<p>Ce 29 mars se d&eacute;roulent &agrave; Rennes (Ille-et-Vilaine) les premi&egrave;res Assises nationales des biochars, &agrave; l&rsquo;initiative de l&rsquo;association Aile, sp&eacute;cialis&eacute;e dans la ma&icirc;trise de l'&eacute;nergie et les &eacute;nergies renouvelables en milieu agricole et rural, de Bretagne Eco-Entreprises (B2E), p&ocirc;le r&eacute;gional de la transition &eacute;cologique et &eacute;nerg&eacute;tique et de l&rsquo;Institut polytechnique UniLaSalle. Ces trois partenaires sont impliqu&eacute;s dans le projet Interreg Three C&nbsp;(2019-2023), un programme europ&eacute;en de d&eacute;veloppement des fili&egrave;res de charbons bio-sourc&eacute;s, durables et respectueux des enjeux climatiques. Il vise notamment &agrave; structurer les &eacute;cosyst&egrave;mes territoriaux &eacute;conomiques autour du biochar.</p><h2>Qu&rsquo;est-ce que le biochar&nbsp;?</h2><p>Le biochar est la contraction de &laquo;&nbsp;bio-charcoal&nbsp;&raquo;, d&eacute;signant un charbon d&rsquo;origine v&eacute;g&eacute;tale. Il est obtenu par la transformation thermique (pyrolyse ou gaz&eacute;ification) de diff&eacute;rentes sources de biomasse : sous-produits de la fili&egrave;re bois, r&eacute;sidus des r&eacute;coltes, d&eacute;jections solides, d&eacute;chets verts, d&eacute;chets alimentaires....</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/8/7/0/5370786-1-fre-FR/dbaf6706e0a1-terra-fertilis-jpg-webp" alt="Le biochar permet de r&eacute;&eacute;quilibrer les sols acides, d&rsquo;augmenter la capacit&eacute; de r&eacute;tention en eau et en &eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux, d&rsquo;am&eacute;liorer la porosit&eacute;, de participer &agrave; l&rsquo;&eacute;puration du sol et de l&rsquo;eau et de stimuler la vie microbienne (Cr&eacute;dit photo : Terra Fertilis)" height="1146" width="860" /><figcaption>Le biochar permet de r&eacute;&eacute;quilibrer les sols acides, d&rsquo;augmenter la capacit&eacute; de r&eacute;tention en eau et en &eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux, d&rsquo;am&eacute;liorer la porosit&eacute;, de participer &agrave; l&rsquo;&eacute;puration du sol et de l&rsquo;eau et de stimuler la vie microbienne (Cr&eacute;dit photo : Terra Fertilis)</figcaption></figure>

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<h2>Pyrolyse ou gaz&eacute;ification</h2><p>La pyrolyse consiste &agrave; chauffer la biomasse entre 350&deg;C et 650&#8451; en l&rsquo;absence d&rsquo;oxyg&egrave;ne. Il en r&eacute;sulte la production de composants&nbsp;gazeux (m&eacute;thane et hydrog&egrave;ne &agrave; usage de combustible), liquide (huile et hydrocarbures &agrave; usage de biocarburant) et d&rsquo;un composant solide et stable&nbsp;: le biochar. Celui-ci renferme la fraction min&eacute;rale de la biomasse, ainsi que le &laquo; carbone fixe &raquo; qui ne s&rsquo;est pas transform&eacute; en gaz ou liquide. Les param&egrave;tres de dur&eacute;e et de temp&eacute;rature conditionnent les ratios entre production de gaz et de biochar. Le gaz produit peut &ecirc;tre r&eacute;inject&eacute; pour alimenter la pyrolyse ou servir la production de gaz renouvelable, et notamment de l&rsquo;hydrog&egrave;ne vert.</p><p>La gaz&eacute;ification est une pyrolyse suivie d&rsquo;un processus de transformation des phases non gazeuses en gaz de synth&egrave;se par ajout d&rsquo;une petite quantit&eacute; d&rsquo;air, d&rsquo;oxyg&egrave;ne, de CO2 ou de vapeur d&rsquo;eau.</p><h2>Quel est le rendement du bois en biochar&nbsp;?</h2><p>Selon une note d&rsquo;analyse de l&rsquo;Association de recherche technique betteravi&egrave;re (ARTB), en ce qui concerne la pyrolyse lente (350&deg;C &agrave; 400&deg;C), la plus propice &agrave; la production de biochar, 35% de la mati&egrave;re de d&eacute;part se retrouve sous forme de biochar et 10% en gaz&eacute;ification. Il faut donc 3,8 tonnes de bois &agrave; 75% de mati&egrave;re s&egrave;che pour produire une 1 tonne de biochar, contre 13,3 tonnes pour la gaz&eacute;ification. Le&nbsp;niveau de puret&eacute; en carbone du biochar peut atteindre 90% (contre 60% pour le charbon) avec une surface sp&eacute;cifique de 420 m&sup2;/g (contre 150 m&sup2;/g pour le charbon).</p><h2>Le biochar, un puits de carbone &agrave; empreinte n&eacute;gative</h2><p>Une tonne de biochar permet de s&eacute;questrer entre 1,3 et 3 tonnes &eacute;quivalent de CO2 sur un horizon de plusieurs si&egrave;cles, une variabilit&eacute; li&eacute;e &agrave; la nature de la ressource et au process mis en &oelig;uvre.&nbsp;Du fait de ses capacit&eacute;s et de sa stabilit&eacute;, le biochar est ainsi consid&eacute;r&eacute; depuis 2018 comme un puissant puits de carbone, &eacute;rig&eacute; par le Giec en &laquo; Negative Emission Technologies &raquo;, c&rsquo;est &agrave; dire capable d&rsquo;extraire durablement et irr&eacute;versiblement le CO2 de l&rsquo;atmosph&egrave;re.&nbsp;La fili&egrave;re a en outre l&rsquo;avantage de mobiliser des ressources locales et de valoriser ses produits (gaz, biochar) tout aussi localement.</p><h2>Quels sont les propri&eacute;t&eacute;s et les d&eacute;bouch&eacute;s du biochar&nbsp;?</h2><p>Par ses capacit&eacute;s d&rsquo;adsorption, le biochar permet de bloquer les &eacute;l&eacute;ments nobles (eau, &eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux, biodiversit&eacute; du sol) ou au contraire ind&eacute;sirables, au service des gestionnaires des ressources (eau, air, sol). Il est ainsi utilis&eacute; dans le traitement de l&rsquo;eau (potabilisation, assainissement, filtration), le traitement des gaz et de l&rsquo;air (&eacute;puration, d&eacute;sodorisation). Il a aussi des d&eacute;bouch&eacute;s dans les industries agroalimentaire, textile, cosm&eacute;tique ou encore dans la construction (b&eacute;ton, polym&egrave;res). Sans oublier l&rsquo;agriculture.</p><h2>Quels sont les d&eacute;bouch&eacute;s agricoles du biochar ?</h2><p>Outre son usage en tant qu&rsquo;amendement, le biochar peut &ecirc;tre utilis&eacute; &agrave; des fins de traitement des fumiers et des liti&egrave;res (r&eacute;duction des odeurs et des GES), ainsi qu&rsquo;en tant qu&rsquo;additif pour le compostage, l&rsquo;ensilage, la m&eacute;thanisation ou encore l&rsquo;alimentation (effet positif sur la digestibilit&eacute;, le gain de masse et l&rsquo;apport en nutriments).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/6/0/5370653-1-fre-FR/0e92d5fb300a-effet-agro-biochar-png" alt="Effets agronomiques du biochar selon une m&eacute;ta-analyse bas&eacute;e sur 371 travaux scientifiques (Source : Biederman &amp; Harpole - 2013)" height="968" width="1434" /><figcaption>Effets agronomiques du biochar selon une m&eacute;ta-analyse bas&eacute;e sur 371 travaux scientifiques (Source : Biederman &amp; Harpole - 2013)</figcaption></figure>

