"La Commission n'a aucune tol&eacute;rance pour la fraude aux fonds europ&eacute;ens et,&nbsp;en cons&eacute;quence, insiste sur un engagement clair de tous les &Eacute;tats membres pour&nbsp;emp&ecirc;cher la fraude", a d&eacute;clar&eacute; Daniel Rosario, un porte-parole de&nbsp;l'institution, interrog&eacute; lors d'un point presse quotidien. Sa coll&egrave;gue Mina Andreeva a ajout&eacute; que l'office europ&eacute;en de lutte&nbsp;antifraude, l'Olaf, enqu&ecirc;tait sur ce type d'all&eacute;gations, tout en pr&eacute;cisant que&nbsp;la responsabilit&eacute; de la bonne gestion des fonds relevait des &Eacute;tats membres. "Nous ne sommes pas l&agrave; pour remplacer les gouvernements nationaux",&nbsp;a-t-elle affirm&eacute;. "Nous ne pouvons pas faire et nous ne ferons pas le travail&nbsp;pour eux", a-t-elle ajout&eacute;. Ces d&eacute;clarations font suite &agrave; un article du New York Times selon lequel une&nbsp;partie des subventions agricoles de la PAC (59 milliards d'euros pour&nbsp;l'ensemble de l'UE) profite aux "oligarques et m&eacute;c&egrave;nes politiques" des pays&nbsp;d'Europe centrale et orientale, notamment la Hongrie et la R&eacute;publique tch&egrave;que. Le quotidien am&eacute;ricain affirme que le syst&egrave;me est "d&eacute;tourn&eacute; par la&nbsp;corruption" et se concentre notamment sur des questions de conflit d'int&eacute;r&ecirc;t&nbsp;li&eacute;es au Premier ministre hongrois, le nationaliste Viktor Orban, qui a&nbsp;multipli&eacute; les prises de position anti-Bruxelles.<h2>Moins de 2% d'erreur sur les aides directes</h2>"Les proc&eacute;dures de gestion des fonds agricoles europ&eacute;ens sont en conformit&eacute;&nbsp;totale avec les r&egrave;gles europ&eacute;ennes et les r&eacute;gulations encadrant leur&nbsp;utilisation", a r&eacute;agi aupr&egrave;s de l'AFP un porte-parole du gouvernement&nbsp;hongrois. "Les questions et les sources du New York Times refl&egrave;tent clairement&nbsp;un a priori biais&eacute; sur ce sujet".&nbsp;La Commission r&eacute;alise r&eacute;guli&egrave;rement des audits et "un certain nombre sont&nbsp;actuellement en cours, par exemple en R&eacute;publique tch&egrave;que et en Hongrie", a&nbsp;expliqu&eacute; M. Rosario. En cas de suspicions de fraude, l'ex&eacute;cutif europ&eacute;en en&nbsp;r&eacute;f&egrave;re &agrave; l'Olaf pour une enqu&ecirc;te plus approfondie. Selon un rapport de la Cour des comptes europ&eacute;enne de 2018, le taux&nbsp;d'erreur sur les aides directes dans le cadre de la PAC est de moins de 2%. "Nous avons un cadre en place et ce cadre fonctionne", a estim&eacute; Daniel&nbsp;Rosario, soulignant que, par le pass&eacute;, certains abus avaient &eacute;t&eacute; sanctionn&eacute;s. La mise en place du nouveau parquet europ&eacute;en, dont un des objectifs&nbsp;principaux est de lutter contre la fraude aux fonds europ&eacute;ens, doit aider &agrave;&nbsp;contrer ces abus, m&ecirc;me si la Hongrie ne compte pas parmi les 22 pays&nbsp;participants. La Politique agricole commune repr&eacute;sente un peu moins de 37% du budget&nbsp;total de l'UE et est une des politiques historiques du bloc, avec la politique&nbsp;de coh&eacute;sion.&nbsp;


La Commission européenne a assuré n'avoir "aucune tolérance" pour les fraudes à la Politique agricole commune (PAC), en réponse à une enquête du New York Times sur la façon dont certains politiciens accaparent les aides européennes en Europe de l'est. 


