Monter sur le pont bascule en m&ecirc;me temps qu&rsquo;un camion de collecte livrant le lait &agrave; l&rsquo;usine Lactalis de Rodez pour rattraper le d&eacute;calage du prix impos&eacute; par l&rsquo;entreprise &agrave; ses producteurs.Une cinquantaine d&rsquo;&eacute;leveurs ont r&eacute;pondu &agrave; l&rsquo;appel de la FDSEA et de JA, vendredi 22 d&eacute;cembre, pour d&eacute;noncer l&rsquo;attitude du g&eacute;ant laitier. En t&ecirc;te de file, Claude Falip, pr&eacute;sident de la section bovins lait FDSEA, Cl&eacute;ment Chayrigu&egrave;s, membre de la section et Marie-Am&eacute;lie Viargues, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la FDSEA ont expliqu&eacute; les raisons de leur col&egrave;re : &laquo;Avant chaque n&eacute;gociation commerciale, Lactalis et l&rsquo;UNELL, union nationale des &eacute;leveurs laitiers livrant &agrave; Lactalis, doivent d&eacute;finir conjointement le niveau de prix de revient en &eacute;levage en tenant compte des remont&eacute;es de terrain des producteurs, comme l&rsquo;oblige la loi EGALIM. Un prix de revient inscrit dans les conditions g&eacute;n&eacute;rales de vente du groupe Lactalis aupr&egrave;s de la distribution et qui compte aussi dans la formule de fixation de notre prix du lait. Mais aucun accord n&rsquo;a &eacute;t&eacute; trouv&eacute; sur le niveau de ce prix de revient. Pire encore, Lactalis a m&ecirc;me d&eacute;cr&eacute;t&eacute; notre prix de revient, de son propre chef !&raquo;, s&rsquo;insurgent les responsables syndicaux. Quand l&rsquo;UNELL d&eacute;fend 5% d&rsquo;augmentation face aux diverses charges toujours &eacute;lev&eacute;es dans les fermes, Lactalis r&eacute;torque 1% de hausse ! &laquo;Notre mati&egrave;re premi&egrave;re agricole est non n&eacute;gociable ! Lactalis essaie de passer en force et ce n&rsquo;est pas normal&raquo;, continuent-ils de d&eacute;noncer.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 &laquo;Le prix du lait fix&eacute; par l&rsquo;entreprise est en total d&eacute;calage par rapport aux besoins des &eacute;leveurs. C&rsquo;est de plus, un mauvais signal &agrave; l&rsquo;ensemble de la fili&egrave;re, qui tire le prix vers le bas !&raquo;.
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<h3>2,4 milliards de litres de lait</h3>Et d&rsquo;argumenter la position des producteurs : &laquo;Lactalis se rend-elle vraiment compte du contexte dans lequel &eacute;volue notre fili&egrave;re ? La collecte continue de d&eacute;visser, les charges de production sont toujours en hausse... Comment assurerons-nous le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans ce contexte ? Jamais on ne fera de fromage sans lait !&raquo;, ont-ils rappel&eacute;. Et de d&eacute;clamer une fable de Jean de La Fontaine, &laquo;Le corbeau et le renard&raquo;, qu&rsquo;ils ont revisit&eacute;e. &laquo;Les &eacute;leveurs ont besoin de prix, de transparence et de respect !&raquo; et de r&eacute;clamer eux aussi &laquo;leur part du fromage&raquo;. A l&rsquo;arriv&eacute;e d&rsquo;un camion de collecte de lait, les producteurs de lait pr&eacute;sents sont mont&eacute;s sur le pont bascule pour ajouter les 4% du volume total du lait collecte, ce qui repr&eacute;sente la part du prix de revient que Lactalis ne reconna&icirc;t pas aux producteurs laitiers... Sous les yeux des dirigeants de l&rsquo;entreprise ruth&eacute;noise qui ne sont pas sortis &agrave; la rencontre des producteurs.<h3>Dons des producteurs</h3>&laquo;Ensemble nous avons voulu symboliser le manque de prix et faire comprendre que les producteurs ne veulent plus &ecirc;tre la variable d&rsquo;ajustement&raquo;, avancent les responsables FDSEA et JA qui rappellent le poids des producteurs dans la fili&egrave;re : 5 200 producteurs en France, dont 320 en Aveyron, livrent leur lait &agrave; Lactalis qui repr&eacute;sente 60% de la collecte nationale, soit 2,4 milliards de litres de lait !Chaque ann&eacute;e, Lactalis offre &agrave; ses producteurs, un coffret de fromages en cadeau : &laquo;Le seul cadeau que nous voulons, c&rsquo;est un prix juste !&raquo;, a martel&eacute; Claude Falip. Les agriculteurs ont donc d&eacute;cid&eacute; de remettre leur coffret, soit au total 50 kg de fromages, &agrave; SOLAAL (Solidarit&eacute; des producteurs agricoles et des fili&egrave;res alimentaires). Cette association, cr&eacute;&eacute;e par Jean-Michel Lem&eacute;tayer, ancien pr&eacute;sident de la FNPL et de la FNSEA, organise les dons des fili&egrave;re agricole et alimentaire vers les associations d&rsquo;aide alimentaire. Ren&eacute; Debons, responsable de SOLAAL au niveau Occitanie et Aveyron, s&rsquo;est fait le relais de cette op&eacute;ration solidaire.Cette action, relay&eacute;e &eacute;galement dans d&rsquo;autres d&eacute;partements, en Bretagne, dans le Maine et Loire, entend faire pression sur les prochaines rencontres de l&rsquo;UNELL avec Lactalis. Si pour l&rsquo;heure, aucune solution n&rsquo;a &eacute;t&eacute; trouv&eacute;e, une nouvelle rencontre est programm&eacute;e le 3 janvier entre l&rsquo;entreprise et l&rsquo;OP. Sinon les producteurs n&rsquo;h&eacute;siteront pas &agrave; mettre Lactalis &laquo;sous le fumier&raquo;, comme ils ont menac&eacute; dans leur fable revisit&eacute;e.

L’année qui s’achève a été compliquée pour les producteurs de lait livrant à Lactalis. Leur OP, l’UNELL ne réussit pas à trouver un accord avec le premier groupe laitier mondial sur l’évolution du prix de revient. Pire Lactalis décrète même le coût de production des éleveurs. Un manquement à la loi EGALIM que la FDSEA et JA Aveyron ont dénoncé lors d’une action vendredi 22 décembre devant l’entreprise à Rodez.

"Lactalis ne respecte pas la loi !" Un manquement à la loi EGALIM

Ce taux de couverture maximale de 40% s'appliquera quand un projet utilisant une technologie similaire, sur une culture similaire, dans des conditions similaires pour le sol, a d&eacute;j&agrave; donn&eacute; des r&eacute;sultats probants.&nbsp;Il sera aussi valable pour les projets exp&eacute;rimentaux se soumettant &agrave; un contr&ocirc;le resserr&eacute;, en particulier sur son impact sur les rendements agricoles, et offrant une zone t&eacute;moin.Pour les types de projets qui ont largement fait leurs preuves, le gouvernement ne fixera pas de limite dans un premier temps, pr&ocirc;nant des autorisations au cas par cas. Aucune situation ne correspond pour l'instant &agrave; cette cat&eacute;gorie, a pr&eacute;cis&eacute; le cabinet qui esp&egrave;re toutefois en voir de plus en plus.Pour des projets tr&egrave;s exp&eacute;rimentaux, inf&eacute;rieurs &agrave; 10 m&eacute;gawatts, le taux de couverture pourra aussi &ecirc;tre sup&eacute;rieur &agrave; 40%.L'agrivolta&iuml;sme consiste &agrave; produire de l'&eacute;lectricit&eacute; &agrave; partir de panneaux photovolta&iuml;ques implant&eacute;s sur des terrains o&ugrave; l'activit&eacute; agricole se poursuit : au-dessus d'animaux en p&acirc;ture, de vergers, de maraichage ou d'autres cultures.&nbsp;Il a &eacute;t&eacute; prouv&eacute; que sur certains types de cultures dans des r&eacute;gions soumises &agrave; un stress hydrique important, apporter de l'ombre augmente les rendements, donne en exemple le cabinet.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sun-agri-ou-la-preuve-par-a-v-des-bienfaits-de-l-agrivoltaisme" target="_blank" title="">Sun&rsquo;Agri, ou la preuve par A+V des bienfaits de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme</a>
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"L'imp&eacute;ratif absolu" est que le d&eacute;ploiement de l'agrivolta&iuml;sme ne se fasse pas au d&eacute;triment de la souverainet&eacute; alimentaire, affirme le cabinet ; d'apr&egrave;s leurs calculs, les terrains concern&eacute;s ne pourront th&eacute;oriquement pas d&eacute;passer 0,2% du foncier agricole.Le taux de couverture maximum avait fait l'objet de vives tractations.&nbsp;L'association professionnelle France Agrivolta&iuml;sme et la&nbsp;FNSEA militaient par exemple pour 40% tandis que les Jeunes agriculteurs plaidaient pour 20%, par crainte que l'activit&eacute; &eacute;nerg&eacute;tique ne prenne le pas sur l'activit&eacute; agricole.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cop28-energie-solaire-et-agrivoltaisme" target="_blank" title="">Cop28, &eacute;nergie solaire et agrivolta&iuml;sme</a>
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Le d&eacute;cret pr&eacute;voit par ailleurs que le rendement de la production agricole associ&eacute;e &agrave; un projet d'agrivolta&iuml;sme ne pourra pas reculer de plus de 10%.&nbsp;Si certaines conditions ne sont pas respect&eacute;es par le porteur de projet, un syst&egrave;me progressif de sanctions a &eacute;t&eacute; &eacute;tabli : mise en demeure, sanction p&eacute;cuniaire, suspension temporaire d'autorisation d'exploitation et enfin retrait de l'autorisation avec d&eacute;mant&egrave;lement obligatoire des installations.Le d&eacute;cret va &ecirc;tre transmis au conseil sup&eacute;rieur de l'Energie puis au conseil d'Etat. Le cabinet mise sur une publication fin janvier.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-agrivoltaisme-menace-ou-opportunite" target="_blank" title="">[Dossier] Agrivolta&iuml;sme : menace ou opportunit&eacute; ?</a>
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Après d'âpres discussions, le gouvernement a rendu ses derniers arbitrages sur l'agrivoltaïsme, décidant notamment qu'un terrain agricole pourra être couvert jusqu'à 40% de panneaux solaires, voire plus dans certains cas, a indiqué le cabinet de la ministre de la Transition énergétique Agnès Pannier-Runacher le 6 décembre.

