Ovins - Les Fran&ccedil;ais auront-ils les moyens de s&rsquo;offrir de la viande ovine &agrave; P&acirc;ques&thinsp;? Les niveaux de prix pratiqu&eacute;s sont historiquement hauts, face &agrave; un d&eacute;ficit d&rsquo;offre qui a &eacute;t&eacute; accentu&eacute;e par le ramadan en d&eacute;but de mois. L&rsquo;ambiance commerciale est euphorique sur certains cadrans au regard des tarifs pratiqu&eacute;s. Les bons agneaux laitons de pays ou sous signe de qualit&eacute; sont tr&egrave;s bien valoris&eacute;s. Le niveau de l&rsquo;import UE est limit&eacute; face &agrave; des tarifs &eacute;galement tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s. Il restera les traditionnels gigots NZ, pour faire les promotions dans les magasins. En brebis, la demande est suivie et les tarifs fermes dans les bonnes brebis.&nbsp;&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Les derniers achats pour P&acirc;ques devraient encore soutenir le march&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Des tarifs historiquement hauts.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les int&eacute;grateurs font face &agrave; un recul normal de l&rsquo;offre &agrave; la saison, et sont confront&eacute;s &agrave; une constante du march&eacute; espagnole avec des parts de march&eacute; plus difficile &agrave; d&eacute;fendre. Cette concurrence entra&icirc;ne une revalorisation des prix dans les veaux Prim&rsquo;Holsteins, Normands, Montb&eacute;liards ou Abondances. La tendance est &eacute;galement positive dans les veaux crois&eacute;s laitiers, Blanc Bleu ou jaunes lourds pour l&rsquo;Espagne, ou la France, pour la production de jeune bovin. Les int&eacute;grateurs doivent s&rsquo;ajuster face &agrave; ces nouveaux march&eacute;s.&nbsp; Les tarifs sont fermes dans les crois&eacute;s U. L&rsquo;offre progresse l&eacute;g&egrave;rement dans les Limousins avec des tarifs qui tendent &agrave; plafonner.&nbsp;&nbsp; Veaux de boucherie &ndash; La viande de veau reste correctement valoris&eacute;e, face &agrave; une offre globale toujours modeste sur les march&eacute;s fran&ccedil;ais et hollandais. Le niveau de la demande est stable et assur&eacute; par la mont&eacute;e en puissance des k&eacute;babs dans la restauration rapide.&nbsp; Les op&eacute;rateurs qui font de la qualit&eacute; pour la boucherie et les rayons traditionnels p&acirc;tissent en revanche du recul de la demande en cette fin de mois, face &agrave; des tarifs &eacute;lev&eacute;s, mais ils se montrent confiants pour P&acirc;ques. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Le recul de l&rsquo;offre devrait faciliter le commerce et la bonne tenue des cours. &nbsp;&nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: le commerce restera fluide avec un &eacute;quilibre offre/demande tr&egrave;s favorable. Les ventes de P&acirc;ques devraient bien se passer. &nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux – Les tarifs se raffermissent dans les laitiers.

Actuellement, la couverture sociale qui prot&egrave;ge l&rsquo;exploitant agricole n&rsquo;est pas toujours aussi protectrice que dans d&rsquo;autres secteurs professionnels. Par exemple, en cas de maladie, l&rsquo;indemnit&eacute; journali&egrave;re de la MSA, forfaitaire, est de 32,32&euro; par jour au maximum. Bien souvent, la perte de revenu n&rsquo;est pas compens&eacute;e.En cas d&rsquo;invalidit&eacute; &laquo; vie priv&eacute;e &raquo;, les prestations de la MSA sont faibles : de 323,36&euro; &agrave; 514,20&euro; par mois pour une invalidit&eacute; partielle et de 573,23&euro; &agrave; 857&euro; au maximum pour une inaptitude totale. En cons&eacute;quence, un contrat de pr&eacute;voyance individuelle permet de maintenir un niveau de revenu plus important.<h2>Remplacement de l&rsquo;exploitant</h2>Le salaire d&rsquo;un rempla&ccedil;ant peut &ecirc;tre pr&eacute;vu par des assurances sp&eacute;cifiques via les services de remplacement. Il fait &eacute;galement partie des diff&eacute;rentes charges prises en compte par les contrats d&rsquo;assurance appel&eacute;s &ldquo;Frais G&eacute;n&eacute;raux Permanents&rdquo; qui versent &agrave; l&rsquo;entreprise une somme forfaitaire mensuelle en cas d&rsquo;arr&ecirc;t de travail.<h2>D&eacute;c&egrave;s de l&rsquo;exploitant</h2>En cas de d&eacute;c&egrave;s d&rsquo;un exploitant, si des emprunts bancaires professionnels &eacute;taient assur&eacute;s au nom de l&rsquo;exploitant, le remboursement par l&rsquo;assurance du capital restant d&ucirc; est consid&eacute;r&eacute; comme un profit exceptionnel. L'imp&ocirc;t est d&ucirc; sur ce &ldquo;revenu&rdquo;, c'est le risque fiscal. Dans l&rsquo;hypoth&egrave;se o&ugrave; l&rsquo;exploitant d&eacute;c&eacute;d&eacute; &eacute;tait associ&eacute; (en GAEC par exemple), le revenu exceptionnel est r&eacute;parti entre les associ&eacute;s et sera aussi soumis &agrave; cotisations sociales pour ceux qui poursuivent l&rsquo;exploitation.Par ailleurs, en pr&eacute;sence d&rsquo;associ&eacute;s, la famille du d&eacute;funt devra aussi &ecirc;tre indemnis&eacute;e des parts sociales et du compte courant d&rsquo;associ&eacute;. &nbsp;De ce fait, la valorisation des parts peut parfois s&rsquo;av&eacute;rer d&eacute;licate et la situation de l&rsquo;entreprise agricole rend compliqu&eacute; le recours &agrave; l&rsquo;emprunt. Il est donc important de mesurer ce risque, de mettre en place des accords entre les associ&eacute;s et de souscrire des garanties d&eacute;c&egrave;s adapt&eacute;es.Chacun des associ&eacute;s souscrit dans l&rsquo;&eacute;ventualit&eacute; de son d&eacute;c&egrave;s (ou perte totale d&rsquo;autonomie) un contrat d&rsquo;assurance qui garantira le versement d&rsquo;un capital aux autres associ&eacute;s pour payer l&rsquo;imp&ocirc;t suppl&eacute;mentaire et indemniser la famille du partenaire d&eacute;c&eacute;d&eacute;. La famille voit ses droits confort&eacute;s et les associ&eacute;s peuvent conserver leur autonomie de gestion.Pour le risque de d&eacute;c&egrave;s d&rsquo;un associ&eacute; ou d&rsquo;un salari&eacute; dont la perte nuirait gravement &agrave; l&rsquo;exploitation, il est &eacute;galement possible pour les soci&eacute;t&eacute;s de souscrire un contrat dit &ldquo;homme cl&eacute;&rdquo; qui pr&eacute;voit moyennant une cotisation d&eacute;ductible, le versement &agrave; l&rsquo;entreprise d&rsquo;un capital imposable d&eacute;fini par avance.