Bruxelles n'a "aucune tolérance" pour les fraudes aux aides agricoles 

La plaquette bois n'est pas une alternative compl&egrave;te &agrave; la paille mais elle permet de r&eacute;aliser des &eacute;conomies de fourrages non n&eacute;gligeables. Fran&ccedil;ois D&eacute;chelette, &eacute;leveur de vaches allaitantes Charolaise &agrave; Celles-sur-Durolle dans le Puy-de-D&ocirc;me, utilise depuis 2005 cette mati&egrave;re premi&egrave;re en compl&eacute;ment de sa liti&egrave;re traditionnelle. &laquo;&thinsp;Tout est parti d'une d&eacute;monstration de d&eacute;chiquetage de bois sur mon exploitation. Comme je n'avais pas de chaudi&egrave;re, j'ai mis les plaquettes sous les pieds de mes vaches, sur une &eacute;paisseur de 15 cm, pour en faire quelque chose. &raquo; Devant le comportement positif de ses animaux (aucun probl&egrave;me sanitaire, couchage, propret&eacute;...) mais surtout la capacit&eacute; d'absorption et de drainage de la plaquette bois, il r&eacute;it&egrave;re l'op&eacute;ration. Quatorze ann&eacute;es plus tard, l'agriculteur emploie toujours la plaquette comme compl&eacute;ment &agrave; son paillage et a m&ecirc;me d&eacute;velopp&eacute; "un petit commerce" de ce produit. Une exp&eacute;rience certaine sur laquelle des agriculteurs de la Loire s'interrogent. Six d'entre eux sont venus jusqu'&agrave; Celles-sur-Durolle (63) pour prendre connaissance des analyses conduites depuis plusieurs ann&eacute;es maintenant par la Chambre d'Agriculture du Puy-de-D&ocirc;me. Thierry Roche, en charge du dossier, le r&eacute;affirme &laquo; les ann&eacute;es o&ugrave; la paille est tr&egrave;s ch&egrave;re, la plaquette peut aider &agrave; r&eacute;duire les co&ucirc;ts &raquo;.<h2>Compl&eacute;ment &agrave; la paille</h2>En liti&egrave;re, la plaquette bois est mise en sous-couche de 6 &agrave; 8 cm soit 1 M&egrave;tre cube Apparent Plaquette (MAP) sur 15 m&sup2;. Au bout de 10 &agrave; 15 jours, une nouvelle couche de 6 &agrave; 8 cm est d&eacute;pos&eacute;e puis couverte de paille.Thierry Roche conseille aux &eacute;leveurs de l'utiliser sur les zones humides telles que l'aire d'exercice ext&eacute;rieure (environ 25 &agrave; 30 cm d'&eacute;paisseur) ou encore &agrave; proximit&eacute; des abreuvoirs, niches et louves sur une &eacute;paisseur de 30 &agrave; 40 cm.Quant au prix, il est int&eacute;ressant s'il ne d&eacute;passe pas la fourchette de 12 &agrave; 22&euro;/MAP. &laquo; Tout d&eacute;pend de la r&eacute;alisation du chantier et de sa vitesse d'ex&eacute;cution &raquo;. Car au choix, l'agriculteur peut soit acqu&eacute;rir de la plaquette soit valoriser les r&eacute;sidus de tailles de ses haies hautes. &laquo; Attention, on intervient sur les arbres uniquement entre le 1er ao&ucirc;t et le 31 mars. Ensuite, le s&eacute;chage doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; de pr&eacute;f&eacute;rence &agrave; l'int&eacute;rieur. &raquo; Bien entendu, la taille des plaquettes doit &ecirc;tre inf&eacute;rieure &agrave; 6 cm. Enfin, des &eacute;tudes sont en cours pour observer la d&eacute;gradabilit&eacute; de ce produit sur les prairies. &laquo; Les r&eacute;sultats sont pour l'instant encourageants puisque la plaquette couvre les besoins en P et K des prairies. Concernant l'acidification des sols, nous attendons de voir les r&eacute;sultats sur le long terme &raquo; conclut Thierry Roche.


Des agriculteurs de la Loire sont venus dans le Puy-de-Dôme pour explorer la solution plaquette litière employée par certains professionnels du département. 


Paille + plaquette, le duo gagnant en période de manque

Introduite en 2011, la gamme de semoirs &laquo;&nbsp;rapides&nbsp;&raquo; (jusqu'&agrave; 12 km/h) s'est r&eacute;guli&egrave;rement &eacute;toff&eacute;e. Elle compte aujourd'hui trois s&eacute;ries d'appareils que sont les Maestro CC, RC et SW. Les Maestro CC sont des appareils tra&icirc;n&eacute;s propos&eacute;s en en 6, 8 ou 12 rangs avec une tr&eacute;mie &agrave; engrais de 2.800 l et des tr&eacute;mies individuelles de 70 l. Les Maestro RC voient leur rampe de semis attel&eacute;e &agrave; l'arri&egrave;re de la remorque semoir SW 3500 supportant une double rang&eacute;e de disques DiscSystem et combinant donc pr&eacute;paration du lit de semences et semis, en 8 ou 12 rangs. Le Maestro SW enfin cible les grandes largeurs avec des mensurations en 12 &agrave; 36 rangs avec et Maestro SW avec une tr&eacute;mie compartiment&eacute;e semences / engrais de 2.000 l / 7.000 l.<h2>Maestro CV</h2>Le nouveau semoir Maestro CV offre la possibilit&eacute; d'utiliser une tr&eacute;mie centralis&eacute;e pour la semence et l'engrais ou comme jusqu'&agrave; pr&eacute;sent une grosse tr&eacute;mie pour la fertilisation et une tr&eacute;mie individuelle de 70 l sur chaque &eacute;l&eacute;ment semeur (technologie MTS &ndash; Main Tank Supply). Lorsque la tr&eacute;mie centrale est uniquement utilis&eacute;e pour l'engrais, son volume est alors de 3 000 l et 70 l pour chaque tr&eacute;mie des &eacute;l&eacute;ments semeurs. La fixation flexible de ces derniers, au moyen de m&acirc;choires, permet d'en faire varier le nombre et l'inter-rang. L'&eacute;l&eacute;ment semeur a &eacute;galement &eacute;t&eacute; repens&eacute; pour maximiser la stabilit&eacute; et pour maintenir une pression &eacute;lev&eacute;e sur les socs. Le Maestro CV est propos&eacute; en 8, 9 et 12 rangs.<h2>Doseur AirVac</h2>Le Maestro CV intronise par ailleurs un nouveau doseur fonctionnant par d&eacute;pression et au s&eacute;lecteur d&eacute;pourvu de r&eacute;glages, qui se cantonnent au seul choix du disque de dosage. L'entra&icirc;nement &eacute;lectrique du doseur permet d'utiliser des technologies telles que le SectionControl (coupure rang par rang) et le VariableRate (modulation). A l'avenir, au-del&agrave; du spectre traditionnel du semis monograine (ma&iuml;s, betterave sucri&egrave;re, tournesol, soja et colza), ce doseur permettra de semer d'autres cultures, telles que des pois ou des haricots. Le Maestro RV est la version port&eacute;e du CV. L'approvisionnement en engrais est assur&eacute; par une tr&eacute;mie frontale, telle que la Partner 2000 FT.


