Le programme "Life Beef Carbon", qui a pour objectif de r&eacute;duire l'impact environnemental de l'&eacute;levage bovin, vient de livrer ses premiers r&eacute;sultats, &agrave; mi-parcours du projet. Initi&eacute; en 2015 et pilot&eacute; par l'Institut de l'&eacute;levage, le projet vise &agrave; r&eacute;duire de 15 % l'empreinte carbone de la viande bovine en 10 ans. En France, 1 700 &eacute;levages bovins avec des syst&egrave;mes de production diff&eacute;rents (naisseurs, naisseurs-engraisseurs, engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s, etc.) ont &eacute;t&eacute; diagnostiqu&eacute;s. Les r&eacute;sultats&nbsp;sur les 1700 fermes&nbsp;montrent&nbsp;une&nbsp;&eacute;mission&nbsp;moyenne&nbsp;brute de&nbsp;16,7 kg eqCO2/kg de&nbsp;poids vif produit, "coh&eacute;rente avec celles de nos voisins europ&eacute;ens",&nbsp;indique l'Institut de l'Elevage. Au sein d'un m&ecirc;me syst&egrave;me, les &eacute;levages les plus "vertueux"&nbsp;ont une empreinte carbone de 35% inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne.&nbsp;"Cette diff&eacute;rence s'explique en premier lieu par&nbsp;l'optimisation technique de l'&eacute;levage : meilleure conduite du troupeau, limitation des animaux improductifs, optimisation des rations en fonction des besoins des diff&eacute;rentes cat&eacute;gories animales", fait savoir l'institut. Autre levier d'importance&nbsp;: le stockage du carbone dans les prairies et les haies. "Celui-ci s'&eacute;l&egrave;ve en moyenne &agrave; 5,4 eqCO2/kg de poids vif produit, ce qui repr&eacute;sente&nbsp;une compensation de 32 % des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre des &eacute;levages bovins viande", poursuit l'institut. La valorisation des fumiers et lisiers permet de diminuer le recours aux engrais min&eacute;raux, ce qui fait &eacute;galement baisser l'empreinte carbone des &eacute;levages.&nbsp;<h2>Associer les conseillers terrain</h2>L'Institut de l'&eacute;levage pr&eacute;cise que ces pistes peuvent am&eacute;liorer la rentabilit&eacute; &eacute;conomique des &eacute;levages tout en pr&eacute;servant les ressources naturelles. En France, 125&nbsp;exploitations innovantes&nbsp;ont test&eacute; ces diff&eacute;rentes pratiques dans le cadre du programme Life Beef Carbon. "On passe maintenant &agrave; la 2&egrave;me&nbsp;phase du programme : il faut enclencher une dynamique dans tous les &eacute;levages, en y associant tous les conseillers de terrain pour que l'appui technique soit syst&eacute;matiquement combin&eacute; &agrave; l'enjeu environnemental", a indiqu&eacute; Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la Commission Enjeux Soci&eacute;taux d'Interbev. Pour l'interprofession, cela&nbsp;passe par "une information et une formation harmonis&eacute;es aupr&egrave;s de tous les intervenants en &eacute;levage", "la poursuite de programmes R&amp;D" et "la recherche de financement pour diffuser diagnostics et pratiques". Le projet se termine fin 2020 et&nbsp;implique 57 partenaires dans quatre pays de l'UE (France, Espagne, Italie, Irlande). En France, l'&eacute;levage bovin repr&eacute;sente 5% des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre.&nbsp;


A travers le programme Life Beef Carbon, la filière viande bovine française ambitionne de réduire son impact environnemental et d'enclencher "une dynamique dans tous les élevages" d'ici à 2020. 


La filière bovine planche sur son impact environnemental

Le directeur local de cette enseigne a &eacute;cop&eacute; de 5 000 euros d'amende dont&nbsp;3 000 avec sursis pour la m&ecirc;me infraction.&nbsp;Dans cette affaire, du vin espagnol &eacute;tait vendu dans des rayons suppos&eacute;ment r&eacute;serv&eacute;s &agrave; des vins fran&ccedil;ais et r&eacute;gionaux. Les infractions avaient &eacute;t&eacute; constat&eacute;es entre le 3 mars 2017 et 28 ao&ucirc;t de&nbsp;la m&ecirc;me ann&eacute;e dans ce supermarch&eacute; de la p&eacute;riph&eacute;rie n&icirc;moise.&nbsp;La substitut du procureur, Virginie Marsoo, avait r&eacute;clam&eacute; le 25 juin 60 000&nbsp;euros d'amende estimant que "le consommateur pouvait &ecirc;tre perdu dans les&nbsp;lin&eacute;aires de cette grande surface".&nbsp;"Il y avait selon les constatations des inspecteurs de la Direccte, 10&nbsp;litres de vins d'Espagne pr&eacute;sent&eacute;s comme du vin du pays d'Oc", a soulign&eacute; le&nbsp;pr&eacute;sident du tribunal correctionnel Jean-Pierre Bandiera lors de l'audience.&nbsp;"Il y avait un m&eacute;lange dans les rayons ne permettant pas aux consommateurs&nbsp;de savoir ce qu'ils achetaient" et "des mentions irr&eacute;guli&egrave;res faisant croire&nbsp;qu'il s'agissait de vins r&eacute;gionaux alors que le vin venait d'Espagne ou d'un&nbsp;autre pays de l'Union Europ&eacute;enne", a r&eacute;sum&eacute; le magistrat.&nbsp;"Il ressort des v&eacute;rifications et de l'enqu&ecirc;te que sur 46 r&eacute;f&eacute;rences il y&nbsp;avait 10 mentions fausses ou abusives. Sur les irr&eacute;gularit&eacute;s constat&eacute;es, la&nbsp;moiti&eacute; vient de vins &eacute;trangers pr&eacute;sent&eacute;s comme des vins fran&ccedil;ais", a-t-il&nbsp;pr&eacute;cis&eacute;."Ce n'est pas le proc&egrave;s de la grande distribution, c'est le proc&egrave;s d'un&nbsp;&eacute;tablissement qui a br&ucirc;l&eacute; en novembre dernier, qui a ferm&eacute; pendant trois mois&nbsp;et demi laissant 70 employ&eacute;s au ch&ocirc;mage technique et qui a rouvert en mars&nbsp;dernier", note Me Isabelle Mimram pour la d&eacute;fense de la responsable de la&nbsp;soci&eacute;t&eacute; et son directeur. "On n'est pas dans la vente de fin frelat&eacute; ou&nbsp;dangereux pour la sant&eacute;, on est dans un probl&egrave;me de balisage, il s'agit de&nbsp;simples erreurs. Il s'agit de n&eacute;gligence et de d&eacute;sordre".Des viticulteurs du Gard et ceux des d&eacute;partements voisins d&eacute;noncent&nbsp;r&eacute;guli&egrave;rement, parfois lors d'actions dans des supermarch&eacute;s, le fait que des&nbsp;vins &eacute;trangers et en particulier espagnols sont vendus dans des rayons de la&nbsp;grande distribution r&eacute;serv&eacute;s &agrave; des vins fran&ccedil;ais et singuli&egrave;rement r&eacute;gionaux.&nbsp;Plusieurs syndicats et groupements de vignerons et producteurs de vins&nbsp;locaux et r&eacute;gionaux s'&eacute;taient constitu&eacute;s parties civiles dans ce proc&egrave;s,&nbsp;notamment le syndicat des viticulteurs du Gard ou encore le syndicat des&nbsp;producteurs de vin du pays d'Oc.