Comme tout un chacun, l’exploitant n’est pas à l'abri d’aléas ou autres coups durs de la vie. Il est important de se prémunir contre ces risques.

Mieux protéger son revenu, sa famille et son exploitation

Avec plus d&rsquo;une vingtaine de sites agrivolta&iuml;ques en service en France, Sun&rsquo;Agri dispose d&rsquo;un certain recul pour jauger les impacts agronomiques et climatiques des panneaux suspendus au-dessus de vergers, des productions maraich&egrave;res et horticoles ou encore de la vigne. Le sp&eacute;cialiste de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme dynamique tire notamment sa l&eacute;gitimit&eacute; du fait que <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sun-agri-ou-la-preuve-par-a-v-des-bienfaits-de-l-agrivoltaisme" target="_blank">la plupart de ses projets r&eacute;servent une zone t&eacute;moin</a>, d&eacute;pourvue de panneaux, et offrant mati&egrave;re &agrave; la comparaison, le plus souvent en lien avec une Chambre d&rsquo;agriculture ou un institut technique.<h2>Entre +1,5&deg;C et +3&deg;C d&rsquo;&eacute;carts de temp&eacute;rature durant 7 nuits</h2>C&rsquo;est le cas sur le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vigne-vin~photovoltaisme-ou-photosynthese-ne-plus-choisir" target="_blank">Domaine de Nidol&egrave;res &agrave; Tresserre</a> (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales) o&ugrave; l&rsquo;entreprise a inaugur&eacute; en 2018 son premier projet pilote d&rsquo;envergure (4,5ha), surplombant chardonnay, marselan et grenache blanc. Depuis, des raisins est pass&eacute; sous les pressoirs, entrecoup&eacute;s de quelques &eacute;piph&eacute;nom&egrave;nes climatiques, comme un gel printanier en 2020, un an avant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-le-gel-l-etat-debloque-un-milliard-d-euros" target="_blank">l&rsquo;&eacute;pisode massif et historique de 2021</a>. Sous les panneaux, Sun&rsquo;Agri enregistre alors un rel&egrave;vement de la temp&eacute;rature compris entre 1,5&deg;C et +3&deg;C durant 7 nuits. Sur d&rsquo;autres sites et d&rsquo;autres productions telles que la pomme en 2021 (station de La Pug&egrave;re dans les Bouches-du-Rh&ocirc;ne), la nectarine et l&rsquo;abricot en 2022 (Station Sefra &agrave; Etoile-sur-Rh&ocirc;ne dans la Dr&ocirc;me), l&rsquo;entreprise a &eacute;galement fait part d&rsquo;une pr&eacute;servation de 25% &agrave; 32% des fleurs comparativement aux t&eacute;moins.

Selon Sun’Agri, les ombrières agrivoltaïques permettent de relever la température entre +1,5°C et +3°C, diminuant le risque de gelées.

