La production d’abricots chute de 35% en 2024
Les aléas climatiques conjugués au phénomène d’alternance ont impacté la récolte dans tous les bassins de production. Un déficit non compensé par le niveau des cours, du fait d’une météo incitant peu à la consommation en début de campagne.
Selon les estimations du ministère de l’Agriculture, établies le 1er août, la production hexagonale d’abricots s’élèverait cette année à 83.600 tonnes, soit une chute de 35% par rapport à l’abondante récolte 2023 et de 21% par rapport à la moyenne quinquennale 2019-2023. En cause : le phénomène d’alternance (succession d’une récolte importante et réduit, et inversement), des conditions climatiques défavorables, notamment au moment de la floraison ainsi que l’érosion du verger, pointée à -2% sur un an et -7% sur cinq ans.
Tous les bassins sont touchés par la baisse, à commencer Auvergne-Rhône-Alpes, région qui génère la moitié (51%) de la production nationale et où la chute atteint -50%. En Occitanie (33% de la production nationale), la baisse est de 22% et de 20% en Provence-Alpes-Côte d’Azur (15% de la production nationale). En juin, les cours étaient inférieurs de 3% à ceux de 2023 et supérieurs de 4% à ceux de la moyenne quinquennale 2019-2023, la météo du début du mois étant peu propice à la consommation de fruits d’été avec ne prime un déficit en sucre des premières variétés récoltées.
Pas ou peu de compensations au niveau des cours
La chute de la production ne s’est pas ressentie sur les cours. En juin, ils étaient inférieurs de 3% à ceux de 2023, la météo du début du mois étant peu propice à la consommation de fruits d’été avec en prime un déficit en sucre des premières variétés récoltées. Ils se sont raffermis en juillet avec un bond de +25% mais de seulement +4% comparativement à la moyenne quinquennale 2019-2023.