Elevage : des marchés totalement réajustés depuis la guerre en Ukraine
[Le point des marchés] VIDEO - Viande, œufs, produits laitiers : quasiment tous les produits issus de l’élevage ont connu un net rebond des prix depuis plusieurs mois, et notamment depuis le début de la guerre en Ukraine. Le point avec Gautier Le Molgat, directeur général adjoint d’Agritel.
Le Sommet de l’élevage a ouvert ses portes le 4 octobre à Clermont-Ferrand, dans un contexte mêlant sécheresse, inflation, grippe aviaire, décapitalisation et difficulté de renouvellement des générations.
Les marchés de la viande, des œufs et des produits laitiers ont connu un net rebond des prix au cours de cette année 2022, et la question des conséquences de l’inflation sur la consommation se pose désormais. Le point avec Gautier Le Molgat, directeur général adjoint d’Agritel.