L’agrivoltaïsme protège aussi du gel tardif

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; La mise &agrave; l'herbe est une nouvelle fois repouss&eacute;e dans de nombreuses exploitations malgr&eacute; des temp&eacute;ratures printani&egrave;res et une herbe abondante. Les sols sont gorg&eacute;s d&rsquo;eau, et les parcelles porteuses sont rares. Les engraisseurs et herbagers sont n&eacute;anmoins demandeurs m&ecirc;me s&rsquo;ils butent sur les tarifs &eacute;lev&eacute;s du maigre. Les animaux lourds &agrave; finition rapide (2/3 mois) restent recherch&eacute;s pour une valorisation optimum de l&rsquo;herbe, compl&eacute;ment&eacute;s de c&eacute;r&eacute;ales et de correcteurs azot&eacute;s. Les &eacute;changes sont fluides pour les jeunes animaux de gamme interm&eacute;diaire et les laiti&egrave;res de gabarit &agrave; finir &agrave; l&rsquo;herbe. Broutards &ndash; &nbsp;Les volumes restent insuffisants pour couvrir l&rsquo;ensemble des besoins, avec un march&eacute; domin&eacute; par la demande espagnole et italienne. Les premiers lots de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; (souvent de qualit&eacute;) sont commercialis&eacute;s. Les ventes sur l&rsquo;Italie sont stables dans les volumes, mais les exportateurs doivent supporter les tarifs &eacute;lev&eacute;s face &agrave; la concurrence espagnole dans les bons m&acirc;les Charolais, Limousins ou crois&eacute;s vaccin&eacute;s FCO et avec une PCR MHE n&eacute;gative (en fonction des r&eacute;gions).&nbsp; Le commerce est actif sur l&rsquo;ensemble des march&eacute;s et cadrans, des tarifs &eacute;lev&eacute;s qui tendent &agrave; se stabiliser.&nbsp; Les op&eacute;rateurs, qui mettent en place sur le march&eacute; int&eacute;rieur, suivent cette dynamique avec beaucoup de questionnement sur les niveaux de prix qu&rsquo;il sera n&eacute;cessaire dans la viande pour une viabilit&eacute; des ateliers. Dans les femelles, le commerce reste fluide avec des tarifs facilement reconduits dans les bonnes laitonnes Charolaises ou Limousines vaccin&eacute;es toujours recherch&eacute;es pour le march&eacute; italien. &nbsp;Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: La demande sera soutenue dans le b&eacute;tail d&rsquo;herbage face &agrave; l&rsquo;abondance de nourriture. &nbsp;&nbsp; Broutards&nbsp;: Les transactions resteront tr&egrave;s fluides dans l&rsquo;ensemble des cat&eacute;gories avec des tarifs qui devraient n&eacute;anmoins se stabiliser. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Les tarifs restent très élevés.

Bovins de boucherie &ndash; Le contexte est &agrave; la ma&icirc;trise des prix de la part des industriels, qui pour le moment se trouvent correctement approvisionn&eacute;s face aux conditions climatiques qui repoussent la sortie des animaux dans des herbages d&eacute;tremp&eacute;s. N&eacute;anmoins, cette situation ne devrait pas perdurer et le soleil qui pointe son nez cette semaine redonne un peu de perspective pour la mise &agrave; l&rsquo;herbe. Les disponibilit&eacute;s s&rsquo;&eacute;tiolent de semaine en semaine, ce qui inqui&egrave;te les transformateurs quand les &eacute;leveurs seront dans les semis de ma&iuml;s. Les industriels fran&ccedil;ais concentrent leurs besoins sur les viandes d&rsquo;entr&eacute;e de gamme pour la production de steak hach&eacute; ou de viande &eacute;labor&eacute;e avec une constitution de stock (surgel&eacute; pour le moment) pour les JO. La demande dans les pi&egrave;ces de qualit&eacute; tend en revanche &agrave; fl&eacute;chir notamment sur cette fin de mois. Cette tension n&rsquo;est pas ressentie pour les concours d&rsquo;animaux de boucherie avec une animation commerciale tr&egrave;s correcte et des tarifs globalement au niveau de l&rsquo;an dernier. Sur les march&eacute;s, l&rsquo;animation commerciale est correcte dans les femelles haut de gamme, malgr&eacute; les concours. Les tarifs se maintiennent dans les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Aubracs, Limousines ou Parthenaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Les disponibilit&eacute;s saisonni&egrave;res sont suffisantes pour satisfaire la demande dans les Charolaises et les allaitantes de choix secondaire dont les tarifs se maintiennent avec plus de difficult&eacute;.&nbsp; R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Le niveau de l&rsquo;offre se r&eacute;tracte, mais il reste suffisant pour les besoins des industriels. Les volumes devraient se maintenir sur d&eacute;but avril, avant de conna&icirc;tre une forte baisse avec la mise &agrave; l&rsquo;herbe. Le march&eacute; est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des industriels qui maintiennent leurs tarifs dans les vaches Prim&rsquo;Holsteins, Normandes et Montb&eacute;liardes, dans un commerce toujours tr&egrave;s fluide dans les campagnes. Jeunes bovins &ndash; La demande de cette fin de mois est plus r&eacute;serv&eacute;e sur le march&eacute; fran&ccedil;ais et le recul des ventes d&rsquo;avant sur la Gr&egrave;ce p&egrave;se un peu sur la tendance. Les &eacute;leveurs et les abatteurs ont planifi&eacute; les sorties pour faire face &agrave; une demande pascale italienne, mais le niveau de l&rsquo;offre sera largement suffisant pour la demande.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Les achats de P&acirc;ques sont termin&eacute;s et la demande va se tasser dans les femelles de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Le commerce sera &eacute;galement tr&egrave;s calme dans les femelles Charolaises et les allaitantes de choix secondaire.&nbsp; Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Le niveau de l&rsquo;offre va s&rsquo;amoindrir, avec une d&eacute;tente des prix qui devrait se pr&eacute;ciser. Jeunes bovins&nbsp;: le commerce sera calme, malgr&eacute; les livraisons de P&acirc;ques sur l&rsquo;Italie. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins viande – Commerce calme dans les Charolaises