Le semoir intègre un nouveau doseur ouvrant la voie au semis de nouvelles espèces comme les pois et les haricots. Sa trémie centralisée réserve une compartimentation semences / engrais de 3000 l tout en conservant des réservoirs individuels de 70 l.


Horsch complète sa gamme de semoirs monograine avec les Maestro CV et RV

"Attendu depuis tr&egrave;s longtemps", cet accord repr&eacute;sentera "une avanc&eacute;e tr&egrave;s&nbsp;importante, qui est le r&eacute;sultat d'une action commune" au niveau europ&eacute;en, a&nbsp;d&eacute;clar&eacute; le chef de l'Etat fran&ccedil;ais au premier jour de sa visite en Chine le 4 novembre. "Il permet de favoriser le commerce et les &eacute;changes en prot&eacute;geant nos&nbsp;marques, notre savoir-faire", a-t-il ajout&eacute;. Et il d&eacute;montre que "nous savons&nbsp;b&acirc;tir, de mani&egrave;re r&eacute;aliste, un agenda commercial positif", selon lui. Cet accord sera sign&eacute; &agrave; l'occasion des entretiens qu'auront le 6 novembre &agrave;&nbsp;P&eacute;kin le pr&eacute;sident chinois Xi Jinping et son homologue fran&ccedil;ais, sur fond de&nbsp;tensions commerciales entre la Chine et les Etats-Unis.&nbsp;Il concerne 26 IGP fran&ccedil;aises, essentiellement des vins, spiritueux et&nbsp;fromages : Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Chablis, Champagne, Graves (Graves&nbsp;de Vayres), M&eacute;doc, Saint-Emilion, Haut-M&eacute;doc, Alsace, C&ocirc;tes du Rh&ocirc;ne, C&ocirc;tes de&nbsp;Provence, Margaux, Pays d'Oc, Pauillac, Pessac-L&eacute;ognan, Pomerol, Languedoc&nbsp;(Coteaux du Languedoc), C&ocirc;tes du Roussillon, Ch&acirc;teauneuf-du-Pape, Calvados,&nbsp;Cognac, Armagnac, Pruneaux d'Agen-Pruneaux d'Agen mi-cuits, Comt&eacute; et&nbsp;Roquefort. Enfin, celui de la geni&egrave;vre est une appellation partag&eacute;e avec les&nbsp;Pays-Bas et l'Allemagne.Cet accord avait &eacute;t&eacute; discut&eacute; lors de la visite en mars de Xi Jinping &agrave;&nbsp;Paris, pour laquelle Emmanuel Macron avait convi&eacute; la chanceli&egrave;re allemande&nbsp;Angela Merkel et le pr&eacute;sident de la Commission europ&eacute;enne Jean-Claude Juncker.&nbsp;L'objectif &eacute;tait de d&eacute;montrer que les pays europ&eacute;ens devaient davantage se&nbsp;coordonner pour mieux peser face &agrave; la Chine. "Plus on joue en franco-allemand et surtout en Europ&eacute;ens, plus on a de la&nbsp;cr&eacute;dibilit&eacute; et des r&eacute;sultats", a r&eacute;p&eacute;t&eacute; le chef de l'Etat fran&ccedil;ais en&nbsp;s'adressant &agrave; des chefs d'entreprises fran&ccedil;ais et allemands qui participent &agrave;&nbsp;la Foire aux importations de Shanghai, qu'il visitera le 5 octobre avec Xi Jinping.&nbsp;Au total, 100 IPG europ&eacute;ennes sont concern&eacute;es par les accords avec la Chine.


Emmanuel Macron a annoncé à Shanghai que la France et la Chine allaient signer le 6 novembre un accord sur les indications géographiques protégées (IGP), qui certifient l'origine des produits européens entrant sur le marché chinois. 


La France et la Chine vont signer un accord sur les indications géographiques protégées 