Décret agrivoltaïsme : le gouvernement tranche sur un taux de couverture maximal de 40%

Lors de la 24e journ&eacute;e GTV &ndash; GDS du 09 novembre 2023, les v&eacute;t&eacute;rinaires ont &eacute;chang&eacute; sur la probl&eacute;matique des troubles respiratoires infectieux. Provoqu&eacute;s par l&rsquo;action combin&eacute;e d&rsquo;agents pathog&egrave;nes et de facteurs d&rsquo;&eacute;levage (logement, stress, alimentation&hellip;), leur ma&icirc;trise demande un diagnostic appuy&eacute; sur l&rsquo;int&eacute;gration des donn&eacute;es &eacute;pid&eacute;miologiques, cliniques, analytiques et des pratiques d&rsquo;&eacute;levage.Des sympt&ocirc;mes vari&eacute;s avec la prise de temp&eacute;rature comme premier r&eacute;flexe&hellip;Lors d&rsquo;un &eacute;pisode respiratoire, l&rsquo;hyperthermie est le premier signe d&rsquo;une infection, notamment en phase virale. La prise de temp&eacute;rature de tous les animaux du lot pour identifier les asymptomatiques doit &ecirc;tre syst&eacute;matique pour pouvoir les isoler et les traiter pr&eacute;cocement (pour rappel, temp&eacute;rature normale du bovin 38,5 &deg;C, jusqu&rsquo;&agrave; 39 &deg;C sur le veau). Les sympt&ocirc;mes le plus souvent associ&eacute;s sont la perte d&rsquo;app&eacute;tit, la l&eacute;thargie, la toux, la dyspn&eacute;e ou le jetage. La fi&egrave;vre baisse par la suite et on peut avoir une infection bact&eacute;rienne importante avec une hyperthermie mod&eacute;r&eacute;e. &hellip; et un diagnostic clinique imparfait, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; du recours &agrave; l&rsquo;analyseAu vu des sympt&ocirc;mes, votre v&eacute;t&eacute;rinaire pourra identifier la localisation du probl&egrave;me avec des infections des voies respiratoires hautes (rhinite, trach&eacute;ite, bronchite) et celles du poumon (pneumonie), plus difficiles &agrave; soigner. Il est en revanche rarement possible d&rsquo;identifier avec pr&eacute;cision l&rsquo;agent causal. En effet, en mati&egrave;re de maladie respiratoire, les agents pathog&egrave;nes sont nombreux et vari&eacute;s&nbsp;avec des virus (syncytial (BoRSV), PI3, coronavirus, IBR, BVD&hellip;), des bact&eacute;ries (pasteurelles, mycoplasmes&hellip;), des parasites (strongles pulmonaires), voire certains champignons comme l&rsquo;aspergillose. Ces agents interagissent entre eux et il est rare de n&rsquo;identifier qu&rsquo;un pathog&egrave;ne. C&rsquo;est pourquoi le recours aux analyses de laboratoire s&rsquo;av&egrave;re indispensable pour affiner le traitement et mieux cibler la pr&eacute;vention.Un traitement &agrave; mettre en place le plus pr&eacute;cocement possibleSur prescription de votre v&eacute;t&eacute;rinaire (qui peut &ecirc;tre hors examen clinique si ces pathologies sont int&eacute;gr&eacute;es dans le protocole de soins), le traitement visera &agrave; soulager le plus rapidement possible l&rsquo;animal avec des anti-inflammatoires et &agrave; pr&eacute;venir les complications bact&eacute;riennes avec des antibiotiques ayant une bonne diffusion pulmonaire. Il est &agrave; compl&eacute;ter avec un antiparasitaire lors de suspicion de strongylose. Plus le traitement sera rapide, plus le taux de gu&eacute;rison sera &eacute;lev&eacute; et moins les s&eacute;quelles seront importantes sur les animaux.Une approche globale de l&rsquo;&eacute;levage n&eacute;cessaire en cas de probl&egrave;meSi un &eacute;pisode clinique se d&eacute;clare, c&rsquo;est qu&rsquo;il y a eu rupture d&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;immunit&eacute; des animaux et l&rsquo;agression des agents pathog&egrave;nes. Sont alors &agrave; v&eacute;rifier l&rsquo;alimentation, notamment la compl&eacute;mentation min&eacute;rale et vitaminique, les transitions alimentaires ou l&rsquo;acc&egrave;s facile &agrave; de l&rsquo;eau de qualit&eacute; et en quantit&eacute; pour tous les animaux. La pr&eacute;sence d&rsquo;abreuvoirs mal plac&eacute;s ou avec un d&eacute;bit insuffisant est souvent constat&eacute;e, les animaux les plus jeunes ou les plus faibles du lot ne pouvant pas boire comme ils veulent. Le m&eacute;lange de diff&eacute;rentes tranches d&rsquo;&acirc;ge est &agrave; proscrire car cela constitue une source d&rsquo;agents pathog&egrave;nes&nbsp;; les animaux plus &acirc;g&eacute;s sont porteurs sains et contaminent les jeunes veaux. Un r&ocirc;le majeur de l&rsquo;ambiance du b&acirc;timent avec de l&rsquo;air sans courant d&rsquo;airEn cas de probl&egrave;me r&eacute;current, une analyse d&rsquo;ambiance est indispensable. Les animaux produisent chaque jour une forte quantit&eacute; de mol&eacute;cules toxiques (ammoniac, gaz carbonique&hellip;) et d&rsquo;eau qui sera &eacute;limin&eacute;e par la liti&egrave;re ou sous forme de vapeur d&rsquo;eau. Pour une stabulation de 50 vaches avec leurs veaux, c&rsquo;est plus de 1.000 litres d&rsquo;eau &agrave; &eacute;vacuer chaque jour&nbsp;! L&rsquo;humidit&eacute; maintient une liti&egrave;re moite, diminue la capacit&eacute; des animaux &agrave; lutter contre le froid et favorise le d&eacute;veloppement des agents infectieux. La ventilation du b&acirc;timent est d&eacute;terminante pour r&eacute;guler l&rsquo;humidit&eacute; ambiante (80 % maximum) et la temp&eacute;rature. L&rsquo;emploi de fumig&egrave;nes permet d&rsquo;identifier les flux d&rsquo;airs et leur vitesse, la totalit&eacute; du produit devant &ecirc;tre &eacute;limin&eacute; en moins de 5 minutes. Le renouvellement d&rsquo;air peut &ecirc;tre insuffisant si tout est ferm&eacute; ou n&eacute;faste avec apparition de courants d&rsquo;air si les zones de circulation d&rsquo;air sont mal con&ccedil;ues. Les mesures correctives passent par l&rsquo;am&eacute;lioration de la circulation d&rsquo;air horizontale, au moyen de filets brise-vent, bardage bois ajour&eacute; ou t&ocirc;les perfor&eacute;es, plac&eacute;s au-dessus des cloisons afin de prot&eacute;ger les animaux de l&rsquo;air entrant. Si la ventilation statique s&rsquo;av&egrave;re insuffisante, une ventilation m&eacute;canique peut &ecirc;tre n&eacute;cessaire.Un bon espace de vie pour les animauxEn lien avec leurs besoins physiologiques et comportementaux, les animaux ont besoin de disposer d&rsquo;une superficie minimale, ce qui correspond au respect d'une densit&eacute; maximale (nombre d'animaux/m2) au-del&agrave; de laquelle on observe une diminution des performances et une augmentation des pathologies et des interactions agressives. La ma&icirc;trise des facteurs de risque est un maillon indispensable au contr&ocirc;le des maladies respiratoires qui ne peut se r&eacute;duire &agrave; la prescription du duo antibiotiques-vaccins. La d&eacute;marche globale est modulable au cas par cas en fonction de la s&eacute;v&eacute;rit&eacute; de la situation et des possibilit&eacute;s d&rsquo;am&eacute;nagement.Une pr&eacute;vention bas&eacute;e sur la vaccinationDans l&rsquo;objectif d&rsquo;un usage raisonn&eacute; des antibiotiques et d&rsquo;un bien-&ecirc;tre animal am&eacute;lior&eacute;, une pr&eacute;vention des maladies respiratoires est indispensable. La comparaison de lots vaccin&eacute;s et non vaccin&eacute;s montre un gain de 8&nbsp;% de croissance suppl&eacute;mentaire pour les animaux vaccin&eacute;s. Il existe de nombreux vaccins &agrave; vis&eacute;e respiratoire, certains utilisables d&egrave;s la naissance et des vaccins contre le mycoplasme ou le coronavirus sont d&eacute;sormais disponibles. Le choix se fera en concertation avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire, en prenant en compte les r&eacute;sultats des analyses des &eacute;pisodes pr&eacute;c&eacute;dents, l&rsquo;&acirc;ge des animaux &agrave; prot&eacute;ger, la saison des probl&egrave;mes. La vaccination n&rsquo;est efficace que si tous les crit&egrave;res sont r&eacute;unis, &agrave; savoir une ambiance de vie correcte et une immunit&eacute; op&eacute;rante. Une &eacute;tude a d&eacute;montr&eacute; le r&ocirc;le majeur de la vitamine A dans l&rsquo;efficacit&eacute; vaccinale. Il est conseill&eacute; de coupler vaccination intra-nasale et injectable, et vaccins vivants puis inactiv&eacute;s, pour une meilleure protection et dans le respect des protocoles. La vaccination concerne principalement les jeunes animaux mais il est parfois n&eacute;cessaire de vacciner les adultes pour enrayer la circulation des pathog&egrave;nes dans le b&acirc;timent.Un impact &eacute;conomique consid&eacute;rableEn Europe, chaque ann&eacute;e, les maladies respiratoires sont responsables de plus de 500 millions d&rsquo;euros de pertes pour le secteur bovin. Le co&ucirc;t par veau allaitant dans un &eacute;levage confront&eacute; &agrave; un &eacute;pisode clinique a &eacute;t&eacute; estim&eacute; &agrave; 123 euros en 2020. L&rsquo;enjeu &eacute;conomique est tel que des engraisseurs demandent une vaccination &agrave; la ferme avec une mise sur le march&eacute; d&rsquo;animaux valablement immunis&eacute;s, avec une plus-value &agrave; la cl&eacute;. Des organisations de producteurs ont d&eacute;j&agrave; mis en place une contractualisation pour un partenariat gagnant-gagnant entre le vendeur et l&rsquo;acheteur.&laquo;&nbsp;Je d&eacute;termine les facteurs de risque de mon &eacute;levage&nbsp;&raquo;, un &eacute;l&eacute;ment de la bo&icirc;te &agrave; outils GDS CreuseFace des pathologies respiratoires, apr&egrave;s la gestion de l&rsquo;urgence (soigner les animaux malades), un &eacute;tat des lieux est &agrave; effectuer pour adapter vos strat&eacute;gies th&eacute;rapeutiques et pr&eacute;ventives. Lors de situations r&eacute;currentes, une visite d&rsquo;&eacute;levage est &agrave; effectuer par votre v&eacute;t&eacute;rinaire, avec une identification des points forts pour s&rsquo;appuyer dessus et une hi&eacute;rarchisation des facteurs de risque pour les corriger. GDS Creuse peut vous apporter une aide technique (visite d&rsquo;&eacute;levage avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire pour les cas particuliers ou particuli&egrave;rement importants) et financi&egrave;re (aides aux analyses) ou vous orienter vers le service b&acirc;timent de la Chambre d&rsquo;agriculture si des modifications importantes s&rsquo;imposent. Pour plus d&rsquo;informations, consultez le dossier &laquo;&nbsp;Maladies respiratoires&nbsp;&raquo; sur notre site <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>, onglet &laquo;&nbsp;Actions &ndash; bovins&nbsp;&raquo; et contactez-nous ou votre v&eacute;t&eacute;rinaire.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>&nbsp;&nbsp;

