Les ann&eacute;es climatiques se suivent et 2024 a inaugur&eacute; un nouveau style avec un record plut&ocirc;t inattendu&nbsp;: celui du cumul de pr&eacute;cipitations&nbsp;! En effet avec le changement climatique, les records qui tombent ces derni&egrave;res ann&eacute;es sont plut&ocirc;t en lien avec des pics de chaleurs extr&ecirc;mes, des s&eacute;cheresses marqu&eacute;es en toute saison ou des p&eacute;riodes de canicule qui s&rsquo;allongent. Sur la Ferme Exp&eacute;rimentale des Bordes, 2019 a battu le record de temp&eacute;rature, depuis l&rsquo;acquisition de donn&eacute;es par la station en 1958, avec l&rsquo;atteinte des 40.9&deg;C le 25 juillet. En 2020, le record concernait le cumul de temp&eacute;ratures annuel avec 4846&deg;C contre une m&eacute;diane sur 2001-2020 de 4426&deg;C. Ce record n&rsquo;a pas tenu longtemps puisqu&rsquo;il a &eacute;t&eacute; d&eacute;pass&eacute; &agrave; 2 reprises depuis avec un cumul &agrave; 4891&deg;C puis &agrave; 4964&deg;C respectivement en 2022 et 2023. 2022 a &eacute;galement &eacute;t&eacute; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;sentant un bilan hydrique simplifi&eacute; P-ETP (pr&eacute;cipitation &ndash; &eacute;vapotranspiration potentielle) le plus n&eacute;gatif jamais enregistr&eacute; avec -466&nbsp;mm contre une m&eacute;diane sur 2001-2020 de -36&nbsp;mm. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/8/3/9/6699387-1-fre-FR/76ea49e3b004-graphe1-jpg" alt="Ferme Exp&eacute;rimentale des Bordes (36)" height="360" width="581" /><figcaption>temp&eacute;ratures/pr&eacute;cipitations 2024</figcaption></figure>

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En 2024, contre toute attente, malgr&eacute; un ressenti plut&ocirc;t doux, nous avons tout de m&ecirc;me d&eacute;pass&eacute; la normale du cumul de temp&eacute;ratures annuel avec 4719&deg;C. Cela s&rsquo;explique par deux raisons&nbsp;: (1) si l&rsquo;on regarde la m&eacute;diane du cumul de pr&eacute;cipitations uniquement sur les 5 derni&egrave;res ann&eacute;es (2019-2023), il est de 4846&deg;C, nous nous sommes peut-&ecirc;tre habitu&eacute;s &agrave; cette hausse des temp&eacute;ratures&nbsp;? et (2) ce cumul de temp&eacute;ratures a &eacute;t&eacute; fortement contrebalanc&eacute; par des pr&eacute;cipitations extr&ecirc;mes depuis octobre 2023 et qui courent encore jusqu&rsquo;aujourd&rsquo;hui. Sur l&rsquo;ann&eacute;e civile 2024, la Ferme Exp&eacute;rimentale des Bordes a &eacute;t&eacute; arros&eacute;e par 1005&nbsp;mm de pluie sachant que les 1000&nbsp;mm n&rsquo;avaient &eacute;t&eacute; d&eacute;pass&eacute; qu&rsquo;&agrave; 5 reprises depuis l&rsquo;acquisition de donn&eacute;es sur site&nbsp;: 1105&nbsp;mm en 1958, 1023&nbsp;mm en 1960, 1015&nbsp;mm en 1965, 1001&nbsp;mm en 1979 et 1053&nbsp;mm en 1981 (points verts sur le graphique). Cela faisait donc 43 ans que les 1000&nbsp;mm n&rsquo;avaient pas &eacute;t&eacute; d&eacute;pass&eacute;s, la ferme recevant un peu plus de 710&nbsp;mm par an (m&eacute;diane 2001-2020 = 714&nbsp;mm). De ce fait, 2024 a donc &eacute;t&eacute; l&rsquo;ann&eacute;e de l&rsquo;adaptation et de la r&eacute;activit&eacute; pour parvenir &agrave; r&eacute;aliser le maximum des interventions pr&eacute;vues sur nos cultures. Nos prairies en conventionnel, bord&eacute;es par 2 rivi&egrave;res ont &eacute;t&eacute; inond&eacute;es une dizaine de fois depuis octobre 2023 avec &agrave; plusieurs reprises la n&eacute;cessit&eacute; de changer les animaux de p&acirc;ture ou de les rentrer en b&acirc;timent. Les premi&egrave;res r&eacute;coltes de l&rsquo;ann&eacute;e ont d&ucirc; &ecirc;tre d&eacute;cal&eacute;es afin de pouvoir entrer dans les parcelles en minimisant l&rsquo;impact du passage des engins engendrant une diminution significative de la qualit&eacute; de nos stocks pour cet hiver. En fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; &ndash; automne, il a fallu saisir les bons cr&eacute;neaux pour les implantations ou bien changer d&rsquo;assolement pour s&rsquo;adapter mais les pr&eacute;cipitations importantes survenues &agrave; la suite des semis de prairies notamment ont mis en p&eacute;ril leur r&eacute;ussite. Il faudra alors surveiller ces parcelles en sortie d&rsquo;hiver afin de d&eacute;terminer leur maintien ou non.