La société SAS Pimy, entité dirigeant l'Intermarché de Milhaud (Gard), a été condamnée le 25 juin par le tribunal correctionnel de Nîmes à 15 000 euros d'amende pour "pratiques commerciales trompeuses" concernant le rayon vin.


Pratiques trompeuses sur le vin : une grande surface condamnée

Le contrat est pr&eacute;sent&eacute; comme &laquo;&nbsp;in&eacute;dit et attractif&nbsp;&raquo; pour les planteurs. &laquo;&nbsp;La demande de visibilit&eacute; exprim&eacute;e par les planteurs au cours des derniers mois a &eacute;t&eacute; prise en compte&nbsp;&raquo;, indique Saint Louis Sucre. Dans un communiqu&eacute; du 25 juin, le groupe d&eacute;voile son contrat 2020&nbsp;: un prix garanti de 23,92 &euro;/t 16&deg; betteraves enti&egrave;res, soit 25,70 &euro;/t 16&deg; Forfait Collet, qui s'appliquera sur 70% des betteraves contract&eacute;es. &laquo;&nbsp;Les 30% restantes &eacute;tant pay&eacute;es au prix SZ4, c'est-&agrave;-dire corr&eacute;l&eacute; au prix de vente du sucre des 4 filiales du groupe S&uuml;dzucker comme dans les contrats ant&eacute;rieurs, selon une grille transparente figurant dans le contrat&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Saint Louis Sucre. &laquo;&nbsp;Si le prix de vente du sucre SZ4 d&eacute;passe 420&euro; la tonne, la grille deviendra plus int&eacute;ressante que le prix garanti, c'est alors le prix SZ4 qui s'appliquera&nbsp;&raquo;.Autre proposition de la filiale de S&uuml;dzucker pour les contrats 2020&nbsp;: un premier acompte major&eacute; &agrave; 13,50 &euro;/t&nbsp;au lieu de 12,50&nbsp;&euro;/t.&nbsp;Pour d&eacute;terminer les volumes de betteraves &agrave; produire, Saint Louis Sucre pr&eacute;cise qu'une enqu&ecirc;te sera adress&eacute;e aux planteurs &laquo;&nbsp;dans les prochains jours&nbsp;&raquo; pour &laquo;&nbsp;conna&icirc;tre leurs intentions&nbsp;&raquo;.&nbsp;En 2018, le prix moyen des betteraves pay&eacute; par Saint Louis Sucre aux planteurs &eacute;tait de&nbsp;20,47 &euro;/t&nbsp;&agrave; 16&deg; en betteraves enti&egrave;res, soit 22,01 &euro;/t&nbsp;&agrave; 16&deg; en &eacute;quivalent forfait collet.&nbsp;


Le groupe sucrier a dévoilé le 25 juin son contrat 2020, dans lequel il garantit aux planteurs un prix des betteraves à 25,70 €/t. Le premier acompte sera aussi majoré. 


Betteraves : Saint Louis Sucre annonce 25,70 €/t pour 2020 

Cr&eacute;&eacute;e en 1949 au sortir de la guerre pour contribuer au d&eacute;veloppement de l'agriculture cantalienne &agrave; l'initiative de p&egrave;res fondateurs dont le pr&eacute;sident Balthazar, relay&eacute; plus tard par Raymond Bennet, la Cadac s'est offerte pour ses 70 ans une deuxi&egrave;me jeunesse. Pas de lifting ni de cure de Botox mais des ressources humaines largement rajeunies avec l'arriv&eacute;e au 1er avril d'un tout jeune directeur Emmanuel Est&egrave;ves, et d'un conducteur de travaux en la personne de Mathieu Panis qui, &agrave; eux deux, cumulent &agrave; peine le demi-si&egrave;cle. Deux recrues pr&eacute;c&eacute;d&eacute;es en janvier 2018 du remplacement de "l'incontournable" Andr&eacute; Rigoux, alias "DD", par Davy Chanet, par ailleurs responsable de production et commercial de la coop&eacute;rative d'amendement calcaire. "On a fait le choix de la jeunesse, d'avoir des gens qui aiment le pays, qui se fiancent avec le territoire et se marient avec l'entreprise", a imag&eacute; Bernard Tourdes, pr&eacute;sident de la Cadac et de sa filiale de travaux publics la SA-TPA, &agrave; l'occasion d'une sympathique c&eacute;r&eacute;monie de pr&eacute;sentation de cette nouvelle &eacute;quipe vendredi 14 juin, entour&eacute; d'administrateurs, clients, partenaires, &eacute;lus,... L'entreprise coop&eacute;rative, forte de 30 salari&eacute;s, affiche ainsi aujourd'hui une moyenne d'&acirc;ge de 39 ans seulement. Avec pour nouveau chef de file, Emmanuel Est&egrave;ves, ing&eacute;nieur en g&eacute;nie civil apr&egrave;s une formation par la voie de l'alternance au sein de la soci&eacute;t&eacute; Soulier, o&ugrave; une fois embauch&eacute;, il a men&eacute; diff&eacute;rents chantiers de gros &oelig;uvre notamment. S'il d&eacute;couvre le milieu agricole en rejoignant la Cadac, c'est "avec beaucoup d'int&eacute;r&ecirc;t", pr&eacute;cise-t-il.<h2>"&Ecirc;tre performant dans chacune de nos activit&eacute;s"</h2>Sa feuille de route : poursuivre l'essor sur l'activit&eacute; TP et d&eacute;molition(1) &agrave; travers des chantiers tels celui de la Vitrine m&eacute;dicale, en cours sur Aurillac, mais aussi d'&ecirc;tre davantage pr&eacute;sent sur les projets agricoles, qu'il s'agisse de terrassements, d'implantations de cl&ocirc;tures, parcs de contention, d'am&eacute;nagement de points d'abreuvement, comme ceux r&eacute;alis&eacute;s r&eacute;guli&egrave;rement sur les estives de la Coptasa, fid&egrave;le partenaire de la Cadac. "Il faut qu'on soit davantage performant dans chacune de nos activit&eacute;s, qu'on arrive &agrave; un certain niveau d'excellence", trace Emmanuel Est&egrave;ves. Ce dernier aura aussi &agrave; orchestrer la prochaine mise aux normes des carri&egrave;res de la coop.&nbsp;dont le co&ucirc;t pourrait avoisiner les 300 000 &euro; : agrandissement du b&acirc;timent de la carri&egrave;re calcaire de Saint-Paul-des-Landes, compl&eacute;ment au dossier d'exploitation de sa petite s&oelig;ur de Taussac (Nord-Aveyron, acquise en 2016) avec extension de la surface exploit&eacute;e, renouvellement du dossier d'exploitation de la carri&egrave;re de basalte de Brommat en 2021. Sur l'activit&eacute; travaux publics, le directeur sera &eacute;paul&eacute; par Mathieu Panis. Originaire de Freix-Anglards, le jeune homme, titulaire d'un bac pro travaux publics compl&eacute;t&eacute; d'une formation de g&eacute;om&egrave;tre-projeteur, a d&eacute;but&eacute; sa carri&egrave;re en apprentissage dans une petite entreprise de TP jussacoise avant un int&eacute;rim chez Chavinier. Il a ensuite rejoint la Ville rose pour &eacute;voluer en tant que g&eacute;om&egrave;tre-projeteur pour l'optimisation des travaux sur de gros chantiers de terrassement. Suivra une exp&eacute;rience d'un an, toujours &agrave; Toulouse, dans le secteur des BTP, cette fois dans le domaine des &eacute;tudes de prix. Mathieu n'a pas r&eacute;sist&eacute; &agrave; l'appel du pays, quand il a eu vent du poste propos&eacute; par la SA-TPA o&ugrave; il &eacute;volue comme conducteur de travaux sur le secteur Aurillac, Nord-Aveyron et Lot. D'ores et d&eacute;j&agrave;, il supervise un chantier de cl&ocirc;ture d'un domaine forestier sur Chanterelle, un projet de stabulation sur Lacapelle-Viescamp,...<h2>Carri&egrave;res : g&eacute;rer en bon p&egrave;re de famille... </h2>En int&eacute;grant la Cadac, Davy Chanet a lui renou&eacute; avec le secteur de l'agriculture&nbsp;: titulaire d'un BTS Acse, il a d'abord mis ses comp&eacute;tences commerciales au service de l'entreprise Jambon &agrave; Murat puis de PMD (Porc montagne d&eacute;veloppement) avant de s'orienter dans le milieu assurantiel chez Axa. Entr&eacute; &agrave; la Cadac il y a 18 mois, il a eu un peu le r&ocirc;le "de grand fr&egrave;re" aupr&egrave;s des jeunes recrues, "r&ocirc;le pleinement assum&eacute;", s'est f&eacute;licit&eacute; Bernard Tourdes. Apr&egrave;s avoir rappel&eacute; les dates cl&eacute;s du d&eacute;veloppement de la coop&eacute;rative (lire ci-dessous), le pr&eacute;sident a mis en avant la multitude d'activit&eacute;s et de m&eacute;tiers au sein de l'entreprise bas&eacute;e &agrave; Reilhac en insistant notamment sur les travaux au service de l'agriculture : terrassements, cl&ocirc;tures, captages, installations de contention en net essor, tout comme l'activit&eacute; bois &eacute;nergie avec trois pelles &eacute;quip&eacute;es de cisailles pour des chantiers d'&eacute;lagage aussi bien au service des particuliers que des agriculteurs. Elle travaille &eacute;galement avec des coop&eacute;ratives foresti&egrave;res telles Unisylva et la CFBL&#8200;en Limousin. Quant &agrave; la mission originelle, l'amendement calcaire, la Cadac compte bien pr&eacute;parer l'avenir, la carri&egrave;re du Puy de Toule &agrave; Saint-Paul-des-Landes "ayant encore un potentiel de 25&#8200;ans, soit une g&eacute;n&eacute;ration.&#8200;Par cons&eacute;quent, il faudra s'&eacute;tendre", a d&eacute;clar&eacute; Bernard Tourdes.&#8200;Faisant valoir un calcaire broy&eacute; compl&egrave;tement en phase avec les attentes de l'agriculture cantalienne : plus extensive, moins demandeuse d'engrais et tourn&eacute;e vers des produits naturels. "Notre calcaire colle bien &agrave; ce march&eacute;", a conclu le pr&eacute;sident.(1) On doit &agrave; la SA-TPA, entre autres, la d&eacute;construction de la tribune du stade Jean-Alric &agrave; Aurillac, de la friche du Diamant vert, d'Aldi Aurillac,...