Affections respiratoires : les mesures de prévention à mettre en œuvre. La « boîte à outils » GDS Creuse pour vous aider.

Maladies respiratoires des veaux, responsables de pertes économiques importantes pour les élevages

Toutes les informations compl&eacute;mentaires &agrave; retrouver ici :&nbsp;<a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/les-cuma-sengagent-en-faveur-de-la-qualite-de-lair" target="_blank">http://www.ouest.cuma.fr/actualites/les-cuma-sengagent-en-faveur-de-la-qualite-de-lair</a>

La qualité de l’air est un enjeu qui a pris de plus en plus d’importance ces dernières années, avec notamment les pics de pollution aux particules. L’agriculture est le principal émetteur d’ammoniac à l’échelle nationale. L’ammoniac est un précurseur de particules (recombinaison avec d’autres éléments).

Les cuma s’engagent pour réduire ces émissions ammoniacales lors des épandages : zoom sur 3 projets.

Un surco&ucirc;t moyen annuel de 33.779 euros d&ucirc; &agrave; la mise en place de moyen de protection, dont 56% imputable aux charges salariales et 41% li&eacute; aux co&ucirc;t des huit chiens de protection, soit un reste &agrave; charge annuel moyen de 12.170 euros, une fois d&eacute;duites les subventions li&eacute;es &agrave; la protection du troupeau&nbsp;: telle est l&rsquo;incidence &eacute;conomique de l&rsquo;intrusion du loup sur l&rsquo;exploitation du lyc&eacute;e agricole de Carmejane (Alpes de Haute-Provence), d&eacute;crite dans une &eacute;tude co-r&eacute;alis&eacute;e avec l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage (UMT Pasto). &laquo;&nbsp;La Ferme de Carmejane est repr&eacute;sentative d&rsquo;un cas-type d&rsquo;exploitation ovine de la r&eacute;gion, pr&eacute;cise Aur&eacute;lien Jeanleboeuf, directeur de l'exploitation. En l&rsquo;occurrence, il s&rsquo;agit du type pr&eacute;alpin transhumant, reposant sur des parcours valoris&eacute;s en p&acirc;turage, des prairies, des estives de deux &agrave; trois mois et un peu de grandes cultures&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/chiens-de-protection-non-au-statut-oui-a-des-amenagements-reglementaires" target="_blank" title="">Chien de protection&nbsp;: non au statut, oui &agrave; des am&eacute;nagements r&eacute;glementaires</a>
</aside>
La ferme ovine du lyc&eacute;e de Carmejane n&rsquo;est pas un cas isol&eacute; bien au contraire. &laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;tude permet d&rsquo;objectiver, chiffres &agrave; l&rsquo;appui le ressenti des &eacute;leveurs en ce qui concerne l&rsquo;organisation et la charge de travail ou encore le reste &agrave; charge sur les chiens&nbsp;&raquo;, explique le directeur.<div class="citation">
 "Entre 2 et 5 ans, le chien commence &agrave; prot&eacute;ger mais il ne sera expert qu&rsquo;apr&egrave;s 5 ans. Pass&eacute; 8 ans, il peut ne plus &ecirc;tre capable d&#039;assumer certaines t&acirc;ches comme l&rsquo;estive"
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Suite aux premi&egrave;res attaques survenues en 2015, la ferme a mis en place un dispositif de protection, combinant plusieurs &eacute;l&eacute;ments, dont les chiens, ici de bergers des Abruzzes qui, &agrave; eux seuls, donnent une id&eacute;e des incidences de la pr&eacute;dation. &laquo;&nbsp;Les deux premi&egrave;res ann&eacute;es sont consacr&eacute;es &agrave; l&rsquo;apprentissage et le chien n&rsquo;est pas du tout op&eacute;rationnel, souligne Aur&eacute;lien Jeanleboeuf. Entre 2 et 5 ans, le chien commence &agrave; prot&eacute;ger mais il ne sera expert qu&rsquo;apr&egrave;s 5 ans. Pass&eacute; 8 ans, il peut ne plus &ecirc;tre capable d'assumer certaines t&acirc;ches comme l&rsquo;estive. En cons&eacute;quence, il faut les renouveler en permanence et en prime, s&rsquo;adapter &agrave; chacun d&rsquo;eux car les chiens sont des individus et sont tous diff&eacute;rents dans leur fonctionnement et dans leur approche des brebis. Il y a des chiens plus adapt&eacute;s en parcours, d&rsquo;autres en prairie, d&rsquo;autres en estive, c&rsquo;est un pilotage fin et &agrave; r&eacute;ajuster en permanence. Le tout prend &eacute;norm&eacute;ment de temps&nbsp;&raquo;.<h2>Une allotement simplifi&eacute;, pr&eacute;judiciable &agrave; la reproduction</h2>A la Ferme de Carmejane, outre les chiens, des parcs de regroupement nocturne doublement &eacute;lectrifi&eacute;s (enceinte pour les brebis et anneau pour les chiens) ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s pour valoriser les parcours bois&eacute;s (500ha) et les prairies &eacute;loign&eacute;es, assortis d&rsquo;un gardiennage de jour et d&rsquo;une surveillance renforc&eacute;e des prairies p&acirc;tur&eacute;es.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-plan-loup-2024-2029-fait-l-unanimite-contre-lui" target="_blank" title="">Le Plan loup 2024-2029&nbsp;fait l&rsquo;unanimit&eacute;... contre lui</a>
</aside>
Outre ces am&eacute;nagements, g&eacute;n&eacute;rant des charges suppl&eacute;mentaires, l&rsquo;intrusion du loup a eu aussi pour effet de modifier la conduite du troupeau. Avant 2015, l&rsquo;allotement au p&acirc;turage, prairies et parcours &eacute;tait r&eacute;alis&eacute; en fonction des besoins physiologiques des brebis, des objectifs de production et des protocoles exp&eacute;rimentaux. De dix lots au p&acirc;turage, la ferme est pass&eacute;e &agrave; trois ou quatre lots, dont un seul sur parcours. La limitation du nombre de lots au p&acirc;turage et la conduite avec regroupement nocturne a impact&eacute; le lot de mise bas &agrave; l&rsquo;automne, avec des baisses de fertilit&eacute; et de prolificit&eacute; de respectivement 5 et 20 points, induisant une baisse des produits, que l&rsquo;&eacute;tude n&rsquo;a pas comptabilis&eacute;e. Les changements de conduite sur le lot de mise bas de printemps n&rsquo;ont, en revanche, pas affect&eacute; le poids &agrave; la naissance et le taux de mortalit&eacute; avant cinq jours.<div class="citation">
 "Au-del&agrave; de ces &eacute;l&eacute;ments chiffrables, il faut ajouter la charge mentale, qui ne sera jamais chiffrable mais qui est omnipr&eacute;sente&nbsp;"
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<h2>Une ressource pastorale moins valoris&eacute;e</h2>La mise en place des mesures de protection a par ailleurs p&eacute;nalis&eacute; la valorisation des parcours. Afin d&rsquo;&eacute;viter les interactions avec les chiens des chasseurs, potentiellement sources de conflit, les parcours ont cess&eacute; d&rsquo;&ecirc;tre p&acirc;tur&eacute;s &agrave; l&rsquo;automne. Toutes saisons confondues, le nombre de journ&eacute;es de p&acirc;turage a ainsi baiss&eacute; de plus de moiti&eacute; (-53%) entre l&rsquo;avant et l&rsquo;apr&egrave;s-2015. &laquo;&nbsp;Au-del&agrave; de ces &eacute;l&eacute;ments chiffrables, il faut ajouter la charge mentale, qui ne sera jamais chiffrable mais qui est omnipr&eacute;sente&nbsp;&raquo;, pointe Aur&eacute;lien Jeanleboeuf.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/loup-la-commission-europeenne-propose-d-abaisser-d-un-cran-le-statut-de-protection-de-l-espece" target="_blank" title="">Loup : la Commission europ&eacute;enne propose d&rsquo;abaisser d&rsquo;un cran le statut de protection de l&rsquo;esp&egrave;ce</a>
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L&rsquo;adaptation de la Ferme &agrave; la pr&eacute;dation a n&eacute;cessit&eacute; trois ann&eacute;es de transition, n&eacute;cessaires au diagnostic de vuln&eacute;rabilit&eacute;, &agrave; l&rsquo;acquisition des chiens, &agrave; l&rsquo;adaptation de la conduite du troupeau, aux tests de diff&eacute;rentes solutions de protection. Ces derni&egrave;res s&rsquo;av&egrave;rent-elles efficaces&nbsp;? &laquo;&nbsp;Le dernier constat d&rsquo;attaque date de fin 2021 mais je ne serais pas capable de dire si on le doit &agrave; la protection ou &agrave; une moindre pression de pr&eacute;dation&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare le directeur. Une chose est s&ucirc;re&nbsp;: les futurs &eacute;leveurs et bergers pass&eacute;s sur les bancs, parcours et estives de la Ferme de Carmejane seront des &eacute;leveurs et des bergers avertis.