2024, une année atypique

Alors que les r&eacute;coltes de truffes sont en cours, et ce jusqu&rsquo;&agrave; fin f&eacute;vrier (voir encadr&eacute;), les trufficulteurs pensent &agrave; l&rsquo;avenir et se diversifient en plantant de nouvelles vari&eacute;t&eacute;s de truffes. L&rsquo;offre &eacute;tant inf&eacute;rieure &agrave; la demande, il y a un potentiel de d&eacute;veloppement, notamment en Centre-Val de Loire qui compte 594&nbsp;ha de truffi&egrave;res.&nbsp;&laquo;&nbsp;C&rsquo;est une diversification int&eacute;ressante pour les agriculteurs, une valeur ajout&eacute;e pour le territoire. &Ccedil;a demande du travail, d&rsquo;&ecirc;tre attentif, mais &ccedil;a rentabilise les parcelles qui ne peuvent &ecirc;tre cultiv&eacute;es, les truffi&egrave;res ne n&eacute;cessitent pas forc&eacute;ment d'irrigation. Quand les ann&eacute;es sont fructueuses, cette production apporte un tr&egrave;s bon compl&eacute;ment de revenu&nbsp;&raquo;,&nbsp;expose Sophie Bediou. L&rsquo;activit&eacute; n&rsquo;offre pas pour autant une r&eacute;mun&eacute;ration suffisante pour en vivre.La productrice de Vornay (Cher) et secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la F&eacute;d&eacute;ration fran&ccedil;aise des trufficulteurs, incite &agrave; planter.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les premi&egrave;res truffi&egrave;res ont &eacute;t&eacute; plant&eacute;es il y a vingt-cinq ou trente ans, elles donnent encore mais plus ou moins. Il est donc bien de renouveler ses plantations pour avoir des truffes tous les ans, quand la m&eacute;t&eacute;o est favorable&nbsp;&raquo;,&nbsp;estime-t-elle.Planter de nouvelles essences d&rsquo;arbres pour diversifier les vari&eacute;t&eacute;s de truffe est tout aussi valorisant. Les processus de mycorhization sont aujourd&rsquo;hui aboutis. Apr&egrave;s la truffe noire du P&eacute;rigord (tuber m&eacute;lanosporum), la truffe noire de Bourgogne (tuber uncinatum), la truffe blanche d&rsquo;Italie (tuber magnatum) a fait son apparition dans le Berry. Cette derni&egrave;re appr&eacute;cie des sols peu caillouteux. Elle requiert des calcaires plus profonds que la truffe noire, laquelle se pla&icirc;t en terrain calcaire superficiel.&nbsp;&laquo;&nbsp;Certains ont commenc&eacute; &agrave; planter des arbres truffiers pour la truffe blanche, mais il faut attendre au moins cinq ou sept ans pour qu&rsquo;ils produisent&nbsp;&raquo;, informe Sophie Bediou.&nbsp;Ces diff&eacute;rentes vari&eacute;t&eacute;s permettent un &eacute;chelonnement de la production&nbsp;: &eacute;t&eacute;, automne et hiver. Cela permet de r&eacute;pondre &agrave; la demande tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e et d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; des march&eacute;s labellis&eacute;s. Autre argument&nbsp;: le cours de la truffe blanche est cinq &agrave; six fois plus &eacute;lev&eacute; que celui la truffe noire, de quoi compenser le co&ucirc;t des plants truffiers plus on&eacute;reux.&thinsp;&thinsp;&nbsp;&nbsp;Une belle r&eacute;colte de truffesDans le Berry, le cavage de truffes noires du P&eacute;rigord a d&eacute;but&eacute; d&eacute;but d&eacute;cembre et se terminera fin f&eacute;vrier. Les quantit&eacute;s et la qualit&eacute; sont satisfaisantes, dites&nbsp;&laquo;&nbsp;normales&nbsp;&raquo;,&nbsp;comme le juge Xavier Foudrat, trufficulteur &agrave; Baugy.&nbsp;&laquo;&nbsp;La r&eacute;colte est meilleure en quantit&eacute; et en qualit&eacute; par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re&nbsp;&raquo;,&nbsp;se r&eacute;jouit le pr&eacute;sident de l&rsquo;association des trufficulteurs de Champagne Berrichonne qui r&eacute;unit une centaine d&rsquo;adh&eacute;rents d&rsquo;Indre et du Cher, dont cinquante producteurs.En effet, la m&eacute;t&eacute;o de 2024 a &eacute;t&eacute; propice &agrave; cette production.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le climat a &eacute;t&eacute; humide, ce qui a permis d&rsquo;avoir une production en hausse. Seuls des exc&egrave;s de pluie en certains endroits ont jou&eacute; sur la qualit&eacute;&nbsp;&raquo;,&nbsp;confirme Xavier Foudrat.La vente de ce&nbsp;&laquo;&nbsp;diamant noir&nbsp;&raquo;&nbsp;s&rsquo;effectue chez le trufficulteur, par courtier ou au d&eacute;tail sur les march&eacute;s sp&eacute;cifiques dans notre r&eacute;gion. 37&nbsp;kg de tuber m&eacute;lanosporum &eacute;taient en vente lors du traditionnel march&eacute; d&rsquo;Issoudun qui se tenait le 22&nbsp;d&eacute;cembre et 13&nbsp;kg lors de celui de Baugy le 28&nbsp;d&eacute;cembre.En pr&eacute;ambule de la vente sur le march&eacute; labellis&eacute; &agrave; destination des restaurateurs et des particuliers, les truffes sont contr&ocirc;l&eacute;es. Elles auront &eacute;t&eacute; pr&eacute;alablement tri&eacute;es par le trufficulteur lui-m&ecirc;me car il peut y avoir beaucoup de d&eacute;chets, jusqu&rsquo;&agrave; plus d&rsquo;un tiers de la r&eacute;colte.&nbsp;&laquo;&nbsp;La truffe doit avoir un bel aspect morphologique et &ecirc;tre bien noire&nbsp;&raquo;,&nbsp;pr&eacute;cise Xavier Foudrat. La s&eacute;lection d&eacute;termine 3 niveaux de qualit&eacute;&nbsp;: cat&eacute;gorie 2, cat&eacute;gorie 1 et extra. En fonction de ces cat&eacute;gories, les prix s&rsquo;&eacute;chelonnent cette ann&eacute;e entre 850&nbsp;euros et 1&nbsp;100&nbsp;euros le kg.

Après la truffe noire du Périgord, les producteurs du Centre-Val de Loire se lancent la truffe blanche d’Italie.

