Comme chaque ann&eacute;e depuis 2008, l&rsquo;Anefa de Loire-Atlantique propose un livret qui recueille les offres d&rsquo;emplois saisonniers agricoles disponibles dans le d&eacute;partement de la Loire-Atlantique tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e 2024.&nbsp;Ce livret est imprim&eacute; &agrave; 2 200 exemplaires et est largement diffus&eacute; aupr&egrave;s des demandeurs d&rsquo;emplois, des lyc&eacute;ens et &eacute;tudiants, ainsi dans tous les lieux susceptibles d&rsquo;apporter des informations sur les emplois (Missions locales, agences p&ocirc;le emploi, etc.).&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Cette ann&eacute;e, le livret des emplois saisonniers recueille 3&nbsp;106 postes disponibles, recens&eacute;s dans 55 entreprises agricoles diff&eacute;rentes et r&eacute;parties sur l&rsquo;ensemble du d&eacute;partement. 
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Ces offres sont propos&eacute;es &agrave; des p&eacute;riodes vari&eacute;es qui couvrent l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e civile et la totalit&eacute; des productions agricoles pr&eacute;sentes sur le d&eacute;partement.&nbsp;Le livret indique, pour chaque offre, la p&eacute;riode d&rsquo;emploi, l&rsquo;&acirc;ge minimum requis, les coordonn&eacute;es de l&rsquo;entreprise qui recrute avec les informations n&eacute;cessaires pour joindre l&rsquo;employeur, ainsi que le travail &agrave; accomplir et la r&eacute;mun&eacute;ration propos&eacute;e. Il pr&eacute;cise &eacute;galement les possibilit&eacute;s de logement sur place ou &agrave; proximit&eacute; de l&rsquo;entreprise et s&rsquo;il est possible de prendre ses repas sur place.&nbsp;Si vous souhaitez obtenir ce livret, vous pouvez en faire la demande par mail aupr&egrave;s de l&rsquo;Anefa de Loire-Atlantique (anefa44@anefa.org) ou le consulter et le t&eacute;l&eacute;charger en format pdf sur le site internet de Aagr 44 (agri44.fr).

3 106 postes disponibles. Demandez-le ou téléchargez-le !

Le livret des emplois saisonniers agricoles 2024 vient de sortir

C&rsquo;&eacute;tait en engagement pris par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique lors du Salon de l&rsquo;agriculture 2023 et qui est en passe de se concr&eacute;tiser &agrave; la veille de l&rsquo;&eacute;dition 2024&nbsp;: le gouvernement souhaite mettre en place un dispositif de pr&ecirc;ts bonifi&eacute;s &agrave; 2,5% &laquo;&nbsp;afin de permettre aux viticulteurs et aux coop&eacute;ratives viticoles d&rsquo;&eacute;taler dans le temps leurs obligations bancaires et ainsi de lib&eacute;rer de la tr&eacute;sorerie&nbsp;&raquo;. Il mise sur les &eacute;tablissements bancaires pour distribuer&nbsp;ces futurs pr&ecirc;ts bonifi&eacute;s financ&eacute;s par l&rsquo;Etat. Le dispositif serait soumis au r&eacute;gime des minimis s&rsquo;appliquant aux exploitations et entreprises b&eacute;n&eacute;ficiaires.<h2>Un soutien proche de 500 millions d&rsquo;euros en un an</h2>Les pr&ecirc;ts bonifi&eacute;s constituent l&rsquo;ultime mesure d&eacute;gain&eacute;e par les pouvoirs publics pour soutenir une fili&egrave;re aux prises &agrave; des accidents climatiques et sanitaires &agrave; r&eacute;p&eacute;tition, des ph&eacute;nom&egrave;nes de surproduction affectant notamment les vins rouges d&rsquo;entr&eacute;e de gamme ou encore une &eacute;rosion continue de la consommation domestique, la fili&egrave;re appr&eacute;hendant une baisse de consommation de 20% dans les 10 ans &agrave; venir.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/entre-deconsommation-et-distanciation-la-france-viticole-groggy" target="_blank" title="">Entre d&eacute;consommation et distanciation, la France viticole groggy</a>
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En un an, l&rsquo;Etat aura financ&eacute; la distillation de 4,1Mhl, soit 10% de la production nationale, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/distillation-de-crise-l-enveloppe-portee-a-200-millions-d-euros">pour 200 millions d&rsquo;euros</a>, contribu&eacute; &agrave; hauteur de 38 millions d&rsquo;euros &agrave; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-bordelais-pres-de-8000-hectares-vont-etre-arraches">l&rsquo;arrachage de 8000ha du vignoble bordelais</a> (soit 7% de sa superficie), d&eacute;ploy&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-80-m-a-la-tresorerie-150-m-a-l-arrachage-temporaire-ou-definitif" target="_blank">un fonds d&rsquo;urgence de 80 millions d&rsquo;euros &agrave; la main des pr&eacute;fets et &eacute;chafaud&eacute; un m&eacute;canisme d&rsquo;arrachage diff&eacute;r&eacute; de 150 millions d&rsquo;euros</a>, ce dernier devant encore &ecirc;tre valid&eacute; par Bruxelles.