Depuis 2015 et les premières attaques, l’élevage de brebis allaitantes de la ferme du lycée agricole de Carmejane (Alpes de Haute-Provence) est fortement impacté par le coût des mesures de protection, la moindre valorisation des parcours et la baisse des performances de reproduction. Tout sauf un cas d’espèce.

« Face au loup, la protection des brebis prime sur la gestion technico-économique du troupeau »

Les intemp&eacute;ries subies en Pays de la Loire ont pu causer de multiples d&eacute;g&acirc;ts ou emp&ecirc;cher des interventions aux champs. Ces &eacute;v&egrave;nements sont susceptibles de vous emp&ecirc;cher de respecter certaines obligations au titre de la PAC (BCAE6, BCAE 7) et de la Directive Nitrates. Une note du minist&egrave;re du 14 novembre 2023 permet de mettre en place des d&eacute;rogations pour tenir compte de ces &eacute;v&egrave;nements exceptionnels dans le respect des exigences de la PAC en instaurant la proc&eacute;dure des cas de force majeure.&nbsp;<h2>Des d&eacute;rogations seront accord&eacute;es :</h2>&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/5/6/5896549-1-fre-FR/5c800aeff45d-loire-jpg" alt="" height="428" width="851" /></figure>

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<h2>La proc&eacute;dure</h2>Chaque exploitant souhaitant obtenir des d&eacute;rogations sur une ou plusieurs parcelles devra&nbsp;faire une demande individuelle.Un mod&egrave;le de formulaire est disponible dans chaque d&eacute;partement :<ul><li>Loire-Atlantique :&nbsp;<a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Gerer-l-entreprise/20231130_PAC_Formulaire_demande_derogation_individuelle_44.pdf" target="_blank">t&eacute;l&eacute;charger le formulaire</a></li><li>Maine-et-Loire :&nbsp;<a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Gerer-l-entreprise/20231130_PAC_Formulaire_demande_derogation_individuelle_49.pdf" target="_blank">t&eacute;l&eacute;charger le formulaire</a></li><li>Sarthe :&nbsp;<a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Gerer-l-entreprise/20231130_PAC_Formulaire_demande_derogation_individuelle_72.pdf" target="_blank">t&eacute;l&eacute;charger le formulaire</a></li><li>Vend&eacute;e :&nbsp;<a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Gerer-l-entreprise/20231130_PAC_Formulaire_demande_derogation_individuelle_85.pdf" target="_blank">t&eacute;l&eacute;charger le formulaire</a></li><li>Mayenne :&nbsp;<a href="https://extranet-pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Pays_de_la_Loire/023_Extra-Pays-de-la-loire/Gerer-l-entreprise/20231130_PAC_Formulaire_demande_derogation_individuelle_53.pdf" target="_blank">t&eacute;l&eacute;charger le formulaire</a></li></ul>Le formulaire devra &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute; avant le&nbsp;31 d&eacute;cembre 2023.Les&nbsp;demandes devront contenir des &eacute;l&eacute;ments justificatifs sur les cons&eacute;quences&nbsp;de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement sur l&rsquo;exploitation.Un seul formulaire permet de faire &agrave; la fois la demande de d&eacute;rogation PAC et Directive nitrates.

Quelle que soit la localisation des exploitations agricoles, les agriculteurs n'ont pas besoin d'argumenter sur le caractère exceptionnel des intempéries.

Dérogation sols nus suite intempéries : attention votre demande doit être déposée avant le 31 décembre 2023