Et un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/apres-les-intemperies-des-derogations-aux-bcae-haies-et-rotation-pour-cause-de-force-majeure" target="_blank">all&egrave;gement de norme suppl&eacute;mentaire</a>, que le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture va pouvoir notifier sur <a href="https://agriculture.gouv.fr/suivi-des-mesures-en-faveur-des-agriculteurs" target="_blank">sa page sp&eacute;cialement d&eacute;di&eacute;e &agrave; l&rsquo;avancement des mesures anti-crise</a>. En marge d&rsquo;un d&eacute;placement de Marc Fesneau en Loz&egrave;re, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture annonce avoir obtenu de la Commission europ&eacute;enne la garantie d&rsquo;une simplification de la BCAE 9. &laquo;&nbsp;La stricte application de la BCAE9 complique tr&egrave;s fortement la lutte contre le campagnol terrestre, esp&egrave;ce nuisible et invasive qui ravage les surfaces agricoles de ce d&eacute;partement, tout en entrainant des pertes de revenus pour les agriculteurs et la d&eacute;gradation de la biodiversit&eacute; des prairies&nbsp;&raquo;, justifie le minist&egrave;re dans un communiqu&eacute;.<h2>La d&eacute;rogation attendue d&egrave;s cette ann&eacute;e</h2>La BCAE 9 interdit le labour et/ou la conversion des prairies dites sensibles en zone Natura 2000, sous d&rsquo;une r&eacute;faction au titre des aides de la PAC et d&rsquo;une obligation de r&eacute;implantation via des prairies dites de compensation. Selon le minist&egrave;re, e recours au labour sera d&eacute;sormais simplifi&eacute; en cas de lutte contre ces animaux ou en cas d'impact du d&eacute;r&egrave;glement climatique comme la s&eacute;cheresse, avec une entr&eacute;e en application &laquo;&nbsp;d&egrave;s 2024&nbsp;&raquo;, dans le cadre des n&eacute;gociations &agrave; venir avec la Commission europ&eacute;enne. &laquo;&nbsp;Une simple notification &agrave; la Direction d&eacute;partementale territoriale (DDT) sera d&eacute;sormais possible en lieu et place d&rsquo;un recours &agrave; la force majeure&nbsp;, indique le communiqu&eacute;.&nbsp;De mani&egrave;re plus globale, la France d&eacute;fendra l'introduction de d&eacute;rogations pour l&rsquo;application de cette norme, notamment pour les nouveaux agriculteurs install&eacute;s, ainsi que pour les agriculteurs dont plus de 75 % de la SAU est class&eacute;e en prairie sensible&nbsp;&raquo;.

Le ministère de l’Agriculture annonce avoir obtenu des garanties de Bruxelles pour autoriser le labour, sous conditions, des prairies dites sensibles dans les zones Natura 2000.

BCAE 9 : le recours au labour « simplifié »

Alors que le Chili ou encore la Nouvelle-Z&eacute;lande disputaient depuis quelque temps la vedette au Mercosur, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decryptage-le-ceta-tout-ce-que-vous-n-avez-jamais-voulu-savoir" target="_blank">le Ceta vient de se r&eacute;inviter &agrave; la table toujours bruyante des accords de libre-&eacute;change</a>. Le S&eacute;nat a quelque peu cass&eacute; l&rsquo;ambiance, au point que la majorit&eacute; pr&eacute;sidentielle a quitt&eacute; l&rsquo;h&eacute;micycle avant un vote perdu d&rsquo;avance. Le veto des s&eacute;nateurs parach&egrave;ve en France un processus d&eacute;mocratique par ailleurs inachev&eacute; dans l&rsquo;ensemble des Etats membres de l&rsquo;UE, mais qui n&rsquo;avait pas emp&ecirc;ch&eacute; l&rsquo;accord de s&rsquo;appliquer depuis 7 ans, sans que personne n&rsquo;y trouve rien &agrave; redire. Et pour cause&nbsp;: si l&rsquo;on en croit le gouvernement, le bilan comptable entre la France et la Canada est depuis largement &agrave; notre avantage, y compris dans le secteur d&rsquo;ordinaire sacrificiel qu&rsquo;est l&rsquo;agriculture. De l&agrave; &agrave; y voir une sorte de hara-Kiri ou de hara-Vache-qui-rit...<h2>Le Canada, une bulle laiti&egrave;re...</h2>Avec les vins et spiritueux, la fili&egrave;re laiti&egrave;re nationale est en effet l&rsquo;une des principales fili&egrave;res agroalimentaires b&eacute;n&eacute;ficiaires de cet accord en particulier et des &eacute;changes internationaux en g&eacute;n&eacute;ral. En 2023, elle a enregistr&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2023-l-excedent-agroalimentaire-en-baisse-de-36-a-6-5-milliards-d-euros" target="_blank">un b&eacute;n&eacute;fice commercial de +2,5 milliards d&rsquo;euros</a>. Dans le secteur laitier, le Canada a pris le contre-pied total du libre-&eacute;change. Depuis 1971, le pays a ferm&eacute; ses fronti&egrave;res en instaurant un syst&egrave;me de gestion de l&rsquo;offre, via un triple contr&ocirc;le de la production, des importations et des prix. La production nationale est align&eacute;e sur la demande int&eacute;rieure, garantissant aux &eacute;leveurs un revenu stable et &eacute;quitable, sans subvention et sans dumping vis-&agrave;-vis de pays tiers, cadenassant au passage les industriels mais posant quelques probl&egrave;mes de transmissibilit&eacute; des exploitations. Le prix du lait reste abordable pour les consommateurs mais le plateau de fromages un peu moins affriolant que le n&ocirc;tre, il faut bien le dire. D&rsquo;o&ugrave; la tentation d&rsquo;emprunter nos appellations pour exciter &agrave; peu de frais le cortex de nos &laquo;&nbsp;cousins&nbsp;&raquo;. Ce que le Ceta contrecarre, en garantissant la protection d&rsquo;IGP et d&rsquo;AOP, notamment fromag&egrave;res. Ha ha...<h2>... un lib&eacute;ralisme d&eacute;brid&eacute; en viande</h2>En revanche, dans le secteur de la viande, le Canada pousse le lib&eacute;ralisme &agrave; son paroxysme, en autorisant sur son sol la culture des plantes OGM destin&eacute;es &agrave; l&rsquo;alimentation animale, l&rsquo;usage de farines animales dans cette m&ecirc;me alimentation ou encore et le recours &agrave; des substances anabolisantes en production bovine (et porcine). Autant de saveurs que le pays &eacute;tait g&eacute;n&eacute;reusement dispos&eacute; &agrave; livrer &agrave; nos vierges papilles, quitte &agrave; creuser un peu plus notre d&eacute;ficit commercial en viande bovine. Un chiffon rouge agit&eacute; par les s&eacute;nateurs - en d&eacute;pit des garde-fous inscrits dans le Ceta - dans un savoureux faux-semblant d&rsquo;unit&eacute; transpartisane. Tant que le faux-filet de Blonde d&rsquo;Aquitaine, de Charolaise ou de Limousine n&rsquo;est pas faux...