Promulgu&eacute;e d&eacute;but novembre 2018, la loi issue des Etats g&eacute;n&eacute;raux de&nbsp;l'alimentation (Egalim) est cens&eacute;e prot&eacute;ger les producteurs, en visant une&nbsp;meilleure r&eacute;partition de la valeur entre les diff&eacute;rents maillons de la cha&icirc;ne&nbsp;alimentaire, des producteurs aux distributeurs en passant par les&nbsp;transformateurs. Un an apr&egrave;s sa promulgation, le bilan qu'en tire un collectif&nbsp;d'associations environnementales, de consommateurs et de solidarit&eacute; paysanne&nbsp;et rurale, est s&eacute;v&egrave;re : le rapport de force "d'un point de vue &eacute;conomique"&nbsp;reste "encore d&eacute;favorable aux agriculteurs au profit de la transformation et&nbsp;de la grande distribution".&nbsp;&nbsp;Sur le sujet du bien-&ecirc;tre animal, "le texte a tr&egrave;s peu fait &eacute;voluer les&nbsp;pratiques". Quant aux mesures concernant l'alimentation "s&ucirc;re et saine", elles&nbsp;sont insuffisantes, estiment les associations regroup&eacute;es au sein d'une&nbsp;"Plateforme citoyenne pour une transition agricole et alimentaire". "Les dispositions nouvelles (interdiction de la vente &agrave; perte en grande&nbsp;surface sur les produits de grande consommation via une augmentation de 10% du&nbsp;seuil de revente &agrave; perte (SRP), et strict encadrement des promotions, NDLR)&nbsp;ont g&eacute;n&eacute;r&eacute; une augmentation des prix" pratiqu&eacute;s par la grande distribution aux&nbsp;consommateurs, sans que les effets positifs souhait&eacute;s sur le revenu des&nbsp;paysans soient garantis", soulignent-t-elles.<h2>Ch&egrave;que en blanc et ch&egrave;que en bois</h2>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et l'UFC-Que Choisir qualifient ainsi le syst&egrave;me&nbsp;du SRP de "ch&egrave;que en blanc de 1,6 milliard d'euros &agrave; la grande distribution"&nbsp;et d'un "ch&egrave;que en bois pour les agriculteurs". Le SRP "a prouv&eacute; non seulement son inefficacit&eacute; sur la r&eacute;mun&eacute;ration des&nbsp;producteurs, mais pire, elle fait baisser les prix des fruits et l&eacute;gumes et&nbsp;engraisse la grande distribution", assure Pascal Beteille, pr&eacute;sident de la&nbsp;Coordination rurale du Lot-et-Garonne. "Il ne faut pas attendre un an de plus&nbsp;pour supprimer cette mesure !", ajoute-t-il.&nbsp;&nbsp;"La grande distribution, les syndicats agricoles s'&eacute;taient mis d'accord&nbsp;pour une meilleure r&eacute;partition de la valeur et aujourd'hui au bout d'un an,&nbsp;cette meilleure r&eacute;partition de la valeur n'a pas eu lieu" (...) parce que "la&nbsp;grande distribution n'a pas jou&eacute; le jeu", accusait le 30 octobre le ministre de&nbsp;l'Agriculture, Didier Guillaume. "Le Ministre d&eacute;nigre de mani&egrave;re caricaturale et d&eacute;sobligeante le r&ocirc;le de la&nbsp;distribution dans la mise en oeuvre d'Egalim", r&eacute;pond le d&eacute;l&eacute;gu&eacute; g&eacute;n&eacute;ral de la&nbsp;F&eacute;d&eacute;ration du commerce et de la distribution (FCD) Jacques Creyssel. Les enseignes sont "mobilis&eacute;es pour l'application de cette loi" et "les&nbsp;premiers bilans partag&eacute;s avec les pouvoirs publics sont plut&ocirc;t positifs",&nbsp;assure-t-il.&nbsp;De plus, lors des n&eacute;gociations commerciales annuelles de 2018 entre&nbsp;producteurs et distributeurs, "une partie de cette loi n'avait pas encore &eacute;t&eacute;&nbsp;mise en oeuvre, du fait de la publication tardive des ordonnances. On pourra&nbsp;donc faire un premier bilan significatif l'ann&eacute;e prochaine", fait-il valoir. Les PME agroalimentaires fran&ccedil;aises qui fournissent la grande distribution&nbsp;s'estiment &eacute;galement victimes collat&eacute;rales de cette loi, car leur taux de&nbsp;croissance des ventes en grandes et moyennes surfaces a &eacute;t&eacute; divis&eacute; par trois&nbsp;et leur nombre de nouvelles r&eacute;f&eacute;rences a chut&eacute; dans les rayons, selon la&nbsp;F&eacute;d&eacute;ration des Entreprises de France (FEEF). Selon le cabinet Nielsen, depuis l'entr&eacute;e en vigueur de la loi, "le poids&nbsp;des ventes sous promotion des PME (-1,9 point, &agrave; 19,4%) s'est nettement plus&nbsp;r&eacute;duit que chez les autres intervenants (-0,4 point &agrave; 24,4% pour les grands&nbsp;groupes)".&nbsp;


Le premier anniversaire de la loi Alimentation laisse un goût amer aux agriculteurs et aux associations qui en attendaient beaucoup, alors que la grande distribution évoque un bilan positif et demande d'attendre la fin de la période d'essai pour la juger. 


La loi Alimentation laisse un goût amer


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 43 (du 21 octobre au 27 octobre 2019)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par France AgriMer semaine 43