Une équipe fortement rajeunie à la tête de la coopérative cantalienne d’amendements calcaires et de sa filiale de travaux publics. 


Une seconde jeunesse pour la Cadac

Le reportage portait notamment sur la perte de qualit&eacute; nutritive des tomates, la standardisation des semences, l'&eacute;volution des vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute;s ainsi que l'hypersensibilit&eacute; au gluten. Des th&egrave;mes sur&nbsp; lesquels le conseil d'administration de Limagrain, par la voix de son pr&eacute;sident Pascal Viguier, souhaite r&eacute;agir et r&eacute;tablir la v&eacute;rit&eacute;.Cash Investigation accuse Limagrain d'utiliser de la main-d'&oelig;uvre infantile pour les besoins de sa production en Inde. Que r&eacute;pondez-vous ?D'abord et avant tout, il est important de dire que Limagrain proscrit le travail des enfants. Il faut distinguer deux cas dans cette question : les salari&eacute;s qui travaillent dans les sites de Limagrain et les agriculteurs qui travaillent pour les sous-traitants pour produire des semences. Dans le premier cas, il n'y a pas de travail des enfants en dessous de 16 ans conform&eacute;ment &agrave; la r&eacute;glementation de ce pays. Dans le second cas, la sous-traitance est r&eacute;gie par un contrat de production dans lequel est int&eacute;gr&eacute; un cahier des charges prohibant le travail des enfants. Limagrain travaille en lien avec une ONG charg&eacute;e du suivi de cette question. Nous avons actuellement 27 personnes en Inde en plus de nos deux responsables des programmes sociaux qui v&eacute;rifient le respect du cahier des charges ; et nous avons d&eacute;marr&eacute; des audits externes depuis l'&eacute;t&eacute; 2018. En cas de dysfonctionnement, les &eacute;quipes de Limagrain retirent imm&eacute;diatement les enfants des champs, sensibilisent les producteurs pour leur rappeler les r&egrave;gles et actionnent de nouvelles v&eacute;rifications. &Agrave; l'issue de cette proc&eacute;dure, si rien ne change, des sanctions sont appliqu&eacute;es allant jusqu'&agrave; la perte du contrat du producteur. M&ecirc;me si avec nos partenaires locaux nous veillons quotidiennement &agrave; ce qu'il n'y ait pas de main d'&oelig;uvre infantile pr&eacute;sente dans la production, il arrive que nous passions &agrave; travers les mailles du filet. La derni&egrave;re &eacute;tude datant de 2018, conduite par une ONG sur l'ensemble du secteur fait &eacute;tat d'un taux de 0.02% de non-conformit&eacute; par rapport &agrave; la pr&eacute;sence d'enfants. Bien &eacute;videmment, notre objectif est d'atteindre 0% et nous ne baissons pas la garde.Quelle est votre r&eacute;action sur la question des r&eacute;mun&eacute;rations de vos salari&eacute;s et des femmes indiennes qui travaillent pour vos sous-traitants ?Tous nos salari&eacute;s en Inde per&ccedil;oivent une r&eacute;mun&eacute;ration &eacute;gale ou sup&eacute;rieure aux minimas l&eacute;gaux partout o&ugrave; nous sommes implant&eacute;s ; cette r&eacute;mun&eacute;ration est compl&eacute;t&eacute;e par des avantages sociaux.&nbsp; Nous avons d'ailleurs transmis les grilles de r&eacute;mun&eacute;ration vis&eacute;es par un expert-comptable local &agrave; Cash Investigation mais celles-ci n'ont pas &eacute;t&eacute; reprises au montage.&nbsp;Nos sous-traitants, sont r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s de fa&ccedil;on &agrave; pouvoir payer leurs salari&eacute;s conform&eacute;ment &agrave; la r&eacute;glementation. Toutefois, nous ne sommes pas aujourd'hui en mesure de contr&ocirc;ler que ces sous-traitants versent effectivement ces niveaux de r&eacute;mun&eacute;ration &agrave; leurs salari&eacute;s. Cette probl&eacute;matique est un sujet de travail en cours avec l'ONG ICN et d'autres acteurs du secteur dont les pouvoirs publics.Le reportage &eacute;voque des ambig&uuml;it&eacute;s concernant l'inscription de certaines vari&eacute;t&eacute;s Limagrain au catalogue officiel des semences. Pouvez-vous nous pr&eacute;ciser&nbsp; comment cela fonctionne concr&egrave;tement ?Le syst&egrave;me Limagrain est conforme &agrave; la r&eacute;glementation du syst&egrave;me des vari&eacute;t&eacute;s &agrave; usage industriel r&eacute;serv&eacute;. Limagrain reste propri&eacute;taire de la semence et la met &agrave; disposition de ses adh&eacute;rents qui s'engagent dans la production et la livraison. Ces vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;serv&eacute;es repr&eacute;sentent 12 000 ha sur 22 000 ha de la zone de production Limagrain, soit 453 adh&eacute;rents sur 2000. L'objectif est d'avoir des vari&eacute;t&eacute;s avec des caract&eacute;ristiques particuli&egrave;res, adapt&eacute;es au processus industriel, capables de valoriser la production. Cela permet d'obtenir une marge am&eacute;lior&eacute;e par rapport &agrave; une vari&eacute;t&eacute; standard. Sur 5 M ha de bl&eacute; en France, les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;serv&eacute;es de Limagrain ne repr&eacute;sentent que 0,2%.&nbsp;Ces semences ne sont pas inscrites au catalogue officiel national mais figurent sur une liste autoris&eacute;e dite VUIR, Vari&eacute;t&eacute; &agrave; Usage Industriel R&eacute;serv&eacute;. Elles font partie d'un programme de recherche sp&eacute;cifique pour la r&eacute;gion et la Limagne en particulier, financ&eacute; &agrave; hauteur de 800 000 &euro; par Limagrain. Notre objectif &eacute;tant de promouvoir des vari&eacute;t&eacute;s adapt&eacute;es localement afin de maintenir l'agriculture en Auvergne sur des exploitations de taille moyenne (80 ha en moyenne). Cette d&eacute;marche n'est pas simple &agrave; comprendre par le grand public, notamment pour Cash Investigation qui voit ici un d&eacute;tournement de la r&eacute;glementation et la n&eacute;cessaire inscription des vari&eacute;t&eacute;s au catalogue officiel.En prenant l'exemple de la tomate, le reportage accuse les semenciers, notamment Limagrain, d'avoir mis au point des semences potag&egrave;res totalement standardis&eacute;es. Que