Nombre d'analyses de reliquat sortie d'hiver (RSH) :- 1 analyse de reliquat sur une des trois cultures principales de l'exploitation.- et 1 analyse de reliquat suppl&eacute;mentaire ou 1 estimation par un logiciel reconnu au niveau r&eacute;gional sur un autre ilot.Ilot ayant re&ccedil;u un apport de type II (produit avec un C/N &le; 8 : lisier, fumier et fientes de volailles, bouchons de fientes ou de lisier, vinasses... ) :1 analyse de reliquat est obligatoire sur chaque ilot cultural o&ugrave; un effluent de type II a &eacute;t&eacute; &eacute;pandu.Si l'&eacute;pandage est r&eacute;alis&eacute; avant le semis du colza, le reliquat peut &ecirc;tre remplac&eacute; par des estimations de la biomasse (pes&eacute;es manuelles ou images) du colza en entr&eacute;e et en sortie hiver. &#61672; Estimation de la biomasse du colza : Sur chaque ilot cultural, une estimation de la biomasse en sortie d'hiver est obligatoire par pes&eacute;e manuelle ou par imagerie.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Zones d&#039;Action Renforc&eacute;e
</aside>


Directive NitratesNombre d'analyses et ZAR


Colza : conseil sur le nombre d’analyses à réaliser

Pallier la p&eacute;nurie de main d'&oelig;uvre, am&eacute;liorer la rentabilit&eacute;, mettre en application une agriculture de pr&eacute;cision, r&eacute;duire les impacts environnementaux&nbsp;: tels sont les arguments du X Tractor, un concept que le constructeur a pr&eacute;sent&eacute; &agrave; l'occasion de la comm&eacute;moration r&eacute;cente des 130 ans de la marque. En 1970, lors de l'exposition universelle organis&eacute;e &agrave; Osaka (Japon), Kubota avait d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sent&eacute; un tracteur concept, baptis&eacute; de &laquo;&nbsp;tracteur r&ecirc;ve&nbsp;&raquo;, nanti de &laquo;&nbsp;nouvelles fonctionnalit&eacute;s, d'un grand confort de conduite et d'une grande facilite&#769; d'utilisation&nbsp;&raquo;. A en juger par la photo, ce tracteur n'est manifestement pas pass&eacute; du r&ecirc;ve &agrave; la r&eacute;alit&eacute;. Il pourrait en &ecirc;tre autrement du X Tractor, dont le profil et les attendus collent davantage au paysage agricole contemporain.<h2>S&eacute;rie Agrirobo</h2>Kubota n'est pas novice en mati&egrave;re de robotisation agricole. Depuis quelques ann&eacute;es, le constructeur met en avant diff&eacute;rentes solutions d'automatisation et d'autonomisation des tracteurs. La s&eacute;rie Agrirobo par exemple permet &agrave; un op&eacute;rateur embarqu&eacute; dans un tracteur de prendre la main sur deux autres tracteurs sans chauffeur au sein de la m&ecirc;me parcelle. Une technologie transposable aux diff&eacute;rents mod&egrave;les de la marque. Le X Tractor est quant &agrave; lui un tracteur autonome, dou&eacute; d'interaction avec le milieu gr&acirc;ce &agrave; l'intelligence artificielle embarqu&eacute;e. Ses chenilles, dot&eacute;es chacune d'un moteur, sont dou&eacute;es de modularit&eacute;, tant au niveau de la surface de contact que de la garde au sol.Le constructeur n'oublie pas sa gamme traditionnelle, avec une orientation ax&eacute;e sur la mont&eacute;e en puissance, qui culmine actuellement &agrave; 170 ch avec la s&eacute;rie M7003, fabriqu&eacute;e depuis 2015 &agrave; Bierne (Nord), &agrave; raison de 1500 unit&eacute;s annuelles.


A l’occasion de ses 130 ans, le constructeur a présenté un tracteur électrique autonome doté d’intelligence artificielle. Le constructeur n’est pas novice en matière de robotisation agricole.


X Tractor, le tracteur-concept de Kubota

La France, l'Italie et l'Espagne restent de loin les trois principaux pays d'origine des vins les plus r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s sur les sept march&eacute;s phare que sont l'Allemagne, la Belgique, la Chine continentale, la Chine-Hong Kong, les Etats-Unis, le Japon et le Royaume-Uni, analys&eacute;s dans cette &eacute;tude publi&eacute;e quelques semaines avant l'ouverture du salon Wine Paris le 10 f&eacute;vrier. R&eacute;f&eacute;renc&eacute;s par 89% des 984 importateurs, grossistes et distributeurs interrog&eacute;s par Sopexa (contre 75% pour les vins italiens et 67% pour les Espagnols), les vins fran&ccedil;ais sont n&eacute;anmoins en "retrait significatif" sur certains march&eacute;s comme la Belgique o&ugrave; ils perdent 17 points par rapport &agrave; 2018. L'Espagne de son c&ocirc;t&eacute; subit un d&eacute;crochage en Chine, note l'&eacute;tude.Les trois principales qualit&eacute;s reconnues aux vins fran&ccedil;ais par les acheteurs internationaux sont d'&ecirc;tre des vins "des grandes occasions", d'avoir une "constance de qualit&eacute; gustative", et surtout d'avoir une gamme bio tr&egrave;s d&eacute;velopp&eacute;e et accessible. Les faiblesses portent surtout sur un manque d'innovation et un manque de s&eacute;duction vis-&agrave;-vis des jeunes g&eacute;n&eacute;rations qui boivent de moins en moins et privil&eacute;gient des produits "sains", "durables", "bio", "naturels" ou en&nbsp;"biodynamie", a soulign&eacute; Fran&ccedil;ois Collache, un responsable de Sopexa, lors d'une conf&eacute;rence de presse &agrave; Paris."Parall&egrave;lement se d&eacute;veloppent dans les pays anglo-saxons des ph&eacute;nom&egrave;nes d'abstinence", a-t-il ajout&eacute; en &eacute;voquant aussi un boom des ventes de "hard-seltzer" aux Etats-Unis, des mix festifs &agrave; faible taux d'alcool (5% environ) m&eacute;langeant eau de seltz, arome et alcool g&eacute;n&eacute;rique.&nbsp;"Il y a une n&eacute;cessit&eacute; de faire &eacute;voluer la fa&ccedil;on de concevoir et vendre, de r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; avoir une offre compl&egrave;te qui puisse satisfaire des segments de consommation qui potentiellement vont cro&icirc;tre", a-t-il ajout&eacute;.&nbsp;"Beaucoup de d&eacute;fis attendent l'industrie", a-t-il dit &agrave; l'AFP. "Mais on a un potentiel de production ph&eacute;nom&eacute;nal, des acteurs tr&egrave;s impliqu&eacute;s qui ont une bonne technicit&eacute; et qui continueront d'&ecirc;tre au plus proche des march&eacute;s", a estim&eacute; l'analyste.