[Edito] Le Sénat a massivement rejeté un accord de libre-échange appliqué dans l’indifférence totale depuis 7 ans. Le Ceta est assez emblématique des contorsions idéologiques auxquelles peuvent se livrer les Etats, ici le Canada et la France, et les filières, ici le lait et la viande bovine, pour arrondir les angles de leurs prés... carrés.

Le rejet du Ceta, entre hara-Kiri et vache qui rit moins

Conjoncture &ndash; Le march&eacute; espagnol est ainsi tiraill&eacute; entre la tr&egrave;s forte activit&eacute; &agrave; l&rsquo;export vers les pays musulmans pour des tarifs &eacute;lev&eacute;s, et l&rsquo;impossibilit&eacute; des abatteurs de r&eacute;percuter ces hausses sur un march&eacute; int&eacute;rieur. Cette tendance a &eacute;t&eacute; renforc&eacute;e par la r&eacute;cente ouverture du march&eacute; alg&eacute;rien, qui a provoqu&eacute; un &eacute;lan consid&eacute;rable. Combin&eacute;es &agrave; une offre juste suffisante d'animaux, les exp&eacute;ditions de b&eacute;tail par bateau ou par conteneur pour la viande ont jou&eacute; un r&ocirc;le crucial en stimulant cette tendance face &agrave; des consommateurs arabes pr&ecirc;ts &agrave; payer des prix &eacute;lev&eacute;s pour la viande bovine.Cette dynamique a en revanche un impact n&eacute;gatif sur les exportations espagnoles vers le march&eacute; europ&eacute;en qui est moins enclin &agrave; accepter ces hausses de prix. Les abattoirs espagnols font face &agrave; des difficult&eacute;s pour &eacute;couler leurs produits, y compris vers le Portugal. Cela pousse certains op&eacute;rateurs &agrave; importer de la viande d'Europe centrale &agrave; des prix plus abordables, en donnant une impulsion positive dans ces pays.Face &agrave; cette forte dynamique de l&rsquo;export sud m&eacute;diterran&eacute;en, les ateliers d&rsquo;engraissement espagnol (en fort d&eacute;veloppement) ont de gros besoins, et sont dop&eacute;s par des prix de vente soutenus (pour le moment). Les gros op&eacute;rateurs sont &agrave; l&rsquo;achat sur le march&eacute; fran&ccedil;ais, ce qui explique l&rsquo;envol&eacute;e des cours des broutards depuis quelques semaines. Cette fuite en avant avec des tarifs d&eacute;passant all&egrave;grement les 4&euro;/kg vif, sur les march&eacute;s est-elle viable, m&ecirc;me si elles profitent ponctuellement aux naisseurs&thinsp;? Ces tarifs rebattent les cartes face &agrave; des tarifs de jeunes bovins en de&ccedil;&agrave; des co&ucirc;ts de production.&nbsp;&nbsp;En Italie, avec des JB U autour des 6&euro; (5,50&euro; en France) la position en plus d&eacute;fendable, mais &agrave; chaque fois que les prix progressent &agrave; la consommation, cette derni&egrave;re recule, quel que soit le pays concern&eacute;.Une chose est s&ucirc;re, le r&eacute;servoir fran&ccedil;ais de broutards n&rsquo;est plus assez grand pour servir tout le monde, et cela ne va pas s&rsquo;arranger d&egrave;s que les conditions climatiques permettront une r&eacute;elle sortie des animaux &agrave; l&rsquo;herbe.En Allemagne, aux Pays-Bas et en Pologne, le niveau de l&rsquo;offre est &agrave; la baisse dans les femelles, ce qui conduit &agrave; un raffermissement des prix des r&eacute;formes laiti&egrave;res.&nbsp; Ce d&eacute;ficit est compens&eacute; par un accroissement de l&rsquo;offre en jeune bovin laitier ou crois&eacute; dont les tarifs sont plus discut&eacute;s sous la pression des gros abatteurs.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Si la consommation intérieure et le carême pèsent sur le prix des JB, le marché du maigre se montre très dynamique face à une très forte demande de l’Espagne pour desservir les pays du Maghreb ou arabes.