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<h2>Quelles sont les vertus agronomiques du biochar&nbsp;?</h2><p>Caract&eacute;ris&eacute; par un pH basique (7 &agrave; 10), le biochar permet de r&eacute;&eacute;quilibrer les sols acides, d&rsquo;augmenter la capacit&eacute; de r&eacute;tention en eau et en &eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux, d&rsquo;am&eacute;liorer la porosit&eacute;, de participer &agrave; l&rsquo;&eacute;puration du sol et de l&rsquo;eau et de stimuler la vie microbienne. Les principales propri&eacute;t&eacute;s physicochimiques &agrave; prendre en compte lors de l'utilisation du biochar comme amendement sont sa porosit&eacute;, sa surface sp&eacute;cifique, sa capacit&eacute; de r&eacute;tention d'eau, son pH, sa conductivit&eacute; &eacute;lectrique (CE), sa capacit&eacute; d'&eacute;change cationique (CEC) ainsi que le type et la concentration en compos&eacute;s min&eacute;raux (et &eacute;ventuellement en compos&eacute;s toxiques). Le &laquo;&nbsp;mode d&rsquo;emploi&nbsp;&raquo; du biochar &agrave; des fins agricoles en climat temp&eacute;r&eacute; reste embryonnaire, d&rsquo;autant plus que la disponibilit&eacute; et les prix sont r&eacute;dhibitoires.</p><h2>Quel est le prix de revient du biochar&nbsp;?</h2><p>Selon l&rsquo;analyse de l&rsquo;ARTB, le prix varie entre 500 &euro;/t &agrave; plus de 1 000 &euro;/t. Sur la base d&rsquo;un apport de 2,66 t/ha, correspondant au plafond de 45g de CO2/MJ instaur&eacute; par la Directive Red II (&eacute;nergies renouvelables), l&rsquo;ARTB estime le co&ucirc;t de l&rsquo;apport &agrave; 2.262 &euro;/ha, duquel il faut d&eacute;duire la valorisation de 8,3 tCO2/ha de cr&eacute;dits carbone &agrave; 40 &euro;/t, soit 332 &euro;/ha. Le mod&egrave;le &eacute;conomique du biochar est en partie suspendu &agrave; sa valorisation sur le march&eacute; de la compensation carbone.</p><h2>Qui produit du biochar en France&nbsp;?</h2><p>L&rsquo;entreprise Terra Fertilis (Groupe SLB), bas&eacute;e &agrave; Argentan (Orne) a obtenu de l&rsquo;Anses en 2021 une autorisation de la mise sur le march&eacute; du Crescilis et du Crescifertilis au titre des Mati&egrave;res fertilisantes et support de culture (MFSC). Le produit est un r&eacute;tenteur d'eau &agrave; base biochar issu de la pyrolyse de granul&eacute;s ou plaquettes de bois issus de r&eacute;sineux, de charme, de h&ecirc;tre ou d&rsquo;eucalyptus. Les deux sp&eacute;cialit&eacute;s, qui ont obtenu la certification ECB (European biochar certificate), sont commercialis&eacute;s en jardinerie. Ils peuvent &ecirc;tre utilis&eacute;s en agriculture biologique. Terra Fertilis fait &eacute;tat d&rsquo;une production de 300 t/an, qui sera doubl&eacute;e d&rsquo;ici &agrave; 2024.</p><h2>Quels sont les autres acteurs fran&ccedil;ais ?</h2><p>En dehors de Terra Fertilis, sont actives deux startups que sont&nbsp;NetZero, qui compte comme co-fondateur le climatologue Jean Jouzel, et Carboneloop. NetZero s&rsquo;est fix&eacute;e l&rsquo;objectif de mettre en service 600 sites de production &agrave; l&rsquo;horizon 2030 susceptibles de capter de 2 millions de tonnes &eacute;quivalent CO2 par an. Carbonloop est sur un objectif de 200 sites &agrave; &eacute;ch&eacute;ance 2030 et 1 million de tonnes &eacute;quivalent CO2 par an. La startup propose une solution inte&#769;gre&#769;e, incluant le financement du projet, l&rsquo;approvisionnement en biomasse, l&rsquo;exploitation et la gestion des services associe&#769;s au biochar et a&#768; la certification carbone.&nbsp;Une unit&eacute; sera inaugur&eacute;e d&rsquo;ici &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e dans les Yvelines, en partenariat avec la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise Haffner Energy, qui con&ccedil;oit et fournit des technologies aptes &agrave; produire de l&rsquo;hydrog&egrave;ne vert et du gaz renouvelable en remplacement du gaz naturel. Un autre projet est en cours au sein d&rsquo;une maison de Cognac.</p><h2>Quelles sont les perspectives du biochar en France et Europe&nbsp;?</h2><p>Selon l&rsquo;European Biochar Industry (EBI), 33.500 t de biochar, &eacute;quivalant &agrave; la s&eacute;questration de 90.000 t de CO2, ont &eacute;t&eacute; produites dans l&rsquo;UE en 2022, r&eacute;parties sur 130 sites, et certifi&eacute;es &agrave; 70% (ECB, Puro.earth, Verra). L&rsquo;Allemagne concentre 32% de la production, devant la Scandinavie (25%), la Suisse et l&rsquo;Autriche (18%). Les perspectives font &eacute;tat de 6 millions de tonnes &eacute;quivalent CO2 par an &agrave; l&rsquo;horizon 2030 et 100 millions de tonnes &eacute;quivalent CO2 par an &agrave; l&rsquo;horizon 2040.</p>


Issu de la pyrolyse de produits ligneux et autres matières organiques, le biochar est un puits de carbone reconnu par le Giec, au service de la fertilité des sols, mais pas seulement. Doué d’atténuation et d’adaptation au changement climatique, ce nouvel « or noir » reste néanmoins en quête de son mode d’emploi agronomique et plus encore de son modèle économique.

Tout savoir (ou presque) sur le biochar

<p>Fin 2022, Bienvenue &agrave; la Ferme 63 d&eacute;cidait de fermer son Drive Fermier. L'association lance d&eacute;sormais son projet de magasin pour mieux r&eacute;pondre &agrave; la demande des producteurs et des consommateurs. C&rsquo;est gr&acirc;ce &agrave; la rencontre entre la marque, cr&eacute;&eacute;e par les Chambres d'agricultures,&nbsp;et trois amis entrepreneurs (Thomas Poulin, Tristan Chomet et Edgar Robillon) que le projet se concr&eacute;tise. Le magasin Bienvenue &agrave; la Ferme ouvrira ses portes courant avril, au 19 avenue de l&rsquo;agriculture, &agrave; Clermont-Ferrand.<br><strong>Pas de n&eacute;gociation des prix</strong><br>L&rsquo;objectif du magasin&nbsp;: proposer plus de 2&nbsp;000 r&eacute;f&eacute;rences de produits de saison, achet&eacute;s &agrave; 200 agriculteurs locaux, dont au moins 50% devront faire partie du r&eacute;seau de Bienvenue &agrave; la Ferme. &laquo;&nbsp;Nous partageons les m&ecirc;mes valeurs que la marque avec la m&ecirc;me passion du bon et l&rsquo;envie de garantir des produits de qualit&eacute;, dont les consommateurs connaissent l&rsquo;origine &raquo; d&eacute;clarent les trois futurs g&eacute;rants, qui soulignent qu&rsquo;ils ne &laquo;&nbsp;n&eacute;gocieront pas les prix avec les agriculteurs. Ce sont eux qui fixeront leur juste r&eacute;mun&eacute;ration&nbsp;&raquo;.<br>Pour Nathalie Gasteau, pr&eacute;sidente de l&rsquo;association Accueil &agrave; la Ferme et en milieu rural, qui g&egrave;re la marque dans le Puy-de-D&ocirc;me, &laquo;&nbsp;ce magasin est une belle opportunit&eacute; pour mettre en avant les produits fermiers des producteurs de Bienvenue &agrave; la Ferme, gage de qualit&eacute; et de proximit&eacute;&nbsp;!&nbsp;&raquo;.<br><strong>100 magasins d&rsquo;ici 2026</strong><br>Cr&eacute;&eacute;e il y a une trentaine d&rsquo;ann&eacute;es, &laquo;&nbsp;l&rsquo;association Bienvenue &agrave; la Ferme connait une perte de vitesse depuis quelques temps&nbsp;&raquo; rapporte Mathilde Sellier, &agrave; la fois animatrice de l&rsquo;association du Puy-de-D&ocirc;me et animatrice circuits courts et diversification &agrave; la Chambre. Pour redynamiser son r&eacute;seau, la marque se fixe alors l&rsquo;objectif d&rsquo;ouvrir 100 magasins d&rsquo;ici 2026. Jusque-l&agrave;, cinq magasins &eacute;taient ouverts en Bretagne et en Normandie. L&rsquo;association a ainsi pu constater l&rsquo;engouement suscit&eacute; par ce nouveau d&eacute;bouch&eacute; de commercialisation et mis au point une m&eacute;thodologie propre &agrave; son enseigne. Actuellement, une trentaine de projets est en cours &agrave; travers la France.<br>I<strong>nt&eacute;r&ecirc;t grandissant</strong><br>Pour le moment, l&rsquo;association puyd&ocirc;moise compte 30 agriculteurs adh&eacute;rents&nbsp;: pas assez pour fournir, comme convenu, la moiti&eacute; des produits du magasin. Heureusement, cette future vitrine pour l&rsquo;association attire des int&eacute;ress&eacute;s, et ce avant m&ecirc;me son ouverture. &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai d&eacute;j&agrave; une dizaine de demandes&nbsp; d&rsquo;adh&eacute;sion en cours de traitement&nbsp;&raquo; confie Mathilde Sellier, qui donne environ 2 ans &agrave; l&rsquo;association pour atteindre son objectif et rappelle que les adh&eacute;rents seront prioritaires pour fournir le magasin.</p>