Le dispositif est destiné à soulager les exploitations et les entreprises viticoles du remboursement de leur prêt garanti par l’Etat et de leurs obligatoires bancaires. Il serait soumis au régime des minimis.

Vers des prêts bonifiés à 2,5% pour le secteur viticole

&laquo;&nbsp;La finalit&eacute;, c&rsquo;est d&rsquo;atteindre 100% de cultures plus robustes pour mieux faire face aux al&eacute;as climatiques et &agrave; la pression sanitaire et permettre une meilleure r&eacute;silience des syst&egrave;mes de culture&nbsp;&raquo;, explique pr&eacute;cise Delphine de Fornel, chef de produit en charge de Cap Agronomie chez Terres Inovia. Cap Agronomie, c&rsquo;est une offre de &laquo;&#8239;formation-action&nbsp;&raquo; que l&rsquo;institut technique a commenc&eacute; &agrave; d&eacute;ployer aupr&egrave;s d'une centaine de&nbsp;conseillers agricoles, en vue de massifier le transfert des acquis de la recherche appliqu&eacute;e, face aux enjeux des transitions climatiques et agro&eacute;cologiques.<h2>Le transfert de l&rsquo;innovation, maillon faible des transitions</h2>En d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, &agrave; l&rsquo;occasion du lancement de la c&eacute;l&eacute;bration du centenaire des Chambres d&rsquo;agriculture, leur pr&eacute;sident S&eacute;bastien Windsor avait point&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/transitions-du-conseil-pur-et-dur-plutot-qu-un-pulve-flambant-neuf" target="_blank">le transfert de l&rsquo;innovation comme &eacute;tant &laquo;&nbsp;l&rsquo;angle mort&nbsp;&raquo; du d&eacute;veloppement agricole</a>. &laquo;&nbsp;Oui il faut faire de la recherche, oui il faut trouver des solutions mais il faut aussi emmener les solutions chez les agriculteurs et ne pas les laisser sur les &eacute;tag&egrave;res&nbsp;&raquo;, avait-il plaid&eacute;. C&rsquo;est tout l&rsquo;objet de Cap Agronomie dont les conseillers de chambres, mais &eacute;galement de la distribution, constituent la cible. &laquo; Cap Agronomie donne aux conseillers les cl&eacute;s, m&eacute;thodes et outils adapt&eacute;s &agrave; leur situation avec un accompagnement au long cours issu de l&rsquo;expertise de l&rsquo;institut &raquo;, pr&eacute;cise Delphine de Fornel.<h2>Le mod&egrave;le du &laquo;&nbsp;colza robuste&nbsp;&raquo;</h2>Terres Inovia ne manque pas de r&eacute;f&eacute;rences et d&rsquo;outils pour permettre aux agriculteurs de franchir le mur des transitions, avec l&rsquo;objectif de r&eacute;duire la prise de risques &agrave; la portion congrue. En colza par exemple, l&rsquo;institut technique a d&eacute;velopp&eacute; le concept de &laquo;&nbsp;colza robuste&nbsp;&raquo;, alors que l&rsquo;esp&egrave;ce est sous la double menace du climat avec des difficult&eacute;s croissantes d&rsquo;implantation sous l&rsquo;effet des s&eacute;cheresses estivales, des attaques de col&eacute;opt&egrave;res toujours plus difficiles &agrave; ma&icirc;triser, sous l&rsquo;effet des r&eacute;sistances (aux pyr&eacute;thrino&iuml;des) et <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/retrait-de-molecules-anticiper-davantage-et-integrer-l-impact-economique" target="_blank">du retrait de mol&eacute;cules telles que le phosmet</a>.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/il-faut-sauver-la-sole-de-colza" target="_blank" title="">Il faut sauver la sole de colza</a>
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Le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-1-3-opportuniste-ne-veut-pas-dire-attentiste" target="_blank">&laquo;&nbsp;colza robuste&nbsp;&raquo;, c&rsquo;est la mise en &oelig;uvre de leviers agronomiques</a> tels que la pr&eacute;dilection pour des pr&eacute;c&eacute;dents &agrave; r&eacute;colte pr&eacute;coce de mani&egrave;re &agrave; optimiser la fen&ecirc;tre de pr&eacute;paration, en partie oblit&eacute;r&eacute;e par la n&eacute;cessit&eacute; de semer plus pr&eacute;cocement, le choix de vari&eacute;t&eacute;s aptes &agrave; valoriser l&rsquo;azote disponible et &agrave; juguler la pression larvaire, un positionnement pr&eacute;cis des semences, le respect des densit&eacute;s et des peuplements cibles une lev&eacute;e pr&eacute;coce et homog&egrave;ne, une disponibilit&eacute; suffisante en azote et en phosphore, une croissance dynamique et continue &agrave; l&rsquo;automne, des pieds vigoureux ou encore des plantes compagnes qui cochent plusieurs cases agronomiques que sont l&rsquo;alimentation azot&eacute;e, la comp&eacute;tition des adventices et la perturbation de certains ravageurs. &laquo;&nbsp;R&eacute;inventer le conseil, c&rsquo;est faire une croix sur le principe &laquo;&nbsp;un probl&egrave;me, une solution&nbsp;&raquo; et revisiter &agrave; l&rsquo;agronomie, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du syst&egrave;me d&rsquo;exploitation &raquo;, argumente Delphine de Fornel.Dans l&rsquo;Yonne, avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-le-colza-tente-de-s-affranchir-des-insecticides-et-des-coleopteres" target="_blank">le projet R2D2</a>, Terres Inovia pousse plus loin le concept de colza robuste, en l&rsquo;appliquant &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire, et pas seulement de la parcelle ou de l&rsquo;exploitation.