Le commerce europ&eacute;en est rest&eacute; dynamique au cours de cette avant derni&egrave;re semaine de l&rsquo;ann&eacute;e, &agrave; la veille du long week-end de No&euml;l. Les entreprises ont poursuivi leur activit&eacute; jusqu&rsquo;au bout pour r&eacute;pondre aux besoins &eacute;lev&eacute;s de certains march&eacute;s en fort d&eacute;ficit de viande, notamment en Europe de l&rsquo;est et centrale. L&rsquo;offre s&rsquo;est faite aussi plus importante en raison d&rsquo;anticipations d&rsquo;annonces observ&eacute;es avant le ralentissement attendu la derni&egrave;re semaine 2023. Les march&eacute;s sont donc &eacute;quilibr&eacute;s et les cotations ont &eacute;t&eacute; majoritairement reconduites. Pour cette nouvelle semaine une pause est observ&eacute;e sur de nombreuses places de cotation en Europe suivant l&rsquo;exemple de l&rsquo;Allemagne et de l&rsquo;Espagne.En Allemagne, l&rsquo;activit&eacute; a battu son plein jusqu&rsquo;&agrave; la fin de la semaine derni&egrave;re. Le commerce porte toujours sur des pi&egrave;ces &agrave; forte valeur ajout&eacute;e dont certaines, tr&egrave;s recherch&eacute;es, sont proches de la p&eacute;nurie. D&rsquo;un autre c&ocirc;t&eacute;, les offres ont tendance &agrave; augmenter mais les enl&egrave;vements sont rapides et il ne devrait pas y avoir beaucoup d&rsquo;exc&eacute;dents apr&egrave;s les f&eacute;ri&eacute;s. La prochaine cotation aura lieu le mercredi 3 janvier 2024. Le r&eacute;sultat du cheptel publi&eacute; par l&rsquo;office des statistiques Destatis au 3 novembre confirme la stabilit&eacute; du cheptel porcin allemand &agrave; 21,2 millions de porcs. Le nombre d&rsquo;&eacute;levages est en baisse de 4,5%. En 10 ans, le cheptel a diminu&eacute; de pr&egrave;s de 7 M de porcs (-24,6%), le nombre d&rsquo;&eacute;levages a baiss&eacute; de 11 800 (-42,1%) Source ISN.En Belgique, le march&eacute; de la viande a enregistr&eacute; quelques hausses de tarifs notamment sur les longes. Mais le commerce tend &agrave; ralentir avec la mise en veille de l&rsquo;activit&eacute; durant les f&ecirc;tes pour certaines entreprises, ce qui a contribu&eacute; &agrave; exercer une pression sur le march&eacute; de l&rsquo;offre avec des anticipations de mises en march&eacute;.En Espagne, les poids ont fortement augment&eacute; de 570 g apr&egrave;s un l&eacute;ger repli de 170 g. C&rsquo;est ainsi qu&rsquo;ils se placent &agrave; leur plus haut niveau historique, surpassant de 2 kilos la m&ecirc;me r&eacute;f&eacute;rence qu&rsquo;en 2022. Les abattages sont &agrave; leur sommet annuel, ils vont diminuer cette derni&egrave;re semaine pour rattraper les jours f&eacute;ri&eacute;s travaill&eacute;s en d&eacute;but de mois. Peu de reports d'abattage sont attendus apr&egrave;s les f&eacute;ri&eacute;s car les abattages de d&eacute;cembre ont &eacute;t&eacute; &eacute;lev&eacute;s et la production est en baisse. Le cours reste inchang&eacute; pour 2 semaines.Toujours &agrave; contre-courant des grandes tendances europ&eacute;ennes, l&rsquo;Italie enregistre une nouvelle baisse du prix du porc dans un contexte de d&eacute;s&eacute;quilibre offre / demande en d&eacute;faveur de la production et les poids augmentent. Cependant, la situation n&rsquo;est pas jug&eacute;e critique car le prix du porc est consid&eacute;r&eacute; encore assez &eacute;lev&eacute;.Aux Etats-Unis, pas de changement d&rsquo;orientation pour le prix du porc qui poursuit sa baisse. Les abattages de porcs de la semaine 50 ont &eacute;t&eacute; estim&eacute;s &agrave; 2,689 millions de t&ecirc;tes, soit 4,1 % de plus qu'il y a un an et &agrave; nouveau parmi les abattages les plus &eacute;lev&eacute;s de l&rsquo;ann&eacute;e 2023 (deuxi&egrave;me meilleure activit&eacute; pour trois semaines successives de forte production). Selon un article du National Hog Farmer, la production du quatri&egrave;me trimestre est en hausse de 2,4% par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode 2022 tandis que les prix enregistrent une baisse de l&rsquo;ordre de 15% : deux facteurs font baisser les prix du porc au quatri&egrave;me 4 trimestre du c&ocirc;t&eacute; de l'offre : davantage de porcs disponibles (plus de porcs canadiens) et une faible demande de coupes de porc.Au 20 d&eacute;cembre, le prix du porc en Chine est &agrave; 15,04 CNY (1,93 euro). La vague de froid qui s&rsquo;installe sur le pays favorise la consommation de viande de porc, les prix du porc augmentent un peu partout dans le pays. Tous les acteurs de march&eacute; restent cependant prudents et estiment que l&rsquo;augmentation pourrait &ecirc;tre toutefois limit&eacute;e.MPB : stable lundi et hausse de 0,1 cent jeudi 21 d&eacute;cembre &agrave; 1,782 euroAu March&eacute; du porc Breton, le prix du porc est stable malgr&eacute; une demande qui demeure assez vive, en vue probablement, pour les entreprises de r&eacute;pondre aux besoins &eacute;lev&eacute;s durant la traditionnelle p&eacute;riode de promotions dans les magasins au d&eacute;but du mois janvier. La pr&eacute;sentation de porcs pour la vente du jeudi 21 d&eacute;cembre avait &eacute;t&eacute; adapt&eacute;e au ralentissement d&rsquo;activit&eacute; de la semaine de No&euml;l et tous les lots ont &eacute;t&eacute; rapidement n&eacute;goci&eacute;s autour du prix moyen, dans une fourchette restreinte, pour une hausse minimum du prix &agrave; 1,782 euro. L&rsquo;activit&eacute; sur la zone Uniporc a donn&eacute; des signes de fl&eacute;chissement &agrave; partir du milieu de semaine, pour un bilan de 345 831 porcs abattus dont les poids sont rest&eacute;s stables &agrave; 96,04 kg. Les s&eacute;ances de vente au MPB auront lieu le mardi 26 d&eacute;cembre &agrave; 15h et le jeudi matin &agrave; 10h30&nbsp;<a href="https://www.marche-porc-breton.com/extranet/extranetMPB/function/afficher_note.php?nom_fichier=nth5123.pdf" target="_blank" title="">lire la note compl&egrave;te</a>

Note hebdomadaire : information de Marché- SEMAINE N° 51 / 2023

[Porcs] Bonne dynamique à la veille des fêtes

<h2>2023&nbsp;signe le retour de la septoriose</h2>Le printemps fut tr&egrave;s humide de mars jusque d&eacute;but mai, et donc favorable au d&eacute;veloppement de certaines maladies foliaires sur c&eacute;r&eacute;ales comme la&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/la-septoriose-une-maladie-propagee-par-les-eclaboussures-de-pluie" target="_blank">septoriose</a>, principale maladie qui s&rsquo;est exprim&eacute;e. Cela faisait quelques ann&eacute;es que l&rsquo;on n&rsquo;avait pas observ&eacute; autant de sympt&ocirc;mes sur les feuilles de bl&eacute;. En revanche, la rouille jaune a &eacute;t&eacute; beaucoup moins pr&eacute;sente qu&rsquo;en 2022 (sauf sur les quelques vari&eacute;t&eacute;s sensibles qui persistent encore et toujours dans la plaine) et l&rsquo;absence de pluie autour de la floraison a permis d&rsquo;&eacute;viter le risque fusarioses. En 2023, la nuisibilit&eacute; moyenne des&nbsp;<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/gestion-des-maladies-foliaires-en-bio-un-enjeu-limite" target="_blank">maladies foliaires</a>&nbsp;dans la r&eacute;gion (calcul&eacute;e dans la synth&egrave;se des essais ARVALIS + partenaires) est de 13&nbsp;quintaux par hectare, l&eacute;g&egrave;rement en-de&ccedil;&agrave; de la moyenne pluriannuelle 2017-2023 (14&nbsp;q/ha). Ces pertes ont &eacute;t&eacute; limit&eacute;es par le retour du sec et de l&rsquo;ensoleillement autour du 10&nbsp;mai, qui a largement frein&eacute; le d&eacute;veloppement de la septoriose alors qu&rsquo;on s&rsquo;attendait jusque-l&agrave; &agrave; une ann&eacute;e &agrave; forte nuisibilit&eacute;. La campagne c&eacute;r&eacute;ales 2022/2023 nous rappelle l&rsquo;importance d&rsquo;ajuster la strat&eacute;gie de lutte contre les maladies &agrave; la pression r&eacute;elle de l&rsquo;ann&eacute;e et de bien positionner les interventions. C&rsquo;est d&rsquo;autant plus le cas dans le contexte inflationniste du prix des intrants (+11 % pour les fongicides en 2023).<h2>Quelle strat&eacute;gie devait-on adopter&nbsp;?</h2>Les sympt&ocirc;mes de septoriose sont apparus plus t&ocirc;t que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes courant montaison. Le mod&egrave;le Septo-LIS&reg;&nbsp;ne s&rsquo;est pas tromp&eacute; en d&eacute;tectant un risque pr&eacute;coce plut&ocirc;t &eacute;lev&eacute;, et en d&eacute;clenchant les premiers traitements autour de derni&egrave;re feuille pointante sur les vari&eacute;t&eacute;s sensibles et moyennement sensibles. Trois essais ARVALIS men&eacute;s en 2023 ont permis de tester les strat&eacute;gies de protection septoriose (d&eacute;partement 02, 18, 41 avec une nuisibilit&eacute; de 19,5&nbsp;q/ha). L&rsquo;application d&rsquo;un T1 a permis un gain brut d&rsquo;environ 3,2&nbsp;q/ha, significatif par rapport &agrave; un traitement T2 unique. Selon le prix de vente du bl&eacute;, le suppl&eacute;ment de marge brute varie de +14&nbsp;&euro;/ha (bl&eacute; &agrave; 180&nbsp;&euro;/t) &agrave; +30&nbsp;&euro;/ha (bl&eacute; &agrave; 230&nbsp;&euro;/t). L&rsquo;analyse de plus de 200 essais depuis 2013 montre que le T1 permet en moyenne de gagner 1,9 q/ha. Pour un bl&eacute; vendu &agrave; 22,5&nbsp;&euro; le quintal, ce T1 n&rsquo;est rentable &eacute;conomiquement que dans un cas sur deux. Le choix d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute; peu sensible &agrave; la rouille jaune et &agrave; la septoriose, les observations et le suivi des OAD sont autant d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments qui permettent, soit l&rsquo;impasse du T1, soit une application si et seulement si elle est rentable&nbsp;! Un troisi&egrave;me passage fongicide T3 a &eacute;t&eacute; test&eacute; &agrave; la floraison dans les essais&nbsp;: il n&rsquo;a apport&eacute; aucun suppl&eacute;ment sur le rendement, et donc aucun suppl&eacute;ment de marge. En revanche, son co&ucirc;t bien r&eacute;el a fait perdre plusieurs euros/ha de marge brute. Un traitement fongicide inutile peut co&ucirc;ter cher&nbsp;!Figure 1&nbsp;: Strat&eacute;gies de protection fongicide 2023 &ndash; regroupement de trois essais ARVALIS 2023 (02, 18, 41)<a href="https://www.arvalis.fr/infos-techniques/gestion-de-la-septoriose-du-ble-quels-enseignements-tirer-de-la-campagne-20222023" target="_blank" title="">Lire la suite de l'article ici</a>

[Résultats d’essais - HAUTS-DE-FRANCE] La campagne de blé 2022/2023 a été marquée par le retour de la septoriose dans notre région, avec des symptômes plus précoces qu’habituellement. Les essais ARVALIS ont permis d’évaluer l’efficacité de différentes solutions – chimiques et de biocontrôle –. En voici les résultats.