Un magasin affilié Bienvenue à la ferme ouvrira ses portes courant avril à Clermont-Ferrand, à côté des halles du Brézet.

Le premier magasin Bienvenue à la Ferme du Puy-de-Dôme ouvre ses portes

<p>Croiser les donn&eacute;es parcellaires avec les donn&eacute;es climatologiques issues du r&eacute;seau de stations M&eacute;t&eacute;o France pour raisonner et ajuster le nombre de traitements fongicides sur bl&eacute;. C&rsquo;est ce que permet l&rsquo;OAD Optiprotect, d&eacute;velopp&eacute; &agrave; partir des mod&egrave;les agronomiques ARVALIS, et int&eacute;gr&eacute; depuis 2017 &agrave; l&rsquo;outil de gestion MesParcelles<a href="https://www.arvalis.fr/l-institut/nos-actualites/signature-oad-optiprotect#_ftn1" id="_ftnref1" title="">[1]</a>. En 2023, sa diffusion aupr&egrave;s des agriculteurs devrait passer &agrave; la vitesse sup&eacute;rieure gr&acirc;ce &agrave; la signature d&rsquo;un accord mardi 28 f&eacute;vrier 2023 au salon de l&rsquo;agriculture. Ce dernier pr&eacute;voit de syst&eacute;matiser le recours &agrave; l&rsquo;OAD dans les conseils formul&eacute;s par les techniciens des Chambres, afin que les agriculteurs gagnent en confiance dans l&rsquo;outil.&nbsp;Allier l&rsquo;expertise terrain des conseillers &agrave; la pr&eacute;cision des donn&eacute;es fournies par l&rsquo;outil num&eacute;rique est donc le pari que font les deux structures pour convaincre les futurs utilisateurs. &laquo;&nbsp;<em>Nous allons suivre chambre par chambre qui a jou&eacute; le jeu de la promotion technique</em>&nbsp;&raquo;, a assur&eacute; S&eacute;bastien Windsor, pr&eacute;sident de l&rsquo;APCA.</p><h4><strong>Pas d&rsquo;exclusivit&eacute; commerciale pour les Chambres d&rsquo;agriculture</strong></h4><p>Car la question de la formation des agriculteurs &agrave; l&rsquo;utilisation des technologies num&eacute;riques est centrale pour stimuler leur appropriation. &laquo;&nbsp;<em>Il y a un vrai besoin d&rsquo;accompagnement que nous ne sommes pas en mesure de fournir</em>&nbsp;&raquo;, a expliqu&eacute; Anne-Claire Vial, pr&eacute;sidente d&rsquo;ARVALIS. Utiliser le r&eacute;seau de conseillers des Chambres est donc identifi&eacute; comme un levier pour massifier le nombre d&rsquo;utilisateurs. Pour autant, &laquo;&nbsp;<em>les Chambres ne r&eacute;clament pas d&rsquo;exclusivit&eacute; sur l&rsquo;utilisation des mod&egrave;les ARVALIS</em>, a pr&eacute;cis&eacute; S&eacute;bastien Windsor.&nbsp;<em>L&rsquo;objectif est de rendre cette technologie accessible au plus grand nombre. &raquo;</em></p><h4><strong>Une r&eacute;duction des premiers traitements phytos de l&rsquo;ordre de 25%</strong></h4><p>Alors que la Premi&egrave;re ministre &Eacute;lisabeth Borne, en visite au salon de l&rsquo;agriculture, a d&eacute;clar&eacute; mobiliser son gouvernement pour pr&eacute;senter une nouvelle mouture d'Ecophyto d&rsquo;ici l&rsquo;&eacute;t&eacute;, le d&eacute;veloppement massif d&rsquo;Optiprotect aupr&egrave;s des c&eacute;r&eacute;aliers est plus que jamais une priorit&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Cet OAD peut potentiellement permettre de r&eacute;duire les deux premiers traitements sur bl&eacute; tendre de 25 %</em>&nbsp;&raquo; a insist&eacute; Anne-Claire Vial. &nbsp;ARVALIS souhaite &agrave; Optiprotect le m&ecirc;me succ&egrave;s que son cousin Mileos, l&rsquo;OAD d&eacute;velopp&eacute; par l&rsquo;institut pour affiner le positionnement des traitements anti-mildiou sur pomme de terre. &laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui 70 % des surfaces fran&ccedil;aises de pomme de terre sont couvertes par Mileos</em>&nbsp;<em>L&rsquo;utilisation de l&rsquo;OAD a permis une &eacute;conomie de 5 traitements par an en moyenne sur les 4 derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;</em>&raquo;, a rapport&eacute; Anne-Claire Vial.</p><p>JG</p>


À travers un accord signé au Salon de l’agriculture, les Chambres d’agriculture France (APCA) s’engagent à promouvoir auprès des agriculteurs l’Outil d’Aide à la Décision (OAD) Optiprotect, développé à partir des modèles agronomiques ARVALIS. Objectif, démultiplier le nombre d’utilisateurs de cet OAD destiné à réduire les traitements phytosanitaires sur blé.

Blé : ARVALIS s’associe à l’APCA pour promouvoir l’utilisation de l’OAD Optiprotect

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    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/fLW2sDgvsCY?autoplay=0"
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    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
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<ul><li>250 &euro;/t : c&rsquo;est le support-cl&eacute; sur lequel le <strong>bl&eacute;</strong> &eacute;ch&eacute;ance d&eacute;cembre 2023 pourrait se diriger, en raison des fondamentaux lourds. Les incertitudes restent cependant de mise du c&ocirc;t&eacute; de la g&eacute;opolitique ou de la m&eacute;t&eacute;o.&nbsp;</li></ul><ul><li>109 &euro;/t : c&rsquo;est la baisse constat&eacute;e sur les cours du <strong>colza</strong> sur le mois de mars. Les stocks de fin de campagne sont importants en Union europ&eacute;enne, et devraient le rester pour la prochaine campagne.&nbsp;</li></ul><ul><li>10 milliards de dollars : c&rsquo;est le montant vertigineux que les fonds sp&eacute;culatifs ont vendu sur les mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles aux Etats-Unis sur le mois de mars. C&rsquo;est le <strong>ma&iuml;s</strong> qui a &eacute;t&eacute; le plus impact&eacute; par cette revente massive.</li></ul><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">Consultez les cours des mati&egrave;res premi&egrave;res et les analyses d'experts sur Pleinchamp</a>
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Pour le blé, le maïs et le colza, le contexte est à la baisse des cours depuis plusieurs mois maintenant. Les bilans sont lourds, mais les incertitudes géopolitiques et climatiques demeurent, et la moindre étincelle pourrait soutenir les prix. Cédric Renault, spécialiste des matières premières agricoles chez Caceis, décrypte l’évolution des marchés agricoles au mois de mars 2023 en trois chiffres-clés.