L’institut technique propose avec Cap Agronomie une offre de « formation-action » visant à outiller les conseillers pour aider les agriculteurs à sécuriser leurs itinéraires culturaux, aux prises à une insécurité climatique et phytosanitaire croissante.

Terres Inovia réinvente le conseil pour « dérisquer » les transitions

1er pays producteur europ&eacute;en, 1er exportateur mondial en semences agricoles, 2&egrave;me exportateur mondial toutes semences confondues&nbsp;: tel est le palmar&egrave;s de la fili&egrave;re fran&ccedil;aise des semences et plants pour la campagne 2022-2023. Selon les donn&eacute;es de Semae, l&rsquo;interprofession, la fili&egrave;re a r&eacute;alis&eacute; chiffre d&rsquo;affaires de 3,9md&euro;, dont 56% &agrave; l&rsquo;export, g&eacute;n&eacute;rant un exc&eacute;dent commercial de 1,2Md&euro;, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2023-l-excedent-agroalimentaire-en-baisse-de-36-a-6-5-milliards-d-euros" target="_blank">l&rsquo;exc&eacute;dent de l&rsquo;ensemble des produits agricoles bruts en 2023</a>.<h2 class="MsoBodyText">Pas de souverainet&eacute; alimentaire sans s&eacute;curit&eacute; semenci&egrave;re</h2>Ces performance sont en ligne avec celles des ann&eacute;es pass&eacute;es. Pour autant, la fili&egrave;re n&rsquo;entend pas s&rsquo;endormir sur ses lauriers et se d&eacute;clare &laquo;&nbsp;mobilis&eacute;e&nbsp;&raquo;, confront&eacute;e &agrave; une &laquo;&nbsp;diversit&eacute; et une multiplicit&eacute; d&rsquo;attentes, dans des d&eacute;lais contraints&nbsp;&raquo;. Elle doit accompagner la transition agro&eacute;cologique, soutenir la cr&eacute;ation vari&eacute;tale et maintenir les capacit&eacute;s de production de semences via son r&eacute;seau d&rsquo;agriculteurs multiplicateurs. &laquo;&nbsp;Il en va de la s&eacute;curit&eacute; semenci&egrave;re, laquelle constitue un pilier de la souverainet&eacute; alimentaire fran&ccedil;aise&nbsp;&raquo;, indique Semae dans un communiqu&eacute;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-parlement-europeen-se-prononce-en-faveur-des-ngt" target="_blank" title="">Le Parlement europ&eacute;en se prononce en faveur des NGT</a>
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Parmi les d&eacute;fis &agrave; relever figurent les tensions croissantes sur la ressource en eau, dont l&rsquo;interprofession esp&egrave;re que la production de semences b&eacute;n&eacute;ficiera d&rsquo;un acc&egrave;s pr&eacute;serv&eacute; dans les ann&eacute;es &agrave; venir. Sur cette th&eacute;matique, Semae a commandit&eacute; &agrave; Axa Climate une &eacute;tude destin&eacute;e &agrave; &eacute;valuer les risques li&eacute;s au changement climatique sur la production de semences de 30 esp&egrave;ces en France. L&rsquo;acc&egrave;s aux substances actives n&eacute;cessaires &agrave; multiplication est une autre source de pr&eacute;occupation, alors que le catalogue de substances actives est in&eacute;luctablement amen&eacute; &agrave; se r&eacute;duire, sous l&rsquo;effet du retrait des mol&eacute;cules les plus pr&eacute;occupantes et du tarissement du pipe-line de nouveaut&eacute;s. C&rsquo;est tout l&rsquo;objet du <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-lutte-integree-pivot-des-plans-d-action-pour-dejouer-les-impasses-phytosanitaires" target="_blank">Plan d&rsquo;action strat&eacute;gique pour l&rsquo;anticipation du potentiel retrait de substances actives au niveau europ&eacute;en et le d&eacute;veloppement de techniques alternatives pour la protection des cultures</a> (PARSADA), dont Semae est partie prenante.A la crois&eacute;e du changement climatique et de la protection contre les bioagresseurs, Semae esp&egrave;re pouvoir b&eacute;n&eacute;ficier &agrave; plein des promesses des Nouvelles techniques g&eacute;nomiques (NGT).<h2 class="MsoBodyText">Partage de la valeur</h2>L&rsquo;interprofession a aussi r&eacute;alis&eacute; un travail d&rsquo;introspection en ce qui concerne l&rsquo;attractivit&eacute; de la fili&egrave;re &agrave; l&rsquo;&eacute;gard des multiplicateurs. Et pour cause, la guerre en Ukraine et l&rsquo;envol&eacute;e des cours des c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;oprot&eacute;agineux qui s&rsquo;en est ensuivie a enfonc&eacute; un coin dans <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-augmentation-du-prix-des-semences">la comp&eacute;titivit&eacute; de la production de semences</a>, au mod&egrave;le &eacute;conomique nettement moins r&eacute;actif que les march&eacute;s des grains. &laquo;&nbsp;La r&eacute;partition de la valeur entre tous les acteurs de la fili&egrave;re est l&rsquo;un des axes cl&eacute;s et levier de cette mobilisation, avance Pierre Pag&egrave;s, pr&eacute;sident de Semae. Si les diff&eacute;rents maillons qui la constituent ne peuvent gagner correctement leur vie, ils ne pourront plus continuer d&rsquo;exister. Ainsi, la reconnaissance des organisations de producteurs dans le domaine des semences &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2023 est une grande avanc&eacute;e&nbsp;&raquo;. Semae indique que sept organisations de producteurs ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; mises en place, six en ma&iuml;s et une en chanvre.