La puissance et le couple d'un tracteur six cylindres, la maniabilit&eacute; d'un quatre cylindres &agrave; empattement et rayon de braquage r&eacute;duits : tel est le credo de la s&eacute;rie MF 6700 S que Massey Ferguson (groupe Agco) revisite &agrave; l'occasion de sa mise en conformit&eacute; avec la norme Stage V. A cet &eacute;gard, le constructeur met en avant son syst&egrave;me &laquo; All-in-One SCR&nbsp;&raquo;, &agrave; r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration automatique et passive, sans entretien, sans impact sur la visibilit&eacute; et sans incidence sur la consommation de carburant. Le passage &agrave; Stage V s'op&egrave;re via un nouveau catalyseur de suie (SC) entre le catalyseur &agrave; oxydation diesel (DOC) et la r&eacute;duction catalytique s&eacute;lective (SCR).<h2>Co&ucirc;ts de d&eacute;tention r&eacute;duits</h2>Les MF 6700 S sont &eacute;quip&eacute;s des derniers moteurs quatre cylindres Agco Power Stage V d'une cylindr&eacute;e de 4,9 litres. Ils voient leur puissance r&eacute;&eacute;valu&eacute;e de 5 ch. La gestion de la puissance moteur (EPM) g&eacute;n&egrave;re 15 ch suppl&eacute;mentaires sur les mod&egrave;les MF 6713 S et MF 6714 S et 20 ch sur les trois mod&egrave;les les plus puissants. Cette surpuissance fonctionne automatiquement lorsque la prise de force ou l'hydraulique sont sollicit&eacute;s ou lors des travaux au champ d&egrave;s 6 km/h. Le moteur b&eacute;n&eacute;ficie d'un ajustement automatique du jeu aux soupapes via des poussoirs hydrauliques, cr&eacute;dit&eacute; d'une &eacute;conomie pouvant atteindre 1 950 &euro; sur 2 400 heures, selon Massey Ferguson. Les intervalles de maintenance s'&eacute;tablissent &agrave; 1 800 heures pour la transmission et &agrave; 600 heures pour la motorisation.<h2>Deux transmissions</h2>Les MF 6700 S Stage V sont propos&eacute;s avec la transmission &agrave; variation continue (CVT) Dyna-VT ou la nouvelle Dyna-6 Super-Eco. Cette derni&egrave;re transmission semi-powershift permet aux tracteurs d'atteindre des vitesses sur route pouvant aller jusqu'&agrave; 40 km/h &agrave; 1.450 tr/min. La s&eacute;rie compte trois niveaux de sp&eacute;cifications&nbsp;: Essentiel, Efficient et Exclusive. Le terminal Datatronic 5 dot&eacute; d'un &eacute;cran tactile de 9 pouces est disponible de base en version Exclusive et est en option sur la version Efficient. Ce terminal fait office d'interface pour la gestion d'une suite compl&egrave;te d'agriculture de pr&eacute;cision incluant le guidage MF, la coupure de sections rang par rang et la modulation de dose. L'option Fieldstar 5 est disponible sur les versions Essentiel et Efficient. Le tracteur peut accepter des pneus de 1,85 m de diam&egrave;tre.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Agco inaugurera &agrave; Agritechnica sa plateforme MF Connect. Celle-ci permet de suivre &agrave; distance toute sa flotte de v&eacute;hicules, quelque que soit leur marque, depuis un ordinateur de bureau ou un appareil mobile. Les utilisateurs peuvent en accorder l&#039;acc&egrave;s &agrave; leur concessionnaire pour superviser la maintenance. L&#039;option comprenant un abonnement de trois ans est propos&eacute;e sur les s&eacute;ries MF 5700 S, MF 6700 S, MF 7700 S et MF 8700 S ainsi que sur les moissonneuses-batteuses MF Ideal.
</aside>


La série à quatre cylindres compte 5 modèles d’une puissance maxi comprise entre 135 ch et 200 ch. Elle offre le choix entre la variation continue Dyna-VT ou la nouvelle transmission semi-Powershift Dyna-6 Super Eco.


Massey Ferguson renouvelle sa série MF 6700 S

T&eacute;moignages en Vend&eacute;e (Extrait. L'int&eacute;gralit&eacute; de l'article et des t&eacute;moignages dans la Vend&eacute;e agricole du 8 mars 2019)<ul><li>Fran&ccedil;ois, 57 ans,&amp;nbsp;&laquo;Besoin de changer d'ambiance &raquo;</li></ul>&laquo;J'ai des soucis avec mon associ&eacute;. Le comptable et la juriste que j'ai consult&eacute;s qui m'ont sugg&eacute;r&eacute; de travailler un peu &agrave; l'ext&eacute;rieur de l'exploitation pour sortir de ce contexte tendu. J'ai besoin de changer d'ambiance de travail. Mes missions de remplacement se limitent &agrave; une dizaine d'heures par semaine. Je crois que j'aurais pu m'engager au SR avant m&ecirc;me de rencontrer des difficult&eacute;s avec mon associ&eacute; car l'hiver notamment j'ai des disponibilit&eacute;s qui le permettent. Mon &acirc;ge est peut-&ecirc;tre rassurant aussi pour les exploitants chez qui j'interviens. Les jeunes font preuve de motivation, les plus vieux c'est l'exp&eacute;rience ! &raquo;&amp;nbsp;<ul><li>L'avis des juristes. Est-ce l&eacute;gal ?&amp;nbsp;</li></ul>Dans un Gaec, toute activit&eacute; salari&eacute;e ext&eacute;rieure d'un associ&eacute; doit faire l'objet d'une demande de d&eacute;rogation &agrave; la pluriactivit&eacute; qui ne peut exc&eacute;der 536 heures par an, soumise &agrave; l'accord du pr&eacute;fet. Et tous les associ&eacute;s doivent donner leur accord pour cette activit&eacute; et les modalit&eacute;s financi&egrave;res inh&eacute;rentes. Concernant les autres situations (agriculteur install&eacute; en individuel, en EARL, SCEA, etc.) il n'y a aucune restriction horaire. Toutefois, s'il n'y a pas de limite juridique il ne faut pas surestimer ses capacit&eacute;s &agrave; assumer deux activit&eacute;s simultan&eacute;ment, d'autant plus quand la situation personnelle et/ou &eacute;conomique est tendue.&amp;nbsp; Vigilance aussi concernant la conservation du statut de chef d'entreprise &agrave; titre principal. Une pluriactivit&eacute; peut le remettre en question (ce qui peut avoir des cons&eacute;quences sur la protection sociale, les aides &eacute;conomiques per&ccedil;ues). Les r&egrave;gles de d&eacute;termination de l'activit&eacute; principale n'&eacute;tant pas les m&ecirc;mes selon que l'on s'interroge sur le r&eacute;gime social, les aides, il convient de se renseigner aupr&egrave;s de la MSA ou d'un service juridique. Service juridique de la FDSEA 85 &amp;nbsp;