Conjoncture – Le prix des jeunes bovins est déconnecté de la valorisation des broutards

<h2>C&rsquo;est quoi le Ceta&nbsp;?</h2>Le Ceta (Comprehensive economic and trade agreement) est un accord de libre-&eacute;change initi&eacute; en 2009 (sous Nicolas Sarkozy) entre le Canada et l&rsquo;UE, conclu en 2016 (sous Fran&ccedil;ois Hollande), sign&eacute; par les deux parties en 2017, ratifi&eacute; par le Canada en 2017 et, &agrave; ce jour, par 17 &eacute;tats membres de l&rsquo;UE. En France, l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale l&rsquo;a ratifi&eacute; en juillet 2019 (sous Emmanuel Macron) mais le texte n&rsquo;avait pas encore &eacute;t&eacute; soumis au vote du S&eacute;nat.<h2>Que contient l'accord&nbsp;?</h2>L&rsquo;accord commercial comprend une r&eacute;duction voire une suppression des droits de douane dans certains secteurs (industriel, agricole), un meilleur acc&egrave;s au march&eacute; canadien par les prestataires de services, un acc&egrave;s facilit&eacute; aux march&eacute;s publics, le renforcement de la protection de la propri&eacute;t&eacute; intellectuelle, la reconnaissance d&rsquo;indications g&eacute;ographiques europ&eacute;ennes, la mise en place d'un tribunal d'arbitrage.<h2>Quels b&eacute;n&eacute;fices pour l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise&nbsp;?</h2>L&rsquo;accord supprime les droits de douane appliqu&eacute;s par le Canada sur les vins et spiritueux et porte &agrave; 32.772 t le contingent de fromage admis sans droits de douane, contre 13.472t auparavant. Il acte la reconnaissance par le Canada de 173 IGP europ&eacute;ennes dont 42 fran&ccedil;aises (Roquefort, Reblochon, Cantal, Saint-Nectaire, Pruneaux d'Agen...), s&rsquo;ajoutant aux appellations reconnues depuis 2004 dans le secteur des vins et spiritueux.<h2>Quels risques pour l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise&nbsp;?</h2>L&rsquo;accord ent&eacute;rine la hausse progressive et sans droits de douane de quotas d&rsquo;importation de produits canadiens &agrave; hauteur de 65.000t de b&oelig;uf (contre 4.162 t auparavant), de 75.000t de porc (contre 5.549t), 100.000t de bl&eacute; ou encore 8.000t de ma&iuml;s doux. La FNB d&eacute;nonce une d&eacute;stabilisation du march&eacute;, notamment des morceaux nobles (aloyau) aujourd&rsquo;hui bien valoris&eacute;s et une concurrence d&eacute;loyale du fait des diff&eacute;rences de normes entre le Canada et l&rsquo;UE.<h2>Qu&rsquo;en est-il du b&oelig;uf aux hormones&nbsp;?</h2>Le Canada autorise l&rsquo;utilisation d&rsquo;activateurs de croissance mais le Ceta bannit leur usage chez les animaux &agrave; destination de l&rsquo;UE. Idem pour la ractopamine administr&eacute;e aux porcs pour obtenir une viande plus maigre et plus prot&eacute;in&eacute;e. Mais les pourfendeurs de l&rsquo;accord doutent des proc&eacute;dures de contr&ocirc;le mises en &oelig;uvre des deux c&ocirc;t&eacute;s de l&rsquo;Atlantique,&nbsp;la Commission europ&eacute;enne ayant elle-m&ecirc;me relev&eacute; des lacunes&nbsp;dans un audit publi&eacute; en septembre 2022.<h2>Que s&rsquo;est-il pass&eacute; depuis 2017&nbsp;?</h2>Bien que non ratifi&eacute; par l&rsquo;ensemble des Etats membres de l&rsquo;UE, l&rsquo;accord est (provisoirement) actif depuis 2017. Pour ce qui est des &eacute;changes entre la France et le Canada, le minist&egrave;re du Commerce ext&eacute;rieur indique qu&rsquo;en six ans, les exportations vers le Canada ont bondi de 33%. L'exc&eacute;dent des fili&egrave;res agricoles et agroalimentaires a &eacute;t&eacute; multipli&eacute; par trois, &agrave; 578 millions d'euros&nbsp;: +24 % d'exportations vers le Canada pour le vin, +60 % pour le fromage, +106 % pour les produits sid&eacute;rurgiques, +142 % pour les textiles et chaussures, +71% pour les services. Dans l&rsquo;autre sens, le minist&egrave;re &eacute;voque un effet &laquo;&nbsp;quasi-nul&nbsp;&raquo;&nbsp;: les importations du Canada repr&eacute;sentent 0,0034 % de notre consommation de b&oelig;uf et moins de 0,001 % de celles de volaille et de porc.<h2>Pourquoi le Ceta ressurgit en 2024&nbsp;?</h2>Le groupe communiste du S&eacute;nat a mis &agrave; profit sa niche parlementaire pour pr&eacute;senter le projet de loi de ratification du Ceta. Il a notamment ralli&eacute; &agrave; sa cause la gauche mais &eacute;galement Les R&eacute;publicains. Depuis la signature de l&rsquo;accord, la majorit&eacute; s&eacute;natoriale s&rsquo;est toujours oppos&eacute;e &agrave; la ratification, faisant ainsi office de repoussoir pour la majorit&eacute; pr&eacute;sidentielle.<h2>Quelle sera la suite&nbsp;?</h2>En toute logique, le France devrait notifier &agrave; la Commission europ&eacute;enne le rejet du Ceta, ce qui aurait pour effet de suspendre son application dans toute l'UE. Mais elle n&rsquo;y est pas contrainte. Dans l&rsquo;UE, seule Chypre a rejet&eacute; le Ceta, sans le notifier.&nbsp;Autre option&nbsp;: revoter &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale, pour peu que le projet de ratification soit inscrit &agrave; l&rsquo;agenda d&rsquo;une chambre &agrave; la majorit&eacute; relative.