Si la France peut s’enorgueillir d’être le premier producteur européen et le second exportateur mondial de semences et plants, la filière doit relever les défis du rétrécissement des ressources en produits phytos et en eau, et se trouve rattrapée par la question de l’attractivité et du partage de la valeur.

Semae au défi de la « sécurité semencière »

La FRCuma a invit&eacute; le 17 janvier &agrave; Sorigny les employeurs et salari&eacute;s de Cuma &agrave; une journ&eacute;e qui leur &eacute;tait d&eacute;di&eacute;e. Les employeurs ont profit&eacute; de la pr&eacute;sence de Barbara Tiriou, juriste en droit social &agrave; la FNCuma, pour r&eacute;viser les sp&eacute;cificit&eacute;s de droit du travail s&rsquo;appliquant aux Cuma. La juriste a d&rsquo;abord rassur&eacute; les employeurs, &laquo; il est impossible de respecter &agrave; la lettre le droit du travail ! L&rsquo;objectif est d&rsquo;identifier les risques juridiques et de les limiter autant que possible. &raquo; Des repr&eacute;sentants de diverses Cuma avaient fait le d&eacute;placement : Cuma du Val de Veude, du Chenin, de l&rsquo;Arc-en-ciel, du Futur&hellip; Des animateurs du r&eacute;seau Cuma &eacute;taient &eacute;galement pr&eacute;sents.<h3>L&rsquo;ACTIVIT&Eacute; DE GROUPEMENT D&rsquo;EMPLOYEURS</h3>Barbara Tiriou a commenc&eacute; par expliquer la diff&eacute;rence ente l&rsquo;activit&eacute; pure de Cuma et l&rsquo;activit&eacute; de groupement d&rsquo;employeurs, une Cuma pouvant exercer les deux. &laquo; Dans une Cuma, vous embauchez soit pour un besoin interne &agrave; la coop&eacute;rative : entretien, gestion des ressources humaines, secr&eacute;tariat&hellip; ; soit pour assurer un service complet, c&rsquo;est-&agrave;-dire un salari&eacute; qui conduit le mat&eacute;riel de la Cuma chez les adh&eacute;rents ; soit pour un besoin de personnel sur l&rsquo;exploitation de l&rsquo;associ&eacute; &raquo;, r&eacute;sume la juriste. Dans le dernier cas, si la Cuma a &eacute;galement une activit&eacute; de groupement d&rsquo;employeurs (GE), elle peut d&eacute;l&eacute;guer un salari&eacute; sans mat&eacute;riel de la Cuma.<div class="citation">
 "&laquo; Elle peut par exemple mettre &agrave; disposition le salari&eacute; du groupement pour conduire le tracteur de l&rsquo;adh&eacute;rent auquel est attel&eacute;e la faucheuse de la Cuma &raquo;, illustre la juriste."
</div>
Mais l&rsquo;activit&eacute; de groupement d&rsquo;employeurs doit, pour &ecirc;tre exerc&eacute;e, avoir &eacute;t&eacute; pr&eacute;vue dans les statuts. &laquo; On conseille aux Cuma de &ldquo; lever l&rsquo;option groupement d&rsquo;employeurs &rdquo;, c&rsquo;est-&agrave;-dire de pr&eacute;voir la possibilit&eacute; de cette activit&eacute; dans les statuts, m&ecirc;me si elle n&rsquo;est pas encore envisag&eacute;e &raquo;, pr&eacute;cise Barbara Tiriou. L&rsquo;inspection du travail doit par ailleurs &ecirc;tre inform&eacute;e de la cr&eacute;ation du GE dans le mois suivant le lancement de l&rsquo;activit&eacute;.<h3>CDD : UN RECOURS ENCADR&Eacute;</h3>La juriste est &eacute;galement revenue sur les diff&eacute;rents types de contrat de travail, de fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Le contrat &agrave; dur&eacute;e ind&eacute;termin&eacute;e (CDI) &eacute;tant la norme, le CDD n&rsquo;est possible que dans certains cas de recours limit&eacute;s, pour une t&acirc;che pr&eacute;cise et temporaire n&rsquo;ayant ni pour objet ni pour effet de pourvoir durablement un emploi li&eacute; &agrave; l&rsquo;activit&eacute; normale et permanente de l&rsquo;entreprise.
</aside>
&laquo; Si je ne sais pas pour combien de temps j&rsquo;ai besoin d&rsquo;un salari&eacute;, le CDD n&rsquo;est pas possible &raquo;, souligne-t-elle. Cette derni&egrave;re a rappel&eacute; que le Tesa n&rsquo;&eacute;tait qu&rsquo;une simplification des d&eacute;marches, il n&rsquo;est envisageable qu&rsquo;en pr&eacute;sence d&rsquo;un cas de recours l&eacute;gal au CDD. La dur&eacute;e du travail a occup&eacute; une grande partie des discussions. &laquo; La dur&eacute;e l&eacute;gale du travail est&nbsp;fix&eacute;e &agrave; 35 heures hebdomadaires. Au-del&agrave; de cette dur&eacute;e, les heures sont bonifi&eacute;es de 25 % de repos ou de salaire jusqu&rsquo;&agrave; la 43e heure, et de 50 % au-del&agrave; &raquo;, a rappel&eacute; Barbara Tiriou.Celle-ci a &eacute;galement pr&eacute;sent&eacute; les diff&eacute;rents types de contrats am&eacute;nageant le temps de travail. L&rsquo;annualisation a notamment suscit&eacute; de nombreux &eacute;changes, ce contrat &eacute;tant largement utilis&eacute; en agriculture.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les dur&eacute;es maximales de travail, hors d&eacute;rogation, ont &eacute;t&eacute; rappel&eacute;es : 10 heures par jour, 48 heures par semaine ou 44 heures en moyenne sur l&rsquo;ann&eacute;e, 13 heures d&rsquo;amplitude horaire et 11 heures minimum de repos quotidien, 2 000 heures maximum par an.
</aside>
Ce fut l&rsquo;occasion pour les employeurs d&rsquo;&eacute;changer leurs pratiques en mati&egrave;re d&rsquo;enregistrement des heures. &laquo; Le taux de contentieux en France en 2021 &eacute;tait de 0,38 %, tous secteurs confondus &raquo;, a tenu &agrave; pr&eacute;ciser en conclusion la juriste, insistant sur le fait que le respect des salari&eacute;s suffisait souvent &agrave; r&eacute;duire le risque prud&rsquo;homal.

