les b&eacute;taill&egrave;res (cabriolet) pr&eacute;valent.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/1/7/5327142-1-fre-FR/babee4c266ea-inte-rieur-jpg" alt="Marine Van Simmertier, aussi &agrave; l&rsquo;aise devant la cam&eacute;ra que dans ses bottes d&rsquo;&eacute;leveuse non issue du milieu agricole" height="1072" width="1866" /><figcaption>Marine Van Simmertier, aussi &agrave; l&rsquo;aise devant la cam&eacute;ra que dans ses bottes d&rsquo;&eacute;leveuse non issue du milieu agricole</figcaption></figure>

</div>
<p>Celle qui est devenue conseill&egrave;re &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture du Cantal d&eacute;note quelque peu dans le paysage. &laquo;&nbsp;<em>Quand on arrive, &agrave; 20 ans, en talons et avec le 206 CC, les agriculteurs se disent&nbsp;: la Barbie, elle a rien compris, c&rsquo;est pas une pouffe qui va m&rsquo;expliquer comment je dois faire chez moi. En fait, les agriculteurs et les agricultrices sont extr&ecirc;mement bienveillants</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-cantal-terre-de-re-conversion-a-l-agriculture-societaire" target="_blank" title="">Le Cantal, terre de (re)conversion &agrave; l&rsquo;agriculture (soci&eacute;taire)</a>
</aside>
<p>Parmi eux, il y a un certain Michel Van Simmertier, qui s&rsquo;installe en rejoignant un Gaec. Mais cinq ans plus tard, la greffe n&rsquo;a pas pris. &laquo;&nbsp;<em>Pour qu&rsquo;un Gaec entre tiers fonctionne, il faudra une &eacute;volution des mentalit&eacute;s et notamment se d&eacute;tacher du patrimonial au profit d&rsquo;une logique d&rsquo;entreprise, avec un cadre, un r&egrave;glement int&eacute;rieur, de l&rsquo;&eacute;quit&eacute;, des vacances partag&eacute;es</em>, explique Marine. <em>Si on consid&egrave;re l&rsquo;associ&eacute; ext&eacute;rieur comme un employ&eacute;, car pas visc&eacute;ralement attach&eacute; &agrave; l&rsquo;histoire de l&rsquo;exploitation, &ccedil;a ne marche pas&nbsp;</em>&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/1/7/5327145-1-fre-FR/cbbdc60ddb7b-inte-rieur3-jpg" alt="La star Ovalie et ses jumeaux" height="1142" width="2014" /><figcaption>La star Ovalie et ses jumeaux</figcaption></figure>

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<p>La greffe a pris en revanche entre Michel et Marine mais le couple, et bient&ocirc;t leur premier enfant, ne se projette pas dans cette exploitation. Le jeune couple se lance ainsi dans un projet de reprise, qu'il&nbsp;formalisera en 2018 dans le d&eacute;partement voisin du Puy-de-D&ocirc;me, avec le soutien du Cr&eacute;dit agricole Centre France.</p>


Marine Van Simmertier n’est pas seulement l’éleveuse d’Ovalie, la Salers égérie du dernier Salon de l’agriculture. C’est aussi une ex-conseillère à l’installation qui a accompagné Michel, qui n’était pas encore son mari, dans son intégration dans un Gaec. Avant de reprendre, ensemble, une autre exploitation. Parcours.

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