r&eacute;pondez-vous &agrave; cette accusation ?Les soci&eacute;t&eacute;s du Groupe Limagrain proposent 759 vari&eacute;t&eacute;s de semences de tomates dont les qualit&eacute;s nutritionnelles sont tr&egrave;s diff&eacute;rentes les unes des autres. Elles sont s&eacute;lectionn&eacute;es, produites et vendues dans divers pays pour r&eacute;pondre aux attentes des producteurs et des consommateurs de chaque contr&eacute;e ; on ne va pas s&eacute;lectionner des tomates au Br&eacute;sil pour un march&eacute; indien par exemple... Il n'existe pas un mais plusieurs s&eacute;lectionneurs dans le monde pour r&eacute;pondre aux diff&eacute;rentes demandes des agriculteurs et des consommateurs ; on compte ainsi pr&egrave;s de 5000 vari&eacute;t&eacute;s de l&eacute;gumes. &nbsp;Pour revenir &agrave; la tomate, entre tomate standard, en grappe, tomate cerise, de couleur rouge, jaune ou celles cultiv&eacute;es sous serre, en plein champ ou &agrave; plat...la diversit&eacute; est particuli&egrave;rement importante avec 40 types diff&eacute;rents. On est donc bien loin de la standardisation &eacute;voqu&eacute;e dans le reportage ! Au contraire, nous sommes davantage sur la voie d'une multiplication et d'une segmentation amplifi&eacute;e des vari&eacute;t&eacute;s. Cette &eacute;volution est d'ailleurs propre &agrave; d'autres productions ; &agrave; titre d'exemple dans les ann&eacute;es 1970 nous avions une &agrave; deux vari&eacute;t&eacute;s de ma&iuml;s, aujourd'hui nous en comptons pr&egrave;s de 130.Qu'en est-il de la perte de qualit&eacute; nutritive des tomates &eacute;voqu&eacute;e par la journaliste de Cash Investigation ?Les agriculteurs produisent ce que leurs clients leurs demandent. Et la demande sur un m&ecirc;me produit &eacute;volue au fil des ann&eacute;es. Dans les ann&eacute;es 80, l'attente soci&eacute;tale -dont celles des distributeurs- portait davantage sur le rallongement de la dur&eacute;e de conservation de la tomate que sur ses qualit&eacute;s organoleptiques. Aujourd'hui la tendance s'est invers&eacute;e. Le consommateur souhaite plus de go&ucirc;t. Nous avons donc mis en place un programme de s&eacute;lection en rapport avec cette attente, mais cela prend du temps avant que le producteur puisse b&eacute;n&eacute;ficier des nouvelles vari&eacute;t&eacute;s. Cette notion de temps est d'ailleurs mal appr&eacute;hend&eacute;e par le consommateur qui pense que du jour au lendemain, l'agriculteur peut modifier compl&egrave;tement et sans d&eacute;lai sa production et ses itin&eacute;raires culturaux.La s&eacute;lection vari&eacute;tale est-elle responsable de l'augmentation de l'hypersensibilit&eacute; au gluten ?Le gluten est une prot&eacute;ine naturellement pr&eacute;sente dans le bl&eacute; ; on ne peut pas cultiver du bl&eacute; sans gluten. Pour faire du pain, il faut des bl&eacute;s dont la teneur en gluten prot&eacute;ines est adapt&eacute;e aux besoins du boulanger. Selon les conditions climatiques, le producteur doit adapter son itin&eacute;raire technique. L'ann&eacute;e o&ugrave; les rendements en bl&eacute; sont faibles, le taux de prot&eacute;ine sera &eacute;lev&eacute;, en revanche il sera faible dans les ann&eacute;es &agrave; plus fort rendement.&nbsp; 5% de la population est aujourd'hui intol&eacute;rante au gluten et sur ces 5%, 2% souffrent de la maladie C&oelig;liaque. Une frange de consommateurs s'est, par ailleurs, empar&eacute;e de la question et, par choix personnel, convertie au &laquo;&thinsp;sans gluten &raquo; incitant alors l'industrie agro-alimentaire &agrave; d&eacute;velopper un march&eacute; sp&eacute;cifique. De fait, le gluten s'est install&eacute; dans les d&eacute;bats. Il faut rappeler que les pains d'aujourd'hui sont certes diff&eacute;rents et plus vari&eacute;s que les pains d'autrefois mais leur teneur en gluten est la m&ecirc;me depuis des d&eacute;cennies. Chez Jacquet, les pains sont fabriqu&eacute;s &agrave; base de m&eacute;langes de farines et les maquettes sont syst&eacute;matiquement r&eacute;adapt&eacute;es en fonction des conditions de production de l'ann&eacute;e afin d'ajuster les recettes aux attentes des consommateurs. Le taux de gluten des pains de mie ou pains pour les hamburgers Jacquet est dans la moyenne du march&eacute;.Le traitement qui a &eacute;t&eacute; fait sur Limagrain vous para&icirc;t-il l&eacute;gitime au regard de vos concurrents semenciers mondiaux ?Premi&egrave;re chose : Limagrain est une coop&eacute;rative semenci&egrave;re, ce n'est pas un agrochimiste comme le laisse entendre le reportage. Deuxi&egrave;mement, vis-&agrave;-vis des autres acteurs internationaux, notre fonctionnement est singulier. Limagrain est un groupe semencier priv&eacute;, contr&ocirc;l&eacute; par une coop&eacute;rative fran&ccedil;aise, elle-m&ecirc;me g&eacute;r&eacute;e par un conseil d'administration compos&eacute; d'agriculteurs adh&eacute;rents. Tous les actionnaires de Limagrain sont des adh&eacute;rents de la coop&eacute;rative Limagrain. Ce sont des usufruitiers et non des actionnaires. Le groupe Limagrain n'est donc pas op&eacute;able !&nbsp;Autre particularit&eacute; : notre chiffre d'affaires n'a aucune commune mesure avec ceux des autres acteurs mondiaux. Sur la partie semences il est de 1,6 milliard chez Limagrain et entre 5 et 10 milliards chez nos concurrents. Notre priorit&eacute; est d'apporter du travail et du revenu &agrave; nos adh&eacute;rents sans rentrer dans une d&eacute;marche visant &agrave; maximiser le profit.&nbsp; Qui aurait pens&eacute; que Monsanto n'existerait plus aujourd'hui et que l'entreprise serait reprise par une autre multinationale agrochimiste&thinsp;? Limagrain n'est pas du tout dans la m&ecirc;me strat&eacute;gie. La coop&eacute;rative &oelig;uvre davantage pour son ind&eacute;pendance au service des agriculteurs adh&eacute;rents. C'est d'ailleurs tout le sens donn&eacute; &agrave; travers la construction de fili&egrave;res en c&eacute;r&eacute;ales pour rechercher de la valorisation.&nbsp;Propos recueillis&nbsp;par C.Rolle