A l’occasion d’une journée organisée par la FRCuma, les règles de droit du travail à respecter par les Cuma employant des salariés ont été rappelées.

Le b.a.-ba des règles de droit du travail applicables

Bovins de boucherie &ndash; Au niveau commercial, les abattoirs ont un peu moins de commandes, en raison de la fermeture des cantines et des sports d&rsquo;hiver. Les familles dont les revenus restent contraints par l&rsquo;accroissement des charges ont du mal &agrave; compenser dans leurs achats domestiques, le recul des ventes vers la restauration scolaire. Du c&ocirc;t&eacute; des viandes plus haut de gamme, c&rsquo;est le d&eacute;part d&rsquo;une frange des m&eacute;nages plus ais&eacute;s, qui prive la boucherie traditionnelle ou des rayons d&eacute;coupe des GMS, d&rsquo;un certain nombre de clients. Les ventes sont plus compliqu&eacute;es sur les aloyaux. Sur le march&eacute; du vif, l&rsquo;&eacute;quilibre entre l&rsquo;offre et la demande permet de maintenir les prix dans les tr&egrave;s bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Aubracs, Parthenaises, Limousines ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Le recul saisonnier de la demande tend &agrave; se renforcer dans les autres cat&eacute;gories, avec des tarifs contenus par les abatteurs, dans les Charolaises et les vaches allaitantes R et O de conformation.&nbsp;&nbsp; R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Apr&egrave;s avoir conc&eacute;d&eacute; quelques plus-values dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res, les industriels misent sur une stabilisation des prix, m&ecirc;me si la couverture des besoins reste tendue. Les retards dans la production de lait vont amoindrir les sorties dans les semaines &agrave; venir et ce sera encore plus marqu&eacute; &agrave; la mise &agrave; l&rsquo;herbe. Certains &eacute;leveurs prennent conscience de la valorisation des kg et attendent le printemps pour la mise &agrave; l&rsquo;herbe. Les tarifs sont facilement reconduits dans les vaches Prim&rsquo;Holsteins, Montb&eacute;liardes et Normandes convenables. Les mauvaises vaches en manque de viande et de finition (P-1) restent p&eacute;nalis&eacute;es. Jeunes bovins &ndash; La faiblesse des disponibilit&eacute;s permet de tenir les prix &agrave; des niveaux convenables, malgr&eacute; une demande qui se tasse. Les ventes sur l&rsquo;Italie sont moins actives sur les arri&egrave;res, alors qu&rsquo;elles se maintiennent sur l&rsquo;Allemagne. Les exp&eacute;ditions sur l&rsquo;Alg&eacute;rie restent soutenues &agrave; l&rsquo;approche du ramadan, mais la r&eacute;ouverture du march&eacute; espagnole vers cette destination tend &agrave; amoindrir les volumes export&eacute;s. Le march&eacute; est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des cours stables. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: La tendance sera au maintien des prix dans un climat pesant face &agrave; une consommation qui va se r&eacute;tracter sur la fin du mois. &nbsp;Dans les prochaines semaines la demande va se renforcer dans les allaitantes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme pour la production de viande hach&eacute;e de race a viande pour les JO. Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Les industriels vont chercher &agrave; maintenir leurs prix, avant une reprise pr&eacute;vue pour la rentr&eacute;e. Jeunes bovins&nbsp;: Le commerce restera r&eacute;gulier avec des tarifs stables. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Tendance à la stabilisation