Le Sénat a très largement rejeté le 21 mars le projet de loi de ratification de l’accord de libre-échange conclu entre l’UE et le Canada en 2016, visant à simplifier les échanges commerciaux et à lever les obstacles non tarifaires, et que l’Assemblée nationale avait adopté à une courte majorité en 2019. Eclairage.

[Décryptage] Le Ceta, tout ce que vous n’avez jamais voulu savoir

Alors qu'au milieu des ann&eacute;es 2000, la France &eacute;tait &laquo;&nbsp;le troisi&egrave;me exportateur mondial de produits agricoles et agroalimentaires&nbsp;&raquo; et conserve la premi&egrave;re place de producteur et exportateur de c&eacute;r&eacute;ales en Europe, elle fait d&eacute;sormais face &agrave; &laquo;&nbsp;un certain nombre d'obstacles&nbsp;&raquo; qu'il faut regarder en face, d&eacute;clare d'embl&eacute;e Jean-Fran&ccedil;ois Loiseau, pr&eacute;sident de l'interprofession des c&eacute;r&eacute;ales, Interc&eacute;r&eacute;ales. &laquo;&nbsp;La Russie a d&eacute;velopp&eacute; une armada extraordinaire de combat pour, excusez-moi du terme, envahir le terrain de jeu des acheteurs de c&eacute;r&eacute;ales dans le monde et principalement l'Afrique&nbsp;&raquo;, poursuit-il. Elle &laquo;&nbsp;&oelig;uvre de fa&ccedil;on extr&ecirc;mement violente, d&eacute;sint&egrave;gre un peu les fondamentaux du march&eacute; et nous met dans une position difficile. Donc nous devons r&eacute;agir. La France doit r&eacute;agir. L'Europe doit r&eacute;agir&nbsp;&raquo;, a-t-il plaid&eacute;.&nbsp;<div class="citation">
 "Imaginez demain si Vladimir Poutine a dans sa main le bl&eacute; non seulement russe, mais le bl&eacute; ukrainien"
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Message re&ccedil;u par le ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute; au Commerce ext&eacute;rieur Franck Riester, qui affirme &agrave; la tribune : &laquo;&nbsp;Nous devons avec vous faire bloc (...) pour faire en sorte que demain, il y ait davantage encore de march&eacute;s ouverts aux exportations&nbsp;&raquo; au Maghreb, en Afrique subsaharienne ou en Chine.Le ministre assure ne pas m&eacute;nager ses efforts, avec le gouvernement, pour &laquo;&nbsp;b&acirc;tir un plan sp&eacute;cifique de simplification pour les exportateurs&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Nous savons besoin de baisser les droits de douane, de s&eacute;curiser les &eacute;changes&nbsp;&raquo;, dit-il. &laquo;&nbsp;Imaginez demain si Vladimir Poutine a dans sa main le bl&eacute; non seulement russe, mais le bl&eacute; ukrainien (...) Cette question de la Russie en Ukraine est absolument [un &eacute;l&eacute;ment] cl&eacute; pour l'avenir de votre fili&egrave;re&nbsp;&raquo;, a-t-il lanc&eacute;.Ensemble, la Russie et l'Ukraine repr&eacute;sentent plus du quart de l'offre mondiale de bl&eacute;, soit, selon les pr&eacute;visions du minist&egrave;re am&eacute;ricain de l'Agriculture, pr&egrave;s de 70 des 212 millions de tonnes export&eacute;es sur la campagne 2023-24. Une capacit&eacute; colossale, qui augmenterait encore en temps de paix. Encourag&eacute;e par les difficult&eacute;s de Kiev &agrave; livrer ses c&eacute;r&eacute;ales et grains de tournesol, la Russie a lanc&eacute; une vaste offensive commerciale en Afrique et au Moyen-Orient.<h2>&laquo;&nbsp;Jeu politique&nbsp;&raquo;</h2>Geste symbolique, Moscou a livr&eacute; gratuitement quelque 200.000 tonnes de bl&eacute; &agrave; six pays africains. Mais, souligne Yann Lebeau, responsable du bureau d'Interc&eacute;r&eacute;ales couvrant l'Afrique subsaharienne, le bl&eacute; destin&eacute; &agrave; la Centrafrique, transform&eacute; en farine dans des moulins au Cameroun, n'a pas &eacute;t&eacute; gratuit pour les populations. Pour lui, si on peut parler de &laquo;&nbsp;dons&nbsp;&raquo; &agrave; un r&eacute;gime, &laquo;&nbsp;&agrave; la population, non&nbsp;&raquo;. Plus dommageable pour la fili&egrave;re fran&ccedil;aise est l'offensive russe en Alg&eacute;rie, d&eacute;sormais &laquo;&nbsp;dans le top 5 des pays importateurs de bl&eacute; russe&nbsp;&raquo;, souligne Roland Guiragossian, responsable d'Interc&eacute;r&eacute;ales pour ce pays.Graphique &agrave; l'appui, il montre l'&eacute;volution rapide des &eacute;changes: la part de march&eacute; de l'ancienne puissance coloniale fran&ccedil;aise qui avoisinait 90% des importations alg&eacute;riennes de bl&eacute; en 2019-2020 est tomb&eacute;e &agrave; 20% pour la campagne en cours (2023-2024).Dans ce pays, comme dans d'autres en Afrique, l'initiative russe passe par la coop&eacute;ration militaire et en premier lieu la vente d'armes russes, qui repr&eacute;sentaient avant l'invasion de l'Ukraine &laquo;&nbsp;50% du march&eacute; des ventes d'armes&nbsp;&raquo; sur le continent, souligne Thierry Vircoulon, chercheur associ&eacute; &agrave;&nbsp;l'Institut des relations internationales et strat&eacute;giques (Iris).Le but de Moscou, qui avait avant-guerre des &eacute;changes limit&eacute;s avec l'Afrique - 20 milliards de dollars annuels contre 300 milliards avec la Chine et 280 milliards avec l'UE - est, &agrave; travers le groupe Wagner (et ses nouvelles d&eacute;clinaisons), qui conjugue &laquo;&nbsp;mercenariat, business et diplomatie secr&egrave;te&nbsp;&raquo;, d'abord &laquo;&nbsp;de faire de l'argent&nbsp;&raquo;, puis &laquo;&nbsp;d'&eacute;vincer l'Occident et la France en particulier&nbsp;&raquo;, affirme le chercheur. La fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re fran&ccedil;ais a conscience d'&ecirc;tre au c&oelig;ur &laquo;&nbsp;d'un jeu&nbsp;politique&nbsp;&raquo; et a pour cela &laquo;&nbsp;besoin d'un accompagnement politique face &agrave; la puissance et &agrave; l'agressivit&eacute; russes&nbsp;&raquo;, a plaid&eacute; Philippe Heus&egrave;le, c&eacute;r&eacute;alier en Seine-et-Marne charg&eacute; des relations internationales pour l'interprofession.Alors que les produits agricoles sont exempt&eacute;s de sanctions au nom de la s&eacute;curit&eacute; alimentaire mondiale, les Etats baltes ont d'ores et d&eacute;j&agrave; suspendu les importations de produits russes. Et, selon des informations de presse, l'UE envisage d&eacute;sormais de limiter les importations de c&eacute;r&eacute;ales et&nbsp;d'ol&eacute;agineux en provenance de Russie et Bi&eacute;lorussie.