Entre les incertitudes liées au Brexit et les menaces de surtaxation aux Etats-Unis, les producteurs de vins français et européens doivent aussi se préparer à s'adapter aux mutations du marché international du vin, prévient l'agence Sopexa dans son indicateur annuel Wine Trade monitor publié le 21 janvier. 


Vin : les producteurs doivent s'adapter aux mutations du marché international

Une source diplomatique fran&ccedil;aise a fait &eacute;tat le 20 janvier d'un accord entre Emmanuel Macron et Donald Trump pour prolonger "jusqu'&agrave; la fin de l'ann&eacute;e" les discussions sur la taxation des g&eacute;ants du num&eacute;rique, d&eacute;fendue par Paris mais qui f&acirc;che Washington. Le chef d'&Eacute;tat fran&ccedil;ais et le pr&eacute;sident am&eacute;ricain "se sont mis d'accord pour donner une chance" aux n&eacute;gociations afin de "trouver une solution dans un cadre international" et &eacute;viter "une guerre commerciale qui ne serait b&eacute;n&eacute;fique pour personne", a indiqu&eacute; une source diplomatique. "Dans cet intervalle, il n'y aurait pas d'application de sanctions", a-t-elle assur&eacute;.Washington a menac&eacute; d&eacute;but d&eacute;cembre de surtaxer "jusqu'&agrave; 100%" l'&eacute;quivalent de 2,4 milliards de dollars de produits hexagonaux embl&eacute;matiques, en repr&eacute;sailles &agrave; l'imposition par la France d'une taxe de 3% sur les grandes entreprises du num&eacute;rique. A Washington, on d&eacute;plore qu'elle cible surtout les g&eacute;ants am&eacute;ricains du secteur, les "GAFA" (Google, Amazon, Facebook, Apple). Seraient vis&eacute;s le champagne, des produits laitiers dont l'embl&eacute;matique roquefort, les sacs &agrave; main en cuir, les cosm&eacute;tiques, la vaisselle en porcelaine ou encore les cocottes en fonte fran&ccedil;aises, tr&egrave;s pris&eacute;es des gourmets am&eacute;ricains.<h2>"Coup terrible" pour le vin</h2>Paris a toutefois indiqu&eacute; qu'il supprimerait son projet de taxe si un accord international sur une fiscalit&eacute; du num&eacute;rique &eacute;tait trouv&eacute;. Depuis d&eacute;cembre, la France m&egrave;ne donc d'intenses n&eacute;gociations dans le cadre de l'Organisation de coop&eacute;ration et de d&eacute;veloppement &eacute;conomiques (OCDE) pour tenter d'&eacute;viter cette nouvelle salve de taxes douani&egrave;res punitives am&eacute;ricaines. Celles-ci s'ajouteraient aux taxes d&eacute;j&agrave; appliqu&eacute;es en octobre dans le cadre du conflit commercial Airbus/Boeing, qui ont touch&eacute; essentiellement les vins non p&eacute;tillants de moins de 14 degr&eacute;s d'alcool, soit des exportations repr&eacute;sentant un milliard d'euros en 2018.Le 7 janvier, les &Eacute;tats-Unis et la France s'&eacute;taient donn&eacute; quinze jours pour permettre la poursuite du travail &agrave; l'OCDE. "La France poursuit son objectif de juste taxation des entreprises du num&eacute;rique et de trouver un compromis dans le cadre de l'OCDE", a rappel&eacute; l'&Eacute;lys&eacute;e le 20 janvier. Bruno Le Maire doit rencontrer mercredi 22 janvier &agrave; Davos son homologue Steven Mnuchin pour discuter de la poursuite des discussions en pr&eacute;sence du secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de l'OCDE, Angel Gurria.Un deuxi&egrave;me train de taxation am&eacute;ricaine "serait un coup terrible pour la viticulture fran&ccedil;aise" avait reconnu M. Le Maire sur LCI. Cependant, dans l'attente d'une fiscalit&eacute; internationale cadr&eacute;e par l'OCDE, le ministre n'est "certainement pas" pr&ecirc;t &agrave; renoncer, a-t-il affirm&eacute;, ni &agrave; r&eacute;duire &agrave; "presque rien" cette taxe. "Ce que j'essaye de faire comprendre &agrave; nos amis am&eacute;ricains, c'est que le combat n'est pas entre la France et les &Eacute;tats-Unis, ou entre l'Europe et les &Eacute;tats-Unis. Le combat est pour mettre en place une fiscalit&eacute; juste" sur le num&eacute;rique, a-t-il insist&eacute;.