Les herses rotatives repliables Falco, Gabbiano, Aquila, Toro et Jumbo avaient en commun les quatre rotors au m&egrave;tre, la protection pare-pierre Plus ou encore le syst&egrave;me Rapido de d&eacute;montage rapide des dents. Elles sont d&eacute;sormais affubl&eacute;es du suffixe &laquo;&nbsp;Super&nbsp;&raquo;, synonyme de mont&eacute;e en robustesse des nouvelles g&eacute;n&eacute;rations.<h2>Trois points de renforcement</h2>Le constructeur a notamment int&eacute;gr&eacute; nouveaux composants comme les lamiers Power Hub qui augmentent la capacit&eacute; de charge tout en r&eacute;duisant la puissance n&eacute;cessaire &agrave; leur entra&icirc;nement. Gr&acirc;ce aux nouveaux paliers de rouleaux Blindato qui offrent une meilleure protection contre les impuret&eacute;s, la dur&eacute;e de vie est tripl&eacute;e par rapport &agrave; un palier classique. Les herses Super sont &eacute;galement &eacute;quip&eacute;es d&rsquo;un syst&egrave;me de refroidissement int&eacute;gr&eacute; au ch&acirc;ssis et entrain&eacute; par une pompe reli&eacute;e au bo&icirc;tier principal. La temp&eacute;rature de l&rsquo;huile &eacute;tant maintenue &agrave; une temp&eacute;rature basse, la long&eacute;vit&eacute; de la machine en est augment&eacute;e. Ces &eacute;volutions additionn&eacute;es &agrave; l&rsquo;utilisation d&rsquo;une nouvelle huile permettent aux herses Super d&rsquo;augmenter leur puissance maximale admissible jusqu&rsquo;&agrave; 20 chevaux suppl&eacute;mentaires &agrave; la prise de force.<h2>Nouveaux &eacute;quipements</h2>Dot&eacute;es d&rsquo;une nouvelle barre de nivellement plus haute et plus proche des rotors, renfor&ccedil;ant l&rsquo;affinage, les herses Super peuvent dor&eacute;navant b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un nouveau rouleau Packer d&rsquo;un diam&egrave;tre augment&eacute; &agrave; 550 mm pour un affinement et un nivellement du sol optimis&eacute;s tout en offrant une meilleure capacit&eacute; de charge ainsi qu&rsquo;une traction plus ais&eacute;e. Le nouveau kit Combi est plus facile &agrave; monter et int&egrave;gre un relevage hydraulique de la barre de semis qui conf&egrave;re davantage de maniabilit&eacute; en bout de champ. Il est dor&eacute;navant &eacute;galement possible de r&eacute;gler la profondeur de la herse durant le semis gr&acirc;ce au r&eacute;glage hydraulique de la position du rouleau. Les cardans lat&eacute;raux sont par ailleurs dot&eacute;s de nouveaux car&eacute;nages en m&eacute;tal offrant une meilleure protection et une grande accessibilit&eacute; aux graisseurs gr&acirc;ce aux trappes escamotables pour la garantie d&rsquo;un entretien facilit&eacute;. Le kit de signalisation Vision garantit la s&eacute;curit&eacute; au transport.

Le constructeur renforce la robustesse des cinq gammes de herses rotatives repliables, avec à la clé une puissance maximale admissible jusqu’à 20 chevaux supplémentaires à la prise de force.