Une diversité de truffes à venir

Jeanne Cornuet a rejoint le Gaec familial en 2018 &agrave; Perrusson, une entreprise fond&eacute;e en 1983 par son p&egrave;re Dominique Cornuet et son oncle Jacques Froidevaux. Ces deux &eacute;leveurs d'ovins ont rapidement diversifi&eacute; leur activit&eacute;, d&eacute;butant en 1985 la traite et la transformation de lait en fromage, avec un cheptel de rouge de l'ouest.Aujourd'hui, Jeanne Cornuet est &agrave; la t&ecirc;te d'un troupeau de 300 brebis. Elle transforme chaque ann&eacute;e 25&nbsp;000 litres de lait en fromages lactiques natures et aromatis&eacute;s, baptis&eacute;s &laquo;&nbsp;brossauthym&nbsp;&raquo;.Le troupeau est majoritairement compos&eacute; de rouges de l&rsquo;ouest. Mais depuis deux ans, la jeune femme a achet&eacute; 60 brebis lacaune dans l&rsquo;objectif d&rsquo;augmenter la production laiti&egrave;re. La conduite d&rsquo;&eacute;levage entre les deux races varie, notamment en raison de leurs diff&eacute;rences de rusticit&eacute; et de valorisation des rations alimentaires.&nbsp;&laquo;&nbsp;La lacaune et la rouge de l&rsquo;ouest valorisent diff&eacute;remment la ration&nbsp;&raquo;,&nbsp;expose l&rsquo;&eacute;leveuse, impliquant des ajustements alimentaires. Ainsi, depuis juillet&nbsp;2024, elle&nbsp;fait appel &agrave; Am&eacute;line Fox, conseill&egrave;re en ovin lait &agrave; Touraine Conseil Elevage.La composition de la ration est la m&ecirc;me pour les deux races. Elle est compos&eacute;e de foin de pr&eacute; &agrave; volont&eacute;, de tourteaux de soja et d&rsquo;un m&eacute;lange contenant 60&nbsp;% de baron nourrice et&nbsp;40&nbsp;% d&rsquo;orge. De mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, la rouge de l&rsquo;ouest a tendance &agrave; mieux valoriser la ration. Am&eacute;line Fox accompagne l'&eacute;leveuse en proposant des rations adapt&eacute;es et bien distinctes en fonction des races et des stades de lactation des animaux. &Eacute;galement, l&rsquo;&eacute;leveuse fait part de ses impressions sur l&rsquo;&eacute;tat corporel des animaux.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les visites d'Am&eacute;line me permettent de suivre l&rsquo;&eacute;tat corporel des animaux et d&rsquo;ajuster les rations&nbsp;&raquo;,&nbsp;explique-t-elle.<blockquote>&nbsp;</blockquote><div class="citation">
 "&quot;La conseill&egrave;re m&#039;apporte un regard ext&eacute;rieur&quot;, Jeanne Cornuet"
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&nbsp;&Agrave; l&rsquo;automne 2024, les lacaunes sont rentr&eacute;es en b&acirc;timent&nbsp;plus t&ocirc;t que les rouges de l'ouest, car elles sont plus sensibles &agrave; l&rsquo;humidit&eacute;. De plus, certains ovins&nbsp;ont souffert&nbsp;du &laquo;&nbsp;mal blanc&nbsp;&raquo;, une maladie de pied qui a provoqu&eacute; un amaigrissement chez certains d'entre eux. &Agrave; l&rsquo;inverse, le troupeau de rouges de l'ouest a bien valoris&eacute; la ration,&nbsp;&laquo;&nbsp;les brebis sont un peu grasses&nbsp;&raquo;,&nbsp;s&rsquo;accordent l&rsquo;&eacute;leveuse et la conseill&egrave;re. Par cons&eacute;quent, lors de sa visite, Am&eacute;line Fox a ajust&eacute; son plan initial en diminuant de 200&nbsp;g&nbsp;le m&eacute;lange pour les rouges de l&rsquo;ouest.Cette ann&eacute;e, Jeanne Cornuet envisage d&rsquo;augmenter progressivement la proportion de lacaunes dans son troupeau, et de r&eacute;duire celle des rouges de l&rsquo;ouest.&nbsp;&laquo;&nbsp;Je voudrais que deux tiers du troupeau soient compos&eacute;s de lacaunes et le tiers restant de rouges de l&rsquo;ouest&nbsp;&raquo;,&nbsp;confie-t-elle. Cela lui permettrait de r&eacute;duire le nombre de brebis &agrave; 250, tout en maintenant une production laiti&egrave;re stable.En parall&egrave;le, elle souhaite accro&icirc;tre la production de lait par brebis.&nbsp;&laquo;&nbsp;J&rsquo;esp&egrave;re atteindre entre 1,5 &agrave; 2 litres de lait par jour et par lacaune&nbsp;&raquo;,&nbsp;rapporte-t-elle, contre environ moins d&rsquo;un litre par brebis actuellement. &Agrave; cette fin, elle a r&eacute;cemment achet&eacute; 40 brebis lacaunes performantes g&eacute;n&eacute;tiquement dans le Tarn. Elle d&eacute;sire aussi que 90&nbsp;% de la ration distribu&eacute;e soit d'origine fermi&egrave;re, pour en am&eacute;liorer la qualit&eacute;&nbsp;et r&eacute;duire les co&ucirc;ts de production. Avec l&rsquo;arriv&eacute;e en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e 2025&nbsp;de deux salari&eacute;s,&nbsp;&laquo;&nbsp;il faudra aller chercher de la productivit&eacute;&nbsp;car j&rsquo;aurais des charges salariales suppl&eacute;mentaires&nbsp;&raquo;,&nbsp;lance-t-elle.Jeanne Cornuet t&eacute;moigne de l'importance d'un suivi pr&eacute;cis pour optimiser la gestion de son &eacute;levage,&nbsp;&laquo;&nbsp;il n&rsquo;y a pas de gestion sans mesure,&nbsp;souligne l&rsquo;&eacute;leveuse.&nbsp;Or, il manquait des donn&eacute;es sur mon &eacute;levage&nbsp;&raquo;,&nbsp;consid&egrave;re-t-elle. Le suivi de la conseill&egrave;re lui a permis de mieux conna&icirc;tre ses co&ucirc;ts de production, ses marges et de rep&eacute;rer des leviers d&rsquo;action pour am&eacute;liorer sa rentabilit&eacute;. De surcro&icirc;t,&nbsp;&laquo;&nbsp;la conseill&egrave;re m&rsquo;apporte un regard ext&eacute;rieur et compense mon manque d&rsquo;exp&eacute;rience dans la conduite de troupeau&nbsp;&raquo;,&nbsp;appr&eacute;cie-t-elle.&thinsp;&thinsp;

Changer de race pour augmenter la production laitière, adapter les rations, améliorer la sélection génétique… voici les nouveaux défis que se lance Jeanne Cornuet, éleveuse d'ovins dans le Sud Lochois.