Vendée - Service de remplacement : "je suis chef d'exploitation et salarié"

L'association Gentiana Lutea s'est donn&eacute;e comme mission lors de sa cr&eacute;ation en 2014, de rassembler les professionnels de la gentiane (arracheurs, collecteurs, producteurs, propri&eacute;taires fonciers...) autour de la construction d'une gestion durable de la ressource.Elle r&eacute;unit &agrave; ce jour 39 adh&eacute;rents autour de la table dont 22 entreprises sp&eacute;cialis&eacute;es dans la transformation et la commercialisation de la gentiane comme Pernod-Ricard. Depuis sa cr&eacute;ation, l'association a notamment mis en place un observatoire &eacute;conomique afin de d&eacute;terminer le poids &eacute;conomique de la gentiane dans le Massif Central. &laquo;Rien n'encadre la production de gentiane : d&eacute;claration d'arrachage, registre de producteurs... Nous sommes toujours dans l'estimation comme les quantit&eacute;s arrach&eacute;es que nous &eacute;valuons entre 1 500 et 2 000 tonnes par an &raquo; explique St&eacute;phanie Flahaut, animatrice de l'association.Toujours dans l'intention de construire les bases d'une fili&egrave;re durable, l'association a &eacute;dit&eacute; un guide des bonnes pratiques &agrave; destination des professionnels mais surtout des propri&eacute;taires fonciers et des exploitants. Dans ce dernier, Gentiana Lutea d&eacute;taille toutes les mesures &agrave; mettre en place pour pr&eacute;server la ressource et surtout pour encourager la contractualisation. &laquo; Nous cherchons &agrave; renforcer la tra&ccedil;abilit&eacute; de la gentiane, &agrave; ce qu'elle soit r&eacute;colt&eacute;e dans les &laquo; r&egrave;gles de l'art&thinsp;&raquo; et plus n'importe comment. &raquo;<h2>Pr&eacute;server et encadrer la ressource</h2>La Gentiane jaune est une plante p&eacute;renne au cycle v&eacute;g&eacute;tatif tr&egrave;s long. Utilis&eacute;e de longue date dans la liquoristerie, l'int&eacute;r&ecirc;t port&eacute; &agrave; cette plante s'amplifie. &laquo; C'est une super plante m&eacute;dicinale aux nombreuses vertus notamment antid&eacute;pressives. Elle devient tr&egrave;s recherch&eacute;e. &raquo; L'association tente de mod&eacute;rer ces ardeurs via son guide des bonnes pratiques. Dans trois volets distincts, elle informe ainsi chaque acteur de la fili&egrave;re sur ses droits et ses devoirs. Dans la partie consacr&eacute;e &agrave; la &laquo; production pour l'arrachage de racines de gentianes &raquo;, il est stipul&eacute; qu' &laquo; avant tout chantier d'arrachage, il est demand&eacute; au gentianaire et/ou &agrave; l'exploitant en gentiane d'identifier le propri&eacute;taire ou le gestionnaire du terrain et d'entrer en contact avec lui afin d'&eacute;tablir un contrat (&eacute;crit de pr&eacute;f&eacute;rence) &raquo;. Dates d'arrachages, conduite en zone d'&eacute;levage, prix au kilo, mode de facturation ou encore tra&ccedil;abilit&eacute;, tous les points sont abord&eacute;s dans ce guide accompagn&eacute; de documents pr&eacute;remplis. &laquo; Il s'accompagne d'une convention-type d'exploitation de gentiane (contrat de vente arracheur/propri&eacute;taire), d'un &eacute;tat des lieux des r&eacute;glementations et des espaces prot&eacute;g&eacute;s et d'un corpus r&eacute;glementaire consacr&eacute; aux statuts des producteurs &raquo; d&eacute;taille St&eacute;phanie Flahaut.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Ce guide est t&eacute;l&eacute;chargeable sur le site&nbsp;www.cpparm.org/la-gentiane
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L’association Interprofessionnelle Gentiana Lutea met à disposition des propriétaires fonciers et fermiers, un guide des bonnes pratiques pour encadrer l’exploitation de la gentiane. 