Rouges à lèvres et champagnes français échapperont-ils à une surtaxe douanière aux États-Unis ? C'est ce qu'espère Paris, qui a obtenu de poursuivre les négociations avec les Américains.


Espoir d'un sursis pour les produits français menacés de surtaxes aux USA

L'animal a &eacute;t&eacute; film&eacute; et pris en photo lundi 20 janvier, trottant sur la route et une parcelle agricole pr&egrave;s de Gurat, dans le sud-est de la Charente, &agrave; la limite de la Dordogne, et authentifi&eacute; comme sp&eacute;cimen de loup gris (canis lupus lupus) par les agents sp&eacute;cialis&eacute;s de l'OFB, selon l'Office et la pr&eacute;fecture de Charente. Depuis l'&eacute;radication du loup en France dans les ann&eacute;es 1930, et sa r&eacute;apparition naturelle au d&eacute;but des ann&eacute;es 1990, via l'Italie et les Alpes du Sud, c'est le premier signalement de loup en Charente. En Nouvelle Aquitaine, sa pr&eacute;sence est "occasionnelle" et "a &eacute;t&eacute; av&eacute;r&eacute;e en Dordogne en 2015, dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques en 2018 et 2019, et r&eacute;cemment mi-novembre, dans le sud-ouest de la Charente-Maritme, rappelle l'OFB.<blockquote class="twitter-tweet">En ce lundi 20 janvier, un loup aper&ccedil;u &agrave; Gurat (16) en charente. &laquo; C'est bien un loup! &raquo; Antoine Nochy n'a pas longtemps h&eacute;sit&eacute; avant de livrer son verdict. Pour ce sp&eacute;cialiste du loup, &agrave; la t&ecirc;te d'un r&eacute;seau d'entente mis en place par la R&eacute;gion d&eacute;but 2019, il n'y a pas de doute. <a href="https://t.co/xkx2cEccaB">pic.twitter.com/xkx2cEccaB</a>&mdash; Libert&eacute; FM (@LiberteFM) <a href="https://twitter.com/LiberteFM/status/1219559637655179264?ref_src=twsrc%5Etfw">January 21, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
Ce type d'observation fortuite et isol&eacute;e d'individus "n'a rien d'&eacute;tonnant", et "rel&egrave;ve d'un comportement courant" du loup, et saisonnier, a expliqu&eacute; &agrave; l'AFP Yann de Beaulieu, charg&eacute; de mission "grands pr&eacute;dateurs" &agrave; l'OFB Nouvelle-Aquitaine. Automne et d&eacute;but d'hiver correspondent en effet &agrave; une phase de "dispersion" du loup, ou des individus sont contraints de quitter une meute&nbsp;"cantonn&eacute;e" pour chercher un nouveau territoire. Ce type de d&eacute;placement "par bonds" est caract&eacute;ristique de l'esp&egrave;ce, et "un individu peut parcourir jusqu'&agrave; 800 km en six mois", a pr&eacute;cis&eacute; M. de Beaulieu, sans pour autant &ecirc;tre d&eacute;tect&eacute; en chemin, d'o&ugrave; ces apparitions en forme "d'&eacute;clipse, une observation puis plus rien pendant des mois".<h2></h2>Selon l'Office national de la Chasse et de la Faune sauvage (ONCFS - d&eacute;sormais int&eacute;gr&eacute;e &agrave; l'OFB), la population de loups &eacute;tait estim&eacute;e au sortir de l'hiver 2018-2019 &agrave; 530 adultes, contre 430 un an plus t&ocirc;t, avec une concentration dans les Alpes, le Sud-Est et l'Est, mais un front de colonisation qui se d&eacute;place. La meute "cantonn&eacute;e" localis&eacute;e la plus &agrave; l'ouest du territoire se situe actuellement dans le Massif central, selon l'OFB.L'OFB, outre ses agents, dispose d'un maillage de "correspondants" - agents forestiers, agriculteurs, chasseurs, associations de l'environnement, etc. - sp&eacute;cialement form&eacute;s &agrave; la reconnaissance d'indices de pr&eacute;sence du loup comme des empreintes, traces de pr&eacute;dation. Aucune pr&eacute;dation n'a &eacute;t&eacute; signal&eacute;e r&eacute;cemment en Charente, selon M. de Beaulieu.


Un grand canidé a été aperçu en Charente le 20 janvier, et authentifié comme un loup, première apparition de l'animal dans ce département depuis près d'un siècle, selon l'Office français de la biodiversité, pour qui cette présence d'individus "dispersés" n'a rien d'étonnant.