Producteurs, exportateurs, coopératives : ils étaient plus de 500 réunis mercredi à Paris pour une journée de réflexion sur « la menace russe » pesant sur la filière céréalière française, à l'heure où Moscou grignote les marchés historiques de la France.

Les céréaliers français s'inquiètent de « la menace russe »

La nouvelle g&eacute;n&eacute;ration 5M monte en puissance et culmine d&eacute;sormais &agrave; 135 ch, avec le 5130M, qui h&eacute;rite du moteur PWS 4 cylindres 4,5 litres, comme les trois mod&egrave;les interm&eacute;diaires (5095M, 5015M et 5120M), le 5075M &eacute;tant anim&eacute; par un trois cylindres 2,9 litres. La fonctionnalit&eacute; EcoShift interagissant avec le r&eacute;gime moteur permet d&rsquo;optimiser la consommation de carburant. Le nouveau 5M est caract&eacute;ris&eacute; par un capot moteur bas et une fen&ecirc;tre pavillon panoramique, le pr&eacute;destinant aux utilisations avec chargeur, ce que conforte son rayon de braquage de 4,1 m&egrave;tres. En option, le 5M peut &ecirc;tre pr&eacute;&eacute;quip&eacute; pour nos chargeurs frontaux s&eacute;ries 543M/R ou 603M/R. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/4/0/6000407-1-fre-FR/f76e84166e8b-int1-jpg" alt="Le nouveau 5M est caract&eacute;ris&eacute; par un capot moteur bas et une fen&ecirc;tre pavillon panoramique, le pr&eacute;destinant aux utilisations avec chargeur" height="1046" width="1932" /><figcaption>Le nouveau 5M est caract&eacute;ris&eacute; par un capot moteur bas et une fen&ecirc;tre pavillon panoramique, le pr&eacute;destinant aux utilisations avec chargeur</figcaption></figure>

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<h2>Transmissions et AutoTrac</h2>Disponible en option mais int&eacute;gr&eacute; dans le tableau de bord, le syst&egrave;me d&rsquo;autoguidage s&rsquo;affiche sur la console d&rsquo;angle. C&ocirc;t&eacute; transmission, le 5M est propos&eacute; avec la PowrReverser ou la PowrReverser (doubleur Hi-Lo) sur les 4 premiers mod&egrave;les de la s&eacute;rie. Les 4 plus gros mod&egrave;les peuvent &ecirc;tre dot&eacute;s de la PowerQuadPlus (4 rapports PowerShift) ou de la &nbsp;Powr8&nbsp;EcoShift (8 vitesses PowerShift). Ces transmissions sont &eacute;quip&eacute;es d&rsquo;une fonction de d&eacute;brayage manuel confortable et d&rsquo;une gamme rampante en option. Les changements de direction s&rsquo;op&egrave;rent sans effort, sans d&eacute;brayer ou freiner, et le passage de rapports s&rsquo;effectue &agrave; la vol&eacute;e et sous charge, avec des gammes et des vitesses enti&egrave;rement synchronis&eacute;es. La nouvelle s&eacute;rie 5M est livr&eacute;e avec la fonctionnalit&eacute; d&rsquo;analyse pr&eacute;dictive Expert Alerts, permettant une d&eacute;tection anticip&eacute;e des besoins d&rsquo;entretien.

Réservant le choix entre quatre transmissions, le 5M intègre l’autoguidage AutoTrac dans le tableau de bord. La série compte 5 modèles d’une puissance comprise entre 75 et 135 ch.

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