Ovins – Léger recul des prix.
Ovins – L’activité commerciale est fortement influencée par la météo, quand les ventes saisonnières sont essentiellement liées à la sortie des barbecues. Le temps agité pour ce week-end est préjudiciable aux grillades. Le prix de l’agneau dans les magasins est également un frein à l’achat, même s’il est le reflet d’une juste rémunération des éleveurs. Après la très bonne tenue des prix pour les fêtes Pascales, la tendance est à un léger repli des cours dans les agneaux, même si ces derniers restent encore très convenables pour les éleveurs. En brebis, la demande reste soutenue.
Avis d’expert :
La demande va se tasser pour la fin du mois, avec des tarifs qui vont rester très convenables malgré une nouvelle pression sur les prix.