La dernière émission de Cash Investigation consacrée aux légumes et aux blés destinés à la fabrication de baguettes ou de pains de mie attaque Limagrain et les grands groupes semenciers. 


Cash Investigation, Limagrain rétablit la vérité


A quelques encablures de la récolte des céréales à paille, les adventices non contrôlées au cours de la campagne sont facilement identifiables dans les champs. C’est le moment de les observer pour préparer la prochaine campagne de désherbage !


Une méthode simple pour évaluer l’enherbement de sa parcelle

&laquo;&Agrave;&nbsp;partir de mardi&nbsp;2 juillet au soir, nous appelons l'ensemble de notre r&eacute;seau &agrave; se mobiliser devant les pr&eacute;fectures et les sous-pr&eacute;fectures &raquo;. Au lendemain de la signature de l'accord de libre-&eacute;change entre l'Europe et les pays du Mercosur, la FNSEA et les JA et l'ensemble des associations sp&eacute;cialis&eacute;es particuli&egrave;rement concern&eacute;s par le dossier appellent &agrave; la mobilisation g&eacute;n&eacute;rale. Objectif : d&eacute;noncer la dangerosit&eacute; et l'absurdit&eacute; de tels accords, et surtout obtenir du gouvernement fran&ccedil;ais qu'il ne ratifie ni les accords du Mercosur, ni ceux du Ceta. En effet, l'accord ne peut &ecirc;tre valid&eacute; sans l'accord de la France. Il y a donc encore une fen&ecirc;tre pour faire bouger les lignes... L'enjeu est &eacute;norme puisque si les accords sur le Mercosur et le Ceta devaient aller au bout c'est respectivement 99 000 tonnes et 65 000 tonnes de viandes suppl&eacute;mentaires &laquo; bourr&eacute;es de substances interdites depuis des lustres dans l'UE &raquo; qui inonderaient le march&eacute; europ&eacute;en. &laquo; Nous sommes arriv&eacute;s au comble de l'incoh&eacute;rence. Aucun agriculteur ne peut concevoir un seul instant que l'Europe accepte de laisser entrer sur son territoire des produits dont la fabrication est interdite chez nous. Comment avoir de telles exigence vis-&agrave;-vis des agriculteurs europ&eacute;ens et fran&ccedil;ais et strictement aucune vis-&agrave;-vis de ces pays-l&agrave; &raquo;, d&eacute;nonce Patrick B&eacute;n&eacute;zit, pr&eacute;sident de la FRSEA Massif central et secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral adjoint de la FNSEA. Et d'estimer que &laquo; la question qui se pose d'abord &agrave; la Commission europ&eacute;enne, c'est d'interdire les produits non conformes qui entrent d&eacute;j&agrave; sur le territoire europ&eacute;en &raquo;.Sophie Chatenet<h2>Point de vue</h2>Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la FNB : Un &laquo;&nbsp; suicide &raquo; v&eacute;cu comme une d&eacute;claration de guerre&nbsp;L'information est pass&eacute;e quasiment inaper&ccedil;ue ce week-end dans une France suffoquant sous la canicule et d&eacute;confite par la d&eacute;faite de ses Bleues. Pourtant, l'accord sign&eacute; vendredi soir entre l'Union europ&eacute;enne et les quatre pays du Mercosur&nbsp; (Argentine, Br&eacute;sil, Uruguay et Paraguay) au terme de deux d&eacute;cennies de n&eacute;gociations, pourrait bien sceller &agrave; tr&egrave;s court terme le d&eacute;clin de tout un pan de l'agriculture tricolore et de son &eacute;levage en particulier.&#8200;Apr&egrave;s le Ceta (accord de libre-&eacute;change avec le Canada), en cours de ratification, c'est un coup potentiellement fatal &agrave; cet &eacute;levage bovin vertueux de type familial que vient de porter Bruxelles. Un&nbsp;&laquo; suicide &raquo; v&eacute;cu comme une d&eacute;claration de guerre par la profession agricole qui depuis ne d&eacute;col&egrave;re pas, en appelant au pr&eacute;sident Macron et aux d&eacute;put&eacute;s europ&eacute;ens fra&icirc;chement &eacute;lus pour rejeter cet accord.L'annonce de cet accord a pris tout le monde de cours...Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine : &laquo; Malheureusement, ce n'est pas une surprise pour nous.&#8200;On a bien vu ces derniers temps une acc&eacute;l&eacute;ration de la proc&eacute;dure.&#8200;Et nos pires craintes ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;es avec ce quota de 99&#8200;000&#8200;tonnes accord&eacute;es alors qu'officiellement, la n&eacute;gociation ne portait que sur 70&#8200;000&#8200;tonnes voire moins. &raquo;&nbsp;Concr&egrave;tement, qu'est-ce qui a &eacute;t&eacute; act&eacute; ?&nbsp;B.&#8200;D.&#8200;: &laquo; La possibilit&eacute; donn&eacute;e aux pays du Mercosur d'exporter ces 99&#8200;000&#8200;tonnes de viande bovine sur le territoire europ&eacute;en &agrave; des droits de douane ultra r&eacute;duits (7,5&#8200;%).&#8200; Si pour l'heure, on ne sait pas sur quels morceaux cela portera, une chose est s&ucirc;re : ces pays d'Am&eacute;rique du Sud vont d'abord aller chercher le march&eacute; des aloyaux, le plus r&eacute;mun&eacute;rateur. Ils vont ainsi venir nous concurrencer sur le segment des pi&egrave;ces &agrave; griller qui, pour toute l'UE, repr&eacute;sente 400&#8200;000&#8200;t. &raquo;Vous parlez de cons&eacute;quences d&eacute;l&eacute;t&egrave;res pour l'&eacute;levage tricolore...B.&#8200;D.&#8200;: &laquo; Nous avions demand&eacute; une &eacute;tude d'impact de ces projets d'accord de libre-&eacute;change &agrave; l'Institut de l'&eacute;levage : leur cumul (en int&eacute;grant le Ceta) pourrait entra&icirc;ner une baisse du prix pay&eacute; aux &eacute;leveurs de pr&egrave;s de 10&#8200;%&#8200;sur le march&eacute; europ&eacute;en.&#8200;Ce qui conduirait &agrave; la disparition de 30&#8200;000&#8200;&eacute;levages fran&ccedil;ais - sur les 85&#8200;000 &eacute;levages de vaches allaitantes d&eacute;j&agrave; fortement fragilis&eacute;s et qui peinent &agrave; d&eacute;gager un revenu - et de 50&#8200;000&#8200;emplois dans la fili&egrave;re. Ce que nous d&eacute;non&ccedil;ons fondamentalement, c'est une fois de plus l'incoh&eacute;rence politique la plus totale ! D'un c&ocirc;t&eacute;, Bruxelles pr&eacute;tend conforter et accompagner le verdissement de l'agriculture au travers de la future Pac et dans le m&ecirc;me temps, la Commission signe un accord de libre &eacute;change qui va permettre &agrave; des viandes d'importation, dont les conditions de production sont diam&eacute;tralement oppos&eacute;es aux n&ocirc;tres, d'entrer sur notre march&eacute;. &raquo;Et sp&eacute;cifiquement pour les &eacute;leveurs du Cantal, davantage naisseurs ?B.