Élever deux races distinctes simultanément

Dans les campagnes, les visages sont ferm&eacute;s. Les&nbsp;75-80&nbsp;mm de pluie cumul&eacute;s depuis le 1er&nbsp;janvier ont entam&eacute; un peu plus le moral des agriculteurs.&nbsp;&laquo;&nbsp;On se sent impuissant. &Ccedil;a mine le moral, alors qu&rsquo;il y a encore du boulot &agrave; faire, mais les parcelles sont gorg&eacute;es d&rsquo;eau, voire &agrave; blanc d&rsquo;eau pour d&rsquo;autres&nbsp;&raquo;,&nbsp;relate Christophe Roger, c&eacute;r&eacute;alier &agrave;&nbsp;Meunet-Planches.En Champagne berrichonne, 95&nbsp;% des semis sont termin&eacute;s.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les cultures dans les limons argileux sont mal en point, les zones de mouill&egrave;res sont en grosse&nbsp;difficult&eacute;,&nbsp;r&eacute;capitule le c&eacute;r&eacute;alier. En raison des exc&egrave;s d&rsquo;eau, les orges&nbsp;sont &agrave; la peine, bien plus que le bl&eacute;&nbsp;m&ecirc;me s'il y a, selon les secteurs, des situations compliqu&eacute;es aussi pour cette culture&nbsp;&raquo;.&nbsp;Quant aux&nbsp;d&eacute;sherbages, ils ne sont pas finis,&nbsp;&laquo;&nbsp;car avec l&rsquo;exc&egrave;s d&rsquo;eau, il y a un risque de phytotoxicit&eacute;&nbsp;&raquo;&nbsp;pr&eacute;cise-t-il.Pour sa part, il a report&eacute; ses semis de bl&eacute; dur en esp&eacute;rant les r&eacute;aliser&nbsp;en f&eacute;vrier en conditions plus cl&eacute;mentes et dans des parcelles ressuy&eacute;es. Christophe Roger craint qu&rsquo;aux beaux jours tout se pr&eacute;cipite, et qu&rsquo;il faille&nbsp;&laquo;&nbsp;encore tout faire en m&ecirc;me temps, prioriser les chantiers, essayer de ne pas faire de b&ecirc;tises&nbsp;&raquo;.Du c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;Ardentes, l&agrave; aussi les c&eacute;r&eacute;ales pourrissent en raison des intemp&eacute;ries bien trop fr&eacute;quentes.&nbsp;&laquo;&nbsp;On&nbsp;a jamais vu &ccedil;a&nbsp;!&nbsp;&raquo;,&nbsp;l&acirc;che Patrick Robin, polyculteur-&eacute;leveur bovin.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les premiers semis, &ccedil;a va peut-&ecirc;tre passer, car la culture commen&ccedil;ait &agrave; bien s&rsquo;implanter avant les derni&egrave;res grosses averses. En revanche, sur les derniers faits, dans des conditions d&eacute;j&agrave; limites, il va y avoir du mal, s&rsquo;ils n&rsquo;ont pas d&eacute;j&agrave; pourri&nbsp;&raquo;.L&rsquo;accalmie pendant les f&ecirc;tes avait permis aux cultures de se refaire un peu, ce qui avait laiss&eacute; un peu d&rsquo;espoir.&nbsp;&laquo;&nbsp;Mais l&agrave;, stop y en a marre&nbsp;! Il me reste 80&nbsp;ha &agrave; semer&nbsp;: 40 en bl&eacute; et 40&nbsp;en orge de printemps, dont une partie devait &ecirc;tre sem&eacute;e d&rsquo;hiver, mais &ccedil;a ne sera pas possible,&nbsp;d&eacute;veloppe Patrick Robin.&nbsp;Je me pose la question de quoi faire. Si je s&egrave;me, je prends le risque de mettre du fric en terre pour un &eacute;chec en raison de la m&eacute;t&eacute;o. On s&rsquo;est d&eacute;j&agrave; fait avoir l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, pas une seconde fois&nbsp;! Sinon, je vais laisser ces parcelles en jach&egrave;re&nbsp;&raquo;.&nbsp;<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les&nbsp;75-80&nbsp;mm de pluie cumul&eacute;s depuis le 1er&nbsp;janvier ont entam&eacute; un peu plus le moral des agriculteurs.&nbsp;
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<h3>Situation d&eacute;licate en Boischaut&nbsp;nord</h3>La jach&egrave;re est &eacute;galement une solution envisag&eacute;e par C&eacute;line Renaire, &agrave; Faverolles-en-Berry, comme chez bon nombre&nbsp;de ses coll&egrave;gues du Boischaut nord.&nbsp;Agriculteurs pour qui l&rsquo;ann&eacute;e 2024 n&rsquo;a pas encore touch&eacute; &agrave; sa fin et&nbsp;&laquo;&nbsp;2025 qui s&rsquo;annonce pire&nbsp;&raquo;,&nbsp;se lamente la jeune femme.&nbsp;Nombreuses sont encore les parcelles de tournesol&nbsp;sur pied dans l'attente du&nbsp;passage de l&rsquo;expert avant d&rsquo;&ecirc;tre broy&eacute;es...&nbsp;&laquo;&nbsp;si on peut entrer dans la parcelle&nbsp;&raquo;,&nbsp;souligne-t-elle.Dans le secteur,&nbsp;&laquo;&nbsp;peu de parcelles sont ensemenc&eacute;es et le peu qu&rsquo;il y a n&rsquo;est pas joli &agrave; voir&nbsp;&raquo;,&nbsp;r&eacute;sume C&eacute;line Renaire. Sur ses 100&nbsp;ha, elle a pu en semer&nbsp;un tiers, et sur ce tiers,&nbsp;&laquo;&nbsp;je suis s&ucirc;re d&rsquo;emmener au bout au moins 20&nbsp;ha de bl&eacute;, car il s&rsquo;agit d&rsquo;une parcelle drain&eacute;e. Le reste est une &eacute;nigme...&nbsp;&raquo;,&nbsp;confie-t-elle.Si les conditions de semis &eacute;taient correctes, l&agrave; aussi les averses qui ont suivi, ont &eacute;t&eacute; fatales,&nbsp;&laquo;&nbsp;tout a pourri, m&ecirc;me le colza&nbsp;! Sur mes 28&nbsp;hectares, j&rsquo;en ai au moins la moiti&eacute; &agrave; refaire&nbsp;!&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne-t-elle.Pour ses cultures vers&eacute;es, non r&eacute;colt&eacute;es ainsi que pour les parcelles de bl&eacute; et de colza, elle attend le passage de l&rsquo;expert.&nbsp;&laquo;&nbsp;Pour savoir si on laisse une chance &agrave; la culture, si on d&eacute;fait tout&hellip; L&rsquo;an pass&eacute;, on a pass&eacute; notre temps &agrave; faire et &agrave; d&eacute;faire, pour quel r&eacute;sultat&nbsp;? Des cultures non r&eacute;coltables&nbsp;!&nbsp;&raquo;&nbsp;poursuit-elle, avouant qu&rsquo;elle a peu envie de r&eacute;investir pour rien,&nbsp;&laquo;&nbsp;d&rsquo;autant plus que les tr&eacute;soreries ne sont pas terribles. On peut accepter une ann&eacute;e compliqu&eacute;e, on peut essayer de faire le dos rond en sollicitant les aides n&eacute;cessaires. Mais personne n&rsquo;est capable de vivre une seconde ann&eacute;e dans ces conditions&nbsp;&raquo;, affirme C&eacute;line Renaire.&nbsp;<h3>Les &eacute;leveurs ne sont pas &eacute;pargn&eacute;s</h3>Du c&ocirc;t&eacute; de la Brenne, les &eacute;leveurs s&rsquo;inqui&egrave;tent de l&rsquo;&eacute;tat des prairies une fois le trop d&rsquo;eau pass&eacute;,&nbsp;&laquo;&nbsp;de voir les d&eacute;g&acirc;ts, de voir si les d&eacute;gradations not&eacute;es se sont aggrav&eacute;es ou pas&nbsp;&raquo;,&nbsp;note l&rsquo;un d&rsquo;eux.&nbsp;D&rsquo;autres ont vu leurs stabulations cern&eacute;es par les eaux, &agrave; l&rsquo;image d&rsquo;Arnaud Morin, &agrave; Vend&oelig;uvres.&nbsp;&laquo;&nbsp;Vendredi apr&egrave;s-midi, j&rsquo;avais 20&nbsp;cm d&rsquo;eau autour du b&acirc;timent. Bien content de ne pas avoir pu le curer, comme je comptais le faire, car l&rsquo;amalgame paille fumier permet &agrave; mes vaches de ne pas avoir les pieds dans l&rsquo;eau. Ca fait barrage&nbsp;&raquo;,&nbsp;d&eacute;crit-il. Ce jour-l&agrave;, ses cultures aussi &eacute;taient sous les eaux, enfin celles qu'il a pu mettre en place.&laquo;&nbsp;Il me reste 36&nbsp;ha &agrave; semer&nbsp;&raquo;,&nbsp;avance-t-il. Face aux al&eacute;as climatiques qui s'encha&icirc;nent&nbsp;depuis octobre&nbsp;2023, sa motivation est s&eacute;rieusement &eacute;rod&eacute;e.&nbsp;&laquo;&nbsp;J&rsquo;allais semer &agrave; reculons, et finalement la situation climatique me conforte dans mon id&eacute;e de ne pas y &ecirc;tre all&eacute;,&nbsp;relate-t-il.&nbsp;De toute fa&ccedil;on, il est impossible de rentrer dans les parcelles tant elles sont gorg&eacute;es d&rsquo;eau ou inond&eacute;es. &Agrave; ne pas semer, on ne gagnera pas de tr&eacute;sorerie, mais on mangera moins&nbsp;&raquo;.&nbsp;<h3>Quid de 2025</h3>2024 est dans l&rsquo;esprit de tous. Comment se positionner, quels risques prendre pour le reste de la campagne, alors que la tr&eacute;sorerie fait d&eacute;faut&nbsp;? Pour l&rsquo;heure, tous esp&egrave;rent que l&rsquo;accalmie de cette semaine perdure, avec des temp&eacute;ratures basses mais pas trop, histoire qu'au minimum l'eau s'&eacute;coule des champs.&nbsp;&laquo;&nbsp;Toutefois, ne pas savoir o&ugrave; on va, devoir n&eacute;gocier avec les banques les reports d&rsquo;annuit&eacute;s, sans parler des appels de cotisations MSA que l&rsquo;on vient de recevoir, etc. Tout mis bout &agrave; bout, cette situation est usante&nbsp;!&nbsp;&raquo;,&nbsp;glissent-ils.