Un loup identifié en Charente, premier depuis près d'un siècle

Le march&eacute;&nbsp;du porc a &eacute;t&eacute; marqu&eacute; par une crise sanitaire&nbsp;sans pr&eacute;c&eacute;dent affectant la Chine, premier producteur&nbsp;et consommateur de porc au monde. Les besoins colossaux du g&eacute;ant asiatique ont&nbsp;ainsi fait grimper les prix du porc &agrave; la production&nbsp;en France et en Europe. L'Union europ&eacute;enne a r&eacute;pondu &agrave; cette demande, et&nbsp;les prix atteignent actuellement des niveaux&nbsp;in&eacute;gal&eacute;s &agrave; cette p&eacute;riode. La hausse des&nbsp;cours se r&eacute;percute sur l'ensemble des march&eacute;s&nbsp;: des pi&egrave;ces de d&eacute;coupe jusqu'aux consommateurs.La situation exceptionnelle sur le march&eacute; du&nbsp;porc impacte tous les maillons de la fili&egrave;re et&nbsp;acc&eacute;l&egrave;re la transition alimentaire ...La chute de la production en Asie pr&eacute;sage d'une situation prometteuse en 2020 pour les exportateurs mondiaux. Toutefois, la menace de la FPA reste bel et bien pr&eacute;sente en Europe. L'ensemble de la fili&egrave;re devra faire face &agrave; de nombreux d&eacute;fis, exacerb&eacute;s par la flamb&eacute;e des cours.Elisa HUSSON, R&eacute;dactrice en chef,&nbsp;elisa.husson@ifip.asso.fr<h2>synth&egrave;se du mois de Janvier de Val&eacute;rie Diot, agro&eacute;conomiste IFIP</h2>voir un PDF de synth&egrave;se du mois de Janvier de Barom&egrave;tre Porc :&nbsp;https://www.ifip.asso.fr/sites/default/files/pdf-documentations/bpn2020-504-diot.pdf


L’année 2019 se clôture sur une conjoncture totalement inédite !


Porc : 2020 s’annonce aussi singulière que 2019

D'apr&egrave;s l'Institut de l'&eacute;levage (Idele), cette baisse de 2,4% toucherait toutes les cat&eacute;gories de sexe et d'&acirc;ge des cheptels laitiers et allaitants. En effet, d'apr&egrave;s les chiffres pr&eacute;visionnels de l'Institut, la production nette contr&ocirc;l&eacute;e de bovins finis totaliserait 1,396 million de tonnes &eacute;quivalent carcasse (tec) pour l'ann&eacute;e 2020, contre 1,431 million de tec pour 2019. Mais c'est la chute de la production de femelles qui&nbsp;&laquo;&nbsp;explique plus des trois quarts de la baisse totale&nbsp;&raquo; avec une baisse de 27&nbsp;000 tec pour cette cat&eacute;gorie, analyse l'Idele.Cette diminution est expliqu&eacute;e d'une part, pour le cheptel allaitant, par la poursuite de la d&eacute;capitalisation entam&eacute;e en 2017. Mais comme c'&eacute;tait d&eacute;j&agrave; le cas en 2019, &laquo; la forte baisse du nombre de g&eacute;nisses de renouvellement conduira &agrave; un ralentissement des r&eacute;formes allaitantes&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l'Idele, qui &eacute;value cette baisse &agrave; 3,6%. D'autre part, le cheptel de vaches laiti&egrave;res devrait continuer de s'&eacute;roder en 2020 (-1%) &laquo;&nbsp;malgr&eacute; la probable am&eacute;lioration de la conjoncture laiti&egrave;re&nbsp;&raquo;, analyse l'institut. La fili&egrave;re laiti&egrave;re limite les volumes afin de pr&eacute;server la valeur des produits. Mais avec un tr&egrave;s faible nombre de g&eacute;nisses de renouvellement, le volume de r&eacute;forme de vaches laiti&egrave;res devrait &laquo;&nbsp;reculer significativement&nbsp;&raquo; en 2020. L'Idele pr&eacute;voit un probable retour au niveau de 2014.D'apr&egrave;s l'institut, cette baisse pourrait &eacute;galement avoir un impact &agrave; la hausse sur les importations (+3,1%) apr&egrave;s deux ann&eacute;es de baisse. En raison du Brexit, ces flux devraient provenir principalement d'Irlande. C&ocirc;t&eacute; exportations, le d&eacute;veloppement des envois vers la Chine devrait permettre une l&eacute;g&egrave;re progression &eacute;valu&eacute;e par l'Idele &agrave; +1,2%. Cependant, la baisse de production des jeunes bovins (-1%) pourrait conduire &agrave; une baisse des volumes export&eacute;s vers les destinations europ&eacute;ennes historiques que sont l'Italie, la Gr&egrave;ce et l'Allemagne.


Dans un communiqué publié le 21 janvier, l’Institut de l’élevage a annoncé les chiffres prévisionnels de production de viande bovine française, en baisse de plus de 2% pour l’année 2020. 