3 chiffres-clés sur les marchés agricoles en mars 2023

<p>Revisit&eacute;e et enrichie, la nouvelle s&eacute;rie Quantum V/F compte d&eacute;sormais cinq mod&egrave;les d&rsquo;une puissance comprise entre 75 ch avec le Quantum 80 et 120 ch avec le nouveau Quantum 120. Ils sont tous &eacute;quip&eacute;s de s&eacute;rie d'une cabine et de quatre roues motrices, et sont propuls&eacute;s par des moteurs FPT F5C quatre cylindres, conformes &agrave; Stage V. Le plus petit mod&egrave;le est &eacute;quip&eacute; d'un moteur de 3,4 litres &agrave; deux soupapes par cylindre, avec catalyseur d'oxydation diesel (DOC) et filtre &agrave; particules diesel (FAP), mais il n&rsquo;utilise pas d&rsquo;AdBlue. Tous les autres mod&egrave;les sont propuls&eacute;s par un moteur F5C de 3,6 litres &agrave; quatre soupapes par cylindre, avec syst&egrave;mes DOC et r&eacute;duction catalytique s&eacute;lective (SCR).</p><p>Les composants du syst&egrave;me de post-traitement se trouvent tous sous le capot et sont donc tr&egrave;s faciles d&rsquo;acc&egrave;s. Le nouveau capot est plus bas que sur la g&eacute;n&eacute;ration pr&eacute;c&eacute;dente de Quantum, ce qui am&eacute;liore la visibilit&eacute; vers l'avant. Le nouveau pack de phares &agrave; LED rend le travail de nuit plus pr&eacute;cis et plus s&ucirc;r.</p><h2>Deux transmissions et des options</h2><p>C&ocirc;t&eacute; transmission, le nouveau Quantum est propos&eacute; avec l&rsquo;Active Drive 32 x 16 ou 44 x 16 avec vitesses rampantes pour les applications particuli&egrave;rement lentes. Ces deux transmissions sont dot&eacute;es de l&rsquo;assistance d&rsquo;embrayage Power Clutch et permettent d&rsquo;atteindre 40 km/h avec toutes les combinaisons de pneus, &agrave; partir d'un diam&egrave;tre de jante de pouces. Les vitesses minimales sont de 0,7 km/h avec la transmission standard ou de 0,3 km/h avec l'option vitesses rampantes. La fonction Park Lock int&eacute;gr&eacute;e &agrave; la transmission est disponible en option. Le nouveau blocage de diff&eacute;rentiel &eacute;lectrohydraulique sur le pont avant suspendu permet de g&eacute;rer s&eacute;par&eacute;ment l'engagement des blocages de diff&eacute;rentiel avant et arri&egrave;re en fonction des conditions et des exigences.</p><p>Avec un d&eacute;bit hydraulique maximal de 64 litres/min ou de 80 litres/min en option, il est possible de sp&eacute;cifier jusqu'&agrave; dix sorties hydrauliques arri&egrave;re et huit centrales, toutes &agrave; commande &eacute;lectrohydrauliques. Le syst&egrave;me hydraulique peut &eacute;galement recevoir un relevage arri&egrave;re &agrave; d&eacute;tection de charge et l&rsquo;option Power Beyond, pour une r&eacute;duction de la consommation de carburant et la pr&eacute;servation de l'huile. Les tracteurs, &agrave; pont avant suspendu, peuvent &ecirc;tre command&eacute;s avec ou sans relevage et prise de force avant.</p><h2>Cabine de classe IV</h2><p>Les nouveaux Quantum h&eacute;ritent d&rsquo;une cabine de classe IV. Son syst&egrave;me de filtration prot&egrave;ge le conducteur non seulement contre la poussi&egrave;re et les a&eacute;rosols, mais aussi contre les vapeurs qui sont &eacute;mises lors chantiers de pulv&eacute;risation. La nouvelle cabine &agrave; quatre montants se caract&eacute;rise &eacute;galement par un plancher plat et par un large pare-brise avant.</p>


La gamme de tracteurs spécialisés compte cinq modèles comprise entre 75 ch et 120 ch, avec le nouveau Quantum 120. Ils sont dotés d’une cabine de classe IV, la plus protectrice à l’égard des embruns de pulvérisateur.

Le Quantum de Case IH monte en puissance

<p>L&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) annonce avoir d&eacute;couvert un vaccin efficace contre le virus de la peste porcine africaine (PPA). Une d&eacute;couverte &laquo;&nbsp;fortuite&nbsp;&raquo; r&eacute;alis&eacute;e au laboratoire de Ploufragan-Plouzan&eacute;-Niort lors d&rsquo;une proc&eacute;dure d&rsquo;inactivation de la souche virale Georgia 2007/1, qui circule actuellement dans l&rsquo;Union europ&eacute;enne. Une souche att&eacute;nu&eacute;e a ainsi &eacute;t&eacute; mise en &eacute;vidence. Celle-ci ne provoquait qu&rsquo;un peu de fi&egrave;vre chez l&rsquo;animal infect&eacute; alors que l&rsquo;infection par la souche Georgia est g&eacute;n&eacute;ralement fatale dans 100% des cas.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-peste-porcine-aux-portes-de-la-frontiere-franco-allemande" target="_blank" title="">La peste porcine aux portes de la fronti&egrave;re franco-allemande</a>
</aside>
<p>Autre r&eacute;sultat prometteur&nbsp;: les porcs infect&eacute;s d&eacute;veloppent une r&eacute;ponse immunitaire, qui leur permet de&nbsp;r&eacute;sister &agrave; une infection par le virus de la peste porcine africaine&nbsp;sans pr&eacute;senter de sympt&ocirc;me et ce d&egrave;s deux semaines apr&egrave;s la vaccination. Des &eacute;tudes sont toujours en cours, notamment pour s&rsquo;assurer que cette souche att&eacute;nu&eacute;e&nbsp;ne peut pas se transmettre d&rsquo;un animal &agrave; un autre ni redevenir virulente. La capacit&eacute; du vaccin &agrave; emp&ecirc;cher les animaux vaccin&eacute;s puis expos&eacute;s au virus pathog&egrave;ne de la peste porcine africaine de retransmettre ce dernier sera &eacute;galement &eacute;valu&eacute;e, pr&eacute;cise l&rsquo;Anses.</p><h2>Vaccination des sangliers par voie orale</h2><p>L&rsquo;&eacute;quipe de l&rsquo;Anses a r&eacute;alis&eacute; une s&eacute;rie d&rsquo;&eacute;tudes sur cette souche att&eacute;nu&eacute;e et a confirm&eacute; la faiblesse des sympt&ocirc;mes chez la plupart des porcs inocul&eacute;s avec ce virus par voie intramusculaire ou oronasale. M&ecirc;me si l&rsquo;innocuit&eacute; n&rsquo;&eacute;tait pas parfaite,&nbsp;le taux de survie &eacute;tait bien plus important qu&rsquo;avec la souche virale d&rsquo;origine.&nbsp;</p><p>Le vaccin d&eacute;velopp&eacute; pr&eacute;sente l&rsquo;avantage de&nbsp;ne pas &ecirc;tre produit par manipulation g&eacute;n&eacute;tique, ce qui faciliterait l&rsquo;autorisation de son utilisation dans la nature. Dernier avantage&nbsp;: outre la voie intramusculaire, le vaccin pourrait &ecirc;tre administr&eacute; par voie orale, ce qui permettrait de vacciner les sangliers sauvages &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;app&acirc;ts. <em>&laquo;&nbsp;Cette m&eacute;thode a &eacute;t&eacute; utilis&eacute;e pour la peste porcine classique au d&eacute;but des ann&eacute;es 2000 et a permis d&rsquo;&eacute;liminer la maladie des zones o&ugrave; elle &eacute;tait pr&eacute;sente en France&nbsp;&raquo;, </em>indique l&rsquo;Anses.</p><p>Les sangliers seraient probablement la premi&egrave;re cible pour le vaccin en Europe de l&rsquo;Ouest. Cette esp&egrave;ce est en effet la plus touch&eacute;e et la pr&eacute;sence du virus dans la faune sauvage et repr&eacute;sente un risque majeur pour les &eacute;levages porcins. Brevet&eacute;, le vaccin est &agrave; la disposition des acteurs de la pharmacie v&eacute;t&eacute;rinaire en vue de son d&eacute;veloppement industriel.</p>


Par le biais d’appâts, le vaccin pourrait cibler prioritairement les sangliers, espèce sauvage la plus touchée par la maladie et susceptible de la transmettre aux élevages porcins.