La gentiane a son guide des bonnes pratiques

Apr&egrave;s le colza, les c&eacute;r&eacute;ales vont-elles se convertir au semoir graine &agrave; graine&nbsp;? Le sp&eacute;cialiste du semoir de pr&eacute;cision vient de jeter, ou plut&ocirc;t de placer, une graine dans ce sens, en convertissant certains de ses &eacute;l&eacute;ments semeurs &agrave; cette option. Les adaptations s'op&egrave;rent &agrave; deux niveaux, &agrave; commencer par le disque de s&eacute;lection des graines, adapt&eacute; aux semences de c&eacute;r&eacute;ales, en nombre de trous et en diam&egrave;tre de per&ccedil;age. Seconde modification&nbsp;: les &eacute;l&eacute;ments semeurs se font plus &eacute;triqu&eacute;s, au niveau de la tr&eacute;mie, des roues de jauge et du bloc tasseur arri&egrave;re. R&eacute;sultat&nbsp;: les &eacute;l&eacute;ments semeurs Monoshox NG Plus M et NG Plus r&eacute;servent un inter-rang de 25 cm.<h2>Vari&eacute;t&eacute;s hybrides</h2>Avant de mettre au point son premier monograine de 4 m &agrave; inter-rangs de 25 cm, Monosem a test&eacute; le concept en r&eacute;alisant deux passages successifs de semoir &agrave; inter-rangs de 50 cm en productions de semences ou encore en pr&eacute;sence de semences hybrides. Les r&eacute;sultats ont &eacute;t&eacute; suffisamment probants au niveau des rendements pour que le constructeur cr&eacute;e un mod&egrave;le sp&eacute;cifique avec des inter-rangs de 25 cm, escamotable au besoin pour semer &agrave; 50 cm ou 75 cm. Outre l'&eacute;conomie de semences (moins de 100 graines/m2), Monosem met en avant l'homog&eacute;n&eacute;it&eacute; de la lev&eacute;e due &agrave; l'effet de la qualit&eacute; de placement des graines (enterrage &agrave; disques, roues de jauge, plombage) et la moindre sensibilit&eacute; aux maladies et &agrave; la verse. Sans oublier une plus grande aptitude au binage. Un argument que le constructeur saisit au pied lev&eacute; en d&eacute;clinant sa bineuse Multicrop en version Compact.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Monosem propose un cart train&eacute; d&#039;une capacit&eacute; de 3500 l destin&eacute; &agrave; localiser l&#039;engrais sur ses semoirs en 12 rangs &agrave; 75 cm ou 80 cm et 16 rangs &agrave; 37,5 cm. Le CT 3500 est e&#769;quipe&#769; d&#039;un double boitier de distribution en inox et d&#039;une turbine transportant l&#039;engrais jusqu&#039;aux enfouisseurs a&#768; disques, via deux colonnes de re&#769;partition place&#769;es sur le semoir. Afin d&#039;atteler diff&eacute;rents outils a&#768; l&#039;arrie&#768;re, la tre&#769;mie fertiliseur dispose de prises hydrauliques, d&#039;e&#769;clairage et d&#039;une prise de force animant les turbines du fertiliseur et du semoir.
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Le constructeur a adapté ses éléments semeurs Monoshox NG Plus M et NG Plus 4 pour semer des blés et des orges avec des inter-rangs de 25 cm. Une version en 4 m est présentée à Agritechnica.


Monosem resserre les rangs pour semer des céréales en monograine

&laquo; Quand les touristes chinois viennent en France, ils commandent un fromage bien fait, le prennent en photo pour les r&eacute;seaux sociaux et vont vomir juste apr&egrave;s &raquo;, assurent Andreas Ahrens et Samuel West, les deux su&eacute;dois cr&eacute;ateurs du Disgusting food museum, un mus&eacute;e permanent bas&eacute; &agrave; Malm&ouml; (Su&egrave;de) et une exposition itin&eacute;rante pr&eacute;sent&eacute;e derni&egrave;rement &agrave; Nantes (1). 
Comment ? Les consommateurs d&rsquo;&oelig;ufs de 100 ans, de liqueur de p&eacute;nis et de chien seraient d&eacute;gout&eacute;s par nos d&eacute;licieux fromages fran&ccedil;ais ? Et que dire des am&eacute;ricains horrifi&eacute;s par notre consommation d&rsquo;hu&icirc;tres et foie gras ? Tandis que nous, bien s&ucirc;r, jugeons &laquo; &eacute;pouvantable &raquo; leur root beer (2)&hellip; 
 
On ne mange pas tout ce qui est comestible 
 
Tout ceci est normal : l&rsquo;alimentation est culturelle. &laquo; Dans la nature, beaucoup de choses sont comestibles, mais on n&rsquo;en consomme qu&rsquo;un petit nombre.&raquo;, d&eacute;crit Gervaise Debucquet, enseignante-chercheuse &agrave; Audencia, sp&eacute;cialiste en marketing alimentaire &laquo; On ne mange pas tout ce que l&rsquo;on pourrait manger. Sans que l&rsquo;on en ait conscience, Il existe des r&egrave;gles, une morale &raquo;. 
Parmi les choses les plus universellement r&eacute;pandues et d&eacute;go&ucirc;tantes pour les uns ou les autres, on trouve les aliments ferment&eacute;s. &laquo; C&rsquo;est universel, on fait fermenter des c&eacute;r&eacute;ales, des graines, des viandes, des poissons, du lait&hellip; La fermentation, c&rsquo;est un &eacute;quilibre entre le cru et le cuit. C&rsquo;est un moyen de d&eacute;velopper de nombreux ar&ocirc;mes &agrave; partir de la mati&egrave;re organique &raquo;. 
 
Lait pourri ou petits oiseaux ferment&eacute;s ? 
 