2025 débute comme 2024 s'est terminée : les pieds dans l'eau. Les averses des derniers jours font douter sur la suite des événements. Une situation qui plonge de nombreux agriculteurs dans le désarroi.

Une année 2025 bien mal engagée

&laquo;&nbsp;Est-il n&eacute;cessaire que plus de 1000 agences, organes ou op&eacute;rateurs exercent l'action publique&nbsp;&raquo;, s&rsquo;est interrog&eacute; le Premier ministre Fran&ccedil;ois Bayrou lors de sa d&eacute;claration de politique g&eacute;n&eacute;rale le 14 janvier. Le s&eacute;nateur (LR) Laurent Duplomb a saisi la balle au bond et d&eacute;pos&eacute; dans la foul&eacute;e un amendement visant &agrave; supprimer l&rsquo;Agence bio, que le S&eacute;nat a adopt&eacute; lors l'examen des d&eacute;penses agricoles du projet de loi finances pour 2025, les 17 janvier. A la cl&eacute;&nbsp;: une &eacute;conomie annuelle de 2,9 millions d&rsquo;euros. &laquo;&nbsp;Les missions de l&rsquo;Agence bio, et notamment la gestion du Fonds avenir bio, continueraient toutefois &agrave; &ecirc;tre assur&eacute;es. Le soutien financier au b&eacute;n&eacute;fice de l&rsquo;agriculture biologique serait ainsi bien maintenu&nbsp;&raquo;, rassure toutefois le s&eacute;nateur dans son amendement, &eacute;voquant la poursuite des missions de l&rsquo;Agence bio sous l&rsquo;&eacute;gide de FranceAgriMer ou du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-decroissance-c-est-pour-la-bio" target="_blank" title="">La d&eacute;croissance, c&rsquo;est pour la bio</a>
</aside>
La ministre de l&rsquo;Agriculture Annie Genevard a jug&eacute; l&rsquo;id&eacute;e &laquo;&nbsp;pertinente&nbsp;&raquo;, tout en appelant &agrave; la &laquo;&nbsp;sagesse&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Nous devons d'abord travailler avec les acteurs pour rendre cette proposition op&eacute;rationnelle et v&eacute;rifier que leurs missions continueront &agrave; &ecirc;tre exerc&eacute;es dans de bonnes conditions&nbsp;&raquo;, a-t-elle d&eacute;clar&eacute; lors des d&eacute;bats.<h2>La FNAB, entre r&acirc;le bio et ras-le-bol</h2>&laquo; Depuis 8 ans on nous aura tout fait, on nous met des objectifs de bio en restauration collective que personne ne respecte, on supprime l&rsquo;aide au maintien parce que le march&eacute; doit nous r&eacute;mun&eacute;rer puis on a recours &agrave; des aides d&rsquo;urgence ad hoc parce que le march&eacute; s&rsquo;est &eacute;croul&eacute;, on navigue &agrave; vue, c&rsquo;est du grand n&rsquo;importe quoi &raquo;, a r&eacute;agi dans un communiqu&eacute; Philippe Camburet, pr&eacute;sident de la FNAB.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dans-les-cantines-aussi-les-produits-bio-et-durables-a-la-diete" target="_blank" title="">Dans les cantines aussi, les produits bio et durables &agrave; la di&egrave;te</a>
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Alors que les bienfaits de l&rsquo;AB, comme les vocations, ne se d&eacute;mentent pas, les surfaces certifi&eacute;es ont, pour premi&egrave;re fois dans l&rsquo;histoire r&eacute;cente de la bio, recul&eacute; en 2023, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 10,36% de la SAU contre 10,50% un an plus t&ocirc;t, sous l&rsquo;effet de la crise inflationniste, de la faiblesse de la commande publique ou encore &agrave; la profusion-confusion de labels. Officiellement, la France vise toujours 18% de SAU bio &agrave; fin 2027 comme elle s&rsquo;y est engag&eacute;e dans son Plan strat&eacute;gique national.<div class="citation">
 "Toutes les difficult&eacute;s de l&#039;agriculture ne peuvent &ecirc;tre r&eacute;solues par des subventions publiques&nbsp;"
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&laquo;&nbsp;Je suis tout &agrave; fait favorable &agrave; l'agriculture bio, &eacute;videmment, a d&eacute;clar&eacute; Annie Genevard devant les s&eacute;nateurs. Une agriculture de plus en plus exigeante ne peut &ecirc;tre condamnable, mais elle doit trouver son mod&egrave;le &eacute;conomique, qui ne peut reposer sur l'abondement de l'&Eacute;tat. Plus de 100 millions euros en 2023, autant en 2024 : cette politique &eacute;puise les finances publiques sans parvenir &agrave; assurer &agrave; la fili&egrave;re les conditions durables de son maintien. Toutes les difficult&eacute;s de l'agriculture ne peuvent &ecirc;tre r&eacute;solues par des subventions publiques&nbsp;&raquo;.<h2>En attendant la proposition de loi anti-entraves</h2>Cr&eacute;&eacute;e en 2001, l&rsquo;Agence fran&ccedil;aise pour le d&eacute;veloppement et la promotion de l&rsquo;agriculture biologique, son titre exact, est au service de la promotion et du d&eacute;veloppement des march&eacute;s de l&rsquo;agriculture biologique, assumant plusieurs missions de service public (gestion de la marque AB, notification des producteurs, publication d&rsquo;un observatoire&hellip;). &laquo;&nbsp;Cette Agence d&rsquo;Etat se trouve portant au c&oelig;ur du nouveau programme ambition bio lanc&eacute; en 2024 au salon de l&rsquo;agriculture par Marc Fesneau, figure de proue de la famille politique de l&rsquo;actuel Premier ministre&nbsp;&raquo;, pourfend la FNAB. Sauf que c&rsquo;est aussi <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-petard-mouille-de-francois-bayrou-contre-l-ofb" target="_blank" title="">l&rsquo;actuel Premier ministre qui s&rsquo;est livr&eacute; &agrave; une attaque en r&egrave;gle de l&rsquo;OFB dans sa d&eacute;claration de politique g&eacute;n&eacute;rale</a>, &eacute;voquant une &laquo;&nbsp;humiliation&nbsp;&raquo; et une &laquo;&nbsp;faute&nbsp;&raquo;, &agrave; propos du port d&rsquo;arme des agents, lesquels ne font pourtant qu'appliquer la loi, en l&rsquo;occurrence le Code de l&rsquo;environnement, vot&eacute;e par les parlementaires.Les 27 et 28 janvier prochains, le S&eacute;nat examinera <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-proposition-de-loi-pour-liberer-la-production-agricole-des-entraves-normatives">une proposition de loi du m&ecirc;me s&eacute;nateur Laurent Duplomb visant &agrave; &laquo;&nbsp;lever les contraintes &agrave; l&rsquo;exercice du m&eacute;tier d&rsquo;agriculteur&nbsp;&raquo;</a>, o&ugrave; il sera notamment question d&rsquo;abroger une &laquo;&nbsp;surtransposition&nbsp;&raquo; fran&ccedil;aise relative aux n&eacute;onicotino&iuml;des.