L’Anses découvre un vaccin contre la peste porcine

<p>Pour cette &eacute;dition, <strong>d&eacute;couvrez cette coop&eacute;rative qui associe, depuis plus de 100 ans, solidarit&eacute; et efficience sur notre territoire.</strong> Porteuse de projets pour les jeunes vignerons depuis des ann&eacute;es, elle concr&eacute;tise son action en cr&eacute;ant, en avril, la 1&egrave;re Soci&eacute;t&eacute; Coop&eacute;rative d'Int&eacute;r&ecirc;t Collectif (SCIC) viticole dans le d&eacute;partement.</p>: <iframe src="https://playerbeta.octopus.saooti.com/miniplayer/default/157370?distributorId=f3e49109-e55c-46cb-8e69-ca95433dd338&color=40a372&theme=ffffff" width="100%" height="520px" scrolling="no" frameborder="0"></iframe>



Le Crédit Agricole Sud Méditerranée a signé un partenariat inédit avec le journal l’Indépendant, principal média de presse locale, pour valoriser, à travers des podcasts, des acteurs engagés qui entreprennent, innovent et œuvrent pour le développement local, humain, économique des territoires des Pyrénées-Orientales et de l’Ariège.

[Podcast] "Mon territoire, j'y crois !" David Bleuze, vigneron de Trémoines

<p>Au 1<sup>er</sup> janvier 2023, les exploitations certifi&eacute;es HVE repr&eacute;sentaient environ 9,3&#8239;% des exploitations agricoles fran&ccedil;aises et couvraient au moins 2,15&#8239;millions d&rsquo;hectares, soit environ 8,0&#8239;% de la surface agricole utile (SAU). Sur un an, le nombre d&rsquo;exploitations certifi&eacute;es a bondi de 21,1% (elles sont 36.225) et la SAU de 82,2%. Plus de deux exploitations sur trois (68,2%) privil&eacute;gient l&rsquo;approche collective. La certification HVE est accord&eacute;e pour&nbsp;trois ans.</p><p>La part des exploitations viticoles demeure ultra-majoritaire (62,3&#8239;%) mais elle r&eacute;gresse (-&#8239;6,8&#8239;points), notamment au profit de l&rsquo;&eacute;levage, qui repr&eacute;sente d&eacute;sormais 20,3&#8239;% des exploitations HVE (+&#8239;6,9&#8239;points). Dans ce secteur, les bovins viande repr&eacute;sentent 59,1% des exploitations certifi&eacute;es, devant les bovins lait (20,6%) et les ovins (11,3%).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/4/1/8/5368144-1-fre-FR/2e98528eaf21-2303-graphfiliereshve-png" alt="Part des exploitations certifi&eacute;es par fili&egrave;re (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1878" width="3334" /><figcaption>Part des exploitations certifi&eacute;es par fili&egrave;re (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Une certification int&eacute;gr&eacute;e au PSN...</h2><p>Le mill&eacute;sime 2022 marque &eacute;galement la tr&egrave;s forte pr&eacute;dilection (93,0%) pour la voie d&rsquo;acc&egrave;s &laquo;&nbsp;A&nbsp;&raquo;, fond&eacute;e sur quatre indicateurs de r&eacute;sultats relatifs &agrave; la biodiversit&eacute;, la strat&eacute;gie phytosanitaire, la gestion de la fertilisation et la gestion de l&rsquo;irrigation, la voie &laquo;&nbsp;B&nbsp;&raquo;, reposant sur la part des infrastructures agro&eacute;cologiques ou des prairies permanentes dans la SAU et le poids des intrants dans le chiffre d&rsquo;affaires.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pour-ses-10-ans-la-hve-s-offre-une-cure-de-jouvence" target="_blank">Sous l&rsquo;effet de la refonte du r&eacute;f&eacute;rentiel, ent&eacute;rin&eacute;e &agrave; l&rsquo;automne dernier</a>, la voie B va disparaitre des tablettes, au profit de la seule voie A, aux exigences relev&eacute;es. Ce faisant, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a pu int&eacute;grer la HVE au rang de crit&egrave;re d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, dans le cadre du Plan strat&eacute;gique national (PSN) et de la Pac 2023-2027. La HVE permet de b&eacute;n&eacute;ficier du niveau sup&eacute;rieur de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime (environ 80&euro;/ha), sans autre condition.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-associations-attaquent-le-label-hve-au-conseil-d-etat-pour-tromperie" target="_blank" title="">Des associations attaquent le label HVE au Conseil d&rsquo;Etat pour tromperie</a>
</aside>
<h2>... mais d&eacute;cri&eacute;e par des associations</h2><p>Le PSN devrait ainsi faire le jeu de la HVE, le gouvernement &eacute;tant largement en avance sur son calendrier, &eacute;tabli en 2018 dans le Plan biodiversit&eacute;, fixant un objectif 15.000 exploitations certifi&eacute;es en 2022 et de 50.000 en 2030. Malgr&eacute; son nouveau r&eacute;f&eacute;rentiel, la HVE n&rsquo;est toujours pas du go&ucirc;t de certaines associations qui, le 22 janvier dernier, ont saisi le Conseil d&rsquo;Etat le 22 janvier pour faire reconna&icirc;tre &laquo;&nbsp;<em>la tromperie du consommateur qui dure depuis plus de 10 ans et mettre un terme au greenwashing</em>&nbsp;&raquo; dont est porteur, &agrave; leurs yeux, le label (HVE). Parmi ces associations figurent des d&eacute;fenseurs de l&rsquo;agriculture biologique, dont la Fnab, qui estiment que la bio est mal pay&eacute;e de ses am&eacute;nit&eacute;s positives sur l&rsquo;environnement et la sant&eacute; des consommateurs.&nbsp;Pour les acteurs de la bio, la surprime &agrave; l&rsquo;AB de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime (environ 110&euro;/ha) ne compense la perte de la prime &agrave; la conversion ent&eacute;rin&eacute;e par la nouvelle Pac.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-crie-son-desarroi-au-salon-de-l-agriculture" target="_blank" title="">La bio crie son d&eacute;sarroi au Salon de l&rsquo;agriculture</a>
</aside>
<p>Depuis 2021, la bio subit les contrecoups de l&rsquo;inflation des prix des produits alimentaires, sous l&rsquo;effet de la reprise post-Covid et de la guerre en Ukraine. A cela s&rsquo;ajoute s&rsquo;ajoutent la d&eacute;fiance croissante des consommateurs envers les labels alimentaires de qualit&eacute; et environnementaux, et le manque d&rsquo;informations des Fran&ccedil;ais sur la bio, comme la point&eacute;s le 20<sup>&egrave;me</sup> barom&egrave;tre de perception et de consommation des produits biologiques, d&eacute;voil&eacute; par l&rsquo;Agence bio au dernier Salon de l&rsquo;agriculture.</p><p>Il faudra attendre la fin du semestre pour conna&icirc;tre les chiffres de l&rsquo;AB relatifs &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e 2022, qui pointait &agrave; 58.413 exploitations et 10,3% de la SAU fin 2021. Mais plus que la dynamique de conversion, c&rsquo;est peut-&ecirc;tre davantage le ph&eacute;nom&egrave;ne de d&eacute;conversion qui sera alors scrut&eacute;. Le&nbsp;minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture maintient l&rsquo;objectif d&rsquo;atteindre les 18% de SAU bio en 2027.</p>


Avec 9,3% des exploitations certifiées au 1er janvier 2023, couvrant 8% de la SAU, la Haute valeur environnementale se rapproche des seuils de l’agriculture biologique. La part de la viticulture se tasse au profit de l’élevage.