La production de viande bovine encore en baisse en 2020

54 hectares, 2500 salari&eacute;s, 18 000 tracteurs par an&nbsp;: tels sont les trois chiffres embl&eacute;matiques du site de Massey Ferguson, dont l'implantation &agrave; Beauvais (Oise) f&ecirc;te cette ann&eacute;e ses 60 ans. L'usine, qui ne fabrique pas moins de six s&eacute;ries de tracteurs d'une puissance comprise entre 75 ch et 400 ch, conforte ainsi son statut de Centre d'excellence mondial de la marque, cumulant les phases de conception, de validation et de fabrication. Au cours des huit ann&eacute;es pass&eacute;es, le groupe y a r&eacute;alis&eacute; un investissement global de 250 millions d'euros, dont 40 millions pour la derni&egrave;re tranche en date. Celle-ci comprend l'acquisition d'un terrain 15,7 hectares dont 4,5 hectares b&acirc;tis.<h2>&laquo; Choose France &raquo;</h2>Le groupe a profit&eacute; du sommet &laquo;&nbsp;Choose France&nbsp;&raquo;, pr&eacute;sid&eacute; par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique Emmanuel Macron &agrave; Versailles le 20 janvier 2020, pour faire cette annonce. &laquo;&nbsp;La communaut&eacute; et les autorit&eacute;s locales et nationales de Beauvais, de l'Agglo du Beauvaisis, du d&eacute;partement de l'Oise, de la R&eacute;gion des Hauts de France et du Pr&eacute;fet de l'Oise ont toujours apport&eacute; leur soutien &agrave; Agco en tant que premier employeur priv&eacute; du territoire&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Martin Richenhagen, PDG d'Agco, maison m&egrave;re de Massey Ferguson. &laquo;&nbsp;La proximit&eacute; et la disponibilit&eacute; d'une main d'&oelig;uvre qualifi&eacute;e donne encore plus de sens &agrave; ce nouveau programme d'investissement&nbsp;&raquo;.<h2>Le support de nouvelles activit&eacute;s</h2>L'extension de l'usine va &ecirc;tre mise &agrave; profit pour cr&eacute;er un atelier de personnalisation des tracteurs, afin de r&eacute;pondre aux besoins sp&eacute;cifiques de chaque client. Elle h&eacute;bergera aussi la fabrication, par impression 3D, de pi&egrave;ce prototypes de petites s&eacute;ries complexes et de pi&egrave;ces personnalis&eacute;es. Cette activit&eacute; d&eacute;butera en f&eacute;vrier 2020 avec les pi&egrave;ces plastiques et courant 2021 pour les pi&egrave;ces m&eacute;talliques. En avril d&eacute;marrera la production de tubes hydrauliques, jusqu'alors produits par des fournisseurs ext&eacute;rieurs en Europe et en Asie. Et pour finir, un atelier de reconditionnement de boites de vitesse sera &eacute;galement d&eacute;ploy&eacute;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 L&#039;extension de 15,7 ha marque la 4&egrave;me phase de l&#039;usine de Beauvais, entr&eacute;e en service en 1960. &nbsp;Les investissements r&eacute;cents finiront par d&eacute;signer l&#039;usine d&#039;origine sous l&#039;entit&eacute; Beauvais 1. En 2016 &eacute;tait inaugur&eacute; Beauvais 2 (4 ha dont 1 ha couvert), h&eacute;bergeant la chaine d&#039;assemblage des cabines, distincte de celles des tracteurs. En 2019 sortait de terre Beauvais 3, un centre logistique d&eacute;ploy&eacute; sur 8 ha dont 3 ha couverts.
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C’est ainsi que Martin Richenhagen, le PDG d’Agco, qualifie son usine française, dont il vient d’annoncer l’extension de 15,7 hectares, assortie d’un investissement de 40 millions d’euros et de la création de 200 emplois.


Beauvais, "la maison mondiale de Massey Ferguson"

Le montant de l'acquisition n'a pas &eacute;t&eacute; d&eacute;voil&eacute;. Fond&eacute;e en 2007 par les deux fr&egrave;res Alar&ccedil;on, qui sillonnaient alors Lyon en triporteur pour livrer leurs premiers clients, la soci&eacute;t&eacute; propose diff&eacute;rentes formules de box de fruits et l&eacute;gumes, livr&eacute;es en point-relais ou en entreprise et accompagn&eacute;es de recettes, pr&eacute;cise le communiqu&eacute; de Carrefour. Elle revendique un "r&eacute;seau unique" de plus de 750 producteurs locaux, mara&icirc;chers et arboriculteurs partenaires, s&eacute;lectionn&eacute;s pour la qualit&eacute; de leurs produits, leur savoir-faire et leur engagement en faveur d'une production responsable. Potager City avait annonc&eacute; en 2017 qu'elle visait un chiffre d'affaires de 20 &agrave; 25 millions d'euros en 2021. La soci&eacute;t&eacute; emploie 110 personnes et livre 350 villes en France &agrave; travers sept bases logistiques et un maillage de plus de 3300 points de retrait.<h2></h2>"L'int&eacute;gration de Potager City au sein du groupe Carrefour va lui permettre d'acc&eacute;l&eacute;rer son d&eacute;veloppement", ajoute le communiqu&eacute;, le distributeur, de son c&ocirc;t&eacute;, poursuivant sa strat&eacute;gie d'expansion dans le commerce alimentaire en ligne. D&eacute;but janvier, Carrefour avait annonc&eacute; avoir acquis 60% de la start-up Dejbox, sp&eacute;cialis&eacute;e dans la livraison de d&eacute;jeuners "pour les salari&eacute;s situ&eacute;s en zones p&eacute;riurbaines". En mars 2018, le groupe avait pris une participation majoritaire au capital de la start-up Quitoque, sp&eacute;cialis&eacute;e dans la livraison de paniers-repas &agrave; cuisiner &agrave; domicile et cr&eacute;&eacute;e en 2014. Toutes ces acquisitions entrent dans le cadre du plan de relance de Carrefour annonc&eacute; en janvier 2018 par son PDG, Alexandre Bompard. Il s'&eacute;tait alors fix&eacute; un objectif de 5 milliards d'euros de chiffre d'affaires dans le commerce en ligne alimentaire d'ici 2022, contre environ 850 millions en 2017. Hors Chine, o&ugrave; Carrefour a entretemps c&eacute;d&eacute; 80% de sa filiale, l'objectif est de 4,2 milliards d'euros.


Carrefour a acquis la start-up lyonnaise Potager City, spécialisée dans la livraison par abonnement et en ligne de paniers de fruits et légumes "extra frais et de saison" issus des circuits courts, a annoncé le 20 janvier le groupe de distribution.