Saisissant au vol les interrogations du Premier ministre sur le bien-fondé des 1000 agences, organes et opérateurs de l’Etat, le sénateur Laurent Duplomb (LR) a défendu un amendement supprimant l’Agence bio, suggérant de transférer ses missions à FranceAgriMer sinon au ministère de l’Agriculture. « Depuis 8 ans, on nous aura tout fait », a réagi le président de la FNAB.

Du plomb dans l’aile de l’Agence bio ?

En plein c&oelig;ur des monts du Cantal, dans la vall&eacute;e du R&eacute;cusset, les prairies d&rsquo;altitude voient pa&icirc;tre les Salers. Et pour cause : nous sommes &agrave; quelques minutes du village du m&ecirc;me nom. Ici, les parcelles avec vue sur le massif du puy Mary appartiennent, d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, au GAEC de Ferluc, et de l&rsquo;autre, sont g&eacute;r&eacute;es par la Coptasa : une estive collective g&eacute;rant ici 930 hectares et 1400 animaux. &Agrave; la mi-septembre, malgr&eacute; un soleil encore chaud, certains couples vache-veau redescendent d&eacute;j&agrave; dans la vall&eacute;e, pour valoriser un regain d&rsquo;herbe proche du GAEC.&nbsp; &nbsp;La gestion du p&acirc;turage, justement, est un enjeu cl&eacute; qui a toujours &eacute;t&eacute; dans les t&ecirc;tes des deux hommes qui g&egrave;rent ces parcelles voisines : Laurent Bouscarat, directeur de la Coptasa, et G&eacute;raud Fruiquiere, l&rsquo;un des deux associ&eacute;s du GAEC de Ferluc. &laquo; Les derni&egrave;res ann&eacute;es s&egrave;ches ont suscit&eacute; de l&rsquo;inqui&eacute;tude. Il &eacute;tait urgent de s&eacute;curiser la ressource en eau &raquo;, explique Laurent Bouscarat. En p&eacute;riode de s&eacute;cheresse, l&rsquo;eau devient plus rare, une des sources de cette montagne se tarit, et les animaux ont besoin de boire davantage. Or, les zones sans abreuvement ne sont pas exploitables (&laquo; une estive sans eau n&rsquo;a pas d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &raquo;), et celles avec de l&rsquo;eau &agrave; disposition se retrouvent sur-fr&eacute;quent&eacute;es par le troupeau.<h2>Une cuve enterr&eacute;e qui redistribue l&rsquo;eau dans des bacs</h2>Pour s&rsquo;adapter &agrave; ces p&eacute;riodes de s&eacute;cheresse de plus en plus fr&eacute;quentes, l&rsquo;objectif est de fournir des volumes d&rsquo;eau plus importants, et cr&eacute;er des points d&rsquo;abreuvement suppl&eacute;mentaires. Pour &ccedil;a, les deux parties ont mis en place en 2023 un syst&egrave;me de pompage. Le principe : l&rsquo;eau de la source en contre-bas, est pomp&eacute;e et achemin&eacute;e dans une cuve enterr&eacute;e au sommet de la montagne, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;&eacute;nergie solaire. L&rsquo;eau est ensuite distribu&eacute;e dans deux bacs de b&eacute;ton, qui ont chacun une capacit&eacute; de 1000 litres. &laquo; Gr&acirc;ce &agrave; un flotteur, l&rsquo;eau n&rsquo;est pomp&eacute;e que quand les animaux boivent. On pr&eacute;l&egrave;ve uniquement ce dont les vaches ont besoin &raquo;, poursuit Laurent Bouscarat. Pour G&eacute;raud Fruiquiere, &laquo; c&rsquo;est un petit de syst&egrave;me ch&acirc;teau d&rsquo;eau que l&rsquo;on a recr&eacute;&eacute;. Maintenant, les troupeaux peuvent s&rsquo;abreuver &agrave; plusieurs endroits gr&acirc;ce aux bacs r&eacute;partis sur la montagne. En plus, cela &eacute;vite les zones surp&acirc;tur&eacute;es ou sous-p&acirc;tur&eacute;es. &raquo;Les 2 bacs contiennent 1000 litres d&rsquo;eau chacun et ont &eacute;t&eacute; calibr&eacute;s en tenant compte du besoin journalier d&rsquo;un couple vache-veau (&eacute;valu&eacute; &agrave; 115 litres en p&eacute;riode s&egrave;che) et de la taille du troupeau, pour &eacute;viter la comp&eacute;tition pour venir boire. La source, la cuve, et les panneaux solaires &eacute;tant situ&eacute;s sur la propri&eacute;t&eacute; du GAEC de Ferluc, un acte notari&eacute; a &eacute;t&eacute; &eacute;tabli pour d&eacute;finir les termes d&rsquo;utilisation. Laurent Bouscarat conclut : &laquo; Sur les estives, il y a des secteurs ou le p&acirc;turage est rendu difficile, voire impossible &agrave; cause du manque d&rsquo;eau lors de s&eacute;cheresses. Ces situations peuvent conduire &agrave; la sous-utilisation ou &agrave; l&rsquo;abandon de certaines surfaces. C&rsquo;est ce qu&rsquo;on essaie d&rsquo;&eacute;viter ici &raquo;.Plus d'informations :Le Sommet de l&rsquo;&Eacute;levage, du 7 au 10 octobre 2025, mettra notamment &agrave; l&rsquo;honneur les syst&egrave;mes p&acirc;turants.Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">X</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>

S’adapter aux sécheresses de plus en plus fréquentes fait aussi partie de l’élevage durable mis à l’honneur au Sommet de l’Élevage. Les estives du Cantal ne font pas exception. Pour faire face à ces épisodes, un système de pompage solaire a été mis en place en 2023, près de Salers, par un éleveur et une estive collective. Depuis, les deux troupeaux voisins peuvent s’abreuver, même en période sèche, valorisant ainsi l’ensemble de la ressource fourragère de ces estives.

[Reportage] Pour faire face aux sécheresses, un système de « château d’eau » à l’énergie solaire sur ces estives du Cantal