&#8200;D.&#8200;: &laquo; Aucun d&eacute;partement ni march&eacute; ne sera &eacute;pargn&eacute; si cet accord s'applique.&#8200;La baisse du prix du JB&#8200;va se r&eacute;percuter sur tout l'amont et d&eacute;stabiliser l'ensemble du march&eacute; europ&eacute;en, y compris le march&eacute; italien et, par ricochet, le prix des broutards.&#8200;C'est toute la fili&egrave;re fran&ccedil;aise qui va prendre de plein fouet cette folie europ&eacute;enne de signer des accords de libre-&eacute;change les uns apr&egrave;s les autres...&nbsp; &raquo;&nbsp;Vous avez le sentiment d'avoir une nouvelle fois servi de monnaie d'&eacute;change dans ces tractations ?&nbsp;B.&#8200;D.&#8200;: &laquo; Clairement oui ! Nous ne cessons de r&eacute;clamer l'exclusion de l'agriculture de ce type d'accords sans &ecirc;tre entendus ! Visiblement Bruxelles a fait ses comptes et consid&eacute;r&eacute; qu'en sacrifiant son &eacute;levage bovin, l'UE s'y retrouverait &eacute;conomiquement... &raquo;Moi ministre, lui Pr&eacute;sident, un tel accord ne se signera jamais, d&eacute;clarait en substance Didier Guillaume, ministre fran&ccedil;ais de l'Agriculture...&#8200;La France semble bien esseul&eacute;e.B.&#8200;D.&#8200;: &laquo; Pour &ecirc;tre applicable, l'accord avec le Mercosur doit &ecirc;tre ratifi&eacute; par les chefs d'&Eacute;tat et le Parlement europ&eacute;en. On ne voit pas comment Emmanuel Macron, qui a port&eacute; les &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l'alimentation et d&eacute;fend ardemment les accords de Paris sur le climat, pourrait signer un tel accord ! Devant le S&eacute;nat, Didier Guillaume a effectivement affirm&eacute; que ni le Pr&eacute;sident ni lui ne signerait un accord ne respectant pas nos standards environnementaux, sanitaires et alimentaires.&#8200;Sachant que l'article 44 de la loi Egalim interdit toute commercialisation de produits non conformes aux normes europ&eacute;ennes. Depuis le 16&#8200;mai, pas une virgule du texte n'a chang&eacute;. On demande donc solennellement au chef de l'&Eacute;tat d'&ecirc;tre en coh&eacute;rence avec sa politique et ses engagements.&#8200;Et aux d&eacute;put&eacute;s europ&eacute;ens de porter la voix de l'agriculture fran&ccedil;aise et de son &eacute;levage bovin viande. &raquo;&nbsp;Le gouvernement fran&ccedil;ais a d&eacute;j&agrave; fait valoir des garde-fous, sortes de garanties potentielles pour &eacute;viter une concurrence d&eacute;loyale.&nbsp;Qu'en pensez-vous ?B.&#8200;D.&#8200;: &laquo; C'est impossible ! L'accord a &eacute;t&eacute; sign&eacute; : soit il est ratifi&eacute; en l'&eacute;tat soit il est rejet&eacute;. Mais en aucun cas, on ne pourra garantir le respect des normes europ&eacute;ennes sur ces viandes importation qui d&eacute;rogent&nbsp; &agrave; toutes nos r&eacute;glementations : aucune identification individuelle des animaux donc aucune tra&ccedil;abilit&eacute;,&nbsp; bovins trait&eacute;s aux antibiotiques comme activateurs de croissance,... Quant au climat, aucune mention de la d&eacute;forestation li&eacute;e &agrave; cet &eacute;levage sud-am&eacute;ricain. De toute fa&ccedil;on, on ne pourra pas mettre de barri&egrave;re ni de quelconque &laquo; ligne rouge &raquo; &agrave; ces produits sans que cela soit consid&eacute;r&eacute; comme une entrave au commerce international et au libre-&eacute;change. C'est une illusion et un mensonge. &raquo; Propos recueillis&nbsp;par Patricia Olivieri&nbsp;<h2>COMMUNIQU&Eacute; DE PRESSE : La ligne rouge est franchie</h2>L'Union europ&eacute;enne et les pays du MERCOSUR sont parvenus vendredi soir &agrave; un accord de lib&eacute;ralisation commerciale qui doit encore &ecirc;tre ratifi&eacute; de part et d'autre.L'agriculture a, &agrave; l'&eacute;vidence et une nouvelle fois, servi de monnaie d'&eacute;change et se voit sacrifi&eacute;e par la Commission Europ&eacute;enne ! &Agrave; l'identique de ce qui s'est pass&eacute; pour les accords UE-CETA.Ne nous y trompons pas, toutes nos productions sont concern&eacute;es et ce sont des pans entiers de celles-ci qui seront demain abandonn&eacute;s. Ces accords permettent de l'importation sur notre territoire de :- 100 000 T de viande bovine- 180 000 T de viande de volaille- 25 000 T de viande de porcs- 180 000 T de sucre- 450 000 T d'&eacute;thanol pour l'usage industriel et 200 000 T pour tout autre usage- 45 000 T de MielCeci est inacceptable !Quels mensonges aupr&egrave;s des consommateurs et des citoyens ! Quel march&eacute; de dupe pour les agriculteurs ! Comment peut-on promouvoir l'engagement dans la transition &eacute;cologique en France, une s&eacute;curit&eacute; sanitaire irr&eacute;prochable et &laquo; en m&ecirc;me temps &raquo; autoriser des importations de produits dont les m&eacute;thodes de production sont interdites en France !Nos producteurs bourbonnais et fran&ccedil;ais produisent une alimentation de qualit&eacute;, qui respecte des r&egrave;gles sanitaires et environnementales strictes pour prot&eacute;ger les consommateurs.Les agriculteurs n'en peuvent plus ! C'est pourquoi, nous avons interpell&eacute; la d&eacute;put&eacute;e de Vichy, d&egrave;s hier, sur ce sujet afin de montrer notre m&eacute;contentement face au double discours de nos gouvernants et lui rappeler que les agriculteurs veulent encore exister.Pour nous, FNSEA03 + JA03, une seule revendication ferme et unique ! NON aux accords de libre-&eacute;change destructeurs de notre agriculture ! N'importons pas l'agriculture que nous ne voulons pas !FNSEA 03 - JA 03


L’accord de libre-échange entre l’Europe et les pays du Mercosur (Amérique du Sud) a été signé le 28 juin, et celui avec le CETA (Canada) serait imminent. Les éleveurs français sont très inquiets. Et il y a de quoi ! FNSEA + JA et les associations spécialisées appellent donc à la mobilisation devant les préfectures…car le Gouvernement français a encore les moyens de s’y opposer. 