Carrefour acquiert Potager City, spécialisé dans les box de fruits et légumes en circuit court

Promulgu&eacute;e le 1er novembre 2018, la loi pour l'&eacute;quilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable (Egalim) ne montrera v&eacute;ritablement ses effets que cette ann&eacute;e, les ordonnances et d&eacute;crets d'application ayant &eacute;t&eacute; publi&eacute;s courant 2019.&laquo;&nbsp;Les derni&egrave;res ordonnances ont &eacute;t&eacute; prises en avril 2019, donc apr&egrave;s les n&eacute;gociations commerciales qui se terminent en f&eacute;vrier, rappelle Patrick Benezit, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral adjoint de la FNSEA en charge du dossier Egalim. L'ann&eacute;e 2020 va donc &ecirc;tre l'heure de v&eacute;rit&eacute;, notamment pour la prise en compte des co&ucirc;ts de production dans le prix de vente des produits&nbsp;&raquo;.Le 17 janvier, &agrave; l'issue d'un comit&eacute; de suivi des relations commerciales en pr&eacute;sence de repr&eacute;sentants des producteurs, des transformateurs et des distributeurs, le minist&egrave;re de l'Agriculture a fait le constat de relations &laquo;&nbsp;plus apais&eacute;es que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;&Agrave; la lumi&egrave;re des premiers constats, ces n&eacute;gociations semblent se d&eacute;rouler dans un climat plus apais&eacute; que les ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes m&ecirc;me si les situations sont diff&eacute;renci&eacute;es, ont indiqu&eacute; les minist&egrave;res de l'Agriculture et de l'Economie dans un communiqu&eacute; de presse publi&eacute; le m&ecirc;me jour. Les professionnels soulignent l'am&eacute;lioration des &eacute;changes sur la construction des prix &agrave; partir des indicateurs de co&ucirc;t de production &eacute;labor&eacute;s par les interprofessions avec des disparit&eacute;s selon les secteurs&nbsp;&raquo;.<h2></h2>&laquo;&nbsp;Nous verrons bien fin f&eacute;vrier, &agrave; la fin des n&eacute;gociations commerciales&nbsp;&raquo;, estime Patrick Benezit. Il appelle &agrave; la m&eacute;fiance concernant les accords sign&eacute;s&nbsp;: &laquo;&nbsp;il faut v&eacute;rifier qu'il ne s'agisse pas seulement de contrats sign&eacute;s "pour l'image", seulement sur quelques pourcentages des litres de lait ou des kilos de viande. Cent pour cent des produits doivent &ecirc;tre concern&eacute;s&nbsp;&raquo;.Autre sujet d'importance dans la loi Egalim, l'encadrement des promotions est &eacute;galement scrut&eacute; de pr&egrave;s. &laquo;&nbsp;Nous avons malheureusement vu plusieurs contournements de la loi, d&eacute;plore Patrick Benezit. Nous appelons la puissance publique &agrave; &ecirc;tre beaucoup plus s&eacute;v&egrave;re sur le contr&ocirc;le&nbsp;&raquo;.Sur ce sujet, le minist&egrave;re a indiqu&eacute; que &laquo;&nbsp;les lignes directrices de la Direction g&eacute;n&eacute;rale de la Concurrence, de la Consommation et de la R&eacute;pression des fraudes (DGCCRF) avaient &eacute;t&eacute; adapt&eacute;es en d&eacute;but d'ann&eacute;e pour clarifier l'interdiction d'op&eacute;rations promotionnelles contraires &agrave; l'esprit de la loi&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Plusieurs ingr&eacute;dients sont n&eacute;cessaires pour r&eacute;ussir l'exercice des n&eacute;gociations commerciales et assurer une meilleure r&eacute;partition de la valeur : un gendarme qui punit le cas &eacute;ch&eacute;ant, des op&eacute;rateurs &eacute;conomiques responsables dans leurs achats, qui vont au-del&agrave; d'une simple communication aupr&egrave;s des consommateurs, et une transparence de la part de l'ensemble des op&eacute;rateurs&nbsp;&raquo;, ont indiqu&eacute; la FNSEA et les JA dans un communiqu&eacute; de presse le 17 janvier.&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous maintiendrons la pression sur les mauvais &eacute;l&egrave;ves jusqu'&agrave; la fin de la p&eacute;riode de n&eacute;gociation&nbsp;&raquo;, affirment-ils. Une nouvelle r&eacute;union du comit&eacute; de suivi des n&eacute;gociations commerciales sera organis&eacute;e mi-f&eacute;vrier 2020.


Payer le juste prix aux producteurs : tel est l’un des objectifs de la loi Egalim, dont les effets devraient se faire sentir cette année, à condition que les distributeurs jouent le jeu. 