La HVE sur les traces de l’AB (en surfaces)

<p>En parall&egrave;le, la volatilit&eacute; des cours des c&eacute;r&eacute;ales et des prix des intrants ajoute de l&rsquo;incertitude &eacute;conomique &agrave; l&rsquo;incertitude technique.<br><br>Si les efforts de caract&eacute;risation des vari&eacute;t&eacute;s et le d&eacute;veloppement des OAD permettent aux producteurs d&rsquo;adapter la protection &agrave; la pression parasitaire de l&rsquo;ann&eacute;e, quel comportement adopter face &agrave; la volatilit&eacute; des cours&nbsp;? Faut-il envisager en 2023 une protection fongicide sans augmenter la d&eacute;pense&nbsp;? Faut-il pr&eacute;f&eacute;rer un raisonnement technique &agrave; dose constante, pour une situation parasitaire identique ?&nbsp;Ou faut-il profiter des cours du bl&eacute; soutenus pour aller chercher un petit bonus de rendement&nbsp;?<br><br>Pour &eacute;clairer la r&eacute;ponse &agrave; cette difficile question, nous avons simul&eacute; l&rsquo;impact technique et &eacute;conomique de ces trois approches sur la base d&rsquo;hypoth&egrave;ses agronomiques &laquo;&nbsp;moyennes&nbsp;&raquo; (<em>tableau 1</em>).<br><br>Les r&eacute;sultats montrent que les trois options se valent. Que l&rsquo;on choisisse de maintenir la d&eacute;pense, de maintenir la dose, ou d&rsquo;aller chercher le dernier quintal, les b&eacute;n&eacute;fices de la protection fongicide sont tr&egrave;s semblables sur le plan &eacute;conomique&nbsp;: l&rsquo;&eacute;cart maximal en gain net est de 8&nbsp;&euro;/ha, pour du bl&eacute; &agrave; 30&nbsp;&euro;/q et des fongicides 20&nbsp;% plus chers, en pr&eacute;sence d&rsquo;une pression de maladie &laquo;&nbsp;moyenne&nbsp;&raquo;. Dans le premier cas (d&eacute;pense identique), l&rsquo;investissement fongicide et l&rsquo;IFT sont les plus faibles&nbsp;alors que&nbsp;dans le dernier cas, la d&eacute;pense, la consommation d&rsquo;intrants et le rendement sont les plus &eacute;lev&eacute;s.</p><p><strong>Tableau 1 : Gains obtenus selon trois sc&eacute;narios de protection fongicide en 2023 (prix des fongicides : + 20&nbsp;%, prix du bl&eacute; : +58&nbsp;%), compar&eacute;s au contexte de prix 2022, pour une nuisibilit&eacute; des maladies sur bl&eacute; de 17&nbsp;q/ha - Simulations r&eacute;alis&eacute;es avec l'&eacute;quation de Monod*</strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/0/8/5368078-1-fre-FR/05357a3f54fa-arvalis2-jpg" alt="&eacute;&quot;:&agrave;&quot;:&eacute;&agrave;&eacute;&quot;b" height="291" width="590" /></figure>

</div>
<p><sub><em>*L'&eacute;quation de Monod est un mod&egrave;le math&eacute;matique empirique utilis&eacute; pour la croissance d&rsquo;un micro-organisme (levure, bact&eacute;ries...) donn&eacute; en fonction de la concentration en substrat limitant cette croissance. Il est adapt&eacute; ici pour mod&eacute;liser les gains de rendement permis par l&rsquo;utilisation de fongicides en fonction de la dose utilis&eacute;e</em></sub>.</p><p>Pour &eacute;tablir nos recommandations pour la saison 2023, nous avons retenu l&rsquo;approche &laquo;&nbsp;technique&nbsp;&raquo; interm&eacute;diaire sans changer les doses propos&eacute;es en 2022, &agrave; risque parasitaire identique. Du fait de l&rsquo;&eacute;volution du prix des fongicides, nos propositions de programme sont de 10 &agrave; 12&nbsp;% plus ch&egrave;res qu&rsquo;en 2022 pour une protection identique. L&rsquo;&eacute;volution du prix du quintal devrait sans doute plus que compenser cette hausse.<br><br>L&rsquo;essentiel reste inchang&eacute;&nbsp;: il s&rsquo;agira avant tout de retenir une protection adapt&eacute;e au contexte parasitaire de l&rsquo;ann&eacute;e dans chaque parcelle.</p>


Les maladies ont généré de faibles dégâts sur les céréales en 2022, confirmant une tendance à leur moindre incidence depuis quelques années. Les pertes de rendement du blé liées aux maladies sur la période 2004-2016 sont estimées en moyenne à 18 q/ha dans nos essais, contre 12 q/ha sur les six dernières années. Deux paramètres pourraient expliquer cette évolution : un paysage variétal plus résistant et des printemps plus secs.

Stratégie fongicide sur blé : faut-il raisonner la dépense ou la dose ?