Appel à la mobilisation !

L'affaire avait fait grand bruit quand un myst&eacute;rieux chinois avait rachet&eacute;&nbsp;1 700 hectares dans l'Indre il y a cinq ans, puis 900 hectares dans l'Allier&nbsp;trois ans plus tard. &Eacute;tait-ce le d&eacute;but d'une conqu&ecirc;te du grenier &agrave; grains fran&ccedil;ais ? Les pires&nbsp;inqui&eacute;tudes circulaient, comme souvent lorsqu'il s'agit d'investissements&nbsp;chinois. Mais finalement rien de tout cela ne s'est produit. Car Reward ("Luowa" en&nbsp;chinois), fond&eacute; en 1995 et sp&eacute;cialis&eacute; &agrave; l'origine dans le lait maternis&eacute; et&nbsp;les produits d'entretien, a &eacute;t&eacute; mis en faillite le 13 mai, selon un avis&nbsp;publi&eacute; en ligne le 2 juin sur le registre chinois des faillites consult&eacute; par&nbsp;l'AFP.&nbsp;En janvier, l'agence de notation financi&egrave;re Fitch avait d&eacute;j&agrave; tir&eacute; la&nbsp;sonnette d'alarme, expliquant que Reward avait &eacute;t&eacute; dans l'incapacit&eacute; de&nbsp;s'acquitter d'une dette de 300 millions de yuans (38 millions d'euros) d&eacute;but&nbsp;d&eacute;cembre, alors qu'il assurait disposer fin septembre de... 4,15 milliards en&nbsp;num&eacute;raire (530 M EUR).&nbsp;Fitch d&eacute;plorait au passage l'opacit&eacute; entourant les comptes des firmes&nbsp;chinoises, la non-publication d'informations "pertinentes" et des audits&nbsp;notoirement incomplets...<h2>Du pain au pays du riz</h2>Et Monsieur Hu, qui annon&ccedil;ait &agrave; l'AFP il y a un an environ vouloir ouvrir&nbsp;1 500 boulangeries en Chine en cinq ans, approvisionn&eacute;es en farine fran&ccedil;aise,&nbsp;n'a finalement ouvert que trois boutiques "Chez Blandine" &agrave; P&eacute;kin. Et elles&nbsp;ont d&eacute;j&agrave; ferm&eacute;, d'apr&egrave;s Dianping.com, principal site de r&eacute;f&eacute;rencement de&nbsp;commerces et services.&nbsp;"Il y a un r&eacute;el attrait pour la France parce que les produits sont bons,&nbsp;jouissent d'une bonne image. Ils veulent les importer en Chine mais sans doute&nbsp;vont-ils trop vite pour se faire une part de ce march&eacute; tr&egrave;s concurrentiel",&nbsp;analyse Jean-Marc Chaumet, agro-&eacute;conomiste et sp&eacute;cialiste de la Chine &agrave;&nbsp;l'Institut de l'&eacute;levage.Avant Reward, il y avait eu le fiasco du lait. Synutra, num&eacute;ro trois de la&nbsp;nutrition infantile en Chine, avait retir&eacute; tous ses pions l'an dernier,&nbsp;plongeant dans les difficult&eacute;s ses partenaires, le groupe coop&eacute;ratif normand&nbsp;Les Ma&icirc;tres laitiers du Cotentin et la coop&eacute;rative bretonne Sodiaal, qui a d&ucirc;&nbsp;reprendre le site construit par le chinois &agrave; Carhaix (Finist&egrave;re).&nbsp;"On ne peut toutefois pas g&eacute;n&eacute;raliser", insiste Jean-Marc Chaumet, car il y&nbsp;a "une volont&eacute; chinoise d'investir dans l'agroalimentaire &agrave; l'&eacute;tranger" et &ccedil;a&nbsp;peut aussi "tr&egrave;s bien se passer" comme dans le cas de l'usine financ&eacute;e au&nbsp;tiers par le hongkongais H&amp;H (propri&eacute;taire des laits infantiles Biostime) avec&nbsp;la coop&eacute;rative normande Isigny-Sainte-M&egrave;re.<h2>Quel sort pour les fermes en France ?</h2>Le groupe chinois n'&eacute;tait pas joignable mardi pour r&eacute;pondre &agrave; des questions&nbsp;sur le sort de ses actifs &agrave; l'&eacute;tranger. Reward poss&egrave;de aussi une usine de&nbsp;cosm&eacute;tiques aux Etats-Unis et un fabricant de produits &agrave; base de lavande dans&nbsp;la Dr&ocirc;me, le Ch&acirc;telard 1802.&nbsp;Dans les fermes fran&ccedil;aises de Hu Keqin, l'activit&eacute; semble suivre son cours.&nbsp;Dans l'Allier, rien n'a chang&eacute;, le travail dans les champs est toujours&nbsp;effectu&eacute; par les anciens employ&eacute;s, selon la mairie de Thiel-sur-Acolin et un&nbsp;agriculteur du coin.&nbsp;Dans la Dr&ocirc;me, les actionnaires familiaux historiques du Ch&acirc;telard 1802 ont&nbsp;claqu&eacute; la porte en septembre. Car "rien de ce qui avait &eacute;t&eacute; &eacute;voqu&eacute; &agrave; l'&eacute;poque&nbsp;en mati&egrave;re d'investissements dans l'outil de production, le d&eacute;veloppement de&nbsp;la gamme ou bien encore l'ouverture de nouvelles boutiques n'a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;",&nbsp;expliquaient alors les fr&egrave;res Montaud dans la presse locale.Mais en avril, dans le quotidien r&eacute;gional Le Dauphin&eacute; Lib&eacute;r&eacute;, la nouvelle&nbsp;direction assurait tenir le cap : "outre le fait de continuer &agrave; d&eacute;velopper&nbsp;l'export et le grand export, nous commen&ccedil;ons &agrave; distribuer nos produits dans&nbsp;les canaux du groupe en Chine".&nbsp;Depuis cet &eacute;pisode, l'&Eacute;tat fran&ccedil;ais a promis des verrous r&eacute;glementaires&nbsp;pour &eacute;viter que des terres strat&eacute;giques ne passent aux mains de puissances&nbsp;&eacute;trang&egrave;res. Mais le secteur attend toujours une loi fonci&egrave;re qui les mettra en&nbsp;place.


Le milliardaire Hu Keqin, PDG du conglomérat Reward, connu pour s'être emparé de terres céréalières en France, se voyait déjà en roi de la baguette en Chine. Mais son groupe a fait faillite, montrant la fragilité de certains investisseurs chinois.