Gestion de la septoriose du blé : quels enseignements tirer de la campagne 2022/2023 ?

Lors de la 24e journ&eacute;e GTV &ndash; GDS du 09 novembre 2023, les v&eacute;t&eacute;rinaires ont &eacute;chang&eacute; sur la probl&eacute;matique des omphalites et sur les mesures &agrave; mettre en &oelig;uvre dans les &eacute;levages. L&rsquo;incidence de cette affection de l&rsquo;ombilic est variable, de 1 &agrave; 14 % des veaux &eacute;tant touch&eacute;s.Le cordon ombilical, une structure anatomique &agrave; connaitre&hellip;Le cordon ombilical fait le lien entre le f&oelig;tus et le placenta fix&eacute; &agrave; l&rsquo;ut&eacute;rus de la m&egrave;re. Il se compose de deux art&egrave;res, d&rsquo;une veine et du canal de l&rsquo;ouraque. Les deux art&egrave;res ombilicales prennent naissance au niveau de l&rsquo;aorte du veau et drainent le sang riche en dioxyde de carbone et en d&eacute;chets f&oelig;taux. La veine ombilicale atteint le foie en se divisant en deux parties : l&rsquo;une s&rsquo;anastomose &agrave; la veine porte et l&rsquo;autre &agrave; la partie h&eacute;patique de la veine cave caudale. Le syst&egrave;me veineux ombilical permet l&rsquo;apport de sang oxyg&eacute;n&eacute; et de nutriments au f&oelig;tus en d&eacute;veloppement. Le canal de l&rsquo;ouraque prend naissance au niveau de l&rsquo;apex de la vessie et permet l&rsquo;&eacute;limination de l&rsquo;ur&eacute;e et des d&eacute;chets azot&eacute;s. Ces quatre structures sont entour&eacute;es par un tissu conjonctif muqueux, la gel&eacute;e de Wharton, et par la paroi du cordon, une s&eacute;reuse blanch&acirc;tre.&hellip; avec une rupture au moment du v&ecirc;lageAu moment du v&ecirc;lage, l&rsquo;anneau ombilical se contracte, les art&egrave;res s&rsquo;oblit&egrave;rent en remontant dans l&rsquo;abdomen, la veine, qui n&rsquo;est plus aliment&eacute;e par le placenta, se dilac&egrave;re sous le poids du veau et le canal de l&rsquo;ouraque se r&eacute;tracte sous l&rsquo;effet de l&rsquo;&eacute;tirement. En cas de v&ecirc;lage dystocique, la rupture de la paroi ombilicale se fera par traction manuelle &agrave; une dizaine de cm de la base de l&rsquo;ombilic. Apr&egrave;s le v&ecirc;lage, la paroi de l&rsquo;ombilic doit &ecirc;tre s&egrave;che &agrave; 4 jours, il tombe &agrave; 2 semaines et une cro&ucirc;te persiste jusque l&rsquo;&acirc;ge de 1 mois. Dans l&rsquo;abdomen, vers 3 - 4 semaines, tous les vestiges sont confondus avec les tissus conjonctifs qui les contiennent.Le &laquo;&nbsp;gros nombril&nbsp;&raquo;, un syndrome qui recouvre plusieurs pathologies, &hellip;L&rsquo;humidit&eacute; et la pr&eacute;sence de sang dans le cordon ombilical constituent un milieu favorable au d&eacute;veloppement des germes pendant les 48 premi&egrave;res heures de vie. L&rsquo;environnement du veau &agrave; la naissance est souvent fortement charg&eacute; en bact&eacute;ries, principalement d&rsquo;origine f&eacute;cale. L&rsquo;omphalite se caract&eacute;rise par une infection avec inflammation localis&eacute;e de la r&eacute;gion ombilicale. On distingue l&rsquo;omphalite externe qui se limite &agrave; la r&eacute;gion superficielle de l&rsquo;ombilic (abc&egrave;s, phlegmon) de l&rsquo;omphalite interne qui peut toucher toutes les structures pr&eacute;sentes &agrave; la naissance. On peut donc rencontrer une omphalo-phl&eacute;bite (touchant la veine ombilicale), une omphalo-art&eacute;rite (touchant une ou les deux art&egrave;res) et une omphalo-ourachite (touchant l&rsquo;ouraque), parfois associ&eacute;es entre elles.&hellip; un diagnostic clinique qui peut &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par l&rsquo;&eacute;chographie&hellip;Dans sa forme aigu&euml;, l&rsquo;ombilic pr&eacute;sente des signes d&rsquo;inflammation avec des r&eacute;percussions sur l&rsquo;&eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral du veau : hyperthermie, abattement, anorexie... Dans sa forme chronique, l&rsquo;ombilic est ferme et douloureux &agrave; la palpation et il y a peu de r&eacute;percussion sur l&rsquo;&eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral s&rsquo;il n&rsquo;y a pas de complications septic&eacute;miques associ&eacute;es &agrave; l&rsquo;omphalite (arthrite, p&eacute;ricardite, m&eacute;ningite). Si l&rsquo;examen &agrave; distance et la palpation de l&rsquo;ombilic et de l&rsquo;abdomen permettent d&rsquo;identifier certaines omphalites et d&rsquo;exclure une &eacute;ventuelle hernie ombilicale, 50 % des omphalites internes ne peuvent &ecirc;tre diagnostiqu&eacute;es que par &eacute;chographie.&hellip; avec une &eacute;volution variable suivant l&rsquo;affectionSur les omphalites externes, le pronostic est globalement bon. En revanche, les omphalites internes peuvent &eacute;voluer vers diff&eacute;rentes pathologies :- une h&eacute;patite secondaire &agrave; une infection de la veine ombilicale avec la formation d&rsquo;un ou de multiples abc&egrave;s h&eacute;patiques. On observe souvent un retard de croissance et le pronostic est sombre.- une cystite secondaire &agrave; une infection de l&rsquo;ouraque qui peut m&ecirc;me conduire dans les cas extr&ecirc;mes &agrave; une atteinte des reins.- une p&eacute;ritonite localis&eacute;e, ou diffuse bien que moins fr&eacute;quente, complication de l&rsquo;omphalite intra-abdominale dont le pronostic est sombre. Une &eacute;tude a montr&eacute; que 60 % des p&eacute;ritonites sur des veaux &eacute;taient secondaire &agrave; une omphalo-phl&eacute;bite.Un traitement m&eacute;dical dans un premier temps, si besoin compl&eacute;t&eacute; par la chirurgieIl ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;une urgence m&eacute;dicale mais la surveillance et la prise en charge pr&eacute;coce sont des &eacute;l&eacute;ments cl&eacute;s dans la gestion des omphalites et la pr&eacute;vention des complications. La pr&eacute;cision du diagnostic est primordiale pour donner le meilleur pronostic, surtout dans le cas des atteintes des vestiges ombilicaux, et permet de mettre en place le traitement ad&eacute;quat. Il passe par la prescription d&rsquo;antibiotiques et d&rsquo;anti-inflammatoires, parfois compl&eacute;t&eacute; par la chirurgie. Si l&rsquo;intervention ne pr&eacute;sente pas de difficult&eacute; particuli&egrave;re, les complications &agrave; court, moyen et long terme peuvent survenir en fonction de ce qui a &eacute;t&eacute; observ&eacute; lors de la chirurgie.&nbsp;Sur un abc&egrave;s, l&rsquo;ex&eacute;r&egrave;se permet le plus souvent de r&eacute;soudre d&eacute;finitivement le probl&egrave;me. En revanche, le traitement d&rsquo;une omphalo-phl&eacute;bite peut n&eacute;cessiter la marsupialisation de la veine (fixation &agrave; la paroi abdominale) avec un pronostic plus r&eacute;serv&eacute;. Les principales complications rencontr&eacute;es sont l&rsquo;abc&egrave;s ou la d&eacute;hiscence de la plaie, la p&eacute;ritonite, l&rsquo;&eacute;ventration et &agrave; plus long terme l&rsquo;apparition d&rsquo;une hernie.Une pathologie multifactorielle et une pr&eacute;vention complexeLa pr&eacute;valence des omphalites en &eacute;levage est d&eacute;pendante de facteurs intrins&egrave;ques li&eacute;s au veau nouveau-n&eacute; (g&eacute;n&eacute;tique, plus de probl&egrave;me sur les m&acirc;les, les veaux lourds ou n&eacute;s de v&ecirc;lage dystocique) et &agrave; ses conditions de naissances et de facteurs extrins&egrave;ques li&eacute;s &agrave; l&rsquo;environnement du v&ecirc;lage et des premiers jours de vie. Les germes fr&eacute;quemment retrouv&eacute;s sont nombreux et non sp&eacute;cifiques (Escherichia coli, Streptococcus, Staphylococcus, Trueperella pyogenes, &hellip;). Ce sont principalement des bact&eacute;ries que l&rsquo;on retrouve dans l&rsquo;environnement du box de v&ecirc;lage. Les moyens de pr&eacute;vention permettent d&rsquo;agir sur ces facteurs afin de limiter l&rsquo;infection et la gravit&eacute; de la maladie. Cela passe par :- une bonne gestion de l&rsquo;environnement de mise bas, qu&rsquo;elle soit assist&eacute;e ou non : hygi&egrave;ne de l&rsquo;&eacute;leveur et du v&eacute;t&eacute;rinaire, un box largement paill&eacute; avec une liti&egrave;re s&egrave;che, l&rsquo;humidit&eacute; retardant la cicatrisation du nombril.- conserver un cordon suffisamment long. Un cordon trop court est un facteur de risque majeur d&rsquo;omphalite. Cela intervient plus souvent lors de pr&eacute;sentation post&eacute;rieure au v&ecirc;lage ou en cas d&rsquo;extraction trop rapide du veau.- la d&eacute;sinfection du cordon ombilical par trempage ou pulv&eacute;risation avec un produit adapt&eacute; (chlorhexidine 2 &agrave; 5 %, teinture d&rsquo;iode 7 %). Lors de cette op&eacute;ration, on veillera &agrave; intervenir avec des mains propres et du produit neuf.- distribuer du colostrum en quantit&eacute; (10 &agrave; 15 % du poids vif dans les 24 premi&egrave;res heures, dont la moiti&eacute; dans les 4 premi&egrave;res heures) et en qualit&eacute; (p&egrave;se-colostrum ou r&eacute;fractom&egrave;tre). M&ecirc;me s&rsquo;il semble ne pas y avoir de lien direct entre transfert immunitaire et omphalite, cela renforce l&rsquo;immunit&eacute; et pr&eacute;vient des septic&eacute;mies.Une gestion des omphalites qui rejoint la gestion globale de l&rsquo;exploitationComme pour toutes les pathologies n&eacute;onatales, la pr&eacute;vention des omphalites doit &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;e dans une approche globale de la gestion des mises-bas. Cela commence d&egrave;s le choix du taureau, en passant par les mesures alimentaires de pr&eacute;paration au v&ecirc;lage ou de gestion du parasitisme afin de garantir le meilleur statut immunitaire possible et des mesures autour de la mise-bas&nbsp;: intervenir mais pas trop, respect de l&rsquo;hygi&egrave;ne, d&eacute;sinfection syst&eacute;matique du nombril&hellip; Pour plus de renseignements, vous pouvez vous rapprocher de votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou de nos services, ou consulter les articles sur notre site.Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr&nbsp;