Il a failli renoncer au m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur&hellip; Heureusement, Fabien Renou* n&rsquo;a pas c&eacute;d&eacute; &agrave; une premi&egrave;re exp&eacute;rience malheureuse. Tout &eacute;tait en place pour qu&rsquo;il reprenne une exploitation agricole mais au dernier moment, les c&eacute;dants lui ont fait faux bond, en 2020. Trop d&eacute;go&ucirc;t&eacute;, il a un moment envisag&eacute; de se r&eacute;orienter. Finalement, il a accept&eacute; une mission en salariat au Gaec de la Monnerie, au Bignon, dans l&rsquo;optique de rester six mois. Mais cinq ans apr&egrave;s, le voil&agrave; associ&eacute; au sein du Gaec&nbsp;! Dans cette exploitation du Bignon, il a retrouv&eacute; le go&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;levage laitier, sa vocation premi&egrave;re.&nbsp;<h3>Suivre le troupeau</h3>Dans le Gaec, Fabien est le &laquo;&nbsp;monsieur concours&nbsp;&raquo;. Il emm&egrave;ne ses meilleures prim&rsquo;hosltein &agrave; Machecoul et au concours d&eacute;partemental organis&eacute; par le syndicat de race, &agrave; Derval. Rumba a fait plusieurs fois les voyages pour marcher sur les rings. Une vache de temp&eacute;rament dans l&rsquo;&eacute;table mais qui s&rsquo;assagit en concours. &laquo;&nbsp;Elle a du caract&egrave;re mais elle se tient bien en concours. D&egrave;s qu&rsquo;on lui met le licol, elle n&rsquo;oublie pas ce qu&rsquo;on lui a appris lors du dressage&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;agriculteur.Le jeune &eacute;leveur est un passionn&eacute;&nbsp;: &laquo;&nbsp;J&rsquo;ai essay&eacute; d&rsquo;autres productions mais ce sont surtout les vaches laiti&egrave;res qui m&rsquo;int&eacute;ressent. J&rsquo;aime les voir, les suivre en salle de traite&nbsp;&raquo;. Dans cette exploitation agricole, on a volontairement fait le choix de ne pas passer aux robots de traite. &laquo;&nbsp;Le temps de traite est important mais on a le personnel en face qui am&egrave;ne de la polyvalence. On a fait le choix de mettre les moyens financiers sur le personnel. Nous sommes sur trois sites, et on doit traverser une route ainsi qu&rsquo;un sentier p&eacute;destre entre le p&acirc;turage et la stabulation. Le robot aurait &eacute;t&eacute; un frein. En plus, on a un gros cheptel, il aurait fallu au moins trois robots et r&eacute;investir r&eacute;guli&egrave;rement dans l&rsquo;outil &raquo;, souligne Fabien. Finalement, il tire avantage de cette situation&nbsp;: &laquo;&nbsp;On a plus de contacts avec les animaux et on les manipule plus souvent. Pour moi, au moment de la traite, on peut avoir un meilleur suivi car on les voit mieux. Comme on les voit plus facilement, on est plus pointilleux sur le suivi sanitaire. L&rsquo;inconv&eacute;nient, c&rsquo;est qu&rsquo;on y passe 2h30, deux fois par jour, sans compter le lavage&nbsp;&raquo;. La pr&eacute;sence de quatre associ&eacute;s, un salari&eacute;, un apprenti et le renfort d&rsquo;&eacute;tudiants les week-ends permet d&rsquo;avoir une organisation qui d&eacute;gage du temps libre. &laquo;&nbsp;On travaille en bin&ocirc;me le week-end, deux week-ends sur cinq. Un en &laquo;&nbsp;totale garde&nbsp;&raquo; et un en &laquo;&nbsp;demi-garde&nbsp;&raquo; c&rsquo;est-&agrave;-dire le samedi matin et le dimanche matin. On peut s&rsquo;am&eacute;nager du temps personnel les week-ends et on dispose de cinq semaines de vacances dans l&rsquo;ann&eacute;e.&nbsp;&raquo;&nbsp;<h3>Une ration bas&eacute;e sur l&rsquo;herbe</h3>Les terres du Gaec sont plus propices au p&acirc;turage alors &laquo;&nbsp;la ration est surtout bas&eacute;e sur l&rsquo;herbe, confie Fabien. On fait un peu de ma&iuml;s ensilage mais on ach&egrave;te le ma&iuml;s &eacute;pi. Il nous faudrait plus de huit tonnes de mati&egrave;res s&egrave;ches et il y a peu d&rsquo;ann&eacute;es o&ugrave; on y arrive. Alors, on a fait ce choix de s&rsquo;approvisionner dans une ferme &agrave; 40 minutes en tracteur de chez nous. On est plus d&eacute;pendant du prix du ma&iuml;s mais on a satur&eacute; notre syst&egrave;me en vaches laiti&egrave;res pour compenser. On compl&eacute;mente en azote suivant la qualit&eacute; de l&rsquo;herbe. On peut &ecirc;tre &agrave; z&eacute;ro le printemps et augmenter l&rsquo;hiver. Mais ici, on peut p&acirc;turer de bonne heure, souvent d&egrave;s la fin janvier. Mais d&egrave;s qu&rsquo;il fait chaud, l&rsquo;herbe est grill&eacute;e. Quand on est &agrave; l&rsquo;herbe, &ccedil;a ajoute une pression car la ration est diff&eacute;rente tous les jours avec le p&acirc;turage et l&rsquo;affouragement en vert. Mais c&rsquo;est une culture plaisante &agrave; travailler&nbsp;&raquo;, appr&eacute;cie Fabien.&nbsp;&nbsp;Delphine Cordaz&nbsp;*Fabien Renou est titulaire d&rsquo;un BTS Acse en apprentissage et d&rsquo;un CS lait.&nbsp;

Fabien Renou s’est installé depuis un an et demi comme associé au sein d’un Gaec, en prim’holstein où il était déjà salarié.

[Bovin lait] L’école de la persévérance

Stage Agricole est un site qui facilite la mise en relation entre exploitants agricoles et jeunes en recherche de stages ou apprentissages.&nbsp;Les exploitants peuvent s&rsquo;inscrire pour devenir ma&icirc;tres de stage ou d&rsquo;apprentissage en d&eacute;taillant leur offre :&nbsp;niveaux accept&eacute;s ;&nbsp;dur&eacute;e et p&eacute;riode du stage ;&nbsp;h&eacute;bergement possible ou non ;&nbsp;missions propos&eacute;es et horaires.Jeunes agriculteurs Pays de la Loire a renouvel&eacute; son partenariat avec la Banque Populaire Grand Ouest. Plus que jamais, le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations en agriculture demeure le dossier phare des JA&nbsp;!

Lancée en 2016, la plate-forme Stage agricole a été pensée par Jeunes agriculteurs pour mettre en relation les jeunes à la recherche d’un stage ou d’une alternance et des agriculteurs se proposant de les accueillir sur leur exploitation.

[Formation] Stage-agricole.com, c’est quoi ?