Les herses rotatives Maschio Gaspardo en mode « Super »

La directive europ&eacute;enne nitrates vise notamment &agrave; r&eacute;duire la pollution des eaux par les nitrates d&rsquo;origine agricole. En France, elle se traduit par la d&eacute;finition de zones vuln&eacute;rables o&ugrave; sont encadr&eacute;es des pratiques agricoles particuli&egrave;res pour limiter les risques de pollution. En 2023, la r&eacute;glementation a &eacute;volu&eacute;.Une s&eacute;rie de nouveaut&eacute;s ont &eacute;t&eacute; introduites comme le renforcement des mesures 1, 3, 7 et 8 du programme d&rsquo;actions national, un dispositif de flexibilit&eacute; agro-m&eacute;t&eacute;orologique ou la d&eacute;signation des zones d&rsquo;actions renforc&eacute;es. Enfin, les nouveaut&eacute;s concernent aussi la red&eacute;finition des conditions de la nouvelle d&eacute;rogation temporaire &agrave; l&rsquo;obligation de r&eacute;sorption de l&rsquo;azote, issu des effluents d&rsquo;&eacute;levage, par traitement ou par export.<h2>Nouvelle classification des types de fertilisants</h2>Les diff&eacute;rents types de fertilisants azot&eacute;s sont d&eacute;finis dans le programme d&rsquo;actions national nitrates. Le nouveau PAN ajoute &agrave; la liste de nouvelles d&eacute;finitions : les types 0, I.a, I.b. Ces types correspondent aux produits organiques dont la min&eacute;ralisation de l&rsquo;azote est lente, voire tr&egrave;s lente. Le type III est quant &agrave; lui inchang&eacute; et correspond toujours &agrave; l&rsquo;azote min&eacute;ral. Notons par ailleurs qu&rsquo;un guide permet de conna&icirc;tre la classification d&rsquo;un effluent en fonction de son taux d&rsquo;azote min&eacute;ral, de sa valeur C/N et de l&rsquo;ISMO (Indice de Stabilit&eacute; de la Mati&egrave;re Organique).<h2>Colza : engrais min&eacute;ral &agrave; l&rsquo;automne sous conditions</h2>La r&eacute;alisation d&rsquo;un apport d&rsquo;azote min&eacute;ral plafonn&eacute; &agrave; 30 uN/ha est l&rsquo;une des principales nouveaut&eacute;s du PAN. Dans un objectif de protection int&eacute;gr&eacute;e vis-&agrave;-vis des infestations larvaires d&rsquo;insectes d&rsquo;automne, cet apport est possible sous certaines conditions. Il y a par exemple l&rsquo;obligation que le semis du colza est eu lieu avant le 25 ao&ucirc;t et l&rsquo;apport peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; entre le stade 4 feuilles et le 15 octobre.&nbsp;Il faut comprendre que cette nouveaut&eacute; est r&eacute;serv&eacute;e aux situations de risque d&rsquo;apparition d&rsquo;une carence azot&eacute;e en fin d&rsquo;automne. Elle vise &agrave; maintenir une croissance active et, ainsi, &agrave; am&eacute;liorer la tol&eacute;rance des plantes &agrave; ces infestations larvaires.&nbsp;&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 &Agrave; compter du 1&#7497;&#691; septembre 2027, cette mesure sera r&eacute;examin&eacute;e et ne pourra s&rsquo;appliquer que si l&rsquo;actualisation des connaissances scientifiques et techniques a d&eacute;montr&eacute; l&rsquo;absence de risques de lixiviation suppl&eacute;mentaires et que les effets de cette disposition du point de vue des apports totaux d&rsquo;azote et des traitements insecticides sur la culture de colza ont &eacute;t&eacute; document&eacute;s.
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Le 7e programme d'actions national nitrates (PAN) ainsi que l'arrêté encadrant les programmes d’actions régionaux nitrates (PAR) révisé ont été publiés en 2023. Les mesures sont entrées en application le 1ᵉʳ janvier 2024.

Révision du programme d’actions national nitrates

Avec avoir r&eacute;trograd&eacute; de 0,8% en 2022, la collecte de lait de vache s&rsquo;est repli&eacute;e de 2,7% en 2023, selon l&rsquo;enqu&ecirc;te mensuelle laiti&egrave;re de FranceAgriMer et de la Statistique agricole. En 2023, la collecte s&rsquo;est ainsi &eacute;tablie &agrave; 22,7 millions de litres. La part du lait bio s&rsquo;est maintenue &agrave; 5,4% tandis que celle de lait AOP/IGP a recul&eacute; de 0,9 point pour repr&eacute;senter 15,7% de la collecte totale. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/5/0/5960512-1-fre-FR/8968a4a14a1d-collecte-png" alt="Evolution de la collecte de lait de vache en moyenne annuelle et quinquennale (Source&nbsp;: Agreste -&nbsp;FranceAgriMer)" height="946" width="1550" /><figcaption>Evolution de la collecte de lait de vache en moyenne annuelle et quinquennale (Source&nbsp;: Agreste -&nbsp;FranceAgriMer)</figcaption></figure>