Après les diarrhées néonatales et les pathologies respiratoires, les omphalites sont la 3ème cause de pathologie chez le veau, avec une prévalence et des conséquences importantes dans certains élevages. Un vrai challenge thérapeutique alors que les mesures de prévention sont limitées.

Les Omphalites, la 3ème cause de pathologie chez le veau

Aussi paradoxal que cela puisse para&icirc;tre, en ces temps de chamboule-tout climatique, il n&rsquo;y a gu&egrave;re que le climat qui aura &eacute;pargn&eacute; la vigne cette ann&eacute;e. Si des &eacute;pisodes de gel, de gr&ecirc;le, de s&eacute;cheresse et de canicule ont, comme &agrave; l&rsquo;accoutum&eacute;e, occasionn&eacute; des pertes de rendement ici ou l&agrave;, avec la contribution&nbsp;du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mildiou-a-bordeaux-en-une-semaine-on-est-passe-de-quelques-taches-a-la-quasi-destruction-de-recolte-sur-certaines-parcelles" target="_blank">mildiou dans le Sud-Ouest</a>, la production nationale devrait tutoyer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-production-viticole-2023-estimee-a-46-millions-d-hectolitres-au-meme-niveau-que-l-an-dernier" target="_blank">les 47 millions d'hectolitres</a>, soit un niveau sup&eacute;rieur de 2% &agrave; celui de 2022 et de 6% &agrave; la moyenne 2018-2022. Mais est-ce vraiment une bonne nouvelle quand, aux premiers coups de s&eacute;cateurs et de secoueurs, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture annon&ccedil;ait porter &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/distillation-de-crise-l-enveloppe-portee-a-200-millions-d-euros" target="_blank">200 millions d&rsquo;euros la campagne de distillation</a>, contre 80 millions d&rsquo;euros pr&eacute;vus initialement. Au total, 4,4 millions d&rsquo;hectolitres auront &eacute;t&eacute; distill&eacute;s, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 10% de la production. Un peu plus que la part des anges.<h2>Une &eacute;rosion volum&eacute;trique</h2>En cause&nbsp;: la surproduction affectant certaines cat&eacute;gories de vin, notamment les rouges d&rsquo;entr&eacute;e de gamme. Mais pas seulement. A l&rsquo;oppos&eacute; du spectre, les ventes de champagne en grande distribution ont, selon les pan&eacute;listes Circana et NielsenIQ, chut&eacute; de 20% cette ann&eacute;e. La faute &agrave; l&rsquo;inflation. Mais pas seulement. Rouges, blancs, ros&eacute;s, tranquilles ou effervescents&nbsp;: &agrave; des degr&eacute;s certes variables, la d&eacute;consommation n&rsquo;&eacute;pargne aucune cat&eacute;gorie de vin, ce que confirme <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-francais-consomment-toujours-moins-d-alcool-et-encore-moins-de-vin" target="_blank">la derni&egrave;re enqu&ecirc;te quinquennale de FranceAgriMer et du CNIV</a>, qui pointe comme moteur principal le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations et le changement structurel des occasions et comportements de consommation. &laquo;&nbsp;Dans une tendance globale de baisse de la consommation d&rsquo;alcool, la population des18-34 ans a un taux de consommation de vin plus faible que l&rsquo;ensemble de la population et plus nettement en baisse&nbsp;&raquo;, pointe l&rsquo;&eacute;tude.<h2>Une distanciation culturelle</h2>En prenant de l&rsquo;&acirc;ge, les jeunes g&eacute;n&eacute;rations d&eacute;laisseront-elles la bi&egrave;re et autres alcools au profit du vin&nbsp;? Rien n&rsquo;est moins s&ucirc;r. Au-del&agrave; des volumes, l&rsquo;&eacute;tude fait &eacute;tat d&rsquo;une distanciation croissante des Fran&ccedil;ais dans leur rapport au vin, davantage marqu&eacute;e chez les 18-34 ans mais &eacute;galement &agrave; l'oeuvre&nbsp;chez les 35-49 ans. Les jeunes consommateurs pourraient ainsi relayer au rang de poncifs &eacute;cul&eacute;s les all&eacute;gations de &laquo;&nbsp;partage&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;convivialit&eacute;&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;vivre ensemble&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;identit&eacute; culturelle de la France&nbsp;&raquo; et autre &laquo;&nbsp;art de vivre &agrave; la Fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, consubstantielles &agrave; &laquo;&nbsp;la patrie du vin&nbsp;&raquo;. Au passage,&nbsp;le &laquo; French paradox &raquo; en prend un coup dans l&rsquo;aile&nbsp;: l&rsquo;all&eacute;gation &laquo; le vin c&rsquo;est bon pour la sant&eacute; &raquo; remporte beaucoup moins d&rsquo;adh&eacute;sion en 2022 qu&rsquo;en 2015.<h2>L&rsquo;appel au &laquo;&nbsp;new deal&nbsp;&raquo; de la fili&egrave;re</h2>Les ph&eacute;nom&egrave;nes de d&eacute;consommation et de distanciation ne sont pas la surprise de&nbsp;l'ann&eacute;e pour la fili&egrave;re, qui invoque la d&eacute;ritualisation des repas, la perte de transmission au sein des familles ou encore la stigmatisation, &laquo;&nbsp;minoritaire mais active&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Si les pouvoirs publics et la fili&egrave;re vin ont collectivement gagn&eacute; la bataille de la mod&eacute;ration, la France, pays du vin, est en train de perdre la bataille de sa transmission&nbsp;&raquo;, analyse l&rsquo;association Vin &amp; Soci&eacute;t&eacute;. Or la consommation domestique repr&eacute;sente &agrave; elle seule 60% des d&eacute;bouch&eacute;s. Quant &agrave; l&rsquo;export, il a manifest&eacute; au 1er semestre 2023 ses premiers signes d&rsquo;essoufflement, selon la F&eacute;d&eacute;ration des exportateurs de vins et spiritueux. A l&rsquo;heure o&ugrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-bordelais-pres-de-8000-hectares-vont-etre-arraches" target="_blank">Bordeaux s&rsquo;appr&ecirc;te &agrave; arracher 8000 hectares de vignes</a>, soit 7% de son vignoble, la fili&egrave;re appelle de ses v&oelig;ux un &laquo;&nbsp;new deal du vin&nbsp;&raquo;. Objectif&nbsp;: faire mentir les projections qui font &eacute;tat d&rsquo;une contraction de 20% du march&eacute; du vin dans les 10 ans &agrave; venir, avec des cons&eacute;quences sociales &laquo;&nbsp;redoutables&nbsp;&raquo;. A la veille du &laquo;&nbsp;dry january&nbsp;&raquo; (janvier sobre), entre un &laquo;&nbsp;French paradox&nbsp;&raquo; &eacute;vanescent et un &laquo;&nbsp;new deal&nbsp;&raquo; encore &eacute;nigmatique, la France viticole est bel et bien groggy.

[Edito] Marqué par des dispositifs de distillation et d’arrachage, des exportations qui passent à l’orange, l’érosion continue de la consommation domestique et une distanciation croissante des Français dans leur rapport au vin, le millésime 2023 va faire date. Mais sans doute pas exception.