Si les Fran&ccedil;ais sont tr&egrave;s attach&eacute;s &agrave; leurs fromages &ndash; les plus odorants &eacute;tant les p&acirc;tes bross&eacute;es et lav&eacute;es comme l&rsquo;Epoisses, le Maroilles, le Munster-&nbsp; les pays nordiques sont plus branch&eacute;s poissons ferment&eacute;s : requin ou hareng ferment&eacute;s. Une des recettes les plus d&eacute;goutantes selon Andreas vient du Groenland : &laquo; Vous prenez un phoque fraichement tu&eacute;, vous le videz et le remplissez de 500 petits oiseaux. Vous refermez et mettez le tout &agrave; fermenter sous terre pendant 6 mois. Ensuite, vous d&eacute;gustez les petits oiseaux en leur arrachant la t&ecirc;te et en buvant le jus ferment&eacute; &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur. Cela a un go&ucirc;t de gorgonzola &raquo;. 
 
Le vivant et le cru 
 
Autre notion qui suscite d&eacute;lice ou d&eacute;go&ucirc;t : celle du &laquo; vivant &raquo; et du &laquo; cru &raquo;.&nbsp; En France, on la conna&icirc;t bien avec les hu&icirc;tres, que l&rsquo;on consomme vivantes (certains s&rsquo;en assurent m&ecirc;me au pr&eacute;alable en les titillant). &laquo;&nbsp; La consommation de cet aliment visqueux, gluant, vivant, cru fait m&ecirc;me figure de &laquo; rite de passage &agrave; l&rsquo;&acirc;ge adulte &raquo; en France. C&rsquo;est un vrai patrimoine culinaire &raquo;, commente Gervaise Debucquet. 
L&rsquo;hu&icirc;tre a une symbolique forte : &laquo; En la mangeant, on incorpore la mer &raquo;. Avec l&rsquo;hu&icirc;tre laiteuse, on touche aussi &agrave; une autre symbolique : celle de la reproduction. &laquo; Certains sont d&eacute;go&ucirc;t&eacute;s par la laitance, d&rsquo;autres adorent &raquo;. La consommation, ou non, d&rsquo;organes sexuels est &eacute;galement tr&egrave;s culturelle : par exemple, en France, on consomme surtout des animaux castr&eacute;s&hellip; 
 
On ne mange pas sa famille 
 
Si &laquo; nos &raquo; hu&icirc;tres vivantes rebutent beaucoup d&rsquo;&eacute;trangers, nous sommes quant &agrave; nous plus circonspects sur la consommation de tentacules de poulpes ou de poissons qui fr&eacute;tillent encore dans l&rsquo;assiette. 
La consommation de cervelle de singe vivant, qui se pratique parfois en Asie, touche un autre tabou en plus du &laquo; cru et vivant &raquo; : celui des animaux que l&rsquo;on s&rsquo;autorise &agrave; consommer. Singe, lapin, vache, cochon d&rsquo;Inde, chien : qu&rsquo;est-il l&eacute;gitime de consommer ? &laquo; Dans ces choix, il y a souvent le tabou du cannibalisme : On ne mange pas son semblable &raquo;, explique le commissaire d&rsquo;exposition. 
Ainsi, on ne consomme pas nos animaux de compagnie, qui font partie du &laquo; cercle familial &raquo; et donc sont un peu &laquo; nos semblables &raquo;. &laquo; En Afrique, par exemple, on peut parfois consommer du chien, mais uniquement s&rsquo;il ne franchit pas la porte de la maison. En France, on consomme du lapin, mais pas du cochon d&rsquo;Inde. Alors que ce dernier est un met tr&egrave;s populaire au P&eacute;rou &raquo;. 
&laquo;Avec cette exposition nous avons voulu questionner ce que nous trouvons bon, choquant ou d&eacute;goutant &raquo;, commentent les deux cr&eacute;ateurs su&eacute;dois. Ils recommandent d&rsquo;aborder leur mus&eacute;e avec &laquo; beaucoup d&rsquo;ouverture d&rsquo;esprit, comme si on percevait une autre culture&raquo;. 
 
Pour retrouver d'autres photos d'aliments d&eacute;go&ucirc;tants, ou d&eacute;licieux, cliquer <a href="https://www.facebook.com/pg/agri44/photos/?tab=album&amp;album_id=3126642250742279">ici. </a> 
 
(1)&nbsp;&nbsp; &nbsp;Cette exposition gratuite est pr&eacute;sent&eacute;e jusqu&rsquo;au 3 novembre dans le cadre des &laquo; Tables de Nantes, l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement &raquo;, du mercredi au dimanche, de 13 h 30 &agrave; 19 h, jusqu&rsquo;au 3 novembre. 
(2)&nbsp;&nbsp; &nbsp; Boisson gazeuse sucr&eacute;e, aux ar&ocirc;mes (chimiques) de sassafras et autres plantes. Pour nos palais fran&ccedil;ais, elle a un go&ucirc;t typique de m&eacute;dicament. 
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A Nantes, pour quelques jours encore, se tient le Disgusting food museum. Une exposition de 80 aliments, consommés à travers le monde, mais qui semblent dégoûtants ou délicieux, selon les palais…

Loire-Atlantique - Dis-moi ce qui te dégoute, je te dirai qui tu es


Octobre 2019 : pluie ou soleil sur les marchés agricoles ? Dans ce rendez-vous mensuel, les experts CACEIS analysent l'évolution des marchés agricoles (céréales et oléoprotéagineux).


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