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La collecte de lait de ch&egrave;vre s&rsquo;est &eacute;tablie &agrave; 0,51 million de litres, en retrait de 0,8% sur un an et celle de lait de brebis &agrave;&nbsp;0,29 million de litres, en baisse de 1,6% sur un an.En cumul sur 2023, le prix du lait conventionnel a progress&eacute; de 5,7% pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 471,1&euro;/1000 litres et celui du lait bio de 5,5% &agrave; 514,1&euro;/1000 litres. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/1/5/0/5960515-1-fre-FR/3a0ca0c7cb6a-prix-png" alt="Evolution du prix du lait de vache &agrave; teneurs r&eacute;elles entre 2021 et 2023 (Source&nbsp;: Agreste -&nbsp;FranceAgriMer)" height="896" width="1494" /><figcaption>Evolution du prix du lait de vache &agrave; teneurs r&eacute;elles entre 2021 et 2023 (Source&nbsp;: Agreste -&nbsp;FranceAgriMer)</figcaption></figure>

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La part du lait bio s’est maintenue à 5,4% tandis que celle de lait AOP/IGP a reculé de 0,9 point pur représenter 15,7% de la collecte totale. Sur un an, le prix s’est apprécié de 5,7% en conventionnel et de 5,5% en bio.

La collecte de lait de vache en baisse de 2,7% en 2023

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 <figcaption>nuffield</figcaption>
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<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bourse-nuffield-favoriser-l-acces-au-metier-d-agriculteur-une-histoire-de-transmission" target="_blank" title="">voir vid&eacute;o de laur&eacute;ate 2022</a>&nbsp;

Arnaud CHARMETANT, lauréat 2021, agriculteur en Roumanie, Arnaud a saisi l'opportunité de la bourse NUFFIELD pour étudier la transition vers le semis direct sur 100% de son exploitation avec utilisation de couverts végétaux et l’intégration d’animaux (moutons). Cette bourse lui a permis d’aller étudier ce type de pratiques en Australie.

Bourse Nuffield : L’étude de pratiques de semis direct en Australie

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les disponibilit&eacute;s dans le b&eacute;tail maigre sont insuffisantes pour satisfaire la demande. De nombreux animaux, qui passent dans les mains des engraisseurs, sont revendus directement aux abattoirs faute de rentabilit&eacute; sur l&rsquo;engraissement, ce qui limite la reconstitution des stocks afin de pouvoir servir les abattoirs dans les mois &agrave; venir. La valorisation des animaux est &eacute;lev&eacute;e avec des tarifs proches de la &laquo;&nbsp;valeur viande&nbsp;&raquo; dans les animaux lourds. Les herbagers sont &eacute;galement plus nombreux sur les march&eacute;s, ce qui renforce la concurrence dans le b&eacute;tail de milieux de gamme ou dans les r&eacute;formes laiti&egrave;res. Broutards &ndash; Les disponibilit&eacute;s saisonni&egrave;res restent faibles au regard du recul de la production. Les march&eacute;s &agrave; l&rsquo;export restent nombreux avec des besoins qui couvrent l&rsquo;ensemble de la gamme. L&rsquo;activit&eacute; de repousse est frein&eacute;e par le niveau &eacute;lev&eacute; des prix, mais les acheteurs restent &agrave; l&rsquo;achat. Les structures fran&ccedil;aises cherchent toujours &agrave; renforcer la production int&eacute;rieure de jeune bovin pour assurer une charge de travail aux abatteurs dans un flux de d&eacute;croissance des femelles. L&rsquo;ambiance reste bonne dans les campagnes avec des tarifs attractifs dans l&rsquo;ensemble des m&acirc;les de qualit&eacute;, qu&rsquo;ils soient pr&eacute;par&eacute;s pour l&rsquo;export ou non. En femelles, l&rsquo;animation reste soutenue par une demande italienne constante et des mises en place &eacute;galement pour le march&eacute; int&eacute;rieur. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s pour les bonnes Charolaises ou Limousines, notamment si elles sont vaccin&eacute;es. Les tarifs sont stables dans les ordinaires. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; commerciale restera soutenue dans les herbag&egrave;res. Broutards&nbsp;: Les transactions resteront tr&egrave;s fluides avec des volumes toujours &eacute;triqu&eacute;s. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Le commerce reste très fluide.

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 <figcaption>nuffield</figcaption>
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Nuffield France&nbsp;est une association de loi 1901, membre du r&eacute;seau Nuffield International.&nbsp;La bourse Nuffield permet aux laur&eacute;ats d&rsquo;approfondir un sujet technique agricole dans le monde entier.&nbsp;Notre vision : &laquo;&nbsp;Nous pensons que l&rsquo;agriculture de demain se fera gr&acirc;ce &agrave; des femmes et des hommes passionn&eacute;s, comp&eacute;tents, curieux et ouverts, capables de partager leur exp&eacute;rience&nbsp;&raquo;.&nbsp;Nos missions&nbsp;: Participer &agrave; la promotion d&rsquo;une agriculture forte et fi&egrave;re de son travail

Florie-Anne WIEL, lauréate 2022 Florie-Anne a axé son parcours NUFFIELD sur l'évolution des profils des aspirants agriculteurs et l'adéquation des dispositifs d'accompagnement tant vers les futurs installés que vers les cédants. A ce titre elle a axé son étude sur ses observations en France mais également au Japon.

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