Rachat de terres françaises : un rêve chinois mis en faillite 

Un jeune homme de 21 ans a &eacute;t&eacute; condamn&eacute; &agrave; six mois de prison avec sursis&nbsp;pour violences et d&eacute;gradations en r&eacute;union.&nbsp;Sa copr&eacute;venue, une femme de 30 ans, a &eacute;t&eacute; condamn&eacute;e &agrave; trois mois avec&nbsp;sursis pour les d&eacute;gradations mais relax&eacute;e s'agissant des violences.&nbsp;Tous deux ont interdiction de se rendre au march&eacute; parisien de Saint-Quentin&nbsp;pendant un an.Ils devront verser solidairement 5 000 euros &agrave; l'entreprise du boucher et&nbsp;le jeune homme devra lui payer 4 500 euros au titre de ses pr&eacute;judices corporel&nbsp;et moral. Ils devront en outre r&eacute;gler un euro symbolique de dommages et&nbsp;int&eacute;r&ecirc;ts &agrave; la F&eacute;d&eacute;ration de la boucherie et &agrave; l'interprofession des viandes&nbsp;bovines Interbev.&nbsp;Lors de l'audience, le 4 juin, le parquet avait requis leur condamnation &agrave;&nbsp;des peines similaires pour les deux d&eacute;lits.Le 4 mai, une quinzaine d'activistes avaient asperg&eacute; de faux sang la&nbsp;vitrine et l'int&eacute;rieur d'une boucherie bio du march&eacute; couvert Saint-Quentin,&nbsp;dans le Xe arrondissement de Paris.&nbsp;L'un d'eux aurait ensuite port&eacute; un coup au boucher, qui s'est vu prescrire&nbsp;une incapacit&eacute; totale de travail (ITT) de sept jours pour une c&ocirc;te f&ecirc;l&eacute;e,&nbsp;renouvel&eacute;e une fois.&nbsp;"Je pr&eacute;parais des commandes (...) quand j'ai senti un liquide me toucher et&nbsp;je vois entre 15 et 20 individus entrer dans la boutique", avait relat&eacute; le&nbsp;boucher, Steevens Kissouna.&nbsp;Il avait expliqu&eacute; avoir ensuite "tent&eacute; de les repousser" puis s'&ecirc;tre "pris&nbsp;un coup" par le jeune pr&eacute;venu, &eacute;tudiant en math&eacute;matiques. Le jeune homme avait ni&eacute; les faits de violence et revendiqu&eacute; sa&nbsp;"philosophie non-violente".&nbsp;"Le mot d'ordre &eacute;tait d'&ecirc;tre &agrave; visage d&eacute;couvert et de n'opposer aucune&nbsp;violence, on n'&eacute;tait pas l&agrave; pour d&eacute;grader la boucherie", avait-il assur&eacute;.&nbsp;"Nous ne voulons pas dire que tel animal est l'&eacute;gal de telle personne, mais&nbsp;que le crit&egrave;re de l'esp&egrave;ce ne justifie pas tout", avait-il poursuivi.Sa compagne, qui "milite depuis quelques ann&eacute;es pour la cause animale",&nbsp;pensait "interpeller" et "montrer l'horreur de l'abattage".&nbsp;Le couple avait &eacute;t&eacute; interpell&eacute; alors qu'il repassait devant la boucherie&nbsp;peu apr&egrave;s leur action, pour aller au cin&eacute;ma.&nbsp;Leur avocat, Fran&ccedil;ois Ormillien, a indiqu&eacute; que les jeunes gens&nbsp;"r&eacute;fl&eacute;chissent" &agrave; un &eacute;ventuel appel. "Ca reste une d&eacute;cision qui est quand m&ecirc;me&nbsp;raisonnable", "on est loin de ce que l'on peut voir dans d'autres dossiers&nbsp;avec des militants qui commettent des actes plus graves", a-t-il estim&eacute;.Depuis plusieurs mois, les actes de vandalisme se multiplient contre des&nbsp;boucheries et commerces de bouche, tagu&eacute;s de revendications antisp&eacute;cistes par&nbsp;des activistes oppos&eacute;s &agrave; toute hi&eacute;rarchie entre les esp&egrave;ces, et qui pr&ocirc;nent&nbsp;une alimentation v&eacute;g&eacute;talienne.


Deux militants antispécistes ont été condamnés le 25 juin à des peines de prison avec sursis pour avoir déversé du faux sang dans le commerce d'un boucher bio début mai à Paris.


Boucher agressé : prison avec sursis pour deux militants antispécistes

Gr&acirc;ce &agrave; un site internet et une carte interactive, les agricultrices et agriculteurs qui le souhaitent peuvent proposer au grand public de monter &agrave; bord de leur moissonneuse-batteuse cet &eacute;t&eacute;. L'initiative vient de David Forge, agriculteur en Indre-et-Loire, qui communique activement sur son m&eacute;tier sur les r&eacute;seaux sociaux, en particulier &agrave; travers sa cha&icirc;ne Youtube et son compte Twitter. En 2018, il cr&eacute;e le site moissonneuse.fr, qui&nbsp;a pour vocation d'&ecirc;tre &laquo;&nbsp;une passerelle entre un professionnel et un curieux&nbsp;&raquo;.&nbsp;Une initiative qui a connu un bon succ&egrave;s et qu'il a renouvel&eacute;e cette ann&eacute;e.&nbsp;Pour proposer un tour, il suffit de remplir le formulaire de contact mis en place sur le site. &laquo;&nbsp;Il convient &agrave; l'agricultrice ou l'agriculteur de prendre toutes les pr&eacute;cautions de s&eacute;curit&eacute; et d'assurance n&eacute;cessaires pour recevoir un h&ocirc;te &agrave; bord de sa moissonneuse&nbsp;&raquo;, rappelle David Forge.&nbsp;Outre le fait de v&eacute;rifier que son assurance couvre les passagers en cas de dommages corporels, David Forge rappelle d'autres principes de s&eacute;curit&eacute; &agrave; adopter&nbsp;: ne pas laisser son passager seul dans la cabine, lui expliquer comment monter et descendre de l'engin, etc.&nbsp;Il pr&eacute;cise &eacute;galement qu'il ne demande &laquo;&nbsp;aucune compensation financi&egrave;re &agrave; ce voyage&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;C'est compl&eacute;tement b&eacute;n&eacute;vole et c'est que je souhaite cr&eacute;er avec ce site&nbsp;: des rencontres et un moment agr&eacute;able &raquo;, ajoute l'agriculteur. Ouvert le 18 juin, le site recense d&eacute;j&agrave; 47 moissonneuses inscrites.


Proposer au grand public de monter à bord d’une moissonneuse batteuse, n’importe où en France, le temps de la moisson : c’est ce que propose le site internet lancé par l’agriculteur David Forge. 


"Venez faire un tour de moiss’bat !"

Sa pr&eacute;servation est essentielle pour pr&eacute;venir le risque d'&eacute;rosion. A la station de production d'eau potable locale, ce ne sont pas moins de 8 tonnes de terre qui sont extraites chaque jour. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne impacte agriculteurs, collectivit&eacute;s et particuliers.Au travers d'un atelier d&eacute;di&eacute;, &agrave; l'&eacute;dition 2019 du Salon aux champs, venez d&eacute;couvrir ce ph&eacute;nom&egrave;ne d'&eacute;rosion des sols, ses impacts techniques et &eacute;conomiques, les solutions propos&eacute;es pour pr&eacute;server le capital sol de son exploitation.Retrouvez-nous au Salon aux champs les 18 et 19 septembre prochains &agrave; Broons/S&eacute;vignacTOUTES LES INFORMATIONS DE L'EVENEMENT SUR&nbsp;http://www.salonauxchamps.cuma.fr/


Le sol, compartiment minéral enrichi en matière organique où se côtoient vies animales et végétales, est le cœur du potentiel agronomique des exploitations agricoles


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