2020, l’année de vérité pour la loi Egalim

"En raison de l'incendie de l'usine Lubrizol, les conditions de production suivantes du cahier des charges relatif &agrave; l'appellation d'origine prot&eacute;g&eacute;e +Neufch&acirc;tel+ sont modifi&eacute;es", annonce un arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel pris le 24 d&eacute;cembre 2019 et publi&eacute; le 17 janvier 2020 au JO. Ces modifications concernent les si&egrave;ges sociaux d'exploitations agricoles de 67 communes situ&eacute;es en Seine-Maritime. L'aire g&eacute;ographique de l'AOP Neufch&acirc;tel recouvre, en partie, la zone o&ugrave; le pr&eacute;fet de Seine-Maritime avait impos&eacute; des mesures de restriction et de consignation sur des produits agricoles &agrave; la suite du passage du panache de fum&eacute;e.En marche normale, le cahier des charges imposait que les vaches laiti&egrave;res p&acirc;turent "au moins 6 mois dans l'ann&eacute;e" avec un p&acirc;turage qui repr&eacute;sente&nbsp;"plus de 50 % de la ration de base exprim&eacute;e sur la mati&egrave;re s&egrave;che". "Les vaches laiti&egrave;res p&acirc;turent au moins 5 mois pour l'ann&eacute;e 2019. Pendant cette p&eacute;riode, le p&acirc;turage repr&eacute;sente plus de 40 % de la ration de base exprim&eacute;e sur la mati&egrave;re s&egrave;che", dispose d&eacute;sormais le cahier des charges en vertu de l'arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel. La modification pr&eacute;voit aussi une diminution du pourcentage, exprim&eacute; en mati&egrave;re s&egrave;che, des fourrages destin&eacute;s aux vaches laiti&egrave;res en provenance de l'exploitation. Cette valeur passe de 80 &agrave; 70 % pour l'ann&eacute;e 2019.La composition de ces fourrages d'exploitation, en revanche, n'est pas modifi&eacute;e. Ils restent "constitu&eacute;s des fourrages grossiers suivants sous forme fra&icirc;che ou conserv&eacute;e: herbe, ma&iuml;s, paille, luzerne, betterave fourrag&egrave;re enti&egrave;re ou en pulpe". L'usine Lubrizol de Rouen, class&eacute;e Seveso seuil haut, et o&ugrave; un gigantesque incendie s'est d&eacute;clar&eacute; le 26 septembre dernier, a red&eacute;marr&eacute; dans la nuit du 13 au 14 d&eacute;cembre, apr&egrave;s le feu vert de la pr&eacute;fecture &agrave; une r&eacute;ouverture partielle.


Le cahier des charges de l'appellation d'origine protégée (AOP) du fromage Neufchâtel a été allégé pour tenir compte de l'incendie de l'usine Lubrizol à Rouen, indique un arrêté ministériel publié au Journal officiel.


Lubrizol : un cahier des charges allégé pour l'AOP du fromage Neufchâtel

Le bien-&ecirc;tre animal, ce sont les &eacute;leveurs qui, les premiers, font tout pour le garantir : ils savent que mieux les animaux se portent, meilleure sera leur production et plus agr&eacute;ables seront leurs conditions de travail. 
En la mati&egrave;re, l&rsquo;&eacute;cornage pose question : il est certes g&eacute;n&eacute;ralement douloureux, mais les animaux avec cornes peuvent se blesser entre eux, ce qui est pr&eacute;judiciable &agrave; leur bien-&ecirc;tre. Les cornes sont aussi dangereuses pour les op&eacute;rateurs humains : la MSA recense une centaine d&rsquo;accidents chaque ann&eacute;e. C&rsquo;est donc un fait : la majorit&eacute; des &eacute;leveurs de bovins pratiquent l&rsquo;&eacute;cornage, m&ecirc;me en bio (1). &laquo; Mais ils rechignent presque toujours &agrave; le faire, ils y vont &agrave; reculons &raquo;, commente Fr&eacute;d&eacute;rik M&eacute;nard, v&eacute;t&eacute;rinaire rural &agrave; la clinique de la Pierre Bleue, &agrave; Nozay. 
 
Eviter le souvenir traumatisant 
 
Sans anesth&eacute;sie, l&rsquo;&eacute;cornage constitue toujours un souvenir traumatisant pour le jeune animal, ce qui peut s&eacute;rieusement d&eacute;grader sa relation avec l&rsquo;&eacute;leveur : &laquo; C&rsquo;est surtout vrai chez les &eacute;leveurs allaitants : le veau va associer &eacute;leveur et douleur, m&egrave;re et bonheur : il sera beaucoup plus sauvage par la suite. &raquo; 
Chez les &eacute;leveurs laitiers, l&rsquo;association &eacute;leveur-douleur est moins pr&eacute;gnante, puisque les animaux voient leurs &eacute;leveurs quotidiennement. La contention au cornadis est &agrave; proscrire: si l&rsquo;on souhaite faire une contention m&eacute;canique pour l&rsquo;&eacute;cornage, il faut une cage de contention. 
Le v&eacute;t&eacute;rinaire rappelle que tout stress peut amputer la croissance du veau, et &laquo; entre z&eacute;ro et 6 mois, il n&rsquo;y a pas de croissance compensatrice &raquo;. Le pire &eacute;tant de cumuler les stress &laquo; sevrage, &eacute;cornage, changement de case, c&rsquo;est le trio infernal ! &raquo;. 
 
Former ses clients 
 
Fr&eacute;d&eacute;rik M&eacute;nard organise r&eacute;guli&egrave;rement des petites formations (gratuites) pour les &eacute;leveurs de sa client&egrave;le et cette ann&eacute;e, c&rsquo;est autour de la th&eacute;matique &eacute;mergente de l&rsquo;&eacute;cornage (2) qu&rsquo;il les fait, en plusieurs sessions, en compagnie de Patrick Huault, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; v&eacute;t&eacute;rinaire de l&rsquo;entreprise Boehringer. Le 10 janvier dernier, il a donc invit&eacute; quelques &eacute;leveurs &agrave; se r&eacute;unir pour une demi-journ&eacute;e chez Guillaume Neveu, de l&rsquo;EARL Le Vaugu&eacute;rin, &agrave; Vay. Objectif : leur pr&eacute;senter quelques &eacute;l&eacute;ments d&rsquo;anatomie de la corne, leur montrer un protocole d&rsquo;&eacute;cornage sans douleur, et les faire pratiquer afin qu&rsquo;ils puissent &ecirc;tre autonomes. 
 