Entre déconsommation et distanciation, la France viticole groggy

Le guichet de 10 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans des mat&eacute;riels d'irrigation est l&rsquo;un des cinq guichets ouverts fin d&eacute;cembre par FranceAgriMer, sinon en cours d&rsquo;ouverture, au titre du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3eme-revolution-agricole-400-millions-d-euros-d-aide-a-l-investissement-dans-les-transitions" target="_blank">Plan de souverainet&eacute; fruits et l&eacute;gumes</a>. Ce dernier vise &agrave; de regagner 5 points de souverainet&eacute; d&rsquo;ici &agrave; 2030 et enclencher une hausse tendancielle de 10 points &agrave; horizon 2035. Le montant total des cinq guichets, abond&eacute; par France 2030, s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 100 millions d&rsquo;euros.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-souverainete-fruits-et-legumes-45-materiels-subventionnes-a-20-30-ou-40" target="_blank" title="">Plan de souverainet&eacute; fruits et l&eacute;gumes&nbsp;: 45 mat&eacute;riels subventionn&eacute;s &agrave; 20%, 30% ou 40%</a>
</aside>
<h2>Le guichet ouvert du 9 janvier au 31 d&eacute;cembre 2024</h2>Le dispositif &laquo;&nbsp;irrigation &raquo; ouvrira le 9 janvier, via un site de t&eacute;l&eacute;proc&eacute;dure d&eacute;di&eacute;. Peuvent y pr&eacute;tendre les agriculteurs &agrave; titre individuel, les GAEC, les EARL, les SCEA, les GIEE, les Cuma, les ETA, les multiplicateurs de semences, les exploitations des lyc&eacute;es agricoles ou encore les instituts techniques, ainsi que les coop&eacute;ratives agricoles de type 1 (production, collecte et vente de produits agricoles et forestiers) et 2 (exploitation en commun), dans les m&ecirc;mes conditions que les exploitations agricoles, et enfin les organisations de producteurs (OP).Le taux de subvention est fix&eacute; &agrave; 30%, avec un bonus de 10% pour les nouveaux install&eacute;s de moins de 5 ans ou les jeunes agriculteurs d&eacute;tenant au moins 20% de capital social, pour les producteurs membres de coop&eacute;ratives et/ou d&rsquo;OP ainsi que pour les Cuma. Le plafond des d&eacute;penses &eacute;ligibles est fix&eacute; &agrave; 500.000&euro; HT pour les Cuma, 200.000&euro; HT pour toutes les autres cat&eacute;gories de demandeurs. Le montant minimal des d&eacute;penses pr&eacute;sent&eacute;es dans la demande d&rsquo;aide est fix&eacute; &agrave; 2000 &euro; HT. Le financement par cr&eacute;dit-bail est exclu, ainsi que le mat&eacute;riel d'occasion.<h2>Les 9 solutions subventionn&eacute;es</h2>- Aquafox Irri Agralis- pivot France-Pivots- mano Irrigeasy Telequa- Sonde M&eacute;t&eacute;us Isagri- pivot Zimmatic 9500 VRI Lindsay Europe- enrouleurs Perrot TR Lindsay Europe- Comsag TCSD- Irricrop Sencrop- sonde de pilotage d&rsquo;irrigation Weenat

FranceAgriMer ouvrira du 9 janvier au 31 décembre 2024 un guichet de 10 millions d’euros d’aide à l’investissement dans des matériels d’irrigation au titre de la « 3ème révolution agricole », avec un taux de subvention de 30%. Premiers inscrits, premiers servis.

Plan de souveraineté fruits et légumes : 9 solutions irrigation subventionnées à 30%

&laquo;&nbsp;Jusqu&rsquo;&agrave; trois animaux domestiques de l&rsquo;esp&egrave;ce bovine, &agrave; l&rsquo;exception des bisons, jusqu&rsquo;&agrave; trois solip&egrave;des domestiques, jusqu&rsquo;&agrave; six animaux domestiques de l&rsquo;esp&egrave;ce porcine ou jusqu&rsquo;&agrave; neuf animaux des esp&egrave;ces ovine ou caprine peuvent &ecirc;tre abattus &agrave; la m&ecirc;me occasion dans l&rsquo;exploitation d&rsquo;origine, lorsque l&rsquo;autorit&eacute; comp&eacute;tente l&rsquo;autorise conform&eacute;ment aux exigences suivantes&nbsp;&raquo;&nbsp;: tel est la mention qui pr&eacute;figure l&rsquo;autorisation d&rsquo;abattre des animaux d&rsquo;&eacute;levage dans l&rsquo;exploitation d&rsquo;origine au moyen d&rsquo;abattoirs mobiles au sein de l&rsquo;UE, conform&eacute;ment &agrave; l&rsquo;acte&nbsp;d&eacute;l&eacute;gu&eacute; adopt&eacute; par la Commission europ&eacute;enne les 14 d&eacute;cembre. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, la mention figure dans le projet d&rsquo;annexe du r&egrave;glement (CE) n&deg;853/2004 relatif aux exigences sp&eacute;cifiques en mati&egrave;re d&rsquo;hygi&egrave;ne applicables &agrave; certaines viandes, aux produits de la p&ecirc;che, aux produits laitiers et aux &oelig;ufs. Le r&egrave;glement doit &ecirc;tre approuv&eacute; par le Conseil de l&rsquo;UE et le Parlement europ&eacute;en avant d&rsquo;entrer en vigueur.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-abattage-a-la-ferme-un-petit-pas-de-cote-pour-l-animal-et-pour-l-humanite" target="_blank" title="">L&rsquo;abattage &agrave; la ferme, un petit pas de c&ocirc;t&eacute; pour l&rsquo;animal et pour l&rsquo;humanit&eacute;</a>
</aside>
En d&eacute;pit de l&rsquo;absence de cadre europ&eacute;en, plusieurs pays, dont l&rsquo;Allemagne, la Su&egrave;de et l&rsquo;Espagne, ont mis en pratique l&rsquo;abattage mobile. La France a ouvert la voie &agrave; l&rsquo;exp&eacute;rimentation en octobre 2018 avec la promulgation de la loi Egalim. Depuis, une vingtaine de projets, port&eacute;s notamment par la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, les Adear (Associations pour le d&eacute;veloppement de l&rsquo;emploi agricole et rural) et le r&eacute;seau des Amap, a essaim&eacute; sur le territoire. En septembre 2021, l&rsquo;&eacute;leveuse de vaches charolaises Emilie Jeannin mettait en service le premier abattoir mobile &agrave; la ferme pour bovins, et dans la foul&eacute;e, le site marchand Le B&oelig;uf Ethique assurant la commercialisation de la viande. L&rsquo;exp&eacute;rience devait malheureusement s&rsquo;achever <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-mort-du-baeuf-ethique-ou-le-couloir-sans-retour" target="_blank">en d&eacute;cembre 2022 avec le placement de l&rsquo;entreprise en redressement judiciaire</a>, puis sa liquidation le mois de f&eacute;vrier suivant.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/abattoirs-les-diagnostics-territoriaux-sont-lances" target="_blank" title="">Abattoirs&nbsp;: les diagnostics territoriaux sont lanc&eacute;s</a>
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Cette m&eacute;saventure n&rsquo;a pas d&eacute;courag&eacute; les initiatives de groupes d&rsquo;&eacute;leveurs travaillant sur d'autres&nbsp;mod&egrave;les, notamment des caissons d&rsquo;abattage mobiles au service de la vente directe, avec &agrave; la man&oelig;uvre des &eacute;leveurs t&acirc;cherons, &eacute;vitant les travers de l&rsquo;industrie (course au tonnage, pression de la cadence, stress des op&eacute;rateurs et des animaux), tout en &eacute;tant &eacute;conomiquement viables. C&rsquo;est du moins l&rsquo;objectif vis&eacute; par des projets encore au stade de la gestation.<h2>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne satisfaite</h2>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne n&rsquo;a pas manqu&eacute; de saluer la d&eacute;cision de la Commission europ&eacute;enne. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une immense victoire pour l'ensemble des &eacute;leveurs et particuli&egrave;rement pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, a-t-elle r&eacute;agi dans un communiqu&eacute;. Car c&rsquo;est l&rsquo;aboutissement de 10 ann&eacute;es de travail sur le terrain et au niveau institutionnel, en France comme &agrave; Bruxelles, pour redonner de l&rsquo;autonomie &agrave; l'&eacute;levage paysan et redynamiser un maillage territorial avec des abattoirs de proximit&eacute; accessibles &agrave; toutes et tous. Trop longtemps n&eacute;glig&eacute;e et vilipend&eacute;e du fait de son extr&ecirc;me industrialisation, la question de l&rsquo;abattage fait partie du cycle de l&rsquo;&eacute;levage. Revaloriser l'abattage de proximit&eacute; et permettre aux &eacute;leveurs d'accompagner leurs animaux rel&egrave;ve aujourd'hui d'une n&eacute;cessit&eacute; soci&eacute;tale, &eacute;thique et &eacute;conomique&nbsp;&raquo;.

La Commission européenne a adopté un acte délégué ouvrant la voie à l’abattage à la ferme de bovins, ovins, caprins et porcins. La Confédération paysanne salue « l’aboutissement de 10 années de travail sur le terrain et au niveau institutionnel », en France et à Bruxelles.

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