Le Premier ministre Fran&ccedil;ois Bayrou a r&eacute;chapp&eacute; le 16 janvier &agrave; une premi&egrave;re motion de censure en s&rsquo;engageant &agrave; rouvrir le dossier des de la r&eacute;forme des retraites, adopt&eacute;e au printemps 2023, aux forceps et au 49.3 par Elisabeth Borne. D&egrave;s le lendemain, le Premier ministre r&eacute;unissait en &laquo;&nbsp;conclave&nbsp;&raquo; les partenaires sociaux pour lancer le chantier, tout en en commandant une mission flash &agrave; la Cour des comptes pour objectiver les &eacute;quilibres financiers dans la balance.<h2>Les lignes rouges de la FNSEA et des JA</h2>Pr&eacute;sente au &laquo;&nbsp;conclave, la FNSEA a r&eacute;clam&eacute; la mise en &oelig;uvre &laquo;&nbsp;urgente&nbsp;&raquo; du calcul de la retraite des agriculteurs sur les seules 25 meilleures ann&eacute;es de revenu en lieu et place de la carri&egrave;re compl&egrave;te, qui pr&eacute;vaut actuellement. C&rsquo;est ni plus ni moins que ce que pr&eacute;voyait le Projet de loi de finances de la s&eacute;curit&eacute; sociale 2025 du gouvernement du Michel Barnier, et qui lui n&rsquo;avait pas r&eacute;sist&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-gouvernement-barnier-renverse-l-agriculture-atterree" target="_blank">&agrave; la censure, le 4 d&eacute;cembre dernier</a>.En l&rsquo;absence de budget, le gouvernement en &eacute;tait r&eacute;duit &agrave; r&eacute;affirmer, &agrave; la veille du Nouvel an, &agrave; rappeler son intention &laquo;&nbsp;faire aboutir l&rsquo;ensemble des mesures agricoles faisant l&rsquo;objet d&rsquo;un consensus lors de la reprise de l&rsquo;examen des textes financiers (&hellip;). Il faut absolument &eacute;viter toute cons&eacute;quence du principe de non-r&eacute;troactivit&eacute; en mati&egrave;re fiscale qui pourrait repousser l&rsquo;entr&eacute;e en vigueur de ces dispositions au 1er janvier 2026, et renforcer le sentiment que les agriculteurs ont les otages de l&rsquo;instabilit&eacute; parlementaire&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-gouvernement-promet-de-tenir-tous-les-engagements-financiers-inscrits-dans-l-ex-projet-de-budget" target="_blank" title="">Le gouvernement promet de soutenir tous les engagements financiers inscrits dans l&rsquo;ex-projet de budget</a>
</aside>
Parmi les mesures en question figurent le maintien du tarif d&rsquo;accise applicable au GNR, l&rsquo;avantage fiscal et social relatif aux stocks de vaches laiti&egrave;res et allaitantes, l&rsquo;exon&eacute;ration partielle de la reprise de d&eacute;duction pour &eacute;pargne de pr&eacute;caution (DEP), le rel&egrave;vement de 20 &agrave; 30% du taux d&rsquo;exon&eacute;ration la TFPNB en faveur des terres agricoles, la p&eacute;rennisation et les am&eacute;liorations du dispositif TO-DE et donc , sur le plan des retraites, &laquo;&nbsp;la prise en compte imm&eacute;diate, ou l&eacute;g&egrave;rement diff&eacute;r&eacute;e pour les revenus post&eacute;rieurs &agrave; 2016, des 25 meilleures ann&eacute;es de la carri&egrave;re, &agrave; partir du 1er janvier 2026&nbsp;&raquo;.La FNSEA et les JA ont par ailleurs rappel&eacute; leur &laquo;&nbsp;opposition totale &agrave; tout alourdissement des charges et du co&ucirc;t du travail pour les entreprises agricoles&nbsp;&raquo;, les deux syndicats r&eacute;clamant l&rsquo;ouverture d&rsquo;un chantier sur le financement de la protection sociale et le transfert d&rsquo;une partie des cotisations sociales vers d&rsquo;autres sources de financement.

Alors que le Premeir ministre a décidé de rouvrir le dossier de la réforme des retraites, la FNSEA et les JA dressent plusieurs lignes rouges dont l’instauration du calcul sur les 25 meilleures années de travail.

Retraites : le gouvernement remet le métier sur l’ouvrage

En 2023, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/kuhn-se-lance-dans-le-desherbage-mecanique-avec-les-bineuses-rowliner-et-les-herses-etrilles-tineliner" target="_blank">Kuhn faisait une premi&egrave;re incursion dans le d&eacute;sherbage m&eacute;canique</a> en d&eacute;voilant une gamme de bineuses, les Rowliner, propos&eacute;es en 6 &agrave; 12 rangs et de 4,5 &agrave; 6 m de large, et une gamme d&rsquo;herses &eacute;trille, les Tineliner, propos&eacute;es en 6, 9 et 12 m&egrave;tres. La famille est d&eacute;sormais au complet avec l&rsquo;arriv&eacute;e de la Starliner, une houe rotative repliable propos&eacute;e en 6,30 m de largeur de travail.<h2>Int&eacute;gralit&eacute; de la surface</h2>Les pointes des &eacute;toiles, en forme de cuill&egrave;re et r&eacute;sistantes &agrave; l&rsquo;usure, brisent et &eacute;miettent les cro&ucirc;tes de battance. Leur conception orient&eacute;e vers l&rsquo;arri&egrave;re soul&egrave;ve les premiers centim&egrave;tres de terre et arrache les adventices, qui retombent doucement sur le sol, favorisant leur s&eacute;chage et limitant tout risque de repousse. La Starliner &eacute;limine les cro&ucirc;tes de battance et &eacute;miette la terre, am&eacute;liorant ainsi l&rsquo;a&eacute;ration et la min&eacute;ralisation du sol, Avec un espacement de 10 cm entre les &eacute;toiles et des cuill&egrave;res de 1,8 cm de large, elles assurent le travail sur l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de la surface. Les &eacute;toiles rotatives exercent une pression d&rsquo;appui constante gr&acirc;ce &agrave; des ressorts de torsion, assurant un suivi efficace m&ecirc;me dans des sols tr&egrave;s encro&ucirc;t&eacute;s. L&rsquo;agressivit&eacute; d&eacute;pend du r&eacute;glage de la hauteur des roues de jauge et de la vitesse d&rsquo;avancement, comprise entre 12 et 25 km/h.

En forme de cuillère, les pointes des étoiles brisent et émiettent les croûtes de battance et assurent un travail complet de la surface, éliminant les adventices. Elle est proposée en 6,30 m de largeur de travail.

Une houe rotative au catalogue de Kuhn

Agneaux &ndash; L&rsquo;animation commerciale est assur&eacute;e par la modestie de l&rsquo;offre dans les bons laitons, alors que la consommation se tasse face aux promotions de viande porcine. Apr&egrave;s les quelques ajustements tarifaires baissiers de d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, les tarifs se stabilisent dans les bons agneaux laitons. Le tri est plus sensible dans les gris de moyenne conformation ou dans les agneaux trop lourds. Les abatteurs b&eacute;n&eacute;ficient des grosses sorties de Lacaunes, pour couvrir leurs besoins avec des tarifs en baisse.Brebis &ndash; Le commerce est fluide face &agrave; la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre en cette p&eacute;riode d&rsquo;agnelage et dans l&rsquo;attente de la fin de r&eacute;tention pour primes PAC.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: La demande va se tasser pour la fin du moins, avec la concurrence des promotions de porc et les sorties de Lacaune.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins – Commerce plus calme.

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Le recul de l&rsquo;offre est assez marqu&eacute;, au point que les int&eacute;grateurs ont un peu plus de difficult&eacute;s &agrave; couvrir leurs besoins malgr&eacute; les mises en place estivale. L&rsquo;activit&eacute; de cette semaine est plus r&eacute;guli&egrave;re avec un tri un peu moins s&eacute;v&egrave;re de la part des int&eacute;grateurs dans les centres ou sur les march&eacute;s. Les gammes tarifaires enregistrent quelques plus-values dans les Holsteins, Normands ou Montb&eacute;liards convenables. Dans les taupes, gris, jaunes ou crois&eacute;s Blanc bleus R et O de conformation, le recul de l&rsquo;offre tend &agrave; fluidifier la vente, ce qui permet une l&eacute;g&egrave;re am&eacute;lioration des prix. La belle marchandise U de conformation et les Limousins sont recherch&eacute;s et se valorisent tr&egrave;s bien.Veaux de boucherie &ndash;&nbsp;La consommation est un peu moins soutenue, mais les disponibilit&eacute;s sont modestes. Les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s sur la France comme &agrave; l&rsquo;import. L&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie de fi&egrave;vre aphteuse en Allemagne suscite des inqui&eacute;tudes, car elle pourrait fortement perturber le march&eacute;, notamment du c&ocirc;t&eacute; hollandais.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Les volumes vont s&rsquo;amoindrir, ce qui devrait permettre une meilleure tenue des prix. Veaux de boucherie&nbsp;: Le march&eacute; restera &eacute;quilibr&eacute;, avec des tarifs stables. &nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

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