<p>Les pr&eacute;paratifs des f&ecirc;tes de P&acirc;ques stimulent le commerce et permettent aux march&eacute;s de l&rsquo;offre du nord de l&rsquo;Europe de sortir enfin de leur l&eacute;thargie apr&egrave;s un mois de cours syst&eacute;matiquement reconduits.</p><p><strong>En Allemagne, la faiblesse des offres est particuli&egrave;rement vive dans certaines r&eacute;gions et un regain de la demande li&eacute;e aux prochaines f&ecirc;tes de P&acirc;ques et &agrave; une m&eacute;t&eacute;o plus printani&egrave;re a finalement d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute; le march&eacute; et conduit &agrave; une hausse de 5 cents de la r&eacute;f&eacute;rence officielle</strong>. Le commerce est plus dynamique &agrave; destination notamment des pays de l&rsquo;Europe de l&rsquo;Est et centrale pour certaines pi&egrave;ces comme le jambon traditionnellement servi au moment des f&ecirc;tes Pascales. <strong>Le nombre de porcs abattus en Allemagne est stable</strong>, la fluidit&eacute; dans les &eacute;levages est tr&egrave;s bonne et les poids baissent.</p><p><strong>En Belgique, la demande sur le march&eacute; int&eacute;rieur est encore timide mais les ventes de demi-carcasses vers les pays de l&rsquo;Est de l&rsquo;Europe sont tr&egrave;s satisfaisantes et permettent des hausses de tarifs</strong>.</p><p><strong>En Autriche le prix du porc a &eacute;t&eacute; r&eacute;&eacute;valu&eacute; de 5 cents dans un contexte d&rsquo;offre inf&eacute;rieure de 6% &agrave; celle de l&rsquo;an pass&eacute;.</strong> Toutefois, ce niveau de prix n&rsquo;est pas toujours bien accept&eacute; par le secteur de l&rsquo;aval qui se plaint des difficult&eacute;s &agrave; r&eacute;percuter de plus en plus difficilement ces hausses.</p><p><strong>Au Danemark, Danish Crown augmente son prix d&rsquo;acompte de l&rsquo;&eacute;quivalent de 8 cents pour une gamme de poids plus r&eacute;duite.</strong></p><p><strong>En Espagne, la situation de l&rsquo;offre reste identique &agrave; celles des semaines pass&eacute;es, &agrave; savoir bien insuffisante pour les grandes capacit&eacute;s d&rsquo;abattages du pays.</strong> Sur le march&eacute; de la viande les tarifs sont stables depuis la fin f&eacute;vrier, la consommation est en berne. Sur le front de l&rsquo;export, quelques acheteurs du sud-est asiatique se manifestent un peu plus mais <strong>la viande espagnole reste peu comp&eacute;titive</strong> face aux viandes danoises et aux viandes am&eacute;ricaines, produites aux USA et au Br&eacute;sil notamment.</p><p><strong>Aux Etats-Unis, le prix du porc est en repli. L&rsquo;une des raisons avanc&eacute;es est un plus grand nombre de porcs mis sur le march&eacute; que ce que l&rsquo;USDA avait pr&eacute;vu. Toutefois, s&rsquo;il y a un peu plus de porcs abattus, les poids sont plus l&eacute;gers que l&rsquo;an pass&eacute; ce qui signifie moins de viande sur le march&eacute;</strong>. C&rsquo;est donc bien la demande qui d&eacute;termine cette tendance du prix du porc actuellement alors que les tarifs des jambons et des poitrines de porc ont r&eacute;cemment beaucoup baiss&eacute;, impactant ainsi le prix du porc. Les rendements estim&eacute;s par l'Universit&eacute; de l'&Eacute;tat de l'Iowa (ISU) au cours du mois de f&eacute;vrier pour une exploitation de naisseur-engraisseur ont affich&eacute; une nouvelle perte importante de 34,39 dollars par t&ecirc;te. Il s'agit d'un changement radical par rapport &agrave; l'ann&eacute;e derni&egrave;re, o&ugrave; un b&eacute;n&eacute;fice de 21,36 dollars par t&ecirc;te avait &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;. Le co&ucirc;t total des aliments pour animaux a &eacute;t&eacute; l'un des changements les plus importants par rapport &agrave; l'ann&eacute;e derni&egrave;re. Le co&ucirc;t total &eacute;lev&eacute; des aliments pour animaux et les faibles prix des porcs pour le d&eacute;but de l'ann&eacute;e 2023 sont pr&eacute;judiciables &agrave; la rentabilit&eacute; des &eacute;levages.</p><p>&nbsp;L<strong>e prix du porc en Chine s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 15,06 CNY le 24 mars (2,03 euros)</strong>. La faible demande et l&rsquo;offre exc&eacute;dentaire p&egrave;sent sur le prix du porc depuis la fin de l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. La r&eacute;surgence de la Fi&egrave;vre Porcine Africaine signal&eacute;e dans le nord du pays pourrait amener plus de porcs sur le march&eacute; et constituer un frein &agrave; la reprise. Selon un analyste chinois : &laquo; bien que moins grave qu'en 2019, la maladie pourrait r&eacute;duire la production de plus de 10% &raquo;.</p><h4 style="text-align:center;">MPB : hausse de 0,5 cent dans la semaine &agrave; 2,379 euros</h4><p>Depuis deux semaines &agrave; pr&eacute;sent, l&rsquo;augmentation du prix du porc au March&eacute; du Porc Breton reste contenue en dessous du centime d&rsquo;euro ; la semaine pass&eacute;e a vu le prix hauss&eacute; de 0,5 cent &agrave; 2,379 euros. 895 porcs lundi et 2 533 porcs jeudi ont &eacute;t&eacute; refus&eacute;s &agrave; la vente par certains groupements vendeurs pour ench&egrave;re insuffisante.</p><p>Les abattoirs n&rsquo;ont pas r&eacute;agi &agrave; cette r&eacute;sistance des groupements et l&rsquo;amplitude des prix a &eacute;t&eacute; limit&eacute;e &agrave; 0,5 cent au cours des 2 s&eacute;ances, traduisant ainsi une grande homog&eacute;n&eacute;it&eacute; des positions &agrave; l&rsquo;achat des abattoirs.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>L&rsquo;activit&eacute; de la semaine se r&eacute;gularise &agrave; 354 169 porcs abattus. Les poids moyens en hausse de 205 grammes &agrave; 96,15 kg sont le r&eacute;sultat d&rsquo;une gestion des &eacute;levages visant &agrave; augmenter leur rentabilit&eacute; en commercialisant des porcs plus lourds.</p>
</aside>
<p>Pour la premi&egrave;re fois cette ann&eacute;e, les poids moyens ont surpass&eacute; les poids de l&rsquo;an pass&eacute; qui avaient baiss&eacute; de 340 grammes la m&ecirc;me semaine 2022 &agrave; 95,66 kg. UE 27 : exportations vers pays tiers (hors UK) janvier 2023 : -12,8% Les exportations europ&eacute;ennes vers les pays tiers (hors UK) pour le mois de janvier 2023 ont &eacute;t&eacute; publi&eacute;es par Eurostat. Le total des volumes s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 319 691 tonnes, en retrait de 12,8% par rapport &agrave; janvier 2022.</p><p><strong>En dehors du Japon et de la C&ocirc;te d&rsquo;Ivoire, les principaux d&eacute;bouch&eacute;s sont en repli, cons&eacute;quence de la baisse de production en Europe et d&rsquo;une difficile comp&eacute;titivit&eacute; des viandes europ&eacute;ennes face &agrave; des viandes concurrentes plus attractives comme celles provenant des Etats-Unis, du Canada et du Br&eacute;sil notamment.</strong></p><p><a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth1223.pdf" target="_blank" title=""><strong>Lire la note en totalit&eacute;</strong></a></p>


[Note hebdomadaire Semaine 12 - 2023]

[Porc] Reprise des hausses dans le nord de l’Europe

<p>Alexandre Carion est install&eacute; en exploitation individuelle depuis 2020. En syst&egrave;me naisseur, il engraisse &eacute;galement les vaches de r&eacute;forme et produit des reproducteurs. Soixante-cinq de ses vaches sont inscrites.</p><div class="citation">
    <span>"D&egrave;s l&rsquo;installation, je voulais passer en bio car il y avait une valorisation financi&egrave;re &agrave; l&rsquo;&eacute;poque "</span>
</div>
<p>Il poursuit son activit&eacute; avec la volont&eacute; d&rsquo;avoir un syst&egrave;me efficace en termes de temps, de travail et en limitant l&rsquo;impact de l&rsquo;exploitation sur l&rsquo;environnement. &laquo; Je travaille &eacute;galement &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration de la g&eacute;n&eacute;tique du troupeau et &agrave; sa valorisation en travaillant sur le potentiel laitier et sur le potentiel de croissance principalement &raquo;, pr&eacute;sente l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;</p><h3>VALORISER LA G&Eacute;N&Eacute;TIQUE DU TROUPEAU</h3><p>Dans une dynamique de jeune troupeau, Alexandre souhaite s&rsquo;adapter &agrave; la pousse de l&rsquo;herbe et a donc choisi de modifier sa p&eacute;riode de v&ecirc;lage afin de l&rsquo;inscrire en d&rsquo;automne. &laquo; Les poids de naissance sont maitris&eacute;s avec des m&egrave;res qui expriment leur potentiel laitier. Les g&eacute;nisses suivent parfaitement la courbe de croissance des g&eacute;nisses sur la campagne 2022 &raquo;, analyse&nbsp;Laura Barbonnais, conseill&egrave;re bovin viande &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre. Les GMQ (gains moyens quotidiens) sont sup&eacute;rieurs en 2023 par rapport &agrave; 2022.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>L&rsquo;&eacute;leveur recense une prise de 1087 g/j pour les 36 veaux m&acirc;les pes&eacute;s, soit 58 g/j de plus que l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente et une prise de 1015 g/j pour les veaux femelles soit 4 g/j de plus. </p>
</aside>
<p>&laquo; C&rsquo;est une tr&egrave;s bonne performance due &agrave; l &rsquo;expression d&rsquo;un bon potentiel laitier&nbsp;jusqu&rsquo;au poids &acirc;ge type &agrave; 120 jours puis d&rsquo;un excellent potentiel croissance au poids &acirc;ge type 210 jours &raquo;, d&eacute;crit la conseill&egrave;re. &nbsp;</p><h3>VERS UNE AUTONOMIE FOURRAG&Egrave;RE</h3><p>&laquo; Je travaille avec la volont&eacute; de valoriser au mieux le syst&egrave;me fourrager dans une d&eacute;marche d&rsquo;autonomie alimentaire, de p&acirc;turage tournant et de la production d&rsquo;un fourrage de qualit&eacute; &raquo;, ajoute Alexandre Carrion.&nbsp;Sa consommation de concentr&eacute;s tr&egrave;s faible (723 kg/v&ecirc;lages) et sa production de viande (367 kg/ UGB) t&eacute;moignent de l&rsquo;efficacit&eacute; de son syst&egrave;me.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Un point de vigilance doit notamment &ecirc;tre apport&eacute; sur la quantit&eacute; des stocks r&eacute;colt&eacute;s car j&rsquo;ai &eacute;t&eacute; dans l&rsquo;obligation d&rsquo;acheter 45 tonnes de foin suite &agrave; de mauvais rendements (3 TMS/ha) en 2022 &raquo;"</span>
</div>
<p>Cependant, la maitrise de la g&eacute;n&eacute;tique est ensuite bien valoris&eacute;e par la qualit&eacute; du syst&egrave;me fourrager.</p>


Au cœur de la visite de son exploitation proposée par Bovins croissance, Alexandre Carrion a pu partager l’ensemble de sa conduite d’élevage. L’occasion d’entrevoir un système en conversion bio produisant de très bons résultats en charolais.