 
S&eacute;dation courte mais totale : aucun stress 
 
Fr&eacute;d&eacute;rik M&eacute;nard propose un protocole avec contention chimique : &laquo; Mais vous pouvez aussi pratiquer une contention m&eacute;canique, avec une cage &raquo;. Les veaux sont bri&egrave;vement pris au cornadis pour recevoir une dose de s&eacute;datif en injection intramusculaire dans l&rsquo;encolure. Ils sont aussit&ocirc;t lib&eacute;r&eacute;s (ne pas oublier de refermer les cornadis, pour &eacute;viter tout risque d&rsquo;&eacute;tranglement) et, au bout de quelques minutes, s&rsquo;endorment paisiblement pour un peu plus d&rsquo;une heure : &laquo;&nbsp; Quand vous faites cela, n&rsquo;oubliez pas de pr&eacute;venir vos associ&eacute;s. S&rsquo;ils rentrent dans la nurserie &agrave; ce moment-l&agrave;, ils peuvent avoir un choc &raquo;, plaisante le v&eacute;t&eacute;rinaire. 
 
Anesth&eacute;sie du nerf et antidouleur 
 
Une fois les veaux totalement s&eacute;dat&eacute;s, l&rsquo;op&eacute;rateur peut alors anesth&eacute;sier le nerf cornual : Fr&eacute;d&eacute;rik M&eacute;nard pr&eacute;conise de la faire au niveau de chaque fosse temporale, avec massage. Le temps que cette anesth&eacute;sie fasse effet (15 -20 minutes), l&rsquo;animal re&ccedil;oit une dose (sous cutan&eacute;e) de meloxicam. L&rsquo;effet de cet antiinflammatoire durera plusieurs heures. La r&eacute;gion du bourgeon cornual est &eacute;galement tondue, de mani&egrave;re &agrave; bien rep&eacute;rer le petit renflement. 
Place ensuite &agrave; l&rsquo;&eacute;cornage proprement dit.&nbsp; Pour cela, Patrick Huault conseille le fer &agrave; gaz, qui monte plus haut en temp&eacute;rature et qui est plus propre, plus efficace que le fer &eacute;lectrique : le bourgeon br&ucirc;l&eacute; caut&eacute;rise mieux. L&rsquo;op&eacute;ration se termine par l&rsquo;application d&rsquo;un antiseptique, et par la remise en position &laquo; physiologique &raquo; (sur le ventre, pattes repli&eacute;es) des petits veaux. 
 
&nbsp;Un co&ucirc;t de l'ordre de 3,50 &euro; par veau 
 
&laquo; Tout compris, s&eacute;datif, m&eacute;dicaments et cartouche de gaz, ce protocole co&ucirc;te autour de 3,50 &euro; par veau &raquo;, commente le v&eacute;t&eacute;rinaire. &laquo; Ceux qui l&rsquo;ont essay&eacute; y trouvent un tel confort de travail, qu&rsquo;en g&eacute;n&eacute;ral, ils ne reviennent pas en arri&egrave;re &raquo;. Ce confort, cette sensation de ne jamais faire souffrir les animaux a en effet &eacute;t&eacute; soulign&eacute;e par tous les participants de cette s&eacute;ance. Tous ont reconnu que l&rsquo;op&eacute;ration d&rsquo;&eacute;cornage constituait toujours une appr&eacute;hension pour eux : ils vont d&eacute;sormais pouvoir le faire plus sereinement. 
 
 
(1)&nbsp;&nbsp; &nbsp;En principe, en bio, on &eacute;corne pas, mais la d&eacute;rogation est jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent toujours accord&eacute;e, &agrave; condition de prendre en charge la douleur. 
(2)&nbsp;&nbsp; &nbsp; L&rsquo;&eacute;cornage fait l&rsquo;objet de recommandations de la part du conseil de l&rsquo;Europe, qui indique qu&rsquo;apr&egrave;s 4 semaines d&rsquo;&acirc;ge, il est n&eacute;cessaire de proc&eacute;der &agrave; une anesth&eacute;sie. M&ecirc;me avant 4 semaines, tout doit &ecirc;tre mis en &oelig;uvre pour &eacute;viter la douleur. Beaucoup d&rsquo;op&eacute;rateurs se soucient de ce sujet : Bel va former tous ses &eacute;leveurs &agrave; l&rsquo;&eacute;cornage sans douleur. Pour Fr&eacute;d&eacute;rik M&eacute;nard, cela augure d&rsquo;une int&eacute;gration de ce param&egrave;tre dans la charte des bonnes pratiques. 
 
 
 
 
 
 
Plus d&rsquo;informations, t&eacute;l&eacute;charger la plaquette &laquo; &eacute;corner les jeunes bovins disponible<a href="https://www.google.com/url?sa=t&amp;rct=j&amp;q=&amp;esrc=s&amp;source=web&amp;cd=1&amp;ved=2ahUKEwi1xYKPuJLnAhVuxoUKHSxhBsUQFjAAegQIAhAB&amp;url=http%3A%2F%2Fidele.fr%2F%3FeID%3Dcmis_download%26oID%3Dworkspace%3A%2F%2FSpacesStore%2Fbf9e999a-29fa-4820-a5d2-d6bece03c4c7&amp;usg=AOvVaw1TOQ6UOToqGUjgMRKyN7T0"> ici. </a> 
 
 
 
 
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Vétérinaire rural sur le secteur de Nozay, Frédérik Ménard propose à ses éleveurs clients de se former à un protocole d’écornage sans douleur. Pour ceux qui ont suivi cette séance d’une demi-journée : finie l’appréhension de l’écornage !

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