Conduire un élevage charolais bio inscrit au HBC

<p>A l&rsquo;initiative de la chambre d&rsquo;agriculture, une vingtaine d&rsquo;agriculteurs se sont r&eacute;unis sur la plateforme de l&rsquo;INRAE, &agrave; Nouzilly, d&eacute;but mars. Il s&rsquo;agit de l&rsquo;une des 8 plateformes Dephy pr&eacute;sentes sur le territoire national et g&eacute;r&eacute;es par l&rsquo;organisme de recherche. Les &eacute;tablissements Chesneau et le constructeur autrichien P&ouml;ttinger avaient fait le d&eacute;placement pour l&rsquo;occasion.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Quoique toujours men&eacute;e en conventionnel pour des questions de fertilisation, la parcelle qui accueillait la d&eacute;monstration ne re&ccedil;oit plus aucun produit phytosanitaire depuis 2012.</p>
</aside>
<p>La matin&eacute;e s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e sur une parcelle de bl&eacute; tendre sem&eacute;e fin octobre&nbsp;derri&egrave;re un ma&iuml;s ensilage. Une flore ind&eacute;sirable a profit&eacute; de l&rsquo;automne doux pour se d&eacute;velopper. Raison pour laquelle un nombre important de mourons, stellaires, matricaires, v&eacute;roniques, etc. a &eacute;t&eacute; recens&eacute; par les participants. Le stade pour intervenir &eacute;tait relativement avanc&eacute;, d&rsquo;autant que 40 unit&eacute;s de solution 390 ont &eacute;t&eacute; &eacute;pandues une quinzaine de jours auparavant.&nbsp;</p><h2>La pr&eacute;cision des r&eacute;glages, facteur d'efficacit&eacute;</h2><p>Elodie Hegarat, conseill&egrave;re en grandes cultures biologiques &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture, a pr&eacute;cis&eacute; que l&rsquo;utilisation de la houe rotative n&rsquo;est qu&rsquo;un des leviers agronomiques utilisables par les agriculteurs.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; L&rsquo;allongement de la rotation reste avant tout une n&eacute;cessit&eacute;, a-t-elle insist&eacute;. La houe n&rsquo;est qu&rsquo;un traitement curatif. &raquo; "</span>
</div>
<p>Relativement technique, le r&eacute;glage de l&rsquo;outil est primordial.&nbsp;Coupl&eacute; &agrave; l&rsquo;adaptation de la vitesse d&rsquo;avancement, il participe &agrave; la r&eacute;ussite ou non du d&eacute;sherbage m&eacute;canique. Apr&egrave;s l&rsquo;ajustement de la pression de la houe sur le sol, le d&eacute;monstrateur s&rsquo;est &eacute;lanc&eacute; &agrave; une vitesse avoisinant les 15 km/h. Fran&ccedil;ois Ferrando, animateur &agrave; la FRCuma a insist&eacute; sur l&rsquo;importance d&rsquo;adapter le r&eacute;glage de sa houe &agrave; chaque parcelle. &laquo; <em>Les r&eacute;glages ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s dans la parcelle qui est de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; de la route. Dans celle-ci, il nous faut enti&egrave;rement les modifier </em>&raquo;, a-t-il confi&eacute; aux participants. Afin d&rsquo;am&eacute;liorer le confort d&rsquo;utilisation, la mise en place d&rsquo;un troisi&egrave;me point hydraulique sur le tracteur est envisageable. Il permet de proc&eacute;der au r&eacute;glage pr&eacute;cis sans avoir &agrave; descendre de la cabine.&nbsp;</p><h2>Des conditions d'intervention exigeantes</h2><p>Le type de sol de la parcelle recevant la d&eacute;monstration tirait sur le limon argileux, plut&ocirc;t hydromorphe. Son taux d&rsquo;humidit&eacute; doit &ecirc;tre assez faible pour effectuer un passage efficace. Le d&eacute;monstrateur a &eacute;galement rappel&eacute; qu&rsquo;un semis plus dense et plus profond du bl&eacute; est n&eacute;cessaire pour compenser les quelques pieds de la culture qui sont d&eacute;truits par le passage de la houe. En revanche, aucune exigence quant au suivi des lignes de semis.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Il est tout &agrave; fait possible, et parfois conseill&eacute;, de travailler la parcelle de mani&egrave;re perpendiculaire aux rangs de la culture.</p>
</aside>
<p>Enfin, la profondeur d&rsquo;intervention de l&rsquo;outil ne doit pas exc&eacute;der 1,5 cm, afin de ne pas d&eacute;raciner la culture en place. Afin d&rsquo;assurer un bon r&eacute;sultat agronomique, le repr&eacute;sentant de la marque a rappel&eacute; l&rsquo;importance&nbsp;de l&rsquo;absence de pluie dans les deux jours qui suivent l&rsquo;intervention.&nbsp;</p><h2>Un d&eacute;bit de chantier int&eacute;ressant</h2><p>Disponible en 6, 8 et 12 m&egrave;tres, le constructeur affirme qu&rsquo;un tract eur de 100 CV suffit pour emmener le mod&egrave;le interm&eacute;diaire, en d&eacute;monstration ce jour. Le poids de l&rsquo;outil dans cette configuration avoisine les 2,8 tonnes. Le constructeur annonce un rendement horaire de l&rsquo;ordre de 10 &agrave; 12 ha, soit autant qu&rsquo;un pulv&eacute;risateur en 28 m&egrave;tres. En&nbsp;effet, aucun temps mort li&eacute; au&nbsp;remplissage de la cuve ou aux trajets routiers n&rsquo;est &agrave; d&eacute;plorer, tout en ayant une vitesse de travail &eacute;lev&eacute;e. Enfin, la dur&eacute;e de vie des roues &agrave; cuill&egrave;res est estim&eacute;e &agrave; 4000 ha, bien &eacute;videmment variable en fonction des types de sols travaill&eacute;s. Le montant de l&rsquo;outil, toujours dans cette largeur, avoisine les 28 000 euros HT. L&rsquo;animateur r&eacute;gional de la FRCuma a rappel&eacute; l&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; de ce type d&rsquo;outils aupr&egrave;s du prochain PCAE &agrave; hauteur de 45 &agrave; 55% pour les investissements r&eacute;alis&eacute;s&nbsp;en collectif.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Un atout int&eacute;ressant pour b&eacute;n&eacute;ficier de mat&eacute;riels de qualit&eacute; et innovants &raquo;"</span>
</div>
<p>Une rapide d&eacute;monstration d&rsquo;une herse &eacute;trille, propri&eacute;t&eacute; de l&rsquo;INRAE, a cl&ocirc;tur&eacute; la d&eacute;monstration. Cependant le stade trop d&eacute;velopp&eacute; des adventices a mis en avant la limite de cet outil. &laquo; <em>En revanche, au stade filament des adventices, en pr&eacute;lev&eacute;e de la culture &agrave; l&rsquo;automne, on obtient de bons r&eacute;sultats. Notamment sur des sols argilo-calcaires</em> &raquo;, a conclu Antoine Savoie, chef de projet d&rsquo;exp&eacute;rimentation sur le site de Nouzilly.&nbsp;</p>


Une démonstration de matériels de désherbage mécanique s’est déroulée début mars, sur le site de l’INRAE à Nouzilly. L’occasion de sensibiliser les producteurs de céréales à limiter l’emploi des herbicides afin de préserver la ressource en eau.

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